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# Helen

位于巴黎市八区的海鲜料理餐厅，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单；主厨以简净手法处理每日小型渔船捕捞的野生鱼，突出食材天然的海洋风味。

**Helen**（Helen）是位于巴黎市八区 3 rue Berryer 的鱼类与海鲜料理餐厅。[^profile]

## 概况

这是一家坐落于巴黎高档街区、格调优雅的餐厅。主厨以简单克制的手法处理食材：鱼货均为小型渔船每日捕捞的野生渔获。盘中的唯一法则，是凸显鱼肉天然的海味与碘香；菜单亦随每日到货而变化。[^profile]

Helen 位于巴黎市八区，地址为3 rue Berryer, Paris, 75008。米其林指南标注菜系为鱼类与海鲜料理。主厨使用每日由小型渔船捕捞的野生鱼，采用生食、炙烤、铁板或蒸制等方式保留鱼肉天然的海洋风味。[^profile]

## 菜品与特色

- 生食、炙烤、铁板（plancha）或蒸制等多样做法，最大限度保留鱼的天然风味
- 菜单随每日渔获而变 [^profile]

## 荣誉

该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025]

## 实用信息

- 地址：3 rue Berryer, Paris, 75008, France
- 营业时间：周二至周五 12:00-14:00、19:30-22:00；周六仅晚市 19:30-22:00；周一、周日休业
- 价位：€€€€（高档）[^profile]

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系

- Located in：[巴黎](/de/places/paris.html) 

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## 来源

- Helen — Paris：https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/helen 
- La liste complète des Étoiles du Guide MICHELIN France 2025：https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles