# knowledge

Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.

- [Chez Noir](/ar/places/ca-chez-noir.html)：卡梅尔海滨当代菜餐厅。主厨 Jonny Black 与负责服务团队的 Monique Black 共同经营这家餐厅。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Citrin](/ar/places/ca-citrin.html)：圣莫尼卡加州菜餐厅。餐厅与 Mélisse 位于同一建筑，但提供更多点菜选择，不限于品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Caruso's](/ar/places/ca-caruso-s.html)：蒙特西托加州菜餐厅。餐厅位于玫瑰木米拉马海滩酒店，餐室面向太平洋。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Camphor](/ar/places/ca-camphor.html)：洛杉矶法国菜餐厅。主厨 Max Boonthanakit 带领团队在开放式厨房供应法式料理。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Auberge du Soleil](/ar/places/ca-auberge-du-soleil.html)：卢瑟福加州菜餐厅。主厨 Robert Curry 延续餐厅在纳帕谷的料理传统。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Auro](/ar/places/ca-auro.html)：卡利斯托加当代菜餐厅。餐厅位于纳帕谷四季酒店内，以现代方式呈现葡萄酒乡精致料理。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [715](/ar/places/ca-715.html)：715 مطعم ياباني في لوس أنجلوس. يدير الشيف Seigo Tamura منصّة سوشي تضم ثمانية مقاعد وتُشغّل فيها الموسيقى، في أجواء تختلف عن الهدوء المعتاد في مطاعم أومكاسي. أُدرج المطعم ضمن قائمة النجمة الواحدة لدليل ميشلان كاليفورنيا 2025.
- [Angler SF](/ar/places/ca-angler-sf.html)：旧金山当代菜餐厅。餐厅临旧金山滨海区，室内以北欧风格呈现猎人小屋意象，厨房使用明火烹饪。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Saison](/ar/places/ca-saison.html)：旧金山加州菜餐厅。餐厅将质朴仓库空间与现代用餐氛围结合，菜单兼具轻松感与严谨度。获《米其林指南加州版2025》二星。
- [Lazy Bear](/ar/places/ca-lazy-bear.html)：旧金山当代菜餐厅。餐厅设在双层仓库空间，室内装饰仿照狩猎旅馆，每晚供应品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》二星。
- [Mélisse](/ar/places/ca-melisse.html)：圣莫尼卡现代法餐餐厅。主厨 Josiah Citrin 的旗舰餐厅自1999年起在圣莫尼卡经营，持续呈现精致法餐体验。获《米其林指南加州版2025》二星。
- [Harbor House](/ar/places/ca-harbor-house.html)：埃尔克加州菜餐厅。餐厅位于门多西诺县海岸的偏远地带，所在旅馆建筑最初建于1916年。获《米其林指南加州版2025》二星。
- [Hayato](/ar/places/ca-hayato.html)：洛杉矶日本菜餐厅。餐厅每晚只安排一轮用餐，席位有限，以完整的料理体验为特色。获《米其林指南加州版2025》二星。
- [Commis](/ar/places/ca-commis.html)：奥克兰当代菜餐厅。主厨兼业主 James Syhabout 的餐厅位于皮埃蒙特大道，空间简洁安静，提供品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》二星。
- [Enclos](/ar/places/ca-enclos.html)：索诺玛当代料理餐厅，由主厨 Brian Limoges 主理；品尝菜单使用当地农产品，并融入新英格兰风味，获《米其林指南加州版2025》二星。
- [Birdsong](/ar/places/ca-birdsong.html)：旧金山当代菜餐厅。餐厅以明火料理为核心，主厨 Christopher Bleidorn 将火烤风味用于肉类料理。获《米其林指南加州版2025》二星。
- [Californios](/ar/places/ca-californios.html)：旧金山墨西哥菜餐厅。主厨 Val M. Cantú 将墨西哥饮食传统、创意构想与料理技法结合。获《米其林指南加州版2025》二星。
