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Der lokale Wettbewerb wählte zehn Snacks aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. [^pygov_food][^qq_food]\n\nShangrao Culture and Tourism zitiert Hong Mais „Lu Sigong“-Geschichte im Yijian Zhi: Ein Händler in Raozhou kochte Schweine- und Schafsblut zu einer Suppe und verkaufte sie, um seine Familie zu ernähren. Der Beitrag nennt diese alte Aufzeichnung als historischen Hintergrund für Poyangs dickflüssige Suppe und erwähnt die alte Unterscheidung zwischen den Suppenbegriffen geng und huo. 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Der lokale Wettbewerb wählte zehn Snacks aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. [^pygov_food]\n\nDie aromatische Fischbrühe wird mit glatten Reisnudeln kombiniert; beim Essen treffen Fischgeschmack und Reisduft aufeinander. Laut Shangrao Culture and Tourism wird das Gericht das ganze Jahr über gegessen und als über Generationen weitergegebene lokale Essgewohnheit verstanden. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-yellow-catfish-noodles.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_poyang_crayfish", "type": "concept", "title": "Poyang-Flusskrebs", "slug": "poyang-crayfish", "summary": "Ein Gericht aus lokal gezüchteten Flusskrebsen aus Poyang, das 2021 zu den „Zehn berühmten Gerichten Poyangs“ gewählt wurde. 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Der Tourismus-Food-Wettbewerb „Taste Raozhou“ wählte zehn Gerichte aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus, um die lokale Küche zu fördern. [^pygov_food]\n\nLaut Shangrao Culture and Tourism verfügt Poyang über viele Wasserläufe sowie für die Krebszucht geeignete Wasserqualität und Temperaturen. Die lokalen Krebse haben dünne Schalen, zartes Fleisch, saubere Kiemen und Unterseiten, aromatischen Rogen und bissfestes Fleisch. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-crayfish.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_poyang_fermented_rice_cake", "type": "concept", "title": "Jiushui Faba: fermentierter Fladen aus Poyang", "slug": "poyang-fermented-rice-cake", "summary": "Ein traditioneller fermentierter Weizenfladen aus Poyang. 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Er ist weich und elastisch; 2021 wurde er unter Poyangs zehn bekannteste Snacks gewählt.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:21:46+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:21:46+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Jiushui Faba ist ein traditioneller fermentierter Weizenfladen aus Poyang. 2021 wurde er als einer der „Zehn berühmten Snacks Poyangs“ ausgewählt. Der lokale Wettbewerb wählte zehn Snacks aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. [^pygov_food]\n\nMehl und Wasser werden geknetet; anschließend kommen süßer fermentierter Reis oder ein von einer früheren Zubereitung aufbewahrter Sauerteigstarter sowie etwas Zucker hinzu. Nach der Gärung wird der Teig zu flachen runden Fladen geformt und gedämpft. Das Ergebnis ist weißlich, weich und zugleich elastisch und kaubar. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-fermented-rice-cake.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_poyang_lihao", "type": "concept", "title": "Lihao, Wildkraut aus den Feuchtgebieten Poyangs", "slug": "poyang-lihao", "summary": "Lihao ist ein Wildkraut aus den Feuchtgebieten des Poyang-Sees. Gegessen werden die zarten Stängel; zusammen mit Weißfisch und Chunbulao zählt es zu den „Drei Schätzen Poyangs“. Am Ostufer des Sees wird es oft mit gepökeltem Schweinefleisch gebraten.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:19:24+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:19:24+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Lihao ist ein Wildkraut, das in den Feuchtgebieten des Poyang-Sees wächst. Die zarten Stängel werden gegessen; gemeinsam mit Weißfisch und Chunbulao gilt es als einer der „Drei Schätze Poyangs“. [^qq_food]\n\nEin typisches Gericht am Ostufer des Sees brät Lihao mit gepökeltem Schweinefleisch. Die salzige, würzige Note des Fleisches hebt das kräuterige Aroma des Lihao hervor. Das Grün bleibt leuchtend, während das Fleisch goldbraun wird. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-lihao.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "specialty" }, { "id": "concept_poyang_doucong", "type": "concept", "title": "Doucong: Sojaprodukt aus Poyang", "slug": "poyang-doucong", "summary": "Doucong ist ein Sojaprodukt aus Poyang; besonders bekannt ist die Variante aus Yudunjie. 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[^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-doucong.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "specialty" }, { "id": "concept_poyang_scallion_shortbread", "type": "concept", "title": "Poyang-Frühlingszwiebelgebäck", "slug": "poyang-scallion-shortbread", "summary": "Ein traditioneller Imbiss aus Poyang. 2018 wurde er als „berühmter chinesischer Snack“ ausgezeichnet; seine Herstellungstechnik steht auf Shangraos fünfter städtischer Liste repräsentativer immaterieller Kulturerbeprojekte. 2021 wurde er außerdem unter die zehn bekanntesten Snacks Poyangs gewählt.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:17:01+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:17:01+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Das Frühlingszwiebelgebäck (Congsubing, 葱酥饼) ist ein traditioneller Imbiss aus Poyang. 2018 erhielt es die Auszeichnung „Berühmter chinesischer Snack“. Seine Herstellungstechnik wurde in Shangraos fünfte städtische Liste repräsentativer Projekte des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. [^qq_food]\n\n2021 wurde es außerdem als einer der „Zehn berühmten Snacks Poyangs“ ausgewählt. Diese lokale Initiative wählte zehn Snacks aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. [^pygov_food]", "url": "/concepts/poyang-scallion-shortbread.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_henshin_item", "type": "concept", "title": "Verwandlungsgegenstand (Magical Girl)", "slug": "magical-girl-henshin-item", "aliases": [ "变身道具", "変身アイテム", "Transformation item" ], "summary": "Ein Verwandlungsgegenstand ist der Objekt, mit dem ein Mädchen von ihrer Alltagsform in ihre Magical-Girl-Gestalt wechselt, und eine der repräsentativsten Lizenzwarenkategorien des Genres.", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-magical-girl" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "美少女戦士セーラームーン 30周年プロジェクト公式サイト", "author": "講談社・東映アニメーション", "url": "https://sailormoon-official.com/" }, { "id": "s2", "title": "バンダイ 公式サイト", "author": "株式会社バンダイ", "url": "https://www.bandai.co.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:28:37+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:16:46+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 70, "body": "Der Gegenstand macht die Idee der Verwandlung zu einem handlichen Objekt. 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Figurenhersteller gestalten die Figur zusammen mit dem Gegenstand, etwa in Good Smile Companys Nendoroid-Linie.\n\nSiehe auch：[[concept_magical_girl|Magical Girl]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Sailor-Moon-Verwandlungsspielzeuge]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Pretty-Cure-Verwandlungsspielzeuge]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid Puella Magi Madoka Magica Serie]]\n\nSiehe auch：[[concept_magical_girl|Magical Girl]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Sailor-Moon-Verwandlungsspielzeuge]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Pretty-Cure-Verwandlungsspielzeuge]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid Puella Magi Madoka Magica Serie]]\n\nSiehe auch：[[concept_magical_girl|Magical Girl]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Sailor-Moon-Verwandlungsspielzeuge]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Pretty-Cure-Verwandlungsspielzeuge]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid Puella Magi Madoka Magica Serie]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/concepts/magical-girl-henshin-item.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "term", "scopeNote": "指魔法少女题材中角色由日常形态转换为魔法少女形态时使用的道具，及其作为授权商品的形态。" }, { "id": "concept_poyang_fried_rice_noodles", "type": "concept", "title": "Gebratene Reisnudeln aus Poyang", "slug": "poyang-fried-rice-noodles", "aliases": [ "Poyang fried rice noodles", "鄱阳炒粉" ], "summary": "Gebratenes Reisnudelgericht aus dem Kreis Poyang in Jiangxi. Die dort hergestellten Nudeln gelten als fein und widerstandsfähig beim Kochen und längeren Braten. 2021 wurde das Gericht bei einem lokalen Wettbewerb als einer der zehn berühmten Snacks von Poyang ausgewählt; dies ist keine nationale Anerkennung als immaterielles Kulturerbe.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "“鄱阳十大名小吃”名单、2021年评选活动及评审方式" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "鄱阳炒粉所用米粉的特点及“久煮不烂、久炒不碎”的描述" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:11:11+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:11:11+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Gebratene Reisnudeln aus Poyang sind ein Gericht aus dem Kreis Poyang in Jiangxi. Sie werden mit lokal hergestellten Reisnudeln zubereitet, die als fein und widerstandsfähig beim Kochen und längeren Braten beschrieben werden. [^qq_food]\n\n## Zutaten und Konsistenz\n\nDie besonderen Reisnudeln aus Poyang sind fein und elastisch und eignen sich zum Braten. Sie werden beim Kochen nicht so leicht matschig und zerbrechen auch bei längerem Braten nicht so leicht. [^qq_food]\n\n## Lokaler Essenswettbewerb\n\n2021 wurde das Gericht beim ersten Wenheli-Tourismus-Essenswettbewerb „Auf den Geschmack von Raozhou“ als einer der „zehn berühmten Snacks von Poyang“ ausgewählt. Laut der Kreisregierung von Poyang wurden aus 20 Kandidaten nach Online-Abstimmung und Expertenbewertung zehn Snacks ausgewählt, um die lokale Küche bekannt zu machen. Der Titel stammt aus einem lokalen Wettbewerb und ist keine nationale Anerkennung als immaterielles Kulturerbe. [^pygov_food]", "url": "/concepts/poyang-fried-rice-noodles.