# knowledge

Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.

- [Aachen](/ar/places/aachen.html)：亚琛位于德国北莱茵-威斯特法伦州；2026年《米其林指南德国版》在此列有La Bécasse。
- [Zweiflingen](/ar/places/zweiflingen.html)：茨魏夫林根位于德国巴登-符腾堡州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Le Cerf。
- [Wachenheim an der Weinstraße](/ar/places/wachenheim-an-der-weinstrasse.html)：温斯特拉瑟河畔瓦亨海姆位于德国莱茵兰-普法尔茨州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Intense。
- [Wirsberg](/ar/places/wirsberg.html)：维尔斯贝格位于德国巴伐利亚州；2026年《米其林指南德国版》在此列有AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz。
- [شركة نقل ركاب مترو تشانغتشو](/ar/organizations/changzhou-subway.html)：تدير شركة نقل ركاب مترو تشانغتشو خدمة المترو في \[\[place\_changzhou|تشانغتشو\]\] وتتولى نقل الركاب على الخط 1\[^cptond\].
- [中国](/ar/places/china.html)：中国位于东亚。
- [Masti](/ar/places/restaurant-dubai-masti.html)：迪拜的印度餐厅与酒吧，列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单；品牌官网列址于The Dubai EDITION酒店。
- [德国（德意志联邦共和国）](/ar/places/deutschland.html)：德国位于欧洲中部，是由16个联邦州组成的联邦共和国，首都是柏林。
- [تشيان هونغ](/ar/people/qian-hong.html)：كان تشيان هونغ (تاريخ الميلاد غير معروف–271) عسكريًا ومسؤولًا لدى مملكة تساو وي ثم أسرة جين\[^wikidata\].
- [estiatorio Milos](/ar/places/restaurant-dubai-milos.html)：迪拜的Greek餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [韩国](/ar/places/south-korea.html)：大韩民国位于朝鲜半岛南部，首都是首尔，实行总统制共和国。
- [釜山广域市](/ar/places/kr-busan.html)：釜山广域市位于韩国东南沿海，是韩国第二大城市和主要港口城市，下辖15个区和1个郡。
- [首尔](/ar/places/kr-seoul.html)：首尔特别市是大韩民国首都，位于汉江流域，由25个自治区域组成。汉江穿过城市，首尔与周边京畿道、仁川广域市共同构成更大的首都圈；首尔市界和首都圈不是同一范围。历史上这里曾以汉城、汉阳等名称出现。
- [Espadon](/ar/places/espadon-paris.html)：位于巴黎市一区，米其林指南标注创意料理。指南将其列为创意料理；检查员介绍该餐厅位于 Ritz Paris，并以本地食材为特色。
- [ES](/ar/places/es-paris.html)：位于巴黎市七区，米其林指南标注现代料理、创意料理。主厨 Takayuki Honjo 受法国烹饪与文化影响，餐厅采用极简白色空间，官方评论称其近乎修道院式的安静。
- [ERH](/ar/places/erh-paris.html)：位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注现代料理。
- [Épisodes](/ar/places/episodes-paris.html)：位于巴黎市十七区，米其林指南标注创意料理。检查员介绍其大理石、石材与木材构成的当代空间，以及主厨 Guillaume Goupil 使用优质食材制作的现代品尝菜单。
- [Épicure](/ar/places/epicure-paris.html)：位于巴黎市八区的餐厅，米其林指南列为现代料理。检查员称赞主厨 Arnaud Faye 精炼料理，强调食材、火候与温度；并提到店内以古麦品种制作的面包和浓缩而轻盈的酱汁。
- [Don Juan II](/ar/places/don-juan-ii-paris.html)：位于巴黎市十六区，米其林指南标注现代料理。检查员介绍这艘停泊于塞纳河右岸、面对埃菲尔铁塔的装饰艺术风格游艇，船内有木饰与厚地毯。
- [Divellec](/ar/places/divellec-paris.html)：位于巴黎市七区，米其林指南标注鱼类与海鲜料理。官方页面注明餐厅暂时关闭；菜单以海鲜为主，例如小船捕捞的 sole meunière、鳕鱼蒜泥蛋黄酱与时蔬、龙虾配龙蒿。
