# knowledge

Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.

- [YouTube](/es/works/youtube.html)：Plataforma de vídeo fundada en 2005 y adquirida por Google en 2006; abarca vídeo de formato largo, Shorts, directos y suscripciones de pago.
- [Línea Midōsuji](/es/concepts/osaka-metro-midosuji-line.html)：La línea Midōsuji es la principal línea norte-sur de Osaka Metro. Une Esaka con Nakamozu y atraviesa centros urbanos como Umeda, Namba y Tennoji. Su símbolo es M y su color es rojo carmesí; ofrece servicio directo con el ferrocarril Kita-Osaka Kyuko.
- [Búsqueda de Google](/es/works/google-search.html)：Servicio de búsqueda web central de Google, lanzado en 1998 y hoy ampliado a búsquedas verticales y resultados de IA generativa.
- [2024《米其林指南台湾版》年度概况](/es/works/michelin-guide-taiwan-2024-overview.html)：官方于2024年8月27日公布台湾版完整选择：343个餐饮地点、49家星级餐厅；指南覆盖台北、台中、台南和高雄。本页为年度概况，不是逐家名单。
- [2024《米其林指南泰国版》年度概况](/es/works/michelin-guide-thailand-2024-overview.html)：官方于2023年12月13日公布2024版，共447个餐饮地点：7家二星、28家一星、196家Bib Gourmand、216家Selected；本页为全国版概况。
- [美国](/es/places/united-states.html)：The United States of America is a federal republic of 50 states, one federal district and several territories, administratively divided into states, counties, municipalities and neighborhoods.
- [南卡罗来纳州](/es/places/south-carolina.html)：南卡罗来纳州（South Carolina）是美国的一个州，FIPS 州代码为45，首府为哥伦比亚。
- [北卡罗来纳州](/es/places/north-carolina.html)：北卡罗来纳州（North Carolina）是美国的一个州，FIPS 州代码为37，首府为罗利。
- [路易斯安那州](/es/places/louisiana.html)：路易斯安那州（Louisiana）是美国的一个州，FIPS 州代码为22，首府为巴吞鲁日。
- [Tennessee](/es/places/tennessee.html)：Tennessee es un estado de Estados Unidos; su código FIPS estatal es 47\[^uscb2023\].
- [得克萨斯州](/es/places/texas.html)：得克萨斯州（Texas）是美国的一个州，FIPS 州代码为48，首府为奥斯汀。
- [格林维尔](/es/places/sc-greenville.html)：格林维尔（Greenville）是美国南卡罗来纳州的市。
- [纳什维尔](/es/places/tn-nashville.html)：纳什维尔（Nashville）是美国田纳西州的市。
- [佐治亚州](/es/places/georgia.html)：佐治亚州（Georgia）是美国的一个州，FIPS 州代码为13，首府为亚特兰大。
- [新奥尔良](/es/places/la-new-orleans.html)：新奥尔良（New Orleans）是美国路易斯安那州的市。
- [夏洛特](/es/places/nc-charlotte.html)：夏洛特（Charlotte）是美国北卡罗来纳州的市。
- [玛丽埃塔](/es/places/ga-marietta.html)：玛丽埃塔（Marietta）是美国佐治亚州下辖的城市，人口约 59,067。
- [查尔斯顿](/es/places/sc-charleston.html)：查尔斯顿（Charleston）是美国南卡罗来纳州的市。
- [圣安东尼奥](/es/places/tx-san-antonio.html)：圣安东尼奥（San Antonio）是美国得克萨斯州的市。
- [Gay](/es/places/ga-gay.html)：Gay（Gay）是美国佐治亚州下辖的村，人口约 86。
- [亚特兰大](/es/places/ga-atlanta.html)：亚特兰大（Atlanta）是美国佐治亚州的市。
- [Línea Imazatosuji](/es/concepts/osaka-metro-imazatosuji-line.html)：La línea Imazatosuji del metro de Osaka conecta Itakano con Imazato y recorre de norte a sur el subsuelo de la avenida Imazato-suji. Utiliza trenes de motor lineal; su color es naranja dorado y su símbolo es I.
