postgres /de/search-487.html cuisine 现代料理 address 28 place des Vosges, 75003 Paris hours 周二至周六 12:30-14:00、19:00-21:30；周一、周日休息 price €€€€ chef Thibault Sombardier awards 列入《米其林指南法国版2025》星级名单 place_restaurant_france_paris_anne place anne-paris

位于巴黎三区孚日广场的现代料理餐厅，米其林星级名店。设于 Le Pavillon de la Reine 酒店内，主厨 Thibault Sombardier 呈现精细考究的菜式。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/anne guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:41:00+08:00 2026-10-31T17:28:29+08:00 user:admin 5 **Anne** 是位于巴黎市三区 28 place des Vosges 的现代料理餐厅[^profile]。 ## 概况 餐厅坐落于孚日广场上华美的 Le Pavillon de la Reine 之内，这座宅邸向曾居于此的法国王后奥地利的安妮致敬。翻新后的餐厅风格雅致静谧，是品尝 Thibault Sombardier 及其行政主厨菜单的理想场所。菜式精细而精准，如扇贝配榛子油、柠檬与香槟冻，或森林野味挞配小牛胸腺与欧芹萨芭雍；广场庭院内的露台远离城市喧嚣，尤宜露台用餐[^profile]。 ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 菜品与特色 推荐菜有「Saint-Jacques à l'huile de noisette, citron et gelée au champagne」和「tourte forestière aux ris de veau et sabayon au persil」[^profile]。 ## 实用信息 - 地址：28 place des Vosges, 75003 Paris - 营业时间：周二至周六 12:30-14:00、19:00-21:30；周一、周日休息 - 价位：€€€€（高档） - 设施：庭院露台 /places/anne-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 48.856273 2.365944 28 place des Vosges, 75003 Paris 巴黎市三区，法兰西岛大区，法国 cuisine 经典料理、现代料理 address 15 rue Lamennais, Paris, 75008 hours 周一 19:15-21:00；周二至周五 12:15-13:30、19:15-21:00；周六、周日休息 price €€€€（米其林指南标注） awards 米其林星级（列入《米其林指南法国版2025》星级名单） place_restaurant_france_paris_le_taillevent place le-taillevent-paris

位于巴黎市八区的传奇老店，创立于1946年，经典与现代料理兼备，以桌边烹制的可丽饼苏塞特与宏伟酒单著称，列入《米其林指南法国版2025》星级名单。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/le-taillevent guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:36:46+08:00 2026-10-31T17:28:29+08:00 user:admin 3 **Le Taillevent** 是位于巴黎市八区（15 rue Lamennais, Paris, 75008）的经典与现代料理餐厅。[^profile] ## 概况 Le Taillevent 位于巴黎市八区，地址为 15 rue Lamennais, Paris, 75008。米其林指南标注菜系为经典料理、现代料理。官方介绍指出餐厅创立于1946年，具有历史传承；指南所列菜系兼有经典与现代料理。据米其林指南介绍，这家传奇餐厅归 Gardinier 家族所有，址为一座19世纪莫尔尼公爵的旧公馆，环境幽静；餐厅沿用桌边烹调（au guéridon）的大传统，除经典菜外，主厨亦以点缀地中海元素的料理呈现更当代的一面，酒单被誉为「一部百科全书」。[^profile] ## 菜品与特色 - 桌边火焰烹制的可丽饼苏塞特（crêpes Suzette）：先以 Grand Marnier、再以干邑点火 - 带地中海色彩的当代菜品 - 极为宏大的葡萄酒单 ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：15 rue Lamennais, Paris, 75008 - 营业时间：周一 19:15-21:00；周二至周五 12:15-13:30、19:15-21:00；周六、周日休息 - 价位：€€€€（米其林指南标注） /places/le-taillevent-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国 cuisine Contemporary address KOA Canvas, Wadi Al Safa 3, Dubai hours 周一、周二休息；周三至周日 08:00–16:00、18:00–23:00 price $$$ phone +971 4 320 1890 website https://lowe-dubai.com awards 米其林入选餐厅（MICHELIN Selected，2026版迪拜指南） place_restaurant_dubai_lowe place restaurant-dubai-lowe

迪拜 Al Barari 附近的当代料理餐厅，以木烤炉与明火烹饪为特色，主打农场到餐桌理念；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/lowe guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:56+08:00 2026-10-31T17:28:28+08:00 user:admin 7 **LOWE**（LOWE）是位于迪拜 Wadi Al Safa 3 的 KOA Canvas、邻近 Al Barari 的当代料理餐厅[^michelin]。 ## 概况 LOWE位于迪拜，菜系为Contemporary，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] 这家轻松风格的餐厅邻近Al Barari植物园社区，开放式厨房设有木烤炉、烤架和旋转烤炉。招牌包括整烤本地鳎鱼，搭配咖喱叶与刺山柑奶油汁。[^michelin] 米其林指南介绍，LOWE风格简约、氛围轻松，明火烹饪并注重物尽其用、食材可溯源；有机厨余制成堆肥滋养餐厅自己的菜园，还定期举办「Waste NOT」晚餐，用本会被丢弃的食材制作十道式菜单。[^michelin] ## 菜品与特色 推荐菜有整条烤本地鳎鱼（配咖喱叶和刺山柑黄油油醋汁）[^michelin]。 - 整烤本地鳎鱼（curry leaf and caper butter vinaigrette） - 适合分享的全球化菜品，多经木烤炉、烤架或旋转烤炉烹制 - 定期举办的「Waste NOT」十道式环保晚餐[^michelin] ## 荣誉 列入2026版《米其林指南迪拜版》入选餐厅名单（MICHELIN Selected）。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：KOA Canvas, Wadi Al Safa 3, Dubai[^michelin] - 营业时间：周一、周二休息；周三至周日 08:00–16:00、18:00–23:00[^michelin] - 价位：$$$（米其林指南标示）[^michelin] - 电话：+971 4 320 1890[^michelin] - 网站：https://lowe-dubai.com[^michelin] - 设施：农场到餐桌（farm-to-table）[^michelin] /places/restaurant-dubai-lowe.html de true zh en 迪拜指南餐厅 restaurant 25.092698 55.302383 KOA Canvas, Wadi Al Safa 3, 迪拜 阿联酋迪拜 cuisine 法日融合料理（官网介绍） address 18 rue Troyon, 75017 Paris（官网介绍） hours 午餐周三至周五 12:30–14:00；晚餐周二至周六（官网介绍） phone +33 1 77 37 60 99（官网介绍） price 多档午餐与晚餐套餐，不同页面所列金额不同（官网介绍） website https://www.lascenetheleme.fr chef Rudy Langlais（官网介绍） awards 米其林星级餐厅（列入《米其林指南法国版2025》星级名单）；官网称米其林一星 place_restaurant_france_paris_la_scene_theleme place la-scene-theleme-paris

La Scène Thélème 列入2025巴黎星级名单，位于巴黎17区 rue Troyon；官网称其为米其林一星餐厅，主厨 Rudy Langlais 以法日融合料理见长。

published category-food guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:54:33+08:00 2026-10-31T17:28:28+08:00 user:admin 4 La Scène Thélème 列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。对应的巴黎米其林单店路径现返回“Restaurant non trouvé”；本次检索未找到可核实的餐厅或酒店集团官方菜单、菜系及主厨资料，因而不补写料理细节或当前营业状态。[^guide2025] ## 概况（据餐厅官网 lascenetheleme.fr） 官网介绍，餐厅位于巴黎十七区 18 rue Troyon，近凯旋门，主厨 Rudy Langlais 呈现法日融合料理：他毕业于索米尔酒店学校，曾在 Alain Ducasse 的 Le Meurice 厨房工作，后与 Yoshitaka Takayanagi 合作，其经历塑造了注重平衡、纯粹与调味精准的料理风格。官网称其为米其林一星餐厅。空间私密宁静，服务细致。餐厅自述蔬菜、香草与菌菇等食材与卢瓦尔河谷等地的生产者密切合作。 ## 菜品与特色（据餐厅官网） - 菜单随季节与主厨灵感更迭，提供多档午餐与晚餐套餐（不同页面所列金额不同） - 招牌菜式包括茶碗蒸配龙虾、备长炭烤味噌汁龙虾等 - 每道菜可搭配侍酒师精选配酒 ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] 官网并称其为米其林一星餐厅。 ## 实用信息（据餐厅官网） - 地址：18 rue Troyon, 75017 Paris - 营业时间：午餐周三至周五 12:30–14:00；晚餐周二至周六 - 电话：+33 1 77 37 60 99 - 网站：https://www.lascenetheleme.fr - 其他：附近设有 Mac Mahon 停车场；提供礼品券 /places/la-scene-theleme-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市十七区，法兰西岛大区，法国 cuisine 现代料理、创意料理 address 80 rue de Charonne, Paris, 75011, France hours 周一至周五 12:15-14:00、19:30-23:00；周六、周日休息 price €€€€ place_restaurant_france_paris_septime place septime-paris

位于巴黎市十一区的现代/创意料理餐厅，价位 €€€€，为巴黎东区的标志性餐厅。菜单以蔬食为主、聚焦食材本身，需在线抢订，列入 2025 巴黎星级名单。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/septime guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:54:25+08:00 2026-10-31T17:28:28+08:00 user:admin 3 **Septime** 是位于巴黎市十一区 80 rue de Charonne 的现代与创意料理餐厅，由 Bertrand Grébaut 与伙伴 Théophile Pourriat 创立，是巴黎东部的标志性餐厅。[^profile] ## 概况 餐厅创意迭出、充满新鲜感与从容气度，同时始终精准到位，代表了巴黎一代既时髦又讲究吃喝的餐厅中的最高水准。惊喜菜单呈现现代而略带创意的料理，以植物食材为主、围绕优质食材展开，化繁为简、调味精准。室内采用工业风现代元素——高大的工坊玻璃窗、原木桌面、金属横梁——配以轻松随性的服务。预订仅限线上，每天上午十点在极短的时间窗口内开放。[^profile] ## 可持续理念 据合伙人 Théophile Pourriat 介绍，餐厅所用蔬菜大部分来自法兰西岛大区，肉类与鱼类取自负责任的养殖或捕捞；食材整物利用以减少浪费，生物垃圾送入蚯蚓堆肥平台回收。[^profile] ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：80 rue de Charonne, Paris, 75011, France - 营业时间：周一至周五 12:15-14:00、19:30-23:00；周六、周日休息 - 价位：€€€€ - 预订：仅限线上，每日上午 10:00 开放，名额紧张 /places/septime-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市十一区，法兰西岛大区，法国 cuisine 现代料理、创意料理 address 29 rue de Cotte, 75012 Paris, France hours 周二至周四 19:30–21:00；周五 12:00–13:00、19:30–21:00；周六 19:30–21:00；周一、周日休息 price €€€€ chef Frédéric Lorimier、Camille Gouyer awards 米其林星级（列入《米其林指南法国版2025》星级名单） place_restaurant_france_paris_virtus place virtus-paris

Virtus 位于巴黎十二区 Aligre 市场附近，米其林星级现代·创意料理餐厅：深蓝立面与装饰艺术风内装中，主厨 Frédéric Lorimier 以精准火候与香浓酱汁烹制时令食材。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/virtus guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:54:26+08:00 2026-10-31T17:28:28+08:00 user:admin 3 **Virtus** 是位于巴黎十二区 29 rue de Cotte（75012）的现代料理、创意料理餐厅。[^profile] ## 概况 Virtus 位于巴黎市十二区，地址为29 rue de Cotte, Paris, 75012。米其林指南标注菜系为现代料理、创意料理。检查员描述其深蓝色立面、复古内装与装饰艺术风格，店内由主厨 Frédéric Lorimier 与 Camille Gouyer 经营。 餐厅距 Aligre 市场几步之遥，深色蓝立面下是点缀 Art déco 细节的复古内装，由阿根廷建筑师 Marcelo Joulia 设计，恍如一间巴黎公寓。这是才子佳人组合的主场：Frédéric Lorimier 掌灶，Camille Gouyer 以温柔优雅打理前厅。主厨曾在各大名店历练（包括圣特罗佩的 Arnaud Donckele），以毫米级精度料理时令食材，火候精准、酱汁香气出色。[^profile] ## 菜品与特色 - 线钓多宝鱼 meunière：配豌豆炖菜、酿羊肚菌与黄葡萄酒豆荚酱 - 熏制禽肉：以龙蒿黄油烤制，配鸡腿Confit薄塔、炒鸡油菌与烤肉汁 ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：29 rue de Cotte, 75012 Paris, France - 营业时间：周二至周四 19:30–21:00；周五 12:00–13:00、19:30–21:00；周六 19:30–21:00；周一、周日休息 - 价位：€€€€ /places/virtus-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市十二区，法兰西岛大区，法国 cuisine 传统料理 address 54 rue Cardinet, Paris, 75017, France hours 周一至周五 12:00-13:30、19:30-21:30；周六、周日休业 price €€€（中高档） chef Jacques Faussat place_restaurant_france_paris_jacques_faussat place jacques-faussat-paris

