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- IDAM by Alain Ducasse: 多哈伊斯兰艺术博物馆五层的法式当代料理餐厅，由Alain Ducasse开设，主厨Fabrice Rosso掌勺，2026版《米其林指南多哈版》一星餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-doha-idam-by-alain-ducasse.html
- bidlabu: bidlabu位于德国Frankfurt am Main市中心，由André Rickert与Janina Allgaier主理，提供市场料理与现代料理，价位€€€。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-frankfurt-am-main-bidlabu.html
- Merkles Restaurant: Merkles Restaurant位于德国Endingen am Kaiserstuhl老城的历史牧师住宅内，提供现代与国际料理。获2026年《米其林指南德国版》一星，以多道式套餐和出色的本地食材见长。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-endingen-am-kaiserstuhl-merkles-restaurant.html
- Tante Anna: 位于德国Sprockhövel的现代料理餐厅，融入多重日本风味，由主厨Thies Henkel与妻子Pia共同经营，获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-sprockhoevel-tante-anna.html
- Le Pavillon: Le Pavillon位于德国Bad Peterstal，提供法式经典与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。主厨Martin Herrmann设于黑林山Dollenberg度假酒店内。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-bad-peterstal-le-pavillon.html
- Steinheuers Restaurant: Steinheuers Restaurant位于德国Bad Neuenahr-Ahrweiler，提供法式经典与经典料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。Steinheuer家族长期经营，主厨为Christian Binder。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-bad-neuenahr-ahrweiler-steinheuers-restaurant.html
- Talea by Antonio Guida: Italienisches Restaurant in Abu Dhabi unter der Leitung von Antonio Guida; zu den Spezialitäten gehören Hummer-Linguine, Kabeljau und ein Dessert mit Honig. Ein Stern im Guide 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-talea-by-antonio-guida.html
- Moody Tongue: Moody Tongue 是位于芝加哥 South Loop 的 Contemporary/American Contemporary 餐厅，创意菜单与自酿啤酒搭配著称，位于酿酒厂楼上，2023年获米其林二星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-moody-tongue.html
- Historisches Gasthaus Sanct Peter: Historisches Gasthaus Sanct Peter位于德国Bad Neuenahr-Ahrweiler，提供国际与经典料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。核心是建于13世纪的葡萄酒教堂。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-bad-neuenahr-ahrweiler-historisches-gasthaus-sanct-peter.html
- Mako: Mako 是位于芝加哥的日本/寿司餐厅，主厨 B.K. Park 以 22 座 omakase 为核心，入口低调而内里专注，2023年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-mako.html
- Storchen: Storchen位于德国Bad Krozingen，提供经典与市集料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。Helfesrieder父子在1764年的巴登传统客栈中经营，两代人共同主理。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-bad-krozingen-storchen.html
- 茶禅華: 东京港区南麻布的中餐厅，主厨川田智也以「和魂漢才」理念融合中国料理与日本食材；米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-sazenka.html
- Beirut Sur Mer: Libanesisches Restaurant am Wasser in Abu Dhabi, ausgezeichnet mit einem Bib Gourmand im MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-beirut-sur-mer.html
- Sand & Koal: Modernes Restaurant in Abu Dhabi mit Strandpavillon, Holzofenküche und Meeresfrüchteplatten, aufgenommen in die Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-sand-koal.html
- Fouquet's: Französisches Restaurant im Louvre Abu Dhabi, aufgenommen in die Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-fouquet-s-1197006.html
- Leos by Stephan Brandl: Leos by Stephan Brandl位于德国Bad Kötzting，提供经典与当代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。餐厅设在Bayerwaldhof康养酒店内，仅设四张餐桌。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-bad-koetzting-leos-by-stephan-brandl.html
- Schwabenstube: Schwabenstube 是位于德国 Asperg Stuttgarter Straße 2 的经典/国际料理餐厅，由 Ottenbacher 家族四代经营、主厨 Moritz Feichtinger 主理；获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-asperg-schwabenstube.html
