postgres Un pastel tradicional fermentado de harina de trigo de Poyang. La masa se fermenta con vino dulce de arroz o masa madre reservada, se endulza, se aplana en forma redonda y se cuece al vapor. Es tierno y elástico; en 2021 fue elegido entre los diez aperitivos destacados de Poyang. /es/concepts/poyang-fermented-rice-cake/relation.html concept_poyang_fermented_rice_cake concept poyang-fermented-rice-cake

Un pastel tradicional fermentado de harina de trigo de Poyang. La masa se fermenta con vino dulce de arroz o masa madre reservada, se endulza, se aplana en forma redonda y se cuece al vapor. Es tierno y elástico; en 2021 fue elegido entre los diez aperitivos destacados de Poyang.

published category-food pygov_food 鄱阳县人民政府门户网 2022-05 https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明 qq_food 上饶文旅（腾讯新闻） 2023-12-09 https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历 2026-10-31T02:21:42+08:00 2026-10-31T02:21:42+08:00 user:admin 21 El jiushui faba es un pastel tradicional fermentado de harina de trigo de Poyang. En 2021 fue elegido como uno de los «Diez aperitivos destacados de Poyang». El concurso local seleccionó diez entre 20 aperitivos candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas. [^pygov_food] Para prepararlo, se amasan harina y agua y se añade vino dulce de arroz fermentado o masa madre guardada de una preparación anterior, junto con azúcar. Tras fermentar, la masa se forma en discos planos y se cuece al vapor. El resultado es blanco, tierno, suave y elástico, con una textura masticable. [^qq_food] /concepts/poyang-fermented-rice-cake.html es zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant food_dish place_cn_361128 鄱阳县 /es/places/poyang.html place es zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant concept_kind Concept kind Aperitivo 1 50 0 0 1