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- [Pujol](/ar/places/mexico-restaurant-pujol.html)：Enrique Olvera 主厨的餐厅位于墨西哥城米格尔伊达尔戈区，现代轻松空间中有正式西装服务团队。客人可选 taco omakase，但季节性品尝菜单是料理核心；菜例有扇贝 ceviche 配蛋沙拉、下加利福尼亚石斑鱼配南瓜泥和雪莉泡沫，以及延续墨西哥料理历史的 mole madre。2025墨西哥版二星。
- [Quintonil](/ar/places/mexico-restaurant-quintonil.html)：Jorge Vallejo 主厨与 Alejandra Flores 共同经营，餐厅名取自墨西哥本土香草；外观低调，室内氛围活泼而不拘谨。料理以本地产品和当代、传统技法并用，菜单随季节更换；指南举例有 guajillo 辣椒釉贻贝挞配干贝制成的海鲜 mole，也用昆虫食材但处理克制。2025墨西哥版二星。
- [Rosetta](/ar/places/mexico-restaurant-rosetta.html)：Elena Reygadas 主厨的 Rosetta 以墨西哥料理为根基并融入国际影响，菜品适合分享。指南介绍了卷心菜 tacos：两片皱叶甘蓝温热包裹开心果泥与 romeritos；另有烤南瓜籽上的甜薯 tamal，配酪乳酱和 salsa macha。2025墨西哥版一星。
- [Olivea Farm to Table](/ar/places/mx-olivea-farm-to-table.html)：Olivea 位于 Casa Olivea 酒店内，季节菜单常变，强调附近可持续有机农场每日供应的农产品。客人可选蔬菜多道菜单、海鲜菜单或单点；指南举例有当日鲜鱼配芹根泥、白 mole 烤章鱼、焦糖李子配紫罗勒雪葩。2025墨西哥版一星。
- [Máximo](/ar/places/mexico-restaurant-maximo.html)：Máximo 位于 Roma Norte 一处保留工业建筑特征的高挑空间，主厨 Eduardo García 提供法式和国际影响下的墨西哥料理，可单点或选套餐。指南举例有甜扇贝配青辣椒火龙果酱的 aguachile、海鱼配 bouillabaisse 泡沫，以及本地香草焦糖布丁。2025墨西哥版一星。
- [Pangea](/ar/places/mexico-restaurant-pangea.html)：主厨 Guillermo González Beristáin 的旗舰餐厅经营约25年，以墨西哥料理融合亚洲与法国风味。时尚空间提供单点和套餐；菜例包括冬南瓜甜 tamal 配 crème fraîche 与鱼子酱、鹌鹑配鹅肝慕斯/开心果/樱桃，甜点有覆盆子帕芙洛娃和荔枝白茶雪葩。2025墨西哥版一星。
- [Los Danzantes Oaxaca](/ar/places/mx-los-danzantes-oaxaca.html)：这家瓦哈卡餐厅已有约25年历史，设开放式庭院。菜例包括用自家有机园蔬菜制作的蔬菜冻派配牛油果泥、可品尝多种 mole 的酱料组合、配猪肋排的 salsa borracha；餐厅自制 mezcal，并将其用于鸡尾酒。2025墨西哥版一星。
- [Masala y Maíz](/ar/places/mx-masala-y-maiz.html)：Norma Listman 与 Saqib Keval 主厨在墨西哥城的混凝土墙开放厨房空间融合非洲、印度和墨西哥料理。指南提到 suadero 牛肉或土豆南瓜籽馅 samosa、韦拉克鲁斯虾配香草黄油，以及用 tamal colado 和软壳蟹重构的韦拉克鲁斯 chilpachole 海鲜炖汤。2025墨西哥版一星。
- [Lunario](/ar/places/mexico-restaurant-lunario.html)：Lunario 位于 Lomita 酒庄园内的温室风格建筑，季节性营业，开放厨房旁有少量吧台座。Sheyla Alvarado 主厨提供时令、现代且偏植物性的多道套餐，使用自家农场食材；菜例包括甜辣对照的下加利福尼亚生蚝，以及蓝玉米 sope 配胡萝卜泥、烟熏虾和三角梅。2025墨西哥版一星。
- [Le Chique](/ar/places/mx-le-chique.html)：Le Chique 位于 Hotel Xcaret Arte 内，空间设计醒目，服务和摆盘带有戏剧性。品尝菜单从墨西哥不同地区取材，以创意和强烈风味见长；指南提及橙子中盛放的水果鹅肝沙拉，以及 huitlacoche 馅甜甜圈配 poblano 辣椒和 epazote 酱。2025墨西哥版一星。