- [Spring](/es/places/tx-spring.html)：Spring（Spring）是美国得克萨斯州下辖的城市，人口约 54,298。
- [奥斯汀](/es/places/tx-austin.html)：奥斯汀（Austin）是美国得克萨斯州的市。
- [达拉斯](/es/places/tx-dallas.html)：达拉斯（Dallas）是美国得克萨斯州的市。
- [休斯敦](/es/places/tx-houston.html)：休斯敦（Houston）是美国得克萨斯州的市。
- [沃思堡](/es/places/tx-fort-worth.html)：沃思堡（Fort Worth）是美国得克萨斯州的市。
- [米兰](/es/places/milan.html)：米兰是意大利第二大城市、伦巴第大区首府，古罗马重镇，今为意大利金融与时尚中心。
- [2026 MICHELIN Guide American South: Starred Restaurants](/es/works/michelin-guide-american-south-2026-stars.html)：Complete 2026 American South starred list: 22 restaurants, including one Two Star and 21 One Star.
- [2026 MICHELIN Guide Texas: Starred Restaurants](/es/works/michelin-guide-texas-2026-stars.html)：Complete 2026 Texas starred list: 19 One Star restaurants, across Austin, Dallas, Fort Worth, Houston, San Antonio and Spring.
- [冰岛](/es/places/iceland.html)：冰岛是北大西洋岛国，首都是雷克雅未克；2025年北欧版《米其林指南》覆盖冰岛及其他四个北欧国家。
- [芬兰](/es/places/finland.html)：芬兰位于北欧，首都是赫尔辛基；2025年北欧版《米其林指南》覆盖芬兰及其他四个北欧国家。
- [挪威](/es/places/norway.html)：挪威位于斯堪的纳维亚半岛西部，首都是奥斯陆；2025年北欧版《米其林指南》覆盖挪威及其他四个北欧国家。
- [瑞典](/es/places/sweden.html)：瑞典位于斯堪的纳维亚半岛东部，首都是斯德哥尔摩；2025年北欧版《米其林指南》覆盖瑞典及其他四个北欧国家。
- [丹麦](/es/places/denmark.html)：丹麦位于北欧，主体位于日德兰半岛及周边岛屿，首都是哥本哈根。
- [爱尔兰](/es/places/ireland.html)：爱尔兰共和国位于欧洲西北部，首都是都柏林；2025年英国与爱尔兰版《米其林指南》公告列出三家位于爱尔兰的新晋星级餐厅。
- [英国](/es/places/united-kingdom.html)：大不列颠及北爱尔兰联合王国位于欧洲西北部，由英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰构成，首都是伦敦，实行君主立宪与议会制度。
- [葡萄牙](/es/places/portugal.html)：葡萄牙共和国位于欧洲西南部，首都是里斯本。
- [意大利](/es/places/italy.html)：意大利位于南欧，主体为亚平宁半岛及西西里、撒丁两大岛，首都是罗马。
- [法国](/es/places/france.html)：法国位于西欧，是以巴黎为首都的共和国；本土与海外领地共同构成法兰西共和国。
- [西班牙](/es/places/spain.html)：西班牙位于欧洲西南部，首都是马德里，国土包括伊比利亚半岛大部、巴利阿里群岛、加那利群岛及北非自治市。
- [Nagano](/es/people/nagano.html)：Nagano es ilustrador y dibujante japonés, autor de Chiikawa, publicada en X desde enero de 2020.
- [March](/es/places/texas-houston-march.html)：March 位于 Houston, Texas，MICHELIN Guide 官方档案列出的菜系为 Creative；2026年获一星。
- [Omakase Table](/es/places/georgia-atlanta-omakase-table.html)：Omakase Table 位于 Atlanta, Georgia，MICHELIN Guide 官方档案列出的菜系为 Japanese；2026年获一星。
- [Bacchanalia](/es/places/georgia-atlanta-bacchanalia.html)：Bacchanalia 位于 Atlanta, Georgia，MICHELIN Guide 官方档案列出的菜系为 American；2026年获一星。
- [Barley Swine](/es/places/texas-austin-barley-swine.html)：Barley Swine 位于 Austin, Texas，MICHELIN Guide 官方档案列出的菜系为 Contemporary；2026年获一星。
- [French Lick](/es/places/in-french-lick.html)：French Lick es una localidad del condado de Orange, en Indiana (Estados Unidos), con unos 1,794 habitantes según GeoNames\[^geonames\].
- [Larkspur](/es/places/ca-larkspur.html)：Larkspur es una ciudad del condado de Marin, en California (Estados Unidos), con unos 12,417 habitantes según GeoNames\[^geonames\].
