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Ihr östlicher Abschnitt zwischen Warschauer Straße und Gleisdreieck gehört zur 1902 eröffneten Stammstrecke der Berliner U-Bahn und ist damit der älteste Teil des Netzes; die Strecke verläuft dort weitgehend oberirdisch auf einem Viadukt, unter anderem über die Oberbaumbrücke. Die Linie wurde am 18. Februar 1902 eröffnet und trägt die Bezeichnung U1 seit 1984.\n\n## Betreiber\n\nBetreiber ist die [[organization_bvg|Berliner Verkehrsbetriebe (BVG)]].\n\n\n## Geschichte\n\nDie Linie geht auf die Stammstrecke der Berliner Hochbahngesellschaft zurück, die am 18. Februar 1902 zwischen Stralauer Tor, Potsdamer Platz und Zoologischer Garten eröffnet wurde; der östliche Abschnitt über die Oberbaumbrücke ist damit der älteste Teil des Berliner U-Bahn-Netzes. Der westliche Zweig nach Uhlandstraße wurde am 12. Oktober 1913 eröffnet, der Abschnitt Gleisdreieck–Wittenbergplatz am 24. Oktober 1926. Nach dem Mauerbau endete der Verkehr bis 1995 an der Schlesischen Straße; am 14. Oktober 1995 kehrte die Linie zur Warschauer Straße zurück. Zwischen 1993 und 2004 verkehrte der Abschnitt Uhlandstraße–Warschauer Straße als U15, seit dem Fahrplanwechsel im Dezember 2004 trägt er wieder die Bezeichnung U1.\n## Bahnhöfe\n\nBahnhöfe in Betriebsrichtung von West nach Ost:\n\n- Uhlandstraße\n- Kurfürstendamm\n- Wittenbergplatz\n- Nollendorfplatz\n- Kurfürstenstraße\n- Gleisdreieck\n- Möckernbrücke\n- Hallesches Tor\n- Prinzenstraße\n- Kottbusser Tor\n- Görlitzer Bahnhof\n- Schlesisches Tor\n- Warschauer Straße", "url": "/concepts/ubahn-berlin-u1.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "id": "place_paris_gare_saint_lazare", "type": "place", "title": "Bahnhof Paris-Saint-Lazare (Gare Saint-Lazare)", "slug": "paris-gare-saint-lazare", "aliases": [ "巴黎圣拉扎尔车站", "Gare Saint-Lazare", "Gare de Paris-Saint-Lazare" ], "summary": "Der Bahnhof Paris-Saint-Lazare ist der älteste Endbahnhof von Paris (1837) und fährt nach Normandie sowie in den westlichen Teil der Île-de-France.", "status": "published", "categories": [ "category-transit" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "wiki_gare_de_paris_saint_lazare", "title": "Gare de Paris-Saint-Lazare — Wikipédia", "url": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Gare_de_Paris-Saint-Lazare" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:30:07+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T12:30:07+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 7, "body": "## Übersicht\n\nDer Bahnhof Paris-Saint-Lazare (Gare de Paris-Saint-Lazare) wurde 1837 mit der Eröffnung der Bahnstrecke Paris–Saint-Germain-en-Laye in Betrieb genommen und ist der älteste Bahnhof in Paris. Monet hat ihn mehrfach gemalt[^wiki].\n\n## Eisenbahnbetrieb\n\n- **TGV INOUI und OUIGO**: Richtung Normandie (Caen, Cherbourg, Le Havre, Rouen);\n- **Transilien**: Linie J und Linie L;\n- **RER**: Linie E.\n\n## Städtische Umsteigemöglichkeiten\n\n- U-Bahn: [[concept_paris_metro_l3|Linie 3]], [[concept_paris_metro_l12|Linie 12]], [[concept_paris_metro_l13|Linie 13]], [[concept_paris_metro_l14|Linie 14]];\n- Stadtbus.", "url": "/places/paris-gare-saint-lazare.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "de", "en", "fr", "ja", "ko" ], "placeKind": "railway_station", "coordinates": { "latitude": 48.8757, "longitude": 2.3253 }, "established": { "year": 1837 } }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "1999 (Gründung der Marke Transilien)" }, { "key": "line_termini", "value": "8 Linien: H, J, K, L, N, P, R, U" }, { "key": "line_status", "value": "In Betrieb" }, { "key": "line_operator", "value": "SNCF Voyageurs" }, { "key": "line_owner", "value": "Île-de-France Mobilités (Verkehrsbehörde)" } ], "id": "concept_transilien", "type": "concept", "title": "Transilien der Île-de-France (Transilien)", "slug": "transilien", "aliases": [ "Transilien" ], "summary": "Transilien ist die Marke der Vorortzüge von SNCF Voyageurs in der Île-de-France, mit insgesamt 8 Linien (H, J, K, L, N, P, R, U) und einem täglichen Fahrgastaufkommen von etwa 1 Million.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-railways" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "sncf", "title": "SNCF — Site officiel", "url": "https://www.sncf.com" }, { "id": "idfm", "title": "Île-de-France Mobilités — Site officiel", "url": "https://www.iledefrance-mobilites.fr" }, { "id": "wiki_transilien", "title": "Transilien — Wikipédia", "url": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Transilien" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:27:52+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T12:27:52+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 11, "body": "## Überblick\n\nTransilien ist eine Marke der Vorortzüge (außer RER) in der Île-de-France unter SNCF Voyageurs, unterteilt in 8 Linien nach Buchstaben (H, J, K, L, N, P, R, U) und befördert täglich etwa 1 Million Menschen [^sncf].\n\n## Strecke und Ausgangsbahnhof\n\n| Linie | Startbahnhof | Richtung |\n| --- | --- | --- |\n| H | [[place_paris_gare_du_nord|Bahnhof Paris-Lyon]] | Pontoise, Persan-Beaumont, Creil |\n| K | [[place_paris_gare_du_nord|Bahnhof Paris-Lyon]] | Crépy-en-Valois |\n| J | [[place_paris_gare_saint_lazare|Bahnhof Paris-Lyon]] | Mantes-la-Jolie, Gisors, Conflans |\n| L | [[place_paris_gare_saint_lazare|Bahnhof Paris-Lyon]] | Cergy-le-Haut, Versailles-Rive-Droite |\n| N | [[place_paris_gare_montparnasse|Bahnhof Paris-Lyon]] | Rambouillet, Dreux, Mantes-la-Jolie |\n| P | [[place_paris_gare_de_l_est|Bahnhof Paris-Lyon]] | Meaux, Coulommiers, Provins |\n| R | [[place_paris_gare_de_lyon|Bahnhof Paris-Lyon]] | Melun, Montargis |\n| U | La Défense ↔ La Verrière | Richtung Schleiferstal |\n\n## Betrieb\n\n- Betreiber: SNCF Voyageurs[^sncf]; Aufsichtsbehörde: Île-de-France Mobilités[^idfm];\n- Fahrzeuge: Z 50000 („Francilien“), Z 2N, auf einigen Strecken werden RER NG-Züge eingesetzt.", "url": "/concepts/transilien.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "de", "en", "fr", "ja", "ko" ], "conceptKind": "rail_service" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "27. 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TGV INOUI ist heute die klassische Hochgeschwindigkeitszugmarke von SNCF Voyageurs mit einer maximalen Betriebsgeschwindigkeit von 320 km/h.\n\n## Netz und Hauptstrecken\n\n- **Südost-Linie/Mittelmeer-Linie/Rhein-Rhone-Linie**: Paris–Dijon–[[place_lyon_part_dieu|Paris Ostbahnhof]]–Avignon–[[place_marseille_st_charles|Lille Europabahnhof]]–Montpellier; außerdem nach Straßburg;\n- **Atlantik-Linie/Südfrankreich-Atlantik-Linie**: [[place_paris_gare_montparnasse|Paris Ostbahnhof]]–Tours–Nantes–Rennes–[[place_bordeaux_saint_jean|Lille Europabahnhof]];\n- **Nord-Linie**: [[place_paris_gare_du_nord|Paris Ostbahnhof]]–[[place_lille_europe|Lille Europabahnhof]]–Calais;\n- **Ost-Linie**: [[place_paris_gare_de_l_est|Paris Ostbahnhof]]–Straßburg–Luxemburg–Deutschland.\n\n## Internationale Verbindungen\n\nVon allen Pariser Bahnhöfen aus kann man auch Eurostar (London, Brüssel, Amsterdam), Lyria (Schweiz), Frecciarossa (Mailand) sowie Züge der Deutschen Bahn DB/ÖBB [^sncf] nehmen.\n\n## Betrieb\n\n- Betreiber: SNCF Voyageurs[^sncf];\n- Infrastruktur: SNCF Réseau;\n- Ticketkauf: SNCF Connect.", "url": "/concepts/tgv-inoui.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "de", "en", "fr", "ja", "ko" ], "conceptKind": "rail_service" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "1997 (Dezentralisierung der Eisenbahn)" }, { "key": "line_status", "value": "In Betrieb" }, { "key": "line_operator", "value": "SNCF Voyageurs (in Zusammenarbeit mit den einzelnen Regionen betrieben)" } ], "id": "concept_ter", "type": "concept", "title": "Regionale Züge Frankreichs (TER)", "slug": "ter", "aliases": [ "TER", "Transport express régional" ], "summary": "TER ist das regionale Zugnetz von SNCF Voyageurs. Seit der Dezentralisierung der Eisenbahn im Jahr 1997 wird es in Zusammenarbeit mit den einzelnen Regionen und der SNCF organisiert und betrieben und ist das größte regionale Eisenbahnnetz Europas.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-railways" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "sncf", "title": "SNCF — Site officiel", "url": "https://www.sncf.com" }, { "id": "wiki_transport_express_r_c3_a9gional", "title": "TER — Wikipédia", "url": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Transport_express_r%C3%A9gional" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:22:58+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T12:22:58+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 12, "body": "## Überblick\n\nDer regionale Expressverkehr (Transport express régional, TER) ist der Regionalzugdienst von SNCF Voyageurs. Seit der Dezentralisierung der Eisenbahn im Jahr 1997 wird er durch Abkommen zwischen den französischen Regionen und der SNCF organisiert und betrieben [^wiki] und ist das größte regionale Eisenbahnnetz in Europa.\n\n## Merkmale\n\n- Abdeckung aller französischen Regionen, zum Beispiel TER Hauts-de-France ([[place_paris_gare_du_nord|Paris]]—Amiens—[[place_lille_europe|Lille]]), TER Auvergne-Rhône-Alpes ([[place_lyon_part_dieu|Lyon]]), TER Provence-Alpes-Côte d’Azur ([[place_marseille_st_charles|Marseille]]—Nizza);\n- Vielfalt an Zugtypen: AGC, Régiolis, Regiolis, X 73500 usw.;\n- Regionale Ticketpreise, verbunden mit dem städtischen Nahverkehr.\n\n## Betrieb\n\n- Betriebsführer: SNCF Voyageurs [^sncf];\n- Aufsichtsbehörden: Regionalräte;\n- Ticketverkauf: SNCF Connect und die Apps der einzelnen Regionen.", "url": "/concepts/ter.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "de", "en", "fr", "ja", "ko" ], "conceptKind": "rail_service" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "1969–1977 (schrittweise Netzaufbau)" }, { "key": "line_length", "value": "Ca. 600 Kilometer (Gesamtnetz)" }, { "key": "line_termini", "value": "5 Linien: A, B, C, D, E" }, { "key": "line_status", "value": "In Betrieb" }, { "key": "line_operator", "value": "RATP (Linien A, B) und SNCF Voyageurs (Linien B, C, D, E)" }, { "key": "line_owner", "value": "Île-de-France Mobilités (Verkehrsbehörde)" } ], "id": "concept_rer_idf", "type": "concept", "title": "Réseau Express Régional der Île-de-France (RER)", "slug": "rer-ile-de-france", "aliases": [ "RER", "Réseau express régional d'Île-de-France" ], "summary": "Der RER der Île-de-France besteht aus 5 Schnellbahnlinien (A bis E), die Paris durchqueren, und wird gemeinsam von RATP und SNCF betrieben.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-railways" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "idfm", "title": "Île-de-France Mobilités — Site officiel", "url": "https://www.iledefrance-mobilites.fr" }, { "id": "wiki_r_c3_a9seau_express_r_c3_a9gional_d", "title": "RER d'Île-de-France — Wikipédia", "url": "https://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9seau_express_r%C3%A9gional_d%27%C3%8Ele-de-France" }, { "id": "sncf", "title": "SNCF — Site officiel", "url": "https://www.sncf.com" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:20:49+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T12:20:49+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 11, "body": "## Überblick\n\nDas Regionalexpressnetz (Réseau express régional, RER) besteht aus fünf Schnelllinien (A bis E), die quer durch das Stadtgebiet von Paris verlaufen und die Vororte von Groß-Paris verbinden. Es wird im Auftrag der Verkehrsbehörde der Île-de-France von RATP (Linien A und B) sowie SNCF Voyageurs (Linien B, C, D und E) betrieben und verzeichnet mehr als 2 Millionen Fahrgäste täglich.\n\n## Leitung\n\n| Linie | Hauptstrecke | Betreiber |\n| --- | --- | --- |\n| A | Cergy/Poissy ↔ Marne-la-Vallée–Chessy / Boissy-Saint-Léger | RATP |\n| B | Robinson/Flughafen Charles de Gaulle Terminal 2 ↔ Saint-Rémy-lès-Chevreuse/Mitry-Clay | RATP SNCF |\n| C | Pontoise ↔ Massy-Palaiseau / Versailles / Juvisy | SNCF |\n| D | Orry-la-Ville ↔ Melun / Malesherbes | SNCF |\n| E | Haussmann–Saint-Lazare ↔ Tournan / Chelles-Gournay | SNCF |\n\n## Große Station Verbindung\n\nRER verbindet die meisten Pariser Bahnhöfe: [[place_paris_gare_du_nord|Bahnhof Paris Nord]] (Linien B, D), [[place_paris_gare_de_lyon|Bahnhof Paris-Lyon]] (Linien A, D), [[place_paris_gare_de_l_est|Bahnhof Paris-Est]] (Linie E), [[place_paris_gare_saint_lazare|Bahnhof Paris Saint-Lazare]] (Linie E), [[place_paris_gare_d_austerlitz|Bahnhof Paris Austerlitz]] (Linie C).\n\n## Jüngste Entwicklungen\n\nDie Linie E erstreckt sich nach Westen (Richtung Porte Maillot, langfristig bis Mantes-la-Jolie)[^wiki].", "url": "/concepts/rer-ile-de-france.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "de", "en", "fr", "ja", "ko" ], "conceptKind": "rail_service" }, { "id": "concept_magical_girl", "type": "concept", "title": "Magical Girl", "slug": "magical-girl", "aliases": [ "魔法少女题材", "魔女っ子", "Magical Girl", "魔法少女アニメ" ], "summary": "\"Magical Girl\" ist ein Genre des japanischen Animes und Mangas um Mädchen, die magische Kräfte erlangen und einsetzen, meist mit Verwandlung, geheimer Identität und Kämpfen gegen feindliche Mächte.", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-magical-girl", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "東映アニメーション 公式ホームページ", "author": "東映アニメーション株式会社", "url": "https://www.toei-anim.co.jp/" }, { "id": "s2", "title": "美少女戦士セーラームーン 30周年プロジェクト公式サイト", "author": "講談社・東映アニメーション", "url": "https://sailormoon-official.com/" }, { "id": "s3", "title": "「魔法少女まどか☆マギカ」公式ポータルサイト", "author": "Aniplex", "url": "https://www.madoka-magica.com/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:28:31+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:15:56+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 85, "body": "Das Genre beruht auf der Grundstruktur, dass ein Mädchen magische Kraft erhält und eine Mission übernimmt. 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"availableLangs": [ "zh" ], "disambiguation": "《麦克斯·奥特曼》中的地球防卫队", "orgKind": "fictional_organization" }, { "id": "organization_xig", "type": "organization", "title": "XIG", "slug": "xig", "aliases": [ "エックスイージー", "eXpanded Interception Guardians" ], "summary": "XIG 是《盖亚·奥特曼》（1998）中登场的国际防卫组织实战部队，高山我梦即该队成员。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/", "locator": "作品资料：XIG の活動描写" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T10:24:35+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "XIG 是 1998 年《[[work_ultraman_gaia_tv|盖亚·奥特曼]]》中登场的防卫部队。\n\n## 概述\n\nXIG 隶属国际防卫组织，与科学研究机构「炼金之星」合作应对「根源破灭天使」的宇宙威胁；队员高山我梦变身 [[person_ultraman_gaia|盖亚·奥特曼]]，藤宫博也则独自以 [[person_ultraman_agul|阿古茹·奥特曼]] 行动。\n\n## 影响\n\nXIG 与炼金之星的双组织结构，是平成系世界观最完整的防卫体系之一。", "url": "/organizations/xig.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "disambiguation": "《盖亚·奥特曼》中的地球防卫部队", "orgKind": "fictional_organization" }, { "id": "organization_super_guts", "type": "organization", "title": "Super GUTS", "slug": "super-guts", "aliases": [ "スーパーグッツ", "超级全球无限任务班" ], "summary": "Super GUTS 是《戴拿·奥特曼》（1997）中登场的 TPC 实战部队，飞鸟信即该队队员。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/", "locator": "作品资料：Super GUTS の活動描写" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T10:24:32+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "Super GUTS 是 1997 年《[[work_ultraman_dyna_tv|戴拿·奥特曼]]》中登场的防卫部队，是 TPC 在 [[organization_guts|GUTS]] 基础上重组的精锐部队。\n\n## 概述\n\nSuper GUTS 面向宇宙时代的威胁进行装备升级，队员飞鸟信变身 [[person_ultraman_dyna|戴拿·奥特曼]] 作战。