- [Acquerello](/ar/places/ca-acquerello.html)：旧金山意大利菜餐厅。餐厅的A字形屋顶和温暖装饰构成其空间特色；主厨 Suzette Gresham 自1989年起在此掌厨。获《米其林指南加州版2025》二星。
- [SingleThread](/ar/places/ca-singlethread.html)：希尔兹堡当代菜餐厅。餐厅将索诺玛葡萄酒乡的地域风土，与主厨 Kyle Connaughton 和农场主 Katina Connaughton 的个人理念结合。获《米其林指南加州版2025》三星。
- [The French Laundry](/ar/places/ca-the-french-laundry.html)：扬特维尔当代菜餐厅。Thomas Keller 主理的餐厅以精密规划的厨房和用餐体验著称。获《米其林指南加州版2025》三星。
- [Quince](/ar/places/ca-quince.html)：旧金山当代菜餐厅。餐厅于开业20周年之际翻新空间；主厨 Michael Tusk 与 Lindsay Tusk 持续围绕时令食材设计菜单。获《米其林指南加州版2025》三星。
- [Somni](/ar/places/ca-somni.html)：西好莱坞当代料理餐厅，由主厨 Aitor Zabala 主理；菜品融入西班牙风味，以精细小份料理构成品尝体验，获《米其林指南加州版2025》三星。
- [Atelier Crenn](/ar/places/ca-atelier-crenn.html)：旧金山当代菜餐厅。主厨 Dominique Crenn 将布列塔尼成长经历与当下创作结合，形成其个人料理风格。获《米其林指南加州版2025》三星。
- [Benu](/ar/places/ca-benu.html)：旧金山亚洲菜餐厅。餐食从一系列技术精细的小食开始，体现厨房持续追求精度的做法。获《米其林指南加州版2025》三星。
- [Providence](/ar/places/ca-providence.html)：好莱坞海鲜餐厅，由主厨 Michael Cimarusti 主理；品尝菜单以可持续海鲜、全球灵感与经典技法见长，获《米其林指南加州版2025》三星。
- [Addison](/ar/places/ca-addison.html)：圣迭戈当代菜餐厅。全球灵感与加州风土情怀构成主厨 William Bradley 的料理特色。获《米其林指南加州版2025》三星。
- [泰斯纳赫](/ar/places/teisnach.html)：泰斯纳赫位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在此列出Oswald's Gourmetstube。
- [兰图姆](/ar/places/rantum.html)：兰图姆位于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州。米其林指南德国版2026在此列出Söl'ring Hof。
- [苏尔茨堡](/ar/places/sulzburg.html)：苏尔茨堡位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Hirschen。
- [施卢赫湖](/ar/places/schluchsee.html)：施卢赫湖位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Mühle。
- [萨尔路易](/ar/places/saarlouis.html)：萨尔路易位于德国萨尔州。米其林指南德国版2026在此列出LOUIS restaurant。
- [萨尔布吕肯](/ar/places/saarbruecken.html)：萨尔布吕肯位于德国萨尔州。米其林指南德国版2026在此列出ESPLANADE、GästeHaus Klaus Erfort。
- [鲁斯特](/ar/places/rust.html)：鲁斯特位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Ammolite - House of Light。
- [برادلي](/ar/places/wv-bradley.html)：برادلي منطقة مخصصة للتعداد السكاني (CDP) في مقاطعة \[\[place\_us\_wv\_raleigh\_county|رالي\]\] بولاية \[\[place\_us\_wv|فرجينيا الغربية\]\] في الولايات المتحدة، ويبلغ عدد سكانها نحو 2,040 نسمة\[^geonames\].
- [ماونت غيلياد](/ar/places/oh-mount-gilead.html)：ماونت غيلياد قرية في مقاطعة \[\[place\_us\_oh\_morrow\_county|مورو\]\] بولاية \[\[place\_us\_oh|أوهايو\]\] في الولايات المتحدة، ويبلغ عدد سكانها نحو 3,653 نسمة\[^geonames\].