- [Gates Mills](/es/places/oh-gates-mills.html)：Gates Mills es una localidad del condado de Cuyahoga, en Ohio (Estados Unidos), con unos 2,235 habitantes según GeoNames\[^geonames\].
- [新西兰](/es/places/new-zealand.html)：新西兰于2026年迎来首届《米其林指南》餐厅评选。官方版次覆盖奥克兰、惠灵顿、基督城和皇后镇，共110家餐厅：二星1家、一星14家、必比登推介35家、入选餐厅60家。
- [Rego Park](/es/places/ny-rego-park.html)：Rego Park es un barrio del distrito de Queens, en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos.
- [Láminas de leche de Jinbang](/es/concepts/shunde-jinbang-niuru.html)：El niuru de Jinbang, también llamado niuru de Daliang, es una especialidad láctea tradicional de Jinbang, en Daliang (Shunde): la leche de búfala se cuaja con vinagre y sal y se prensa en láminas redondas y blancas, de sabor salado y dulce, que suelen acompañar el congee.
- [Mulberry](/es/places/sc-mulberry.html)：Mulberry es una pueblo del condado de Sumter, en Carolina del Sur (Estados Unidos), con una población de unos 529 según GeoNames\[^geonames\].
- [Fideos de arroz de Chencun](/es/works/shunde-chencunfen.html)：Los fideos de arroz de Chencun son un alimento tradicional de arroz de Chencun, en Shunde; su técnica figura en el cuarto lote de bienes representativos del patrimonio cultural inmaterial del distrito de Shunde, con Huang Zhijun como transmisor.
- [皇后镇](/es/places/queenstown-new-zealand.html)：皇后镇是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出Essence二星、4家一星及8家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。
- [基督城](/es/places/christchurch-new-zealand.html)：基督城是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出2家一星餐厅及10家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。
- [惠灵顿](/es/places/wellington-new-zealand.html)：惠灵顿是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出3家一星餐厅及4家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。
- [奥克兰](/es/places/auckland-new-zealand.html)：奥克兰是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出5家一星餐厅及13家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。
- [Leche de doble piel](/es/works/shunde-shuangpinai.html)：La leche de doble piel es un famoso aperitivo lácteo de Daliang, en Shunde, elaborado al vapor para que se formen dos películas; su técnica figura en el cuarto lote del patrimonio cultural inmaterial del distrito de Shunde.
- [2024《米其林指南法国版》年度概况](/es/works/michelin-guide-france-2024-overview.html)：官方2024法国版共有639家星级餐厅：三星30家、二星75家、一星534家；当年新增2家三星、8家二星和52家一星。
- [Aplicación Gemini](/es/works/gemini-app.html)：Aplicación de asistente de IA multimodal para consumidores de Google, antes Bard y renombrada Gemini en febrero de 2024.
- [Port Angeles East](/es/places/wa-port-angeles-east.html)：Port Angeles East es un localidad del condado de Clallam, en Washington (Estados Unidos), con unos 3,036 habitantes según GeoNames\[^geonames\].
- [Raymondville](/es/places/mo-raymondville.html)：Raymondville es un pueblo del condado de Texas, en Misuri (Estados Unidos), con unos 362 habitantes según GeoNames\[^geonames\].
- [Cobden](/es/places/mn-cobden.html)：Cobden es un pueblo del condado de Brown, en Minnesota (Estados Unidos), con unos 35 habitantes según GeoNames\[^geonames\].
- [Cocina de Shunde](/es/concepts/shunde-cuisine.html)：La cocina de Shunde es una de las grandes raíces y ramas de la cocina cantonesa —«se come en Cantón, se cocina en Fengcheng»—, basada en pescado, arroz, leche, aves y flores, y apreciada por su claridad, ternura, frescura y fidelidad al ingrediente; en 2014 fue declarada Ciudad de la Gastronomía por la UNESCO.
- [Condado de Kent](/es/places/de-kent-county.html)：El condado de Kent es un condado de Delaware, Estados Unidos; su sede administrativa es Dover.