\n\n## 影响\n\n本队延续了 TPC 的世界观，并在后续剧场版与新世代联动中反复登场。", "url": 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是昭和系最后的防卫队，其「教师兼队员」的双线设定为后续作品所继承。", "url": "/organizations/ugm.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "disambiguation": "《爱迪·奥特曼》中的地球防卫队", "orgKind": "fictional_organization" }, { "id": "organization_mac", "type": "organization", "title": "MAC", "slug": "mac", "aliases": [ "マック", "Monster Attacking Crew", "宇宙怪兽攻击队" ], "summary": "MAC 是《雷欧·奥特曼》（1974）中登场的宇宙怪兽攻击队，凤源与诸星团（赛文人间体）先后在该队服役。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/", "locator": "作品资料：MAC の活動描写" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T10:24:14+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "MAC（Monster Attacking Crew，宇宙怪兽攻击队）是 1974 年《[[work_ultraman_leo_tv|雷欧·奥特曼]]》中登场的防卫队。\n\n## 概述\n\nMAC 以日本宇宙警备队分部为设定基础，[[person_ultraman_seven|赛文·奥特曼]] 的人间体诸星团担任队长，队员凤源变身 [[person_ultraman_leo|雷欧·奥特曼]]。\n\n## 影响\n\nMAC 全灭的剧情是系列史上最黑暗的转折点之一，也促成了雷欧的独自成长。", "url": "/organizations/mac.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "disambiguation": "《雷欧·奥特曼》中的地球防卫队", "orgKind": "fictional_organization" }, { "id": "organization_zat", "type": "organization", "title": "ZAT", "slug": "zat", "aliases": [ "ザット", "Zariba of All Territory" ], "summary": "ZAT 是《泰罗·奥特曼》（1973）中登场的地球防卫队，东光太郎即该队队员。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/", "locator": "作品资料：ZAT の活動描写" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T10:24:11+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "ZAT 是 1973 年《[[work_ultraman_taro_tv|泰罗·奥特曼]]》中登场的地球防卫队。\n\n## 概述\n\nZAT 以大胆的作战风格著称，常以喜剧化的方式解决怪兽灾害；队员东光太郎变身 [[person_ultraman_taro|泰罗·奥特曼]] 作战。\n\n## 影响\n\nZAT 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作战。\n\n## 影响\n\nTAC 的重装备路线与战斗员牺牲描写，使本队成为昭和防卫队中风格最硬朗的一支。", "url": "/organizations/tac.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "disambiguation": "《艾斯·奥特曼》中的地球防卫队", "orgKind": "fictional_organization" }, { "id": "organization_mat", "type": "organization", "title": "MAT", "slug": "mat", "aliases": [ "怪兽攻击队", "マット", "Monster Attack Team" ], "summary": "MAT（怪兽攻击队）是《归来的奥特曼》（1971）中登场的地球防卫队，乡秀树即该队队员。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/", "locator": "作品资料：MAT の活動描写" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T10:24:03+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "MAT（Monster Attack Team，怪兽攻击队）是 1971 年《[[work_return_of_ultraman|归来的奥特曼]]》中登场的地球防卫队。\n\n## 概述\n\nMAT 隶属地球防卫机构，以战斗机与特装车辆应对怪兽灾害；队员乡秀树与 [[person_ultraman_jack|杰克·奥特曼]] 合体，是首位在队内公开经历死亡的防卫队员角色。\n\n## 影响\n\nMAT 延续科特队的结构，并强化了队员个人成长线的描写。", "url": "/organizations/mat.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "disambiguation": "《归来的奥特曼》中的地球防卫队", "orgKind": "fictional_organization" }, { "id": "organization_science_patrol", "type": "organization", "title": "科学特搜队", "slug": "science-patrol", "aliases": [ "科特队", "科学捜査隊", "Science Special Search Party", "SSSP" ], "summary": "科学特搜队（科特队）是《奥特曼》（1966）中登场的地球防卫机构日本支部，负责应对怪兽与超常现象，早田进即该队队员。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES｜侵略者を撃て", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/shoot-the-invader/", "locator": "科学特捜隊の災害対応描写" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T10:23:59+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "科学特搜队（科学捜査隊，简称「科特队」）是 1966 年《[[work_ultraman_1966|奥特曼]]》中登场的地球防卫机构日本支部，属 [[concept_ultraman_series|奥特曼系列]] 防卫队谱系的起点。\n\n## 概述\n\n科特队负责调查与应对怪兽灾害及超常现象，队员包括早田进（[[person_ultraman|奥特曼]] 的人间体）、村松队长、富士明子、荒井与井手等。\n\n## 影响\n\n「防卫队 + 变身英雄」的结构自本队确立，成为此后各代防卫队的模板。", "url": "/organizations/science-patrol.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "disambiguation": "《奥特曼》（1966）中的地球防卫机构", "orgKind": "fictional_organization", "headquartersNote": "日本东京" }, { "id": "person_alien_nackle", "type": "person", "title": "纳克尔星人", "slug": "alien-nackle", "aliases": [ "ナックル星人", "Alien Nackle" ], "summary": "纳克尔星人是《归来的奥特曼》后半登场的暗杀型宇宙人，以研究奥特曼战斗数据并设局作战著称。", "status": "published", "categories": [ "category-people", "category-fictional-characters" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "キャラクター（角色一览）", "author": "圆谷制作（円谷ステーション）", "url": "https://m-78.jp/character/", "locator": "ナックル星人：初登場年度、登場作品" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T10:23:35+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "纳克尔星人（ナックル星人）是 1971 年《[[work_return_of_ultraman|归来的奥特曼]]》后半登场的宇宙人。\n\n## 设定\n\n他仔细研究 [[person_ultraman_jack|杰克·奥特曼]] 的战斗方式并制定暗杀计划，驱使怪兽与杀手并肩作战，是系列早期「以策略对抗英雄」的代表敌役。\n\n## 影响\n\n纳克尔星人在新生代作品与群像企划中多次回归，其「研究对手」的战斗方式被后来的敌役沿用。", "url": "/people/alien-nackle.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "occupations": [ "宇宙人（敌役）" ], "disambiguation": "《归来的奥特曼》中的暗杀宇宙人", "isFictional": true }, { "id": "person_king_joe", "type": "person", "title": "金古桥", "slug": "king-joe", "aliases": [ "キングジョー", "King Joe" ], "summary": "金古桥是《赛文·奥特曼》中登场的机器怪兽，由佩丹星人的四台分离机体合体而成，以防御力著称。", "status": "published", "categories": [ "category-people", "category-fictional-characters" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "キャラクター（角色一览）", "author": "圆谷制作（円谷ステーション）", "url": "https://m-78.jp/character/", "locator": "キングジョー：初登場年度、登場作品" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T10:23:14+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "金古桥（キングジョー）是 1967 年《[[work_ultraman_seven_1967|赛文·奥特曼]]》中登场的机器怪兽，由佩丹星人的宇宙机器人合体而成。\n\n## 设定\n\n金古桥可拆分为四台分离机体独立行动，合体后以极高的防御力与光线炮压制 [[person_ultraman_seven|赛文·奥特曼]]，是「机器怪兽」类型的代表。\n\n## 影响\n\n金古桥在《[[work_ultraman_z_tv|泽塔·奥特曼]]》中以机甲形态成为重要商品与剧情要素。", "url": "/people/king-joe.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "occupations": [ "机器怪兽（敌役）" ], "disambiguation": "《赛文·奥特曼》中的机器怪兽", "isFictional": true }, { "id": "person_zetton", "type": "person", "title": "杰顿", "slug": "zetton", "aliases": [ "ゼットン", "Zetton" ], "summary": "杰顿是奥特曼系列中的宇宙恐龙，在 1967 年《奥特曼》最终话登场，是唯一在正片中击败初代奥特曼的怪兽。", "status": "published", "categories": [ "category-people", "category-fictional-characters" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "キャラクター（角色一览）", "author": "圆谷制作（円谷ステーション）", "url": "https://m-78.jp/character/", "locator": "ゼットン：初登場年度、登場作品" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T10:23:10+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "杰顿（ゼットン）是 1967 年《[[work_ultraman_1966|奥特曼]]》最终话登场的宇宙恐龙，是 [[concept_ultraman_series|奥特曼系列]] 初期的最强敌役。\n\n## 设定\n\n杰顿能吸收并反弹 [[person_ultraman|奥特曼]] 的斯派修姆光线，以瞬间移动与一兆度火球作战，最终打倒了初代奥特曼，被 [[person_ultraman_zoffy|佐菲]] 击败。\n\n## 影响\n\n「被杰顿击败」成为系列重要的历史节点，杰顿此后作为最强级敌役多次在剧场版与新生代作品中回归。", "url": "/people/zetton.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "occupations": [ "怪兽（敌役）" ], "disambiguation": "奥特曼系列中的宇宙恐龙，初代最终话敌役", "isFictional": true }, { "id": "person_gomora", "type": "person", "title": "哥莫拉", "slug": "gomora", "aliases": [ "ゴモラ", "Gomora" ], "summary": "哥莫拉是奥特曼系列中最具代表性的古代怪兽，首次登场于 1966 年《奥特曼》第 26 话《怪兽殿下》，其后长期作为系列招牌怪兽登场。", "status": "published", "categories": [ "category-people", "category-fictional-characters" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "キャラクター（角色一览）", "author": "圆谷制作（円谷ステーション）", "url": "https://m-78.jp/character/", "locator": 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Sie ist nach dem durch den Kreisort Poyang fließenden Rao-Fluss benannt und entwickelte sich aus Nanxi und Yiyang unter Einbeziehung regionaler Gesangstraditionen.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "srxww_heritage", "title": "千年鄱阳：一城湖光，满卷风华", "author": "上饶新闻网", "date": "2026-01-04", "url": "http://www.srxww.com/2026-01/04/content_41808.html", "locator": "鄱阳非遗一节" }, { "id": "qq_heritage", "title": "【上饶天下SHOW之鄱阳县】鄱阳县有10个省级非遗项目，您都了解吗？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-20", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231220A04D2J00", "locator": "饶河戏一节；剧种名称、声腔形成及鄱阳县2003年命名" } ], "createdAt": "2026-10-31T04:07:02+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T04:07:02+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "## Überblick\n\nDie Raohe-Oper, auch Raohe-Melodie genannt, ist eine bedeutende Schule der Gan-Oper und ein repräsentativer immaterieller Kulturerbegegenstand der Provinz Jiangxi. Sie ist nach dem Rao-Fluss benannt, der durch den Kreisort Poyang fließt. [^srxww_heritage][^qq_heritage]\n\n## Entwicklung und Gesangsstile\n\nDie Raohe-Oper entwickelte sich aus Nanxi und Yiyang. Sie nahm den hohen Gesangsstil von Yiyang, Luantan, Hui-Oper, Qin-Oper, Kunqu sowie Elemente der Pihuang-Tradition auf. Ihre Gesangsstile sind vielfältig, ihr Repertoire umfangreich; zugleich bewahrt sie Merkmale älterer Gesangsformen. Ihr Stil wird als kraftvoll und schlicht mit ausgeprägtem lokalem Charakter beschrieben. [^srxww_heritage][^qq_heritage]\n\n## Lokale Kultur\n\nDie Raohe-Oper gehört zur lokalen Theatertradition von Poyang. 2003 erklärte das chinesische Kulturministerium den Kreis Poyang zur „Heimat der chinesischen Volkskunst (Oper)“. [^qq_heritage]", "url": "/concepts/raohe-opera.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "intangible_heritage" }, { "id": "concept_rice_noodle_roll", "type": "concept", "title": "Gedämpfte Reisnudelrollen", "slug": "rice-noodle-roll", "summary": "Gedämpfte Reisnudelrollen sind ein verbreiteter Imbiss in Guangdong und Hongkong. Ein dünnes Blatt aus Reisteig und Weizenstärke wird gedämpft, gerollt und geschnitten. Als Füllung dienen etwa Fleisch, Fisch, Garnelen oder frittierter Teig; dazu gibt es Sojasauce und Öl. Es gibt Zubereitungsarten mit Tuch, ohne Tuch und mit steingemahlenem Reis.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "肠粉（维基百科）", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%82%A0%E7%B2%89" } ], "createdAt": "2026-10-31T04:04:13+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T04:04:13+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "Gedämpfte Reisnudelrollen sind ein verbreiteter Imbiss in Guangdong und Hongkong. Ein dünnes Blatt aus Reisteig und Weizenstärke wird gedämpft, gerollt und geschnitten. Es ist durchscheinend, zart und elastisch. [^zhwiki]\n\n## Zubereitung\n\nDer Reisteig wird portionsweise dünn auf einem Dämpfer oder einem Tuch ausgestrichen und gedämpft. Danach kommen vorbereitete Zutaten darauf; das Blatt wird fertig gedämpft, aufgerollt, in Stücke geschnitten und angerichtet. Häufige Füllungen sind Rind- und Schweinefleisch, Schweineleber, Fisch, Garnelen, Char Siu und frittierter Teig. Eine Variante mit frittiertem Teig heißt oft *zha liang*. Ungefüllte Rollen heißen *zhai chang*; mit Gemüse werden sie teils *luohan chang* genannt, und mit Zucker im Teig entsteht eine süße Variante. [^zhwiki]\n\n## Sorten\n\nNach der Dämpfmethode unterscheidet man Rollen, die auf Tuch zubereitet werden, solche ohne Tuch und Rollen aus steingemahlenem Reisteig. Für die letzte Art wird der Teig auf ein Blech gegossen und in einem Dämpfer mit Einschubfächern gegart. [^zhwiki]\n\n## Füllungen und Saucen\n\nGefüllte Rollen können vor dem Servieren mit erhitztem Öl beträufelt werden, damit sie zarter bleiben; dazu gibt es speziell zubereitete Sojasauce. Verwendet werden etwa Entenbratfett und Sojasauce mit Gänsebratensaft. Zu ungefüllten Rollen passen süße Sojasauce, Sesam, Sesampaste oder süße Sauce. [^zhwiki]\n\n## Verbreitung\n\nReisnudelrollen sind in Guangdong und Hongkong beliebt. Ungefüllte Rollen sind ein verbreitetes Frühstück in traditionellen Congee-Läden und werden in kantonesischen Teehäusern auch als Dim Sum serviert. [^zhwiki]", "url": "/concepts/rice-noodle-roll.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_mala_crayfish", "type": "concept", "title": "Scharfe Flusskrebse nach Mala-Art", "slug": "mala-crayfish", "summary": "Scharfe Flusskrebse nach Mala-Art werden hauptsächlich aus Procambarus clarkii zubereitet und als spätes Nachtessen oder zu alkoholischen Getränken gegessen. Ihre Verbreitung hängt mit dem Krebsfestival in Xuyi und Veranstaltungen in der Pekinger Guijie-Straße zusammen. „Dreizehn Gewürze“ ist eine herkömmliche Bezeichnung für eine Mischung, die tatsächlich mehr als zwanzig Gewürze enthalten kann.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "麻辣小龙虾（维基百科）", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E5%B0%8F%E9%BE%99%E8%99%BE" } ], "createdAt": "2026-10-31T04:01:34+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T04:01:34+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "Scharfe Flusskrebse nach Mala-Art, auch *Maxiao* oder *Maxiao'er* genannt, werden hauptsächlich aus dem Roten Amerikanischen Sumpfkrebs (*Procambarus clarkii*) zubereitet. Sie werden häufig als spätes Nachtessen oder zu alkoholischen Getränken gegessen. [^zhwiki]\n\n## Ursprung und Verbreitung\n\nDer Kreis Xuyi in Jiangsu veranstaltet seit 2000 ein Krebsfestival; damals wurden Flusskrebse hauptsächlich gebraten. Anschließend verbreitete sich die Xuyi-Krebszubereitung in Jiangsu, Zhejiang, Shanghai und anderen Gebieten. Nach 2001 gelangten Mala-Flusskrebse nach Peking, unter anderem in die Guijie-Straße. 2002 fand dort das erste „Mala-Flusskrebs-Festival“ statt, das die Popularität des Gerichts in Peking und anderen Regionen förderte. [^zhwiki]\n\n## Die Würzung „dreizehn Gewürze“\n\nBei Xuyis „Mala-Flusskrebsen mit dreizehn Gewürzen“ ist „dreizehn Gewürze“ eine gebräuchliche Bezeichnung. Die Würzmischung kann tatsächlich mehr als zwanzig Gewürze kombinieren und verschiedene Geschmacksrichtungen hervorbringen. Der Name bedeutet daher nicht, dass das Rezept genau dreizehn festgelegte Gewürze enthält. [^zhwiki]\n\n## Verzehr\n\nDas Gericht ist auf Nachtmärkten verbreitet und wird als spätes Essen oder zu Alkohol serviert. Zum Essen wird gewöhnlich der Panzer entfernt. [^zhwiki]", "url": "/concepts/mala-crayfish.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_hongkong_metro_line_dishinixian", "type": "concept", "title": "Disneyland-Resort-Linie (Hongkong)", "slug": "hongkong-metro-line-dishinixian", "summary": "Die Disneyland-Resort-Linie der MTR Hongkong wurde 2005 eröffnet und verbindet Sunny Bay mit der Station Disneyland Resort. In Sunny Bay besteht ein Übergang zur Tung-Chung-Linie. Der Eintrag enthält beide Stationen sowie die am 29. Oktober 2026 abgefragten Öffnungszeiten und ersten und letzten Züge.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "cptond", "title": "CPTOND-2025 — Wang, Liang 等 (CC BY 4.0)", "url": "https://doi.org/10.6084/m9.figshare.29377427.v2", "locator": "Hong Kong/hong_kong_metro_routes.shp; DBF rows 10,11; status=1" }, { "id": "hk-transport-2009-disney", "title": "香港运输署：香港的公共交通工具", "url": "https://www.td.gov.hk/mini_site/atd/2009/cn/s5_p3.htm", "locator": "铁路服务介绍，迪士尼线开办日期。" }, { "id": "mtr-station-hours-54", "title": "港铁：欣澳站服务时间", "url": "https://www.mtr.com.hk/ch/customer/services/service_hours_search.php?query_type=search\u0026station=54", "locator": "官网车站开放时间及线路各方向首末班；2026年10月29日读取，页面未标具体生效日。" }, { "id": "mtr-station-hours-55", "title": "港铁：迪士尼站服务时间", "url": "https://www.mtr.com.hk/ch/customer/services/service_hours_search.php?query_type=search\u0026station=55", "locator": "官网车站开放时间及线路各方向首末班；2026年10月29日读取，页面未标具体生效日。" } ], "createdAt": "2026-10-31T03:58:29+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T03:58:29+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "## Überblick\n\nDie Disneyland-Resort-Linie der MTR Hongkong verbindet Sunny Bay mit der Station Disneyland Resort. In Sunny Bay besteht ein Übergang zur Tung-Chung-Linie. Die Strecke wurde am 1. August 2005 eröffnet. [^hk-transport-2009-disney]\n\n## Strecke und Umstieg\n\nDie Linie bedient nur die Stationen Sunny Bay und Disneyland Resort; Sunny Bay ist der Umsteigepunkt zur Tung-Chung-Linie. Fahrgäste können mit der Tung-Chung-Linie nach Sunny Bay fahren und dort zur Disneyland-Resort-Linie umsteigen. Deshalb nennt die Tabellenzeile für Sunny Bay den ersten Zug in Richtung Disneyland Resort und den letzten Zug in Richtung Sunny Bay. [^hk-transport-2009-disney][^mtr-station-hours-54][^mtr-station-hours-55]\n\n## Stationen\n\n- [[place_hongkong_xinao|Sunny Bay]]\n- [[place_hongkong_dishini|Disneyland Resort]]\n\n## Öffnungszeiten der Stationen und erste/letzte Züge\n\nDie folgenden Öffnungszeiten sowie ersten und letzten Züge in beide Richtungen wurden am 29. Oktober 2026 abgefragt. „Folgetag“ bezeichnet eine Zeit nach Mitternacht. Die Öffnungszeiten einer Station sind nicht mit den Abfahrtszeiten der Züge gleichzusetzen; vor der Fahrt sind die aktuellen MTR-Angaben zu prüfen. [^mtr-station-hours-54][^mtr-station-hours-55]\n\n| Station | Öffnungszeiten | Erster Zug nach Sunny Bay | Letzter Zug nach Sunny Bay | Erster Zug nach Disneyland Resort | Letzter Zug nach Disneyland Resort |\n| --- | --- | --- | --- | --- | --- |\n| Sunny Bay | 05:59–01:20 am Folgetag | — | — | 06:15 | 00:45 am Folgetag |\n| Disneyland Resort | 06:10–00:59 am Folgetag | 06:20 | 00:40 am Folgetag | — | — |", "url": "/concepts/hongkong-metro-line-dishinixian.