- Chukasoba Ginza Hachigou: Chukasoba Ginza Hachigou是东京银座的拉面店，主厨松村康史将法餐训练融入中华面，追求"一碗之中的全席"；《米其林指南东京版》2022年由必比登晋升一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-chukasoba-ginza-hachigo.html
- Les Alchimistes: 东京白金台的当代法餐厅，主厨 Kenichi Yamamoto 执掌，招牌海胆菊芋泡沫，2013年起保持米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-les-alchimistes.html
- Seroja: Seroja是位于新加坡Duo Galleria的马来西亚当代菜餐厅，由主厨Kevin Wong于2022年开设；《米其林指南新加坡版》2026年列为二星餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-singapore-seroja.html
- Kasama: Kasama 是位于芝加哥的菲律宾/当代菜系餐厅，由夫妻主厨 Tim Flores 与 Genie Kwon 经营，店名取自他加禄语「一起」，2023年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-kasama.html
- Hakunei: 东京西麻布的当代料理餐厅，融合法国烹饪与日本食材，以稻草烟熏烤肉、柴鱼高汤调味的酱汁见长。2025年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-hakunei.html
- ASAHINA Gastronome: ASAHINA Gastronome ist ein französisches Restaurant in Tokio, in dem Küchenchef Satoru Asahina französische Kochtraditionen modern interpretiert. Im MICHELIN Guide Tokyo 2022 wurde es von einem auf zwei Sterne hochgestuft. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-asahina-gastronome.html
- Jean: Jean是德国Eltville am Rhein的经典法式餐厅，Frankenbach家族第三代主厨Johannes Frankenbach掌勺，获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-eltville-am-rhein-jean.html
- Finz: Fischrestaurant mit asiatischen Einflüssen am Wasser in Abu Dhabi, aufgenommen in die Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-finz.html
- Moksh: Restaurant in Abu Dhabi, aufgenommen in die Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-moksh.html
- Antonia: Italienisches Restaurant am Mamsha-Al-Saadiyat-Ufer in Abu Dhabi, aufgenommen in die Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-antonia.html
- BjörnsOx: BjörnsOx是位于德国Dermbach的创意料理餐厅，由主厨Björn Leist以单一菜单表达对Rhön家乡的联结，使用自家牧场草饲牛。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-dermbach-bjornsox.html
- 1876 Daniel Dal-Ben: 1876 Daniel Dal-Ben位于德国Düsseldorf动物园公园旁的小雅空间，Daniel Dal-Ben在经典基础上融入意大利、法国与日式元素。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-dusseldorf-1876-daniel-dal-ben.html
- L'Effervescence: 东京港区西麻布的当代法餐厅，主厨生江史伸以「一坐一隆」待客，招牌「Artisanal Vegetables」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-leffervescence.html
- Indienne: Indienne 是位于芝加哥 River North 的印度/当代菜系餐厅，主厨 Sujan Sarkar 提供素食、纯素与荤食品尝菜单，2023年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-indienne.html
- Selamat Datang Warong Pak Sapari: Selamat Datang Warong Pak Sapari是位于新加坡Adam Food Centre的马来菜摊位，由第三代经营者掌舵；《米其林指南新加坡版》2023年获必比登推介。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-singapore-selamat-datang-warong-pak-sapari.html
- ryba: Fischrestaurant am Al-Mina-Markt nahe dem Fischmarkt von Zayed Port, mit lokalem Fang und Einflüssen verschiedener Regionen; Bib Gourmand im Guide 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-ryba.html
- Alinea: Alinea位于芝加哥Lincoln Park，是主厨Grant Achatz的现代主义料理代表之作。米其林指南2023版曾授予其三星，以表演性与沉浸式用餐体验著称。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-alinea.html
- St. Laurentiushof - Schockes Küche: St. Laurentiushof - Schockes Küche位于德国Birkweiler，由Lara与Maximilian Schocke主理的现代时令料理餐厅，列入《米其林指南德国版》2026一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-birkweiler-st-laurentiushof-schockes-kuche.html
- 鉄板焼 赤坂: 东京ANA洲际酒店37楼的铁板烧餐厅，供应神户牛等顶级和牛及时令海鲜，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-teppanyaki-akasaka.html
- Laudensacks Gourmet Restaurant: Laudensacks Gourmet Restaurant位于德国Bad Kissingen，提供经典与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星，自1994年起持续获星，主厨为Frederik Desch。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-bad-kissingen-laudensacks-gourmet-restaurant.html
