--- { "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "categories": [ "category-food" ], "createdAt": "2026-10-31T03:02:21+08:00", "id": "organization_michelin_group", "lang": "de", "orgKind": "company", "revision": 20, "slug": "michelin-group", "sources": [ { "author": "MICHELIN Guide", "id": "guide", "title": "The MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/en/about-us" } ], "status": "published", "summary": "Die Michelin-Gruppe wurde 1889 von den Brüdern André und Édouard Michelin im französischen Clermont-Ferrand gegründet. Sie gibt den Guide MICHELIN heraus, der zunächst als Reisehilfe für Autofahrer gedacht war; Restaurantsterne wurden 1926 eingeführt.", "tags": [], "title": "Michelin-Gruppe", "type": "organization", "updatedAt": "2026-10-31T03:02:21+08:00", "updatedBy": "user:admin" } --- # Michelin-Gruppe Die Michelin-Gruppe wurde 1889 von den Brüdern André und Édouard Michelin im französischen Clermont-Ferrand gegründet. Sie gibt den Guide MICHELIN heraus, der zunächst als Reisehilfe für Autofahrer gedacht war; Restaurantsterne wurden 1926 eingeführt. ## Überblick Die Michelin-Gruppe wurde 1889 von André und Édouard Michelin in Clermont-Ferrand gegründet. Sie gibt den Guide MICHELIN heraus und veröffentlicht Restaurant-Auswahlen für die abgedeckten Regionen[^guide]. ## Ursprünge des Guides Der Guide sollte zunächst Autofahrer zum Reisen ermutigen. Er bot Karten und praktische Informationen, etwa zum Reifenwechsel und Tanken, sowie Listen mit Restaurants und Unterkünften. Frühe Ausgaben waren kostenlos. Ab 1920 wurde der Guide verkauft; zugleich führte er kategorisierte Listen von Pariser Hotels und Restaurants ein und verzichtete auf bezahlte Anzeigen[^guide]. ## Restaurantbewertung Mit wachsender Bedeutung des Restaurantteils setzte der Guide anonyme Inspektoren ein, die Restaurants besuchten. 1926 vergab er erstmals Sterne an gehobene Restaurants, zunächst nur einen Stern. 1931 folgte eine Abstufung von null bis drei Sternen; 1936 wurden die Kriterien veröffentlicht[^guide]. Laut der offiziellen Vorstellungsseite deckt der Guide mehr als 30 Gebiete auf drei Kontinenten ab, bewertet über 30.000 Betriebe und wurde weltweit mehr als 30 Millionen Mal verkauft[^guide]. 更新时间：2026-10-31 ## 标签 ## 关系 - Published works：[2025《米其林指南纽约市版》星级名单](/de/works/michelin-guide-new-york-city-2025.html) - Published works：[2025《米其林指南东京版》年度概况](/de/works/michelin-guide-tokyo-2025-overview.html) - Published works：[Guide MICHELIN Kyoto und Osaka 2025: Jahresübersicht](/de/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2025-overview.html) - Published works：[MICHELIN Guide Seoul & Busan 2025: Überblick](/de/works/michelin-guide-seoul-busan-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南泰国版》年度概况](/de/works/michelin-guide-thailand-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南上海版》年度概况](/de/works/michelin-guide-shanghai-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南北京版》年度概况](/de/works/michelin-guide-beijing-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南法国版》年度概况](/de/works/michelin-guide-france-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南英国与爱尔兰版》年度概况](/de/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南西班牙与安道尔版》年度概况](/de/works/michelin-guide-spain-andorra-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南北欧国家版》年度概况](/de/works/michelin-guide-nordic-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南意大利版》新星概况](/de/works/michelin-guide-italy-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南墨西哥版》星级概况](/de/works/michelin-guide-mexico-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南里约／圣保罗版》年度概况](/de/works/michelin-guide-brazil-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南加州版》年度概况](/de/works/michelin-guide-california-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单](/de/works/michelin-guide-mexico-2025.html) - Published works：[Neues Ein-Sterne-Restaurant in Modena, MICHELIN Guide Italien 2025 (Auswahl)](/de/works/michelin-guide-italy-2025-new-stars.html) - Published