位于巴黎市十七区的传统料理餐厅，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单；来自热尔省的主厨 Jacques Faussat 以优质食材呈现朴实多滋味的家乡风味，性价比出色。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/jacques-faussat guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:54:33+08:00 2026-10-31T17:28:12+08:00 user:admin 3 **Jacques Faussat**（Jacques Faussat）是位于巴黎市十七区 54 rue Cardinet 的传统料理餐厅。[^profile] ## 概况 主厨 Jacques Faussat 是土生土长的热尔省人，并以此为傲，钟情于源自其出身与童年记忆的朴实料理。这份简净同样学自 Michel Guérard，尤其是 Alain Dutournier——与这位同乡相遇成为其职业生涯的转折点，他曾在 Dutournier 的 Le Trou Gascon 掌勺十年。餐厅主打滋味充沛的菜肴，一切押注于优质食材的极致发挥，米其林指南亦称其性价比出色。[^profile] Jacques Faussat 位于巴黎市十七区，地址为54 rue Cardinet, Paris, 75017。米其林指南标注菜系为传统料理。主厨 Jacques Faussat 来自热尔省，官方介绍称其料理受到家乡根源及 Alain Dutournier 的影响。[^profile] ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：54 rue Cardinet, Paris, 75017, France - 营业时间：周一至周五 12:00-13:30、19:30-21:30；周六、周日休业 - 价位：€€€（中高档） - 其他：性价比出色 [^profile] /places/jacques-faussat-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市十七区，法兰西岛大区，法国 cuisine 现代料理 address 1 rue des Panoramas, Paris, 75002, France phone +33 1 45 08 00 08 price €€（中档价位） chef Marc Favier awards 米其林一星（2022） place_restaurant_france_paris_marcore place paris-marcore

Marcore 位于巴黎二区 1 rue des Panoramas，主厨 Marc Favier 主理；2022 年列入米其林指南法国一星名单，米其林指南称其现已转型为风格随性的小酒馆式餐厅。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-03-07 https://web.archive.org/web/20220307005216id_/https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/marcore guide2022 MICHELIN Guide 2022-03-22 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-la-liste-complete-des-restaurants-etoiles 2026-10-30T15:17:59+08:00 2026-10-31T17:27:09+08:00 user:admin 3 **Marcore**（Marcore）是位于巴黎 1 rue des Panoramas, Paris 75002 的现代料理餐厅[^profile2022]。 ## 概况 MICHELIN 官方个人页存档记录其地址为 1 rue des Panoramas, Paris 75002，并标注现代料理。[^profile2022] 米其林指南的介绍称，Marcore 已转型为一家小酒馆式（bistronomy）餐厅；在新 chic 而随性的氛围中，主厨 Marc Favier 依然坚持优质食材，提供实惠的午间套餐和诱人的简短单点菜单。[^profile2022] ## 菜品与特色 - 有机鸡蛋配鸡油菌与黄葡萄酒汁 - Black Angus 牛排配贝亚恩酱 - 温热巧克力慕斯配香草冰淇淋 - 楼层（L'Étage）曾以彩绘玻璃窗与更偏 gastronomic 的呈现著称[^profile2022] ## 荣誉 该餐厅列入 MICHELIN France 2022 巴黎星级名单，为一星餐厅（Paris 2e）。[^guide2022] ## 实用信息 - 地址：1 rue des Panoramas, Paris, 75002 - 电话：+33 1 45 08 00 08 - 价位：€€（中档价位） - 主厨：Marc Favier（曾任 Jean-François Piège 副主厨），店名取自主厨与其妻子 Aurélie Alary - 设施：空调；接受 American Express、Mastercard、Visa 等银行卡[^profile2022] /places/paris-marcore.html de true zh en Paris, France restaurant Paris, France cuisine 经典料理、地方风味 address Elbchaussee 130, Hamburg, 22763, Germany phone +49 1579 2352009 price €€€€ website https://www.landhausscherrer.de/ chef Heinz Otto Wehmann awards 米其林一星（2026年《米其林指南德国版》） place_restaurant_hamburg_landhaus-scherrer place restaurant-hamburg-landhaus-scherrer

Landhaus Scherrer位于德国汉堡Elbchaussee，由主厨Heinz Otto Wehmann掌勺40余年，供应经典地方料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/hamburg-region/hamburg/restaurant/landhaus-scherrer guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T11:29:35+08:00 2026-10-31T17:27:07+08:00 user:admin 4 **Landhaus Scherrer**是位于德国汉堡 Elbchaussee 130 的经典料理、地方风味餐厅，2026年《米其林指南德国版》授予其一星。[^michelin_profile][^guide2026de] ## 概况 餐厅于1976年由Armin和Emmi Scherrer创办，藏在宁静街区一栋白色外墙的建筑内，氛围优雅而亲切。Heinz O. Wehmann自1980年起担任主厨，对北德料理与地方时令食材的坚守已逾四十年；餐厅自2012年起通过有机认证（DE-ÖKO-006），选用黑尔戈兰龙虾、北海褐虾以及本地蔬菜，并提供纯素套餐。酒窖历经多年积累，藏酒已超过一万瓶。[^michelin_profile] ## 菜品与特色 - 甲壳类意式饺，配羊肚菌和嫩韭葱 - 香煎鳕鱼柳，配芦笋烩菜、水煮土豆和荷兰酱 - 贴士：午餐时段自然光洒满餐厅，氛围宁静放松；更 casual 的选择是Wehmann's Bistro，供应优质地方菜 ## 荣誉 - 2026年《米其林指南德国版》：一星（且拥有悠长的米其林摘星历史）[^guide2026de] ## 实用信息 - 地址：Elbchaussee 130, 22763 Hamburg, 德国 - 价位：€€€€（高端） - 电话：+49 1579 2352009 - 网站：https://www.landhausscherrer.de/ - 设施：有机认证（DE-ÖKO-006）、藏酒逾万瓶的酒窖 /places/restaurant-hamburg-landhaus-scherrer.html de true zh en 汉堡 restaurant Elbchaussee 130, Hamburg, 22763, Germany 德国 · 汉堡市州 cuisine 意大利菜、鱼类与海鲜（Italiana, Pesce e frutti di mare） address Via dell'Annunciata 14, Milano, 20121, Italia phone +39 02 5810 4451 hours 周一至周六 12:30–14:30、19:30–22:30；周日 12:30–14:30 price €€€€ website https://ristorantesadler.it/ chef Claudio Sadler place_restaurant_italy_milan_sadler place milan-sadler

米兰的Italiana, Pesce e frutti di mare餐厅。餐厅设于 Casa Baglioni，室内融合历史建筑与当代设计。主厨 Claudio Sadler 以优质食材平衡传统与创新，并提供意大利及国际酒款。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/sadler archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:15+08:00 2026-10-31T17:27:06+08:00 user:admin 3 **Sadler** 是位于米兰 Via dell'Annunciata 14 的意大利海鲜餐厅，MICHELIN 指南将菜系标注为 Italiana, Pesce e frutti di mare。[^profile] ## 概况 餐厅位于 Casa Baglioni 酒店内——一栋 1913 年的精美 Liberty 风格建筑，室内氛围却十分当代：精致的用餐区配彩色单人沙发椅。这里的料理风格鲜明、易于辨认，在传统与创新之间保持精妙平衡，背后是无可挑剔的食材。酒窖同样不负盛名，藏有意大利与国外的优质酒款及若干稀有之选。中午提供值得一试的 business lunch；7 楼的 Rooftop Bar 可 360° 俯瞰米兰天际线，供应主厨专门设计的 aperitivo（每日 18:00–01:00）。[^profile] ## 荣誉 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] ## 实用信息 - 地址：Via dell'Annunciata 14, Milano, 20121, Italia - 营业时间：周一至周六 12:30–14:30、19:30–22:30；周日 12:30–14:30 - 价位：€€€€（MICHELIN 指南标注） - 电话：+39 02 5810 4451 - 网站：[ristorantesadler.it](https://ristorantesadler.it/) - 设施：Rooftop Bar（7 楼，每日 18:00–01:00）、藏酒丰富的酒窖 /places/milan-sadler.html de true zh en Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 cuisine Japanese Contemporary address Galleria Mall, Al Wasl Road, Jumeirah 1, Dubai phone +971 4 886 4966 hours 每日 12:00-00:00 price $$ website https://www.goldfishsushiyakitori.com/ awards 必比登推介 place_restaurant_dubai_goldfish place restaurant-dubai-goldfish

位于迪拜朱美拉 Galleria Mall 的当代日本料理餐厅，主打寿司、海胆与烧鸟，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/goldfish guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:14+08:00 2026-10-31T17:27:05+08:00 user:admin 7 # Goldfish **Goldfish**（Goldfish）是位于迪拜 Jumeirah 1（Galleria Mall, Al Wasl Road）的 Japanese Contemporary 餐厅[^michelin]，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。[^guide2026] ## 概况 这家开在精致商场里的餐厅新潮热闹，供应充满活力的现代日式菜肴；价格相当合理，服务热情周到，被米其林评为「值得排队」。[^michelin] 餐厅以活泼现代的空间供应日式菜肴，包括寿司、海胆、烤鸡串和和牛；可坐在吧台看厨师料理，另有每日特选菜和无酒精鸡尾酒。[^michelin] ## 菜品与特色 - 菜式从寿司、海胆（uni）、烧鸟（yakitori）到分享小盘和和牛牛排 - 留意每日主厨特选，以及种类丰富的无酒精鸡尾酒（mocktails） ## 荣誉 - 列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：Galleria Mall, Al Wasl Road, Jumeirah 1, 迪拜 - 营业时间：每日 12:00-00:00 - 价位：$$（中等） - 电话：+971 4 886 4966 - 网站：https://www.goldfishsushiyakitori.com/ /places/restaurant-dubai-goldfish.html de true zh en 迪拜指南餐厅 restaurant 25.207095 55.254167 Galleria Mall, Al Wasl Road, Jumeirah 1, 迪拜 阿联酋迪拜 cuisine Contemporanea, Creativa（当代创意料理） address Via Gaspare Rosales 4, Milano, 20124, Italia phone +39 02 6227 8500 hours 周二至周六 午餐 12:30–14:30、晚餐 19:30–22:30；周一、周日休息 price €€€€ website https://www.enricobartolini.net/i-ristoranti/milano-verticale chef resident chef Michele Cobuzzi；餐厅由 Enrico Bartolini 打造 place_restaurant_italy_milan_anima place milan-anima

米兰的Contemporanea, Creativa餐厅，位于 Milano Verticale 酒店，resident chef Michele Cobuzzi 以普利亚食材发展当代料理，擅长蔬菜料理与烘焙面点，并配以出色的酒单与调酒项目。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/anima-fine-dining guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:22+08:00 2026-10-31T17:26:52+08:00 user:admin 3 **Anima** 是位于意大利米兰 Via Gaspare Rosales 4 的 Contemporanea, Creativa（当代创意）料理餐厅。[^profile] ## 概况 Anima 位于 Via Gaspare Rosales 4, Milano, 20124, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Contemporanea, Creativa。位于 Milano Verticale 酒店，空间以简约设计呼应米兰现代建筑。resident chef Michele Cobuzzi 以普利亚食材发展当代料理，指南特别提及蔬菜处理与面包制作。[^profile] 餐厅地处 corso Como 与 piazza Gae Aulenti 一带，线条灵感源自二十世纪下半叶的米兰；除酒单外还有出色的调酒项目，既有经典鸡尾酒也有创意签名款。 ## 菜品与特色 - 以主厨家乡普利亚食材为基础的当代料理 - 尤其擅长蔬菜料理与烘焙面点 ## 荣誉 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：Via Gaspare Rosales 4, Milano, 20124, Italia - 电话：+39 02 6227 8500 - 网站：https://www.enricobartolini.net/i-ristoranti/milano-verticale - 营业时间：周二至周六 午餐 12:30–14:30、晚餐 19:30–22:30；周一、周日休息 - 价位：€€€€ - 设施：全馆可携带宠物、空调、酒单出色、接受信用卡 /places/milan-anima.html de true zh en Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 cuisine 海鲜 address Jumeirah Al Naseem Hotel, King Salman bin Abdulaziz Al Saud Street, Umm Suqeim 3, Dubai hours 每日 13:00–15:30、18:00–22:30 price $$$$ phone +971 4 432 3232 website https://www.jumeirah.com/en/dine/dubai/rockfish awards 米其林指南入选（2026版《米其林指南迪拜版》） place_restaurant_dubai_rockfish place restaurant-dubai-rockfish

