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# Süßes Reismehlgebäck aus Poyang

Ein traditioneller Snack aus Poyang aus Klebreismehl. Der Teig wird in Schichten gelegt, zu einem Ring gebogen und goldbraun frittiert. Nach dem Abtropfen wird eine Mischung aus Zucker und Reismehl darübergestreut. Außen knusprig, innen zart, ist das Gebäck weich und süß. 2021 wurde es unter Poyangs zehn berühmte Snacks gewählt.

Bai tang gao ist ein traditioneller Snack aus Poyang. 2021 wurde er als einer der „Zehn berühmten Snacks Poyangs“ ausgewählt. Der lokale Wettbewerb wählte zehn Snacks aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. [^pygov_food]

Klebreismehlteig wird in Schichten gelegt, zu Ringen gebogen und goldbraun frittiert. Nach dem Abtropfen wird eine Mischung aus weißem Zucker und Reismehl darübergestreut. Das Gebäck ist außen knusprig, innen zart, weich und süß. [^qq_food]

更新时间：2026-10-31

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## 正文反向链接

- [鄱阳县](/de/places/jiangxi-poyang.html)

## 来源

- “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓：https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？：https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历