- [جوشن](/ar/places/ut-goshen.html)：جوشن بلدة في مقاطعة \[\[place\_us\_ut\_utah\_county|يوتا\]\] بولاية \[\[place\_us\_ut|يوتا\]\] في الولايات المتحدة، ويبلغ عدد سكانها نحو 944 نسمة\[^geonames\].
- [مطار مويويامبا](/ar/places/moyobamba-airport.html)：مطار مويويامبا (IATA: MBP؛ ICAO: SPBB) يخدم مدينة مويويامبا في إقليم سان مارتين في بيرو. وهو مطار صغير يقع على ارتفاع نحو 838 مترًا ولا توجد به رحلات منتظمة. الإحداثيات: 6.0189° جنوبًا، 76.9883° غربًا\[^ourairports\].
- [Washington](/ar/places/va-washington.html)：Washington is a village in Virginia, United States.
- [弗吉尼亚州](/ar/places/virginia.html)：Virginia is a state of the United States with FIPS code 51 and capital Richmond.
- [华盛顿哥伦比亚特区](/ar/places/district-of-columbia.html)：The District of Columbia is the federal district containing the U.S. capital, FIPS code 11.
- [芝加哥](/ar/places/il-chicago.html)：Chicago is a city in Illinois, United States.
- [伊利诺伊州](/ar/places/illinois.html)：Illinois is a state of the United States with FIPS code 17 and capital Springfield.
- [罗塔赫-埃格恩](/ar/places/rottach-egern.html)：罗塔赫-埃格恩位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在此列出Gourmetrestaurant Dichter。
- [Bad Peterstal-Griesbach](/ar/places/bad-peterstal-griesbach.html)：Bad Peterstal-Griesbach位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Le Pavillon。
- [纽伦堡](/ar/places/nuernberg.html)：纽伦堡位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在此列出Essigbrätlein、etz。
- [森林前诺伊堡](/ar/places/neunburg-vorm-wald.html)：森林前诺伊堡位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在此列出Obendorfers Eisvogel。
- [巴特诺因阿尔-阿尔韦勒](/ar/places/bad-neuenahr-ahrweiler.html)：巴特诺因阿尔-阿尔韦勒位于德国莱茵兰-普法尔茨州。米其林指南德国版2026在此列出Steinheuers Restaurant。
- [明斯特](/ar/places/muenster.html)：明斯特位于德国北莱茵-威斯特法伦州。米其林指南德国版2026在此列出Coeur D'Artichaut。
- [曼海姆](/ar/places/mannheim.html)：曼海姆位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出OPUS V。
- [克吕恩](/ar/places/kruen.html)：克吕恩位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在此列出IKIGAI。
- [康斯坦茨](/ar/places/konstanz.html)：康斯坦茨位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Ophelia。
- [يوركفيل](/ar/places/il-yorkville.html)：يوركفيل مدينة في مقاطعة \[\[place\_us\_il\_kendall\_county|كيندال\]\] بولاية \[\[place\_us\_il|إلينوي\]\] في الولايات المتحدة، ويبلغ عدد سكانها نحو 18,451 نسمة\[^geonames\].