位于迪拜 Jumeirah Al Naseem 酒店的海鲜餐厅，露台可望帆船酒店海景，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/rockfish guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:45:08+08:00 2026-10-31T17:26:51+08:00 user:admin 7 # Rockfish **Rockfish**（Rockfish）是位于迪拜 Umm Suqeim 3 的Seafood餐厅。[^michelin] ## 概况 这家经营专业的海鲜餐厅坐落于 Jumeirah Al Naseem 酒店，露台正对帆船酒店（Burj Al Arab）及其周边海景；室内明亮通透，高天花板配以花艺陈设，氛围雅致而不失专属感。菜单简洁精炼，以极新鲜的鱼类和贝类为主角，烹饪精准、风味鲜明；酒单中有不少普罗旺斯桃红葡萄酒可选。米其林指南标注价位为$$$$，推荐户外用餐，并将餐厅列入「迪拜最佳海滨餐厅」与「迪拜最佳户外用餐餐厅」专题。[^michelin] ## 菜品与特色 推荐菜有Moka Tiramisu[^michelin]。 ## 荣誉 Rockfish列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：Jumeirah Al Naseem Hotel, King Salman bin Abdulaziz Al Saud Street, Umm Suqeim 3, Dubai[^michelin] - 营业时间：每日 13:00–15:30、18:00–22:30[^michelin] - 价位：$$$$（米其林标注）[^michelin] - 电话：+971 4 432 3232[^michelin] - 网站：https://www.jumeirah.com/en/dine/dubai/rockfish[^michelin] /places/restaurant-dubai-rockfish.html de true zh en 迪拜指南餐厅 restaurant 25.138233 55.186883 Jumeirah Al Naseem Hotel, King Salman bin Abdulaziz Al Saud Street, Umm Suqeim 3, 迪拜 阿联酋迪拜 cuisine 创意料理 address Ritz Paris, 15 place Vendôme, 75001 Paris, France hours 周二至周六 18:30–21:30；周一、周日休市 price €€€€ chef Eugénie Béziat awards 米其林星级餐厅 place_restaurant_france_paris_espadon place espadon-paris

位于巴黎市一区旺多姆广场 Ritz Paris 酒店内的创意料理餐厅，米其林星级。主厨 Eugénie Béziat 融合非洲童年记忆与地中海历练，呈献烟熏、酸爽与烘香交织的本地食材料理。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/espadon guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:37:35+08:00 2026-10-31T17:26:51+08:00 user:admin 5 Espadon 位于巴黎市一区，地址为Ritz Paris, 15 place Vendôme, Paris, 75001。米其林指南标注菜系为创意料理。指南将其列为创意料理；检查员介绍该餐厅位于 Ritz Paris，并以本地食材为特色。[^profile] ## 概况 Auguste Escoffier 是 Ritz 的首位主厨，也是 1898 年创立这座旺多姆广场传奇宫殿的 César Ritz 的搭档，他在此将烹饪树立为法式生活艺术的象征。如今，在一间奢华气息被巧妙淡化、顶部缀以水晶叶片「植物标本」装饰的餐室里，主厨 Eugénie Béziat 掌舵。她从明厨玻璃后从容指挥，将非洲童年的味觉记忆与职业生涯中的地中海影响巧妙融合，呈出烟熏、酸爽、烘香交织的盘中风景，既出人意料又令人信服[^profile]。 ## 菜品与特色 - 招牌例菜：炭烤生蚝配 brède mafane 与 brousse 奶酪[^profile] - 炭烤龙虾配木薯菠菜卷，佐覆盆子洛神花（bissap）调味[^profile] - 适合双人对酌；主打本地食材（locavore）料理[^profile] ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：Ritz Paris, 15 place Vendôme, 75001 Paris[^profile] - 营业时间：周二至周六 晚市 18:30–21:30；周一、周日休市[^profile] - 价位：€€€€（奢华档）[^profile] /places/espadon-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 48.868055 2.329016 Ritz Paris, 15 place Vendôme, 75001 Paris 巴黎市一区，法兰西岛大区，法国 cuisine 创意料理 address Saint James Paris, 5 place du Chancelier-Adenauer, 75116 Paris hours 周一至周五 19:30–21:30；周六、周日休息 price €€€€ chef Grégory Garimbay awards 列入《米其林指南法国版2025》星级名单 place_restaurant_france_paris_bellefeuille place bellefeuille-paris

位于巴黎市十六区 Saint James Paris 酒店内的创意料理餐厅，主厨 Grégory Garimbay 以自家菜园食材演绎植物与海洋料理，米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€€。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/bellefeuille-saint-james-paris guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:54:28+08:00 2026-10-31T17:25:48+08:00 user:admin 5 **Bellefeuille - Saint James Paris** 是位于巴黎市十六区 Saint James Paris 酒店（5 place du Chancelier-Adenauer）的创意料理餐厅，米其林指南收录，价位 €€€€。[^profile] ## 概况 Bellefeuille - Saint James Paris 位于巴黎市十六区，地址为Saint James Paris, 5 place du Chancelier-Adenauer, Paris, 75116。米其林指南标注菜系为创意料理。检查员描述其所在的宅邸建于1892年，宛如被绿地环绕的小城堡。[^profile] 这座府邸于1990年代初改为酒店，其餐厅2013年才向酒店以外的客人开放，是巴黎最私密的餐厅之一。[^profile] ## 菜品与特色 主厨 Grégory Garimbay 擅长以植物与海产为主的料理，突出酒店巨大菜园的出产——园中种植超过250种蔬果与香草。餐厅与法兰西岛地区（塞纳-马恩省 Nonville）的有机农场与果园合作，以电动车配送大部分蔬菜、香草与水果；菜单随季节更迭、物尽其用，有机废料则制成堆肥。侍酒亦有独到之处，甜品由一位才华出众的糕点主厨负责。[^profile] ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：Saint James Paris, 5 place du Chancelier-Adenauer, 75116 Paris - 营业时间：周一至周五 19:30–21:30；周六、周日休息 - 价位：€€€€ /places/bellefeuille-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 48.870485 2.279778 Saint James Paris, 5 place du Chancelier-Adenauer, 75116 Paris 巴黎市十六区，法兰西岛大区，法国 cuisine 亚洲料理、美式料理 address Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard, Dubai hours 每日 12:00–01:00 price $$$ phone +971 4 457 6035 website https://www.junsdubai.com/ chef Kelvin Cheung place_restaurant_dubai_jun_s place restaurant-dubai-jun-s

迪拜市中心的亚洲融合美式餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单；主厨Kelvin Cheung融合华裔背景与北美成长经历，招牌菜有彩虹胡萝卜与叉烧牛小排。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/jun-s guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:50+08:00 2026-10-31T17:25:47+08:00 user:admin 7 # Jun's **Jun's**是位于迪拜市中心Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard的亚洲料理、美式料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] 主厨Kelvin Cheung将华裔背景、加拿大与美国成长经历及国际旅居融入菜单；代表菜包括彩虹胡萝卜、扇贝玉米和叉烧牛小排。[^michelin] ## 概况 米其林指南介绍，主厨兼餐厅经营者Kelvin Cheung在Downtown Dubai找到了释放其张扬个性的舞台：他的华裔血统、加拿大/美国的成长经历和国际游历共同塑造了他的料理，菜品风味饱满、氛围欢乐有趣。[^michelin] ## 菜品与特色 推荐菜有彩色传家宝胡萝卜、扇贝配玉米和叉烧短肋排[^michelin]。 ## 荣誉 列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] ## 实用信息 - **地址**：Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard, Dubai[^michelin] - **营业时间**：每日 12:00–01:00[^michelin] - **价位**：$$$（米其林指南价格等级）[^michelin] - **电话**：+971 4 457 6035[^michelin] - **网站**：https://www.junsdubai.com/[^michelin] - **主厨**：Kelvin Cheung[^michelin] - **设施**：适合团体用餐[^michelin] /places/restaurant-dubai-jun-s.html de true zh en 迪拜指南餐厅 restaurant 25.190806 55.273173 Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard, 迪拜 阿联酋迪拜 cuisine 现代料理 address 32 avenue Matignon, Paris 75008 hours 周一至周五 12:30–13:30、19:30–21:00；周六、周日休息 price €€€€ phone +33 1 42 65 05 61 website https://www.la-scene.paris/ chef Stéphanie Le Quellec awards 米其林星级餐厅（列入《米其林指南法国版2025》星级名单） place_restaurant_france_paris_la_scene place la-scene-paris

La Scène 位于巴黎八区玛蒂尼翁大道，米其林指南标注现代料理、价位€€€€；主厨 Stéphanie Le Quellec 以多幕菜单呈演个人经历，招牌菜包括“怕被煮坏”式小红鲷，周一至周五营业。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/la-scene guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:36:46+08:00 2026-10-31T17:25:47+08:00 user:admin 3 La Scène 位于巴黎市八区，地址为32 avenue Matignon, Paris, 75008。米其林指南标注菜系为现代料理。主厨 Stéphanie Le Quellec 以多幕菜单呈现个人经历，菜式外观简洁但制作细致，官方评论特别提到深厚酱汁。[^profile] 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 概况 米其林指南评论称，Stéphanie Le Quellec 继续以慷慨而富于食欲的方式“为高级料理祛魅”，每道菜都讲述她人生的一页；菜单如舞台剧般分为多幕。氛围无论厨房还是前厅都轻松自在，团队充满活力、服务热情而精准。[^profile] ## 菜品与特色 - 招牌菜：著名的“cuit de peur”（怕被煮坏）小红鲷，版本不断演进 - 深厚酱汁常以陈年雪利醋点睛 - 甜点体验独特，糕点师才华出众 - 酒单选品新颖，含以 magnum 乃至 jéroboam 大瓶杯售的酒款；午餐时段 bistrot 提供诱人而丰足的时令菜单[^profile] ## 实用信息 - 地址：32 avenue Matignon, Paris, 75008 - 营业时间：周一至周五 12:30–13:30、19:30–21:00；周六、周日休息 - 价位：€€€€（米其林指南标注） - 电话：+33 1 42 65 05 61 - 网站：https://www.la-scene.paris/ /places/la-scene-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国 cuisine 现代料理 address 4 rue Beethoven, Paris, 75016 hours 周二至周四 19:30-20:30；周五 12:30-13:00；周一、周日休息（米其林页面显示，仅供参考） price €€€€ place_restaurant_france_paris_ortensia place ortensia-paris

Ōrtensia 位于巴黎市十六区 rue Beethoven，以法式料理为基础适度融入日本元素，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/ortensia-1202241 guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:54:30+08:00 2026-10-31T17:25:46+08:00 user:admin 3 **Ōrtensia**（Ōrtensia）是位于巴黎市十六区 4 rue Beethoven 的现代料理餐厅。[^profile] ## 概况 官方介绍称，日本主厨常是法式大餐最好的诠释者之一；在此，法式料理中适度融入低调的日本元素。如同绣球花（hortensia），这里的料理随季节与天气变换色彩。室内为私密而当代的空间，以浅色木材营造极简氛围，镜面墙让空间更显开阔。[^profile] ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：4 rue Beethoven, Paris, 75016 [^profile] - 营业时间：米其林页面显示周二至周四 19:30-20:30、周五 12:30-13:00，周一、周日休息（仅供参考）[^profile] - 价位：€€€€ [^profile] - 其他：仅接受在线预订；适合二人小聚 [^profile] /places/ortensia-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市十六区，法兰西岛大区，法国 cuisine 现代料理（融入意大利元素） address 32 rue de la Fontaine-au-Roi, 75011 Paris hours 周三至周六 19:30-21:30；周日 12:30-13:30、19:30-21:30；周一、二休息 price €€€€ chef Eugenio Anfuso（厨房）、Cecilia Spurio（甜点） awards 米其林一星 place_restaurant_france_paris_amalia place amalia-paris

