Albóndigas de ternera de Chaoshan · Relaciones
URL: https://knowledge.ivjn.us/es/concepts/chaoshan-beef-ball/relation.html

Bocado típico de Chaoshan elaborado golpeando la carne hasta formar una pasta y moldeándola a mano. Su textura es elástica; se sirve en hot pot o con fideos, y la técnica se incluyó en 2018 en el patrimonio cultural inmaterial de Guangdong.


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