CEBO
URL: https://knowledge.ivjn.us/de/places/madrid-cebo.html

CEBO 是马德里 Hotel Urban 内的创意料理餐厅，由 Javier Sanz 与 Juan Sahuquillo 主理；MICHELIN 指南资料显示其于 2026 年获一星。

**CEBO** 是位于西班牙马德里 Hotel Urban 内的创意料理餐厅，由 Javier Sanz 与 Juan Sahuquillo 主理。[^profile2026]

MICHELIN 指南将其菜系标为创意料理（Creativa），地址为 San Jerónimo 34, 28014 Madrid。[^profile2026] 在《米其林指南西班牙与葡萄牙2022》及《米其林指南西班牙2026》中，CEBO 均列于马德里星级餐厅名单；2026 年指南资料标注其获一星。[^guide2022] [^guide2026]

Updated: 2026-11-01

Relations:
- Located in: 马德里 https://knowledge.ivjn.us/de/places/madrid-spain.html (The MICHELIN restaurant profile gives an address in this city.)

In Ranglisten:
- 2025《米其林指南西班牙版》马德里星级餐厅名单 · 2024-11-26 · 一星 https://knowledge.ivjn.us/de/works/michelin-guide-spain-2025-madrid-stars.html
- 2024《米其林指南西班牙版》马德里星级餐厅名单 · 2023-11-28 · 一星 https://knowledge.ivjn.us/de/works/michelin-guide-spain-2024-madrid-stars.html
- 2026《米其林指南西班牙版》马德里星级餐厅名单 · 一星 https://knowledge.ivjn.us/de/works/michelin-guide-spain-2026-madrid-stars.html
- 2022《米其林指南西班牙与葡萄牙版》马德里星级餐厅名单 · 一星 https://knowledge.ivjn.us/de/works/michelin-guide-spain-portugal-2022-madrid-stars.html

Sources:
- CEBO — Madrid https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/cebo-1203091
- Todos los restaurantes con Estrellas MICHELIN en España 2026 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026
- Guía MICHELIN España & Portugal 2022: lista completa de las Estrellas https://guide.michelin.com/es/es/articulo/news-and-views/guia-michelin-espana-portugal-2022-lista-completa-de-las-estrellas