---
{
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "categories": [
    "category-food"
  ],
  "conceptKind": "food_dish",
  "createdAt": "2026-10-31T02:42:36+08:00",
  "id": "concept_poyang_sugar_cake",
  "lang": "ar",
  "revision": 21,
  "slug": "poyang-sugar-cake",
  "sourceLang": "zh",
  "sources": [
    {
      "author": "鄱阳县人民政府门户网",
      "date": "2022-05",
      "id": "pygov_food",
      "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明",
      "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓",
      "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml"
    },
    {
      "author": "上饶文旅（腾讯新闻）",
      "date": "2023-12-09",
      "id": "qq_food",
      "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历",
      "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？",
      "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200"
    }
  ],
  "status": "published",
  "summary": "وجبة خفيفة تقليدية من بويانغ تُصنع من دقيق الأرز اللزج. تُرص العجينة في طبقات وتُثنى على شكل حلقات ثم تُقلى حتى تصبح ذهبية؛ وبعد تصفية الزيت تُرش بمزيج من السكر ودقيق الأرز. تكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل وحلوة. اختيرت ضمن أشهر عشر وجبات خفيفة في بويانغ عام 2021.",
  "tags": [],
  "title": "كعكة الأرز الحلوة من بويانغ",
  "type": "concept",
  "updatedAt": "2026-10-31T02:42:36+08:00",
  "updatedBy": "user:admin"
}
---

# كعكة الأرز الحلوة من بويانغ

وجبة خفيفة تقليدية من بويانغ تُصنع من دقيق الأرز اللزج. تُرص العجينة في طبقات وتُثنى على شكل حلقات ثم تُقلى حتى تصبح ذهبية؛ وبعد تصفية الزيت تُرش بمزيج من السكر ودقيق الأرز. تكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل وحلوة. اختيرت ضمن أشهر عشر وجبات خفيفة في بويانغ عام 2021.

باي تانغ قاو وجبة خفيفة تقليدية من بويانغ. وفي عام 2021 اختيرت ضمن «أشهر عشر وجبات خفيفة في بويانغ». اختارت المسابقة المحلية عشر وجبات من بين 20 مرشحة عبر التصويت على الإنترنت وتقييم الخبراء. [^pygov_food]

تُرص عجينة دقيق الأرز اللزج في طبقات وتُثنى على شكل حلقات ثم تُقلى حتى تصبح ذهبية. بعد تصفية الزيت، تُرش بمزيج من السكر الأبيض ودقيق الأرز. تكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ولينة وحلوة. [^qq_food]

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系

- Discusses this topic：[寻味饶州](/ar/events/xunwei-raozhou.html) 

第 1 / 1 页，共 1 条。

## 正文反向链接

- [寻味饶州](/ar/events/xunwei-raozhou.html)
- [مقاطعة بويانغ](/ar/places/jiangxi-poyang.html)

## 来源

- “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓：https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？：https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历