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish", "scopeNote": "Der Eintrag beschreibt gebratene Reisnudeln aus Poyang und ihre Auszeichnung bei einem lokalen Wettbewerb; der Titel ist keine nationale Anerkennung als immaterielles Kulturerbe.", "relatedTerms": [ "Poyang", "Küche Jiangxis", "Reisnudeln" ] }, { "id": "concept_poyang_youtiao_maci", "type": "concept", "title": "Youtiao mit Maci aus Poyang", "slug": "poyang-youtiao-maci", "aliases": [ "油条包麻糍", "Poyang youtiao with maci" ], "summary": "Ein Snack aus dem Kreis Poyang in Jiangxi: Ein knuspriger Youtiao wird mit weichem, süßem Klebreiskuchen (Maci) kombiniert. 2021 wurde er bei einem lokalen Wettbewerb als einer der zehn berühmten Snacks von Poyang ausgewählt; dies ist keine nationale Anerkennung als immaterielles Kulturerbe.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "“鄱阳十大名小吃”名单、2021年评选活动及评审方式" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "油条包麻糍的油条与麻糍组合及酥脆、甜糯口感" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:09:21+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:09:21+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Youtiao mit Maci ist ein Snack aus dem Kreis Poyang in der Provinz Jiangxi. Dabei wird knuspriger Youtiao, ein frittiertes Teiggebäck, mit Maci kombiniert, einem weichen und süßen Klebreiskuchen. [^qq_food]\n\n## Zubereitung und Konsistenz\n\nMaci wird in den Youtiao gelegt oder von ihm umschlossen. Kennzeichnend ist der Kontrast zwischen der knusprigen Außenseite und dem weichen, klebrigen Inneren mit süßem Geschmack. [^qq_food]\n\n## Lokaler Essenswettbewerb\n\n2021 wurde der Snack beim ersten Wenheli-Tourismus-Essenswettbewerb „Auf den Geschmack von Raozhou“ als einer der „zehn berühmten Snacks von Poyang“ ausgewählt. Laut der Kreisregierung von Poyang wurden aus 20 Kandidaten nach Online-Abstimmung und Expertenbewertung zehn Snacks ausgewählt, um die lokale Küche bekannt zu machen. Der Titel stammt aus einem lokalen Wettbewerb und ist keine nationale Anerkennung als immaterielles Kulturerbe. [^pygov_food]", "url": "/concepts/poyang-youtiao-maci.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish", "scopeNote": "Der Eintrag beschreibt einen Snack aus Poyang und seine Auszeichnung bei einem lokalen Wettbewerb; der Titel ist keine Anerkennung als immaterielles Kulturerbe.", "relatedTerms": [ "Poyang", "Küche Jiangxis", "Maci" ] }, { "id": "concept_luosifen", "type": "concept", "title": "Luosifen", "slug": "luosifen", "aliases": [ "Luosifen", "螺蛳粉", "Luosifen" ], "summary": "Luosifen ist ein Reisnudelgericht aus Liuzhou in Guangxi mit Flussschneckenbrühe, fermentierten Bambussprossen, eingelegten Bohnen, Mu-Err-Pilzen, Erdnüssen und Tofuhaut. Die Zubereitungstechnik wurde 2021 in Chinas nationales immaterielles Kulturerbe aufgenommen; Ende 2014 entstand in Liuzhou das erste Unternehmen für abgepackte Produkte.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "螺蛳粉（维基百科）", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%9E%BA%E8%9B%B3%E7%B2%89" }, { "id": "xinhua-liuzhou-2024", "title": "新华社聚焦：一碗螺蛳粉“嗦”出百亿大产业", "author": "新华社；柳州市人民政府转载", "date": "2024-12-20", "url": "http://www.liuzhou.gov.cn/sjzt/zxzt/zwzt/dlfzsfjj/lsfcyfz/202412/t20241220_3567476.shtml", "locator": "常见配料、流传的起源说法、2021年国家级非遗、2014年底袋装企业及产业化发展" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:54:44+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:54:44+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "Luosifen ist ein Reisnudelgericht aus Liuzhou in Guangxi. Es wird mit einer aus Flussschnecken gekochten Brühe serviert und häufig mit sauren Bambussprossen, eingelegten Bohnen, Mu-Err-Pilzen, Erdnüssen, Tofuhaut und Gemüse ergänzt. Der Geschmack ist sauer, scharf und herzhaft; der typische Geruch stammt von fermentierten Bambussprossen. Die Brühe wird meist mit Schnecken gekocht, im fertigen Gericht befindet sich gewöhnlich jedoch kein Schneckenfleisch. [^zhwiki][^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## Zubereitung und Zutaten\n\nReisnudeln werden mit Schneckenbrühe und verschiedenen Beilagen serviert. Ein von der Stadtregierung Liuzhou veröffentlichter Xinhua-Bericht nennt saure Bambussprossen, eingelegte Bohnen, Mu-Err-Pilze, Erdnüsse und Tofuhaut als häufige Zutaten. Die Brühe wird mit mehreren Gewürzen langsam gekocht. Zutaten, Schärfe und Zubereitung der Brühe unterscheiden sich je nach Geschäft und abgepacktem Produkt. [^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## Ursprung und Kulturerbe\n\nReisnudeln und Flussschnecken werden in Liuzhou schon lange kombiniert. Einer weit verbreiteten Erzählung zufolge verbanden Nachtmarktstände in den 1970er- oder 1980er-Jahren Nudeln mit Schneckenbrühe; als alleiniger Ursprung ist dies nicht gesichert. Die Herstellungstechnik des Liuzhou-Luosifen wurde 2021 in die fünfte nationale Liste repräsentativer immaterieller Kulturerbeprojekte Chinas aufgenommen. [^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## Abgepackte Produkte und Wirtschaftszweig\n\nEnde 2014 entstand in Liuzhou das erste Unternehmen für abgepacktes Luosifen. 2015 förderte die Stadt die Industrialisierung, Standardisierung, Markenbildung und Skalierung des Wirtschaftszweigs. Verpackte Produkte lassen sich in großen Mengen herstellen, transportieren und lagern und trugen dazu bei, dass das Gericht andere Regionen Chinas und Auslandsmärkte erreichte. Die Lieferkette umfasst auch Zutatenanbau, Lebensmittelverarbeitung und Onlinehandel. 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Auch die politischen Begriffe im modernen China wandelten sich; Verwendungen in *Neue Jugend* müssen daher im jeweiligen Zusammenhang gelesen werden.", "status": "published", "categories": [ "category-literature" ], "tags": [ "tag-modern-china", "tag-education" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "民主（维基百科）", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/民主" }, { "id": "udhr-article21", "title": "世界人权宣言：第21条", "author": "联合国", "url": "https://www.un.org/en/about-us/universal-declaration-of-human-rights", "locator": "参与本国政府、平等参与公共服务及以定期真实选举表达人民意志" }, { "id": "cuhk-newyouth-democracy-1999", "title": "《新青年》民主观念的演变", "author": "金观涛；刘青峰", "date": "1999-12", "url": "http://www.cuhk.edu.hk/ics/21c/media/articles/c056-199910047.pdf", "locator": "晚清至新文化运动时期“民主”等政治术语的演变，以及《新青年》等刊物相关词频研究" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:05:22+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:05:22+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Demokratie ist ein politischer Begriff für die Herkunft öffentlicher Macht, Formen der Regierungsführung und öffentliche Beteiligung. Definitionen und institutionelle Praxis unterscheiden sich je nach historischem und politischem Kontext. Artikel 21 der Allgemeinen Erklärung der Menschenrechte nennt die Beteiligung an der Regierung, den gleichen Zugang zu öffentlichen Ämtern und die Willensäußerung des Volkes durch regelmäßige, echte Wahlen als einschlägige Grundsätze. Dies ist eine moderne internationale normative Formulierung, keine erschöpfende Definition aller Demokratietheorien. [^udhr-article21]\n\n## Moderner chinesischer Kontext\n\nIn politischen Schriften des modernen China wurden Begriffe wie „Demokratie“, „Volksherrschaft“, „Volksrechte“ und „Republik“ für unterschiedliche politische Positionen verwendet; ihre Bedeutungen wandelten sich im Laufe der Zeit. Eine Studie zu *Neue Jugend* verfolgt den Gebrauch und Wandel dieser Begriffe von der späten Qing-Zeit bis zur Bewegung für eine Neue Kultur. Sie warnt davor, Verwendungen verschiedener Autoren und Zeiten gleichzusetzen. [^cuhk-newyouth-democracy-1999]\n\n## Bewegung für eine Neue Kultur und *Neue Jugend*\n\nDemokratie war eines der Themen der Bewegung für eine Neue Kultur; *Neue Jugend* diente als Plattform für die Verbreitung entsprechender Ideen. Die Studie vergleicht Wortfrequenzen in *Neue Jugend* und anderen Zeitschriften und stellt fest, dass „Demokratie“ seltener vorkam als „Wissenschaft“. Damit untersucht sie die relative Stellung beider Ideen im damaligen Diskurs. Die Häufigkeiten beziehen sich auf bestimmte Publikationen, Zeiträume und Wortverwendungen und belegen für sich allein nicht die allgemeine Bedeutung einer Idee. [^cuhk-newyouth-democracy-1999]\n\n## Begriff einordnen\n\n„Demokratie“ ist anhand des konkreten Textes, Autors und historischen Umfelds zu verstehen. Heutige internationale Grundsätze politischer Beteiligung stehen mit dem Wandel chinesischer politischer Begriffe in Beziehung, betreffen aber nicht dieselbe Analyseebene.", "url": "/concepts/democracy.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "term", "scopeNote": "Dieser Eintrag behandelt Demokratievorstellungen im chinesischen Kontext der Bewegung für eine Neue Kultur und deckt nicht die gesamte Demokratietheorie ab.", "relatedTerms": [ "Wissenschaft", "Volksherrschaft", "Republik" ] }, { "id": "concept_shengjian", "type": "concept", "title": "Shengjian Mantou", "slug": "shengjian-mantou", "aliases": [ "Shengjian Mantou", "生煎", "生煎包" ], "summary": "Shengjian ist ein gefülltes, in der Pfanne gebratenes Gebäck aus Shanghai und Jiangnan. Shanghaier Kulturerbequellen zufolge wurde es zunächst in Teehäusern verkauft; Fachgeschäfte kamen nach den 1930er Jahren auf, und es gibt zwei lokale Varianten.