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "id": "concept_chongqing_xiaomian", "type": "concept", "title": "Chongqing-Xiaomian", "slug": "chongqing-xiaomian", "summary": "Chongqing Xiaomian ist ein scharfes Nudelgericht, das in Chongqing häufig zum Frühstück gegessen wird. 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[^zhwiki]\n\n## Nudeln und Zubereitung\n\nVerwendet werden meist lokal hergestellte alkalische Nudeln. Frische, feuchte Nudeln enthalten mehr Wasser und ihre Festigkeit lässt sich beim Kochen leichter anpassen; Nudelrestaurants verwenden sie daher gewöhnlich. Getrocknete Nudeln sind länger haltbar und in der Hausküche verbreiteter. Es gibt flache, breite sowie dünne, schmale Formen. [^zhwiki]\n\nDie Würzung ist vielfältig. Häufig sind Sojasauce, Chiliöl, Essig, Frühlingszwiebeln, Ingwer-Knoblauch-Wasser, gehackter eingelegter Senfstängel, Schweineschmalz, Sesampaste, Sichuanpfeffer, konserviertes Senfgemüse und zerstoßene Erdnüsse. Die Betriebe passen die Mischung ihren Rezepten an; Chiliöl gilt oft als wichtige Würze. [^zhwiki]\n\n## Bestellbegriffe\n\n*Ganliu* bedeutet üblicherweise Nudeln ohne Brühe, *Duotang* eine größere Brühenmenge. *Tihuang* bittet darum, die Nudeln eher bissfest zu kochen. Mit diesen Begriffen lassen sich Brühenmenge und Konsistenz wählen. [^zhwiki]\n\n## Verkauf und Esskultur\n\nXiaomian wird überwiegend von Straßenständen und kleinen, unabhängigen Läden zu günstigen Preisen verkauft; die Betriebe sind weit verstreut. Es gab eine populäre Auswahl „Top 50 Xiaomian“, und der Chongqing-Xiaomian-Verband wurde 2016 gegründet. [^zhwiki]", "url": "/concepts/chongqing-xiaomian.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "rankingTiers": [ { "id": "article-featured", "label": "Im Artikel verlinkte Restaurants" } ], "rankingEntries": [ { "name": "Ta Vie", "tier": "article-featured", "entityId": "place_restaurant_hongkong_ta_vie", "sourceId": "guide2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "香港" }, { "key": "country", "value": "中国" } ] }, { "name": "Bo Innovation", "tier": "article-featured", "entityId": "place_restaurant_hongkong_bo_innovation", "sourceId": "guide2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "香港" }, { "key": "country", "value": "中国" } ] }, { "name": "Lai Ching Heen", "tier": "article-featured", "entityId": "place_restaurant_hongkong_lai_ching_heen", "sourceId": "guide2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "香港" }, { "key": "country", "value": "中国" } 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"MICHELIN Guide Hongkong \u0026 Macau 2023: Im Artikel verlinkte Restaurants", "slug": "michelin-guide-hong-kong-macau-2023-mentioned-restaurants", "summary": "Die offizielle Bekanntgabe verlinkte 21 Restaurantprofile: 17 in Hongkong und vier in Macau. Separat nannte sie 95 Sterne-Restaurants in der Ausgabe, 78 in Hongkong und 17 in Macau; die Links sind weder eine vollständige Liste noch eine einheitliche Sternrangliste.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2023", "title": "MICHELIN Guide Hong Kong \u0026 Macau 2023", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2023-04-26", "url": "https://guide.michelin.com/hk/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-hong-kong-macau-2023" } ], "createdAt": "2026-10-31T03:47:42+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T03:47:42+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "## Umfang\n\nDer MICHELIN Guide veröffentlichte die Auswahl für Hongkong und Macau 2023 am 26. April 2023. Der Artikel verlinkt 21 Restaurantprofile: 17 in Hongkong und vier in Macau. Dieser Eintrag erfasst nur diese Links, nicht die vollständige Restaurantliste oder eine einheitliche Sternrangliste.[^guide2023]\n\n## Hongkong (17)\n\nTa Vie, Bo Innovation, Lai Ching Heen, Rùn, Godenya, Nagamoto, Noi by Paulo Airaudo, The Chairman, The Demon Celebrity, Estro, Kappo Rin, Neighborhood, Amber, Roganic, Mora, Forum, Hansik Goo.\n\n## Macau (4)\n\nThe Huaiyang Garden, Five Foot Road, IFTM Educational Restaurant, Sichuan Moon.[^guide2023]\n\n## Sterne-Restaurants der Ausgabe\n\nDie Bekanntgabe nannte 95 Sterne-Restaurants: 78 in Hongkong und 17 in Macau. Außerdem erhielten oder verbesserten sich 15 Restaurants auf einen, zwei oder drei MICHELIN-Sterne. Diese ausgabenweiten Zahlen haben einen anderen Umfang als die 21 oben verlinkten Profile.[^guide2023]", "url": "/works/michelin-guide-hong-kong-macau-2023-mentioned-restaurants.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2023, "month": 4, "day": 26, "precision": "day", "display": "2023年4月26日" } }, { "id": "place_taichung", "type": "place", "title": "Taichung", "slug": "taichung", "summary": "Taichung ist eine Stadt in Zentraltaiwan. Der MICHELIN Guide Taiwan 2024 führte 66 Adressen in Taichung auf, darunter acht Ein-Stern-Restaurants und acht neue Einträge in der Kategorie MICHELIN Selected; in der gesamten Ausgabe waren 343 Betriebe verzeichnet.", "status": "published", "categories": [ "category-geography" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "taiwan2024", "title": "The MICHELIN Guide Taiwan 2024: Full Selection", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-08-27", "url": "https://guide.michelin.com/tw/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-taiwan-starred-restaurant-2024" }, { "id": "citygov", "title": "臺中市政府全球資訊網", "author": "臺中市政府", "url": "https://www.taichung.gov.tw/" } ], "createdAt": "2026-10-31T03:45:50+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T03:45:50+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "## Überblick\n\nTaichung ist eine Stadt in Zentraltaiwan. Informationen zur Stadtverwaltung veröffentlicht die Stadtregierung von Taichung.[^citygov]\n\n## Eintrag im MICHELIN Guide\n\nDer MICHELIN Guide Taiwan 2024 führte insgesamt 343 Betriebe auf, darunter 66 in Taichung. In der Stadt gab es in dieser Ausgabe acht Ein-Stern-Restaurants; acht Restaurants wurden neu in MICHELIN Selected aufgenommen. Diese Zahlen beziehen sich auf die Ausgabe 2024 und beschreiben weder die aktuelle Auswahl noch alle gastronomischen Betriebe der Stadt.[^taiwan2024]", "url": "/places/taichung.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "city", "adminArea": "台湾台中市" }, { "id": "place_tainan", "type": "place", "title": "Tainan", "slug": "tainan", "summary": "Tainan ist eine Stadt im Südwesten Taiwans. Der MICHELIN Guide Taiwan 2024 führte 59 Adressen in Tainan auf, darunter sieben neue Einträge in der Kategorie MICHELIN Selected; in der gesamten Ausgabe waren 343 Betriebe verzeichnet.", "status": "published", "categories": [ "category-geography" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "taiwan2024", "title": "The MICHELIN Guide Taiwan 2024: Full Selection", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-08-27", "url": "https://guide.michelin.com/tw/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-taiwan-starred-restaurant-2024" }, { "id": "citygov", "title": "About Tainan", "author": "Tainan City Government", "url": "https://www.tainan.gov.tw/en/cp.aspx?n=26399" } ], "createdAt": "2026-10-31T03:44:27+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T03:44:27+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "## Überblick\n\nTainan ist eine Stadt im Südwesten Taiwans. Informationen zur Stadtverwaltung veröffentlicht die Stadtregierung von Tainan.[^citygov]\n\n## Eintrag im MICHELIN Guide\n\nDer MICHELIN Guide Taiwan 2024 führte insgesamt 343 Betriebe auf, darunter 59 in Tainan. Sieben Restaurants in Tainan wurden in jenem Jahr neu in die Kategorie MICHELIN Selected aufgenommen. Diese Zahlen beziehen sich auf die Ausgabe 2024 und beschreiben weder die aktuelle Auswahl noch alle gastronomischen Betriebe der Stadt.[^taiwan2024]", "url": "/places/tainan.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "city", "adminArea": "台湾台南市" }, { "id": "event_beijing_martyrs_day_wreath_ceremony_2026", "type": "event", "title": "Zeremonie zum Märtyrertag 2026 mit Blumenkörben für die Helden des Volkes", "slug": "beijing-martyrs-day-wreath-ceremony-2026", "summary": "Eine Verkehrsmeldung der Stadt Peking ordnete am 30. September 2026 zeitlich gestaffelte Sperrungen rund um Tian’anmen für die Zeremonie zum Märtyrertag an und nannte Umleitungen für den allgemeinen Verkehr.", "status": "published", "categories": [ "category-geography" ], "tags": [ "tag-modern-china" ], "sources": [ { "id": "official", "title": "关于“烈士纪念日”向人民英雄敬献花篮仪式活动采取临时交通管理措施的通告", "author": "北京市公安局交通管理局", "date": "2026-09-29", "url": "https://jtgl.beijing.gov.cn/jgj/jgxx/gsgg/jttg/bjsgajgajtgljtg/744132652/index.html" } ], "createdAt": "2026-10-31T03:41:24+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T03:41:24+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "## Veranstaltung und Bekanntmachung\n\nDas Verkehrsmanagementbüro der Polizei Peking kündigte für die Zeremonie zum Märtyrertag am 30. September 2026, bei der den Helden des Volkes Blumenkörbe überreicht werden, zeitlich und abschnittsweise gestaffelte Verkehrsbeschränkungen rund um Tian’anmen an.[^official]\n\n## Zeiten und Sperrbereiche\n\n- **Ab 07:00 Uhr bis zum Ende der Veranstaltung:** Fahrzeuge und Fußgänger ohne Sonderausweis durften bestimmte Abschnitte an der Weststraße der Großen Halle des Volkes, an Xijiaominxiang und Dongjiaominxiang sowie den Bereich nördlich der Jinshui-Brücke bis zur Nordmauer von Duanmen nicht passieren. Auf den östlichen und westlichen Platzstraßen waren Fahrräder und Fußgänger untersagt; auf einem Abschnitt der Chang’an-Straße waren Fußverkehr und Ein- oder Aussteigen verboten. Anwohner und Fahrzeuge von Einrichtungen im Sperrgebiet durften mit gültigem Nachweis passieren.\n- **Ab 08:00 Uhr bis zum Ende:** Fahrzeuge ohne Sonderausweis waren auf den östlichen und westlichen Platzstraßen verboten.\n- **Ab 09:40 Uhr bis zum Ende:** Alle Fahrzeuge waren auf bestimmten Abschnitten der Chang’an-Straße und der Qianmen-Ost- und Weststraße verboten.\n\nAls Umleitungen wurden die Strecken Guangqumen-Brücke–Guang’anmen-Brücke und Dongsi-Shitiao-Brücke–Guanyuan-Brücke empfohlen. Die genauen Grenzen stehen in der Originalbekanntmachung.[^official]", "url": "/events/beijing-martyrs-day-wreath-ceremony-2026.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "eventKind": "memorial_ceremony" }, { "id": "event_beijing_2015_victory_70th_anniversary_commemoration", "type": "event", "title": "Gedenkveranstaltung zum 70. Jahrestag des Sieges im Widerstandskrieg gegen die japanische Aggression und im antifaschistischen Weltkrieg", "slug": "beijing-2015-victory-70th-anniversary-commemoration", "summary": "Die Gedenkveranstaltung zum 70. Jahrestag fand am 3. September 2015 in Peking statt. Das Amtsblatt der Stadt Peking dokumentiert vorübergehende Verkehrsbeschränkungen vom 20. August bis zum 3. September während der gleichzeitigen Veranstaltungen.", "status": "published", "categories": [ "category-geography" ], "tags": [ "tag-modern-china" ], "sources": [ { "id": "official", "title": "北京市人民政府公报2015年第27期", "author": "北京市人民政府办公厅", "url": "https://www.beijing.gov.cn/zhengce/zfgb/lsgb/201905/W020191127594857276889.pdf" } ], "createdAt": "2026-10-31T03:39:16+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T03:39:16+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "## Datum und Ort\n\nDie Gedenkveranstaltung zum 70. Jahrestag des Sieges im Widerstandskrieg des chinesischen Volkes gegen die japanische Aggression und im antifaschistischen Weltkrieg fand am 3. September 2015 in Peking statt. Bekanntmachung Jing Zheng Fa [2015] Nr. 38 in Ausgabe 27 des Amtsblatts der Stadt Peking nennt Datum und Ort.[^official]\n\n## Verkehrsmanagement im selben Zeitraum\n\nDie Bekanntmachung erklärte, dass zur Unterstützung der Leichtathletik-Weltmeisterschaften und der Gedenkveranstaltungen vom 20. August 2015, 00:00 Uhr, bis zum 3. September, 24:00 Uhr, vorübergehende Fahrzeugbeschränkungen in Peking galten. Dieselbe Ausgabe enthält Bekanntmachung Nr. 39 zu Fahrzeugen aus anderen Provinzen und Städten, die nach Peking einfahren. 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Juni 2023 19 neue Bib-Gourmand-Einträge bekannt: zwei Restaurants und 17 Hawker-Stände. Insgesamt umfasste die Ausgabe 79 Adressen.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "sgbib2023", "title": "The MICHELIN Guide Singapore 2023 Bib Gourmand Selection", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2023-06-15", "url": "https://guide.michelin.com/jp/en/article/michelin-guide-ceremony/singapore-bib-gourmand-2023" } ], "createdAt": "2026-10-31T03:37:20+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T03:37:20+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "## Umfang\n\nDer MICHELIN Guide veröffentlichte seine Bib-Gourmand-Auswahl für Singapur am 15. Juni 2023. Neu aufgenommen wurden 19 Adressen: zwei Restaurants und 17 Hawker-Stände. Damit umfasste die Ausgabe insgesamt 79 Bib-Gourmand-Adressen. Dieser Eintrag erfasst nur die Neuzugänge, nicht die vollständige Liste der 79.[^sgbib2023]\n\n## Neue Restaurants\n\n- **Kok Sen**: Das Restaurant besteht seit über 50 Jahren und zog 2022 an einen anderen Standort in derselben Straße. Es ist für lokale Tze-Char-Klassiker und sein typisches Hähnchen mit Garnelenpaste bekannt.\n- **The Coconut Club**: Das Spezialgericht ist Nasi Lemak. Angeboten werden außerdem Ayam Goreng Berempah sowie Sagopudding mit Pandan, Palmzucker und Kokoscreme.[^sgbib2023]\n\n## Neue Hawker-Stände (17)\n\nAdam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle, Bahrakath Mutton Soup, Beach Road Fish Head Bee Hoon, Cheok Kee, Du Du Shou Shi, Heng Kee, Hui Wei Chilli Ban Mian, Ji De Lai Hainanese Chicken Rice, Kwee Heng, Nam Sing Hokkien Fried Mee, No.18 Zion Road Fried Kway Teow, Selamat Datang Warong Pak Sapari, Singapore Fried Hokkien Mee, Soon Huat, Spinach Soup, Tai Seng Fish Soup, Yong Chun Wan Ton Noodle[^sgbib2023].", "url": "/works/michelin-guide-singapore-2023-bib-new.