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Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.

- [Haltern am See](/en/places/haltern-am-see.html)：Haltern am See位于德国北莱茵-威斯特法伦州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Haltern am See”城市字段列出1家星级餐厅。
- [Birkweiler](/en/places/birkweiler.html)：Birkweiler位于德国莱茵兰-普法尔茨州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Birkweiler”城市字段列出1家星级餐厅。
- [Halle (Saale)](/en/places/halle-saale.html)：Halle (Saale)位于德国萨克森-安哈尔特州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Halle (Saale)”城市字段列出1家星级餐厅。
- [Pengshui Miao and Tujia Autonomous County](/en/places/pengshui-miao-and-tujia.html)：Pengshui Miao and Tujia Autonomous County is a autonomous county in Chongqing, with administrative division code 500243.
- [Wernigerode](/en/places/wernigerode.html)：Wernigerode位于德国萨克森-安哈尔特州。2026年《米其林指南德国版》官方星级名单按该城市字段列出2家餐厅。
- [Sankt Ingbert](/en/places/sankt-ingbert.html)：Sankt Ingbert is in Saarland, Germany. The 2026 MICHELIN Guide Germany lists ATAMA by Martin Stopp here.
- [Haskell](/en/places/tx-haskell.html)：Haskell is a town in Texas, United States.
- [北京鲍才胜餐饮管理有限公司](/en/organizations/baocaisheng-catering.html)：北京鲍才胜餐饮管理有限公司是中式糕点品牌“鲍师傅”的运营公司，由鲍才胜创办，总部位于北京市朝阳区，以直营方式经营鲍师傅糕点门店。
- [鲍才胜](/en/people/bao-caisheng.html)：鲍才胜（1974年— ）是中式糕点品牌“鲍师傅”的创始人，江西资溪人，2004年与妻子在北京开店，以“肉松小贝”打开市场。
- [Boaz](/en/places/wv-boaz.html)：Boaz is a town in West Virginia, United States.
- [Stuttgart](/en/places/stuttgart.html)：Stuttgart is in Baden-Württemberg, Germany. The 2026 MICHELIN Guide Germany lists Speisemeisterei here.
- [鲍师傅](/en/organizations/baoshi-fu.html)：鲍师傅是北京鲍才胜餐饮管理有限公司旗下的中式糕点连锁品牌，2004年由鲍才胜、彭艳丽夫妇在北京创立，以“肉松小贝”著称，坚持全直营不加盟，2025年底有199家直营门店。
- [Hannover](/en/places/hannover.html)：Hannover is in Lower Saxony, Germany. The 2026 MICHELIN Guide Germany lists Jante, Votum here.
- [May Fourth Movement](/en/events/may-fourth-movement.html)：A 1919 social movement that began with student demonstrations in Beijing and spread elsewhere.
- [Ulm](/en/places/ulm.html)：Ulm位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方星级名单按该城市字段列出2家餐厅。
- [Würzburg](/en/places/wuerzburg.html)：Würzburg位于德国巴伐利亚州。2026年《米其林指南德国版》官方星级名单按该城市字段列出2家餐厅。
- [柳州螺蛳粉](/en/works/liuzhou-luosifen.html)：柳州螺蛳粉是柳州的传统特色小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的风味，其制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [Girdwood-Alyeska Airport](/en/places/girdwood-alyeska-airport.html)：Girdwood-Alyeska Airport is in Girdwood, Alaska; its IATA and ICAO codes are both AQY.