- [Levadura de Olla Restaurante](/ar/places/mx-levadura-de-olla.html)：Thalía Barrios García 主厨在阴凉通风的庭院里呈现家乡 San Mateo Yucutindoo 的瓦哈卡传统菜，优先使用本地农产品。指南提到烤南瓜配白 pipián 与薄荷、主厨向祖母学习的 tamales（其中一款以 ricotta 和双重 mole 调味），以及捕捞当日鱼馅炸 quesadilla；饮品包括传统祖传饮料。2025墨西哥版一星。
- [2025《米其林指南意大利版》摩德纳新晋一星记录（部分）](/ar/works/michelin-guide-italy-2025-new-stars.html)：意大利2025版新星名单中，摩德纳市新晋一星为 Al Gatto Verde；本页仅列目标城市记录，不是意大利全国完整星级名单。
- [مقاطعة لونغتشوان](/ar/places/longchuan-dehong-dai-and-jingpo.html)：مقاطعة لونغتشوان تتبع ولاية دهونغ الذاتية الحكم لقوميتي داي وجينغبو في يوننان، ورمزها الإداري 533124.
- [بايا](/ar/places/hi-paia.html)：بايا بلدة في \[\[place\_us\_hi\_maui\_county|مقاطعة ماوي\]\] بولاية \[\[place\_us\_hi|هاواي\]\] الأمريكية، ويبلغ عدد سكانها نحو 2,668 نسمة.
- [2026《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）](/ar/works/michelin-guide-tokyo-2026-three-star-partial.html)：东京2026版统计三星12家；官方文章介绍新晋三星Myojaku，本榜单仅列该新晋餐厅，属部分名单。
- [Casa Perbellini 12 Apostoli](/ar/places/casa-perbellini-12-apostoli-verona.html)：Casa Perbellini 12 Apostoli 位于维罗纳历史中心，是厨师 Giancarlo Perbellini 的精致餐厅，以历史感室内空间和三套品尝菜单呈现创意当代料理；2025版新晋三星。
- [KOLI Cocina de Origen](/ar/places/mx-koli-origen.html)：Rodrigo、Daniel 与 Patricio Rivera-Río 三兄弟分别主理厨房、甜点和前厅，呈现新一代 Norteño 北部墨西哥料理。沉浸式品尝菜单以地方食材和传统菜为基础，菜例有乳猪配 Nuevo León 风格 mole，以及嫩 cabrito 山羊肉配李子与鹅肝；亦有含酒精或无酒精的搭配饮品。2025墨西哥版一星。
- [Esquina Común](/ar/places/mx-esquina-comun.html)：Esquina Común 在绿意丰盛、气氛松弛的屋顶空间经营；预订需要通过 Instagram 直接联系。Ana Dolores González 主厨与年轻团队提供适合分享的套餐式菜品；指南推荐当日鱼配青 mole、熟香蕉、蚕豆和南瓜籽，以及鱼肉玉米面 tamal 配 salsa macha。2025墨西哥版一星。
- [Expendio de Maíz](/ar/places/mx-expendio-de-maiz.html)：Roma Norte 的街边小店仅四张公共桌、无招牌无菜单，只收现金且不接受预订。以本土玉米在店内 nixtamalize、研磨为基础，现做 tortillas、sopes 和 huaraches，搭配时令食材与多款桌边辣莎莎。2025墨西哥版一星。
- [HA'](/ar/places/mexico-restaurant-ha.html)：HA' 位于 Hotel Xcaret 内，进入餐厅需要穿行度假村。Carlos Gaytán 主厨受法式训练，同时大胆运用墨西哥风味；指南提到蘑菇 beignet 配花椰菜脆片、奶油松露薄荷酱，以及菲力牛排配脆薯 mille-feuille 和自制腌 ikura。2025墨西哥版一星。
- [Damiana](/ar/places/mexico-restaurant-damiana.html)：Damiana 坐落于 Viñedos de la Reina 酒庄，树荫下的花园餐桌营造私密空间。Esteban Lluis 主厨以当地食材制作季节性多道菜单，突出海鲜；指南举例有烤石斑鱼、海鲜饭，以及本地乳猪配 mole、玉米饼和辣酱。2025墨西哥版一星。