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2023, "month": 6, "day": 15, "precision": "day", "display": "2023年6月15日" } }, { "rankingTiers": [ { "id": "bib-new", "label": "Neue Bib-Gourmand-Auswahl" } ], "rankingEntries": [ { "name": "Ăn Chơi", "tier": "bib-new", "entityId": "place_restaurant_hongkong_an_choi", "sourceId": "bib2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "香港" }, { "key": "country", "value": "中国" } ] }, { "name": "Cheung Hing Kee (Tsim Sha Tsui)", "tier": "bib-new", "entityId": "place_restaurant_hongkong_cheung_hing_kee_tsim_sha_tsui", "sourceId": "bib2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "香港" }, { "key": "country", "value": "中国" } ] }, { "name": "Little Napoli", "tier": "bib-new", "entityId": "place_restaurant_hongkong_little_napoli", "sourceId": "bib2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "香港" }, { "key": "country", "value": "中国" } ] }, { "name": "Man Yuen", "tier": "bib-new", "entityId": "place_restaurant_hongkong_man_yuen", "sourceId": "bib2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "香港" }, { "key": "country", "value": "中国" } ] }, { "name": "Sang Kee", "tier": "bib-new", "entityId": "place_restaurant_hongkong_sang_kee", "sourceId": "bib2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "香港" }, { "key": "country", "value": "中国" } ] }, { "name": "Sang Kee Foods (Western District)", "tier": "bib-new", "entityId": "place_restaurant_hongkong_sang_kee_foods_western_district", "sourceId": "bib2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "香港" }, { "key": "country", "value": "中国" } ] }, { "name": "Twins Liangpi Limited (Mong Kok)", "tier": "bib-new", "entityId": "place_restaurant_hongkong_twins_liangpi_limited_mong_kok", "sourceId": "bib2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "香港" }, { "key": "country", "value": "中国" } ] }, { "name": "Kapok", "tier": "bib-new", "entityId": "place_restaurant_macau_kapok", "sourceId": "bib2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "澳门" }, { "key": "country", "value": "中国" } ] }, { "name": "Restaurante Litoral (Taipa)", "tier": "bib-new", "entityId": "place_restaurant_macau_restaurante_litoral_taipa", "sourceId": "bib2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "澳门" }, { "key": "country", "value": "中国" } ] }, { "name": "Son Tak Kong", "tier": "bib-new", "entityId": "place_restaurant_macau_son_tak_kong", "sourceId": "bib2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "澳门" }, { "key": "country", "value": "中国" } ] } ], "id": "work_michelin_guide_hong_kong_macau_2024_bib_new", "type": "work", "title": "MICHELIN Guide Hongkong \u0026 Macau 2024: Neue Bib-Gourmand-Auswahl", "slug": "michelin-guide-hong-kong-macau-2024-bib-new", "summary": "Die offizielle Bekanntgabe vom 7. März 2024 nannte zehn neue Bib-Gourmand-Einträge: sieben in Hongkong und drei in Macau. Dazu gehören neue Einträge, erneute Auszeichnungen nach einem Umzug und ein Aufstieg aus MICHELIN Selected.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "bib2024", "title": "MICHELIN Guide Hong Kong Macau Bib Gourmand Selection 2024", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-03-07", "url": "https://guide.michelin.com/mo/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-hong-kong-macau-bib-gourmand-selection-2024" } ], "createdAt": "2026-10-31T03:35:15+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T03:35:15+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "## Umfang\n\nDer MICHELIN Guide veröffentlichte die Bib-Gourmand-Auswahl für Hongkong und Macau 2024 am 7. März 2024. Die Bekanntgabe nannte zehn neue Einträge: sieben in Hongkong und drei in Macau. Dieser Beitrag erfasst nur die Neuzugänge, nicht die vollständige Bib-Gourmand-Liste der Ausgabe.[^bib2024]\n\n## Neue Einträge\n\n**Hongkong (7):** Ăn Chơi; Cheung Hing Kee (Tsim Sha Tsui); Little Napoli; Man Yuen; Sang Kee; Sang Kee Foods (Western District); Twins Liangpi Limited (Mong Kok).\n\n**Macau (3):** Kapok; Restaurante Litoral (Taipa); Son Tak Kong.[^bib2024]\n\n## Erwähnte Änderungen und Besonderheiten\n\nSang Kee wurde nach einem Umzug erneut ausgewählt; Twins Liangpi Limited (Mong Kok) erhielt die Auszeichnung nach einem Umzug; Little Napoli wechselte von MICHELIN Selected zu Bib Gourmand. 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Die Ausgabe enthielt außerdem Bekanntmachung Nr. 39 zu Fahrzeugen aus anderen Provinzen und Städten, die nach Peking einfahren.[^official]", "url": "/events/beijing-2015-world-athletics-championships.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "eventKind": "sports_event", "start": { "year": 2015, "month": 8, "day": 22, "precision": "day" }, "end": { "year": 2015, "month": 8, "day": 30, "precision": "day" }, "location": "北京市" }, { "id": "work_beijing_lvdagun", "type": "work", "title": "Lǘdagǔn (Donkey-Roll-Kuchen)", "slug": "beijing-lvdagun", "summary": "Lǘdagǔn, auch Doumiangao genannt, ist eine traditionelle Pekinger Süßspeise aus Klebreismehl, roter Bohnenpaste und Sojamehl. 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Die fertigen Schichten sind deutlich rot, weiß und gelb.[^s1]", "url": "/works/beijing-lvdagun.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "snack" }, { "rankingTiers": [ { "id": "one-star-new", "label": "Neue Ein-Stern-Restaurants" } ], "rankingEntries": [ { "name": "Born", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_singapore_born", "sourceId": "guide2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "新加坡" }, { "key": "country", "value": "新加坡" } ] }, { "name": "Poise", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_singapore_poise", "sourceId": "guide2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "新加坡" }, { "key": "country", "value": "新加坡" } ] }, { "name": "Seroja", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_singapore_seroja", "sourceId": "guide2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "新加坡" }, { "key": "country", "value": "新加坡" } ] }, { "name": "Sushi Sakuta", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_singapore_sushi_sakuta", "sourceId": "guide2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "新加坡" }, { "key": "country", "value": "新加坡" } ] }, { "name": "Willow", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_singapore_willow", "sourceId": "guide2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "新加坡" }, { "key": "country", "value": "新加坡" } ] } ], "id": "work_michelin_guide_singapore_2023_new_stars", "type": "work", "title": "MICHELIN Guide Singapur 2023: Neue Ein-Stern-Restaurants", "slug": "michelin-guide-singapore-2023-new-stars", "summary": "Die offizielle Bekanntgabe des MICHELIN Guide stellte fünf neue Ein-Stern-Restaurants in Singapur 2023 vor: Born, Poise, Seroja, Sushi Sakuta und Willow, einschließlich ausgewählter Küchenmerkmale. 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Dieser Eintrag erfasst nur die in der Bekanntgabe vorgestellten neuen Ein-Stern-Restaurants, nicht die vollständige Sterneliste der Ausgabe.[^guide2023]\n\n## Merkmale der Restaurants\n\n- **Born**: Küchenchef Zor Tan verbindet französische Gastronomie mit chinesischer Küche in einem Degustationsmenü, das vom Kreislauf des Lebens und seinem persönlichen Werdegang inspiriert ist. Das Restaurant befindet sich in der Jinricksha Station, einem ehemaligen Rikscha-Depot von etwa 1903.[^guide2023]\n- **Poise**: Das Degustationsmenü interpretiert europäische und nordische Klassiker mit raffinierten Kombinationen und vielschichtigen Texturen neu. Der Guide hob ein Gericht mit Huhn, Speck und Zwiebeln hervor.[^guide2023]\n- **Seroja**: Die meeresfrüchtelastigen Menüs von Küchenchef Kevin Wong würdigen die kulinarischen Traditionen des Malaiischen Archipels mit lokalen Produkten, Gewürzen und Techniken.[^guide2023]\n- **Sushi Sakuta**: Das saisonale Omakase konzentriert sich auf Sushi und japanischen Fisch, ergänzt durch Zutaten wie Kaviar und Trüffel. Die Theke besteht aus einer etwa 200 Jahre alten Zypresse aus Nara.[^guide2023]\n- **Willow**: Küchenchef Nicolas Tam verbindet französische Techniken mit einem panasiatischen Degustationsmenü, das überwiegend japanische Zutaten und Präzision sowie Ausgewogenheit betont.[^guide2023]", "url": "/works/michelin-guide-singapore-2023-new-stars.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2023, "month": 6, "day": 27, "precision": "day", "display": "2023年6月27日" } }, { "id": "event_hong_kong_return_1997", "type": "event", "title": "Rückgabe Hongkongs an China", "slug": "hong-kong-return-1997", "summary": "Hongkong wurde am 1. Juli 1997 an China zurückgegeben. Eine Bekanntmachung der Stadtregierung von Peking sah Feuerwerke am 30. Juni auf dem Tian’anmen-Platz und am 1. 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Juli waren mehrere Orte vorgesehen: das Pekinger Arbeiterstadion, der Longtanhu-Park, der Taoranting-Park, der Sportplatz der Mittelschule Nr. 82 im Bereich des Olympischen Dorfes in Chaoyang, das Zhongguancun-Stadion, der Sportplatz der Shougang-Universität und der Sportplatz des Pekinger Druckinstituts in Huangcun im Kreis Daxing[^official].", "url": "/events/hong-kong-return-1997.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "eventKind": "historical_event" }, { "id": "place_non_thaburi", "type": "place", "title": "Nonthaburi", "slug": "nonthaburi", "summary": "Nonthaburi wird in der am 27. 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November 2025; dieser Eintrag verzeichnet Nonthaburi als eines der in dieser Ausgabe vertretenen Gebiete[^guide2026].", "url": "/places/nonthaburi.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "city", "adminArea": "Thailand" }, { "id": "place_phang_nga", "type": "place", "title": "Phang Nga", "slug": "phang-nga", "summary": "Phang Nga wird in der am 27. November 2025 veröffentlichten Auswahl der Sterne-Restaurants im Guide MICHELIN Thailand 2026 als Restaurantstandort aufgeführt.", "status": "published", "categories": [ "category-geography" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "guide2026", "title": "The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-27", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026" } ], "createdAt": "2026-10-31T03:11:15+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T03:11:15+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "## Guide-Eintrag\n\nPhang Nga wird in der Auswahl der Sterne-Restaurants im Guide MICHELIN Thailand 2026 als Standort von Restaurants genannt. Der Guide veröffentlichte die Liste am 27. November 2025; dieser Eintrag verzeichnet Phang Nga als eines der in dieser Ausgabe vertretenen Gebiete[^guide2026].", "url": "/places/phang-nga.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "city", "adminArea": "Thailand" }, { "id": "place_phuket", "type": "place", "title": "Phuket", "slug": "phuket", "summary": "Phuket wird in der am 27. 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Sie gibt den Guide MICHELIN heraus, der zunächst als Reisehilfe für Autofahrer gedacht war; Restaurantsterne wurden 1926 eingeführt.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "guide", "title": "The MICHELIN Guide", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/en/about-us" } ], "createdAt": "2026-10-31T03:02:21+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T03:02:21+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Überblick\n\nDie Michelin-Gruppe wurde 1889 von André und Édouard Michelin in Clermont-Ferrand gegründet. Sie gibt den Guide MICHELIN heraus und veröffentlicht Restaurant-Auswahlen für die abgedeckten Regionen[^guide].\n\n## Ursprünge des Guides\n\nDer Guide sollte zunächst Autofahrer zum Reisen ermutigen. Er bot Karten und praktische Informationen, etwa zum Reifenwechsel und Tanken, sowie Listen mit Restaurants und Unterkünften. Frühe Ausgaben waren kostenlos. Ab 1920 wurde der Guide verkauft; zugleich führte er kategorisierte Listen von Pariser Hotels und Restaurants ein und verzichtete auf bezahlte Anzeigen[^guide].\n\n## Restaurantbewertung\n\nMit wachsender Bedeutung des Restaurantteils setzte der Guide anonyme Inspektoren ein, die Restaurants besuchten. 1926 vergab er erstmals Sterne an gehobene Restaurants, zunächst nur einen Stern. 1931 folgte eine Abstufung von null bis drei Sternen; 1936 wurden die Kriterien veröffentlicht[^guide].\n\nLaut der offiziellen Vorstellungsseite deckt der Guide mehr als 30 Gebiete auf drei Kontinenten ab, bewertet über 30.000 Betriebe und wurde weltweit mehr als 30 Millionen Mal verkauft[^guide].", "url": "/organizations/michelin-group.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "orgKind": "company" }, { "id": "concept_poyang_yuge", "type": "concept", "title": "Fischerlieder aus Poyang", "slug": "poyang-yuge", "summary": "Die Fischerlieder aus Poyang sind eine über tausend Jahre alte Volksmusiktradition aus der Region des Poyang-Sees. Sie gehören zum repräsentativen immateriellen Kulturerbe der Provinz Jiangxi und umfassen Duette, Sololieder sowie Gesänge zur Schifffahrt und zur Fischereiarbeit am Ufer.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "srxww_heritage", "title": "千年鄱阳：一城湖光，满卷风华", "author": "上饶新闻网", "date": "2026-01-04", "url": "http://www.srxww.com/2026-01/04/content_41808.html", "locator": "鄱阳非遗一节" }, { "id": "qq_heritage", "title": "【上饶天下SHOW之鄱阳县】鄱阳县有10个省级非遗项目，您都了解吗？", "author": "腾讯新闻", "date": "2023-12-20", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231220A04D2J00", "locator": "鄱阳湖传统渔业生产习俗、鄱阳渔鼓、鄱阳渔歌各节" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:52:50+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:52:50+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 25, "body": "## Überblick\n\nDie Fischerlieder aus Poyang sind traditionelle Volkslieder aus der Region des Poyang-Sees und reichen bis in die Song-Zeit zurück. Sie sind ein repräsentativer Bestandteil des immateriellen Kulturerbes der Provinz Jiangxi[^srxww_heritage][^qq_heritage].\n\n## Formen und Anlässe\n\nDas Repertoire ist vielfältig: Es gibt Duette zwischen Männern und Frauen, weibliche und männliche Sololieder sowie Lieder, die Menschen jeden Alters singen können[^qq_heritage]. Die Lieder hängen mit dem Leben auf dem See zusammen. Manche werden bei der Fahrt mit günstigem Wind gesungen; ruhigere Stücke begleiten Arbeiten am Ufer, etwa das Trocknen und Knüpfen von Netzen oder die Reparatur von Booten[^qq_heritage].\n\n## Beispielhafte Lieder\n\nZu den Duetten gehört „害我撑船都落了篙“. Das weibliche Sololied „问声我郎几时归“ hat eine weit ausschwingende Melodie und verwendet vokale Füllsilben, die beim Fahren auf dem Wasser das Rufen nach dem Wind nachahmen. Die männlichen Sololieder „造起船头好跑“ und „我靠打渔去营生“ haben einen klaren, kraftvollen Rhythmus. „水中捞月一场空“ ist ruhiger und kann bei Fischereiarbeiten am Ufer gesungen werden[^qq_heritage].", "url": "/concepts/poyang-yuge.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "intangible_heritage" }, { "id": "concept_waxieba_migration", "type": "concept", "title": "Migrationskultur von Waxieba", "slug": "waxieba-migration-culture", "summary": "Waxieba im Verwaltungsgebiet Lianhu des Kreises Poyang gilt als Sammelpunkt für Migranten während der Wanderungsbewegung von Jiangxi nach Huguang in der Ming- und Qing-Zeit. 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Ein Sprichwort sagt: „Im Norden der große Pagodenbaum von Shanxi, im Süden Waxieba in Jiangxi“[^shangrao_show].