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "生煎馒头（维基百科）", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94%9F%E7%85%8E%E9%A6%92%E5%A4%B4" }, { "id": "sh-ich", "title": "生煎馒头制作技艺", "author": "上海市文化和旅游局", "date": "2025-04-17", "url": "https://www.meet-in-shanghai.net/cn/intangible-cultural-heritage/raw-fried-steamed-bun-making-skills-004412/", "locator": "生煎馒头制作技艺项目级别、历史、流派及东泰祥半发酵酱汤型技艺介绍" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:50:45+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:50:45+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "Shengjian Mantou, auch Shengjian Bao genannt, ist ein gefülltes Gebäck, das in Shanghai und der Jiangnan-Region als Imbiss oder Frühstück gegessen wird. Es wird in der Pfanne gebraten, bis der Boden goldbraun ist; üblich sind Schweinefleischfüllung sowie Sesam und Frühlingszwiebeln als Garnitur. [^zhwiki][^sh-ich]\n\n## Geschichte\n\nDas Shanghaier Kultur- und Tourismusnetz führt die Herstellungstechnik von Shengjian Mantou seit 2019 als städtisches immaterielles Kulturerbe in der Kategorie traditionelles Handwerk des Bezirks Huangpu. Die Quelle beschreibt eine etwa hundertjährige Geschichte in Shanghai. Zunächst verkauften Teehäuser und Heißwasserläden Shengjian neben anderen Snacks; Fachgeschäfte entstanden erst nach den 1930er Jahren. Der genaue Ursprung ist nicht bekannt. [^sh-ich]\n\nLaut derselben Quelle entstand das alteingesessene Geschäft Dongtaixiang in den 1920er Jahren nahe der Hengbang-Brücke im Bezirk Hongkou. Seine halb fermentierte Teighülle und die mit Sojasauce gewürzte, saftige Füllung wurden im Meister-Lehrling-Verhältnis weitergegeben. Dies ist die Überlieferung eines einzelnen Geschäfts und nicht der einzige Ursprung von Shengjian insgesamt. [^sh-ich]\n\n## Zubereitung und Varianten\n\nSchweinefleischfüllung wird in Teig gehüllt und mit der Verschlussseite nach unten in die Pfanne gelegt. Beim Braten wird schrittweise Wasser zugegeben; zum Schluss kommen Sesam und Frühlingszwiebeln darauf. In Shanghai unterscheidet man häufig „Hunshui“ und „Qingshui“: Hunshui enthält meist Schweineschwarten-Gelee in der Füllung und ist saftiger; Qingshui kommt ohne dieses Gelee aus und enthält weniger Brühe. Teigführung, Würzung und Braten unterscheiden sich je nach Geschäft. [^zhwiki][^sh-ich]", "url": "/concepts/shengjian-mantou.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_duck_blood_soup", "type": "concept", "title": "Nanjinger Suppe mit Entenblut und Glasnudeln", "slug": "duck-blood-vermicelli-soup", "aliases": [ "Nanjinger Suppe mit Entenblut und Glasnudeln", "鸭血粉丝汤", "老鸭粉丝汤" ], "summary": "Eine Suppe aus Nanjing mit Entenblut, Enteninnereien, Glasnudeln und frittiertem Tofu in Entenbrühe. 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Die Glasnudeln werden separat in heißer Brühe mit einem Sieb weich gemacht und anschließend mit Entenleber, -darm und weiteren Zutaten serviert. Chiliöl und Koriander kommen nach Geschmack hinzu. Innereien, Gemüse und Würzung variieren von Geschäft zu Geschäft. [^zhwiki]\n\n## Angebot\n\nDie Suppe wird in Restaurants und Imbissen in Nanjing verkauft. Lokalchroniken erwähnen Geschäfte in der Gegend um den Konfuziustempel und Laomendong; sie ist weiterhin ein verbreitetes Suppengericht der Stadt. [^nanjing-chronicle-2025]", "url": "/concepts/duck-blood-vermicelli-soup.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2025年12月27日" }, { "key": "line_length", "value": "约19.8公里" }, { "key": "line_stations", "value": "11" }, { "key": "line_termini", "value": "马连洼站—天通苑东站" }, { "key": "line_status", "value": "运营中" } ], "id": "concept_beijing_metro_line_18", "type": "concept", "title": "U-Bahn-Linie 18 Peking", "slug": "beijing-metro-line-18", "aliases": [ "北京轨道交通18号线", "北京地铁十八号线", "Line 18 (Beijing Subway)" ], "summary": "Eine wichtige Ost-West-Linie im Norden Pekings zwischen Malianwa und Tiantongyuan Ost. Sie bedient den Zhongguancun Software Park, Huilongguan und Tiantongyuan. 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Sie durchquert beide Bezirke und nahm am 27. Dezember 2025 den Probebetrieb auf. Der Abschnitt ist rund 19,8 km lang und hat 11 Stationen. Er nutzt Teile des Ausbauprojekts zur Kapazitätserweiterung der Linie 13. [^beijing-fgw-202512][^construction-origin]\n\n## Stationen\n\nVon Malianwa Richtung Tiantongyuan Ost: Malianwa, Shangdi Software Park, Dongbeiwang, Longze West, Huilongguan West Street, Wenhua Road, Huilongguan East Street, Huoying Ost, Tiantongyuan, Taipingzhuang und Tiantongyuan Ost. [^mtr-network-stations]\n\n## Umstiege\n\nDer eröffnete Abschnitt hat vier Umsteigestationen: Malianwa zur Linie 16, Huilongguan East Street zur Linie 8, Tiantongyuan zur Linie 5 und Tiantongyuan Ost zur Linie 17. [^beijing-fgw-202512]\n\n## Pendlerfunktion\n\nDie Linie verbindet den Zhongguancun Software Park mit großen Wohngebieten in Huilongguan und Tiantongyuan und bildet eine Ost-West-Pendlerachse im Norden Pekings. Sie verbessert die Schienenanbindung des Gebiets „Huitian“ an den Softwarepark. Aktuelle erste/letzte Abfahrten und Betriebsinformationen sind beim Betreiber zu prüfen; vor der Eröffnung veröffentlichte Planzeiten sind kein aktueller Fahrplan. [^beijing-fgw-202512]", "url": "/concepts/beijing-metro-line-18.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2023年6月28日" }, { "key": "line_length", "value": "17.29公里（一期）" }, { "key": "line_stations", "value": "8（一期）" }, { "key": "line_termini", "value": "湘潭北站—大王山站（一期）" } ], "id": "concept_changzhutan_intercity_west_ring", "type": "concept", "title": "West-Ring-Linie der Intercity-Bahn Changsha–Zhuzhou–Xiangtan", "slug": "changzhutan-intercity-west-ring", "summary": "Die erste Phase verbindet Xiangtan Nord mit Dawangshan in Changsha in Nord-Süd-Richtung. 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Die Züge fahren durchgehend auf Changsha-Metro-Linie 3; laut offizieller Mitteilung dauert die Verbindung zwischen Changsha und Xiangtan etwas mehr als 20 Minuten. [^changsha-sasac-20230630]\n\n## Stationen und Bauform\n\nVon Süden nach Norden: Xiangtan Nord, Chuanshingshan, Huangjiawan, Shuanghu, Pingtang, Hongqiao, Tongxi und Dawangshan. Es gibt vier unterirdische und vier aufgeständerte Stationen sowie zwei Umsteigestationen. Die zitierte Quelle nennt diese beiden nicht namentlich. [^changsha-sasac-20230630]\n\n## Betrieb und interurbaner Verkehr\n\nDie West-Ring-Liniengesellschaft hat den Betrieb an ein Tochterunternehmen der Changsha Rail Transit Group vergeben. Der durchgehende Betrieb mit Linie 3 bietet eine Bahnverbindung zwischen Changsha und Xiangtan. Länge, Stationsstruktur und Fahrzeit beziehen sich auf Phase eins und die Angaben zur Eröffnung; prüfen Sie vor der Fahrt aktuelle Informationen. [^changsha-sasac-20230630]", "url": "/concepts/changzhutan-intercity-west-ring.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "1999-06-30" }, { "key": "line_termini", "value": "장산 ~ 양산" }, { "key": "line_operator", "value": "부산교통공사" }, { "key": "line_status", "value": "운영 중" }, { "key": "line_length", "value": "45.2km" }, { "key": "line_stations", "value": "43" } ], "id": "concept_busan_metro_line_2", "type": "concept", "title": "U-Bahn-Linie 2 Busan", "slug": "busan-metro-line-2", "summary": "Eine Ost-West-Linie der Busan Transportation Corporation zwischen Jangsan in Haeundae und Yangsan in Süd-Gyeongsang. Sie ist etwa 45,2 km lang, hat 43 Stationen und bietet Umstiege zu Linie 1, Linie 3 und der Stadtbahn Busan–Gimhae.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "ko-wiki", "title": "釜山城市铁道2号线", "url": "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B6%80%EC%82%B0%20%EB%8F%84%EC%8B%9C%EC%B2%A0%EB%8F%84%202%ED%98%B8%EC%84%A0", "locator": "路线概况、运营主体、开通与延伸、换乘站，访问于2026-10-31" }, { "id": "line2-stations", "title": "Busan Metro Line 2", "url": "https://en.wikipedia.org/wiki/Busan_Metro_Line_2", "locator": "站序及线路沿革，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:32:47+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:32:47+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "## Überblick\n\nDie U-Bahn-Linie 2 wird von der Busan Transportation Corporation betrieben und verbindet Jangsan im Bezirk Haeundae mit Yangsan in der Provinz Süd-Gyeongsang. Sie ist etwa 45,2 km lang und hat 43 Stationen. Der erste Abschnitt wurde am 30. Juni 1999 eröffnet; später wurde die Linie bis Yangsan verlängert. [^ko-wiki][^line2-stations]\n\n## Strecke und Umstiege\n\nVon Jangsan verläuft die Linie westwärts über Haeundae, Centum City, Gwangan, Kyungsung University–Pukyong National University, Jeonpo, Seomyeon, Gaya, Gaegeum, Sasang und Deokcheon und führt anschließend nordwärts nach Yangsan. In Suyeong besteht Anschluss an Linie 3, in Seomyeon an Linie 1 und in Sasang an die Stadtbahn Busan–Gimhae. [^ko-wiki][^line2-stations]\n\n## Stationsfolge\n\nJangsan - Jung-dong - Haeundae - Dongbaek - BEXCO - Centum City - Millak - Suyeong - Gwangan - Geumnyeonsan - Namcheon - Kyungsung University–Pukyong National University - Daeyeon - Motgol - Jiyegol - Munhyeon - Busan International Finance Center–Busan Bank - Jeonpo - Seomyeon - Buam - Gaya - Dong-eui-Universität - Gaegeum - Naengjeong - Jurye - Gamjeon - Sasang - Deokpo - Modeok - Mora - Gunam - Gumyeong - Deokcheon - Sujeong - Hwamyeong - Yulli - Dongwon - Geumgok - Hopo - Jeungsan - Yangsan-Campus der Pusan-Nationaluniversität - Namyangsan - Yangsan. [^line2-stations]\n\n## Betriebshinweis\n\nDie Strecke und ihre Stationen wurden abschnittsweise eröffnet; historische Daten sollten dem jeweiligen Abschnitt und Jahr zugeordnet werden. Tarife, Fahrpläne und vorübergehende Änderungen können sich ändern. [^ko-wiki]", "url": "/concepts/busan-metro-line-2.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2017年12月30日" }, { "key": "line_length", "value": "约9公里（2017年开通时）" }, { "key": "line_termini", "value": "香山站—巴沟站" }, { "key": "line_stations", "value": "6" } ], "id": "concept_beijing_metro_line_xijiaoxian", "type": "concept", "title": "Beijing-Xijiao-Linie", "slug": "beijing-metro-line-xijiaoxian", "summary": "Eine moderne Straßenbahn zwischen Bagou und Xiangshan im Bezirk Haidian. Der Probebetrieb begann 2017; die Strecke ist etwa 9 km lang und hat sechs Stationen. 