- [David Toutain](/ar/places/david-toutain-paris.html)：位于巴黎市七区，米其林指南标注创意料理。检查员描述其以限定的惊喜菜单呈现作者料理，现代 loft 风格空间里使用技法勾勒风味；甜点由 Émilie Gérardi 创作。
- [Datil](/ar/places/datil-paris.html)：位于巴黎市三区，米其林指南标注现代料理。主厨 Manon Fleury 的料理理念强调尊重自然与人，餐厅采用简洁的斯堪的纳维亚风格装饰。
- [Contraste](/ar/places/contraste-paris.html)：位于巴黎市八区，米其林指南标注现代料理。检查员指出其室内将老建筑特色与现代元素相结合；酒单包括 Anselme Selosse 的“Contraste”香槟。
- [Comice](/ar/places/comice-paris.html)：位于巴黎市十六区，米其林指南标注现代料理。主厨 Noam Gedalof 以法国料理基础为灵感，随季节安排唯一品尝菜单；餐厅墙面为深蓝色并陈列当代艺术。
- [Chakaiseki Akiyoshi](/ar/places/chakaiseiki-akiyoshi-paris.html)：位于巴黎市十五区，米其林指南标注日本料理。指南称这是法国首家专门呈现茶道传统饮食 cha-kaiseki 的餐厅。
- [Blanc](/ar/places/blanc-paris.html)：Blanc 位于52 rue de Longchamp, Paris 75116，提供创意料理。Shinichi Sato 的料理以优质食材、精准技艺和风味平衡见长；官方评论提到菲尼斯泰尔海胆、姜味安康鱼，并有勃艮第酒藏与威士忌吧。餐厅在2025获二星。
- [Benoit](/ar/places/benoit-paris.html)：位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注经典料理。
- [Bellefeuille - Saint James Paris](/ar/places/bellefeuille-paris.html)：位于巴黎市十六区，米其林指南标注创意料理。检查员描述其所在的宅邸建于1892年，宛如被绿地环绕的小城堡。
- [Baieta](/ar/places/baieta-paris.html)：位于巴黎市五区，米其林指南标注现代料理。检查员举出以炭火制作的 socca、地中海风味料理，并提及鹿背肉、炖羊肩、puntarelle 与团子。
- [هاروود](/ar/places/md-harwood.html)：هاروود حي في المنطقة الوسطى من \[\[place\_us\_md\_baltimore|بالتيمور\]\] بولاية \[\[place\_us\_md|ماريلاند\]\] في الولايات المتحدة.
- [Automne](/ar/places/automne-paris.html)：位于巴黎市十一区，米其林指南标注现代料理。检查员称主厨 Nobuyuki Akishige 提供时令料理，使用优质食材，以朴素小酒馆环境衬托清晰、和谐的风味。
- [Auguste](/ar/places/auguste-paris.html)：位于巴黎市七区，米其林指南标注现代料理。官方检查员举出荨麻汤配香草、青蛙腿与烟熏鳗鱼，以及扇贝配平菇、葡萄与栗子汤；餐厅约30个座位。
- [Auberge Nicolas Flamel](/ar/places/auberge-nicolas-flamel-paris.html)：位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注现代料理。
- [L'Atelier de Joël Robuchon - Étoile](/ar/places/atelier-joel-robuchon-etoile-paris.html)：位于巴黎市八区，米其林指南标注现代料理。官方页面将其描述为 Joël Robuchon Atelier 餐厅在巴黎的分店，并标注现代料理。
- [AT](/ar/places/at-paris.html)：位于巴黎市五区，米其林指南标注创意料理。检查员描述餐厅以无招牌立面和极简当代室内设计呈现低调风格；主厨 Atsushi Tanaka 注重料理的新鲜度与精准度。
- [Astrance](/ar/places/astrance-paris.html)：位于巴黎市十六区，米其林指南标注创意料理。检查员指出餐厅位于曾由 Joël Robuchon 经营 Jamin 的著名旧址，并以现代简约空间向他致意，设有“Joël 客厅”。
- [ASPIC](/ar/places/aspic-paris.html)：位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注创意料理、现代料理。
- [Arpège](/ar/places/arpege.html)：位于巴黎市七区的餐厅，米其林指南列为创意料理、素食料理。官方介绍称其料理以蔬果为中心，并提及山毛榉木烟熏土豆及红酒商酱汁。
- [Armani Ristorante](/ar/places/armani-ristorante-paris.html)：位于巴黎市六区，米其林指南标注意大利料理。检查员介绍餐厅位于 Armani 精品店二层，室内采用米色调、长椅、漆面墙与柔和灯光。
- [Apicius](/ar/places/apicius-paris.html)：位于巴黎市八区，米其林指南标注现代料理。检查员介绍餐厅位于18世纪宅邸，拥有巴黎市中心的花园露台，菜式结合经典与创意。