- [Em](/ar/places/mexico-restaurant-em.html)：Em 位于 Cuauhtémoc，楼上可先到气氛昏暗的686 Bar。Lucho Martínez 主厨以当代手法处理墨西哥食材，尤其海鲜；菜例有咖啡、焦化黄油和柚子汁烤嫩玉米，韦拉克鲁斯风味鱼炖菜 tostada 配牛油果与鱼子酱，甜点以 mamey 为主题。2025墨西哥版一星。
- [Cocina de Autor Los Cabos](/ar/places/mx-cocina-autor-los-cabos.html)：餐厅位于 Grand Velas 海滨度假酒店，环境精致，露台可用餐，部分桌位望向锦鲤池。提供两套多道品尝菜单，融合国际风味；菜例包括蓝鳍吞拿鱼挞配海胆、姜与柠檬，以及三次炙烤安格斯牛肉或罗氏龙虾配罗勒酱。2025墨西哥版一星。
- [Cocina de Autor Riviera Maya](/ar/places/mx-cocina-autor-riviera-maya.html)：位于 Grand Velas 度假酒店内，可观海景。Nahúm Velasco 主厨以创意品尝菜单组合风味和质地；菜例有蜘蛛蟹配菠萝蜜、烟熏培根配吞拿鱼、菊芋泡沫配 huitlacoche 与蘑菇。菜单常变，并提供墨西哥小型酒庄配酒。2025墨西哥版一星。
- [Conchas de Piedra](/ar/places/mx-conchas-de-piedra.html)：Conchas de Piedra 是 Deckman’s 与 Casa de Piedra 酒庄合作的海鲜餐厅，以海鲜和起泡酒为主。户外公共桌、串灯与轻松氛围；可单点，招牌方向包括生蚝配 Blanc de Noir、aguachile、ceviche，以及象拔蚌配甜菜蒜泥蛋黄酱、ponzu 和黄瓜。2025墨西哥版一星。
- [Animalón](/ar/places/mexico-restaurant-animalon.html)：Animalón 是瓜达卢佩谷季节性户外餐厅，围绕古橡树用餐，寒冷月份改在临时空间接待。Javier Plascencia 主理当代墨西哥料理；检查员提到香蕉叶包裹、啤酒炖煮的 barbacoa，以及桌边浇注的巧克力蛤蜊番茄汤。2025墨西哥版一星。
- [تشانغتشو](/ar/places/zhangzhou.html)：تشانغتشو مدينة على مستوى المحافظة في فوجيان بالصين، ورمزها الإداري 350600.
- [2025《米其林指南北京版》三星餐厅名单](/ar/works/michelin-guide-beijing-2025-three-star.html)：北京2025版官方文章列出两家三星：Chao Shang Chao（Chaoyang）与Xin Rong Ji（Xinyuan South Road）；本表完整列出三星名单。
- [2025《米其林指南上海版》三星餐厅名单](/ar/works/michelin-guide-shanghai-2025-three-star.html)：上海2025版官方文章明确列出Taian Table与Ultraviolet by Paul Pairet两家三星；本榜单完整列出三星，但不含一星/二星名单。
- [2025《米其林指南泰国版》三星餐厅名单](/ar/works/michelin-guide-thailand-2025-three-star.html)：2025泰国版统计三星1家，官方文章确认Sorn是唯一三星餐厅；本榜单为完整三星名单，不代表曼谷单城指南。
- [2025《米其林指南京都／大阪版》三星餐厅名单（部分）](/ar/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2025-three-star-partial.html)：京都／大阪2025版共有8家三星餐厅；年度文章明确称Kikunoi为三星，但没有列出完整三星名单，本榜单为部分名单。
- [2025《米其林指南首尔／釜山版》三星餐厅名单](/ar/works/michelin-guide-seoul-busan-2025-three-star.html)：2025版官方统计首尔三星1家，并明确指出Mingles获三星；因此本榜单列出其完整三星名单。二星与一星完整名单不在此表。
- [2025《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）](/ar/works/michelin-guide-tokyo-2025-three-star-partial.html)：东京2025版共有12家三星餐厅；本榜单仅列出官方年度文章明确介绍的新晋三星SÉZANNE，属部分名单。
