谢肉节
URL: https://knowledge.ivjn.us/ar/events/maslenitsa.html

俄罗斯东正教大斋期前一周的送冬迎春节日，以烤薄饼与焚烧冬之稻草人为特色。

## 日期

谢肉节（俄语：Масленица），又称送冬节、烤薄饼周，是东正教大斋期前一周的节日，节期按东正教复活节推算，开始于复活节前第八周，通常落在公历二月底至三月中旬，持续整整一周；随后即进入为期四十天的大斋期。[^s1][^s2]

## 起源

谢肉节源于古斯拉夫人的春耕与送冬迎春仪式，庆祝寒冬过去、春神战胜严寒与黑暗。东正教传入后，教会无法取消这一民间节日，便将其安排在大斋期之前；因大斋期禁食肉类与娱乐，斋前一周纵情吃喝的习俗使节日得名谢肉节。[^s1][^s2]

## 主要习俗

一周每天各有主题：首日迎春，扎制象征冬天的稻草人并烤制象征太阳的金黄色圆形薄饼；随后几天走亲访友、女婿到岳母家吃薄饼、举行雪橇、滑雪与民间游戏；最后一日为宽恕日，人们互相请求宽恕，并焚烧稻草人送冬。薄饼可配奶油、果酱、鱼子酱或肉馅，是节日不可或缺的食物。[^s1][^s2]

## 主要庆祝国家／地区

谢肉节主要在俄罗斯庆祝，也见于乌克兰、白俄罗斯等东斯拉夫国家与东正教社群；各地在薄饼做法、游戏与焚烧仪式上略有差异。[^s1][^s2]

## 文化意义

谢肉节是俄罗斯最热闹的民间节日之一，兼具异教送冬迎春与东正教斋前狂欢的双重渊源。薄饼象征太阳与春天的回归，宽恕日与送冬仪式则表达了辞旧迎新、和解团圆的愿望，体现了俄罗斯人对冬春交替的自然感受与社区情感。[^s1][^s2]

Updated: 2026-11-03

Sources:
- 谢肉节 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B0%A2%E8%82%89%E8%8A%82
- 送冬迎春——感受斯拉夫民俗传统“谢肉节” https://ua.china-embassy.gov.cn/sgdt/202504/t20250429_11608306.htm