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# Poyang-Frühlingszwiebelgebäck

Ein traditioneller Imbiss aus Poyang. 2018 wurde er als „berühmter chinesischer Snack“ ausgezeichnet; seine Herstellungstechnik steht auf Shangraos fünfter städtischer Liste repräsentativer immaterieller Kulturerbeprojekte. 2021 wurde er außerdem unter die zehn bekanntesten Snacks Poyangs gewählt.

Das Frühlingszwiebelgebäck (Congsubing, 葱酥饼) ist ein traditioneller Imbiss aus Poyang. 2018 erhielt es die Auszeichnung „Berühmter chinesischer Snack“. Seine Herstellungstechnik wurde in Shangraos fünfte städtische Liste repräsentativer Projekte des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. [^qq_food]

2021 wurde es außerdem als einer der „Zehn berühmten Snacks Poyangs“ ausgewählt. Diese lokale Initiative wählte zehn Snacks aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. [^pygov_food]

更新时间：2026-10-31

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## 正文反向链接

- [鄱阳县](/de/places/poyang.html)

## 来源

- “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓：https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？：https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历