Meteora
URL: https://knowledge.ivjn.us/ar/places/ca-meteora.html

مطعم إبداعي غامر في لوس أنجلوس بإدارة جوردان كان، يجمع الطهي على اللهب المباشر مع نهج الحد من الهدر ومكونات برية وعضوية من مصادر مستدامة. حاصل على نجمة في دليلي MICHELIN كاليفورنيا 2025 و2026.

# Meteora

Meteora مطعم إبداعي في لوس أنجلوس بإدارة الشيف جوردان كان. أُدرج ضمن المطاعم الحاصلة على نجمة واحدة في دليل MICHELIN كاليفورنيا 2025، كما يظهر بنجمة واحدة في إصدار 2026. [^michelin-profile][^stars2025][^guide2026]

تخلق النباتات المتشابكة والإضاءة الخافتة والموسيقى الحالمة أجواء غامرة تكاد تبدو من عالم آخر. يجمع الشيف بين الطهي على اللهب المباشر ونهج الحد من الهدر، مع استخدام مكونات برية وعضوية من مصادر مستدامة. يُقدّم اليام المشوي مع صلصة غنية بالزبدة وبطارخ التراوت المدخن والبندق المحمص. ويأتي إسكالوب Sue Buxton المشوي بالعسل مع أوراق الخردل وزلابية الموز وصلصة البصل المحروق في طبق متوازن. وتتبع المشروبات النهج نفسه، من كوكتيلات بلا سكر مكرر إلى شاي أعشاب برية وقهوة أحادية المصدر. [^michelin-profile]

Updated: 2026-10-30

Tags:
- دليل ميشلان https://knowledge.ivjn.us/ar/tags/michelin-guide.html

Relations:
- Located in: 洛杉矶 https://knowledge.ivjn.us/ar/places/ca-los-angeles.html
- Related works: 米其林指南加州版 2025 https://knowledge.ivjn.us/ar/works/michelin-guide-california-2025.html
- Related works: 2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants https://knowledge.ivjn.us/ar/works/michelin-guide-california-2026-stars.html
- Related works: 2024《米其林指南加州版》新增星级餐厅名单（部分） https://knowledge.ivjn.us/ar/works/michelin-guide-california-2024-new-stars.html (官方2024新增星级公告将Los Angeles的该餐厅列为获星餐厅。)
- Located in: 美国 https://knowledge.ivjn.us/ar/places/united-states.html (该餐厅位于美国加利福尼亚州，城市与新晋星级见官方2024年名单。)

في قوائم التصنيف:
- 2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants · 2026-06-24 · 一星 · 米其林一星 https://knowledge.ivjn.us/ar/works/michelin-guide-california-2026-stars.html
- 米其林指南加州版 2025 · 2025-06-27 · 一星 · 米其林一星 https://knowledge.ivjn.us/ar/works/michelin-guide-california-2025.html
- 2024《米其林指南加州版》新增星级餐厅名单（部分） · 新增一星 https://knowledge.ivjn.us/ar/works/michelin-guide-california-2024-new-stars.html

Sources:
- All The Stars From The MICHELIN Guide California 2025 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-california-stars-green-stars
- Meteora - MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ca/en/california/us-los-angeles/restaurant/meteora
- Every MICHELIN-Starred Restaurant in California for 2026, Plus the Year’s Key Trends https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-california