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Sie verbindet Bagou mit Xiangshan und bedient unter anderem Xiangshan, den Nationalen Botanischen Garten und das Westtor des Sommerpalasts. Der Probebetrieb begann am 30. Dezember 2017. Bei der Eröffnung war die Strecke etwa 9 km lang und hatte sechs Stationen. [^opening-20171230]\n\n## Stationen\n\nVon Xiangshan Richtung Bagou: Xiangshan; Nationaler Botanischer Garten (bei der Eröffnung Botanischer Garten genannt); Wanan; Chapeng; Westtor des Sommerpalasts; Bagou. [^opening-20171230]\n\n## Betriebsdaten zum Start\n\nDiese Angaben wurden für den Betriebsbeginn 2017 veröffentlicht und sind kein aktueller Fahrplan. Erste/letzte Abfahrt in Bagou: 05:30/22:30, in Xiangshan: 06:00/23:00. Die Taktfolge betrug etwa 10 Minuten zur Hauptverkehrszeit und 12 Minuten außerhalb der Spitzenzeit; die durchschnittliche einfache Fahrzeit lag bei rund 32 Minuten. Der Betrieb kann sich ändern; beachten Sie aktuelle Betreiberhinweise. [^opening-20171230]", "url": "/concepts/beijing-metro-line-xijiaoxian.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "1985-07-19" }, { "key": "line_termini", "value": "노포 ~ 다대포해수욕장" }, { "key": "line_operator", "value": "부산교통공사" }, { "key": "line_status", "value": "운영 중" }, { "key": "line_length", "value": "40.5km" }, { "key": "line_stations", "value": "40" } ], "id": "concept_busan_metro_line_1", "type": "concept", "title": "U-Bahn-Linie 1 Busan", "slug": "busan-metro-line-1", "summary": "Eine von der Busan Transportation Corporation betriebene Nord-Süd-U-Bahn zwischen Dadaepo Beach und Nopo. 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[^ko-wiki]\n\n## Strecke und Umstiege\n\nVon Dadaepo Beach verläuft die Linie nordöstlich durch Saha-gu, Busanjin-gu, den Bereich des Bahnhofs Busan, Yeonje-gu, Dongnae-gu und Geumjeong-gu bis Nopo. In Seomyeon besteht Anschluss an Linie 2, in Yeonsan an Linie 3 und in Dongnae an Linie 4. Der Bahnhof Busan verbindet mit dem koreanischen Eisenbahnnetz; Nopo liegt nahe dem Busbahnhof. [^ko-wiki]\n\n## Stationsfolge\n\nDadaepo Beach - Dadaepo Port - Natgae - Sinjangnim - Jangnim - Dongmae - Sinpyeong - Hadan - Dangni - Saha - Goejeong - Daeti - Seodaesin - Dongdaesin - Toseong - Jagalchi - Nampo - Jungang - Bahnhof Busan - Choryang - Busanjin - Jwacheon - Beomil - Beomnaegol - Seomyeon - Bujeon - Yangjeong - Rathaus - Yeonsan - Pädagogische Universität Busan - Dongnae - Myeongnyun - Oncheonjang - Pusan-Nationaluniversität - Jangjeon - Guseo - Dusil - Namsan - Beomeosa - Nopo. [^ko-wiki]\n\nFahrpläne, Fahrpreise und Stationsdienste können sich ändern; prüfen Sie vor der Fahrt die aktuellen Angaben des Betreibers.", "url": "/concepts/busan-metro-line-1.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2011" }, { "key": "line_termini", "value": "사상 ~ 가야대" }, { "key": "line_operator", "value": "부산김해경전철 주식회사" }, { "key": "line_status", "value": "운영 중" }, { "key": "line_length", "value": "23.9km" }, { "key": "line_stations", "value": "21" } ], "id": "concept_busan_gimhae_gyeongjeon", "type": "concept", "title": "Stadtbahn Busan–Gimhae", "slug": "busan-gimhae-gyeongjeon", "summary": "Eine Stadtbahn mit 21 Stationen zwischen Sasang in Busan und der Kaya-Universität in Gimhae. 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Sie wird von der Busan–Gimhae Light Rail Transit Co. betrieben, umfasst 21 Stationen und verläuft auf rund 23,9 km zwischen Sasang und der Kaya-Universität. Die Strecke wurde 2011 eröffnet und gehört gemeinsam Busan und Gimhae. [^ko-wiki]\n\n## Umstiege und Anschlüsse\n\nIn Sasang besteht Anschluss an Linie 2 der U-Bahn Busan, in Daejeo an Linie 3. Die Station Airport bietet Zugang zum internationalen Flughafen Gimhae. Auf der Website des Betreibers gibt es Informationen zu Strecke, Fahrpreis und Stationen. [^official-route][^official-station]\n\n## Stationsfolge\n\nVon Sasang in Richtung Kaya-Universität: Sasang - Gwaebeop Renecite - Seobusan Yutongjigu - Airport - Deokdu - Deunggu - Daejeo - Pyeonggang - Daesa - Bulam - Jinae - Gimhae College - Inje-Universität - Rathaus Gimhae - Buwon - Bonghwang - Königsgrab von Suro - Museum - Yeonji-Park - Jangsin-Universität - Kaya-Universität. [^ko-wiki][^official-station]\n\n## Fahrgastinformationen\n\nFahrpreise, Umstiegsregeln und Fahrpläne können sich ändern. Prüfen Sie vor der Fahrt die Strecken-/Fahrpreissuche und Stationsinformationen des Betreibers. [^official-route][^official-station]", "url": "/concepts/busan-gimhae-gyeongjeon.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "id": "concept_changsha_stinky_tofu", "type": "concept", "title": "Stinkender Tofu aus Changsha", "slug": "changsha-stinky-tofu", "aliases": [ "臭豆腐", "黑色臭豆腐" ], "summary": "Ein Snack aus fermentiertem Tofu aus Changsha in Hunan. Der Tofu wird in fermentierter Lake eingelegt und frittiert, außen knusprig und innen weich; dazu gibt es oft Chili. Die Herstellungstechnik von Huogongdian wurde 2021 in Chinas nationale Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "臭豆腐", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90", "locator": "发酵说明、长沙做法、地区差异及火宫殿非遗项目，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:19:55+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:19:55+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Stinkender Tofu und Fermentation\n\nStinkender Tofu ist ein Snack aus Tofu, der in fermentierter Lake eingelegt wird. Mikroorganismen bauen während der Fermentation Proteine ab, verändern Textur und Geschmack und erzeugen den charakteristischen Geruch. Die Lake kann natürlich fermentieren oder mit Kulturen angesetzt werden; Rezepturen, Methoden und Farben unterscheiden sich nach Region und Betrieb. [^zhwiki]\n\n## Changsha-Art\n\nStinkender Tofu aus Changsha ist häufig an seiner dunklen Außenseite zu erkennen. Der Tofu wird in fermentierter Lake eingelegt und frittiert, sodass er außen knusprig und innen weich ist. Dazu werden oft gehackte Chili oder Chilisauce gereicht. Huogongdian zählt zu den bekannten Anbietern in Changsha. [^zhwiki]\n\nAussehen und Servierweise unterscheiden sich regional. Andernorts werden auch grauweißer oder getrockneter Tofu sowie Chili- oder Knoblauchsauce verwendet. Die dunkle frittierte Changsha-Art ist eine von mehreren lokalen Varianten. [^zhwiki]\n\n## Herstellungstechnik von Huogongdian\n\n2021 wurde die Herstellungstechnik für stinkenden Tofu von Huogongdian unter der Nummer VIII-276 in Chinas nationale Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Den Antrag stellte die Stadt Changsha in Hunan. Die Anerkennung bezieht sich auf eine bestimmte Technik, nicht auf sämtliche regionalen Varianten. [^zhwiki]\n\n## Verbreitung\n\nStinkender Tofu wird häufig auf Nachtmärkten und in Imbissstraßen verkauft. Die dunkle, frittierte Changsha-Variante mit scharfen Würzungen ist ein bekanntes lokales Streetfood. [^zhwiki]", "url": "/concepts/changsha-stinky-tofu.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_chongqing_hotpot", "type": "concept", "title": "Chongqing-Hotpot", "slug": "chongqing-hotpot", "aliases": [ "麻辣火锅", "重庆麻辣火锅" ], "summary": "Eine scharf-betäubende Hotpot-Variante aus der Region Sichuan–Chongqing, typischerweise mit Rindertalg, Chili und Sichuanpfeffer. Häufige Zutaten sind Kutteln, Aorta und Entendarm; der Neun-Felder-Topf ist eine bekannte Form.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "麻辣火锅", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A9%AC%E8%BE%A3%E7%81%AB%E9%94%85", "locator": "重庆火锅风味、常见食材、九宫格、起源叙述与产业发展，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:17:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:17:00+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Überblick\n\nChongqing-Hotpot ist eine prägende scharf-betäubende Hotpot-Variante aus der Region Sichuan–Chongqing. Die Brühe wird typischerweise mit Rindertalg, Chili, Sichuanpfeffer und weiteren Gewürzen zubereitet. Häufig kommen Kutteln, Aorta, Entendarm und Entenblut auf den Tisch und werden in der kochenden Brühe gegart. [^zhwiki]\n\n## Brühe, unterteilter Topf und Dips\n\nRindertalg bildet oft die Grundlage; Chili, Sichuanpfeffer und weitere Gewürze sorgen für den málà-Geschmack. Beim traditionellen „Neun-Felder-Topf“ teilen kreuzförmige Trennwände den Topf in Bereiche. So können mehrere Personen Zutaten garen und unterschiedliche Kochzonen nutzen. [^zhwiki]\n\nDips basieren häufig auf Sesamöl und können Knoblauch, Frühlingszwiebeln oder Koriander enthalten. Die Mischung variiert nach Region, Restaurant und persönlichem Geschmack; ein einheitliches Rezept gibt es nicht. [^zhwiki]\n\n## Überlieferungen zum Ursprung\n\nVerbreitete Erzählungen verbinden frühe Formen des Chongqing-Hotpots mit den Kais am Jangtse, wo Bootsleute und Arbeiter Rindertalg und Innereien zubereiteten. Andere Erzählungen erwähnen Kuttel-Hotpot oder „Shuibakuai“ in der Qing-Zeit. Es handelt sich um historische Überlieferungen; Entstehung und Datierung sollten vorsichtig dargestellt werden. [^zhwiki]\n\n## Moderne Entwicklung\n\nChongqing-Hotpot ist zu einer großen Gastronomiebranche gewachsen, mit vielfältigen Brühen, Schärfegraden und Restaurantkonzepten. Einmal verwendbare Brühen und abgestufte Schärfe sind verbreitet; die Küche hat sich in China und international ausgebreitet. [^zhwiki]", "url": "/concepts/chongqing-hotpot.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_chaoshan_beef_ball", "type": "concept", "title": "Rindfleischbällchen aus Chaoshan", "slug": "chaoshan-beef-ball", "aliases": [ "牛肉丸", "手打牛肉丸", "Chaoshan beef balls" ], "summary": "Eine Spezialität aus Chaoshan: Rindfleisch wird zu einer Paste geklopft und von Hand zu elastischen Bällchen geformt. Sie werden in Hotpot oder mit Nudeln serviert; die Herstellungstechnik wurde 2018 in die Liste des immateriellen Kulturerbes von Guangdong aufgenommen.