- [梅江盐焗鸡](/en/works/meizhou-yanjuji.html)：梅江盐焗鸡是梅州客家名菜，梅江区客家盐焗鸡制作技艺2013年列入广东省非物质文化遗产代表性项目名录。
- [超长蛋挞](/en/concepts/extra-long-egg-tart.html)：超长蛋挞是长度远超常规的蛋挞，2026年秋季流行的版本长约60厘米，因造型夸张成为打卡对象；从走红到降温约两个月，鲍师傅单品牌8天售出超过70万份。
- [梅州腌面](/en/works/meizhou-yanmian.html)：梅州腌面是梅城传统早餐面食，被列入梅州市非遗主题旅游线路的非遗美食推介名单。
- [盲公饼](/en/works/foshan-manggong-bing.html)：盲公饼是佛山传统饼食，广东四大名饼之一，其制作技艺2009年列入佛山市非物质文化遗产代表性项目名录。
- [连城地瓜干](/en/works/longyan-liancheng-diguagan.html)：连城地瓜干是龙岩连城的客家传统食品，属“闽西八大干”之一，其制作技艺2009年列入福建省第三批省级非物质文化遗产名录。
- [漳州卤面](/en/works/zhangzhou-lumian.html)：漳州卤面是漳州传统面食，其制作技艺列入漳州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [漳州手抓面](/en/works/zhangzhou-shouzhuam.html)：漳州手抓面是漳州传统面食，其制作技艺列入漳州市级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [乾州锅盔](/en/works/xianyang-qianzhou-guokui.html)：乾州锅盔是咸阳乾县的传统面食，属“乾州四宝”之一，其制作工艺2009年列入陕西省第二批非物质文化遗产名录。
- [太谷饼](/en/works/jinzhong-taigu-bing.html)：太谷饼是晋中太谷的传统糕点，太谷饼制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。
- [平遥牛肉](/en/works/jinzhong-pingyao-niurou.html)：平遥牛肉是晋中平遥的传统肉制品，冠云平遥牛肉制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。
- [襄汾油粉饭](/en/works/linfen-xiangfen-youfen-fan.html)：襄汾油粉饭是临汾襄汾的传统面食，为山西省级非物质文化遗产代表性项目。
- [临汾牛肉丸子面](/en/works/linfen-niurou-wanzi-mian.html)：临汾牛肉丸子面是临汾地标面食，入选山西60道区域特色面食推荐名单。
- [Jingyang District](/en/places/jingyang.html)：Jingyang District is a district in Deyang, Sichuan, with administrative division code 510603.
- [潮汕卤鹅](/en/works/shantou-lu-e.html)：潮汕卤鹅是潮汕宴席代表菜，选用狮头鹅，以“三吊三浸”古法卤制，其技艺已列入非物质文化遗产。
- [莆田卤面](/en/works/putian-lumian.html)：莆田卤面是莆田传统面食，2008年列入莆田市第二批非物质文化遗产名录，也是当地婚嫁习俗中的必备菜肴。
- [达濠鱼丸](/en/works/shantou-dahao-yuwan.html)：达濠鱼丸是汕头濠江的传统鱼丸，讲究“三分鲜、七分打”，以本港蛇鲻鱼取肉打制。
- [兴化米粉](/en/works/putian-xinghua-mifen.html)：兴化米粉又称莆田米粉，是莆田著名土特产，其制作技艺2017年列入福建省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [Picayune](/en/places/ms-picayune.html)：Picayune is a city in Mississippi, United States.