Amâlia 位于巴黎十一区，现代料理，米其林一星。意大利搭档 Eugenio Anfuso 与 Cecilia Spurio 主理，菜单融入意大利元素，另设出色的素食菜单。

published category-food guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-les-nouvelles-etoiles-et-tendances-paris profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/amalia 2026-10-30T04:12:45+08:00 2026-10-31T17:25:45+08:00 user:admin 5 **Amâlia**（Amâlia）是位于巴黎 32 rue de la Fontaine-au-Roi 的现代料理餐厅[^profile]。 ## 概况 与巴黎东区的许多餐厅不同，这家店选择古典优雅的路线：简约的空间、白色桌布、精准的服务。意大利搭档 Cecilia Spurio（甜点）与 Eugenio Anfuso（厨房）曾任职于多家星级餐厅；主厨的现代菜单点缀意大利元素，如海蜘蛛配布拉塔、腌猪颊肉、皮埃蒙特榛子与哈拉帕辣椒，以及流动佩克里诺罗马诺芝士心的 cacio e pepe 意饺配龙蒿羊肚菌与蚕豆。餐厅还推出出色的素食菜单；餐后甜点师大胆搭配风味，如辣根、椰子与芝麻菜的组合。 该店列入《米其林指南法国版2025》，获一星。[^guide2025][^profile] ## 菜品与特色 推荐菜有「araignée de mer à la burrata, guanciale, noisettes du Piémont et jalapeño」和「raviolis cacio e pepe au cœur coulant de pecorino romano, morilles à la sauge et fèves」[^profile]。 ## 实用信息 - 地址：32 rue de la Fontaine-au-Roi, 75011 Paris - 营业时间：周三至周六 19:30-21:30；周日 12:30-13:30、19:30-21:30；周一、周二休息 - 价位：€€€€（高档） /places/amalia-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 48.868162 2.371705 32 rue de la Fontaine-au-Roi, 75011 Paris 巴黎市，法兰西岛大区，法国 cuisine Indian address Fairmont The Palm, Palm Jumeirah, Dubai hours 周一至周五 18:00–23:30；周六、周日 13:00–17:00、18:00–23:30 price $$ phone +971 4 457 3457 website https://www.fairmont.com/en/hotels/dubai/fairmont-the-palm/dining/little-miss-india.restaurant.html awards 米其林入选餐厅（MICHELIN Selected，2026版迪拜指南） place_restaurant_dubai_little_miss_india place restaurant-dubai-little-miss-india

迪拜朱美拉棕榈岛Fairmont The Palm酒店内的印度菜餐厅，香料大胆而平衡；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/little-miss-india guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:55+08:00 2026-10-31T17:25:44+08:00 user:admin 7 **Little Miss India**（Little Miss India）是位于迪拜朱美拉棕榈岛 Fairmont The Palm 酒店的印度菜餐厅[^michelin]。 ## 概况 Little Miss India位于迪拜，菜系为Indian，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] 餐厅提供色彩明亮的酒吧、华丽餐厅和临水露台空间，主打香料平衡的印度料理，自制酸辣酱是亮点。[^michelin] 米其林指南介绍，宾客可在色彩明亮的酒吧、华丽的餐厅或可饱览水景的露台用餐，氛围浪漫，员工热情周到；印度料理调味大胆而平衡，自制酸辣酱尤为美味。[^michelin] ## 荣誉 列入2026版《米其林指南迪拜版》入选餐厅名单（MICHELIN Selected）。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：Fairmont The Palm, Palm Jumeirah, Dubai[^michelin] - 营业时间：周一至周五 18:00–23:30；周六、周日 13:00–17:00、18:00–23:30[^michelin] - 价位：$$（米其林指南标示）[^michelin] - 电话：+971 4 457 3457[^michelin] - 网站：Fairmont The Palm 官网餐厅页[^michelin] - 设施：适合户外用餐（outdoor dining）[^michelin] /places/restaurant-dubai-little-miss-india.html de true zh en 迪拜指南餐厅 restaurant 25.11 55.14086 Fairmont The Palm, Palm Jumeirah, 迪拜 阿联酋迪拜 cuisine 创意料理 address Le Meurice, 228 rue de Rivoli, Paris, 75001, France hours 周一至周五 19:00-21:30；周六、周日休息 price €€€€ chef Amaury Bouhours（甜点：Cédric Grolet） place_restaurant_france_paris_restaurant_le_meurice_alain_ducasse place le-meurice-alain-ducasse-paris

位于巴黎一区 Meurice 宫殿酒店内、面对杜乐丽花园的创意料理餐厅，价位 €€€€。主厨 Amaury Bouhours 执掌 Ducasse 风格的小份品尝菜单，甜点出自名厨 Cédric Grolet 之手。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/le-meurice-alain-ducasse guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:36:23+08:00 2026-10-31T17:25:44+08:00 user:admin 3 **Restaurant Le Meurice Alain Ducasse** 是位于巴黎市一区 Le Meurice 酒店（228 rue de Rivoli，面对杜乐丽花园）的创意料理餐厅。[^profile] ## 概况 餐厅坐落在一间著名宫殿酒店内，装潢极尽奢华：白色天花板饰以金色雕饰，水晶吊灯高悬，颇具凡尔赛风范。Alain Ducasse 的风格由其忠实门徒 Amaury Bouhours 落地，以小份量的品尝菜单呈现，将对法国传统的致敬与创意相融合。甜点方面由备受关注的 Cédric Grolet 创作，其作品在社交网络上广为流传。米其林指南将其列为适合「二人独享」的餐厅，并称其为「独特的甜点体验、才华横溢的甜点师」。[^profile] ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：Le Meurice, 228 rue de Rivoli, Paris, 75001, France - 营业时间：周一至周五 19:00-21:30；周六、周日休息 - 价位：€€€€ - 设施：位于 Le Meurice（Dorchester Collection 旗下）宫殿酒店内 /places/le-meurice-alain-ducasse-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市一区，法兰西岛大区，法国 cuisine 现代料理 address 41 rue Saint-Louis-en-l'Île, Paris, 75004 hours 周二 19:30-22:30；周三至周六 12:30-14:15、19:30-22:30；周一、周日休息 price €€€€（米其林指南标注） chef Alain Pégouret awards 米其林星级（列入《米其林指南法国版2025》星级名单） place_restaurant_france_paris_le_sergent_recruteur place le-sergent-recruteur-paris

位于巴黎市四区圣路易岛的现代料理餐厅，主厨 Alain Pégouret 以精准技法著称，列入《米其林指南法国版2025》星级名单。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/le-sergent-recruteur guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:41:01+08:00 2026-10-31T17:25:43+08:00 user:admin 3 **Le Sergent Recruteur** 是位于巴黎市四区圣路易岛（41 rue Saint-Louis-en-l'Île, Paris, 75004）的现代料理餐厅。[^profile] ## 概况 Le Sergent Recruteur 位于巴黎市四区，地址为 41 rue Saint-Louis-en-l'Île, Paris, 75004。米其林指南标注菜系为现代料理。检查员称主厨 Alain Pégouret 延续精准技法与严谨工作方式；餐厅由圣路易岛的历史酒馆改为餐桌餐厅。据米其林指南介绍，这位曾任 Laurent 餐厅主厨的 Alain Pégouret 曾师承 Joël Robuchon，出品细腻、风味雕琢，透露扎实的古典功底，并对酱汁与火候颇为讲究；餐厅氛围优雅静谧，将当代设计与老墙巧妙结合。[^profile] ## 菜品与特色 - 鸡蛋慕斯配黑松露，佐佩里格酱（sauce Périgueux） - 皇家酱汁（sauce à la royale）既配狩猎季的野兔，也配鱿鱼 ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：41 rue Saint-Louis-en-l'Île, Paris, 75004 - 营业时间：周二 19:30-22:30；周三至周六 12:30-14:15、19:30-22:30；周一、周日休息 - 价位：€€€€（米其林指南标注） - 主厨：Alain Pégouret - 其他：适合团体用餐 /places/le-sergent-recruteur-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市四区，法兰西岛大区，法国 cuisine Modern Cuisine address Atlantis The Palm Jumeirah, Crescent Road, Dubai hours 每日 18:00-01:00 price $$$$ awards 米其林指南入选 place_restaurant_dubai_studio_frantzen_1204871 place restaurant-dubai-studio-frantzen-1204871

迪拜亚特兰蒂斯棕榈岛酒店内的Modern Cuisine餐厅，融合日本、法国与北欧料理；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/studio-frantzen-1204871 guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:32+08:00 2026-10-31T17:25:42+08:00 user:admin 7 # Brasserie Frantzén Brasserie Frantzén位于迪拜，菜系为Modern Cuisine，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] 这家餐厅位于亚特兰蒂斯棕榈岛酒店下层，日式氛围结合私密空间与舒适座椅；菜单融合日本、法国和北欧料理，例如北欧风味寿司、松露高汤鳎鱼。[^michelin] ## 概况 米其林指南介绍称，餐厅灯光幽暗、座椅深软，吧台供应小食与鸡尾酒；经验丰富的厨房将日本、法国和北欧料理巧妙结合，以精准的调味突出优质食材，甜品可在「Candy Room」享用，供应糕点、糖果和自制甜点。[^michelin] ## 菜品与特色 推荐菜有Scandinavian sushi和Dover sole with truffle dashi and white soy[^michelin]。 甜品可在「Candy Room」享用，有糕点、糖果和自制甜点[^michelin]。 ## 荣誉 列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：Atlantis The Palm Jumeirah, Crescent Road, Dubai[^michelin] - 营业时间：每日 18:00-01:00[^michelin] - 价位：$$$$[^michelin] /places/restaurant-dubai-studio-frantzen-1204871.html de true zh en 迪拜指南餐厅 restaurant 25.130713 55.1167 Atlantis The Palm Jumeirah, Crescent Road, 迪拜 阿联酋迪拜 cuisine 创意料理 address 35 rue Faidherbe, 75011 Paris, France hours 周一、周二 19:30–21:00；周三至周五 12:00–13:30、19:30–21:00；周六、周日休息 price €€€€ chef Adrien Cachot awards 米其林一星 place_restaurant_france_paris_vaisseau place vaisseau-paris

Vaisseau 位于巴黎十一区，米其林一星创意料理餐厅：全黑空间里，主厨 Adrien Cachot 以辣椒为风味主线， carte blanche 菜单大胆好玩，标志菜有「cachot e pepe」酱汁麻糬。

published category-food guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-les-nouvelles-etoiles-et-tendances-paris profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/vaisseau 2026-10-30T04:12:46+08:00 2026-10-31T17:25:42+08:00 user:admin 3 **Vaisseau** 是位于巴黎十一区 35 rue Faidherbe（75011）的创意料理餐厅。[^profile] ## 概况 Vaisseau 位于巴黎 35 rue Faidherbe, Paris 75011，指南标注菜系为创意料理。Adrien Cachot 在黑色室内以辣椒为风味线索，推出大胆组合；米其林评论提到以“Cachot e pepe”风味制作的烹调麻糬。 主厨 Adrien Cachot 的料理个性十足：全黑装束的餐厅里，他展开天马行空的创作，餐盘组合常常大胆，比如裹满胡椒的「cachot e pepe」酱汁烹制的麻糬——胡椒也是其料理身份的又一标记。他还钟爱内脏等非常规食材以获得罕见口感，并热衷陆海联姻：如 flambadou 炭火熏烤的生蚝，覆以 León 风干牛肉 cecina，顶缀奥西特拉鱼子酱。[^profile] ## 菜品与特色 - carte blanche 菜单，风格活泼好玩，自由打破味觉习惯 - 招牌：以浓郁胡椒风味「cachot e pepe」酱汁制作的麻糬 - flambadou 烟熏生蚝配 cecina de León 与奥西特拉鱼子酱 - 预订仅在官网公布的特定日期与时间开放，注意抢位 ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》，获一星。[^guide2025][^profile] ## 实用信息 - 地址：35 rue Faidherbe, 75011 Paris, France - 营业时间：周一、周二晚 19:30–21:00；周三至周五 12:00–13:30、19:30–21:00；周六、周日休息 - 价位：€€€€ /places/vaisseau-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市，法兰西岛大区，法国 cuisine 现代料理、创意料理 address 91 rue de Grenelle, 75007 Paris, France hours 周二至周六 19:30–23:00；周一、周日休市 price €€€€ chef Takayuki Honjo awards 米其林星级餐厅 place_restaurant_france_paris_es place es-paris

位于巴黎市七区的现代料理、创意料理餐厅，米其林星级。日籍主厨 Takayuki Honjo 曾在 Astrance、Quintessence 与 Mugaritz 历练，在近乎修道院式的极简白色空间里呈献如仪式般的晚餐。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/es guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:43:17+08:00 2026-10-31T17:24:36+08:00 user:admin 5 ES 位于巴黎市七区，地址为91 rue de Grenelle, Paris, 75007。米其林指南标注菜系为现代料理、创意料理。主厨 Takayuki Honjo 受法国烹饪与文化影响，餐厅采用极简白色空间，官方评论称其近乎修道院式的安静。[^profile] ## 概况 主厨 Takayuki Honjo 钟情法国烹饪与文化，曾就读于 Astrance（巴黎）、Quintessence（东京）与 Mugaritz（巴斯克）等名店。餐厅的每个细节都经他亲手打磨：纯白而极为精炼的餐室几近修道院，现代家具不事张扬。在这样的氛围中，一餐宛如一场仪式。鹅肝配海胆、鸽肉配可可——组合出人意料，风味却交融紧密；始终含蓄的和谐之美，巧妙唤起这位年轻主厨的日本根脉[^profile]。 ## 招牌菜 推荐菜有「foie gras et oursins」和「pigeon et cacao」[^profile]。 ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：91 rue de Grenelle, 75007 Paris[^profile] - 营业时间：周二至周六 晚市 19:30–23:00；周一、周日休市[^profile] - 价位：€€€€（奢华档）[^profile] /places/es-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 48.856449 2.321177 91 rue de Grenelle, 75007 Paris 巴黎市七区，法兰西岛大区，法国 cuisine 意大利料理 address Le Royal Monceau, 37 avenue Hoche, Paris, 75008, France hours 周二至周五 12:00-14:30、19:00-22:00；周六 19:00-22:00；周一、周日休业 price €€€€（高档） chef Oliver Piras 与 Alessandra Del Favero place_restaurant_france_paris_il_carpaccio place il-carpaccio-paris

