postgres Plato tradicional de Poyang. Se trocea pollo de corral, se marca brevemente en una sartén caliente, se mezcla con frijoles negros fermentados y se cocina al vapor a fuego fuerte. En casa puede cocinarse en un cuenco esmaltado sobre agua caliente, bajo la cesta arrocera, o dentro del arroz para que ambos se hagan a la vez. Fue elegido entre los diez platos famosos de Poyang en 2021. /es/concepts/poyang-black-bean-chicken/relation.html concept_poyang_black_bean_chicken concept poyang-black-bean-chicken

Plato tradicional de Poyang. Se trocea pollo de corral, se marca brevemente en una sartén caliente, se mezcla con frijoles negros fermentados y se cocina al vapor a fuego fuerte. En casa puede cocinarse en un cuenco esmaltado sobre agua caliente, bajo la cesta arrocera, o dentro del arroz para que ambos se hagan a la vez. Fue elegido entre los diez platos famosos de Poyang en 2021.

published category-food pygov_food 鄱阳县人民政府门户网 2022-05 https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明 qq_food 上饶文旅（腾讯新闻） 2023-12-09 https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历 2026-10-31T02:34:02+08:00 2026-10-31T02:34:02+08:00 user:admin 21 El pollo con frijoles negros fermentados es un plato tradicional de Poyang. En 2021 fue elegido como uno de los «Diez platos famosos de Poyang». El certamen local seleccionó diez platos entre 20 candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas. En las costumbres de Poyang, el pollo representa uno de los «tres animales pequeños de sacrificio». [^pygov_food][^qq_food] Se trocea el pollo de corral, se marca brevemente en una sartén caliente, se mezcla con frijoles negros fermentados y se cocina al vapor a fuego fuerte. En casa también se cuece en un cuenco esmaltado sobre agua caliente y bajo la cesta arrocera, o dentro del arroz para que ambos se hagan a la vez. La salsa queda amarilla y la carne tierna. [^qq_food] /concepts/poyang-black-bean-chicken.html es zh zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant dish rel_xunwei_raozhou_black_bean_chicken event_xunwei_raozhou about concept_poyang_black_bean_chicken 入选鄱阳十大名菜 event_xunwei_raozhou cnr Discusses this topic event_xunwei_raozhou 寻味饶州 /es/events/xunwei-raozhou.html true event_xunwei_raozhou 寻味饶州 /es/events/xunwei-raozhou.html event place_cn_361128 Condado de Poyang /es/places/jiangxi-poyang.html place about Discusses this topic rel_xunwei_raozhou_black_bean_chicken event_xunwei_raozhou about concept_poyang_black_bean_chicken 入选鄱阳十大名菜 event_xunwei_raozhou cnr Discusses this topic event_xunwei_raozhou 寻味饶州 /es/events/xunwei-raozhou.html true es zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant concept_kind Concept kind Plato 1 50 1 1 1 2