- [Anona](/ar/places/anona-paris.html)：位于巴黎市十七区，米其林指南标注现代料理。官方介绍称主厨 Thibaut Spiwack 以法兰西岛本地风土为基础，采用可持续方式并尝试打破学院派规范。
- [Moksh](/ar/places/restaurant-abu-dhabi-moksh.html)：阿布扎比指南餐厅，列入2026版《米其林指南阿布扎比版》入选名单；本次未能从单店页核实其介绍或完整地址。
- [Anne](/ar/places/anne-paris.html)：位于巴黎市三区，米其林指南标注现代料理。检查员提及主厨 Thibault Sombardier 的精细菜式，例如扇贝配榛子油与柠檬。
- [Amâlia](/ar/places/amalia-paris.html)：Amâlia 位于32 rue de la Fontaine-au-Roi, Paris 75011，提供现代料理。意大利搭档 Cecilia Spurio（甜点）与 Eugenio Anfuso（厨房）主理；餐厅采用简洁典雅、白桌布和细致服务，现代菜单融入意大利风味。
- [Alliance](/ar/places/alliance-paris.html)：位于巴黎市五区，米其林指南标注现代料理、创意料理。官方介绍强调主厨 Toshitaka Omiya 与负责餐厅服务的 Shawn 合作经营这间小型私密餐厅，菜系融合现代与创意料理。
- [Alléno Paris au Pavillon Ledoyen](/ar/places/alleno-paris-au-pavillon-ledoyen.html)：位于巴黎市八区的餐厅，米其林指南列为创意料理。官方评论特别指出 Yannick Alléno 擅长以精细萃取提升肉汁与酱汁，并将前沿技法用于法国烹饪传统。
- [Aldéhyde](/ar/places/aldehyde-paris.html)：Aldéhyde 位于5 rue du Pont-Louis-Philippe, Paris 75004，提供创意料理。主厨 Youssef Marzouk 在塞纳河畔附近的亲密空间供应惊喜菜单；官方评论强调精细摆盘，并以葛缕子、安达曼胡椒、蜜饯柠檬和橙花等香料草本营造风味。
- [Alan Geaam](/ar/places/alan-geaam-paris.html)：位于巴黎市十六区，米其林指南标注创意料理。官方介绍描述主厨 Alan Geaam 从黎巴嫩来到巴黎、逐步进入餐饮行业的经历，并将所学汇入其料理。
- [卡塔尔](/ar/places/qatar.html)：卡塔尔位于阿拉伯半岛东北部，首都多哈；2026版《米其林指南多哈版》官方完整名单收录44家餐厅。
- [Akrame](/ar/places/akrame-paris.html)：位于巴黎市八区，米其林指南标注创意料理。官方页注明暂时因工程关闭；检查员描述室内以黑色与当代艺术为主，包括摄影作品和雕塑。
- [Aida](/ar/places/aida-paris.html)：位于巴黎市七区，米其林指南标注日本料理。检查员描写这家小餐厅藏于小巷，白色外墙不显眼，内部环境优雅。
- [Agapé](/ar/places/agape-paris.html)：位于巴黎市十七区，米其林指南标注现代料理。检查员举出布列塔尼龙虾配黄油豆、皮埃蒙特榛子与珊瑚油醋汁，以及蜂蜜上釉的 Challans 鸭。
- [Accents Table Bourse](/ar/places/accents-table-bourse-paris.html)：位于巴黎市二区，米其林指南标注现代料理。店主兼糕点主厨 Ayumi Sugiyama 将料理视作不同地域与经历之间的交流，餐厅以当代风格呈现此理念。
- [114 Faubourg](/ar/places/114-faubourg-paris.html)：位于巴黎市八区，米其林指南标注现代料理。官方页注明暂时关闭；检查员描述其内有金色柱、橘色墙面与大型大丽花图案，开放式厨房在楼下。
- [Zuma](/ar/places/restaurant-dubai-zuma-516177.html)：迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [YUBI Dubai](/ar/places/restaurant-dubai-yubi-dubai.html)：迪拜的Sushi、当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。
- [XU Dubai](/ar/places/restaurant-dubai-xu-dubai.html)：迪拜的中餐餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Window](/ar/places/restaurant-dubai-window.html)：迪拜的现代菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Trèsind Studio](/ar/places/restaurant-dubai-tresind-studio.html)：迪拜的Indian餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》三星名单。
