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        "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓",
        "author": "鄱阳县人民政府门户网",
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        "author": "上饶文旅（腾讯新闻）",
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    "body": "## Überblick\n\nGelber Wels mit Chunbulao-Gemüse ist ein traditionelles Gericht aus Poyang. Beim ersten touristischen Food-Wettbewerb „Raozhou entdecken“ wurde es 2021 als eines der zehn bekanntesten Gerichte Poyangs ausgewählt[^pygov_food].\n\n## Zutaten und Zubereitung\n\nGelber Wels aus dem Poyang-See wird zusammen mit Chunbulao gekocht. Dieses regionale Blattgemüse wächst rund um die Altstadt von Poyang und am Ufer des Donghu-Sees; wenige Li außerhalb der Stadt wird es zu gewöhnlichem Senfkohl[^qq_food].\n\n## Merkmale\n\nDer Fisch ist zart, das Gemüse knackig und aromatisch, die Brühe kräftig[^qq_food].",
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