postgres DOSA 是伦敦梅费尔 Mandarin Oriental Mayfair 内的韩国料理餐厅，由主厨Jihun Kim主理，在大理石吧台呈现奢华韩式料理，2025年获米其林一星。 /de/places/dosa-london/relation.html cuisine 韩国料理 address Mandarin Oriental Mayfair, Hanover Square, Mayfair, London, United Kingdom price 奢华主厨餐桌式韩餐 chef Jihun Kim awards 米其林一星 place_restaurant_uk_london_dosa place dosa-london DOSA London

DOSA 是伦敦梅费尔 Mandarin Oriental Mayfair 内的韩国料理餐厅，由主厨Jihun Kim主理，在大理石吧台呈现奢华韩式料理，2025年获米其林一星。

published category-food guide2025 MICHELIN Guide 2025-02-10 https://guide.michelin.com/gb/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-stars-reveal-uk-ireland-2025-all-awards-news 2026-10-30T04:18:23+08:00 2026-10-31T19:10:02+08:00 user:admin 3 **DOSA** 是位于伦敦梅费尔 Mandarin Oriental Mayfair 酒店内的韩国料理餐厅，由行政主厨 Jihun Kim 主理，是一处拥有约14个吧台座位的 intimate 主厨餐桌式空间[^guide2025]。 ## 概况 DOSA 位于伦敦梅费尔 Mandarin Oriental Mayfair，以韩国料理为核心。米其林指南英国与爱尔兰版2025评语提到，Jihun Kim 主厨在大理石吧台呈现精致、奢华的韩式菜肴；餐厅于该版获一星。[^guide2025] 指南形容这是一家"气派奢华"的餐厅，菜品摆盘无可挑剔、与大理石吧台之美相映成趣；龙虾、野生多宝鱼等顶级食材被赋予鲜明个性，背后是 Jihun Kim 与团队的顶级技艺[^guide2025]。 ## 菜品与特色 - 精致奢华的韩式料理，代表食材如龙虾、野生多宝鱼 - 菜单借鉴韩国传统与烹饪技法并定期更替，见 AB 吞拿鱼披萨、腌 Zubora 蘑菇风味龙虾、生拌牛肉 bibimbap 等菜式 - 深色调工业风设计的开放式厨房与大理石吧台 ## 荣誉 该店于2025年新获一星。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：伦敦梅费尔 Mandarin Oriental Mayfair 酒店内（Hanover Square 一带） - 价位：奢华定位的主厨餐桌式韩餐 - 备注：DOSA 已于2025年年中歇业，原址其后由同位主厨主理的 Somssi by Jihun Kim 接续并再获米其林一星 /places/dosa-london.html de true zh en 伦敦，英国 restaurant 梅费尔，伦敦，大伦敦，英格兰，英国 de zh en true place_kind Place kind Restaurant admin_area Admin area 梅费尔，伦敦，大伦敦，英格兰，英国 disambiguation Disambiguation 伦敦，英国 1 50 0 0