- [Trèsind](/ar/places/restaurant-dubai-tresind.html)：迪拜的印度菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Three Bros](/ar/places/restaurant-dubai-three-bros.html)：迪拜的地中海菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。
- [TONO](/ar/places/restaurant-doha-tono.html)：多哈珍珠岛Porto Arabia的日式Nikkei料理餐厅，由Hospitality Development Company与Akira Back合作推出，列入2026版《米其林指南多哈版》入选名单。
- [Masala Library](/ar/places/restaurant-doha-masala-library.html)：位于多哈Fairmont Doha的印度餐厅，列入2026版《米其林指南多哈版》入选名单；The 50 Discovery介绍其印度料理。
- [BiBo](/ar/places/restaurant-doha-bibo.html)：多哈餐厅，列入2026版《米其林指南多哈版》入选名单；目前可核实的官方名单未提供单店地址与介绍。
- [Ray's Grill](/ar/places/restaurant-abu-dhabi-rays-grill.html)：位于Conrad Abu Dhabi Etihad Towers的餐厅，列入2026版《米其林指南阿布扎比版》入选名单；酒店2023年菜单列有烤虾、烤鸡胸与沙拉。
- [Goldfish](/ar/places/restaurant-abu-dhabi-goldfish.html)：阿布扎比的日式餐厅，列入2026版《米其林指南阿布扎比版》必比登推介名单；媒体报道该分店位于Marina Mall。
- [多哈](/ar/places/doha.html)：多哈是卡塔尔首都；2026版《米其林指南多哈版》第二版完整名单收录44家餐厅。
- [加利福尼亚州](/ar/places/california.html)：加利福尼亚州（California）是美国的一个州，FIPS 州代码为06，首府为萨克拉门托。
- [墨西哥城](/ar/places/mexico-city.html)：墨西哥城是墨西哥首都和联邦实体；米其林指南所列地点是该市行政范围内的部分餐厅。
- [墨西哥](/ar/places/mexico.html)：墨西哥是北美洲联邦国家；所审阅的米其林星级名单涵盖墨西哥城及部分州内地点，并非全国完整覆盖。
- [The Spaniel](/ar/places/restaurant-dubai-the-spaniel.html)：迪拜的British Contemporary餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [哈利斯科州](/ar/places/mx-jalisco.html)：2026年墨西哥版星级名单在哈利斯科州列出2家餐厅：Alcalde 与 Xokol，均位于瓜达拉哈拉。
- [尤卡坦州](/ar/places/mx-yucatan.html)：2026年墨西哥版星级名单在尤卡坦州列出3家餐厅：Huniik、Ixi'im 与 La Barra de Huniik。
- [The Guild](/ar/places/restaurant-dubai-the-guild.html)：迪拜的Meats and Seafood餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Middle Child](/ar/places/restaurant-dubai-middle-child.html)：迪拜的International餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。
- [The Artisan](/ar/places/restaurant-dubai-the-artisan.html)：迪拜的意大利菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Maya Bay](/ar/places/restaurant-dubai-maya-bay-1204643.html)：迪拜的亚洲料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Tezukuri](/ar/places/restaurant-dubai-tezukuri.html)：迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [TERO - Unconventional Omakase](/ar/places/restaurant-dubai-tero-the-experience-by-reif-othman.html)：迪拜的创意料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Tasca by José Avillez](/ar/places/restaurant-dubai-tasca-by-jose-avillez.html)：迪拜的Portuguese餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