- [2025《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单](/ar/works/michelin-guide-mexico-2025.html)：米其林官方2025墨西哥版星级名单：二星2家、一星21家；逐家链接已建立的餐厅词条。
- [Ultraviolet by Paul Pairet](/ar/places/restaurant-shanghai-ultraviolet-by-paul-pairet.html)：上海餐厅；米其林上海版2025文章称其连续获三星并以独特用餐体验见长，文章未标明具体菜系。
- [2025《米其林指南意大利版》新星概况](/ar/works/michelin-guide-italy-2025-overview.html)：米其林官方2025意大利版列出36家新晋星级餐厅；摩德纳市新晋一星为Al Gatto Verde，Alto位于菲奥拉诺莫德内塞。
- [Al Gatto Verde](/ar/places/al-gatto-verde-modena.html)：Al Gatto Verde 是意大利摩德纳的当代创意料理餐厅，位于 Maria Luigia 庄园，主厨 Jessica Rosval 以柴火、炭烤和当地食材构建菜单。该店获《米其林指南意大利版2025》新晋一星。
- [阿尔瓦罗奥夫雷贡区](/ar/places/mx-alvaro-obregon.html)：墨西哥城阿尔瓦罗奥夫雷贡区（Álvaro Obregón）；米其林指南将 Sud 777 页面置于该地区目录。
- [米格尔伊达尔戈区](/ar/places/mx-miguel-hidalgo.html)：墨西哥城米格尔伊达尔戈区（Miguel Hidalgo）；米其林指南将 Pujol、Quintonil 页面置于该地区目录。
- [夸乌特莫克区](/ar/places/mx-cuauhtemoc.html)：墨西哥城夸乌特莫克区（Cuauhtémoc）；米其林指南将相关餐厅页面置于该地区目录。
- [蒙特雷](/ar/places/mx-monterrey.html)：新莱昂州蒙特雷（Monterrey），KOLI Cocina de Origen 的米其林指南页面使用该地点标注。
- [圣佩德罗加尔萨加西亚](/ar/places/mx-san-pedro-garza-garcia.html)：新莱昂州圣佩德罗加尔萨加西亚（San Pedro Garza García），Pangea 的米其林指南页面使用该地点标注。
- [瓦哈卡德华雷斯](/ar/places/mx-oaxaca-de-juarez.html)：瓦哈卡州瓦哈卡德华雷斯（Oaxaca de Juárez），指南将 Levadura de Olla 与 Los Danzantes Oaxaca 标注于此。
- [普埃尔托莫雷洛斯](/ar/places/mx-puerto-morelos.html)：金塔纳罗奥州普埃尔托莫雷洛斯（Puerto Morelos），Le Chique 的米其林指南页面使用该地点标注。
- [卡波圣卢卡斯](/ar/places/mx-cabo-san-lucas.html)：下加利福尼亚州南部卡波圣卢卡斯（Cabo San Lucas），Cocina de Autor Los Cabos 的指南页面使用该地点标注。
- [普拉亚德尔卡曼](/ar/places/mx-playa-del-carmen.html)：金塔纳罗奥州普拉亚德尔卡曼（Playa del Carmen），指南页面将 Cocina de Autor Riviera Maya 与 HA' 标注于此。
- [埃尔波韦尼尔](/ar/places/mx-el-porvenir.html)：下加利福尼亚州埃尔波韦尼尔（El Porvenir），Lunario 的米其林指南页面使用该地点标注。
- [瓜达卢佩谷](/ar/places/mx-valle-de-guadalupe.html)：下加利福尼亚州瓜达卢佩谷，米其林指南餐厅页面将 Animalón、Conchas de Piedra、Damiana 标注于此。
- [新荣记（新源南路店）](/ar/places/restaurant-beijing-xin-rong-ji-xinyuan-south-road.html)：北京朝阳区新源南路的台州菜餐厅，米其林北京版2025三星餐厅之一。
- [菊乃井 本店](/ar/places/restaurant-kyoto-kikunoi-honten.html)：京都东山的怀石料理料亭，传承京都料理与料亭款待文化；米其林官方2025版文章称其为三星餐厅。

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