\n\n## Gedenken und Weitergabe\n\nIm Kreissitz befindet sich ein Museum zur Migrationskultur von Waxieba. Zusammen mit dem Poyang-See-Museum zeigt es die Migrationsgeschichte und die natürliche Umwelt[^srxww_heritage]. Die Ahnenverehrung in Waxieba ist ein repräsentativer Bestandteil des immateriellen Kulturerbes der Provinz Jiangxi[^srxww_heritage].", "url": "/concepts/waxieba-migration-culture.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "theme" }, { "id": "concept_poyang_lacquerware", "type": "concept", "title": "Lacktechnik für körperlose Lackobjekte aus Poyang", "slug": "poyang-lacquerware", "summary": "Die Lacktechnik für körperlose Lackobjekte aus Poyang gehört zum nationalen immateriellen Kulturerbe Chinas. Sie entstand in der Han-Zeit und entwickelte sich in den Ming- und Qing-Zeiten. Die Objekte sind leicht, stabil und dezent glänzend; sie wurden auf der Internationalen Ausstellung Panama mit Gold ausgezeichnet.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "srxww_heritage", "title": "千年鄱阳：一城湖光，满卷风华", "author": "上饶新闻网", "date": "2026-01-04", "url": "http://www.srxww.com/2026-01/04/content_41808.html", "locator": "鄱阳非遗一节" }, { "id": "sina_heritage", "title": "鄱阳生产性传承焕发“非遗”活力", "author": "江西日报（新浪转载）", "date": "2013-02-21", "url": "https://news.sina.com.cn/c/2013-02-21/005926313432.shtml", "locator": "脱胎漆器髹漆技艺入选名录" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:56:29+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:56:29+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 19, "body": "## Überblick\n\nDie Lacktechnik für körperlose Lackobjekte aus Poyang ist ein repräsentativer Bestandteil des nationalen immateriellen Kulturerbes Chinas. Sie entstand in der Han-Zeit, entwickelte sich in den Ming- und Qing-Zeiten und wurde 2011 in die dritte nationale Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen[^srxww_heritage][^sina_heritage].\n\n## Merkmale\n\nDie Objekte gelten als leicht, stabil und zurückhaltend glänzend. Die Technik erhielt eine Goldmedaille auf der Internationalen Ausstellung Panama und zählt zusammen mit der Keramik aus Jingdezhen und der Pekinger Cloisonné-Arbeit zu den „drei Schätzen des traditionellen chinesischen Kunsthandwerks“. 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Fanggeräte und Techniken werden in vier Gruppen eingeteilt: Netze, Haken, feste Fischfallen und sonstige Geräte[^qq_heritage].\n\n## Inhalte\n\nZu den Bräuchen gehören neben Fanggeräten und Fangmethoden auch das Öffnen und Schließen der Häfen, der Bootsbau und das Zuwasserlassen, Fangzeiten sowie Festveranstaltungen[^qq_heritage].\n\n## Weitergabe\n\nDie Herstellung von Angelhaken und die Zubereitung eines Festmahls aus ganzen Fischen werden meist innerhalb von Familien und örtlichen Gemeinschaften weitergegeben. 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Sie ist ein repräsentativer Bestandteil des immateriellen Kulturerbes der Provinz Jiangxi[^srxww_heritage].\n\n## Merkmale\n\nDie Kunst verbindet Yugu-Trommel, Fischerlieder und Volksweisen. Ihre Themen sind vielfältig, die rhythmischen Muster abwechslungsreich, und sie wird bis heute in der Region aufgeführt[^srxww_heritage].\n\n## Bewertung\n\nAls Zweig des Jiangxi-Daoqing verbindet sie Melodien aus der Raohe-Oper, Poyanger Volks- und Fischerliedern sowie dem Poyang-Dagu. Sie vereint Erzählen, Singen und Schauspiel; Fachleute nennen sie eine „Blüte der erzählenden Künste Jiangxis“[^qq_heritage].", "url": "/concepts/poyang-yugu.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "intangible_heritage" }, { "id": "concept_poyang_three_colour_fish", "type": "concept", "title": "Drei-Fisch-Eintopf der Seestadt", "slug": "poyang-three-colour-fish", "summary": "Der Drei-Fisch-Eintopf der Seestadt ist ein traditionelles Gericht aus Poyang. Dafür werden verschiedene Fische aus dem Poyang-See, darunter Mandarinbarsch, Wels und gelber Wels, gemeinsam in einer Pfanne gegart. 2021 wurde das Gericht als eines der zehn bekanntesten Gerichte Poyangs ausgezeichnet.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:50:36+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:50:36+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Überblick\n\nDer Drei-Fisch-Eintopf der Seestadt ist ein traditionelles Gericht aus Poyang. Beim ersten touristischen Food-Wettbewerb „Raozhou entdecken“ wurde es 2021 als eines der zehn bekanntesten Gerichte Poyangs ausgewählt[^pygov_food].\n\n## Zutaten und Zubereitung\n\nMandarinbarsch, Wels, gelber Wels und weitere Fische aus dem Poyang-See werden gemeinsam in einer Pfanne gegart[^qq_food].\n\n## Merkmale\n\nDie Küche Poyangs bewahrt die alte Vorstellung, dass eine kräftige Suppe keine vielen zusätzlichen Gewürze braucht, und bevorzugt das gemeinsame Garen in einem Topf. 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Der Fisch ist zart, das Gemüse aromatisch und die Brühe kräftig. 2021 kam das Gericht unter die zehn bekanntesten Speisen Poyangs.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:49:13+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:49:13+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Überblick\n\nGelber Wels mit Chunbulao-Gemüse ist ein traditionelles Gericht aus Poyang. Beim ersten touristischen Food-Wettbewerb „Raozhou entdecken“ wurde es 2021 als eines der zehn bekanntesten Gerichte Poyangs ausgewählt[^pygov_food].\n\n## Zutaten und Zubereitung\n\nGelber Wels aus dem Poyang-See wird zusammen mit Chunbulao gekocht. Dieses regionale Blattgemüse wächst rund um die Altstadt von Poyang und am Ufer des Donghu-Sees; wenige Li außerhalb der Stadt wird es zu gewöhnlichem Senfkohl[^qq_food].\n\n## Merkmale\n\nDer Fisch ist zart, das Gemüse knackig und aromatisch, die Brühe kräftig[^qq_food].", "url": "/concepts/poyang-chunbulao-yellow-catfish.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_poyang_cured_pork_casserole", "type": "concept", "title": "Schmortopf mit Pökel- und Wintergemüse", "slug": "poyang-cured-pork-casserole", "summary": "Der Schmortopf mit Pökel- und Wintergemüse ist ein im Winter beliebtes Hausgericht aus Poyang. 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Beim ersten touristischen Food-Wettbewerb „Raozhou entdecken“ wurde es 2021 als eines der zehn bekanntesten Gerichte Poyangs ausgewählt[^pygov_food].\n\n## Zutaten und Zubereitung\n\nNach dem ersten Frost geerntetes Gemüse wird mit gepökeltem Schweinefleisch und Shiitake angebraten und anschließend in einem Tontopf geschmort[^qq_food].\n\n## Merkmale\n\nDas Gemüse wird weich und zart, während das gepökelte Schweinefleisch ein kräftiges Aroma beisteuert[^qq_food].", "url": "/concepts/poyang-cured-pork-casserole.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_poyang_shuanggang_sea_cucumber_cake", "type": "concept", "title": "Seegurkengebäck aus Shuanggang", "slug": "poyang-shuanggang-sea-cucumber-cake", "summary": "Das Seegurkengebäck aus Shuanggang ist eine Poyanger Spezialität aus dem Dorf Xiaohua im Markt Shuanggang. 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Es stammt aus dem Dorf Xiaohua im [[place_shuanggang_town|Markt Shuanggang]][^pygov_food][^qq_food].\n\n## Merkmale\n\nDas Gebäck wird mit einer besonderen Backmethode hergestellt. Es ist locker und knusprig, lässt sich gut aufbewahren und soll den Appetit anregen[^qq_food].", "url": "/concepts/poyang-shuanggang-sea-cucumber-cake.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_poyang_sugar_cake", "type": "concept", "title": "Süßes Reismehlgebäck aus Poyang", "slug": "poyang-sugar-cake", "summary": "Ein traditioneller Snack aus Poyang aus Klebreismehl. Der Teig wird in Schichten gelegt, zu einem Ring gebogen und goldbraun frittiert. Nach dem Abtropfen wird eine Mischung aus Zucker und Reismehl darübergestreut. 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Der lokale Wettbewerb wählte zehn Gerichte aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. [^pygov_food]\n\nShangrao Culture and Tourism berichtet, dass Fischer am Ostufer des Poyang-Sees schon früh Lihao mit gepökeltem Schweinefleisch brieten. Die salzige, würzige Note des Fleisches ergänzt das kräuterige Aroma des Lihao; das Gemüse bleibt grün, während das Fleisch goldbraun wird. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-lihao-cured-pork.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_zhuhu_silverfish", "type": "concept", "title": "Zhuhu-Silberfischchen", "slug": "zhuhu-silverfish", "summary": "Ein kleiner Süßwasserfisch aus den Gewässern von Zhuhu im Kreis Poyang. Er ist weiß und durchscheinend, ähnelt einer Jade-Haarnadel und hat zartes Fleisch; er zählt zu den „Drei Schätzen Poyangs“. 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[^qq_food]\n\nZhuhu ist an drei Seiten von Wasser umgeben; die Fischerei ist für Silberfischchen und Süßwasserkrabben bekannt. Laut Angaben der Kreisverwaltung waren Zhuhu-Silberfischchen bereits in der Tang- und Song-Zeit bekannt. Die Fische sind klein und zart. Die Gemeinde verfügt über etwa 30.000 Mu Wasserfläche, die sich für Aquakultur eignet. [^pygov_zhuhu]", "url": "/concepts/zhuhu-silverfish.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "specialty" }, { "id": "concept_poyang_silverfish_three_shreds", "type": "concept", "title": "Silberfischchen mit drei Gemüsestreifen aus Poyang", "slug": "poyang-silverfish-three-shreds", "summary": "Ein Gericht aus Poyang, bei dem Silberfischchen aus Zhuhu mit drei in Streifen geschnittenen Zutaten gebraten werden. 2021 wurde es unter die zehn berühmten Gerichte Poyangs gewählt. Die Zhuhu-Silberfischchen werden als weiß, durchscheinend und jade-haarnadelförmig beschrieben; ihr Fleisch ist fein und schmackhaft.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:36:33+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:36:33+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Silberfischchen mit drei Streifen ist ein Gericht aus Poyang mit Fisch aus Zhuhu. 2021 wurde es als eines der „Zehn berühmten Gerichte Poyangs“ ausgewählt. Der lokale Wettbewerb wählte zehn Gerichte aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. [^pygov_food][^qq_food]\n\nDie Zhuhu-Silberfischchen werden als jade-haarnadelförmig, weiß und durchscheinend beschrieben; ihr Fleisch ist fein und schmackhaft. Das Gericht verwendet diesen lokalen Süßwasserfisch und bringt den Geschmack der Seenregion Poyang zur Geltung. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-silverfish-three-shreds.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_poyang_fish_head_doucong", "type": "concept", "title": "Fischkopf mit Doucong aus Poyang", "slug": "poyang-fish-head-doucong", "summary": "Ein Gericht aus Poyang: Frischer Fischkopf wird zu einer milchig-weißen, kräftigen Brühe geschmort und mit Doucong, einem lokalen Sojaprodukt, ergänzt. Besonders bekannt ist Doucong aus Yudunjie. 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Der lokale Wettbewerb wählte zehn Gerichte aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. [^pygov_food]\n\nFrischer Fischkopf wird zu einer milchig-weißen, kräftigen Brühe geschmort; anschließend wird Doucong hinzugefügt. Besonders bekannt ist Doucong aus Yudunjie. Es saugt die Brühe auf, wird saftig und voll und nimmt den herzhaften Fischgeschmack an. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-fish-head-doucong.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_poyang_black_bean_chicken", "type": "concept", "title": "Gedämpftes Huhn mit fermentierten schwarzen Bohnen aus Poyang", "slug": "poyang-black-bean-chicken", "summary": "Ein traditionelles Hühnergericht aus Poyang. Freilandhuhn wird in Stücke geschnitten, kurz in einer heißen Pfanne angebraten, mit fermentierten schwarzen Bohnen vermischt und bei starker Hitze gedämpft. 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Der lokale Wettbewerb wählte zehn Gerichte aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. In den Bräuchen Poyangs steht das Huhn für eines der „drei kleinen Opfertiere“. [^pygov_food][^qq_food]\n\nFreilandhuhn wird in Stücke geschnitten, kurz in einer heißen Pfanne angebraten, mit fermentierten schwarzen Bohnen vermischt und bei starker Hitze gedämpft. Zu Hause kann es in einer Emailschüssel über heißem Wasser unter dem Reiskorb gedämpft oder direkt im Reis gegart werden, sodass beides gleichzeitig fertig wird. Die Sauce ist gelb, das Fleisch zart. 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Der lokale Wettbewerb wählte zehn Gerichte aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. [^pygov_food]\n\nSchweinefleisch mit mageren und fetten Anteilen wird mit Reismehl und Sesam vermischt und gedämpft. Eine Portion umfasst meist vier große Stücke von jeweils mindestens drei chinesischen Liang (etwa 150 g). Das Fleisch ist zart, das Reismehl aromatisch; das Gericht hat einen bäuerlich-rustikalen Stil. 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Der lokale Wettbewerb wählte zehn Snacks aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. [^pygov_food][^qq_food]\n\nShangrao Culture and Tourism zitiert Hong Mais „Lu Sigong“-Geschichte im Yijian Zhi: Ein Händler in Raozhou kochte Schweine- und Schafsblut zu einer Suppe und verkaufte sie, um seine Familie zu ernähren. Der Beitrag nennt diese alte Aufzeichnung als historischen Hintergrund für Poyangs dickflüssige Suppe und erwähnt die alte Unterscheidung zwischen den Suppenbegriffen geng und huo. 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Sie ist mürbe, weich und süß. 2021 wurde sie als einer der „Zehn berühmten Snacks Poyangs“ ausgewählt. Der lokale Wettbewerb wählte zehn Snacks aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. [^pygov_food][^qq_food]\n\nDie Herstellungstechnik von guangxin tang ist als repräsentatives immaterielles Kulturerbeprojekt der Provinz Jiangxi gelistet. Eingetragen ist die Herstellungstechnik, nicht die Süßigkeit selbst. 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Das Geschäft umfasst Planung, Entwicklung, Herstellung und Vertrieb von Posable Figures, Scale Figures und Merchandising; außerdem betreibt es den offiziellen Onlineshop.\n\n## Geschäft und Werke\n\nDas Unternehmen führt Serien-Figurenlinien wie „Nendoroid“, die viele beliebte Anime-Werke abdecken, darunter die Puella-Magi-Madoka-Magica-Reihe.\n\nSiehe auch：[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid Puella Magi Madoka Magica Serie]]\n\nSiehe auch：[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid Puella Magi Madoka Magica Serie]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/organizations/good-smile-company.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "orgKind": "company", "orgStatus": "active" }, { "id": "concept_poyang_tianfanjie_rice_dumpling", "type": "concept", "title": "Tianfanjie-Reismehlknödel", "slug": "poyang-tianfanjie-rice-dumpling", "summary": "Gedämpfter Knödel aus Tianfanjie in Poyang. 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Der lokale Wettbewerb wählte zehn Snacks aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. [^pygov_food]\n\nDie aromatische Fischbrühe wird mit glatten Reisnudeln kombiniert; beim Essen treffen Fischgeschmack und Reisduft aufeinander. Laut Shangrao Culture and Tourism wird das Gericht das ganze Jahr über gegessen und als über Generationen weitergegebene lokale Essgewohnheit verstanden. 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Repräsentative Titel sind die Fernsehanime-Fassung von Cardcaptor Sakura, ausgestrahlt ab 1998, die repräsentative Adaption des „Sammel“-Zweigs des Magical-Girl-Genres.