---
{
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "categories": [
    "category-food"
  ],
  "conceptKind": "food_dish",
  "createdAt": "2026-10-31T02:16:57+08:00",
  "id": "concept_poyang_scallion_shortbread",
  "lang": "es",
  "revision": 21,
  "slug": "poyang-scallion-shortbread",
  "sources": [
    {
      "author": "鄱阳县人民政府门户网",
      "date": "2022-05",
      "id": "pygov_food",
      "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明",
      "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓",
      "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml"
    },
    {
      "author": "上饶文旅（腾讯新闻）",
      "date": "2023-12-09",
      "id": "qq_food",
      "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历",
      "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？",
      "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200"
    }
  ],
  "status": "published",
  "summary": "Un aperitivo tradicional de Poyang. En 2018 fue reconocido como «aperitivo famoso de China» y su técnica se incluyó en la quinta lista municipal de proyectos representativos del patrimonio cultural inmaterial de Shangrao. En 2021 fue elegido entre los diez aperitivos destacados de Poyang.",
  "tags": [],
  "title": "Pastel de cebolleta de Poyang",
  "type": "concept",
  "updatedAt": "2026-10-31T02:16:57+08:00",
  "updatedBy": "user:admin"
}
---

# Pastel de cebolleta de Poyang

Un aperitivo tradicional de Poyang. En 2018 fue reconocido como «aperitivo famoso de China» y su técnica se incluyó en la quinta lista municipal de proyectos representativos del patrimonio cultural inmaterial de Shangrao. En 2021 fue elegido entre los diez aperitivos destacados de Poyang.

El pastel de cebolleta (congsubing, 葱酥饼) es un aperitivo tradicional de Poyang. En 2018 fue reconocido como «aperitivo famoso de China» y su técnica se incluyó en la quinta lista de proyectos representativos del patrimonio cultural inmaterial municipal de Shangrao. [^qq_food]

En 2021 también fue elegido como uno de los «Diez aperitivos destacados de Poyang». Fue una iniciativa local de promoción gastronómica: de 20 aperitivos candidatos se seleccionaron diez mediante votación en línea y evaluación de especialistas. [^pygov_food]

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系


第 1 / 0 页，共 0 条。

## 正文反向链接

- [鄱阳县](/es/places/poyang.html)

## 来源

- “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓：https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？：https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历