- [科隆](/ar/places/koeln.html)：科隆位于德国北莱茵-威斯特法伦州。米其林指南德国版2026在此列出Ox & Klee。
- [科布伦茨](/ar/places/koblenz.html)：科布伦茨位于德国莱茵兰-普法尔茨州。米其林指南德国版2026在此列出Gotthardt's by Yannick Noack。
- [卡尔斯鲁厄](/ar/places/karlsruhe.html)：卡尔斯鲁厄位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出sein。
- [格吕克斯堡](/ar/places/gluecksburg.html)：格吕克斯堡位于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州。米其林指南德国版2026在此列出Meierei Dirk Luther。
- [美因河畔法兰克福](/ar/places/frankfurt-am-main.html)：美因河畔法兰克福位于德国黑森州。米其林指南德国版2026在此列出Lafleur、RAUSCH、the dune。
- [多瑙艾辛根](/ar/places/donaueschingen.html)：多瑙艾辛根位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Ösch Noir。
- [بريستون سيتي](/ar/places/ct-preston-city.html)：بريستون سيتي مجتمع تاريخي داخل بلدة بريستون في ولاية \[\[place\_us\_ct|كونيتيكت\]\] بالولايات المتحدة. ويقع ضمن منطقة التخطيط \[\[place\_us\_ct\_southeastern\_connecticut\_county|جنوب شرق كونيتيكت\]\]، ويبلغ عدد سكانه نحو 5,000 نسمة\[^geonames\].
- [Ontario](/ar/places/canada-ontario.html)：Ontario is a province of Canada and includes Toronto, the center of the MICHELIN Guide's Toronto & Region selection.
- [Toronto](/ar/places/canada-toronto.html)：Toronto is a city in Ontario, Canada, and the anchor city for the MICHELIN Guide Toronto & Region selection.
- [برنارد](/ar/places/ia-bernard.html)：برنارد مجتمع محلي في مقاطعة \[\[place\_us\_ia\_dubuque\_county|دوبوك\]\] بولاية \[\[place\_us\_ia|آيوا\]\] في الولايات المتحدة، ويبلغ عدد سكانه نحو 109 نسمة\[^geonames\].
- [2026《米其林指南德国版》慕尼黑星级餐厅名单](/ar/works/michelin-guide-germany-2026-munich-stars.html)：德国版2026名单中慕尼黑共有15家星级餐厅：三星2家、二星5家、一星8家。
- [Canada](/ar/places/canada.html)：Canada is a country in North America; the MICHELIN Guide Toronto & Region covers selected restaurants in Ontario, not Canada as a whole.
- [2026《米其林指南德国版》汉堡星级餐厅名单](/ar/works/michelin-guide-germany-2026-hamburg-stars.html)：德国版2026名单中汉堡共有16家星级餐厅：三星2家、二星2家、一星12家。
- [2026《米其林指南德国版》柏林星级餐厅名单](/ar/works/michelin-guide-germany-2026-berlin-stars.html)：德国版2026名单中柏林共有19家星级餐厅：三星1家、二星4家、一星14家。
- [مطار رانغيروا](/ar/places/rangiroa-airport.html)：مطار رانغيروا (IATA: RGI؛ ICAO: NTTG) مطار متوسط الحجم في بولينيزيا الفرنسية، وهي جماعة ما وراء البحار تابعة لفرنسا. يقع على ارتفاع يقارب 3 أمتار عن سطح البحر وتُسيّره رحلات منتظمة. إحداثياته 14.9543° جنوبًا و147.6610° غربًا\[^ourairports\].
- [Berchtesgaden](/ar/places/berchtesgaden.html)：Berchtesgaden位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在该地列出餐厅PUR。
- [Augsburg](/ar/places/augsburg.html)：Augsburg位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在该地列出餐厅AUGUST。
- [Piesport](/ar/places/piesport.html)：Piesport位于德国莱茵兰-普法尔茨州。米其林指南德国版2026在该地列出餐厅schanz. restaurant.。
- [Perl](/ar/places/perl.html)：Perl位于德国萨尔州。米其林指南德国版2026在该地列出餐厅Victor's Fine Dining by christian bau。
- [Grassau](/ar/places/grassau.html)：Grassau位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在该地列出餐厅es:senz。
- [Dreis](/ar/places/dreis.html)：Dreis位于德国莱茵兰-普法尔茨州。米其林指南德国版2026在该地列出餐厅Waldhotel Sonnora。
- [Deidesheim](/ar/places/deidesheim.html)：Deidesheim位于德国莱茵兰-普法尔茨州。米其林指南德国版2026在该地列出餐厅L.A. Jordan。
- [بورت واشنطن نورث](/ar/places/ny-port-washington-north.html)：بورت واشنطن نورث قرية في مقاطعة \[\[place\_us\_ny\_nassau\_county|ناساو\]\] بولاية \[\[place\_us\_ny|نيويورك\]\] في الولايات المتحدة، ويبلغ عدد سكانها نحو 3,207 نسمة\[^geonames\].