\n\nSiehe auch：[[work_cardcaptor_sakura|Cardcaptor Sakura]]\n\nSiehe auch：[[work_cardcaptor_sakura|Cardcaptor Sakura]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/organizations/madhouse.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "orgKind": "company", "founded": { "year": 1972, "precision": "year", "display": "1972年" }, "orgStatus": "active" }, { "id": "organization_toei_animation", "type": "organization", "title": "Toei Animation", "slug": "toei-animation", "aliases": [ "東映アニメーション株式会社", "TOEI ANIMATION CO., LTD.", "东映动画株式会社", "東映動画" ], "summary": "Die Toei Animation Co., Ltd. ist ein am 23. 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Der Hauptsitz liegt in Nakano, Nakano-ku, Tokio; seit Dezember 2000 ist das Unternehmen an der Tokioter Börse gelistet.\n\n## Geschäft und Werke\n\nDas Geschäft umfasst Produktion und Vertrieb von Fernseh- und Kinoanimation sowie die Lizenzierung der Werke. 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[^pygov_food]\n\nMehl und Wasser werden geknetet; anschließend kommen süßer fermentierter Reis oder ein von einer früheren Zubereitung aufbewahrter Sauerteigstarter sowie etwas Zucker hinzu. Nach der Gärung wird der Teig zu flachen runden Fladen geformt und gedämpft. Das Ergebnis ist weißlich, weich und zugleich elastisch und kaubar. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-fermented-rice-cake.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "work_pretty_cure", "type": "work", "title": "Pretty Cure", "slug": "pretty-cure", "aliases": [ "プリキュア", "Pretty Cure", "Precure", "光之美少女系列" ], "summary": "Pretty Cure (Precure) ist eine Magical-Girl-Fernsehanimeserie von Toei Animation; der erste Teil lief ab dem 1. 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Februar 2004 bei ABC und im TV-Asahi-Netz und umfasste 49 Folgen; er folgt den Mittelschülerinnen Nagisa Misumi und Honoka Yukishiro, die sich gemeinsam verwandeln und gegen Feinde aus der Dark Zone kämpfen.\n\n## Reihe und Merchandising\n\nDie Reihe bringt seither jährlich einen neuen Teil heraus. 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Dezember 1991. Die Geschichte folgt der Mittelschülerin Usagi Tsukino, die nach der Begegnung mit Luna, einer sprechenden schwarzen Katze, als Sailor Moon erwacht und gemeinsam mit den anderen Sailor Guardians gegen Feinde kämpft.\n\n## Adaptionen und Merchandising\n\nDie gesammelten Bände erschienen bei Kodansha, der Fernsehanime wurde von Toei Animation produziert. Das Werk etablierte die „Kampf-Magical-Girls“ als Mainstream-Form des Genres, und die Verwandlungsgegenstände der Heldin wurden später zu einer langlebigen Lizenzspielzeugreihe ausgebaut.\n\nSiehe auch：[[concept_magical_girl|Magical Girl]]、[[organization_toei_animation|Toei Animation]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Sailor-Moon-Verwandlungsspielzeuge]]\n\nSiehe auch：[[concept_magical_girl|Magical Girl]]、[[organization_toei_animation|Toei Animation]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Sailor-Moon-Verwandlungsspielzeuge]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/works/sailor-moon.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "book", "medium": "漫画（后改编为电视动画）", "published": { "year": 1991, "month": 12, "day": 28, "precision": "day", "display": "1991年12月28日" }, "language": "日语", "creators": [ "武内直子" ] }, { "id": "concept_poyang_scallion_shortbread", "type": "concept", "title": "Poyang-Frühlingszwiebelgebäck", "slug": "poyang-scallion-shortbread", "summary": "Ein traditioneller Imbiss aus Poyang. 2018 wurde er als „berühmter chinesischer Snack“ ausgezeichnet; seine Herstellungstechnik steht auf Shangraos fünfter städtischer Liste repräsentativer immaterieller Kulturerbeprojekte. 2021 wurde er außerdem unter die zehn bekanntesten Snacks Poyangs gewählt.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:17:01+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:17:01+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Das Frühlingszwiebelgebäck (Congsubing, 葱酥饼) ist ein traditioneller Imbiss aus Poyang. 2018 erhielt es die Auszeichnung „Berühmter chinesischer Snack“. 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[^pygov_food]", "url": "/concepts/poyang-scallion-shortbread.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_henshin_item", "type": "concept", "title": "Verwandlungsgegenstand (Magical Girl)", "slug": "magical-girl-henshin-item", "aliases": [ "变身道具", "変身アイテム", "Transformation item" ], "summary": "Ein Verwandlungsgegenstand ist der Objekt, mit dem ein Mädchen von ihrer Alltagsform in ihre Magical-Girl-Gestalt wechselt, und eine der repräsentativsten Lizenzwarenkategorien des Genres.", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-magical-girl" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "美少女戦士セーラームーン 30周年プロジェクト公式サイト", "author": "講談社・東映アニメーション", "url": "https://sailormoon-official.com/" }, { "id": "s2", "title": "バンダイ 公式サイト", "author": "株式会社バンダイ", "url": "https://www.bandai.co.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:28:37+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:16:46+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 70, "body": "Der Gegenstand macht die Idee der Verwandlung zu einem handlichen Objekt. 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Figurenhersteller gestalten die Figur zusammen mit dem Gegenstand, etwa in Good Smile Companys Nendoroid-Linie.\n\nSiehe auch：[[concept_magical_girl|Magical Girl]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Sailor-Moon-Verwandlungsspielzeuge]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Pretty-Cure-Verwandlungsspielzeuge]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid Puella Magi Madoka Magica Serie]]\n\nSiehe auch：[[concept_magical_girl|Magical Girl]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Sailor-Moon-Verwandlungsspielzeuge]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Pretty-Cure-Verwandlungsspielzeuge]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid Puella Magi Madoka Magica Serie]]\n\nSiehe auch：[[concept_magical_girl|Magical Girl]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Sailor-Moon-Verwandlungsspielzeuge]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Pretty-Cure-Verwandlungsspielzeuge]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid Puella Magi Madoka Magica Serie]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/concepts/magical-girl-henshin-item.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "term", "scopeNote": "指魔法少女题材中角色由日常形态转换为魔法少女形态时使用的道具，及其作为授权商品的形态。" }, { "id": "concept_poyang_fried_rice_noodles", "type": "concept", "title": "Gebratene Reisnudeln aus Poyang", "slug": "poyang-fried-rice-noodles", "aliases": [ "Poyang fried rice noodles", "鄱阳炒粉" ], "summary": "Gebratenes Reisnudelgericht aus dem Kreis Poyang in Jiangxi. Die dort hergestellten Nudeln gelten als fein und widerstandsfähig beim Kochen und längeren Braten. 2021 wurde das Gericht bei einem lokalen Wettbewerb als einer der zehn berühmten Snacks von Poyang ausgewählt; dies ist keine nationale Anerkennung als immaterielles Kulturerbe.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "“鄱阳十大名小吃”名单、2021年评选活动及评审方式" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "鄱阳炒粉所用米粉的特点及“久煮不烂、久炒不碎”的描述" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:11:11+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:11:11+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Gebratene Reisnudeln aus Poyang sind ein Gericht aus dem Kreis Poyang in Jiangxi. 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[^pygov_food]", "url": "/concepts/poyang-fried-rice-noodles.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish", "scopeNote": "Der Eintrag beschreibt gebratene Reisnudeln aus Poyang und ihre Auszeichnung bei einem lokalen Wettbewerb; der Titel ist keine nationale Anerkennung als immaterielles Kulturerbe.", "relatedTerms": [ "Poyang", "Küche Jiangxis", "Reisnudeln" ] }, { "id": "concept_poyang_youtiao_maci", "type": "concept", "title": "Youtiao mit Maci aus Poyang", "slug": "poyang-youtiao-maci", "aliases": [ "油条包麻糍", "Poyang youtiao with maci" ], "summary": "Ein Snack aus dem Kreis Poyang in Jiangxi: Ein knuspriger Youtiao wird mit weichem, süßem Klebreiskuchen (Maci) kombiniert. 2021 wurde er bei einem lokalen Wettbewerb als einer der zehn berühmten Snacks von Poyang ausgewählt; dies ist keine nationale Anerkennung als immaterielles Kulturerbe.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "“鄱阳十大名小吃”名单、2021年评选活动及评审方式" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "油条包麻糍的油条与麻糍组合及酥脆、甜糯口感" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:09:21+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:09:21+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Youtiao mit Maci ist ein Snack aus dem Kreis Poyang in der Provinz Jiangxi. 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[^pygov_food]", "url": "/concepts/poyang-youtiao-maci.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish", "scopeNote": "Der Eintrag beschreibt einen Snack aus Poyang und seine Auszeichnung bei einem lokalen Wettbewerb; der Titel ist keine Anerkennung als immaterielles Kulturerbe.", "relatedTerms": [ "Poyang", "Küche Jiangxis", "Maci" ] }, { "id": "concept_luosifen", "type": "concept", "title": "Luosifen", "slug": "luosifen", "aliases": [ "Luosifen", "螺蛳粉", "Luosifen" ], "summary": "Luosifen ist ein Reisnudelgericht aus Liuzhou in Guangxi mit Flussschneckenbrühe, fermentierten Bambussprossen, eingelegten Bohnen, Mu-Err-Pilzen, Erdnüssen und Tofuhaut. Die Zubereitungstechnik wurde 2021 in Chinas nationales immaterielles Kulturerbe aufgenommen; Ende 2014 entstand in Liuzhou das erste Unternehmen für abgepackte Produkte.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "螺蛳粉（维基百科）", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%9E%BA%E8%9B%B3%E7%B2%89" }, { "id": "xinhua-liuzhou-2024", "title": "新华社聚焦：一碗螺蛳粉“嗦”出百亿大产业", "author": "新华社；柳州市人民政府转载", "date": "2024-12-20", "url": "http://www.liuzhou.gov.cn/sjzt/zxzt/zwzt/dlfzsfjj/lsfcyfz/202412/t20241220_3567476.shtml", "locator": "常见配料、流传的起源说法、2021年国家级非遗、2014年底袋装企业及产业化发展" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:54:44+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:54:44+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "Luosifen ist ein Reisnudelgericht aus Liuzhou in Guangxi. Es wird mit einer aus Flussschnecken gekochten Brühe serviert und häufig mit sauren Bambussprossen, eingelegten Bohnen, Mu-Err-Pilzen, Erdnüssen, Tofuhaut und Gemüse ergänzt. Der Geschmack ist sauer, scharf und herzhaft; der typische Geruch stammt von fermentierten Bambussprossen. Die Brühe wird meist mit Schnecken gekocht, im fertigen Gericht befindet sich gewöhnlich jedoch kein Schneckenfleisch. [^zhwiki][^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## Zubereitung und Zutaten\n\nReisnudeln werden mit Schneckenbrühe und verschiedenen Beilagen serviert. Ein von der Stadtregierung Liuzhou veröffentlichter Xinhua-Bericht nennt saure Bambussprossen, eingelegte Bohnen, Mu-Err-Pilze, Erdnüsse und Tofuhaut als häufige Zutaten. Die Brühe wird mit mehreren Gewürzen langsam gekocht. Zutaten, Schärfe und Zubereitung der Brühe unterscheiden sich je nach Geschäft und abgepacktem Produkt. [^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## Ursprung und Kulturerbe\n\nReisnudeln und Flussschnecken werden in Liuzhou schon lange kombiniert. Einer weit verbreiteten Erzählung zufolge verbanden Nachtmarktstände in den 1970er- oder 1980er-Jahren Nudeln mit Schneckenbrühe; als alleiniger Ursprung ist dies nicht gesichert. Die Herstellungstechnik des Liuzhou-Luosifen wurde 2021 in die fünfte nationale Liste repräsentativer immaterieller Kulturerbeprojekte Chinas aufgenommen. [^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## Abgepackte Produkte und Wirtschaftszweig\n\nEnde 2014 entstand in Liuzhou das erste Unternehmen für abgepacktes Luosifen. 2015 förderte die Stadt die Industrialisierung, Standardisierung, Markenbildung und Skalierung des Wirtschaftszweigs. Verpackte Produkte lassen sich in großen Mengen herstellen, transportieren und lagern und trugen dazu bei, dass das Gericht andere Regionen Chinas und Auslandsmärkte erreichte. Die Lieferkette umfasst auch Zutatenanbau, Lebensmittelverarbeitung und Onlinehandel. [^xinhua-liuzhou-2024]", "url": "/concepts/luosifen.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_democracy", "type": "concept", "title": "Demokratie", "slug": "democracy", "aliases": [ "Demokratie", "民主", "Democracy" ], "summary": "Demokratie ist ein politischer Begriff für die Herkunft öffentlicher Macht, Regierungsformen und Beteiligung. Seine Bedeutung hängt vom historischen Kontext ab. Auch die politischen Begriffe im modernen China wandelten sich; Verwendungen in *Neue Jugend* müssen daher im jeweiligen Zusammenhang gelesen werden.", "status": "published", "categories": [ "category-literature" ], "tags": [ "tag-modern-china", "tag-education" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "民主（维基百科）", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/民主" }, { "id": "udhr-article21", "title": "世界人权宣言：第21条", "author": "联合国", "url": "https://www.un.org/en/about-us/universal-declaration-of-human-rights", "locator": "参与本国政府、平等参与公共服务及以定期真实选举表达人民意志" }, { "id": "cuhk-newyouth-democracy-1999", "title": "《新青年》民主观念的演变", "author": "金观涛；刘青峰", "date": "1999-12", "url": "http://www.cuhk.edu.hk/ics/21c/media/articles/c056-199910047.pdf", "locator": "晚清至新文化运动时期“民主”等政治术语的演变，以及《新青年》等刊物相关词频研究" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:05:22+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:05:22+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Demokratie ist ein politischer Begriff für die Herkunft öffentlicher Macht, Formen der Regierungsführung und öffentliche Beteiligung. Definitionen und institutionelle Praxis unterscheiden sich je nach historischem und politischem Kontext. Artikel 21 der Allgemeinen Erklärung der Menschenrechte nennt die Beteiligung an der Regierung, den gleichen Zugang zu öffentlichen Ämtern und die Willensäußerung des Volkes durch regelmäßige, echte Wahlen als einschlägige Grundsätze. Dies ist eine moderne internationale normative Formulierung, keine erschöpfende Definition aller Demokratietheorien. [^udhr-article21]\n\n## Moderner chinesischer Kontext\n\nIn politischen Schriften des modernen China wurden Begriffe wie „Demokratie“, „Volksherrschaft“, „Volksrechte“ und „Republik“ für unterschiedliche politische Positionen verwendet; ihre Bedeutungen wandelten sich im Laufe der Zeit. Eine Studie zu *Neue Jugend* verfolgt den Gebrauch und Wandel dieser Begriffe von der späten Qing-Zeit bis zur Bewegung für eine Neue Kultur. Sie warnt davor, Verwendungen verschiedener Autoren und Zeiten gleichzusetzen. [^cuhk-newyouth-democracy-1999]\n\n## Bewegung für eine Neue Kultur und *Neue Jugend*\n\nDemokratie war eines der Themen der Bewegung für eine Neue Kultur; *Neue Jugend* diente als Plattform für die Verbreitung entsprechender Ideen. Die Studie vergleicht Wortfrequenzen in *Neue Jugend* und anderen Zeitschriften und stellt fest, dass „Demokratie“ seltener vorkam als „Wissenschaft“. Damit untersucht sie die relative Stellung beider Ideen im damaligen Diskurs. Die Häufigkeiten beziehen sich auf bestimmte Publikationen, Zeiträume und Wortverwendungen und belegen für sich allein nicht die allgemeine Bedeutung einer Idee. [^cuhk-newyouth-democracy-1999]\n\n## Begriff einordnen\n\n„Demokratie“ ist anhand des konkreten Textes, Autors und historischen Umfelds zu verstehen. Heutige internationale Grundsätze politischer Beteiligung stehen mit dem Wandel chinesischer politischer Begriffe in Beziehung, betreffen aber nicht dieselbe Analyseebene.", "url": "/concepts/democracy.