Neu URL: https://knowledge.ivjn.us/de/new-13.html Explore recently updated entries. - Coda: 位于曼谷的Thai contemporary餐厅，列入《米其林指南泰国版》2026年度一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-bangkok-coda.html - Bo.lan: 位于曼谷的Thai餐厅，列入《米其林指南泰国版》2026年度一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-bangkok-bo-lan.html - Cannubi by Umberto Bombana: 位于曼谷的Italian Contemporary餐厅，列入《米其林指南泰国版》2026年度一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-bangkok-bombana.html - Chim by Siam Wisdom: 位于曼谷的Thai餐厅，列入《米其林指南泰国版》2026年度一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-bangkok-wisdom.html - Aksorn: 位于曼谷的Thai餐厅，列入《米其林指南泰国版》2026年度一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-bangkok-aksorn.html - AVANT: 位于曼谷的Modern Cuisine餐厅，列入《米其林指南泰国版》2026年度一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-bangkok-avant.html - Blue by Alain Ducasse: 位于曼谷的French Contemporary餐厅，列入《米其林指南泰国版》2026年度一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-bangkok-ducasse.html - 80/20: 位于曼谷的Thai contemporary餐厅，列入《米其林指南泰国版》2026年度一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-bangkok-80-20.html - Udtryk: Udtryk 位于哥本哈根，提供Creative。拉丁区黄色建筑内的当代餐厅，名字意为“表达”；主厨用均衡品尝菜单结合亚洲与欧洲技法，菜品示例有越光米、和牛、丹麦鳗鱼与香菇。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/copenhagen-udtryk.html - texture: texture 位于哥本哈根，提供Modern Cuisine。Karim Khouani 主理的地下室餐厅，空间雅致亲密；以法国技法为基底，融入其意大利与摩洛哥家族背景，菜品可见小龙虾塔塔、薰衣草奶油及山羊奶酪雪葩。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/copenhagen-texture-1215658.html - Sushi Anaba: Sushi Anaba 位于哥本哈根，提供Japanese。位于 Nordhavn 重建的1916年海关建筑内，仅设15席；丹麦主厨曾在东京学习，提供江户前握寿司与 otsumami，中央为道格拉斯冷杉寿司台。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/copenhagen-sushi-anaba.html - 山茶四季（万象城店）: 重庆九龙坡区万象城南区L2的川菜餐厅，品牌创立于2021年，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-chongqing-shancha-sijiwanxiangcheng.html - 罗宾斯牛排馆（重庆丽晶酒店）: 重庆丽晶酒店2楼的牛排馆和铁板烧餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/restaurant-chongqing-robins-regent.html - Topolobampo: Topolobampo 位于芝加哥，米其林指南将Topolobampo列为 Mexican 菜系餐厅，由Rick Bayless打造，以精致形式呈现墨西哥料理。指南介绍菜单随季节变化，并强调多层次风味与质地。官方地址为445 N. Clark St。；2023版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-topolobampo.html - Temporis: 位于芝加哥的餐厅；《米其林指南芝加哥版2023》将其列为一星餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-temporis.html - Smyth: Smyth 位于芝加哥，米其林指南将Smyth列为 Contemporary 菜系餐厅。主厨John Shields与Karen Urie Shields以个人化、强调食材的品尝菜单为主轴；开放式厨房和温暖空间构成用餐体验。官方地址为177 N. Ada St.。；2023版获三星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-smyth.html - Sepia: Sepia 位于芝加哥，米其林指南将Sepia列为 American 菜系餐厅。餐厅设于19世纪印刷厂旧址，保留砖墙等建筑痕迹，同时加入现代装饰；指南将其描述为结合历史空间与当代餐饮的城市餐室。官方地址为123 N. Jefferson St.。；2023版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-sepia.html - Schwa: Schwa 位于芝加哥，米其林指南将Schwa列为 Contemporary 菜系餐厅。小型餐室播放较大音量的音乐，主厨团队亲自介绍并呈现以意外风味组合构成的品尝菜单，形成不循传统的体验。官方地址为1466 N. Ashland Ave.。；2023版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-schwa.html - Porto: 位于芝加哥的餐厅；《米其林指南芝加哥版2023》将其列为一星餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-porto.html - Oriole: Oriole 位于芝加哥，米其林指南将Oriole列为 Contemporary 菜系餐厅。