postgres مطعم عصري في بوسان يستكشف فيه الشيف جاي-هون كيم أسلوباً حراً ومغامراً يستند إلى المطبخ الفرنسي؛ حاصل على نجمة في 2024 و2026. /ar/places/restaurant-busan-palate.html place_restaurant_busan_palate place restaurant-busan-palate

مطعم عصري في بوسان يستكشف فيه الشيف جاي-هون كيم أسلوباً حراً ومغامراً يستند إلى المطبخ الفرنسي؛ حاصل على نجمة في 2024 و2026.

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/kr/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/palate guide-2026 MICHELIN Guide 2026-03-05 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-michelin-guide-seoul-busan-2026 guide2024 MICHELIN Guide 2024-02-21 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/the-michelin-guide-unveils-seoul-and-busan-2024-selections 2026-10-30T20:44:18+08:00 2026-10-30T20:44:18+08:00 user:admin 26 يقود **Palate** الشيف جاي-هون كيم (Jae-hoon Kim)، ويعتمد على المطبخ الفرنسي أساساً لأطباق عصرية حرة ومغامرة. ومنذ افتتاح المطعم في بوسان، واصل استكشاف اتجاهات متنوعة في الطهي. وتدفع خبرة كيم وروحه التجريبية مفهوم القائمة إلى التطور باستمرار. [^michelin-profile] ## تصنيف MICHELIN أدرج دليل MICHELIN سيول وبوسان 2026 مطعم Palate بنجمة واحدة. [^guide-2026] كما أدرجه دليل MICHELIN بوسان 2024 بنجمة واحدة. [^guide2024] /places/restaurant-busan-palate.html ar zh zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 釜山餐厅 restaurant 35.15659 129.17844 3F, 154 Dalmaji-gil 65 beon-gil, Haeundae-gu, Busan 48576 韩国釜山 tag-michelin-guide michelin-guide دليل ميشلان اختيارات المطاعم الإقليمية والسنوية في دليل ميشلان. 1414 place_restaurant_busan_palate_located_busan place_restaurant_busan_palate located_in place_kr_busan place_restaurant_busan_palate michelin-profile Located in place_kr_busan 釜山广域市 /ar/places/kr-busan.html false place_restaurant_busan_palate_located_korea place_restaurant_busan_palate located_in place_korea_country place_restaurant_busan_palate michelin-profile Located in place_korea_country 韩国 /ar/places/south-korea.html false 26 2026-10-31T15:15:58+08:00 当前版本 true /ar/places/restaurant-busan-palate/at/26.html ar zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant place_kind Place kind مطعم admin_area Admin area 韩国釜山 coordinates Coordinates 35.15659, 129.17844 location_note Location note 3F, 154 Dalmaji-gil 65 beon-gil, Haeundae-gu, Busan 48576 disambiguation Disambiguation 釜山餐厅 2 located_in false Located in 2 work_michelin_guide_seoul_busan_2026_all_stars 2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单 /ar/works/michelin-guide-seoul-busan-2026-stars.html 2026-03-05 Palate one-star 一星 米其林一星 work_michelin_guide_busan_2024_stars 2024《米其林指南釜山版》星级餐厅名单 /ar/works/michelin-guide-busan-2024-starred-restaurants.html 2024年2月21日 Palate one-star 一星 work_michelin_guide_seoul_busan_2024_new_stars دليل ميشلان سيول وبوسان 2024: النجوم الجديدة والترقيات (مختارات) /ar/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html 2024-02-21 Palate one-star نجمة جديدة / الإصدار الأول لبوسان 米其林一星 3 work_michelin_guide_seoul_busan_2026_all_stars 2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单 /ar/works/michelin-guide-seoul-busan-2026-stars.html 2026-03-05 Palate one-star 一星 米其林一星 work_michelin_guide_seoul_busan_2024_new_stars دليل ميشلان سيول وبوسان 2024: النجوم الجديدة والترقيات (مختارات) /ar/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html 2024-02-21 Palate one-star نجمة جديدة / الإصدار الأول لبوسان 米其林一星