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# Chunbulao, mostaza verde de Poyang

Mostaza verde local asociada con el casco antiguo de Poyang y las orillas del lago Este. Según relatos locales, a unos pocos li del pueblo da paso a una mostaza común. Junto con el pez plateado de Zhuhu y el lihao, forma parte de los «Tres tesoros de Poyang». Encurtida, queda crujiente, aromática y se conserva bien; suele cocinarse con bagre amarillo.

El chunbulao es una mostaza verde local que crece cerca del casco antiguo de Poyang y a orillas del lago Este. Un relato local señala que, a unos pocos li del pueblo, da paso a una mostaza común. Se cuenta entre los «Tres tesoros de Poyang», junto con el pez plateado de Zhuhu y el lihao. [^qq_food]

Encurtido, el chunbulao queda crujiente, aromático y se conserva bien. A menudo se cocina con bagre amarillo del lago Poyang. [^qq_food]

更新时间：2026-10-31

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## 正文反向链接

- [Condado de Poyang](/es/places/jiangxi-poyang.html)

## 来源

- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？：https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历