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "牛肉丸", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E8%82%89%E4%B8%B8", "locator": "潮汕牛肉丸沿革、手工制作、食用方式及广东省非遗信息，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:13:50+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:13:50+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Überblick und Geschichte\n\nRindfleischbällchen aus Chaoshan sind eine Spezialität der Region Chaoshan in Guangdong und werden auch handgeklopfte Rindfleischbällchen genannt. Ihre Geschichte ist mit der Hakka-Küche verbunden. Zu den frühen Verkäufern gehörten viele Hakka, die mit Tragestangen durch die Straßen von Shantou zogen. In den 1940er-Jahren waren die von Luo Jinzhang hergestellten Bällchen in der Xinxing-Straße besonders bekannt; später wurden sie zu einem Symbol der Chaoshan-Küche. [^zhwiki]\n\n## Zubereitung\n\nRindfleisch wird zu einer Paste geklopft und anschließend von Hand zu Bällchen geformt. Sie sind für ihre elastische, bissfeste Konsistenz bekannt; handgeklopfte Bällchen nach Chaozhou-Art gelten als besonders berühmt. [^zhwiki]\n\n## Servierweisen\n\nDie Bällchen werden als Hotpot-Zutat oder in Suppen mit Weizen-, Reisnudeln oder Reisnudelblättern serviert. Dazu gehören etwa Nudelsuppen mit Fisch- und Rindfleischbällchen. [^zhwiki]\n\n## Immaterielles Kulturerbe\n\n2018 wurde die Herstellungstechnik für handgeklopfte Rindfleischbällchen aus Chaoshan unter der Nummer VIII-102 in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Provinz Guangdong aufgenommen. Antragsteller war der Lebensmittelindustrieverband Guangdong. [^zhwiki]", "url": "/concepts/chaoshan-beef-ball.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_ultraman_series", "type": "concept", "title": "奥特曼系列", "slug": "ultraman-series", "aliases": [ "ウルトラシリーズ", "Ultra Series", "奥特曼IP" ], "summary": "奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心，并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES｜侵略者を撃て", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/shoot-the-invader/", "locator": "作品介绍：1966年7月至1967年4月全39话放送，最高视聴率42.8%、平均36.8%" }, { "id": "s2", "title": "COMPANY PROFILE", "author": "Tsuburaya Productions Co., Ltd.", "url": "https://tsuburaya-prod.com/company", "locator": "Date of Incorporation: April 12th, 1963；Purposes 含 Product 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历代主役作品\n\n**昭和系**：《[[work_ultra_q|奥特Q]]》（1966）、《[[work_ultraman_1966|奥特曼]]》（1966）、《[[work_ultraman_seven_1967|赛文·奥特曼]]》（1967）、《[[work_return_of_ultraman|归来的奥特曼]]》（1971）、《[[work_ultraman_ace_tv|艾斯·奥特曼]]》（1972）、《[[work_ultraman_taro_tv|泰罗·奥特曼]]》（1973）、《[[work_ultraman_leo_tv|雷欧·奥特曼]]》（1974）、《[[work_ultraman_joneus_tv|乔尼亚斯·奥特曼]]》（1979，动画）、《[[work_ultraman_eighty_tv|爱迪·奥特曼]]》（1980）。\n\n**海外制作**：《[[work_ultraman_great_tv|葛雷特·奥特曼]]》（1990，澳大利亚）、《[[work_ultraman_powered_tv|帕瓦特·奥特曼]]》（1993，美国）。\n\n**平成系**：《[[work_ultraman_tiga_tv|迪迦·奥特曼]]》（1996）、《[[work_ultraman_dyna_tv|戴拿·奥特曼]]》（1997）、《[[work_ultraman_gaia_tv|盖亚·奥特曼]]》（1998）、《[[work_ultraman_cosmos_tv|高斯·奥特曼]]》（2001）、《[[work_ultraman_nexus_tv|奈克赛斯·奥特曼]]》（2004）、《[[work_ultraman_max_tv|麦克斯·奥特曼]]》（2005）、《[[work_ultraman_mebius_tv|梦比优斯·奥特曼]]》（2006）。\n\n**新生代与令和**：《[[work_ultraman_ginga_tv|银河·奥特曼]]》（2013）、《[[work_ultraman_ginga_s|银河·奥特曼S]]》（2014）、《[[work_ultraman_x_tv|艾克斯·奥特曼]]》（2015）、《[[work_ultraman_orb_tv|欧布·奥特曼]]》（2016）、《[[work_ultraman_geed_tv|捷德·奥特曼]]》（2017）、《[[work_ultraman_ruebe_tv|罗布·奥特曼]]》（2018）、《[[work_ultraman_taiga_tv|泰迦·奥特曼]]》（2019）、《[[work_ultraman_z_tv|泽塔·奥特曼]]》（2020）、《[[work_ultraman_trigger_tv|特利迦·奥特曼]]》（2021）、《[[work_ultraman_decker_tv|德凯·奥特曼]]》（2022）、《[[work_ultraman_blazar_tv|布莱泽·奥特曼]]》（2023）、《[[work_ultraman_arc_tv|亚刻·奥特曼]]》（2024）、《[[work_ultraman_omega_tv|奥特曼 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主要角色\n\n**光之国与昭和系**：[[person_ultraman|奥特曼]]、[[person_ultraman_zoffy|佐菲]]、[[person_ultraman_seven|赛文]]、[[person_ultraman_jack|杰克]]、[[person_ultraman_ace|艾斯]]、[[person_ultraman_taro|泰罗]]、[[person_ultraman_leo|雷欧]]、[[person_ultraman_astra|阿斯特拉]]、[[person_ultraman_joneus|乔尼亚斯]]、[[person_ultraman_eighty|爱迪]]、[[person_yullian|尤莉安]]、[[person_father_of_ultra|奥特之父]]、[[person_mother_of_ultra|奥特之母]]、[[person_ultraman_king|奥特之王]]。\n\n**海外制作**：[[person_ultraman_great|葛雷特]]、[[person_ultraman_powered|帕瓦特]]、[[person_ultraman_scott|斯科特]]、[[person_ultraman_chuck|查克]]、[[person_ultraman_beth|贝斯]]。\n\n**平成系**：[[person_ultraman_tiga|迪迦]]、[[person_ultraman_dyna|戴拿]]、[[person_ultraman_gaia|盖亚]]、[[person_ultraman_agul|阿古茹]]、[[person_ultraman_cosmos|高斯]]、[[person_ultraman_justice|杰斯提斯]]、[[person_ultraman_nexus|奈克赛斯]]、[[person_ultraman_max|麦克斯]]、[[person_ultraman_xenon|杰诺]]、[[person_ultraman_mebius|梦比优斯]]、[[person_ultraman_hikari|希卡利]]。\n\n**新生代与令和**：[[person_ultraman_zero|赛罗]]、[[person_ultraman_ginga|银河]]、[[person_ultraman_victory|维克特利]]、[[person_ultraman_x|艾克斯]]、[[person_ultraman_orb|欧布]]、[[person_ultraman_geed|捷德]]、[[person_ultraman_rosso|罗索]]、[[person_ultraman_blu|布鲁]]、[[person_ultraman_grigio|格丽乔]]、[[person_ultraman_taiga|泰迦]]、[[person_ultraman_titas|泰塔斯]]、[[person_ultraman_fuma|风马]]、[[person_ultraman_z|泽塔]]、[[person_ultraman_trigger|特利迦]]、[[person_ultraman_decker|德凯]]、[[person_ultraman_blazar|布莱泽]]、[[person_ultraman_arc|亚刻]]、[[person_ultraman_omega|奥米茄]]、[[person_ultraman_theo|提欧]]、[[person_ultraman_noa|诺亚]]。\n\n**黑暗与敌役**：[[person_ultraman_belial|贝利亚]]、[[person_ultraman_tregear|托雷基亚]]、[[person_dark_zagi|黑暗扎基]]、[[person_dark_mephisto|黑暗梅菲斯特]]、[[person_dark_faust|黑暗浮士德]]、[[person_dark_lugiel|黑暗路基艾尔]]、[[person_evil_tiga|邪恶迪迦]]、[[person_camearra|卡蜜拉]]、[[person_jugglus_juggler|伽古拉斯·伽古拉]]、[[person_absolute_tartarus|阿布索留特·塔尔塔罗斯]]、[[person_absolute_diavolo|阿布索留特·迪亚波罗]]、[[person_alien_baltan|巴尔坦星人]]。", "url": "/concepts/ultraman-series.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "disambiguation": "圆谷制作的特摄作品系列与角色 IP", "conceptKind": "theme", "scopeNote": "本条目指圆谷制作拥有并运营版权的作品系列及其授权活动；单部作品、商品与企业各见其条目。", "relatedTerms": [ "空想特摄系列", "光之国", "M78星云" ] }, { "id": "concept_bib_gourmand", "type": "concept", "title": "Bib Gourmand", "slug": "bib-gourmand", "aliases": [ "Bib Gourmand", "米其林必比登", "必比登餐厅" ], "summary": "Eine vom MICHELIN-Stern getrennte Auszeichnung für gastronomische Betriebe, die hochwertige Küche zu vergleichsweise erschwinglichen lokalen Preisen anbieten.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "star", "title": "What Is a MICHELIN Star?", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/features/what-is-a-michelin-star", "locator": "指南中星级与Bib Gourmand标识关系的说明，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:11:08+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:11:08+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "## Definition\n\nDer Bib Gourmand ist eine Auszeichnung des Guide MICHELIN für Restaurants und andere gastronomische Betriebe mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie bieten hochwertige Küche zu vergleichsweise erschwinglichen Preisen. Die Auszeichnung wird unabhängig von den MICHELIN-Sternen vergeben: Sie ist weder ein Stern noch eine Stufe unterhalb eines Sterns. [^star]\n\n## Auswahl und Preismaßstab\n\nBerücksichtigt werden die Qualität der Küche und die Erschwinglichkeit. Einen weltweit einheitlichen Betrag gibt es nicht; die Kriterien richten sich nach den örtlichen Lebenshaltungskosten und den Vorgaben der jeweiligen Guide-Ausgabe. Wer einen konkreten Grenzwert nennt, sollte Region und Jahr angeben und die offiziellen Angaben dieser Ausgabe prüfen. [^star]\n\n## Listen und Ausgaben\n\nDie Auswahlen werden nach Region und Guide-Ausgabe veröffentlicht. Ein Betrieb kann in einer späteren Ausgabe neu aufgenommen, erneut geführt oder nicht mehr aufgeführt werden. Eine Jahresliste gilt daher nicht automatisch für das Folgejahr. Eine Mitteilung, die nur neue Einträge nennt, ist nicht zwingend die vollständige Liste und belegt nicht, dass nicht erwähnte frühere Einträge entfallen sind.\n\nBei Zahlenangaben ist die Einheit der offiziellen Quelle zu übernehmen. In einigen Regionen können auch Imbissstände und andere gastronomische Betriebe mitgezählt werden, nicht nur Restaurants. [^star]\n\n## Guide-Angaben richtig lesen\n\nBei der Suche oder beim Zitieren sollten Region, Ausgabe, Veröffentlichungsdatum und Zählweise geprüft werden. Der Bib Gourmand verbindet gute Küche mit vergleichsweise erschwinglichen lokalen Preisen; er ist keine Sternrangliste und erlaubt ohne Kontext keinen Preisvergleich zwischen Regionen. [^star]", "url": "/concepts/bib-gourmand.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "term" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2012年（iDBUS）；2019年起为BlaBlaCar Bus" }, { "key": "line_status", "value": "运营中" }, { "key": "line_operator", "value": "BlaBlaCar（商业运营），实际运输由分包运营商承担" } ], "id": "concept_blablacar_bus", "type": "concept", "title": "BlaBlaCar Bus", "slug": "blablacar-bus", "aliases": [ "BlaBlaCar Bus", "Ouibus", "iDBUS" ], "summary": "Europäische Fernbusmarke von BlaBlaCar. Sie ging aus iDBUS der SNCF hervor, wurde zu Ouibus und Ende 2018 an BlaBlaCar übertragen; seit 2019 trägt sie den heutigen Namen.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-road-transport" ], "tags": [ "tag-bus" ], "sources": [ { "id": "wiki_blablacar_bus", "title": "BlaBlaCar Bus — Wikipédia", "url": "https://fr.wikipedia.org/wiki/BlaBlaCar_Bus", "locator": "品牌沿革、服务范围、主要车站及运营模式，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-28T00:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:07:54+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 34, "body": "## Überblick\n\nBlaBlaCar Bus ist eine Fernbusmarke von BlaBlaCar. Der Vorgänger iDBUS wurde 2012 von der französischen Staatsbahn SNCF eingeführt und später in Ouibus umbenannt. Ouibus wurde Ende 2018 an BlaBlaCar übertragen und verwendet seit 2019 den Namen BlaBlaCar Bus. [^wiki]\n\n## Netz\n\nDie zitierte Quelle beschreibt Verbindungen zu Zielen in Frankreich und anderen Teilen Europas, insgesamt rund 300 Zielen. Als wichtige Haltestellen nennt sie Paris-Bercy Seine, Paris-La Défense, Lyon, Bordeaux und Lille. Strecken, Halte und Fahrpläne können sich ändern; maßgeblich ist die bei der Buchung angezeigte Verbindung. [^wiki]\n\n## Betrieb und Buchung\n\nBlaBlaCar übernimmt den kommerziellen Betrieb der Marke; die tatsächlichen Fahrten werden von beauftragten Verkehrsunternehmen durchgeführt. Reisende können Verbindungen auf der Bus-Website oder in der mobilen App von BlaBlaCar suchen und buchen. Haltestelle, Gepäckregeln und Servicebedingungen richten sich nach der gewählten Fahrt. [^wiki]\n\n## Namensgeschichte\n\niDBUS startete 2012 bei der SNCF und wurde später in Ouibus umbenannt. Ende 2018 ging der Dienst an BlaBlaCar über; seit 2019 heißt er BlaBlaCar Bus. [^wiki]", "url": "/concepts/blablacar-bus.