postgres 位于Washington, D.C.的巴勒斯坦料理餐厅，由主厨 Michael Rafidi 创立，列入2023年《米其林指南华盛顿特区版》、2024年《米其林指南华盛顿特区版》和2025年《米其林指南华盛顿特区版》一星名单。 /de/places/washington-dc-albi/versions.html cuisine 巴勒斯坦料理（明火炉灶） address 1346 4th St. SE, Washington, 20003 website https://www.albidc.com/ chef Michael Rafidi awards 米其林一星（2022年起，含2023华盛顿版） place_restaurant_washington_dc_albi place washington-dc-albi

位于Washington, D.C.的巴勒斯坦料理餐厅，由主厨 Michael Rafidi 创立，列入2023年《米其林指南华盛顿特区版》、2024年《米其林指南华盛顿特区版》和2025年《米其林指南华盛顿特区版》一星名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 6, 14-15 officialsite Albi https://www.albidc.com/ 2026-10-30T09:57:49+08:00 2026-11-11T02:50:11+08:00 user:admin 5 **Albi**是位于Washington, D.C.的巴勒斯坦料理餐厅，列入[[work_michelin_guide_washington_2023_stars|2023年《米其林指南华盛顿特区版》]]、[[work_michelin_guide_washington_2024_stars|2024年《米其林指南华盛顿特区版》]]和[[work_michelin_guide_washington_2025_stars|2025年《米其林指南华盛顿特区版》]]一星名单。[^guide2023pdf][^officialsite] 由主厨 Michael Rafidi 创立。 「Albi」在阿拉伯语中意为「我的心」。官网介绍主厨Michael Rafidi将个人、家庭与传统的联系融入餐厅料理理念：烹饪是他与家族巴勒斯坦拉姆拉（Ramallah）根脉之间的桥梁。餐厅以柴火炉灶（hearth）为厨房核心，几乎每道菜都经过它的某一阶段；料理以巴勒斯坦风味为根基，选用盛产的中大西洋食材（马里兰蟹、切萨皮克岩鱼等），技法围绕明火、发酵与香料展开。 「Sofra」体验：五道式的巴勒斯坦料理随兴探索，餐点不由客人点选，而是如阿拉伯家庭待客般奉上。 特色饮品项目同样直观而富表现力：鸡尾酒以俏皮的短句介绍；酒单按「基调与情绪」而非葡萄品种分区，并设阿拉伯世界葡萄酒专区（巴勒斯坦、黎巴嫩等）。 /places/washington-dc-albi.html de zh true zh en restaurant 5 2026-11-11T02:50:11+08:00 当前版本 true /de/places/washington-dc-albi/at/5.html de zh en true place_kind Place kind Restaurant 1 50 1 1