- [2024《米其林指南里约热内卢与圣保罗版》年度概况](/es/works/michelin-guide-rio-sao-paulo-2024-overview.html)：官方2024里约／圣保罗版共推荐140家餐厅：6家二星、15家一星、37家必比登及82家Selected；本版为暂停三年后的更新版。
- [Jian dui de Longjiang (bola de arroz inflado con sésamo)](/es/concepts/shunde-longjiang-jiancui.html)：El jian dui de Longjiang es un aperitivo de Año Nuevo tradicional de Longjiang, en Shunde, creado en la dinastía Ming: una piel de arroz glutinoso envuelve un relleno de arroz inflado y almíbar de cacahuete, y la bola frita significa "oro y plata llenan la casa".
- [Stanton](/es/places/mi-stanton.html)：Stanton es una localidad del condado de Montcalm, en Michigan (Estados Unidos), con una población de unos 1.414 habitantes según GeoNames\[^geonames\].
- [2024《米其林指南北京版》年度概况](/es/works/michelin-guide-beijing-2024-overview.html)：官方2024北京版收录105家：三星3家、二星2家、一星28家、必比登20家、指南入选52家；本页为概况而非逐店星级名单。
- [2024《米其林指南上海版》年度概况](/es/works/michelin-guide-shanghai-2024-overview.html)：官方2024上海版收录148家：三星2家、二星8家、一星41家、必比登26家、Selected 71家；其中23家为新入选餐厅。
- [Pastel de Lunjiao](/es/concepts/shunde-lunjiao-gao.html)：El pastel de Lunjiao, también llamado pastel de azúcar blanco, es un pastel de arroz al vapor tradicional de Lunjiao, en Shunde: el arroz se muele, fermenta de forma natural y se cuece al vapor hasta dar un pastel translúcido que se dobla sin romperse.
- [Aeropuerto de Pô](/es/places/po-airport.html)：El aeropuerto de Pô, cerca de Pô (Burkina Faso), es pequeño, está a unos 320 m de altitud y no tiene vuelos regulares.
- [Condado de Daxin](/es/places/daxin.html)：El condado de Daxin pertenece a la ciudad-prefectura de Chongzuo, en Guangxi, y tiene el código administrativo 451424.
- [Cerdo al vapor de Jun'an](/es/concepts/shunde-junan-zhengzhu.html)：El cerdo al vapor de Jun'an es un plato tradicional de Jun'an, en Shunde, heredero de la costumbre de repartir la carne del sacrificio tras los ritos de primavera y otoño en los templos ancestrales: el cerdo entero se marina y se cuece al vapor.
- [Estación Haiguangsi](/es/places/tianjin-haiguangsi.html)：La estación Haiguangsi es una estación de metro de Tianjin, situada en el distrito de Nankai. Se inauguró el 12 de junio de 2006.
- [2024《米其林指南北欧国家版》年度概况](/es/works/michelin-guide-nordic-countries-2024-overview.html)：官方2024北欧版覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典，共268家餐厅；含6家三星餐厅及当年新增的星级与绿色星级项目。
- [2024《米其林指南新加坡版》年度概况](/es/works/michelin-guide-singapore-2024-overview.html)：官方2024新加坡版共收录283个餐饮地点，51家获星；当年新增1家二星、4家一星。类别统计不等于逐店完整名单。
- [2024《米其林指南葡萄牙版》年度概况](/es/works/michelin-guide-portugal-2024-overview.html)：官方2024葡萄牙版推荐167家餐厅，含8家二星及31家一星餐厅；这是指南范围概况，不是逐店完整星级名单。
- [2024《米其林指南西班牙版》年度概况](/es/works/michelin-guide-spain-2024-overview.html)：官方2024西班牙版推荐1,266家餐厅，其中271家获星、15家获三星；当年新增1家二星和31家一星。未在此复原全国逐店星级名单。
- [2024《米其林指南英国与爱尔兰版》年度概况](/es/works/michelin-guide-great-britain-ireland-2024-overview.html)：官方2024英爱版选择共1,162家餐厅，The Ledbury成为第九家三星餐厅；另有6家新增二星、18家新增一星。本文仅为概况。
- [2024《米其林指南意大利版》年度概况](/es/works/michelin-guide-italy-2024-overview.html)：官方2024意大利版完整星级选择共395家，含13家三星餐厅；当年新增2家三星、5家二星及26家一星。此概况不是逐店完整名录。
- [Leche salteada de Daliang](/es/concepts/shunde-daliang-chaoniunai.html)：La leche salteada de Daliang es un plato emblemático de Daliang, en Shunde: la leche de búfala de agua se cuaja con clara de huevo a fuego suave hasta formar una masa blanca y temblorosa, ejemplo clásico del "salteado suave" chino.