works：[2025《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）](/de/works/michelin-guide-tokyo-2025-three-star-partial.html) - Published works：[Guide MICHELIN Kyoto und Osaka 2025: Teilweise Drei-Sterne-Liste](/de/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2025-three-star-partial.html) - Published works：[MICHELIN Guide Seoul & Busan 2025: Drei-Sterne-Restaurants](/de/works/michelin-guide-seoul-busan-2025-three-star.html) - Published works：[2025《米其林指南泰国版》三星餐厅名单](/de/works/michelin-guide-thailand-2025-three-star.html) - Published works：[2025《米其林指南上海版》三星餐厅名单](/de/works/michelin-guide-shanghai-2025-three-star.html) - Published works：[2025《米其林指南北京版》三星餐厅名单](/de/works/michelin-guide-beijing-2025-three-star.html) - Published works：[2026《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）](/de/works/michelin-guide-tokyo-2026-three-star-partial.html) - Published works：[2025《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单（123家）](/de/works/michelin-guide-france-2025-paris-stars.html) - Published works：[2025《米其林指南香港／澳门版》三星与二星名单](/de/works/michelin-guide-hong-kong-macau-2025-starred-list.html) - Published works：[2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单](/de/works/michelin-guide-seoul-busan-2026-stars.html) - Published works：[Neue Sterne-Restaurants in London, MICHELIN Guide Großbritannien und Irland 2025 (Auswahl)](/de/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-london-new-stars.html) - Published works：[2026《米其林指南香港／澳门版》三星餐厅名单](/de/works/michelin-guide-hong-kong-macau-2026-three-star.html) - Published works：[Neue Ein-Sterne-Restaurants in Barcelona, MICHELIN Guide Spanien und Andorra 2025 (Auswahl)](/de/works/michelin-guide-spain-andorra-2025-barcelona-new-stars.html) - Published works：[MICHELIN Guide Seoul & Busan 2024: neue und aufgestiegene Sterne (Auswahl)](/de/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html) - Published works：[Neue Ein-Sterne-Restaurants in Kopenhagen, MICHELIN Guide Nordic Countries 2025 (Auswahl)](/de/works/michelin-guide-nordic-2025-copenhagen-new-stars.html) - Published works：[Guide MICHELIN Kyoto und Osaka 2024: Neuzugänge und Aufstufungen](/de/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2024-new-stars.html) - Published works：[米其林指南加州版 2025](/de/works/michelin-guide-california-2025.html) - Published works：[2022《米其林指南东京版》年度概况](/de/works/michelin-guide-tokyo-2022-overview.html) - Published works：[MICHELIN Guide Tokio 2022: neue und aufgestiegene Sterne (Auswahl)](/de/works/michelin-guide-tokyo-2022-new-stars.html) - Published works：[2023《米其林指南东京版》年度概况](/de/works/michelin-guide-tokyo-2023-overview.html) - Published works：[MICHELIN Guide Tokio 2023: neue und aufgestiegene Sterne (Auswahl)](/de/works/michelin-guide-tokyo-2023-new-stars.html) - Published works：[2022《米其林指南北京版》年度概况](/de/works/michelin-guide-beijing-2022-overview.html) - Published works：[2022《米其林指南北京版》新晋与升星餐厅名单（部分）](/de/works/michelin-guide-beijing-2022-new-stars.html) - Published works：[2022《米其林指南上海版》年度概况](/de/works/michelin-guide-shanghai-2022-overview.html) - Published works：[2022《米其林指南上海版》新星餐厅名单（部分）](/de/works/michelin-guide-shanghai-2022-new-stars.html) - Published works：[2022《米其林指南首尔版》年度概况](/de/works/michelin-guide-seoul-2022-overview.html) - Published works：[2022《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）](/de/works/michelin-guide-seoul-2022-new-stars.html) - Published works：[2023《米其林指南上海版》年度概况](/de/works/michelin-guide-shanghai-2023-overview.html) - Published works：[2023《米其林指南上海版》新晋星级餐厅名单（部分）](/de/works/michelin-guide-shanghai-2023-new-stars.html) - Published works：[2023《米其林指南首尔版》年度概况](/de/works/michelin-guide-seoul-2023-overview.html) - Published works：[2023《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）](/de/works/michelin-guide-seoul-2023-new-stars.html) - Published works：[2023《米其林指南泰国版》年度概况](/de/works/michelin-guide-thailand-2023-overview.html) - Published works：[2023《米其林指南泰国版》新晋与晋升一星名单（部分）](/de/works/michelin-guide-thailand-2023-new-stars.html) 第 1 / 3 页，共 140 条。 [下一页](/de/organizations/michelin-group/relation-2.md) ## 来源 - The MICHELIN Guide：https://guide.michelin.com/en/about-us