餐厅设于改造后的仓库中，客人乘货运电梯进入；指南将这种独特入口与优雅用餐空间并置介绍。官方地址为661 W. Walnut St.。；2023版获二星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-oriole.html - Omakase Yume: Omakase Yume 位于芝加哥，米其林指南将Omakase Yume列为 Japanese 菜系餐厅，由主厨兼经营者Sangtae Park主理。指南形容其用餐气氛亲密、安静，主厨以个人方式呈现omakase。官方地址为651 W. Washington Blvd.。；2023版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-omakase-yume.html - Next: Next 位于芝加哥，米其林指南将Next列为 Contemporary 菜系餐厅。餐厅每年多次更换主题，从历史城市、年代到社会场景重新构思菜单，因此不同时间到访会遇到不同版本。官方地址为953 W. Fulton Market。；2023版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-next.html - Moody Tongue: Moody Tongue 位于芝加哥，米其林指南将Moody Tongue列为 Contemporary 菜系餐厅。指南介绍其创意菜单配以餐厅自酿啤酒，菜式灵感与啤酒风格相互呼应。官方地址为2515 S. Wabash Ave.。；2023版获二星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-moody-tongue.html - Kasama: Kasama 位于芝加哥，米其林指南将Kasama列为 Filipino 菜系餐厅，由夫妻主厨Tim Flores与Genie Kwon共同经营。指南介绍两人将各自的餐饮训练融入菲律宾料理。官方地址为1001 N. Winchester Ave.。；2023版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-kasama.html - Indienne: Indienne 位于芝加哥，米其林指南将Indienne列为 Indian 菜系餐厅，由主厨Sujan Sarkar主理。餐厅提供素食、纯素与荤食品尝菜单，以当代方式呈现印度料理。官方地址为217 W. Huron St.。；2023版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-indienne.html - Galit: Galit 位于芝加哥，米其林指南将Galit列为 Middle Eastern 菜系餐厅。指南描述其气氛活跃、待客温暖；主厨Zach Engel以个人经验呈现中东料理。官方地址为2429 N. Lincoln Ave.。；2023版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-galit.html - Ever: Ever 位于芝加哥，米其林指南将Ever列为 Creative 菜系餐厅。主厨Curtis Duffy在Fulton Market经营这家餐厅；指南描述其空间采用威尼斯灰泥、低照明和极简设计，营造戏剧化的多道式用餐体验。官方地址为1340 W. Fulton St.。；2023版获三星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-ever.html - Mako: Mako 位于芝加哥，米其林指南将Mako列为 Japanese 菜系餐厅，主厨B.K. Park以omakase为核心。餐厅入口低调，指南将这种不显眼的外观与室内寿司体验相对照。官方地址为731 W. Lake St.。；2023版获一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/chicago-mako.html - 爱尔兰: 爱尔兰共和国位于欧洲西北部，首都是都柏林；2025年英国与爱尔兰版《米其林指南》公告列出三家位于爱尔兰的新晋星级餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/ireland.html - 英国: 大不列颠及北爱尔兰联合王国位于欧洲西北部，由英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰构成，首都是伦敦，实行君主立宪与议会制度。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/united-kingdom.html - 巴黎: 巴黎是法国首都，位于法兰西岛大区塞纳河畔。巴黎市由20个区（arrondissements）组成，是国家级公共机构、文化机构和交通网络集中的城市。常说的“大巴黎”或巴黎都会区范围超出巴黎市行政边界，引用餐厅地址时应区分巴黎市与周边市镇。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/paris.html - 法国: 法国位于西欧，是以巴黎为首都的共和国；本土与海外领地共同构成法兰西共和国。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/france.html - 2026《米其林指南圣保罗及周边地区》完整星级名单（目录快照）: 按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理圣保罗及周边地区16家星级餐厅：三星2家、二星1家、一星13家；不含Bib Gourmand与Selected。 https://knowledge.ivjn.us/de/works/michelin-guide-brazil-2026-sao-paulo-stars-snapshot-20261030.html - 2026《米其林指南里约热内卢及周边地区》完整星级名单（目录快照）: 按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理里约热内卢及周边地区8家星级餐厅：三星0家、二星2家、一星6家；不含Bib Gourmand与Selected。 