位于巴黎市八区 Royal Monceau 酒店内的意大利料理餐厅，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单；珍珠色贝壳走廊与玻璃花房式厅堂营造意大利巴洛克式空间。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/il-carpaccio300866 guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:48:03+08:00 2026-10-31T17:24:33+08:00 user:admin 3 **Il Carpaccio**（Il Carpaccio）是位于巴黎市八区 Le Royal Monceau 酒店（37 avenue Hoche）的意大利料理餐厅。[^profile] ## 概况 在 Royal Monceau 酒店的心脏地带，一条缀满数千枚贝壳的珍珠色走廊通往餐桌，宛如意大利巴洛克式宁芙神庙（nymphée）的优雅再现；主厅则如一座冬季花园，四周环绕春色调的玻璃花房。厨房由 Oliver Piras 与 Alessandra Del Favero 主理，演绎精致而不加繁复修饰的跨阿尔卑斯山意式美食：盘中最看重优质食材与天然风味，酒单亦以皮埃蒙特与托斯卡纳产区为主。餐厅适合露天用餐，客人亦可下榻酒店。[^profile] Il Carpaccio 位于巴黎市八区，地址为Le Royal Monceau, 37 avenue Hoche, Paris, 75008。米其林指南标注菜系为意大利料理。检查员描述通往餐桌的珍珠色走廊装饰着数千枚贝壳，营造意大利巴洛克风格的空间意象。[^profile] ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：Le Royal Monceau, 37 avenue Hoche, Paris, 75008, France - 营业时间：周二至周五 12:00-14:30、19:00-22:00；周六 19:00-22:00；周一、周日休业 - 价位：€€€€（高档） - 其他：适合露台用餐 [^profile] /places/il-carpaccio-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国 cuisine 现代创意料理 address Fontenay 10, Hamburg, 20354, Germany hours 周二至周六 19:00-00:00；周一、周日休业 price €€€€ chef Julian Stowasser awards 米其林二星（2026年《米其林指南德国版》） place_restaurant_hamburg_lakeside place restaurant-hamburg-lakeside

Lakeside位于德国汉堡The Fontenay酒店七楼，坐拥阿尔斯特湖景。2026年《米其林指南德国版》授予其二星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/hamburg-region/hamburg/restaurant/lakeside guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T11:25:08+08:00 2026-10-31T17:24:32+08:00 user:admin 4 **Lakeside**是位于德国汉堡 Fontenay 10 的现代创意料理餐厅，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^michelin_profile][^guide2026de] ## 概况 餐厅位于The Fontenay酒店七楼，乘电梯到达后是一片通透明亮的空间，优雅的白色设计既奢华又不失轻松，可俯瞰城市与外阿尔斯特湖的绝美景致。主厨Julian Stowasser的现代七道式套餐彰显其独特风格，以优雅克制的手法处理顶级食材。前厅由Michel Buder带领的团队热情专业，荐酒精准；若先在六楼别致的吧台喝开胃酒，可经弧形楼梯抵达餐厅。[^michelin_profile] ## 菜品与特色 - 法罗群岛海螯虾：鲜度极佳、香气怡人，配丝滑酸奶油与鲜亮的“piel de sapo”甜瓜酱 ## 荣誉 - 2026年《米其林指南德国版》：二星 [^guide2026de] ## 实用信息 - 地址：Fontenay 10, 20354 Hamburg, 德国（The Fontenay酒店七楼） - 营业时间：周二至周六 19:00-00:00，周一、周日休业 - 价位：€€€€（高端） - 适合：约会之夜 /places/restaurant-hamburg-lakeside.html de true zh en 汉堡 restaurant Fontenay 10, Hamburg, 20354, Germany 德国 · 汉堡市州 cuisine 现代菜（Modern Cuisine）／明火料理 address Warehouse 39, Lane 3, Alserkal Avenue, Al Quoz, Dubai price $$$ website https://www.eatwindow.xyz/ awards 米其林指南入选（2026版迪拜指南） place_restaurant_dubai_window place restaurant-dubai-window

Window 是位于迪拜 Alserkal Avenue 的现代菜餐厅，以明火料理为特色，仅设32座，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/window guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection window Window https://www.eatwindow.xyz/ 2026-10-30T04:45:23+08:00 2026-10-31T17:24:29+08:00 user:admin 9 # Window **Window** 是位于迪拜 Warehouse 39, Lane 3, Alserkal Avenue, Al Quoz 的现代菜（Modern Cuisine）餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^michelin][^guide2026] 餐厅位于Alserkal Avenue，MICHELIN将其形容为一处小巧的街角空间，窗框设计与播放的音乐共同构成氛围。 MICHELIN页面列出的地址为：Warehouse 39, Lane 3, Alserkal Avenue, Al Quoz。[^michelin] ## 概况 官网将自家风格概括为「现代火料理」（Modern Fire Cuisine）：以明火烹调为本、以技艺打磨，追求烟熏、灵魂与精准之间的平衡，只取最优质的天然食材，把其余交给火焰。餐厅是一处高品质休闲的社区空间，仅设32个座位的亲密用餐环境，设有吧台座位与季节性菜单，客人可以近距离观赏明火厨房的现场烹调。[^window] ## 菜品与特色 推荐菜有「seabass with chermoula」、「Korean sweet potato」、「tomato salad」和「beef bolognese toast」[^michelin]。 菜单随季节演变，强调简单、诚实的食材与充满个人风格的烹调手法。[^window] ## 荣誉 - 列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] - 米其林页面标注「Worth Queueing For」（值得一排）与「检查员最爱」。[^michelin] ## 实用信息 - 地址：Warehouse 39, Lane 3, Alserkal Avenue, Al Quoz, Dubai - 价位：$$$（米其林标注） - 网站：https://www.eatwindow.xyz/ - 设施：32座、吧台座位、开放式明火厨房 /places/restaurant-dubai-window.html de true zh en 迪拜指南餐厅 restaurant 25.141556 55.225362 Warehouse 39, Lane 3, Alserkal Avenue, Al Quoz, Dubai 阿联酋迪拜 cuisine 阿联酋菜 address Street 20, Nadd Al Sheba Road, Nad Al Sheba 1, Dubai phone +971 4 222 6888 hours 周一至周五 07:00-23:00；周六、周日 08:00-23:00 price $$ website https://www.gerbou.com/ awards 米其林指南入选 place_restaurant_dubai_gerbou place restaurant-dubai-gerbou

位于迪拜 Nad Al Sheba 的阿联酋菜餐厅，藏身传统风格建筑中，展现地道阿联酋待客之道，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/gerbou guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection gerbou Gerbou https://www.gerbou.com/ 2026-10-30T04:44:44+08:00 2026-10-31T17:24:27+08:00 user:admin 9 # Gerbou **Gerbou**（Gerbou）是位于迪拜 Nad Al Sheba 1（Street 20, Nadd Al Sheba Road）的阿联酋菜餐厅[^michelin]，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] ## 概况 这间坐落于 Nad Al Sheba 街区的「简朴居所」以阿联酋待客之道为核心：从所在的传统风格建筑，到与骆驼皮座椅相配的软包长椅，再到温暖亲切的团队和包罗万象的经典菜菜单，处处彰显浓厚的本地文化。[^michelin] 餐厅位于Nad Al Sheba，MICHELIN称其以阿联酋待客之道为特色，并设于一栋保留传统风格的建筑中。 MICHELIN页面列出的地址为：Street 20, Nadd Al Sheba Road, Nad Al Sheba 1。[^michelin] ## 菜品与特色 - 地道且制作用心的菜式适合分享，如 mezze（开胃前菜拼盘）、鸡肉 machboos、沙拉和三明治 - fwala 拼盘是以阿联酋方式体验「下午茶」的绝佳选择 推荐菜有鸡肉 machboos和fwala 拼盘[^michelin]。 ## 荣誉 - 列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：Street 20, Nadd Al Sheba Road, Nad Al Sheba 1, 迪拜 - 营业时间：周一至周五 07:00-23:00；周六、周日 08:00-23:00 - 价位：$$（中等） - 电话：+971 4 222 6888 - 网站：https://www.gerbou.com/ /places/restaurant-dubai-gerbou.html de true zh en 迪拜指南餐厅 restaurant 25.155654 55.324025 Street 20, Nadd Al Sheba Road, Nad Al Sheba 1, 迪拜 阿联酋迪拜 cuisine 现代料理、当代料理（Moderna, Contemporanea） address Via Giulio Cesare Procaccini 33, Milano, 20154, Italia phone +39 02 7709 1277 hours 每日 19:30–00:00 price €€€€ website https://procaccini.com chef Emin Haziri place_restaurant_italy_milan_procaccini place milan-procaccini

米兰的Moderna, Contemporanea餐厅。主厨 Emin Haziri 以现代个人风格创作料理，既有创意菜，也有牡蛎、鱼子酱和西西里虾等海鲜生食。餐厅设有鸡尾酒吧，晚餐服务伴随现场钢琴与人声演出。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/procaccini guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:23+08:00 2026-10-31T17:24:27+08:00 user:admin 3 **Procaccini** 是位于米兰 Via Giulio Cesare Procaccini 33 的现代餐厅，MICHELIN 指南标注菜系为 Moderna, Contemporanea。[^profile] ## 概况 主厨 Emin Haziri 来自科索沃、在意大利长大，历经多个重要职业舞台，如今主理一条当代且个人化的料理路线。餐厅既有最具创意与想象力的菜品，也设有一线海鲜生食：从牡蛎到鱼子酱，从西西里虾到海螯虾。用餐区优雅考究，色调和谐、陈设精美，开放式厨房与配天鹅绒高凳的大理石吧台十分醒目。餐厅另有鸡尾酒吧的一面：入场后先以一杯欢迎 aperitivo 相待，随后入席，现场钢琴与人声的背景音乐贯穿晚餐。侍酒师兼领班 Eduardo 会引导客人从一份不算庞大但构思精良的酒单中选酒。[^profile] ## 荣誉 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：Via Giulio Cesare Procaccini 33, Milano, 20154, Italia - 营业时间：每日 19:30–00:00 - 价位：€€€€（MICHELIN 指南标注） - 电话：+39 02 7709 1277 - 网站：[procaccini.com](https://procaccini.com) - 设施：开放式厨房、大理石吧台、鸡尾酒吧、现场钢琴与人声演出 /places/milan-procaccini.html de true zh en Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 cuisine 地中海菜 address The Lana - Dorchester Collection, Marasi Drive, Business Bay, Dubai hours 周一至周四 07:00–11:00、12:15–15:00、18:30–22:15；周五 07:00–11:00、12:15–15:00、18:30–22:30；周六 07:00–11:30、12:15–15:30、18:30–22:30；周日 07:00–11:30、12:15–15:30、18:30–22:15 price $$$ awards 米其林指南入选（2026版《米其林指南迪拜版》） place_restaurant_dubai_riviera_by_jean_imbert place restaurant-dubai-riviera-by-jean-imbert

