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# Tantris

Tantris位于德国慕尼黑，Benjamin Chmura主理的当代法式料理名店，1970年代标志性装潢。2026年《米其林指南德国版》授予其二星。

**Tantris**是位于德国慕尼黑的餐厅，地址为 Johann-Fichte-Straße 7, Munich, 80805, Germany。其菜式以当代法式料理、经典料理为主，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^michelin_profile][^guide2026de]

## 评审介绍

Tantris由Benjamin Chmura及团队演绎经典法式料理，重视风味层次和精确技法。评审介绍称菜单保留餐厅经典菜式，也加入新创作。[^michelin_profile]

## 菜品与特色

- 晚餐七道式套餐（含素食版），午餐五道式套餐
- 可加选 Simmental 牛柳惠灵顿，桌边切分，经典法式代表
- 餐前面包配法国黄油，黄油来自布列塔尼一家仅供少数餐厅的小型生产商
- 酒窖藏有珍稀酒款，可按杯搭配套餐；入口处的酒吧适合餐前或餐后小酌
- 标志性的「龙虾红与松露黑」配色与 1970 年代传奇风格，配以玻璃酒柜等现代点缀[^michelin_profile]

## 荣誉

2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^guide2026de]

## 实用信息

- 地址：Johann-Fichte-Straße 7, Munich, 80805, Germany
- 营业时间：页面未列出具体时段
- 价位：€€€€
- 设施：入口处设有酒吧，氛围低调优雅[^michelin_profile]

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系

- Located in：[慕尼黑（München）](/de/places/de-muenchen.html) 

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## 来源

- Tantris - MICHELIN Guide：https://guide.michelin.com/de/en/bayern/mnchen/restaurant/tantris-75719 
- Alle Sternerestaurants – MICHELIN Guide Deutschland 2026：https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026