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "coach_network" }, { "id": "concept_biangbiang_noodle", "type": "concept", "title": "Biangbiang-Nudeln", "slug": "biangbiang-noodle", "aliases": [ "𰻞𰻞面", "裤带面", "油泼扯面", "彪彪面" ], "summary": "Traditionelles handgezogene Nudelgericht aus Guanzhong in Shaanxi. Die breiten, dicken Nudeln erinnern an einen Gürtel und werden oft mit gehacktem Belag, Chiliöl, Frühlingszwiebeln und Knoblauch serviert.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "𰻞𰻞面", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/Biangbiang%E9%9D%A2", "locator": "条目中的地域、别称、制作、调味及“𰻞”字说明，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:04:15+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:04:15+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Überblick\n\nBiangbiang-Nudeln sind ein traditionelles Gericht aus der Region Guanzhong in Shaanxi. Sie werden auch Gürtel-Nudeln oder mit Chiliöl übergossene handgezogene Nudeln genannt und von Hand zu breiten, dicken Streifen gezogen. Sie sind in Xi’an, Huxian (heute Bezirk Huyi) und Xianyang verbreitet und werden inzwischen auch außerhalb der Region angeboten. [^zhwiki]\n\n## Zubereitung und Würzung\n\nDer Teig wird geknetet und von Hand zu langen, breiten Nudeln gezogen und geschlagen. Nach dem Kochen kommen gehackte Beilagen dazu. Typische Würzungen sind Chiliöl, Frühlingszwiebeln und Knoblauch; die Beläge unterscheiden sich je nach Restaurant. [^zhwiki]\n\n## Name und Schriftzeichen\n\n„Biang“ ist eine dialektale Silbe im Namen und wird meist mit dem seltenen Zeichen „𰻞“ geschrieben. Eine verbreitete Zeichenform hat 58 Striche; volkstümliche Reime helfen, sich die komplexe Form einzuprägen. Das Zeichen wurde 2020 in Unicode CJK Unified Ideographs Extension G aufgenommen. Wegen seiner schwierigen Schreibweise wird der Name auch als „biangbiang“ in lateinischen Buchstaben wiedergegeben. [^zhwiki]\n\n## Region und Bezeichnungen\n\nDas Gericht stammt aus Guanzhong und ist auch unter Bezeichnungen für Gürtel-Nudeln oder mit Öl übergossene Nudeln bekannt. Die Beilagen können je nach Geschäft variieren. [^zhwiki]", "url": "/concepts/biangbiang-noodle.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_zaku_ii", "type": "concept", "title": "MS-06 扎古II", "slug": "zaku-ii", "aliases": [ "ザクII", "MS-06 ザクII", "MS-06F Zaku II", "萨克II", "扎古" ], "summary": "MS-06 扎古II是《机动战士高达》中吉翁公国军的主力量产机动战士，一年战争中的象征性机体，夏亚·阿兹纳布尔以红色专用机参战而有「赤色彗星」之名。", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-entertainment" ], "tags": [ "tag-gundam" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "機動戦士ガンダム - Wikipedia", "url": "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A9%9F%E5%8B%95%E6%88%A6%E5%A3%AB%E3%82%AC%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%A0" }, { "id": "s2", "title": "ガンプラ - Wikipedia", "url": "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AC%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%A9" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:20:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:04:12+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "MS-06 扎古II（ザクII）是吉翁公国军在一年战争中大量投入的主力量产机动战士，也是最早实用化的机动战士之一，以绿色涂装的量产型为标准形象，剧中在 SIDE 7 袭击等场景中与联邦军交战。\n\n[[person_char_aznable|夏亚·阿兹纳布尔]]驾驶红色涂装的专用扎古追击白色木马，以三倍于常机的机动战力获得「赤色彗星」之名，成为[[concept_gundam|高达]]系列最著名的机体形象之一。机械设计由大河原邦男担任。\n\n扎古也是[[work_gunpla|高达模型]]商品线早期的重要商品，此后以 HG、RG 等系列反复模型化。", "url": "/concepts/zaku-ii.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "disambiguation": "《机动战士高达》登场机体", "conceptKind": "mobile_suit", "scopeNote": "《机动战士高达》中吉翁公国军的主力量产机动战士。" }, { "id": "concept_rx78_2_gundam", "type": "concept", "title": "RX-78-2 高达", "slug": "rx-78-2-gundam", "aliases": [ "RX-78-2 ガンダム", "RX-78-2 Gundam", "高达（RX-78-2）", "元祖高达" ], "summary": "RX-78-2 高达是《机动战士高达》中地球联邦军「V作战」开发的试作机动战士 RX-78 系列的二号机，由阿姆罗·雷驾驶，是高达系列主人公机的原点。", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-entertainment" ], "tags": [ "tag-gundam" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "機動戦士ガンダム - Wikipedia", "url": "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A9%9F%E5%8B%95%E6%88%A6%E5%A3%AB%E3%82%AC%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%A0" }, { "id": "s2", "title": "ガンプラ - Wikipedia", "url": "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AC%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%A9" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:20:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:04:07+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "RX-78-2 高达是地球联邦军在「V作战」中开发的试作机动战士（MS）RX-78 系列的二号机，通称「高达」，保管于 SIDE 7。吉翁公国军袭击 SIDE 7 时，民间少年[[person_amuro_ray|阿姆罗·雷]]偶然登上该机并击退来袭的扎古，此后它作为白色木马的主力机转战地球与宇宙，直至阿·巴瓦·库战役。\n\n机体以头部主摄像头、光束步枪、光束军刀与盾牌等装备确立了其后「高达系」机体的基本设计语言，人物剧本中的对手是[[person_char_aznable|夏亚·阿兹纳布尔]]等吉翁公国军驾驶员；机械设计由大河原邦男担任。\n\n该机也是[[concept_gundam|高达]]系列商品化的原点：1980年7月发售的首款[[work_gunpla|高达模型]]即为 1/144 比例的「RX-78-2 高达」。", "url": "/concepts/rx-78-2-gundam.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "disambiguation": "《机动战士高达》登场机体", "conceptKind": "mobile_suit", "scopeNote": "《机动战士高达》中白色木马搭载的联邦军试作机动战士。" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2011-03-30" }, { "key": "line_termini", "value": "미남 ~ 안평" }, { "key": "line_operator", "value": "부산교통공사" }, { "key": "line_status", "value": "운영 중" }, { "key": "line_stations", "value": "14" } ], "id": "concept_busan_metro_line_4", "type": "concept", "title": "U-Bahn-Linie 4 Busan", "slug": "busan-metro-line-4", "summary": "Eine fahrerlose Stadtbahn der Busan Transportation Corporation zwischen Minam und Anpyeong. Eröffnet am 30. März 2011, umfasst sie 14 Stationen.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "ko-wiki", "title": "釜山城市铁道4号线", "url": "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B6%80%EC%82%B0%20%EB%8F%84%EC%8B%9C%EC%B2%A0%EB%8F%84%204%ED%98%B8%EC%84%A0", "locator": "线路概况、运营主体、开通日期、换乘及车站列表，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:00:35+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:00:35+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "## Überblick\n\nDie Linie 4 ist eine fahrerlose Stadtbahn der Busan Transportation Corporation im Osten Busans. Sie wurde am 30. März 2011 eröffnet und hat 14 Stationen zwischen Minam und Anpyeong. [^ko-wiki]\n\n## Strecke und Umstieg\n\nVon Minam fährt sie nordwärts über Dongnae, Suan, Nangmin, Chungnyeolsa, Myeongjang, Seodong, Geumsa, den Agrarmarkt Banyeo, Seokdae, die Youngsan-Universität, Witseongban-song und Gochon bis Anpyeong. In Minam besteht ein Umstieg zu Linie 3. [^ko-wiki]\n\n## Stationen\n\nMinam - Dongnae - Suan - Nangmin - Chungnyeolsa - Myeongjang - Seodong - Geumsa - Agrarmarkt Banyeo - Seokdae - Youngsan-Universität - Witseongban-song - Gochon - Anpyeong. [^ko-wiki]\n\nFahrpläne und vorübergehende Änderungen können variieren; beachten Sie die aktuellen Mitteilungen des Betreibers.", "url": "/concepts/busan-metro-line-4.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2005-10-18" }, { "key": "line_termini", "value": "문양 ~ 영남대" }, { "key": "line_operator", "value": "대구도시철도공사" }, { "key": "line_status", "value": "운영 중" }, { "key": "line_length", "value": "31.4km" }, { "key": "line_stations", "value": "29" } ], "id": "concept_daegu_metro_line_2", "type": "concept", "title": "U-Bahn-Linie 2 Daegu", "slug": "daegu-metro-line-2", "summary": "Die 31,4 km lange U-Bahn-Linie wird von der Daegu Transportation Corporation betrieben und verbindet Munyang im Westen Daegus mit der Yeungnam-Universität in Gyeongsan. Sie hat 29 Stationen.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "official-line2", "title": "大邱交通公社 Line 2 官方运营信息", "url": "https://www.dtro.or.kr/eng/index.do?menu_id=00000813", "locator": "线路运营信息与时刻表页面，页面标示最近更新 2024-10-16，访问于2026-10-31" }, { "id": "official-station", "title": "大邱交通公社官方网络线路图", "url": "https://www.dtro.or.kr/front/dtro/cyberstation/station/cyberstation.do?lang=eng", "locator": "官方站点与线路图，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T00:55:55+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T00:55:55+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "## Überblick\n\nDie U-Bahn-Linie 2 bedient die Metropolregion Daegu und das benachbarte Gyeongsan. Sie wird von der Daegu Transportation Corporation betrieben und am 18. Oktober 2005 eröffnet. Die rund 31,4 km lange Strecke hat 29 Stationen und führt von Munyang im Westen bis zur Yeungnam-Universität im Osten. Sie durchquert Dalseo-gu, das Stadtzentrum und Suseong-gu und setzt sich bis Gyeongsan fort.\n\n## Strecke und Umstieg\n\nIn Richtung Osten verläuft die Linie über Dalseo, den Industriekomplex Seongseo, Duryu, Banwoldang, Beomeo und Suseong-gu. In Banwoldang besteht Anschluss an Linie 1, in Cheongna Hill an Linie 3. Die Endstation Yeungnam-Universität bedient den Campus und das umliegende Gebiet in Gyeongsan.\n\n## Stationsfolge\n\nMunyang - Dasa - Daesil - Gangchang - Keimyung-Universität - Industriekomplex Seongseo - Igok - Yongsan - Jukjeon - Gamsam - Duryu - Naedang - Bangogae - Cheongna Hill - Banwoldang - Universitätsklinikum Kyungpook - Daegu Bank - Beomeo - Bezirksamt Suseong-gu - Manchon - Damti - Yeonho - Daegu Grand Park - Gosan - Sinmae - Sawol - Jeongpyeong - Imdang - Yeungnam-Universität.\n\n## Betrieb\n\nDer Betreiber veröffentlicht Fahrpläne und Stationsinformationen. Erste und letzte Abfahrten sowie Takt variieren je nach Station, Richtung und Datum; maßgeblich sind die aktuellen Angaben des Betreibers.", "url": "/concepts/daegu-metro-line-2.