Pez plateado de Zhuhu
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Pequeño pez de agua dulce de las aguas de Zhuhu, en el condado de Poyang. Es blanco y translúcido, tiene forma de horquilla de jade y carne delicada; figura entre los «Tres tesoros de Poyang». El municipio está rodeado de agua por tres lados y cuenta con unas 30.000 mu de superficie apta para la acuicultura.

El pez plateado de Zhuhu procede de las aguas del municipio de Zhuhu, en el condado de Poyang. Es pequeño, blanco y translúcido, con forma de horquilla de jade y carne delicada; se cuenta entre los «Tres tesoros de Poyang». [^qq_food]

Zhuhu está rodeado de agua por tres lados y su pesca se distingue por el pez plateado y los cangrejos de lago. Según información del gobierno del condado, el pez plateado de Zhuhu ya era conocido durante las dinastías Tang y Song; es pequeño y de carne tierna. El municipio cuenta con unas 30.000 mu de superficie de agua apta para la acuicultura. [^pygov_zhuhu]

Updated: 2026-10-31

Mentioned in:
- 鄱阳县 https://knowledge.ivjn.us/es/places/poyang.html

Sources:
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历
- 珠湖乡基本情况 https://www.poyang.gov.cn/pyxzhx/xianshenjijujieshao/202004/5a5343d81afb491f944305158ba8eca7.shtml 农业、渔业产业一节