- [Baiersbronn](/ar/places/baiersbronn.html)：Baiersbronn位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在该地列出Restaurant Bareiss与Schwarzwaldstube。
- [أنابوليس](/ar/places/md-annapolis.html)：أنابوليس هي عاصمة ولاية \[\[place\_us\_md|ماريلاند\]\] ومقر مقاطعة آن أروندل في الولايات المتحدة. وسجّل تعداد عام 2020 عدد سكان بلغ 40,812 نسمة\[^zhwiki\].
- [بلينفيل](/ar/places/il-plainville.html)：بلينفيل قرية في مقاطعة \[\[place\_us\_il\_adams\_county|آدامز\]\] بولاية \[\[place\_us\_il|إلينوي\]\] في الولايات المتحدة، ويبلغ عدد سكانها نحو 264 نسمة\[^geonames\].
- [巴西](/ar/places/brazil.html)：巴西是《米其林指南里约热内卢／圣保罗版》的国家范围。2026-04-13官方发布稿统计2家三星、3家二星、19家一星；10-30两个地区目录快照分别列16家与8家星级餐厅。
- [里约热内卢](/ar/places/rio-de-janeiro.html)：里约热内卢是巴西东南部里约热内卢州首府，位于大西洋沿岸。官方2026指南地区页名为“Rio de Janeiro e arredores”；2026-10-30快照中页面含43家目录餐厅，8家星级餐厅（2家二星、6家一星）。
- [圣保罗](/ar/places/sao-paulo.html)：圣保罗是巴西东南部圣保罗州首府。官方2026指南地区页名为“São Paulo e arredores”；2026-10-30快照中页面含102家目录餐厅，16家星级餐厅（2家三星、1家二星、13家一星）。
- [مقاطعة كلينتون](/ar/places/pa-clinton-county.html)：مقاطعة كلينتون هي إحدى مقاطعات ولاية \[\[place\_us\_pa|بنسلفانيا\]\] في الولايات المتحدة. رمز FIPS لها هو pa035، ويبلغ عدد سكانها نحو 39,238 نسمة\[^geonames\].
- [巴黎](/ar/places/paris.html)：巴黎是法国首都，位于法兰西岛大区塞纳河畔。巴黎市由20个区（arrondissements）组成，是国家级公共机构、文化机构和交通网络集中的城市。常说的“大巴黎”或巴黎都会区范围超出巴黎市行政边界，引用餐厅地址时应区分巴黎市与周边市镇。
- [马德里](/ar/places/madrid-spain.html)：马德里是西班牙首都，位于伊比利亚半岛中部，也是马德里自治区首府。按官方名单城市字段筛选，2022、2024、2025、2026版分别列21、26、28、31家星级餐厅；2025年全国名单的二星分类摘要与逐店行相差1家。
- [巴塞罗那](/ar/places/barcelona.html)：巴塞罗那是西班牙加泰罗尼亚自治区首府，位于地中海沿岸。城市行政范围与加泰罗尼亚自治区、巴塞罗那都会区不同。2022、2024、2025、2026版官方城市星级名单分别列19、26、29、29家；2025全国逐店行与官方摘要的二星总数存在一项差异。
- [Ryo Gastronomia](/ar/places/br-ryo-gastronomia.html)：Ryo Gastronomia位于圣保罗；MICHELIN Guide介绍其翻新后保留简约日式风格，建议在吧台观看主厨Edson Yamashita制作Omakase。2025版新获一星。
- [Tuju](/ar/places/br-tuju.html)：MICHELIN Guide确认Tuju在2025里约／圣保罗版续获二星，地点为圣保罗。官方发布稿另提及其服务主管及主厨。
