postgres Pietsch位于德国韦尼格罗德（Wernigerode），主厨Robin Pietsch呈献单一七道式亚洲风创意菜单，吧台直面开放厨房，获2026年《米其林指南德国版》二星。 /de/places/restaurant-de-wernigerode-pietsch.html cuisine 创意料理、当代亚洲风 address Breite Straße 53a, Wernigerode, 38855, Germany phone +49 3943 5536053 hours 周三至周六 19:00–24:00（客人19:00到场，菜单19:15开始）；周一、周二、周日休息 price €€€€ website https://www.robin-pietsch.de/ chef Robin Pietsch awards 米其林二星（2026年德国指南） place_restaurant_de_wernigerode_pietsch place restaurant-de-wernigerode-pietsch

Pietsch位于德国韦尼格罗德（Wernigerode），主厨Robin Pietsch呈献单一七道式亚洲风创意菜单，吧台直面开放厨房，获2026年《米其林指南德国版》二星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/de/sachsen-anhalt/wernigerode/restaurant/pietsch guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T12:21:34+08:00 2026-10-31T16:48:18+08:00 user:admin 3 **Pietsch**（Pietsch）是位于德国韦尼格罗德（Wernigerode）Breite Straße 53a 的创意料理餐厅；官方个人页列出的菜系为创意料理，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^michelin_profile] [^guide2026de] ## 评审介绍 指南评审将这里描述为颇具新意的现代餐饮构想：客人于19时抵达，19时15分开始用餐，菜单仅有一套七道式套餐，另有开场小点与收尾点心。[^michelin_profile] ## 概况 这份菜单格局开放，融入众多亚洲元素，风味清晰而极为浓郁；菜系标注为创意、当代亚洲风（Kreativ, Asiatisch-zeitgemäß）。18个座位沿吧台一字排开，直面开放厨房，可观赏厨师团队工作——配合默契、兴致盎然，营造出交流顺畅、其乐融融的氛围，与时髦都市感的装修相得益彰。除优质葡萄酒外，其自制的无酒精饮品搭配亦非常值得推荐。旁边就是 Robin Pietsch 旗下另一家餐厅「Zeitwerk」。[^michelin_profile] ## 菜品与特色 - 甜品堪称一绝：黑蒜与黑巧克力慕斯，配烤碧根果、炭烤香蕉冰淇淋及以斑兰油提香的佛手柑果味酱 ## 荣誉 获2026年《米其林指南德国版》二星。[^guide2026de] ## 实用信息 - 地址：Breite Straße 53a, 38855 Wernigerode, 德国 - 营业时间：周三至周六 19:00–24:00（客人19:00到场，菜单19:15开始）；周一、周二、周日休息 - 价位：€€€€ - 电话：+49 3943 5536053 - 网站：https://www.robin-pietsch.de/ - 设施：18座吧台、开放厨房、无酒精配饮 /places/restaurant-de-wernigerode-pietsch.html de true zh en Wernigerode restaurant Breite Straße 53a, Wernigerode, 38855, Germany 德国 · 萨克森-安哈尔特州 tag-michelin-guide michelin-guide MICHELIN Guide Regionale und jährliche Restaurantauswahl des MICHELIN Guide. 1413 relation_place_restaurant_de_wernigerode_pietsch_located_in_city place_restaurant_de_wernigerode_pietsch located_in place_de_wernigerode place_restaurant_de_wernigerode_pietsch michelin_profile Located in place_de_wernigerode Wernigerode /de/places/wernigerode.html false relation_place_restaurant_de_wernigerode_pietsch_located_in_germany place_restaurant_de_wernigerode_pietsch located_in place_deutschland place_restaurant_de_wernigerode_pietsch michelin_profile Located in place_deutschland 德国（德意志联邦共和国） /de/places/deutschland.html false 3 2026-10-31T16:48:18+08:00 当前版本 true /de/places/restaurant-de-wernigerode-pietsch/at/3.html de zh en true place_kind Place kind Restaurant admin_area Admin area 德国 · 萨克森-安哈尔特州 location_note Location note Breite Straße 53a, Wernigerode, 38855, Germany disambiguation Disambiguation Wernigerode 2 located_in false Located in 2 work_michelin_guide_germany_2026 2026《米其林指南德国版》星级餐厅名单 /de/works/michelin-guide-germany-2026-stars.html 2026-06-23 Pietsch two-star 二星 米其林二星 1 work_michelin_guide_germany_2026 2026《米其林指南德国版》星级餐厅名单 /de/works/michelin-guide-germany-2026-stars.html 2026-06-23 Pietsch two-star 二星 米其林二星