Zhuhu-Silberfischchen
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Ein kleiner Süßwasserfisch aus den Gewässern von Zhuhu im Kreis Poyang. Er ist weiß und durchscheinend, ähnelt einer Jade-Haarnadel und hat zartes Fleisch; er zählt zu den „Drei Schätzen Poyangs“. Die Gemeinde ist an drei Seiten von Wasser umgeben und verfügt über etwa 30.000 Mu aquakulturgeeignete Wasserfläche.

Zhuhu-Silberfischchen stammen aus den Gewässern der Gemeinde Zhuhu im Kreis Poyang. Sie sind klein, weiß und durchscheinend, ähneln einer Jade-Haarnadel und haben zartes Fleisch; sie zählen zu den „Drei Schätzen Poyangs“. [^qq_food]

Zhuhu ist an drei Seiten von Wasser umgeben; die Fischerei ist für Silberfischchen und Süßwasserkrabben bekannt. Laut Angaben der Kreisverwaltung waren Zhuhu-Silberfischchen bereits in der Tang- und Song-Zeit bekannt. Die Fische sind klein und zart. Die Gemeinde verfügt über etwa 30.000 Mu Wasserfläche, die sich für Aquakultur eignet. [^pygov_zhuhu]

Updated: 2026-10-31

Mentioned in:
- 鄱阳县 https://knowledge.ivjn.us/de/places/poyang.html

Sources:
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历
- 珠湖乡基本情况 https://www.poyang.gov.cn/pyxzhx/xianshenjijujieshao/202004/5a5343d81afb491f944305158ba8eca7.shtml 农业、渔业产业一节