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "term", "scopeNote": "Dieser Eintrag behandelt Demokratievorstellungen im chinesischen Kontext der Bewegung für eine Neue Kultur und deckt nicht die gesamte Demokratietheorie ab.", "relatedTerms": [ "Wissenschaft", "Volksherrschaft", "Republik" ] }, { "id": "concept_shengjian", "type": "concept", "title": "Shengjian Mantou", "slug": "shengjian-mantou", "aliases": [ "Shengjian Mantou", "生煎", "生煎包" ], "summary": "Shengjian ist ein gefülltes, in der Pfanne gebratenes Gebäck aus Shanghai und Jiangnan. Shanghaier Kulturerbequellen zufolge wurde es zunächst in Teehäusern verkauft; Fachgeschäfte kamen nach den 1930er Jahren auf, und es gibt zwei lokale Varianten.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "生煎馒头（维基百科）", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94%9F%E7%85%8E%E9%A6%92%E5%A4%B4" }, { "id": "sh-ich", "title": "生煎馒头制作技艺", "author": "上海市文化和旅游局", "date": "2025-04-17", "url": "https://www.meet-in-shanghai.net/cn/intangible-cultural-heritage/raw-fried-steamed-bun-making-skills-004412/", "locator": "生煎馒头制作技艺项目级别、历史、流派及东泰祥半发酵酱汤型技艺介绍" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:50:45+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:50:45+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "Shengjian Mantou, auch Shengjian Bao genannt, ist ein gefülltes Gebäck, das in Shanghai und der Jiangnan-Region als Imbiss oder Frühstück gegessen wird. Es wird in der Pfanne gebraten, bis der Boden goldbraun ist; üblich sind Schweinefleischfüllung sowie Sesam und Frühlingszwiebeln als Garnitur. [^zhwiki][^sh-ich]\n\n## Geschichte\n\nDas Shanghaier Kultur- und Tourismusnetz führt die Herstellungstechnik von Shengjian Mantou seit 2019 als städtisches immaterielles Kulturerbe in der Kategorie traditionelles Handwerk des Bezirks Huangpu. Die Quelle beschreibt eine etwa hundertjährige Geschichte in Shanghai. Zunächst verkauften Teehäuser und Heißwasserläden Shengjian neben anderen Snacks; Fachgeschäfte entstanden erst nach den 1930er Jahren. Der genaue Ursprung ist nicht bekannt. [^sh-ich]\n\nLaut derselben Quelle entstand das alteingesessene Geschäft Dongtaixiang in den 1920er Jahren nahe der Hengbang-Brücke im Bezirk Hongkou. Seine halb fermentierte Teighülle und die mit Sojasauce gewürzte, saftige Füllung wurden im Meister-Lehrling-Verhältnis weitergegeben. Dies ist die Überlieferung eines einzelnen Geschäfts und nicht der einzige Ursprung von Shengjian insgesamt. [^sh-ich]\n\n## Zubereitung und Varianten\n\nSchweinefleischfüllung wird in Teig gehüllt und mit der Verschlussseite nach unten in die Pfanne gelegt. Beim Braten wird schrittweise Wasser zugegeben; zum Schluss kommen Sesam und Frühlingszwiebeln darauf. In Shanghai unterscheidet man häufig „Hunshui“ und „Qingshui“: Hunshui enthält meist Schweineschwarten-Gelee in der Füllung und ist saftiger; Qingshui kommt ohne dieses Gelee aus und enthält weniger Brühe. Teigführung, Würzung und Braten unterscheiden sich je nach Geschäft. [^zhwiki][^sh-ich]", "url": "/concepts/shengjian-mantou.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_duck_blood_soup", "type": "concept", "title": "Nanjinger Suppe mit Entenblut und Glasnudeln", "slug": "duck-blood-vermicelli-soup", "aliases": [ "Nanjinger Suppe mit Entenblut und Glasnudeln", "鸭血粉丝汤", "老鸭粉丝汤" ], "summary": "Eine Suppe aus Nanjing mit Entenblut, Enteninnereien, Glasnudeln und frittiertem Tofu in Entenbrühe. Entenblutsuppe war vor Ort schon früher verbreitet; Ursprung und Erfinder der Nudelvariante sind nicht gesichert.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "鸭血粉丝汤（维基百科）", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B8%AD%E8%A1%80%E7%B2%89%E4%B8%9D%E6%B1%A4" }, { "id": "nanjing-chronicle-2025", "title": "南京记忆｜探源金陵“鸭血粉丝汤”", "author": "南京市地方志工作办公室", "date": "2025-06-11", "url": "https://dfz.nanjing.gov.cn/gzdt/202506/t20250611_5583425.html", "locator": "南京鸭血汤的早期流行、鸭血粉丝汤的不同起源说法及粉丝、豆腐果加入时间" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:47:27+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:47:27+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "Die Suppe mit Entenblut und Glasnudeln ist ein Gericht aus Nanjing in Jiangsu. Sie wird mit Entenblut, Entenleber und -darm, Glasnudeln und frittiertem Tofu in Entenbrühe zubereitet. Sie heißt auch „Suppe mit alten Enten und Glasnudeln“; Zutaten und Zubereitung unterscheiden sich je nach Geschäft. 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Die Glasnudeln werden separat in heißer Brühe mit einem Sieb weich gemacht und anschließend mit Entenleber, -darm und weiteren Zutaten serviert. Chiliöl und Koriander kommen nach Geschmack hinzu. Innereien, Gemüse und Würzung variieren von Geschäft zu Geschäft. [^zhwiki]\n\n## Angebot\n\nDie Suppe wird in Restaurants und Imbissen in Nanjing verkauft. Lokalchroniken erwähnen Geschäfte in der Gegend um den Konfuziustempel und Laomendong; sie ist weiterhin ein verbreitetes Suppengericht der Stadt. [^nanjing-chronicle-2025]", "url": "/concepts/duck-blood-vermicelli-soup.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2025年12月27日" }, { "key": "line_length", "value": "约19.8公里" }, { "key": "line_stations", "value": "11" }, { "key": "line_termini", "value": "马连洼站—天通苑东站" }, { "key": "line_status", "value": "运营中" } ], "id": "concept_beijing_metro_line_18", "type": "concept", "title": "U-Bahn-Linie 18 Peking", "slug": "beijing-metro-line-18", "aliases": [ "北京轨道交通18号线", "北京地铁十八号线", "Line 18 (Beijing Subway)" ], "summary": "Eine wichtige Ost-West-Linie im Norden Pekings zwischen Malianwa und Tiantongyuan Ost. Sie bedient den Zhongguancun Software Park, Huilongguan und Tiantongyuan. 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Sie durchquert beide Bezirke und nahm am 27. Dezember 2025 den Probebetrieb auf. Der Abschnitt ist rund 19,8 km lang und hat 11 Stationen. Er nutzt Teile des Ausbauprojekts zur Kapazitätserweiterung der Linie 13. [^beijing-fgw-202512][^construction-origin]\n\n## Stationen\n\nVon Malianwa Richtung Tiantongyuan Ost: Malianwa, Shangdi Software Park, Dongbeiwang, Longze West, Huilongguan West Street, Wenhua Road, Huilongguan East Street, Huoying Ost, Tiantongyuan, Taipingzhuang und Tiantongyuan Ost. [^mtr-network-stations]\n\n## Umstiege\n\nDer eröffnete Abschnitt hat vier Umsteigestationen: Malianwa zur Linie 16, Huilongguan East Street zur Linie 8, Tiantongyuan zur Linie 5 und Tiantongyuan Ost zur Linie 17. [^beijing-fgw-202512]\n\n## Pendlerfunktion\n\nDie Linie verbindet den Zhongguancun Software Park mit großen Wohngebieten in Huilongguan und Tiantongyuan und bildet eine Ost-West-Pendlerachse im Norden Pekings. Sie verbessert die Schienenanbindung des Gebiets „Huitian“ an den Softwarepark. Aktuelle erste/letzte Abfahrten und Betriebsinformationen sind beim Betreiber zu prüfen; vor der Eröffnung veröffentlichte Planzeiten sind kein aktueller Fahrplan. 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Sie ist etwa 45,2 km lang, hat 43 Stationen und bietet Umstiege zu Linie 1, Linie 3 und der Stadtbahn Busan–Gimhae.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "ko-wiki", "title": "釜山城市铁道2号线", "url": "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B6%80%EC%82%B0%20%EB%8F%84%EC%8B%9C%EC%B2%A0%EB%8F%84%202%ED%98%B8%EC%84%A0", "locator": "路线概况、运营主体、开通与延伸、换乘站，访问于2026-10-31" }, { "id": "line2-stations", "title": "Busan Metro Line 2", "url": "https://en.wikipedia.org/wiki/Busan_Metro_Line_2", "locator": "站序及线路沿革，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:32:47+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:32:47+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "## Überblick\n\nDie U-Bahn-Linie 2 wird von der Busan Transportation Corporation betrieben und verbindet Jangsan im Bezirk Haeundae mit Yangsan in der Provinz Süd-Gyeongsang. Sie ist etwa 45,2 km lang und hat 43 Stationen. Der erste Abschnitt wurde am 30. Juni 1999 eröffnet; später wurde die Linie bis Yangsan verlängert. [^ko-wiki][^line2-stations]\n\n## Strecke und Umstiege\n\nVon Jangsan verläuft die Linie westwärts über Haeundae, Centum City, Gwangan, Kyungsung University–Pukyong National University, Jeonpo, Seomyeon, Gaya, Gaegeum, Sasang und Deokcheon und führt anschließend nordwärts nach Yangsan. In Suyeong besteht Anschluss an Linie 3, in Seomyeon an Linie 1 und in Sasang an die Stadtbahn Busan–Gimhae. [^ko-wiki][^line2-stations]\n\n## Stationsfolge\n\nJangsan - Jung-dong - Haeundae - Dongbaek - BEXCO - Centum City - Millak - Suyeong - Gwangan - Geumnyeonsan - Namcheon - Kyungsung University–Pukyong National University - Daeyeon - Motgol - Jiyegol - Munhyeon - Busan International Finance Center–Busan Bank - Jeonpo - Seomyeon - Buam - Gaya - Dong-eui-Universität - Gaegeum - Naengjeong - Jurye - Gamjeon - Sasang - Deokpo - Modeok - Mora - Gunam - Gumyeong - Deokcheon - Sujeong - Hwamyeong - Yulli - Dongwon - Geumgok - Hopo - Jeungsan - Yangsan-Campus der Pusan-Nationaluniversität - Namyangsan - Yangsan. [^line2-stations]\n\n## Betriebshinweis\n\nDie Strecke und ihre Stationen wurden abschnittsweise eröffnet; historische Daten sollten dem jeweiligen Abschnitt und Jahr zugeordnet werden. Tarife, Fahrpläne und vorübergehende Änderungen können sich ändern. [^ko-wiki]", "url": "/concepts/busan-metro-line-2.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2017年12月30日" }, { "key": "line_length", "value": "约9公里（2017年开通时）" }, { "key": "line_termini", "value": "香山站—巴沟站" }, { "key": "line_stations", "value": "6" } ], "id": "concept_beijing_metro_line_xijiaoxian", "type": "concept", "title": "Beijing-Xijiao-Linie", "slug": "beijing-metro-line-xijiaoxian", "summary": "Eine moderne Straßenbahn zwischen Bagou und Xiangshan im Bezirk Haidian. Der Probebetrieb begann 2017; die Strecke ist etwa 9 km lang und hat sechs Stationen. 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Sie verbindet Bagou mit Xiangshan und bedient unter anderem Xiangshan, den Nationalen Botanischen Garten und das Westtor des Sommerpalasts. Der Probebetrieb begann am 30. Dezember 2017. Bei der Eröffnung war die Strecke etwa 9 km lang und hatte sechs Stationen. [^opening-20171230]\n\n## Stationen\n\nVon Xiangshan Richtung Bagou: Xiangshan; Nationaler Botanischer Garten (bei der Eröffnung Botanischer Garten genannt); Wanan; Chapeng; Westtor des Sommerpalasts; Bagou. [^opening-20171230]\n\n## Betriebsdaten zum Start\n\nDiese Angaben wurden für den Betriebsbeginn 2017 veröffentlicht und sind kein aktueller Fahrplan. Erste/letzte Abfahrt in Bagou: 05:30/22:30, in Xiangshan: 06:00/23:00. Die Taktfolge betrug etwa 10 Minuten zur Hauptverkehrszeit und 12 Minuten außerhalb der Spitzenzeit; die durchschnittliche einfache Fahrzeit lag bei rund 32 Minuten. Der Betrieb kann sich ändern; beachten Sie aktuelle Betreiberhinweise. [^opening-20171230]", "url": "/concepts/beijing-metro-line-xijiaoxian.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "1985-07-19" }, { "key": "line_termini", "value": "노포 ~ 다대포해수욕장" }, { "key": "line_operator", "value": "부산교통공사" }, { "key": "line_status", "value": "운영 중" }, { "key": "line_length", "value": "40.5km" }, { "key": "line_stations", "value": "40" } ], "id": "concept_busan_metro_line_1", "type": "concept", "title": "U-Bahn-Linie 1 Busan", "slug": "busan-metro-line-1", "summary": "Eine von der Busan Transportation Corporation betriebene Nord-Süd-U-Bahn zwischen Dadaepo Beach und Nopo. Sie ist rund 40,5 km lang, hat 40 Stationen und wurde 1985 eröffnet.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "ko-wiki", "title": "釜山城市铁道1号线", "url": "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B6%80%EC%82%B0%20%EB%8F%84%EC%8B%9C%EC%B2%A0%EB%8F%84%201%ED%98%B8%EC%84%A0", "locator": "线路概况、开通日期、站点、换乘及沿线信息，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:27:09+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:27:09+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "## Überblick\n\nDie U-Bahn-Linie 1 wird von der Busan Transportation Corporation betrieben und verbindet Dadaepo Beach im Südwesten mit Nopo im Nordosten. Sie ist etwa 40,5 km lang und hat 40 Stationen; der erste Abschnitt wurde am 19. Juli 1985 eröffnet. [^ko-wiki]\n\n## Strecke und Umstiege\n\nVon Dadaepo Beach verläuft die Linie nordöstlich durch Saha-gu, Busanjin-gu, den Bereich des Bahnhofs Busan, Yeonje-gu, Dongnae-gu und Geumjeong-gu bis Nopo. In Seomyeon besteht Anschluss an Linie 2, in Yeonsan an Linie 3 und in Dongnae an Linie 4. Der Bahnhof Busan verbindet mit dem koreanischen Eisenbahnnetz; Nopo liegt nahe dem Busbahnhof. [^ko-wiki]\n\n## Stationsfolge\n\nDadaepo Beach - Dadaepo Port - Natgae - Sinjangnim - Jangnim - Dongmae - Sinpyeong - Hadan - Dangni - Saha - Goejeong - Daeti - Seodaesin - Dongdaesin - Toseong - Jagalchi - Nampo - Jungang - Bahnhof Busan - Choryang - Busanjin - Jwacheon - Beomil - Beomnaegol - Seomyeon - Bujeon - Yangjeong - Rathaus - Yeonsan - Pädagogische Universität Busan - Dongnae - Myeongnyun - Oncheonjang - Pusan-Nationaluniversität - Jangjeon - Guseo - Dusil - Namsan - Beomeosa - Nopo. [^ko-wiki]\n\nFahrpläne, Fahrpreise und Stationsdienste können sich ändern; prüfen Sie vor der Fahrt die aktuellen Angaben des Betreibers.", "url": "/concepts/busan-metro-line-1.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2011" }, { "key": "line_termini", "value": "사상 ~ 가야대" }, { "key": "line_operator", "value": "부산김해경전철 주식회사" }, { "key": "line_status", "value": "운영 중" }, { "key": "line_length", "value": "23.9km" }, { "key": "line_stations", "value": "21" } ], "id": "concept_busan_gimhae_gyeongjeon", "type": "concept", "title": "Stadtbahn Busan–Gimhae", "slug": "busan-gimhae-gyeongjeon", "summary": "Eine Stadtbahn mit 21 Stationen zwischen Sasang in Busan und der Kaya-Universität in Gimhae. 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Sie wird von der Busan–Gimhae Light Rail Transit Co. betrieben, umfasst 21 Stationen und verläuft auf rund 23,9 km zwischen Sasang und der Kaya-Universität. Die Strecke wurde 2011 eröffnet und gehört gemeinsam Busan und Gimhae. [^ko-wiki]\n\n## Umstiege und Anschlüsse\n\nIn Sasang besteht Anschluss an Linie 2 der U-Bahn Busan, in Daejeo an Linie 3. Die Station Airport bietet Zugang zum internationalen Flughafen Gimhae. Auf der Website des Betreibers gibt es Informationen zu Strecke, Fahrpreis und Stationen. [^official-route][^official-station]\n\n## Stationsfolge\n\nVon Sasang in Richtung Kaya-Universität: Sasang - Gwaebeop Renecite - Seobusan Yutongjigu - Airport - Deokdu - Deunggu - Daejeo - Pyeonggang - Daesa - Bulam - Jinae - Gimhae College - Inje-Universität - Rathaus Gimhae - Buwon - Bonghwang - Königsgrab von Suro - Museum - Yeonji-Park - Jangsin-Universität - Kaya-Universität. [^ko-wiki][^official-station]\n\n## Fahrgastinformationen\n\nFahrpreise, Umstiegsregeln und Fahrpläne können sich ändern. Prüfen Sie vor der Fahrt die Strecken-/Fahrpreissuche und Stationsinformationen des Betreibers. [^official-route][^official-station]", "url": "/concepts/busan-gimhae-gyeongjeon.