位于迪拜 Business Bay The Lana 酒店的地中海菜餐厅，由主厨 Jean Imbert 主理，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/riviera-by-jean-imbert guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection riviera Dorchester Collection https://www.dorchestercollection.com/dubai/the-lana/dining/riviera-by-jean-imbert 2026-10-30T04:45:08+08:00 2026-10-31T17:24:22+08:00 user:admin 8 # Riviera by Jean Imbert **Riviera by Jean Imbert**（Riviera by Jean Imbert）是位于迪拜 Business Bay 的地中海菜餐厅。[^michelin] ## 概况 餐厅位于 The Lana 酒店四层，坐拥停泊豪华游艇的小型游艇码头景致，从风格到风味都散发着别致的法式魅力，让人仿佛置身标志性的法国里维埃拉；几口之间便能从法国南部「旅行」到意大利。其明亮的露台在天气凉爽时尤其适合户外用餐。Riviera by Jean Imbert主打地中海沿岸料理；The Lana介绍其餐厅可眺望Marasi Bay Marina。[^riviera] 米其林指南标注价位为$$$。[^michelin] ## 菜品与特色 招牌菜有tuna tartare（在餐桌旁现制）[^michelin]。 推荐菜有ratatouille cake、green risotto和Carabineros spaghetti[^michelin]。 ## 荣誉 Riviera by Jean Imbert列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：The Lana - Dorchester Collection, Marasi Drive, Business Bay, Dubai[^michelin] - 营业时间：周一至周四 07:00–11:00、12:15–15:00、18:30–22:15；周五 07:00–11:00、12:15–15:00、18:30–22:30；周六 07:00–11:30、12:15–15:30、18:30–22:30；周日 07:00–11:30、12:15–15:30、18:30–22:15[^michelin] - 价位：$$$（米其林标注）[^michelin] /places/restaurant-dubai-riviera-by-jean-imbert.html de true zh en 迪拜指南餐厅 restaurant 25.188882 55.289088 The Lana - Dorchester Collection, Marasi Drive, Business Bay, 迪拜 阿联酋迪拜 cuisine Meats and Grills address St Regis Gardens, The Palm Jumeirah, Dubai hours 周一、周二休息；周三、周四 18:00–00:00；周五、周六 13:00–16:00、18:00–01:00；周日 13:00–16:00、18:00–00:00 price $$$$ chef Dani García awards 米其林入选餐厅（MICHELIN Selected，2026版迪拜指南） place_restaurant_dubai_lena_dubai place restaurant-dubai-lena-dubai

迪拜的Meats and Grills餐厅，由西班牙名厨Dani García打造，位于朱美拉棕榈岛St Regis Gardens；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/lena-dubai guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection lena Grupo Dani García https://lenarestaurants.com/en/dubai/menus/ 2026-10-30T04:44:54+08:00 2026-10-31T17:24:01+08:00 user:admin 8 **Leña Dubai**（Leña Dubai）是位于迪拜朱美拉棕榈岛 St Regis Gardens 的肉类与烧烤（Meats and Grills）餐厅[^michelin]。 ## 概况 Leña Dubai位于迪拜，菜系为Meats and Grills[^michelin]，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] Leña由主厨Dani García打造，以安达卢西亚风味为根基，通过木火烹饪呈现现代西班牙料理。[^lena] 米其林指南介绍，烤肉与烤鱼是这家西班牙名厨Dani García迪拜分店的主角：从黑橙色调的装潢（黑色代表炭火余烬）到玻璃柜中展示的干式熟成肉，都在呼应菜单的风味主线；天气允许时可坐在露台，听DJ打播放浩室音乐。[^michelin] ## 菜品与特色 推荐菜有肉串和鱼串和萨瓦兰（savarin）[^michelin]。 - 肉串与鱼串 - 天妇罗脆皮可乐饼（以天妇罗面糊代替面包糠） - 主厨招牌汉堡 - 推车奉上的法式甜点，如糖与朗姆酒浸制的萨瓦兰（savarin）[^michelin] ## 荣誉 列入2026版《米其林指南迪拜版》入选餐厅名单（MICHELIN Selected）。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：St Regis Gardens, The Palm Jumeirah, Dubai[^michelin] - 营业时间：周一、周二休息；周三、周四 18:00–00:00；周五、周六 13:00–16:00、18:00–01:00；周日 13:00–16:00、18:00–00:00[^michelin] - 价位：$$$$（米其林指南标示）[^michelin] - 设施：适合户外用餐（outdoor dining）[^michelin] /places/restaurant-dubai-lena-dubai.html de true zh en 迪拜指南餐厅 restaurant 25.114683 55.138472 St Regis Gardens, The Palm Jumeirah, 迪拜 阿联酋迪拜 cuisine 现代料理 address 10 rue du Grand-Prieuré, Paris 75011 awards 米其林一星（《米其林指南法国版2022》） place_restaurant_france_paris_le_rigmarole place paris-le-rigmarole

Le Rigmarole 是位于巴黎第11区 rue du Grand-Prieuré 的现代料理餐厅，《米其林指南法国版2022》将其列为一星餐厅。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-03-07 https://web.archive.org/web/20220307005210id_/https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/le-rigmarole guide2022 MICHELIN Guide 2022-03-22 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-la-liste-complete-des-restaurants-etoiles 2026-10-30T15:29:22+08:00 2026-10-31T17:23:51+08:00 user:admin 3 **Le Rigmarole** 是位于巴黎（10 rue du Grand-Prieuré, Paris 75011）的现代料理餐厅。[^profile2022] ## 概况 MICHELIN 官方个人页存档记录 Le Rigmarole 位于10 rue du Grand-Prieuré, Paris 75011，并标注为现代料理。[^profile2022] ## 荣誉 该餐厅列入《米其林指南法国版2022》巴黎星级名单；星级年份以该年度官方名单为准。[^guide2022] 据2022年完整星级名单，Le Rigmarole 列于巴黎第11区一星餐厅之列。[^guide2022] ## 实用信息 - 地址：10 rue du Grand-Prieuré, Paris 75011 /places/paris-le-rigmarole.html de true zh en Paris, France restaurant Paris, France cuisine 现代料理 address 6 rue de Ponthieu, Paris, 75008 price €€€€ chef Julien Boscus awards 米其林一星 place_restaurant_france_paris_origines_restaurant place origines-restaurant-paris

Origines Restaurant 位于巴黎 8 区 rue de Ponthieu，主厨 Julien Boscus 呈现突出时令食材的现代料理，《米其林指南法国版2025》授予一星。

published category-food guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-les-nouvelles-etoiles-et-tendances-paris profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/origines-restaurant 2026-10-30T04:12:46+08:00 2026-10-31T17:23:49+08:00 user:admin 3 **Origines Restaurant**（Origines Restaurant）是位于巴黎 6 rue de Ponthieu 的现代料理餐厅。[^profile] ## 概况 来自阿韦龙的主厨 Julien Boscus 以经典技法为基础，呈现风味鲜明、突出时令食材的现代料理；餐厅保留完整点菜菜单，评论提及帕玛森舒芙蕾。[^guide2025][^profile] ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》，获一星。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：6 rue de Ponthieu, Paris, 75008 [^profile] - 价位：€€€€ [^profile] /places/origines-restaurant-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市，法兰西岛大区，法国 cuisine 现代料理、创意料理 address 5 rue de Poissy, 75005 Paris phone +33 1 75 51 57 54 hours 周一至周五 12:00-15:00、19:30-22:30；周六日休息 price €€€€ website restaurant-alliance.fr chef Toshitaka Omiya awards 列入《米其林指南法国版2025》星级名单 place_restaurant_france_paris_alliance place alliance-paris

位于巴黎五区的现代·创意料理餐厅，米其林星级名店。主厨 Toshitaka Omiya 与负责前厅的 Shawn Joyeux 联手经营，八张餐桌供应近乎量身定制的惊喜菜单。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/alliance guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:41:02+08:00 2026-10-31T17:23:47+08:00 user:admin 5 **Alliance** 是位于巴黎市五区 5 rue de Poissy 的现代·创意料理餐厅[^profile]。 ## 概况 这家位于塞纳河畔与圣日耳曼大道之间的小型私密餐厅，见证了负责前厅的 Shawn 与掌勺的 Toshi 之间的「同盟」。主厨 Toshitaka Omiya 崇尚本真而非炫技与做作：料理以一流的时令食材为本，视觉与味觉都追求化繁为简，呈现出朴实的灵光与细腻的和声。他为八张餐桌几乎量身定制的惊喜菜单，将 Sylvain Erhardt 的绿芦笋、圣米歇尔湾扇贝、Racan 鸽子等食材演绎得精彩纷呈。前厅简约雅致、带有一丝日式点缀，可以看到厨房团队现场劳作；Shawn Joyeux 的接待与优雅服务也备受称道[^profile]。 ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：5 rue de Poissy, 75005 Paris - 营业时间：周一至周五 12:00-15:00、19:30-22:30；周六、周日休息 - 价位：€€€€（高档） - 电话：+33 1 75 51 57 54 - 网站：restaurant-alliance.fr /places/alliance-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 48.850004 2.353269 5 rue de Poissy, 75005 Paris 巴黎市五区，法兰西岛大区，法国 cuisine 现代料理（地中海／尼斯风味） address 5 rue de Pontoise, 75005 Paris hours 每日 12:00–14:15、19:00–22:15 price €€€ chef Julia Sedefdjian awards 列入《米其林指南法国版2025》星级名单 place_restaurant_france_paris_baieta place baieta-paris

位于巴黎市五区的现代料理餐厅，主厨 Julia Sedefdjian 以创意演绎地中海与尼斯风味，米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€；招牌「Bouillabaieta」为重新演绎的马赛鱼汤。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/baieta guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:41:03+08:00 2026-10-31T17:23:46+08:00 user:admin 5 **Baieta** 是位于巴黎市五区 5 rue de Pontoise 的现代料理餐厅，米其林指南收录，价位 €€€。[^profile] ## 概况 Baieta 位于巴黎市五区，地址为5 rue de Pontoise, Paris, 75005。米其林指南标注菜系为现代料理。检查员举出以炭火制作的 socca、地中海风味料理，并提及鹿背肉、炖羊肩、puntarelle 与团子。[^profile] 店名在尼斯方言中意为「吻」。主厨 Julia Sedefdjian 根植于尼斯传统，以创意与准确选材演绎时令、色彩明快而香气浓郁的地中海料理——马赛鱼汤与 aïoli、尼斯洋葱挞与炭炉 socca 在此同台；「Bouillabaieta」这道重新演绎的马赛鱼汤是不可错过的招牌。[^profile] ## 菜品与特色 推荐菜有「Bouillabaieta」、「dos de cerf rôti, épaule confite en ragoût, puntarelle et gnocchis」和「cochon Kintoa, bao garni de poitrine fumée cuite au barbecue」[^profile]。 ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：5 rue de Pontoise, 75005 Paris - 营业时间：每日 12:00–14:15、19:00–22:15 - 价位：€€€ /places/baieta-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 48.850165 2.35231 5 rue de Pontoise, 75005 Paris 巴黎市五区，法兰西岛大区，法国 cuisine 创意料理 address 13 rue Jean-Beausire, Paris, 75004, France hours 周二至周六 19:00-21:30；周一、周日休息 price €€€€ chef Hubert Duchenne place_restaurant_france_paris_restaurant_h place restaurant-h-paris

位于巴黎市四区的创意料理餐厅，价位 €€€€，主厨 Hubert Duchenne。不足 20 个座位的私密餐室，单一菜单随优质食材到货而变，招牌为欧芹蒜香蛏子。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/restaurant-h guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:41:02+08:00 2026-10-31T17:23:46+08:00 user:admin 3 **Restaurant H** 是位于巴黎市四区 13 rue Jean-Beausire 的创意料理餐厅。「H」即主厨 Hubert Duchenne 的名字缩写——这位诺曼底主厨曾先后在 Akrame Benallal 与 Jean-François Piège 旗下历练。[^profile] ## 概况 优雅低调的门面之后，是不足 20 个座位的私密餐室，环境既精致又温馨。菜品功底扎实、化繁为简，以调配出色的烘烤香气与酸度令人着迷；餐厅只设一份菜单，依优质食材的到货情况而变化。[^profile] ## 菜品与特色 - 欧芹蒜香蛏子（招牌菜） - 黄鱼配爆苋籽与苋籽烩饭 - 炭烤 Jersey 牛肉配胡萝卜奶油与植物炭 ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：13 rue Jean-Beausire, Paris, 75004, France - 营业时间：周二至周六 19:00-21:30；周一、周日休息 - 价位：€€€€ - 设施：不足 20 座的私密餐室，仅供应单一菜单 /places/restaurant-h-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市四区，法兰西岛大区，法国 cuisine 现代料理 address Maison Villeroy, 33 rue Jean-Goujon, 75008 Paris, France hours 周二至周六 12:00–13:30、19:30–22:00；周一、周日休息 price €€€€ chef Sébastien Sanjou awards 米其林星级（列入《米其林指南法国版2025》星级名单） place_restaurant_france_paris_trente_trois place trente-trois-paris