- [泉州牛肉羹](/en/works/quanzhou-niurougeng.html)：泉州牛肉羹是泉州特色小吃，属“泉州小吃制作技艺（牛肉食品）”市级非物质文化遗产代表性项目。
- [泉州面线糊](/en/works/quanzhou-mianxianhu.html)：泉州面线糊是泉州特色小吃，属闽菜系，已列入泉州市级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [菜豆腐](/en/works/hanzhong-caidoufu.html)：菜豆腐又称菜豆腐粥，是汉中传统名吃，与面皮、浆水面、粉皮并称汉中四大小吃。
- [汉中面皮](/en/works/hanzhong-mianpi.html)：汉中面皮是汉中传统小吃，以大米磨浆蒸制而成，其制作技艺2011年列入陕西省第三批非物质文化遗产名录。
- [岐山擀面皮](/en/works/baoji-qishan-ganmianpi.html)：岐山擀面皮是宝鸡岐山特色面食，其制作技艺列入宝鸡市第二批、陕西省第三批非物质文化遗产代表性项目名录。
- [岐山臊子面](/en/works/baoji-qishan-saozi-mian.html)：岐山臊子面是宝鸡岐山传统面食，起源于西周祭祀制度，其制作技艺列入宝鸡市非物质文化遗产代表性项目名录。
- [贺老人羊杂](/en/works/datong-helaoren-yangza.html)：贺老人羊杂是山西大同的羊杂小吃，其制作技艺列入山西省级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [浑源凉粉](/en/works/datong-hunyuan-liangfen.html)：浑源凉粉是山西大同浑源的传统凉粉，其制作技艺2011年列入山西省级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [固体杨枝甘露](/en/concepts/solid-yangzhi-ganlu.html)：固体杨枝甘露是由经典甜品杨枝甘露改造的冷冻甜品，芒果块上铺浓稠酸奶并撒柚子粒，冷冻定型后食用，口感类似冰淇淋，2025年11月由短视频带动走红。
- [脏脏包](/en/concepts/dirty-bun.html)：脏脏包是巧克力起酥面包，外刷巧克力酱、裹满可可粉，内夹巧克力酱，吃完手脸红黑故得名；2017年底在中国走红，2023年前后多数门店下架。
- [Jingtai County](/en/places/jingtai.html)：Jingtai County is a county in Baiyin, Gansu, with administrative division code 620423.
- [Bolivia](/en/places/nc-bolivia.html)：Bolivia is a town in Brunswick County, North Carolina, United States.
- [襄阳牛肉面](/en/works/xiangyang-niuroumian.html)：襄阳牛肉面是襄阳城市名片小吃，由臊子面、窝子面、牛杂面逐步演变而来，可查历史约三十余年，尚未列入市级非遗名录。
- [襄阳大头菜](/en/works/xiangyang-datoucai.html)：襄阳大头菜是襄州地方特产，俗称“咸菜”，有诸葛菜、孔明菜之称，为中国四大名腌菜之一，其腌制技艺为省级非物质文化遗产。
- [糖醋软熘鲤鱼焙面](/en/works/kaifeng-liyu-beimian.html)：糖醋软熘鲤鱼焙面简称鲤鱼焙面，是开封传统名菜与豫菜十大名菜之一，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [马豫兴桶子鸡](/en/works/kaifeng-mayuxing-tongziji.html)：马豫兴桶子鸡是开封传统卤制鸡馔，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [开封第一楼小笼灌汤包子](/en/works/kaifeng-diyilou-tangbao.html)：开封第一楼小笼灌汤包子是开封名点，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [钦工肉圆](/en/works/huaian-qingong-rouyuan.html)：钦工肉圆是淮安钦工镇的传统肉圆，其制作技艺列入淮安市非物质文化遗产代表性项目名录。
- [淮安茶馓](/en/works/huaian-chasan.html)：淮安茶馓是淮安河下一带的传统油炸面食，其制作技艺列入淮安市非物质文化遗产代表性项目名录。
- [富春茶点](/en/works/yangzhou-fuchun-chadian.html)：富春茶点是扬州茶点，富春茶点制作技艺2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，2022年随“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非遗。
- [甜沫](/en/works/jinan-tianmo.html)：甜沫是济南传统早餐，其制作技艺以“甜沫唐”之名列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [Pembroke](/en/places/nc-pembroke.html)：Pembroke is a town in North Carolina, United States.
- [草包包子](/en/works/jinan-caobao-baozi.html)：草包包子是济南传统包子，草包包子制作技艺列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [济南油旋](/en/works/jinan-youxuan.html)：济南油旋是济南传统小吃，济南油旋制作技艺列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [呼和浩特烧麦](/en/works/hohhot-shaomai.html)：呼和浩特烧麦是内蒙古代表性特色美食，烧麦制作技艺为自治区级非物质文化遗产代表性项目。
- [金凤扒鸡](/en/works/shijiazhuang-jinfeng-paji.html)：金凤扒鸡是石家庄特色美食，始于1908年，其手工制作技艺2006年列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录。
- [Xiao County](/en/places/xiao.html)：Xiao County is part of Suzhou, Anhui, and has administrative division code 341322.