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "28. November 2005" }, { "key": "line_termini", "value": "Suyeong–Daejeo" }, { "key": "line_operator", "value": "Busan Transportation Corporation" }, { "key": "line_status", "value": "In Betrieb" }, { "key": "line_length", "value": "18,3 km" }, { "key": "line_stations", "value": "17 Stationen" } ], "id": "concept_busan_metro_line_3", "type": "concept", "title": "U-Bahn-Linie 3 in Busan", "slug": "busan-metro-line-3", "aliases": [ "Busaner U-Bahn-Linie 3" ], "summary": "Die U-Bahn-Linie 3 in Busan wird von der Busan Transportation Corporation betrieben und wurde am 28. November 2005 eröffnet. Die vollständig unterirdische Strecke ist 18,3 km lang, hat 17 Stationen und verbindet Suyeong mit Daejeo. Umstiege sind zu den Linien 1, 2 und 4, zur Donghae-Linie sowie zur Stadtbahn Busan–Gimhae möglich.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "hankyoreh-20051020", "title": "부산지하철 3호선 11월 28일 개통", "author": "최상원（한겨레）", "date": "2005-10-20", "url": "https://v.daum.net/v/20051020213215043", "locator": "개통일, 구간·역 수, 승강장 안전문, 화재 대비 설비" }, { "id": "humetro-cyber-map-202610", "title": "부산교통공사 사이버스테이션 노선도", "author": "부산교통공사", "date": "2026-10-31", "url": "https://www2.humetro.busan.kr/homepage/cyberstation/mapeng.do", "locator": "3호선 공식 노선·역 목록 및 환승 연결" } ], "createdAt": "2026-10-31T00:48:17+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T00:48:17+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "## Überblick\n\nDie von der Busan Transportation Corporation betriebene U-Bahn-Linie 3 verbindet Suyeong und Daejeo. Die Gesamtstrecke wurde am 28. November 2005 eröffnet. Sie ist 18,3 km lang, hat 17 Stationen und verläuft von Süden nach Norden vom Bezirk Suyeong nach Daejeo-dong im Bezirk Gangseo.[^hankyoreh-20051020][^humetro-cyber-map-202610]\n\nBei der Eröffnung waren alle Stationen mit Bahnsteigtüren und Brandschutzeinrichtungen wie Sprinklern an den Bahnsteigen ausgestattet. Die Züge wurden mit heimischer Technologie gefertigt und hatten Innenausstattungen aus feuerfesten Materialien.[^hankyoreh-20051020]\n\n## Wichtige Stationen und Umstiege\n\n- **Suyeong**: Umstieg zur U-Bahn-Linie 2\n- **Yeonsan**: Umstieg zur Linie 1\n- **Geoje**: Umstieg zur Donghae-Linie\n- **Minam**: Umstieg zur Linie 4\n- **Deokcheon**: Umstieg zur Linie 2\n- **Gupo**: Verbindung zum Bahnhof Gupo an der Gyeongbu-Linie\n- **Daejeo**: Umstieg zur Stadtbahn Busan–Gimhae\n\n## Stationen (Suyeong bis Daejeo)\n\nSuyeong – Mangmi – Baesan – Mulmangol – Yeonsan – Geoje – Sports Complex – Sajik – Minam – Mandeok – Namsanjeong – Sukdeung – Deokcheon – Gupo – Gangseo-gu Office – Sports Park – Daejeo.[^humetro-cyber-map-202610]", "url": "/concepts/busan-metro-line-3.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "17. 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März 2023 den Betrieb auf, 43 Tage früher als ursprünglich geplant. Sie ist rund 24,5 km lang, hat 18 unterirdische Stationen und verläuft ungefähr in Nord-Süd-Richtung durch die Bezirke Zhongshan, Xigang und Ganjingzi. Die Strecke unterquert ein Meeresgebiet und war die erste U-Bahn-Linie im Nordosten Chinas, die das Meer unterquert. Sie war außerdem das erste Schienenverkehrsprojekt der Region im PPP-Modell; die Bauzeit betrug 5,5 Jahre, die Betriebslaufzeit 19,5 Jahre.[^crecg-20240322][^dalian-5-stations-202212]\n\n## Stationen und Umstiege\n\nIn Bauunterlagen von 2022 wurden die Stationen von Süden nach Norden wie folgt aufgeführt: Hutan Xinqu, Hutan Gongyuan, Xiuyue Jie, Taoyuan, Qingyun Jie, Shikui Lu, Labor Park, Qingniwaqiao, Bahnhof Dalian, Suoyuwan South, Suoyuwan, Ganjingzi Jie, Ganbei Lu, Zhonghua Dong Lu, Quanshui East, Longhua Lu, Houyan und Houguan. Dies sind die Stationsnamen aus den damaligen Bauunterlagen; die Station Labor Park wurde am 6. April 2023 eröffnet.[^dalian-5-stations-202212][^dalian-laodong-20230406]\n\nUmstiege sind zu den U-Bahn-Linien 1, 2, 3, 4, 6 und 13 in Dalian möglich. Die Strecke verbindet Sehenswürdigkeiten, Wohn- und Geschäftsgebiete sowie Verkehrsknotenpunkte. Die Stationen Suoyuwan und Suoyuwan South bedienen das Gebiet des Fußballstadions Suoyuwan.[^dalian-5-stations-202212]\n\n## Betrieb und Fahrgastservice\n\nDie Informationsanzeigen in den Zügen zeigen Haltestellen und die nächste Station sowie Treppen, Rolltreppen, Toiletten, Eltern-Kind-Räume, Ausgänge und Informationen zu nahegelegenen Bussen. Die Stationen verfügen über Informationsroboter und Einrichtungen wie Eltern-Kind-Räume, automatisierte externe Defibrillatoren, Notfallsets, Trinkwasserspender und Servicepunkte. Sieben Stationen greifen thematisch lokale Kultur aus Dalian auf.[^dalian-5-stations-202212][^crecg-20240322]\n\nZum ersten Betriebsjubiläum am 17. März 2024 hatte die Linie fast 30 Millionen Fahrgastfahrten verzeichnet. Der Tagesdurchschnitt lag bei mehr als 80.000, der Höchstwert an einem Tag bei 181.300. Die sichere Betriebsleistung belief sich kumuliert auf 2,057 Millionen Zugkilometer; die Pünktlichkeit betrug 99,95 %, die Fahrplanerfüllung 99,99 %. Diese Zahlen beziehen sich auf das erste Betriebsjahr.[^crecg-20240322]\n\n## Betriebszeiten sowie erste und letzte Züge\n\nBei der Eröffnung der Station Labor Park am 6. April 2023 fuhr der erste Zug Richtung Hutan Xinqu um 05:56 Uhr, der letzte um 22:26 Uhr. Richtung Houguan waren es 06:10 Uhr und 22:40 Uhr.[^dalian-laodong-20230406]", "url": "/concepts/dalian-metro-line-5.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_status", "value": "Im Bau (Stand Oktober 2026)" }, { "key": "line_structure", "value": "Erster Bauabschnitt vollständig unterirdisch" }, { "key": "line_termini", "value": "Yatai Road–Chongxian" }, { "key": "line_length", "value": "Rund 40,9 km (erster Bauabschnitt)" }, { "key": "line_stations", "value": "30 Stationen, darunter 15 Umsteigestationen" } ], "id": "concept_hangzhou_metro_line_15", "type": "concept", "title": "Hangzhouer U-Bahn-Linie 15", "slug": "hangzhou-metro-line-15", "summary": "Der erste Bauabschnitt der Hangzhouer U-Bahn-Linie 15 ist eine im Bau befindliche unterirdische Nord-Süd-Strecke von Yatai Road in Xiaoshan bis Chongxian in Linping. 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Die rund 40,9 km lange Strecke ist vollständig unterirdisch geplant und umfasst 30 Stationen, darunter 15 Umsteigestationen. Sie durchquert die Bezirke Xiaoshan, Shangcheng, Gongshu und Linping und verläuft durch die Gebiete Südliche Wohnstadt, Alt-Xiaoshan, Qianjiang Century City, Jianghehui, Heping Square, Canal New City und Kangqiao.[^project15-202608][^plan-202610]\n\n## Baufortschritt\n\nVon Juli bis August 2026 trat der Schildvortrieb für den linken Tunnel zwischen den Stationen Xiaomian Road und Jinji Road in die Startphase ein. Der Abschnitt ist 504 m lang und folgt der Jinji Road von der Station Xiaomian Road zur Station Jinji Road. Am 30. Juli bestand er die Prüfung der Voraussetzungen für den Schildstart; am 3. August begann der Vortrieb.[^project15-202608]\n\nIm Oktober 2026 erreichte das Verbindungsprojekt zwischen der Station Shushan und dem Xiaoshan-Campus des Zweiten angegliederten Krankenhauses der Medizinischen Fakultät der Zhejiang-Universität die Phase der öffentlichen Bekanntmachung vor der Genehmigung. Geplant sind zwei unterirdische Gänge: Gang A ist etwa 30 m lang und führt in das erste Untergeschoss des Krankenhauses; Gang D ist etwa 44 m lang und verbindet den Bahnhof mit dem abgesenkten Platz des Krankenhauses. Nach dem Bau können Fahrgäste vom Bahnhof Shushan durch die Gänge zum Krankenhaus gelangen.[^plan-202610]\n\n## Bauziel\n\nEin Bericht vom Oktober 2026 nannte als Projektziel, die Voraussetzungen für den Betrieb bis Ende 2027 zu erfüllen.[^plan-202610]", "url": "/concepts/hangzhou-metro-line-15.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "30. 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Der Abschnitt zwischen Qianmen und Muxiyuan nahm am 25. Dezember 2004 den Probebetrieb auf, die gesamte Linie wurde am 30. Dezember 2005 eröffnet.[^wiki-zh]\n\nDie Strecke folgt der Straße an der südlichen Zentralachse durch die Bezirke Fengtai und Dongcheng. Sie verläuft derzeit von Demaozhuang nach Shazikou, ist rund 11,2 km lang und hat 14 Haltestellen. Die ersten und letzten Fahrten verkehren in Demaozhuang von 5:00 bis 22:05 Uhr und in Shazikou von 5:45 bis 22:50 Uhr. Der Takt beträgt in der Hauptverkehrszeit sechs Minuten und sonst zehn Minuten.[^wiki-zh]\n\n## Anlagen und Einstieg\n\nAlle Haltestellen liegen in der Straßenmitte und haben Mittelbahnsteige ähnlich denen einer U-Bahn. Fahrgäste kaufen oder entwerten ihre Fahrkarte vor dem Zugang; im Fahrzeug gibt es kein Verkaufspersonal. Die Fahrzeuge haben drei Türen auf der linken Seite und einen Niederflurboden für einen barrierearmen Einstieg. Der Abschnitt Demaozhuang–Tiantan Ximen nutzte früher eine abgeschlossene, ausschließlich dem BRT vorbehaltene Straße.[^wiki-zh]\n\nSeit dem 30. September 2024 gelten die Busspuren an der südlichen Zentralachse werktags von 7 bis 9 Uhr sowie von 17 bis 19 Uhr. Die abgeschlossene Straße wurde in eine offene Straße umgebaut, die außerhalb der Hauptverkehrszeiten auch vom allgemeinen Verkehr genutzt werden kann.[^wiki-zh]\n\n## Fahrpreise\n\nDer Fahrpreis richtet sich nach der Entfernung: bis zu 10 km kosten 2 Yuan, für jeweils weitere 5 km kommt 1 Yuan hinzu; der Höchstpreis für die gesamte Strecke beträgt 4 Yuan. Zu Beginn galt ein Einheitspreis von 2 Yuan. Nach der Fahrpreisrevision des Pekinger Busverkehrs 2007 wurde er gesenkt und nach der einheitlichen Tarifreform Ende 2014 auf das heutige entfernungsabhängige System umgestellt.[^wiki-zh]\n\n## Streckenänderungen\n\nZwischen Yongdingmenwai und Demaozhuang überschneidet sich die BRT-Linie 1 weitgehend mit der Pekinger U-Bahn-Linie 8. Im November 2025 kündigten die Pekinger Verkehrsbetriebe an, die Gebäude und Betriebseinrichtungen an vier Haltestellen – Qianmen, Tianqiao, Tiantan Ximen und Yongdingmennei – entfernen zu wollen. Am 24. Dezember 2025 eröffnete die Pekinger Verkehrskommission eine öffentliche Konsultation zu Änderungen im Busnetz und schlug vor, den nördlichen Endpunkt nach Shazikou zu verlegen.