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "id": "concept_changsha_stinky_tofu", "type": "concept", "title": "Stinkender Tofu aus Changsha", "slug": "changsha-stinky-tofu", "aliases": [ "臭豆腐", "黑色臭豆腐" ], "summary": "Ein Snack aus fermentiertem Tofu aus Changsha in Hunan. Der Tofu wird in fermentierter Lake eingelegt und frittiert, außen knusprig und innen weich; dazu gibt es oft Chili. Die Herstellungstechnik von Huogongdian wurde 2021 in Chinas nationale Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "臭豆腐", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90", "locator": "发酵说明、长沙做法、地区差异及火宫殿非遗项目，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:19:55+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:19:55+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Stinkender Tofu und Fermentation\n\nStinkender Tofu ist ein Snack aus Tofu, der in fermentierter Lake eingelegt wird. Mikroorganismen bauen während der Fermentation Proteine ab, verändern Textur und Geschmack und erzeugen den charakteristischen Geruch. Die Lake kann natürlich fermentieren oder mit Kulturen angesetzt werden; Rezepturen, Methoden und Farben unterscheiden sich nach Region und Betrieb. [^zhwiki]\n\n## Changsha-Art\n\nStinkender Tofu aus Changsha ist häufig an seiner dunklen Außenseite zu erkennen. Der Tofu wird in fermentierter Lake eingelegt und frittiert, sodass er außen knusprig und innen weich ist. Dazu werden oft gehackte Chili oder Chilisauce gereicht. Huogongdian zählt zu den bekannten Anbietern in Changsha. [^zhwiki]\n\nAussehen und Servierweise unterscheiden sich regional. Andernorts werden auch grauweißer oder getrockneter Tofu sowie Chili- oder Knoblauchsauce verwendet. Die dunkle frittierte Changsha-Art ist eine von mehreren lokalen Varianten. [^zhwiki]\n\n## Herstellungstechnik von Huogongdian\n\n2021 wurde die Herstellungstechnik für stinkenden Tofu von Huogongdian unter der Nummer VIII-276 in Chinas nationale Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Den Antrag stellte die Stadt Changsha in Hunan. Die Anerkennung bezieht sich auf eine bestimmte Technik, nicht auf sämtliche regionalen Varianten. [^zhwiki]\n\n## Verbreitung\n\nStinkender Tofu wird häufig auf Nachtmärkten und in Imbissstraßen verkauft. Die dunkle, frittierte Changsha-Variante mit scharfen Würzungen ist ein bekanntes lokales Streetfood. [^zhwiki]", "url": "/concepts/changsha-stinky-tofu.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_chongqing_hotpot", "type": "concept", "title": "Chongqing-Hotpot", "slug": "chongqing-hotpot", "aliases": [ "麻辣火锅", "重庆麻辣火锅" ], "summary": "Eine scharf-betäubende Hotpot-Variante aus der Region Sichuan–Chongqing, typischerweise mit Rindertalg, Chili und Sichuanpfeffer. Häufige Zutaten sind Kutteln, Aorta und Entendarm; der Neun-Felder-Topf ist eine bekannte Form.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "麻辣火锅", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A9%AC%E8%BE%A3%E7%81%AB%E9%94%85", "locator": "重庆火锅风味、常见食材、九宫格、起源叙述与产业发展，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:17:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:17:00+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Überblick\n\nChongqing-Hotpot ist eine prägende scharf-betäubende Hotpot-Variante aus der Region Sichuan–Chongqing. Die Brühe wird typischerweise mit Rindertalg, Chili, Sichuanpfeffer und weiteren Gewürzen zubereitet. Häufig kommen Kutteln, Aorta, Entendarm und Entenblut auf den Tisch und werden in der kochenden Brühe gegart. [^zhwiki]\n\n## Brühe, unterteilter Topf und Dips\n\nRindertalg bildet oft die Grundlage; Chili, Sichuanpfeffer und weitere Gewürze sorgen für den málà-Geschmack. Beim traditionellen „Neun-Felder-Topf“ teilen kreuzförmige Trennwände den Topf in Bereiche. So können mehrere Personen Zutaten garen und unterschiedliche Kochzonen nutzen. [^zhwiki]\n\nDips basieren häufig auf Sesamöl und können Knoblauch, Frühlingszwiebeln oder Koriander enthalten. Die Mischung variiert nach Region, Restaurant und persönlichem Geschmack; ein einheitliches Rezept gibt es nicht. [^zhwiki]\n\n## Überlieferungen zum Ursprung\n\nVerbreitete Erzählungen verbinden frühe Formen des Chongqing-Hotpots mit den Kais am Jangtse, wo Bootsleute und Arbeiter Rindertalg und Innereien zubereiteten. Andere Erzählungen erwähnen Kuttel-Hotpot oder „Shuibakuai“ in der Qing-Zeit. Es handelt sich um historische Überlieferungen; Entstehung und Datierung sollten vorsichtig dargestellt werden. [^zhwiki]\n\n## Moderne Entwicklung\n\nChongqing-Hotpot ist zu einer großen Gastronomiebranche gewachsen, mit vielfältigen Brühen, Schärfegraden und Restaurantkonzepten. Einmal verwendbare Brühen und abgestufte Schärfe sind verbreitet; die Küche hat sich in China und international ausgebreitet. [^zhwiki]", "url": "/concepts/chongqing-hotpot.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_chaoshan_beef_ball", "type": "concept", "title": "Rindfleischbällchen aus Chaoshan", "slug": "chaoshan-beef-ball", "aliases": [ "牛肉丸", "手打牛肉丸", "Chaoshan beef balls" ], "summary": "Eine Spezialität aus Chaoshan: Rindfleisch wird zu einer Paste geklopft und von Hand zu elastischen Bällchen geformt. Sie werden in Hotpot oder mit Nudeln serviert; die Herstellungstechnik wurde 2018 in die Liste des immateriellen Kulturerbes von Guangdong aufgenommen.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "牛肉丸", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E8%82%89%E4%B8%B8", "locator": "潮汕牛肉丸沿革、手工制作、食用方式及广东省非遗信息，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:13:50+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:13:50+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Überblick und Geschichte\n\nRindfleischbällchen aus Chaoshan sind eine Spezialität der Region Chaoshan in Guangdong und werden auch handgeklopfte Rindfleischbällchen genannt. Ihre Geschichte ist mit der Hakka-Küche verbunden. Zu den frühen Verkäufern gehörten viele Hakka, die mit Tragestangen durch die Straßen von Shantou zogen. In den 1940er-Jahren waren die von Luo Jinzhang hergestellten Bällchen in der Xinxing-Straße besonders bekannt; später wurden sie zu einem Symbol der Chaoshan-Küche. [^zhwiki]\n\n## Zubereitung\n\nRindfleisch wird zu einer Paste geklopft und anschließend von Hand zu Bällchen geformt. Sie sind für ihre elastische, bissfeste Konsistenz bekannt; handgeklopfte Bällchen nach Chaozhou-Art gelten als besonders berühmt. [^zhwiki]\n\n## Servierweisen\n\nDie Bällchen werden als Hotpot-Zutat oder in Suppen mit Weizen-, Reisnudeln oder Reisnudelblättern serviert. Dazu gehören etwa Nudelsuppen mit Fisch- und Rindfleischbällchen. [^zhwiki]\n\n## Immaterielles Kulturerbe\n\n2018 wurde die Herstellungstechnik für handgeklopfte Rindfleischbällchen aus Chaoshan unter der Nummer VIII-102 in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Provinz Guangdong aufgenommen. Antragsteller war der Lebensmittelindustrieverband Guangdong. [^zhwiki]", "url": "/concepts/chaoshan-beef-ball.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_ultraman_series", "type": "concept", "title": "奥特曼系列", "slug": "ultraman-series", "aliases": [ "ウルトラシリーズ", "Ultra Series", "奥特曼IP" ], "summary": "奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心，并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES｜侵略者を撃て", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/shoot-the-invader/", "locator": "作品介绍：1966年7月至1967年4月全39话放送，最高视聴率42.8%、平均36.8%" }, { "id": "s2", "title": "COMPANY PROFILE", "author": "Tsuburaya Productions Co., Ltd.", "url": "https://tsuburaya-prod.com/company", "locator": "Date of Incorporation: April 12th, 1963；Purposes 含 Product 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历代主役作品\n\n**昭和系**：《[[work_ultra_q|奥特Q]]》（1966）、《[[work_ultraman_1966|奥特曼]]》（1966）、《[[work_ultraman_seven_1967|赛文·奥特曼]]》（1967）、《[[work_return_of_ultraman|归来的奥特曼]]》（1971）、《[[work_ultraman_ace_tv|艾斯·奥特曼]]》（1972）、《[[work_ultraman_taro_tv|泰罗·奥特曼]]》（1973）、《[[work_ultraman_leo_tv|雷欧·奥特曼]]》（1974）、《[[work_ultraman_joneus_tv|乔尼亚斯·奥特曼]]》（1979，动画）、《[[work_ultraman_eighty_tv|爱迪·奥特曼]]》（1980）。\n\n**海外制作**：《[[work_ultraman_great_tv|葛雷特·奥特曼]]》（1990，澳大利亚）、《[[work_ultraman_powered_tv|帕瓦特·奥特曼]]》（1993，美国）。\n\n**平成系**：《[[work_ultraman_tiga_tv|迪迦·奥特曼]]》（1996）、《[[work_ultraman_dyna_tv|戴拿·奥特曼]]》（1997）、《[[work_ultraman_gaia_tv|盖亚·奥特曼]]》（1998）、《[[work_ultraman_cosmos_tv|高斯·奥特曼]]》（2001）、《[[work_ultraman_nexus_tv|奈克赛斯·奥特曼]]》（2004）、《[[work_ultraman_max_tv|麦克斯·奥特曼]]》（2005）、《[[work_ultraman_mebius_tv|梦比优斯·奥特曼]]》（2006）。\n\n**新生代与令和**：《[[work_ultraman_ginga_tv|银河·奥特曼]]》（2013）、《[[work_ultraman_ginga_s|银河·奥特曼S]]》（2014）、《[[work_ultraman_x_tv|艾克斯·奥特曼]]》（2015）、《[[work_ultraman_orb_tv|欧布·奥特曼]]》（2016）、《[[work_ultraman_geed_tv|捷德·奥特曼]]》（2017）、《[[work_ultraman_ruebe_tv|罗布·奥特曼]]》（2018）、《[[work_ultraman_taiga_tv|泰迦·奥特曼]]》（2019）、《[[work_ultraman_z_tv|泽塔·奥特曼]]》（2020）、《[[work_ultraman_trigger_tv|特利迦·奥特曼]]》（2021）、《[[work_ultraman_decker_tv|德凯·奥特曼]]》（2022）、《[[work_ultraman_blazar_tv|布莱泽·奥特曼]]》（2023）、《[[work_ultraman_arc_tv|亚刻·奥特曼]]》（2024）、《[[work_ultraman_omega_tv|奥特曼 奥米茄]]》（2025）、《[[work_ultraman_theo_tv|奥特曼 提欧]]》（2026）。\n\n## 剧场版与群像企划\n\n**剧场版（选录）**：《[[work_tiga_final_odyssey|迪迦·奥特曼 最终圣战]]》（2000）、《[[work_mebius_brothers_movie|梦比优斯·奥特曼 \u0026 奥特兄弟]]》（2006）、《[[work_ultra_8_brothers|大决战！超奥特 8 兄弟]]》（2008）、《[[work_ultra_galaxy_legend|大怪兽格斗 超银河传说 THE MOVIE]]》（2009）、《[[work_ultraman_zero_movie|赛罗·奥特曼 THE MOVIE]]》（2010）、《[[work_ultraman_saga|奥特曼传奇]]》（2012）、《[[work_orb_movie|欧布·奥特曼剧场版]]》（2018）、《[[work_geed_movie|捷德·奥特曼剧场版]]》（2018）、《[[work_taiga_movie|泰迦·奥特曼剧场版 新世代巅峰]]》（2020）。\n\n**群像配信企划**：《[[work_ultra_galaxy_fight|奥特银河格斗 巨大的阴谋]]》（2020）、《[[work_ultra_galaxy_fight_2|奥特银河格斗 命运的冲突]]》（2022）。\n\n## 授权与商品化\n\n商品化与广告授权是圆谷制作的公司业务之一。在日本市场，[[organization_bandai|万代]] 负责变身道具（[[work_ultraman_transformation_item|奥特曼变身道具]]，DX 系列）、软胶人偶（[[work_ultraman_soft_vinyl|奥特曼软胶人偶]]）与可动人偶（[[work_ultra_act|ULTRA-ACT]]）等商品的开发与销售；在中国大陆，[[organization_scla|上海新创华文化发展有限公司]] 是「三大特摄」（奥特曼系列、假面骑士系列、超级战队系列）的独家版权总代理，[[work_ultraman_cards|奥特曼卡牌]] 等商品由 [[organization_kayou|卡游]] 等被授权方开发与发行。\n\n## 主要角色\n\n**光之国与昭和系**：[[person_ultraman|奥特曼]]、[[person_ultraman_zoffy|佐菲]]、[[person_ultraman_seven|赛文]]、[[person_ultraman_jack|杰克]]、[[person_ultraman_ace|艾斯]]、[[person_ultraman_taro|泰罗]]、[[person_ultraman_leo|雷欧]]、[[person_ultraman_astra|阿斯特拉]]、[[person_ultraman_joneus|乔尼亚斯]]、[[person_ultraman_eighty|爱迪]]、[[person_yullian|尤莉安]]、[[person_father_of_ultra|奥特之父]]、[[person_mother_of_ultra|奥特之母]]、[[person_ultraman_king|奥特之王]]。\n\n**海外制作**：[[person_ultraman_great|葛雷特]]、[[person_ultraman_powered|帕瓦特]]、[[person_ultraman_scott|斯科特]]、[[person_ultraman_chuck|查克]]、[[person_ultraman_beth|贝斯]]。\n\n**平成系**：[[person_ultraman_tiga|迪迦]]、[[person_ultraman_dyna|戴拿]]、[[person_ultraman_gaia|盖亚]]、[[person_ultraman_agul|阿古茹]]、[[person_ultraman_cosmos|高斯]]、[[person_ultraman_justice|杰斯提斯]]、[[person_ultraman_nexus|奈克赛斯]]、[[person_ultraman_max|麦克斯]]、[[person_ultraman_xenon|杰诺]]、[[person_ultraman_mebius|梦比优斯]]、[[person_ultraman_hikari|希卡利]]。\n\n**新生代与令和**：[[person_ultraman_zero|赛罗]]、[[person_ultraman_ginga|银河]]、[[person_ultraman_victory|维克特利]]、[[person_ultraman_x|艾克斯]]、[[person_ultraman_orb|欧布]]、[[person_ultraman_geed|捷德]]、[[person_ultraman_rosso|罗索]]、[[person_ultraman_blu|布鲁]]、[[person_ultraman_grigio|格丽乔]]、[[person_ultraman_taiga|泰迦]]、[[person_ultraman_titas|泰塔斯]]、[[person_ultraman_fuma|风马]]、[[person_ultraman_z|泽塔]]、[[person_ultraman_trigger|特利迦]]、[[person_ultraman_decker|德凯]]、[[person_ultraman_blazar|布莱泽]]、[[person_ultraman_arc|亚刻]]、[[person_ultraman_omega|奥米茄]]、[[person_ultraman_theo|提欧]]、[[person_ultraman_noa|诺亚]]。\n\n**黑暗与敌役**：[[person_ultraman_belial|贝利亚]]、[[person_ultraman_tregear|托雷基亚]]、[[person_dark_zagi|黑暗扎基]]、[[person_dark_mephisto|黑暗梅菲斯特]]、[[person_dark_faust|黑暗浮士德]]、[[person_dark_lugiel|黑暗路基艾尔]]、[[person_evil_tiga|邪恶迪迦]]、[[person_camearra|卡蜜拉]]、[[person_jugglus_juggler|伽古拉斯·伽古拉]]、[[person_absolute_tartarus|阿布索留特·塔尔塔罗斯]]、[[person_absolute_diavolo|阿布索留特·迪亚波罗]]、[[person_alien_baltan|巴尔坦星人]]。", "url": "/concepts/ultraman-series.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "disambiguation": "圆谷制作的特摄作品系列与角色 IP", "conceptKind": "theme", "scopeNote": "本条目指圆谷制作拥有并运营版权的作品系列及其授权活动；单部作品、商品与企业各见其条目。", "relatedTerms": [ "空想特摄系列", "光之国", "M78星云" ] }, { "id": "concept_bib_gourmand", "type": "concept", "title": "Bib Gourmand", "slug": "bib-gourmand", "aliases": [ "Bib Gourmand", "米其林必比登", "必比登餐厅" ], "summary": "Eine vom MICHELIN-Stern getrennte Auszeichnung für gastronomische Betriebe, die hochwertige Küche zu vergleichsweise erschwinglichen lokalen Preisen anbieten.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "star", "title": "What Is a MICHELIN Star?", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/features/what-is-a-michelin-star", "locator": "指南中星级与Bib Gourmand标识关系的说明，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:11:08+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:11:08+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "## Definition\n\nDer Bib Gourmand ist eine Auszeichnung des Guide MICHELIN für Restaurants und andere gastronomische Betriebe mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie bieten hochwertige Küche zu vergleichsweise erschwinglichen Preisen. Die Auszeichnung wird unabhängig von den MICHELIN-Sternen vergeben: Sie ist weder ein Stern noch eine Stufe unterhalb eines Sterns. [^star]\n\n## Auswahl und Preismaßstab\n\nBerücksichtigt werden die Qualität der Küche und die Erschwinglichkeit. Einen weltweit einheitlichen Betrag gibt es nicht; die Kriterien richten sich nach den örtlichen Lebenshaltungskosten und den Vorgaben der jeweiligen Guide-Ausgabe. Wer einen konkreten Grenzwert nennt, sollte Region und Jahr angeben und die offiziellen Angaben dieser Ausgabe prüfen. [^star]\n\n## Listen und Ausgaben\n\nDie Auswahlen werden nach Region und Guide-Ausgabe veröffentlicht. Ein Betrieb kann in einer späteren Ausgabe neu aufgenommen, erneut geführt oder nicht mehr aufgeführt werden. Eine Jahresliste gilt daher nicht automatisch für das Folgejahr. 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[^star]", "url": "/concepts/bib-gourmand.html", "lang": "de", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "term" }, { "id": "work_ultra_galaxy_fight_2", "type": "work", "title": "奥特银河格斗 命运的冲突", "slug": "ultra-galaxy-fight-destined-crossroad", "aliases": [ "ウルトラギャラクシーファイト 運命の衝突", "Ultra Galaxy Fight: The Destined Crossroad" ], "summary": "《奥特银河格斗 命运的冲突》是 2022 年配信的 CG 短剧系列，是「王国」战争的第二阶段。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/", "locator": "配信企划：2022年4月起" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:11:18+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "《奥特银河格斗 命运的冲突》（ウルトラギャラクシーファイト 運命の衝突）是圆谷制作 2022 年 4 月起配信的 CG 短剧系列，属 [[concept_ultraman_series|奥特曼系列]] 群像企划的第二阶段。\n\n## 内容\n\n奥特战士与阿布索留特一族的「王国」战争全面展开，[[person_absolute_tartarus|塔尔塔罗斯]] 与 [[person_absolute_diavolo|迪亚波罗]] 率军推进，历代战士在多线战场同时作战。\n\n## 地位\n\n本作把「奥特银河格斗」发展为系列常态化的跨世代群像平台。", "url": "/works/ultra-galaxy-fight-destined-crossroad.html", "lang": "de", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "workKind": "tv_series", "medium": "CG 动画短剧", "published": { "year": 2022, "month": 4, "precision": "month", "display": "2022年4月" }, "language": "日语" }, { "id": "work_ultra_galaxy_fight", "type": "work", "title": "奥特银河格斗 巨大的阴谋", "slug": "ultra-galaxy-fight", "aliases": [ "ウルトラギャラクシーファイト 大いなる陰謀", "Ultra Galaxy Fight: The Destined Crossroad" ], "summary": "《奥特银河格斗 巨大的阴谋》是 2020 年起配信的 CG 短剧系列，以阿布索留特一族与全奥特战士的战争为主线。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/", "locator": "配信企划：2020年11月起" } ], "createdAt": 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