- [网红小吃](/en/concepts/wanghong-xiaochi.html)：网红小吃指经短视频与社交平台传播、在短期内吸引大量外地食客的地方小吃，常带动当地旅游与消费，淄博烧烤、天水麻辣烫是近年较典型的例子。
- [Baskin](/en/places/la-baskin.html)：Baskin is a village in Louisiana, United States.
- [新疆炒米粉](/en/concepts/xinjiang-fried-rice-noodle.html)：新疆炒米粉是新疆的米粉料理，用较粗的米粉配芹菜、泡菜、鸡肉或牛肉同炒，酱料辛辣浓郁；1982年由乌鲁木齐工厂的贵州籍员工创制。
- [锅包肉](/en/concepts/guobaorou.html)：锅包肉原称“锅爆肉”，是哈尔滨首创菜、东北菜代表，清末由道台府厨师郑兴文改良自京菜焦熘肉片，做法为里脊挂糊油炸后烹入糖醋汁，口味酸甜。
- [过桥米线](/en/concepts/guoqiao-mixian.html)：过桥米线是发源于云南蒙自的米线名吃，以浮油保温的滚烫鸡汤现烫生肉片、鹌鹑蛋和蔬菜，再加入米线食用，制作技艺2014年列入国家级非遗。
- [珍珠奶茶](/en/concepts/pearl-milk-tea.html)：珍珠奶茶是起源于台湾的茶类饮料，在奶茶中加入木薯粉制成的粉圆，1990年代后期经外带连锁店传向各地，成为台湾手摇饮料走向世界的象征。
- [Gregory County](/en/places/sd-gregory-county.html)：Gregory County is a county of South Dakota, United States.
- [Stony Point](/en/places/mi-stony-point.html)：Stony Point is a town in Michigan, United States.
- [宁夏羊肉臊子面](/en/works/yinchuan-yangrou-saozi-mian.html)：宁夏羊肉臊子面是宁夏传统面食，其制作技艺列入银川市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [宁夏手抓羊肉](/en/works/yinchuan-zhuashou-yangrou.html)：宁夏手抓羊肉是宁夏传统牛羊肉烹制技艺，2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [西宁老八盘](/en/works/xining-laobapan.html)：西宁老八盘是西宁传统宴席菜，其制作技艺2018年列入青海省级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [湟源严酿皮](/en/works/xining-yan-niangpi.html)：湟源严酿皮是流行于青海的酿皮，其制作技艺2016年列入西宁市级、2023年列入青海省级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [Transformer installation at the old office area of the Ming Tombs Reservoir Management Office](/en/events/beijing-shisanling-old-office-electrical-2026.html)：A 2026 contract awarded to Beijing Xifu Electrical Installation Engineering Co., Ltd. for CNY 638,047.
- [Stable isotope tracing of microbial mineralisation rates and functional community analysis](/en/events/beijing-isotope-microbial-analysis-2026.html)：A procurement by the Beijing Hydrological Station for isotope-based measurement of microbial mineralisation rates, awarded in 2026 to the Research Center for Eco-Environmental Sciences.
- [2026 lightning protection and earthing inspection for the Qinghe Management Office](/en/events/beijing-qinghe-lightning-inspection-2026.html)：A 2026 inspection contract awarded to Hebei Dechuang Testing Services Co., Ltd. for CNY 51,881.
- [Patrol and duty lot for the Tuancheng Lake regulating pond, Tuanjiu phase II and the East-to-West transfer](/en/events/event-beijing-tuancheng-lake-patrol-2026-tuancheng.html)：The single lot covering the three works, with 69 staff and a budget of CNY 9.09 million.
- [Pudongbei Road flood storage capacity improvement project](/en/events/beijing-pudongbei-road-flood-storage-capacity-project.html)：A flood-control project on Pudongbei Road in Mentougou District, with the road closed during construction and traffic measures extended to 16 March 2027.
- [Grantley Adams International Airport](/en/places/grantley-adams-international-airport.html)：Grantley Adams International Airport serves Bridgetown, Barbados; its IATA code is BGI and its ICAO code is TBPB.
