<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<page>
  <sourceCitations></sourceCitations>
  <contentStorage>postgres</contentStorage>
  <sameNames></sameNames>
  <basedOn></basedOn>
  <title>سمك الماندرين المملح بمحلول ملحي من بويانغ</title>
  <description>طبق شائع في ولائم بويانغ. يُملّح سمك الماندرين في محلول ملحي عدة أيام، ثم يُغسل ويُقلى قليلًا في زيت ساخن ويُطهى على نار هادئة. يحتفظ الجلد برائحة ملحية مميزة ويكون اللحم عطريًا غني النكهة. اختير ضمن أشهر عشرة أطباق في بويانغ عام 2021.</description>
  <url>/ar/concepts/poyang-brined-mandarin-fish.html</url>
  <entity>
    <perspectives></perspectives>
    <customFields></customFields>
    <rankingTiers></rankingTiers>
    <rankingColumns></rankingColumns>
    <rankingEntries></rankingEntries>
    <id>concept_poyang_brined_mandarin_fish</id>
    <type>concept</type>
    <title>سمك الماندرين المملح بمحلول ملحي من بويانغ</title>
    <slug>poyang-brined-mandarin-fish</slug>
    <aliases></aliases>
    <previousSlugs></previousSlugs>
    <summary>طبق شائع في ولائم بويانغ. يُملّح سمك الماندرين في محلول ملحي عدة أيام، ثم يُغسل ويُقلى قليلًا في زيت ساخن ويُطهى على نار هادئة. يحتفظ الجلد برائحة ملحية مميزة ويكون اللحم عطريًا غني النكهة. اختير ضمن أشهر عشرة أطباق في بويانغ عام 2021.</summary>
    <status>published</status>
    <categories>
      <category>category-food</category>
    </categories>
    <tags></tags>
    <sources>
      <source>
        <id>pygov_food</id>
        <title>“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓</title>
        <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
        <date>2022-05</date>
        <url>https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml</url>
        <locator>十大名菜与十大名小吃名单及评选说明</locator>
      </source>
      <source>
        <id>qq_food</id>
        <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
        <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
        <date>2023-12-09</date>
        <url>https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200</url>
        <locator>各菜与小吃的原料、做法与来历</locator>
      </source>
    </sources>
    <createdAt>2026-10-31T02:32:27+08:00</createdAt>
    <updatedAt>2026-10-31T02:32:27+08:00</updatedAt>
    <updatedBy>user:admin</updatedBy>
    <revision>23</revision>
    <body>سمك الماندرين المملح بمحلول ملحي طبق شائع في ولائم بويانغ. وفي عام 2021 اختير ضمن «أشهر عشرة أطباق في بويانغ». اختارت المسابقة المحلية عشرة أطباق من بين 20 مرشحًا عبر التصويت على الإنترنت وتقييم الخبراء. [^pygov_food]&#xA;&#xA;يُملّح السمك في محلول ملحي عدة أيام، ثم يُغسل ويُقلى قليلًا في زيت ساخن ويُطهى على نار هادئة. يحتفظ الجلد برائحة ملحية مميزة، بينما يكون اللحم عطريًا وغني النكهة. [^qq_food]</body>
    <url>/concepts/poyang-brined-mandarin-fish.html</url>
    <lang>ar</lang>
    <availableLangs>
      <lang>zh</lang>
      <lang>ar</lang>
      <lang>de</lang>
      <lang>en</lang>
      <lang>es</lang>
      <lang>fr</lang>
      <lang>hi</lang>
      <lang>id</lang>
      <lang>it</lang>
      <lang>ja</lang>
      <lang>ko</lang>
      <lang>ms</lang>
      <lang>nl</lang>
      <lang>pt</lang>
      <lang>ru</lang>
      <lang>th</lang>
      <lang>tr</lang>
      <lang>vi</lang>
      <lang>zh-hant</lang>
    </availableLangs>
    <occupations></occupations>
    <conceptKind>dish</conceptKind>
    <creators></creators>
    <relatedTerms></relatedTerms>
  </entity>
  <entities></entities>
  <tags></tags>
  <categories></categories>
  <relations></relations>
  <mentions>
    <mention>
      <fromId>place_cn_361128</fromId>
      <fromTitle>鄱阳县</fromTitle>
      <fromUrl>/ar/places/poyang.html</fromUrl>
      <fromType>place</fromType>
    </mention>
  </mentions>
  <toc></toc>
  <askCitations></askCitations>
  <history></history>
  <versions>
    <revision>
      <revision>23</revision>
      <updatedAt>2026-10-31T02:32:48+08:00</updatedAt>
      <message>当前版本</message>
      <hasSnapshot>true</hasSnapshot>
      <url>/ar/concepts/poyang-brined-mandarin-fish/at/23.html</url>
    </revision>
  </versions>
  <relationGroups></relationGroups>
  <lang>ar</lang>
  <availableLangs>
    <lang>zh</lang>
    <lang>ar</lang>
    <lang>de</lang>
    <lang>en</lang>
    <lang>es</lang>
    <lang>fr</lang>
    <lang>hi</lang>
    <lang>id</lang>
    <lang>it</lang>
    <lang>ja</lang>
    <lang>ko</lang>
    <lang>ms</lang>
    <lang>nl</lang>
    <lang>pt</lang>
    <lang>ru</lang>
    <lang>th</lang>
    <lang>tr</lang>
    <lang>vi</lang>
    <lang>zh-hant</lang>
  </availableLangs>
  <infoFields>
    <field>
      <key>concept_kind</key>
      <label>Concept kind</label>
      <value>طبق</value>
    </field>
  </infoFields>
  <relationCounts></relationCounts>
  <mentionsTotal>1</mentionsTotal>
  <rankings></rankings>
  <rankingBadges></rankingBadges>
</page>