# New Explore recently updated entries. - [平遥牛肉](/en/works/jinzhong-pingyao-niurou.html)：平遥牛肉是晋中平遥的传统肉制品，冠云平遥牛肉制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。 - [襄汾油粉饭](/en/works/linfen-xiangfen-youfen-fan.html)：襄汾油粉饭是临汾襄汾的传统面食，为山西省级非物质文化遗产代表性项目。 - [临汾牛肉丸子面](/en/works/linfen-niurou-wanzi-mian.html)：临汾牛肉丸子面是临汾地标面食，入选山西60道区域特色面食推荐名单。 - [潮汕卤鹅](/en/works/shantou-lu-e.html)：潮汕卤鹅是潮汕宴席代表菜，选用狮头鹅，以“三吊三浸”古法卤制，其技艺已列入非物质文化遗产。 - [莆田卤面](/en/works/putian-lumian.html)：莆田卤面是莆田传统面食，2008年列入莆田市第二批非物质文化遗产名录，也是当地婚嫁习俗中的必备菜肴。 - [达濠鱼丸](/en/works/shantou-dahao-yuwan.html)：达濠鱼丸是汕头濠江的传统鱼丸，讲究“三分鲜、七分打”，以本港蛇鲻鱼取肉打制。 - [兴化米粉](/en/works/putian-xinghua-mifen.html)：兴化米粉又称莆田米粉，是莆田著名土特产，其制作技艺2017年列入福建省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [Picayune](/en/places/ms-picayune.html)：Picayune is a city in Mississippi, United States. - [泉州牛肉羹](/en/works/quanzhou-niurougeng.html)：泉州牛肉羹是泉州特色小吃，属“泉州小吃制作技艺（牛肉食品）”市级非物质文化遗产代表性项目。 - [泉州面线糊](/en/works/quanzhou-mianxianhu.html)：泉州面线糊是泉州特色小吃，属闽菜系，已列入泉州市级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [菜豆腐](/en/works/hanzhong-caidoufu.html)：菜豆腐又称菜豆腐粥，是汉中传统名吃，与面皮、浆水面、粉皮并称汉中四大小吃。 - [汉中面皮](/en/works/hanzhong-mianpi.html)：汉中面皮是汉中传统小吃，以大米磨浆蒸制而成，其制作技艺2011年列入陕西省第三批非物质文化遗产名录。 - [岐山擀面皮](/en/works/baoji-qishan-ganmianpi.html)：岐山擀面皮是宝鸡岐山特色面食，其制作技艺列入宝鸡市第二批、陕西省第三批非物质文化遗产代表性项目名录。 - [岐山臊子面](/en/works/baoji-qishan-saozi-mian.html)：岐山臊子面是宝鸡岐山传统面食，起源于西周祭祀制度，其制作技艺列入宝鸡市非物质文化遗产代表性项目名录。 - [贺老人羊杂](/en/works/datong-helaoren-yangza.html)：贺老人羊杂是山西大同的羊杂小吃，其制作技艺列入山西省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [浑源凉粉](/en/works/datong-hunyuan-liangfen.html)：浑源凉粉是山西大同浑源的传统凉粉，其制作技艺2011年列入山西省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [固体杨枝甘露](/en/concepts/solid-yangzhi-ganlu.html)：固体杨枝甘露是由经典甜品杨枝甘露改造的冷冻甜品，芒果块上铺浓稠酸奶并撒柚子粒，冷冻定型后食用，口感类似冰淇淋，2025年11月由短视频带动走红。 - [脏脏包](/en/concepts/dirty-bun.html)：脏脏包是巧克力起酥面包，外刷巧克力酱、裹满可可粉，内夹巧克力酱，吃完手脸红黑故得名；2017年底在中国走红，2023年前后多数门店下架。 - [Bolivia](/en/places/nc-bolivia.html)：Bolivia is a town in Brunswick County, North Carolina, United States. - [襄阳牛肉面](/en/works/xiangyang-niuroumian.html)：襄阳牛肉面是襄阳城市名片小吃，由臊子面、窝子面、牛杂面逐步演变而来，可查历史约三十余年，尚未列入市级非遗名录。 - [襄阳大头菜](/en/works/xiangyang-datoucai.html)：襄阳大头菜是襄州地方特产，俗称“咸菜”，有诸葛菜、孔明菜之称，为中国四大名腌菜之一，其腌制技艺为省级非物质文化遗产。 - [糖醋软熘鲤鱼焙面](/en/works/kaifeng-liyu-beimian.html)：糖醋软熘鲤鱼焙面简称鲤鱼焙面，是开封传统名菜与豫菜十大名菜之一，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [马豫兴桶子鸡](/en/works/kaifeng-mayuxing-tongziji.html)：马豫兴桶子鸡是开封传统卤制鸡馔，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [开封第一楼小笼灌汤包子](/en/works/kaifeng-diyilou-tangbao.html)：开封第一楼小笼灌汤包子是开封名点，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [钦工肉圆](/en/works/huaian-qingong-rouyuan.html)：钦工肉圆是淮安钦工镇的传统肉圆，其制作技艺列入淮安市非物质文化遗产代表性项目名录。 - [淮安茶馓](/en/works/huaian-chasan.html)：淮安茶馓是淮安河下一带的传统油炸面食，其制作技艺列入淮安市非物质文化遗产代表性项目名录。 - [富春茶点](/en/works/yangzhou-fuchun-chadian.html)：富春茶点是扬州茶点，富春茶点制作技艺2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，2022年随“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非遗。 - [甜沫](/en/works/jinan-tianmo.html)：甜沫是济南传统早餐，其制作技艺以“甜沫唐”之名列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [Pembroke](/en/places/nc-pembroke.html)：Pembroke is a town in North Carolina, United States. - [草包包子](/en/works/jinan-caobao-baozi.html)：草包包子是济南传统包子，草包包子制作技艺列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [济南油旋](/en/works/jinan-youxuan.html)：济南油旋是济南传统小吃，济南油旋制作技艺列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [呼和浩特烧麦](/en/works/hohhot-shaomai.html)：呼和浩特烧麦是内蒙古代表性特色美食，烧麦制作技艺为自治区级非物质文化遗产代表性项目。 - [金凤扒鸡](/en/works/shijiazhuang-jinfeng-paji.html)：金凤扒鸡是石家庄特色美食，始于1908年，其手工制作技艺2006年列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录。 - [网红小吃](/en/concepts/wanghong-xiaochi.html)：网红小吃指经短视频与社交平台传播、在短期内吸引大量外地食客的地方小吃，常带动当地旅游与消费，淄博烧烤、天水麻辣烫是近年较典型的例子。 - [Baskin](/en/places/la-baskin.html)：Baskin is a village in Louisiana, United States. - [新疆炒米粉](/en/concepts/xinjiang-fried-rice-noodle.html)：新疆炒米粉是新疆的米粉料理，用较粗的米粉配芹菜、泡菜、鸡肉或牛肉同炒，酱料辛辣浓郁；1982年由乌鲁木齐工厂的贵州籍员工创制。 - [锅包肉](/en/concepts/guobaorou.html)：锅包肉原称“锅爆肉”，是哈尔滨首创菜、东北菜代表，清末由道台府厨师郑兴文改良自京菜焦熘肉片，做法为里脊挂糊油炸后烹入糖醋汁，口味酸甜。 - [过桥米线](/en/concepts/guoqiao-mixian.html)：过桥米线是发源于云南蒙自的米线名吃，以浮油保温的滚烫鸡汤现烫生肉片、鹌鹑蛋和蔬菜，再加入米线食用，制作技艺2014年列入国家级非遗。 - [珍珠奶茶](/en/concepts/pearl-milk-tea.html)：珍珠奶茶是起源于台湾的茶类饮料，在奶茶中加入木薯粉制成的粉圆，1990年代后期经外带连锁店传向各地，成为台湾手摇饮料走向世界的象征。 - [Gregory County](/en/places/sd-gregory-county.html)：Gregory County is a county of South Dakota, United States. - [Stony Point](/en/places/mi-stony-point.html)：Stony Point is a town in Michigan, United States. - [宁夏羊肉臊子面](/en/works/yinchuan-yangrou-saozi-mian.html)：宁夏羊肉臊子面是宁夏传统面食，其制作技艺列入银川市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [宁夏手抓羊肉](/en/works/yinchuan-zhuashou-yangrou.html)：宁夏手抓羊肉是宁夏传统牛羊肉烹制技艺，2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [西宁老八盘](/en/works/xining-laobapan.html)：西宁老八盘是西宁传统宴席菜，其制作技艺2018年列入青海省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [湟源严酿皮](/en/works/xining-yan-niangpi.html)：湟源严酿皮是流行于青海的酿皮，其制作技艺2016年列入西宁市级、2023年列入青海省级非物质文化遗产代表性项目名录。 - [Transformer installation at the old office area of the Ming Tombs Reservoir Management Office](/en/events/beijing-shisanling-old-office-electrical-2026.html)：A 2026 contract awarded to Beijing Xifu Electrical Installation Engineering Co., Ltd. for CNY 638,047. - [Stable isotope tracing of microbial mineralisation rates and functional community analysis](/en/events/beijing-isotope-microbial-analysis-2026.html)：A procurement by the Beijing Hydrological Station for isotope-based measurement of microbial mineralisation rates, awarded in 2026 to the Research Center for Eco-Environmental Sciences. - [2026 lightning protection and earthing inspection for the Qinghe Management Office](/en/events/beijing-qinghe-lightning-inspection-2026.html)：A 2026 inspection contract awarded to Hebei Dechuang Testing Services Co., Ltd. for CNY 51,881. - [Patrol and duty lot for the Tuancheng Lake regulating pond, Tuanjiu phase II and the East-to-West transfer](/en/events/event-beijing-tuancheng-lake-patrol-2026-tuancheng.html)：The single lot covering the three works, with 69 staff and a budget of CNY 9.09 million. - [Pudongbei Road flood storage capacity improvement project](/en/events/beijing-pudongbei-road-flood-storage-capacity-project.html)：A flood-control project on Pudongbei Road in Mentougou District, with the road closed during construction and traffic measures extended to 16 March 2027. 第 599 / 1000 页，共 82270 条。 [上一页](/en/new-598.md) [下一页](/en/new-600.md)