- Epicures: Epicures 是位于德国 Aschau im Chiemgau Kirchplatz 1 的现代法式餐厅，承袭名厨 Heinz Winkler 的 Residenz 传统；获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-aschau-im-chiemgau-epicures.html
- FACIL: FACIL位于德国柏林波茨坦广场旁The Mandala Hotel五楼屋顶花园，Michael Kempf主理的创意料理以高品质食材见长；2026年《米其林指南德国版》授予其二星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-berlin-facil.html
- Ente Wiesbaden-Pfortenhaus Kloster Eberbach: Ente Wiesbaden-Pfortenhaus Kloster Eberbach是德国Eltville am Rhein的创意时令餐厅，2026年3月迁入埃尔巴赫修道院门楼，获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-eltville-am-rhein-ente-wiesbaden-pfortenhaus-kloster-eberbach.html
- Mod by Sven Nöthel: Mod by Sven Nöthel位于德国Duisburg一片绿意中，由精心修复的旧牛舍改造而成，Sven Nöthel呈献克制而讲究的现代时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-duisburg-mod-by-sven-nothel.html
- Guchokuni: 东京神乐坂的日本料理店，食材来自主厨故乡长野，以朴素的呈现体现日本料理的基础。2023年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-guchokuni.html
- Saucer: 东京惠比寿西的法餐厅，以现烤面包搭配酱汁的「saucer」呈现为招牌；米其林指南东京2025获评一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-saucer.html
- Schwarzer Hahn: Schwarzer Hahn是位于德国Deidesheim Deidesheimer Hof酒店地下层的现代法式餐厅，由主厨Stefan Neugebauer与Felix Jarzina主理。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-deidesheim-schwarzer-hahn.html
- apothéose: apothéose是位于东京虎之门之丘车站大厦49层的法国料理餐厅，名字意为"至高赞誉"；《米其林指南东京版》2025年获评一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-apotheose.html
- Erth: Emiratisches Restaurant auf dem Kulturgelände Qasr Al Hosn in Abu Dhabi, das lokale Aromen modern interpretiert; ein Stern im Guide 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-erth.html
- Almayass: Libanesisch-armenisches Restaurant in Abu Dhabi, ausgezeichnet mit einem Bib Gourmand im MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-almayass-1202415.html
- Saint Pierre: Saint Pierre是位于新加坡富丽敦一号楼、可眺望滨海湾的法式现代料理餐厅；《米其林指南新加坡版》2026年列为二星餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-singapore-saint-pierre.html
- Ray's Grill: Restaurant im Conrad Abu Dhabi Etihad Towers, aufgenommen in die Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-rays-grill.html
- LATURE: 东京涩谷的野味法餐厅，主厨室田拓人亲自狩猎与种菜，以「与自然共存」为理念，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-lature.html
- Tempura Motoyoshi: 东京涩谷区惠比寿西的天妇罗餐厅，主厨元吉和夫，米其林二星（2025年获评）。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-tempura-motoyoshi.html
- Galit: Galit 是位于芝加哥 Lincoln Park 的中东/地中海菜系餐厅，主厨 Zach Engel 以现代手法演绎中东料理，氛围活跃、待客温暖，2023年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-galit.html
- tulus lotrek: tulus lotrek位于柏林克罗伊茨贝格一栋老建筑内，由Maximilian Strohe与Ilona Scholl联手经营，以浓淡风味的精妙对比著称。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-berlin-tulus-lotrek.html
- Maerz - Das Restaurant: Maerz - Das Restaurant由Maerz兄弟主理，位于德国Bietigheim-Bissingen的Hotel Rose内，融合地区风味与现代法式创意，2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-bietigheim-bissingen-maerz-das-restaurant.html
- Mika: Mediterranes Restaurant an der Yas Marina auf Yas Island in Abu Dhabi mit Außenterrasse; Bib Gourmand in der Ausgabe 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-mika.html
- Cookies Cream: Cookies Cream位于德国柏林，藏在The Westin Grand酒店庭院深处的素食餐厅，五至七道式蔬菜菜单配创意饮品；2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-berlin-cookies-cream.html
- APICIUS: APICIUS是位于东京有乐町蚕丝会馆地下1层的正统法餐厅，1983年开业；黑珍珠餐厅指南2025、2026年均为一钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-apicius.html
- L.A. Jordan: L.A. Jordan是位于德国Deidesheim Ketschauer Hof历史酒庄建筑群内的精致餐厅，由主厨Daniel Schimkowitsch主理，供应融入日式风味的创意料理。获2026年《米其林指南德国版》三星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-deidesheim-l-a-jordan.html