https://knowledge.ivjn.us/de/works/michelin-guide-brazil-2026-rio-stars-snapshot-20261030.html - 2026《米其林指南泰国版》星级餐厅名单: 官方2026泰国版完整星级名单，共43家：33家一星、8家二星、2家三星。城市分布为曼谷39家、暖武里2家、攀牙1家、普吉1家。 https://knowledge.ivjn.us/de/works/michelin-guide-thailand-2026-stars.html - 西班牙: 西班牙位于欧洲西南部，首都是马德里，国土包括伊比利亚半岛大部、巴利阿里群岛、加那利群岛及北非自治市。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/spain.html - 马德里: 马德里是西班牙首都，位于伊比利亚半岛中部，也是马德里自治区首府。按官方名单城市字段筛选，2022、2024、2025、2026版分别列21、26、28、31家星级餐厅；2025年全国名单的二星分类摘要与逐店行相差1家。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/madrid-spain.html - 巴塞罗那: 巴塞罗那是西班牙加泰罗尼亚自治区首府，位于地中海沿岸。城市行政范围与加泰罗尼亚自治区、巴塞罗那都会区不同。2022、2024、2025、2026版官方城市星级名单分别列19、26、29、29家；2025全国逐店行与官方摘要的二星总数存在一项差异。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/barcelona.html - Ryo Gastronomia: Ryo Gastronomia位于圣保罗；MICHELIN Guide介绍其翻新后保留简约日式风格，建议在吧台观看主厨Edson Yamashita制作Omakase。2025版新获一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/br-ryo-gastronomia.html - Tuju: MICHELIN Guide确认Tuju在2025里约／圣保罗版续获二星，地点为圣保罗。官方发布稿另提及其服务主管及主厨。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/br-tuju.html - KANOE: KANOE位于圣保罗Jardins，是日式餐厅；MICHELIN Guide介绍其九席吧台、主厨Tadashi Shiraishi主持的Omakase菜单及对食材的尊重。2025版新获一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/br-kanoe.html - D.O.M.: D.O.M.由主厨Alex Atala呈献单一品尝菜单，灵感来自美洲豹与巴西自然区域，运用priprioca根、山药、蚂蚁、jambu与tucupi等少见食材；另有素食版菜单。MICHELIN Guide列其为创意菜，适合关注农场到餐桌食材的食客。2025版续获二星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/br-d-o-m.html - Evvai: MICHELIN Guide确认Evvai在2025里约／圣保罗版续获二星，地点为圣保罗。该官方发布稿未提供本店单独的菜品简介。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/br-evvai.html - Oro: Oro主打巴西根源与前沿技法结合的创意菜，由主厨Felipe Bronze与侍酒师Cecilia Aldaz合作呈现；Afetividade与Criatividade两款品尝菜单致敬巴西不同地区。门口仅4席吧台可观看厨房团队使用烤架烹制。2025版续获二星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/br-oro-rio.html - Casa 201: Casa 201位于里约热内卢植物园区，官方称其氛围如家；主厨João Paulo Frankenfeld曾在里昂Institut Paul Bocuse受训，之后在Le Cordon Bleu工作，再开设自己的餐厅。2025版新获一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/br-casa-201.html - Oseille: Oseille位于里约热内卢，主厨Thomas Troisgros来自法国裔名厨家族；餐厅以其祖父Pierre Troisgros创作的一道名菜命名，位于Toto楼上，以16席U形吧台和融合本地食材与法式技法的现代品尝菜单为特色。2025版新获一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/br-oseille.html - Lasai: Lasai是一家10席现代创新菜餐厅，主厨Rafa Costa e Silva与客人互动呈现惊喜品尝菜单，蔬菜为核心，主要来自主厨在Itanhangá与Vale das Videiras的菜园。MICHELIN页面标注餐厅于2026年12月迁往Sofitel Ipanema Hotel期间暂时关闭；2025版续获二星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/br-lasai.html - Tangará Jean-Georges: Tangará Jean-Georges位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为现代菜餐厅；官方档案标注2026版一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/br-tangara-jean-georges.html - Oizumi Sushi: Oizumi Sushi位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/br-oizumi-sushi.html - Kinoshita: Kinoshita位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。 https://knowledge.ivjn.us/de/places/br-kinoshita.html Page 13 / 1000, 59734 total Previous: https://knowledge.ivjn.us/de/new-12.txt Next: https://knowledge.ivjn.us/de/new-14.txt