- [潮州腐乳饼](/en/works/chaozhou-furubing.html)：潮州腐乳饼是潮州传统饼食，其制作技艺为潮州市非物质文化遗产代表性项目。
- [潮州牛肉丸](/en/works/chaozhou-niurouwan.html)：潮州牛肉丸是潮州小食，其制作技艺列入潮州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [海南粉](/en/works/haikou-hainanfen.html)：海南粉是海口有代表性的地方小吃，海南粉烹制技艺2009年列入第三批海南省级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [馕](/en/works/urumqi-nang.html)：馕是新疆各族群众日常食用的圆形烤饼，馕制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [Juma River Zhangfang water control project](/en/events/beijing-jumahe-zhangfang-water-project.html)：A large water control project in Shidu and Zhangfang towns, Fangshan District, with land and inundation areas defined by an April 2025 notice.
- [雷家豆腐圆子](/en/works/guiyang-leijia-doufu-yuanzi.html)：雷家豆腐圆子是贵阳百年老字号小吃，2019年列入第五批贵州省级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [Erdaohe Reservoir project, Fangshan District](/en/events/beijing-fangshan-erdaohe-reservoir.html)：A medium-sized reservoir project in Fangshan District whose land acquisition and inundation areas were defined by a June 2025 notice.
- [肠旺面](/en/works/guiyang-changwangmian.html)：肠旺面是贵阳独有的面食，因面中加入猪肠和血旺得名，其制作技艺列入贵阳市级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [丝娃娃](/en/works/guiyang-siwawa.html)：丝娃娃是贵阳传统小吃，其制作技艺有老汤丝娃娃（南明区）与红酸汤丝娃娃（云岩区）等项目列入贵阳市级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [Chaobai River Miyun-Huairou-Shunyi reach improvement project (phase I)](/en/events/beijing-chaobai-mihuai-shun-project-phase1.html)：A large water conservancy project spanning 12 townships and 42 villages in the Miyun, Shunyi and Huairou districts, with its land area defined by an April 2026 notice.
- [Xifengshan Reservoir project, Changping District](/en/events/beijing-changping-xifengshan-reservoir.html)：A medium-sized reservoir project in Liucun Town, Changping District, with land acquisition and reservoir areas defined by a June 2025 municipal notice.
- [回宝珍饺子](/en/works/changchun-huibaozhen-jiaozi.html)：回宝珍饺子馆是长春的吉林老字号，以传统调馅手艺和多种口味饺子闻名。
- [鼎丰真糕点](/en/works/changchun-dingfengzhen.html)：鼎丰真糕点创始于1911年，是长春的中华老字号，其糕点制作技艺列入第二批吉林省级非物质文化遗产代表性项目名录。
- [李连贵熏肉大饼](/en/works/shenyang-liliangui-xunrou-dabing.html)：李连贵熏肉大饼是沈阳百年餐饮老字号，源于1842年河北滦县李智所创“兴盛厚肉铺”。
- [马家烧麦](/en/works/shenyang-majia-shaomai.html)：马家烧麦是沈阳传统清真烧麦，马家烧麦制作工艺为辽宁省级非物质文化遗产代表性项目。
- [老边饺子](/en/works/shenyang-laobian-jiaozi.html)：老边饺子是沈阳百年饺子老字号，始建1829年，为中华老字号，其传统制作技艺列入沈阳市非物质文化遗产代表性项目名录。
- [RMAF Butterworth Air Base](/en/places/rmaf-butterworth-air-base.html)：RMAF Butterworth Air Base is in Butterworth, Malaysia; its codes are BWH (IATA) and WMKB (ICAO). It has no scheduled passenger service.
- [淄博烧烤](/en/concepts/zibo-bbq.html)：淄博烧烤是山东省淄博市的烧烤吃法，每桌配一座小火炉由食客自行翻烤，烤串配小饼、小葱与蘸料食用，2023年春季在社交媒体走红。
- [Gulu Airport](/en/places/gulu-airport.html)：Gulu Airport serves Gulu, Uganda; its IATA code is ULU and its ICAO code is HUGU.

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