- Al Mrzab: Restaurant mit emiratischer und kuwaitischer Küche an der Airport Road in Abu Dhabi, ausgezeichnet mit einem Bib Gourmand im MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-al-mrzab.html
- Sanosushi: 东京港区芝的寿司餐厅，以份量充足、料厚切的江户前风格握寿司为特色；米其林指南东京2025获评一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-sanosushi.html
- DIE GOURMET STUBE im Gasthaus Hummel: DIE GOURMET STUBE位于德国Duggendorf的百年老店Gasthaus Hummel内，Stefan Hummel主理精准的时令料理，性价比出色。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-duggendorf-die-gourmet-stube-im-gasthaus-hummel.html
- 鮨よしたけ: 东京银座7丁目的寿司店，店主吉武正博，曾连续三年获米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-sushi-yoshitake.html
- LA TABLE de Joël Robuchon Restaurant: 东京恵比寿花园广场内的当代法餐厅，「休闲版 Joël Robuchon」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-la-table-de-joel-robuchon.html
- Mijana: Libanesisches Restaurant im The Ritz-Carlton Abu Dhabi, aufgenommen in die Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-mijana.html
- Feld: Feld 是位于芝加哥 Ukrainian Village 的当代农场到餐桌餐厅，主厨 Jacob Potashnick 以四小时车程内的时令食材设计菜单，2025年获米其林一星及绿星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-feld.html
- Schwingshackl ESSKULTUR: Schwingshackl ESSKULTUR由Erich与Katharina Schwingshackl夫妇主理，位于德国Bernried的Naturhotel Rebling内，2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-bernried-schwingshackl-esskultur.html
- Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo: 东京银座GUCCI店内4楼的当代意大利餐厅，由时尚品牌Gucci与摩德纳名厨 Massimo Bottura 联手打造。2023年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-gucci-osteria-da-massimo-bottura.html
- Tim Raue: Tim Raue位于柏林Kreuzberg，以亚洲风味重塑欧洲料理，风格鲜明。2026年《米其林指南德国版》授予其二星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-berlin-tim-raue.html
- Staderer: Staderer是德国Eichstätt的创意现代料理餐厅，设于Hotel Das Altmühltal内、紧邻阿尔特米尔河，获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-eichstatt-staderer.html
- CODA Dessert Dining: CODA Dessert Dining位于德国柏林新克尔恩区，主厨René Frank以糕点技法演绎创意菜单，13至15道菜逐道配饮；2026年《米其林指南德国版》授予其二星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-berlin-coda-dessert-dining.html
- edl.eins: edl.eins是位于德国Deggendorf Karl-Turm大厦九层的现代法式餐厅，环境优雅现代。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-deggendorf-edl-eins.html
- Dai Pai Dong: Kantonesisches Restaurant in Abu Dhabi, aufgenommen in die Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-dai-pai-dong.html
- PURS NEW NORDIC JAPANESE CUISINE: PURS（PURS Nordic Japanese）是位于德国 Andernach Steinweg 30 的融合/现代料理餐厅，由主厨 Peter Fridén 呈现新北欧日式料理；获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-andernach-purs-new-nordic-japanese-cuisine.html
- Heiderand: Heiderand位于德国Dresden海德森林旁，Martin Walther第四代经营家族餐厅，供应"wasser & weide"与素食"acker & beet"两套现代菜单。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-dresden-heiderand.html
- Quintessence: 东京品川御殿山的法餐厅，主厨岸田周三以食材、火候、调味三要素为核心；米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-quintessence.html
- Al Farah: Für Frühstück bekanntes Restaurant mit Küche des Nahen Ostens in Abu Dhabi, aufgenommen in die Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-al-farah.html
- Punjab Grill: Indisches Restaurant im The Ritz-Carlton in Abu Dhabi, aufgenommen in die Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-punjab-grill-1202917.html
- Landhaus Feckl: Landhaus Feckl是德国Ehningen的经典法式餐厅，Manuela与Franz Feckl夫妇自1985年经营，获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-ehningen-landhaus-feckl.html
- 久丹: 东京中央区新富的日本料理店，「现代经典」风格，店内 jazz 音乐与红白色调呼应旭日，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-kutan.html