Trente-Trois 位于巴黎八区金三角区 Maison Villeroy 酒店内，米其林星级现代料理餐厅：美好年代风格的木饰客厅里，主厨 Sébastien Sanjou 呈现短菜单的时令精细料理。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/trente-trois guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:49:57+08:00 2026-10-31T17:23:46+08:00 user:admin 3 **Trente-Trois** 是位于巴黎八区 Maison Villeroy 酒店（33 rue Jean-Goujon, 75008）的现代料理餐厅。[^profile] ## 概况 Trente-Trois 位于巴黎市八区，地址为Maison Villeroy, 33 rue Jean-Goujon, Paris, 75008。米其林指南标注菜系为现代料理。检查员介绍其为隐藏在高级酒店内的美好年代风格客厅，木饰墙面、短菜单和时令菜式皆强调克制与精细。 报出「33」即可进入这个藏于金三角区奢华酒店内的 Belle Époque 风格餐厅，木饰墙面营造出时髦而私密的氛围。主厨 Sébastien Sanjou 善于挑选上乘食材，刻意从简的菜单上是应季的精细当代料理：火候、汤汁与酱汁、味道的平衡都恰到好处——精致而不张扬。[^profile] ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：Maison Villeroy, 33 rue Jean-Goujon, 75008 Paris, France - 营业时间：周二至周六 12:00–13:30、19:30–22:00；周一、周日休息 - 价位：€€€€ - 所在酒店：Maison Villeroy（米其林指南酒店评分 19.5/20） /places/trente-trois-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国 cuisine Italiana contemporanea, Creativa（当代意大利创意料理） address Corso Venezia 52, Milano, 20122, Italia phone +39 02 3827 3030 hours 周二至周五 19:00–00:00；周六 12:30–15:30、19:00–00:00；周一、周日休息 price €€€€ website https://www.andreaaprea.com chef Andrea Aprea place_restaurant_italy_milan_andrea_aprea place milan-andrea-aprea

米兰的Italiana contemporanea, Creativa餐厅，位于 Fondazione Luigi Rovati 历史建筑顶层；主厨 Andrea Aprea 以 Contemporaneità、Partenope、Signature 三种品尝菜单呈现当代创作与坎帕尼亚风味。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/andrea-aprea guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:18+08:00 2026-10-31T17:23:46+08:00 user:admin 3 **Andrea Aprea** 是位于意大利米兰 Corso Venezia 52 的 Italiana contemporanea, Creativa（当代意大利创意）料理餐厅。[^profile] ## 概况 Andrea Aprea 位于 Corso Venezia 52, Milano, 20122, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Italiana contemporanea, Creativa。餐厅位于 Fondazione Luigi Rovati 历史建筑顶层，开放式厨房与伊特鲁里亚黑陶装饰构成空间特色。主厨 Andrea Aprea 以三种品尝菜单呈现当代创作、坎帕尼亚风味和个人招牌。[^profile] 同一历史建筑内还设有极精美的艺术博物馆；中央厅堂墙面覆以 bucchero（伊特鲁里亚人制作陶器所用的黑色陶土），空间极具视觉冲击。 ## 菜品与特色 - Contemporaneità：4 道式，呈现主厨最新创作 - Partenope：6 道式，重新演绎坎帕尼亚经典 - Signature：8 道式，回顾主厨的代表之作 建筑内庭还设有 Caffè Bistrot，从早餐到晚餐供应意大利经典风味。 ## 荣誉 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：Corso Venezia 52, Milano, 20122, Italia（有电梯直达顶层） - 电话：+39 02 3827 3030 - 网站：https://www.andreaaprea.com - 营业时间：周二至周五 19:00–00:00；周六 12:30–15:30、19:00–00:00；周一、周日休息 - 价位：€€€€ /places/milan-andrea-aprea.html de true zh en Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 cuisine 法国菜 address ICD Brookfield Place, DIFC, Dubai hours 周一至周五、周日 08:00–01:00；周六 08:00–03:00 price $$$$ phone +971 4 275 2522 website https://www.josette.com/ place_restaurant_dubai_josette place restaurant-dubai-josette

迪拜DIFC的大型法式餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单；以华丽装潢、现场音乐和DJ著称，菜单涵盖焗蜗牛到Rossini牛柳等法国经典菜。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/josette guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:48+08:00 2026-10-31T17:23:38+08:00 user:admin 7 # Josette **Josette**是位于迪拜国际金融中心（DIFC）ICD Brookfield Place的法国菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] 这家大型法式餐厅以华丽装饰、现场音乐和DJ营造夜间氛围，菜单包括焗蜗牛、Rossini牛柳等法国经典菜。[^michelin] ## 概况 米其林指南介绍，这家气派的法式餐厅处处彰显奢华：每张餐桌上甚至设有召唤香槟的按钮，适合与朋友共进晚餐、充分体验其氛围。装潢不惜工本，菜单则是一份引人入胜的法国经典菜名录。[^michelin] ## 菜品与特色 菜单涵盖从焗蜗牛（escargots）到Rossini牛柳（tournedos Rossini）的法国经典菜[^michelin]；还被米其林指南列入「迪拜最佳早餐去处」推荐[^michelin]。 ## 荣誉 列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] ## 实用信息 - **地址**：ICD Brookfield Place, DIFC, Dubai[^michelin] - **营业时间**：周一至周五、周日 08:00–01:00；周六 08:00–03:00[^michelin] - **价位**：$$$$（米其林指南价格等级）[^michelin] - **电话**：+971 4 275 2522[^michelin] - **网站**：https://www.josette.com/[^michelin] - **设施**：现场音乐与DJ、桌面香槟呼叫按钮[^michelin] /places/restaurant-dubai-josette.html de true zh en 迪拜指南餐厅 restaurant 25.211712 55.28008 ICD Brookfield Place, DIFC, 迪拜 阿联酋迪拜 cuisine French address One&Only The Palm Hotel, West Crescent Road, The Palm Jumeirah, Dubai phone +971 4 440 1010 hours 每日 18:30-00:00 price $$$$ website https://www.oneandonlyresorts.com/the-palm/dining/stay-by-yannick-alleno chef Yannick Alléno awards 米其林二星 place_restaurant_dubai_stay_by_yannick_alleno place restaurant-dubai-stay-by-yannick-alleno

迪拜Palm Jumeirah尽头的法式餐厅，位于One&Only The Palm酒店殖民风格建筑内，获2026版《米其林指南迪拜版》二星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/stay-by-yannick-alleno guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:29:50+08:00 2026-10-31T17:23:36+08:00 user:admin 6 # STAY by Yannick Alléno STAY by Yannick Alléno位于迪拜，菜系为French，获列入2026版《米其林指南迪拜版》二星名单。[^guide2026] MICHELIN Guide官方餐厅页介绍：Set at the end of Palm Jumeirah in a colonial-style property, the restaurant has tropical gardens, a private dock and a luxurious high-ceilinged dining room.[^michelin] ## 概况 米其林指南介绍称，餐厅设计华美而不失轻松，服务团队专注专业又亲切随和；菜品创新且富有趣味，将法餐传统与现代烹饪技法结合，呈现单点菜品与专属菜单，风味和谐、菜品结构连贯。[^michelin] ## 荣誉 获列入2026版《米其林指南迪拜版》二星名单。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：One&Only The Palm Hotel, West Crescent Road, The Palm Jumeirah, Dubai[^michelin] - 营业时间：每日 18:30-00:00[^michelin] - 价位：$$$$[^michelin] - 电话：+971 4 440 1010[^michelin] - 网站：https://www.oneandonlyresorts.com/the-palm/dining/stay-by-yannick-alleno[^michelin] - 适合户外用餐[^michelin] /places/restaurant-dubai-stay-by-yannick-alleno.html de true zh en restaurant 25.099296 55.132692 One&Only The Palm Hotel, West Crescent Road, The Palm Jumeirah, 迪拜 阿联酋迪拜 cuisine 创意料理、现代料理 address Maria-Louisen-Straße 3, Hamburg, 22301, Germany hours 周一、周四至周六 18:00-23:30，周日 17:00-20:00；周二、周三休业 price €€€€ awards 米其林一星（2026年《米其林指南德国版》） place_restaurant_hamburg_koer place restaurant-hamburg-koer

Koer位于德国汉堡，是融合餐厅与酒吧概念的现代创意料理餐厅。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/hamburg-region/hamburg/restaurant/koer guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T11:29:32+08:00 2026-10-31T17:22:58+08:00 user:admin 4 **Koer**是位于德国汉堡 Maria-Louisen-Straße 3 的创意料理、现代料理餐厅，2026年《米其林指南德国版》授予其一星。[^michelin_profile][^guide2026de] ## 概况 Koer将餐厅与酒吧巧妙结合，名字源自低地德语 *in de Köör gahn*（“做出选择”），呼应其双重概念。餐厅供应“现代、市场时令料理”，既有推荐尝试的惊喜菜单，也有含酒吧小食的单点选择；套餐还配有无酒精饮品搭配。氛围时尚热闹、轻松有趣，鸡尾酒单上的自创作品也值得一试。[^michelin_profile] ## 菜品与特色 - 烟熏沙丁鱼 - 荷兰海岸蛏子，配烤椒、刺山柑及腌香菜籽 ## 荣誉 - 2026年《米其林指南德国版》：一星 [^guide2026de] ## 实用信息 - 地址：Maria-Louisen-Straße 3, 22301 Hamburg, 德国 - 营业时间：周一、周四至周六 18:00-23:30，周日 17:00-20:00，周二、周三休业 - 价位：€€€€（高端） /places/restaurant-hamburg-koer.html de true zh en 汉堡 restaurant Maria-Louisen-Straße 3, Hamburg, 22301, Germany 德国 · 汉堡市州 cuisine 创意料理、现代料理（Creativa, Moderna） address Via Cappelini 25, Milano, 20124, Italia phone +39 02 3664 3680 hours 周四至周六 19:00–22:15；周一至周三、周日休息 price €€€€ website https://moebiusmilano.it/ chef Croatti place_restaurant_italy_milan_moebius_sperimentale place milan-moebius-sperimentale

米兰的Creativa, Moderna餐厅。这家餐厅由旧纺织仓库改造，结合小酒馆、鸡尾酒吧与仅12席的实验性餐厅。主厨以严格挑选的食材构思现代创意品尝菜单，吧台座位可近距离观看厨房工作。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/moebius-sperimentale guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:20+08:00 2026-10-31T17:22:57+08:00 user:admin 3 **Moebius Sperimentale** 是位于米兰 Via Cappelini 25 的创意现代餐厅，MICHELIN 指南标注菜系为 Creativa, Moderna。[^profile] ## 概况 餐厅由一座旧纺织仓库改造而成，是城市半中心地带一处当代设计的多功能空间。一层是共处一室的小酒馆与鸡尾酒吧；拾级而上，是一间仅 12 席的 gourmet 小厅，舞台般悬于餐厅中心，其中六个吧台座位可近距离观看厨房工作。这里的菜品路线鲜明地偏向实验性，但始终以严格挑选的优质食材为起点。[^profile] ## 菜品与特色 设三条品尝路线：Mare（海）、Terra（陆）与 Libertà（自由），名字呼应食材的来源。菜品讲述主厨 Croatti 的创意，既有个人想象，也回望其从罗马涅到西班牙的职业经历。服务细致却不拘礼，主厨本人也常与客人交流。[^profile] ## 荣誉 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：Via Cappelini 25, Milano, 20124, Italia - 营业时间：周四至周六 19:00–22:15；周一至周三、周日休息 - 价位：€€€€（MICHELIN 指南标注） - 电话：+39 02 3664 3680 - 网站：[moebiusmilano.it](https://moebiusmilano.it/) - 设施：小酒馆、鸡尾酒吧、12 席 gourmet 小厅、吧台座位（Chef's Table） /places/milan-moebius-sperimentale.html de true zh en Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 cuisine 现代料理 address 28 rue des Acacias, Paris, 75017, France hours 周一至周五 12:30–13:30、19:30–21:00；周六、周日休息 price €€€€（高价位） chef Mallory Gabsi awards 列入米其林指南法国2025星级名单 place_restaurant_france_paris_mallory_gabsi place mallory-gabsi-paris

位于巴黎十七区 28 rue des Acacias 的现代料理餐厅，来自布鲁塞尔的主厨 Mallory Gabsi 将轻快愉悦带入料理与餐厅；列入米其林指南法国2025巴黎星级名单。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/mallory-gabsi guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:54:34+08:00 2026-10-31T17:22:53+08:00 user:admin 3 **Mallory Gabsi**（Mallory Gabsi）是位于巴黎市十七区 28 rue des Acacias 的现代料理餐厅[^profile]。 ## 概况 官方评论称主厨 Mallory Gabsi 将轻快愉悦的气氛带入料理与餐厅服务[^profile]。该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单[^guide2025]。 米其林指南介绍，这位来自布鲁塞尔、颇具活力的主厨在厨房与餐厅都传递着好心情；餐厅令人联想到 1930 年代豪华邮轮的静谧氛围——浅色上漆细木镶嵌、羊毛扶手椅与装饰艺术风格壁灯。菜单以细腻的手法运用酸与苦的音符，并隐约流露出其比利时的根源。[^profile] ## 菜品与特色 - 在其「turquoise 菜单」中，主厨不断打磨标志性的啤酒青酱亮面鳗鱼 - 大胆的风味组合，如巧妙融合牛肝菌、榛子与柠檬的甜点[^profile] ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：28 rue des Acacias, Paris, 75017 - 价位：€€€€（高价位） - 营业时间：周一至周五 12:30–13:30、19:30–21:00；周六、周日休息 /places/mallory-gabsi-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市十七区，法兰西岛大区，法国 cuisine 现代料理 address 5 rue de Bourgogne, Paris, 75007, France phone +33 1 40 62 98 04 price €€€€（高档） website hemicycle.paris chef Flavio Lucarini awards 米其林一星 place_restaurant_france_paris_hemicycle place hemicycle-paris