- [Tang Town](/ar/places/restaurant-dubai-tang-town.html)：迪拜的中餐餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [TakaHisa](/ar/places/restaurant-dubai-takahisa.html)：迪拜的日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [董屿·福建师大站](/ar/places/fuzhou-dongyu-fujianshida.html)：董屿·福建师大站是福州市闽侯县的地铁车站，位于旗山大道与科技东路交叉口，2019年4月26日随福州地铁2号线开通。
- [Sufret Maryam](/ar/places/restaurant-dubai-sufret-maryam.html)：迪拜的中东菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。
- [Brasserie Frantzén](/ar/places/restaurant-dubai-studio-frantzen-1204871.html)：迪拜的现代菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [STAY by Yannick Alléno](/ar/places/restaurant-dubai-stay-by-yannick-alleno.html)：迪拜的French餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》二星名单。
- [محطة تيان إدانغلو](/ar/places/suzhou-tianedanglu.html)：محطة تيان إدانغلو هي محطة مترو في \[\[place\_suzhou|سوتشو\]\]. افتُتحت في 15 أبريل 2017 وتخدمها الخط 7 من مترو سوتشو\[^cptond\]\[^wikidata\].
- [Smoked Room](/ar/places/restaurant-dubai-smoked-room.html)：迪拜的Contemporary餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
- [Siraj](/ar/places/restaurant-dubai-siraj.html)：迪拜的中东菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Shang Palace](/ar/places/restaurant-dubai-shang-palace-1196976.html)：迪拜的中餐、当代料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Shabestan](/ar/places/restaurant-dubai-shabestan.html)：迪拜的中东菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。
- [Sexy Fish](/ar/places/restaurant-dubai-sexy-fish-1216229.html)：迪拜的日本料理、亚洲料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Sea Fu](/ar/places/restaurant-dubai-sea-fu.html)：迪拜的海鲜、亚洲料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [曼谷](/ar/places/bangkok.html)：泰国首都，泰国唯一的府级直辖市，市长由直选产生。
- [澳门](/ar/places/macau.html)：中华人民共和国的特别行政区，位于珠江三角洲西岸，由澳门半岛、氹仔、路环和路氹填海区等组成，官方语文为中文和葡文。
- [S.E.A Bistrot](/ar/places/restaurant-dubai-s-e-a-bistrot.html)：迪拜的亚洲料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。
- [Rüya](/ar/places/restaurant-dubai-ruya.html)：迪拜的土耳其菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [RSVP](/ar/places/restaurant-dubai-rsvp.html)：迪拜的法国菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Row on 45](/ar/places/restaurant-dubai-row-on-45.html)：迪拜的Creative餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》二星名单。
- [瓦哈卡州](/ar/places/mx-oaxaca.html)：瓦哈卡州位于墨西哥南部；米其林指南将 Los Danzantes Oaxaca 与 Levadura de Olla 标注在瓦哈卡德华雷斯。

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