A'Barra
URL: https://knowledge.ivjn.us/de/places/madrid-abarra.html

A'Barra 位于马德里 Del Pinar 15，为国际料理餐厅，价位 €€€€。Sergio Manzano 的当代料理围绕 Joselito 伊比利亚猪等优质食材展开，设有主餐厅、包间、厨房餐桌和独立酒吧空间 La Barra。

**A'Barra**（A'Barra）是位于马德里 Del Pinar 15 的国际料理（Internacional）餐厅，价位 €€€€，设有主厨餐桌。[^profile] Sergio Manzano 的当代料理围绕优质食材展开，包括 Joselito 伊比利亚猪肉和时令蔬菜。餐厅设有主餐厅、包间、厨房餐桌和独立酒吧空间，菜品以传统风味的现代呈现为主。[^profile]

## 概况

A'Barra 不只是一家餐厅：其当代风格的主张围绕高端食材展开，如 Joselito 伊比利亚猪肉和 Navarra La Catedral 的时令蔬菜。空间以名贵木材为主、线条前卫，主餐厅之外还有优雅的包间、厨房内的专属餐桌，以及名为 La Barra 的独立精致空间，适合小酌开胃酒。主厨 Sergio Manzano 的料理紧扣最佳食材、技艺与情感，在单点（可选半份）和品尝菜单中以当代视角呈现传统风味。酒窖由侍酒师 Valerio Carrera 掌管，同样令人惊喜。[^profile]

## 菜品与特色

- 招牌菜：Mos 蛋配 Joselito 火腿“细面”与烟熏鳗鱼
- 牛肉塔塔（Steak tartar）

## 荣誉

本条餐厅档案使用 MICHELIN 当前餐厅页作地址、菜系及介绍来源；星级与城市归属以《米其林指南西班牙与葡萄牙2022》年度名单为准。[^guide2022]

## 实用信息

- 地址：Del Pinar 15, Madrid, 28006
- 营业时间：周二至周六 13:30-15:30 及 20:00-23:00；周日、周一休息
- 价位：€€€€
- 设施：包间；厨房餐桌；独立酒吧空间 La Barra；单点可点半份

Updated: 2026-10-31

Relations:
- Located in: 马德里 https://knowledge.ivjn.us/de/places/madrid-spain.html (The Michelin restaurant profile gives the address in this city.)

In Ranglisten:
- 2025《米其林指南西班牙版》马德里星级餐厅名单 · 2024-11-26 · 一星 https://knowledge.ivjn.us/de/works/michelin-guide-spain-2025-madrid-stars.html
- 2024《米其林指南西班牙版》马德里星级餐厅名单 · 2023-11-28 · 一星 https://knowledge.ivjn.us/de/works/michelin-guide-spain-2024-madrid-stars.html
- 2026《米其林指南西班牙版》马德里星级餐厅名单 · 一星 https://knowledge.ivjn.us/de/works/michelin-guide-spain-2026-madrid-stars.html
- 2022《米其林指南西班牙与葡萄牙版》马德里星级餐厅名单 · 一星 https://knowledge.ivjn.us/de/works/michelin-guide-spain-portugal-2022-madrid-stars.html

Sources:
- A'Barra — Madrid https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/a-barra
- Guía MICHELIN España & Portugal 2022: lista completa de las Estrellas https://guide.michelin.com/es/es/articulo/news-and-views/guia-michelin-espana-portugal-2022-lista-completa-de-las-estrellas