- Ever: Ever 是位于芝加哥 Fulton Market 的 Creative/Modern Cuisine 餐厅，由主厨 Curtis Duffy 主理，以极简设计与戏剧化的多道式体验著称，2023年获米其林三星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-ever.html
- 鮨 青木（银座店）: 东京银座的江户前寿司店，源自1972年京都创业的「なか田」，现任店主青木利胜。季节限定寿司丰富；2025黑珍珠餐厅指南一钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-ginza-sushi-aoki.html
- 寿司 健: 东京银座7丁目的寿司店，店主渡边健2022年4月开业，omakase约33,000日元起，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-sushi-takeru.html
- Rutz: Rutz位于柏林Chausseestraße，主厨Marco Müller以叙事性「灵感」套餐著称，是柏林唯一米其林三星餐厅之一。2026年《米其林指南德国版》授予其三星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-berlin-rutz.html
- Vendôme: Vendôme位于德国Bergisch Gladbach的Althoff Grandhotel Schloss Bensberg内，主厨Dennis Kuckuck以现代手法演绎法式经典，2026年《米其林指南德国版》二星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-bergisch-gladbach-vendome.html
- Poise: Poise由主厨Steve Lancaster主理，以品尝菜单重释欧洲及北欧料理经典；《米其林指南新加坡版》2023年新晋一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-singapore-poise.html
- amarantos: amarantos是位于东京银座的吧台式现代法餐厅，主厨凭糕点师功底融合多样食材；《米其林指南东京版》2023年获评新晋一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-amarantos.html
- Friedrich Franz: Friedrich Franz位于德国Bad Doberan，提供现代与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。餐厅设于波罗的海沿岸的Grand Hotel Heiligendamm内，由Ronny Siewert主理。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-bad-doberan-friedrich-franz.html
- Bricole: Bricole位于德国柏林，由Steven Zeidler主理的现代法式餐厅，融合亚洲食材与风味，氛围亲切如邻里；2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-berlin-bricole.html
- Kucher's Gourmet: Kucher's Gourmet是位于德国Darscheid的家族餐厅，Kucher家族自1988年经营至今，供应经典与现代结合的料理，藏酒逾1700款。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-darscheid-kucher-s-gourmet.html
- PRUNIER: 东京丸之内东京会馆内的法餐厅，传承历代主厨的经典菜sole bonne femme；米其林指南东京2023新晋一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-prunier.html
- 99 Sushi Bar: Japanisches Restaurant zeitgenössischer Prägung in Abu Dhabi, bekannt für präzise Präsentation und aus Spanien importierte Meeresfrüchte; in der Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-99-sushi-bar-1197076.html
- Genuss-Atelier: Genuss-Atelier位于德国Dresden新城区一栋老别墅地下，由Blonkowski兄妹经营，以砂岩墙与砖拱拱顶中呈献高性价比的现代创意料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-dresden-genuss-atelier.html
- Coya: Peruanisches Restaurant in Abu Dhabi, aufgenommen in die Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-coya-1196535.html
- Sankt Benedikt: Sankt Benedikt 是位于德国 Aachen Kornelimünster 历史街区的创意/现代法式餐厅，由 Maximilian Kreus 主理；获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-de-aachen-sankt-benedikt.html
- Tenshima: Tenshima是位于新加坡美年径的天妇罗吧台餐厅，主厨岛逐件现炸、薄脆不腻，2026年首次获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-singapore-tenshima.html
- 赤坂 四川飯店: 赤坂 四川飯店是位于东京千代田区平河町全国旅馆会馆5、6楼的四川菜餐厅，陈氏三代经营；黑珍珠餐厅指南2025、2026年均为二钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-akasaka-shisen-hanten.html
- 小十: 东京银座的日本料理店，奥田透2003年创立，设700年桧木柜台，使用静冈的水、山葵、茶与骏河湾鱼获。米其林二星；2026黑珍珠一钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-tokyo-ginza-kojyu.html
- Maté: Argentinisches Grillrestaurant mit libanesischen Einflüssen in Abu Dhabi, aufgenommen in die Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-abu-dhabi-mate.html
- pars Restaurant: pars Restaurant位于柏林夏洛滕堡Grolmanstraße，由糕点师兼雕塑家Kristiane Kegelmann与主厨Florian Sperlhofer共同主理的现代时令料理餐厅。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-berlin-pars-restaurant.html
- 鸿桃轩（滨海湾宾乐雅臻选酒店店）: 鸿桃轩（Peach Blossoms）是位于新加坡滨海湾宾乐雅臻选酒店5层的新加坡风味中餐厅，由行政总厨Edward Chong主理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-singapore-peach-blossoms.html

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