[^wiki-zh]\n\nAm 7. Februar 2026 wurde der nördliche Endpunkt von Qianmen nach Shazikou verlegt; die Haltestellen zwischen Qianmen und Yongdingmennei entfielen. Expressfahrten der Linie 622 in der Hauptverkehrszeit ersetzten den aufgegebenen Abschnitt. An der Haltestelle Shazikou kann zur U-Bahn-Station Yongdingmenwai der Linien 8 und 14 umgestiegen werden.[^wiki-zh]\n\n## Haltestelle Tianqiao (historisch)\n\nDie Haltestelle Tianqiao wurde 2015 gebaut, blieb jedoch jahrelang ungenutzt; die Busse fuhren ohne Halt hindurch. Sie gehörte zu den Bahnsteigen, deren Entfernung die Pekinger Verkehrsbetriebe im November 2025 vorschlugen.[^wiki-zh]\n\n## Haltestellen\n\nIn Fahrtrichtung: Demaozhuang, Dongyingfang, Liuyingmen, Donggaodi, Xiwaidi, Sanyingmen, Heyinan, Heyi Nongchang, Jiujingzhuang, Dahongmen Qiao, Dahongmen Xili, Nanyuan Lu Guoyuan, Muxiyuan Qiao und Shazikou.\n\nAufgelassene Haltestellen: Yongdingmennei, Tiantan Ximen und Qianmen. Tianqiao wurde gebaut, aber nie in Betrieb genommen.", "url": "/concepts/beijing-brt1.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "bus_route" }, { "customFields": [ { "key": "line_status", "value": "Im Bau (Informationen aus Oktober 2026)" }, { "key": "line_termini", "value": "Station Yiqiao–Station Century Avenue (Projektstrecke)" } ], "id": "concept_hangzhou_metro_line_18", "type": "concept", "title": "U-Bahn-Linie 18 in Hangzhou", "slug": "hangzhou-metro-line-18", "summary": "Der erste Bauabschnitt der U-Bahn-Linie 18 in Hangzhou ist eine im Bau befindliche schnelle Nord-Süd-Strecke von Yiqiao im Bezirk Xiaoshan bis Century Avenue im Bezirk Linping. Im Oktober 2026 unterquerte der rechte Tunnel zwischen Jianghui Road und Jianghan Road die in Betrieb befindliche Linie 5; der rechte Tunnel zwischen Yongxuan Road und Wenzheng Street erreichte seinen Zielschacht.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "metro-progress-202610", "title": "杭州政协网转载杭州地铁官方：杭州地铁四期工程最新进展来了", "author": "杭州地铁官方", "date": "2026-10-23", "url": "https://www.hzzx.gov.cn/cshz/content/2026-10/23/content_9350279.htm", "locator": "2026年10月23日；3、10、12、18号线工程进展" }, { "id": "project18-202608", "title": "杭州网：杭淳开高速、杭州地铁四期等工程迎来新进展", "url": "https://hznews.hangzhou.com.cn/chengshi/content/2026-08/13/content_9279428_0.htm", "locator": "2026年8月；18号线一期工程及计划" } ], "createdAt": "2026-10-31T00:36:53+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T00:36:53+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "## Strecke\n\nDer erste Bauabschnitt der U-Bahn-Linie 18 in Hangzhou ist eine im Bau befindliche schnelle Nord-Süd-Strecke. Das Projekt führt von der Station Yiqiao im Bezirk Xiaoshan im Süden zur Station Century Avenue im Bezirk Linping im Norden. Nach der Fertigstellung verbindet die Linie die Bezirke Xiaoshan, Binjiang, Shangcheng und Linping.[^metro-progress-202610]\n\n## Baufortschritt\n\nIm Oktober 2026 schritten die Arbeiten am rechten Tunnel zwischen den Stationen Jianghui Road und Jianghan Road voran. Der Abschnitt ist rund 2,20 km lang; die Tunnelbohrmaschine startete am Nordende der Station Jianghui Road und sollte am Südende der Station Jianghan Road ankommen. Am 16. Oktober unterquerte sie erfolgreich die bereits betriebene U-Bahn-Linie 5.[^metro-progress-202610]\n\nDer rechte Tunnel zwischen den Stationen Yongxuan Road und Wenzheng Street ist rund 1,95 km lang und verläuft entlang der Xinghe South Road nach Nordosten. Die Tunnelbohrmaschine erreichte am 17. 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Sie durchquert die Bezirke Dongcheng und Chaoyang und verläuft entlang der Chaoyang-Straße von Yangzha nach Chaoyangmen. Die Linie ist rund 14 km lang und hat 21 Haltestellen. An beiden Endpunkten verkehren die ersten und letzten Busse von 5:00 bis 23:00 Uhr.[^wiki-zh]\n\n## Fahrpreise\n\nDer Fahrpreis richtet sich nach der Entfernung und beginnt bei 2 Yuan. Bis zu 10 km kosten 2 Yuan; je weitere 5 km kommt 1 Yuan hinzu. Der Höchstpreis für die gesamte Strecke beträgt 3 Yuan.[^wiki-zh]\n\n## Betriebsänderungen\n\nWegen der Bauarbeiten an der Pinggu-Linie wurde die Haltestelle Yangzha ab der ersten Fahrt am 28. April 2023 vorübergehend aufgehoben.[^wiki-zh]\n\nEine Bekanntmachung der Pekinger Verkehrskommission und des Verkehrsmanagementbüros der Pekinger Polizei legte fest, dass die Busspuren der BRT-Linien 2 und 3 ab dem 28. April 2026 werktags jeweils von 7 bis 9 Uhr und von 17 bis 19 Uhr gelten.[^official]\n\n## Zweiglinie (historisch)\n\nAm 26. August 2009 richteten die Pekinger Verkehrsbetriebe auf Grundlage der BRT-Linie 2 eine Zweiglinie von Chaoyangmen nach Wuyihuayuan ein. Sie wurde am 26. Mai 2014 eingestellt; die Linie 442 ersetzte den Verkehr zwischen Yangzha und Wuyihuayuan.[^wiki-zh]\n\n## Haltestellenbau (historisch)\n\nNach der Eröffnung konnten mehrere für die Haltestellen vorgesehene Fußgängerbrücken wegen ungelöster Abriss- und Umsiedlungsfragen an beiden Straßenseiten lange nicht fertiggestellt werden. Die 2010 fertiggestellte Haltestelle Dahuangzhuang Qiaoxi blieb bis zur Inbetriebnahme am 26. September 2019 ungenutzt. Vor 2013 lag der ostwärts führende Bahnsteig der Haltestelle Zivilluftfahrtkrankenhaus außerhalb der BRT-Spur; Busse in Gegenrichtung fuhren ohne Halt hindurch. Bis 2020 mussten Fahrgäste die Haltestelle Sanjianfang über einen provisorischen Fußgängerüberweg erreichen.[^wiki-zh]\n\n## Haltestellen\n\nIn Fahrtrichtung: Yangzha, Yangzha Huandao West, Guanzhuang, Zhoujiajing, Chaoyang Road Sanjianfang, Zweite Fremdsprachenhochschule, Dahuangzhuang Qiaoxi, Zivilluftfahrtkrankenhaus, Chaoyang Road Taipingzhuang, Ganluyuan, Shilibao, Dongbalizhuang, Ciyun-Tempel, Yingjiafen, Hongmiao-Kreuzung West, Xiaozhuang-Kreuzung West, Hujialou West und Chaoyangmen.", "url": "/concepts/beijing-brt2.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "bus_route" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2008年7月31日" }, { "key": "line_length", "value": "22.95公里" }, { "key": "line_stations", "value": "22站" }, { "key": "line_termini", "value": "安定门—宏福苑小区西" }, { "key": "line_operator", "value": "北京公交集团电车客运分公司" }, { "key": "line_hours", "value": "两端均为5:00—23:00" }, { "key": "line_status", "value": "运营中；2025年9月21日起部分车站临时改用路侧站台（配合安立路快速化改造）" }, { "key": "line_rolling_stock", "value": "青年BJD-WG180N型铰接双源无轨电车等" } ], "id": "concept_beijing_brt3", "type": "concept", "title": "北京快速公交3号线", "slug": "beijing-brt3", "aliases": [ "BRT3", "快速公交3线", "快3", "安立路快速公交" ], "summary": "北京快速公交3号线（BRT3，又称安立路快速公交）是北京公交的一条快速公交线路，2008年7月31日开通，由安定门至昌平宏福苑小区西，全长22.95公里、设站22座；2026年通告将其专用道时段统一为工作日7—9时、17—19时。", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-road-transport" ], "tags": [ "tag-bus" ], "sources": [ { "id": "official", "title": "关于进一步优化调整公交专用道设置及通行管理的通告", "author": "北京市交通委员会、北京市公安局交通管理局", "date": "2026-04-22", "url": "https://jtgl.beijing.gov.cn/jgj/jgxx/gsgg/jttg/588465/743988904/index.html" }, { "id": "wiki-zh", "title": "北京快速公交3号线（中文维基百科）", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/北京快速公交3号线" } ], "createdAt": "2026-10-28T00:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T00:19:12+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 8, "body": "## 概况\n\n北京快速公交3号线，简称快3或BRT3，因主要路段沿[[place_beijing_anli_road|安立路]]行经，又称安立路快速公交，是北京公交的一条快速公交线路，由北京公交集团电车客运分公司运营。线路于2008年7月31日与[[concept_beijing_brt2|北京快速公交2号线]]同日开通，起自东城区北二环安定门，沿安定门外大街、安定路、安立路、立汤路、北清路等道路，穿过北苑居住区和天通苑，到达昌平区宏福苑小区西，全长22.95千米，设22座车站，两端首末班均为5:00—23:00。[^wiki-zh]\n\n## 专用道与乘车方式\n\n线路从北五环仰山桥至立水桥一段使用路中专用车道，以南和以北路段与其他机动车混行。线路原不在车上设置刷卡机，采用车站刷卡刷码购票。2025年9月21日起，因配合安立路快速化改造工程，立水桥南站至地铁天通苑站区间的6对车站暂时不使用专用站台，改至道路外侧常规公交站台，同时全线改为车上售验票，乘客从车辆中门上车、刷卡刷码购票，从前门和后门下车。[^wiki-zh]\n\n2026年北京市交通委员会、北京市公安局交通管理局通告决定，自2026年4月28日起，优化调整BRT2、BRT3运行线路公交专用道，统一调整为工作日7—9时、17—19时公交专用道。[^official]\n\n## 车型沿革\n\n线路开通初期使用青年汽车制造的JNP6180G-1型铰接车。2015年1月15日起，快速公交3号线及当时的快速公交3号线区间陆续改用青年汽车制造的BJD-WG180N（JNP6183BEV）型铰接双源无轨电车，此后线路主力车型为该型与福田汽车制造的BJD-WG180FB（BJ6180EVCAT-1）型两款铰接无轨电车。[^wiki-zh]\n\n## 支线与区间（历史）\n\n快速公交3号线曾设有支线及区间，现均已更改路号并撤出快速公交系统。[^wiki-zh]\n\n支线由安定门开往天通北苑，后改称301路，仍由北京公交集团电车客运分公司运营，改号后撤出快速公交专用道并改为车上售票。\n\n区间由安定门开往温都水城，全长21.85公里，设22座车站，与主线在安定门至王府温馨公寓区间设站相同。2025年9月21日起，因配合安立路快速化改造工程，区间南端始发站由安定门调至立水桥北站，路号调整为426路，撤出快速公交专用道并在沿途增设站位。[^wiki-zh]\n\n## 沿线站点\n\n安定门、蒋宅口、安贞桥北、五路居、炎黄艺术馆、慧忠北里、慧忠北里北、仰山桥南、仰山桥北、天乐园小区、立水桥南站、立水桥北站、天通西苑南、地铁天通苑南站、天通苑太平庄、地铁天通苑站、地铁天通苑北站、东三旗、平西王府路口南、王府温馨公寓、宏福苑小区南、宏福园小区西。", "url": "/concepts/beijing-brt3.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh", "en" ], "conceptKind": "bus_route" }, { "id": "concept_premium_bandai", "type": "concept", "title": "PREMIUM BANDAI", "slug": "premium-bandai", "aliases": [ "プレミアムバンダイ", "Premium Bandai", "PB", "プレバン" ], "summary": "PREMIUM BANDAI（プレミアムバンダイ）是万代南梦宫集团的官方通贩网站，2009年开设，2018年4月1日起由万代魂（BANDAI SPIRITS）运营，以预约受注方式销售高达模型、TAMASHII NATIONS 限定商品等。", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-entertainment" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "s1", "title": "PREMIUM BANDAI 公式オンラインストア", "url": "https://p-bandai.com/" }, { "id": "s2", "title": "BANDAI SPIRITS - 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Oktober 1964 eröffnet.[^ja-wiki]\n- Nozomi-Verbindungen starteten 1992.[^ja-wiki]\n\n## Bahnhöfe\n\nAlle 17 Bahnhöfe in der Reihenfolge von Tokio nach Shin-Osaka.[^jrwest-shinkansen-info]\n\n- Tokyo\n- Shinagawa\n- Shin-Yokohama\n- Odawara\n- Atami\n- Mishima\n- Shin-Fuji\n- Shizuoka\n- Kakegawa\n- Hamamatsu\n- Toyohashi\n- Mikawa-Anjo\n- Nagoya\n- Gifu-Hashima\n- Maibara\n- Kyoto\n- Shin-Osaka", "url": "/concepts/jp-shinkansen-tokaido.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "rail_line" } ], "lang": "de", "pagination": { "page": 19, "pageSize": 50, "total": 1434, "pageCount": 29, "prevUrl": "/de/concepts-18.json?type=concept", "nextUrl": "/de/concepts-20.json?type=concept" } }