- [Gemini 4 Argon Cyber Permissive](/es/works/gemini-4-argon-cyber-permissive.html)：Variante de Gemini 4 Argon para ciberseguridad defensiva, disponible de forma general pero solo mediante lista de permitidos.
- [Sorrento](/es/places/la-sorrento.html)：Sorrento es una localidad de Ascension Parish, en Luisiana (Estados Unidos), con una población de aproximadamente 1,582 según GeoNames\[^geonames\].
- [Nano Banana 2.1](/es/works/nano-banana-2-1.html)：Modelo de generación y edición de imágenes de Google, disponible el 6 de octubre de 2026, con edición conversacional, fusión de varias imágenes y consistencia de personajes.
- [Red Wing](/es/places/mn-red-wing.html)：Red Wing es una ciudad de Goodhue, en Minnesota (Estados Unidos), con una población de aproximadamente 16,445 según GeoNames\[^geonames\].
- [Piketon](/es/places/oh-piketon.html)：Piketon es una localidad de Pike, en Ohio (Estados Unidos), con una población de aproximadamente 2,146 según GeoNames\[^geonames\].
- [Gemini 3.8 Live](/es/works/gemini-3-8-live.html)：Modelo de voz en tiempo real de la familia Gemini 3.8, disponible el 15 de septiembre de 2026 para conversaciones de audio con baja latencia mediante la Live API.
- [Yusheng de Shunde (pescado crudo)](/es/concepts/shunde-yusheng.html)：El yusheng de Shunde es un plato tradicional: la carpa se desangra, se filetea y se corta en láminas finísimas que se mezclan con más de una docena de condimentos en el ritual cantonés del "lo hei", que augura prosperidad.
- [2024《米其林指南东京版》年度概况](/es/works/michelin-guide-tokyo-2024-overview.html)：官方2024东京版共推荐504家餐厅，其中183家获星；当年升三星1家、升二星1家、新获一星16家。此概况不是完整逐店名单。
- [Gemini 3.8 Flash](/es/works/gemini-3-8-flash.html)：Modelo principal de la familia Gemini 3.8, disponible el 2 de septiembre de 2026 para programación de largo horizonte y agentes autónomos.
- [Klingenberg am Main](/es/places/klingenberg-am-main.html)：Klingenberg am Main es una ciudad de Baviera, Alemania. La Guía Michelin Alemania 2026 incluye Cølbo, un restaurante situado en la ciudad.
- [东京都](/es/places/jp-pref-tokyo.html)：日本的首都，位于关东地方，人口约1,404万，为都道府县之首。
- [Estación Yangzijiang Lu](/es/places/hefei-yangzijianglu.html)：La estación Yangzijiang Lu es una estación de metro de Hefei, Anhui (China). Se inauguró el 26 de diciembre de 2020 y pertenece a la línea 5.
- [Estación Huangjueping](/es/places/chongqing-huangjueping.html)：La estación Huangjueping es una estación de metro de Chongqing, situada en el distrito de Jiulongpo. Se inauguró el 28 de diciembre de 2023.
- [鄱阳湖城悦麓酒店](/es/places/hucheng-yalux-hotel.html)：鄱阳湖城悦麓酒店是位于江西省上饶市鄱阳县饶州古镇的高端度假酒店，由湖城文旅集团投资建设、引进法国 YALUX 品牌，2023年暑期开业，设191间客房及徽派古院别墅。
- [Morihiro](/es/places/ca-morihiro.html)：洛杉矶日本菜餐厅。餐厅的寿司使用在日本岩手县种植的秋田小町米，也提供主厨招牌豆腐和时令日式料理。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。
- [Aeropuerto Internacional de Charleston](/es/places/charleston-international-airport.html)：El Aeropuerto Internacional de Charleston es un aeropuerto grande que presta servicio a la zona de Charleston, en Carolina del Sur (Estados Unidos). Tiene vuelos regulares y está a unos 14 m de altitud.
- [饶州古镇](/es/places/raozhou-ancient-town.html)：饶州古镇是位于江西省上饶市鄱阳县城北部的文化旅游街区，由湖城文旅集团投资逾16亿元分两期建设，2021年4月一期开业，为国家4A级旅游景区和首批国家级旅游休闲街区。

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