位于巴黎市七区国民议会附近的现代料理餐厅，2024年获米其林一星，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单；主厨 Flavio Lucarini 呈现带意式气息的法式料理。

published category-food guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles venue Hémicycle 2026 https://www.hemicycle.paris/ 2026-10-30T04:43:18+08:00 2026-10-31T17:22:24+08:00 user:admin 4 **Hémicycle**（Hémicycle）是位于巴黎市七区 5 rue de Bourgogne、邻近国民议会的现代料理餐厅。[^guide2025] ## 概况 店名取自附近的国民议会半圆形议事厅。室内走极简风格，混合大理石、1970年代家具与 Lalique 灯具。咸点部分出自意大利主厨 Flavio Lucarini 之手（曾任职 Bistrot Flaubert 与 Jérôme Banctel 的 Le Gabriel），甜品则由 Aurora Storari（前 Le Clarence 主厨糕点师）负责。其料理根植法式，但经酸味与苦味的点缀而带有个人的微妙意式风格。[^guide2025] Hémicycle 列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。餐厅自有网站确认名称为 Restaurant Hémicycle，但目前站点受密码保护，未公开可核实的地址、菜系、主厨或菜单信息；因此不补写菜品细节。[^venue][^guide2025] ## 菜品与特色 - 西洋菜烩饭 - "Luciana 式"鱿鱼配黑柠檬粉 - 鸽子配樱桃 kosho，鸽腿天妇罗与脆茄子 raviolo - 甜品如梅子蜜饯配木槿花与芝麻焦糖布丁 [^guide2025] ## 荣誉 2024年获米其林一星（"高品质烹饪"）；列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：5 rue de Bourgogne, Paris, 75007, France - 电话：+33 1 40 62 98 04 - 价位：€€€€（高档） - 网站：hemicycle.paris - 设施：空调、无障碍通道、出色酒单 [^guide2025] /places/hemicycle-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市七区，法兰西岛大区，法国 cuisine 印度菜 address 16th Floor, Emirates Financial Towers, DIFC, Dubai price $$$ chef Pradeep Khullar awards 2026《米其林指南迪拜版》指南入选 place_restaurant_dubai_nazaara place restaurant-dubai-nazaara

Nazaara是主厨Pradeep Khullar在迪拜DIFC Emirates Financial Towers 16层主理的印度菜餐厅，落地窗可俯瞰哈利法塔，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/nazaara guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection nazaara Nazaara https://nazaara.ae/ 2026-10-30T04:45:01+08:00 2026-10-31T17:22:22+08:00 user:admin 9 # Nazaara Nazaara位于迪拜，菜系为印度菜，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] ## 概况 餐厅位于DIFC Emirates Financial Towers的16层，由主厨Pradeep Khullar主理；全景落地窗带来全城最引人注目的景观之一，可俯瞰哈利法塔。[^michelin] ## 菜品与特色 - 菜单覆盖素食与非素食选择，从品鉴菜单到经典单点皆备[^michelin] - 特色菜有tandoori cod tikka、burnt yuzu、classic mirchi chicken，以及配香草冰淇淋的dodha barfi挞[^michelin] 推荐菜有tandoori cod tikka、burnt yuzu、classic mirchi chicken和dodha barfi tart（配香草冰淇淋）[^michelin]。 ## 荣誉 - 列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：16th Floor, Emirates Financial Towers, DIFC, Dubai - 价位：$$$ - 设施：全景落地窗、哈利法塔景观；适合团体用餐 /places/restaurant-dubai-nazaara.html de true zh en 迪拜指南餐厅 restaurant 25.208649 55.276604 16th Floor, Emirates Financial Towers, DIFC, 迪拜 阿联酋迪拜 cuisine Modern Cuisine address Atlantis The Palm Jumeirah, Crescent Road, Dubai phone +971 50 107 6322 hours 周二至周六 19:00-23:00；周一、周日休息 price $$$$ website https://www.restaurantfzn.com/ chef Björn Frantzén awards 米其林三星 place_restaurant_dubai_fzn_by_bjorn_frantzen place restaurant-dubai-fzn-by-bjorn-frantzen

位于迪拜棕榈岛 Atlantis 酒店内的现代菜餐厅，融合亚洲与北欧风味的精致料理，获列入2026版《米其林指南迪拜版》三星名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/fzn-by-bjorn-frantzen guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:29:47+08:00 2026-10-31T17:22:19+08:00 user:admin 6 # FZN by Björn Frantzén **FZN by Björn Frantzén**（FZN by Björn Frantzén）是位于迪拜 Atlantis The Palm Jumeirah（Crescent Road）的现代菜餐厅[^michelin]，获列入2026版《米其林指南迪拜版》三星名单。[^guide2026] ## 概况 只需按一下门铃，客人便仿佛走进某个人的家，开启一场升华的用餐体验：先在斯堪的纳维亚风格的客厅享用开胃小点与餐前酒，随后围着令人赞叹的开放厨房入席，开餐前由主厨团队迎接致意。[^michelin] MICHELIN Guide官方餐厅页介绍：At a home-like entrance, guests begin in a Scandinavian-inspired sitting room before dinner at an open kitchen. The menu blends Asian and Scandinavian influences and highlights products such as Norwegian Sea shellfish and Brittany turbot.[^michelin] ## 菜品与特色 - 菜单融合亚洲与北欧影响，大量采用顶级奢华食材，如挪威海贝类和布列塔尼多宝鱼 - 各道菜在风味与口感之间呈现出色的平衡，尽显团队的工艺与精准 - 设主厨餐桌（Chef's Table） ## 荣誉 - 获列入2026版《米其林指南迪拜版》三星名单[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：Atlantis The Palm Jumeirah, Crescent Road, 迪拜 - 营业时间：周二至周六 19:00-23:00；周一、周日休息 - 价位：$$$$（高档） - 电话：+971 50 107 6322 - 网站：https://www.restaurantfzn.com/ /places/restaurant-dubai-fzn-by-bjorn-frantzen.html de true zh en restaurant 25.132038 55.118232 Atlantis The Palm Jumeirah, Crescent Road, 迪拜 阿联酋迪拜 cuisine 现代料理（法日融合） address 11 rue Tiquetonne, 75002 Paris, France hours 周二至周四 19:00–21:00；周五 12:00–14:30、19:00–21:00；周一、周六、周日休市 price €€€€ chef Ryuichi Utsumi place_restaurant_france_paris_erh place erh-paris

位于巴黎市二区的现代料理餐厅，米其林指南标注。店名取自 Eau、Riz、Hommes；日籍主厨 Ryuichi Utsumi 在 Maison du Whisky 后厅呈献法日料理，糕点师 Hazuki Okuno 的甜点以产品与平衡为核心。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/erh 2026-10-30T08:08:40+08:00 2026-10-31T17:21:34+08:00 user:admin 5 ERH 位于巴黎市二区（11 rue Tiquetonne），名称取自 Eau、Riz、Hommes，设于 Maison du Whisky 与 Maison du Saké 后方。米其林指南介绍主厨 Ryuichi Utsumi 的法日料理，包括 tokino-kakera 半份派式料理与大阪 kushikatsu；糕点师 Hazuki Okuno 的甜点强调产品与平衡，店内亦有清酒酒单。[^profile] ## 概况 餐厅占据 Maison du Whisky 与 Maison du Saké 的后厅，餐室位于高大的玻璃顶棚之下，开放厨房前设有吧台座位。日籍主厨 Ryuichi Utsumi 在此烹制法日融合料理；tokinokakera 是一款外壳烤得金黄酥脆的半份 pithiviers 派。糕点师 Hazuki Okuno 的甜点精炼而清晰，围绕产品与平衡展开。店内清酒酒单出色且价格合理，由一位年轻的法国侍酒师悉心打理[^profile]。 ## 招牌菜 推荐菜有「tokinokakera」和「kushikatsu」[^profile]；甜点如接骨木糖水梨、巧克力柑橘果酱千层酥[^profile]。 ## 实用信息 - 地址：11 rue Tiquetonne, 75002 Paris[^profile] - 营业时间：周二至周四 晚市 19:00–21:00；周五 午市 12:00–14:30、晚市 19:00–21:00；周一、周六、周日休市[^profile] - 价位：€€€€（奢华档）[^profile] - 设施：开放厨房与吧台座位；玻璃顶棚餐室[^profile] /places/erh-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 48.864407 2.349449 11 rue Tiquetonne, 75002 Paris 巴黎市，法兰西岛大区，法国 cuisine 现代料理 address 258 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris, 75008 hours 周一至周五 12:00-13:30、19:00-21:00；周六、周日休息 price €€€€ chef Thierry Marx、Ricardo Silva place_restaurant_france_paris_onor place onor-paris

Onor 位于巴黎市八区 Faubourg-Saint-Honoré 路，由主厨 Thierry Marx 与联店主厨 Ricardo Silva 主理现代料理，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/onor guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:49:56+08:00 2026-10-31T17:20:46+08:00 user:admin 3 **Onor**（Onor）是位于巴黎市八区 258 rue du Faubourg-Saint-Honoré 的现代料理餐厅。[^profile] ## 概况 餐厅坐落在海洋氛围的装潢中，颇有小型奢华酒馆的气质——这里正是主厨 Thierry Marx 当年初出茅庐的旧地 La Marée。Marx 在此致敬他所珍视的理念：技艺传承、尊重自然与人、以及对食材和种植者的关注，并不忘烹饪创新。[^profile] ## 菜品与特色 与联店主厨 Ricardo Silva 合作，呈现精细、准确而雅致的现代料理，不时向亚洲致意，也有 Marx 的经典之作，如大豆烩饭（risotto de soja），以及按季节供应的扇贝或鲷鱼薄片。[^profile] ## 荣誉 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 实用信息 - 地址：258 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris, 75008 [^profile] - 营业时间：周一至周五 12:00-13:30、19:00-21:00；周六、周日休息 [^profile] - 价位：€€€€ [^profile] /places/onor-paris.html de true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国 cuisine 创意料理（Creative） address The 77 Valley, Academic City Road, Al Khawaneej, Dubai hours 每日 08:00–00:00 price $$ awards 米其林入选餐厅（MICHELIN Selected，2026版迪拜指南） place_restaurant_dubai_late_eatery place restaurant-dubai-late-eatery

迪拜 Al Khawaneej 的创意料理餐厅，融合现代日本料理与地中海传统；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/late-eatery guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection visit_dubai Visit Dubai https://www.visitdubai.com/en/restaurants/late-eatery 2026-10-30T04:44:55+08:00 2026-10-31T17:20:45+08:00 user:admin 9 **Late Eatery**（Late Eatery）是位于迪拜 Al Khawaneej、Academic City Road 上 The 77 Valley 的创意料理餐厅[^michelin]。 ## 概况 Late Eatery位于迪拜，菜系为创意料理，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] 餐厅位于The 77 Valley，MICHELIN将其描述为一家融合现代日本料理与地中海传统的当代小酒馆。 MICHELIN页面列出的地址为：The 77 Valley, Academic City Road, Al Khawaneej。[^michelin] 米其林指南介绍，餐厅坐落于「The 77 Valley」的餐车与免下车餐馆之间，风格时髦当代；团队亲切周到，出品不拘一格、风味十足：既有街头小吃经典，也有改造成创意披萨的扁面包，以及明火烤肉等更精致的菜式。[^michelin] ## 菜品与特色 - 街头小吃经典菜 - 创意披萨式扁面包 - 明火烤肉等精致菜式[^michelin] ## 荣誉 列入2026版《米其林指南迪拜版》入选餐厅名单（MICHELIN Selected）。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：The 77 Valley, Academic City Road, Al Khawaneej, Dubai[^michelin] - 营业时间：每日 08:00–00:00[^michelin] - 价位：$$（米其林指南标示）[^michelin] /places/restaurant-dubai-late-eatery.html de true zh en 迪拜指南餐厅 restaurant 25.199058 55.464731 The 77 Valley, Academic City Road, Al Khawaneej, 迪拜 阿联酋迪拜 de 487 50 50001 1000 /de/search-486.xml /de/search-488.xml