- [KANOE](/ar/places/br-kanoe.html)：KANOE位于圣保罗Jardins，是日式餐厅；MICHELIN Guide介绍其九席吧台、主厨Tadashi Shiraishi主持的Omakase菜单及对食材的尊重。2025版新获一星。
- [D.O.M.](/ar/places/br-d-o-m.html)：D.O.M.由主厨Alex Atala呈献单一品尝菜单，灵感来自美洲豹与巴西自然区域，运用priprioca根、山药、蚂蚁、jambu与tucupi等少见食材；另有素食版菜单。MICHELIN Guide列其为创意菜，适合关注农场到餐桌食材的食客。2025版续获二星。
- [Evvai](/ar/places/br-evvai.html)：MICHELIN Guide确认Evvai在2025里约／圣保罗版续获二星，地点为圣保罗。该官方发布稿未提供本店单独的菜品简介。
- [Oro](/ar/places/br-oro-rio.html)：Oro主打巴西根源与前沿技法结合的创意菜，由主厨Felipe Bronze与侍酒师Cecilia Aldaz合作呈现；Afetividade与Criatividade两款品尝菜单致敬巴西不同地区。门口仅4席吧台可观看厨房团队使用烤架烹制。2025版续获二星。
- [Casa 201](/ar/places/br-casa-201.html)：Casa 201位于里约热内卢植物园区，官方称其氛围如家；主厨João Paulo Frankenfeld曾在里昂Institut Paul Bocuse受训，之后在Le Cordon Bleu工作，再开设自己的餐厅。2025版新获一星。
- [Oseille](/ar/places/br-oseille.html)：Oseille位于里约热内卢，主厨Thomas Troisgros来自法国裔名厨家族；餐厅以其祖父Pierre Troisgros创作的一道名菜命名，位于Toto楼上，以16席U形吧台和融合本地食材与法式技法的现代品尝菜单为特色。2025版新获一星。
- [Lasai](/ar/places/br-lasai.html)：Lasai是一家10席现代创新菜餐厅，主厨Rafa Costa e Silva与客人互动呈现惊喜品尝菜单，蔬菜为核心，主要来自主厨在Itanhangá与Vale das Videiras的菜园。MICHELIN页面标注餐厅于2026年12月迁往Sofitel Ipanema Hotel期间暂时关闭；2025版续获二星。
- [Tangará Jean-Georges](/ar/places/br-tangara-jean-georges.html)：Tangará Jean-Georges位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为现代菜餐厅；官方档案标注2026版一星。
- [Oizumi Sushi](/ar/places/br-oizumi-sushi.html)：Oizumi Sushi位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。
- [Kinoshita](/ar/places/br-kinoshita.html)：Kinoshita位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。
- [欧拉](/ar/places/saudi-alula.html)：欧拉（AlUla）是沙特阿拉伯的城市与地区。2026-10-30访问的《米其林指南沙特阿拉伯版》目录快照在此列5家餐厅：2家Bib Gourmand、3家Selected。
- [吉达](/ar/places/saudi-jeddah.html)：吉达是沙特阿拉伯的城市。2026-10-30访问的《米其林指南沙特阿拉伯版》目录快照在此列12家餐厅：1家Bib Gourmand、11家Selected。
- [利雅得](/ar/places/saudi-riyadh.html)：利雅得是沙特阿拉伯首都。2026-10-30访问的《米其林指南沙特阿拉伯版》目录快照在此列32家餐厅：7家Bib Gourmand、25家Selected。

第 204 / 501 页，共 50001 条。 [上一页](/ar/index-203.md) [下一页](/ar/index-205.md)