# knowledge

Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.

- [Ahi.](/es/places/michelin-new-zealand-auckland-ahi.html)：Restaurante de una Estrella MICHELIN en Auckland, incluido en la primera Guía MICHELIN Nueva Zelanda 2026.
- [帕恰狗](/es/people/pochacco.html)：帕恰狗（Pochacco）是三丽鸥 1989 年推出的角色，官方设定为住在软绵绵镇莺色小巷的好奇小狗男孩，喜欢散步与香蕉冰淇淋，官方生日为 2 月 29 日。
- [烈子](/es/people/aggretsuko.html)：烈子（Aggretsuko）是三丽鸥 2015 年推出的角色，官方设定为在大型商社会计部工作的红熊猫女性，靠独自唱死亡金属卡拉 OK 排解职场压力，官方生日为 11 月 6 日。
- [Tuxedosam](/es/people/tuxedosam.html)：Tuxedosam 是三丽鸥 1979 年推出的角色，官方设定为出生于南极洲燕尾服岛的帝企鹅男孩，讲究时尚、收藏 365 条领结，官方生日为 5 月 12 日。
- [半鱼人](/es/people/hangyodon.html)：半鱼人（Hangyodon）是三丽鸥 1985 年推出的角色，官方设定为出生于中国的半鱼半人少年，擅长逗人发笑，内心却是想当英雄的孤独浪漫主义者，官方生日为 3 月 14 日。
- [高达](/es/concepts/gundam.html)：高达（GUNDAM）是以1979年播出的电视动画《机动战士高达》为起点的日本跨媒体企划，由日升（现万代南梦宫影像制作）制作，以「机动战士」兵器与战争群像剧为核心，长期展开动画、模型、游戏与授权商品。
- [机动战士高达](/es/works/mobile-suit-gundam.html)：《机动战士高达》是1979年4月7日至1980年1月26日播出的日本机器人电视动画，全43集，由日本日升制作、名古屋电视台与创通共同制作，是高达系列的第一部作品。
- [大耳狗](/es/people/cinnamoroll.html)：大耳狗（Cinnamoroll）是三丽鸥 2001 年推出的角色，官方设定为出生于云端之上的小狗男孩 Cinnamon，以大耳朵飞行，尾巴形似肉桂卷，官方生日为 3 月 6 日。
- [布丁狗](/es/people/pompompurin.html)：布丁狗（Pompompurin）是三丽鸥 1996 年推出的角色，官方设定为戴棕色贝雷帽的金毛寻回犬男孩 Purin，官方生日为 4 月 16 日，在 2025 年三丽鸥角色人气投票中排名第一。
- [创通](/es/organizations/sotsu.html)：株式会社创通（SOTSU）是日本广告代理与内容企划公司，1965年10月1日以东洋Agency之名创业，长期担任高达系列的商品化权窗口与版权管理者，2020年3月成为万代南梦宫控股的全资子公司。
- [万代南梦宫影像制作](/es/organizations/bandai-namco-filmworks.html)：株式会社万代南梦宫影像制作（Bandai Namco Filmworks）是万代南梦宫集团旗下以「SUNRISE（日升）」品牌制作动画的影像企业，源自1972年创立的日升工作室，2022年4月1日改用现名，2026年4月起统管高达系列的版权与IP企划业务。
- [万代南梦宫控股](/es/organizations/bandai-namco-holdings.html)：株式会社万代南梦宫控股是万代南梦宫集团的控股公司，2005年9月29日成立，总部位于东京都港区，负责集团中长期经营战略与事业管理，并通过旗下公司持有高达系列IP。
- [蔚州郡](/es/places/ulsan-ulju-gun.html)：蔚州郡（울주군）是大韩民国蔚山广域市下辖的郡，环绕蔚山市区西侧的广阔郊野，面积754.94平方公里，2025年人口219,174人。
- [蔚山中区](/es/places/ulsan-jung-gu.html)：蔚山中区（중구）是大韩民国蔚山广域市下辖的市辖区，位于太和江以北的旧城市中心，面积37平方公里，2025年人口204,397人。
- [蔚山北区](/es/places/ulsan-buk-gu.html)：蔚山北区（북구）是大韩民国蔚山广域市下辖的市辖区，位于蔚山北部，面积80.41平方公里，2024年人口216,561人。
- [蔚山南区](/es/places/ulsan-nam-gu.html)：蔚山南区（남구）是大韩民国蔚山广域市下辖的市辖区，位于蔚山南部，面积72.06平方公里，2023年人口314,301人。
- [三丽鸥（上海）国际贸易有限公司](/es/organizations/sanrio-shanghai.html)：三丽鸥（上海）国际贸易有限公司是三丽鸥 2003 年在中国上海设立的当地法人，负责中国大陆的角色授权与贸易业务，2022 年 7 月与阿里鱼签署主授权协议，由后者自 2023 年起在中国大陆独家代理三丽鸥角色的商品化授权。
- [Sanrio, Inc.](/es/organizations/sanrio-inc.html)：Sanrio, Inc. 是三丽鸥于 1976 年设立的美国当地法人，负责北美市场的角色商品销售与授权业务，是三丽鸥海外事业的起点。
- [三丽鸥彩虹乐园](/es/places/sanrio-puroland.html)：三丽鸥彩虹乐园（Sanrio Puroland）是 1990 年 12 月 7 日开园的室内型主题乐园，位于东京都多摩市落合，由三丽鸥娱乐运营，是三丽鸥角色的主要线下展示与体验据点。
- [库洛米](/es/people/kuromi.html)：库洛米（Kuromi）是三丽鸥 2005 年推出的角色，官方设定为戴黑色小丑帽、帽上有随心情变化表情骷髅的淘气女孩，官方生日为 10 月 31 日，常与美乐蒂成对出现。
- [辻信太郎](/es/people/tsuji-shintaro.html)：辻信太郎（1927年12月7日生）是日本企业家，1960 年创立山梨丝绸中心（1973 年更名为三丽鸥），长期担任社长，2020 年 7 月起由孙子辻朋邦接任社长，本人转任三丽鸥创始人・名誉会长。
- [美乐蒂](/es/people/my-melody.html)：美乐蒂（My Melody）是三丽鸥 1975 年推出的角色，官方设定为出生于马里兰森林的兔女孩 Melody，头戴奶奶缝制的头巾，官方生日为 1 月 18 日。
- [蛋黄哥](/es/people/gudetama.html)：蛋黄哥（Gudetama）是三丽鸥 2013 年推出的角色，官方设定为一颗懒散的蛋黄，没有性别设定，可做成多种蛋类料理，是三丽鸥 2010 年代最具代表性的角色之一。
- [双子星](/es/people/little-twin-stars.html)：双子星（Little Twin Stars）是三丽鸥 1975 年推出的角色，由双子星男孩 Kiki 与女孩 Lala 组成，官方设定两人诞生于梦幻星云中的慈悲星，官方生日为 12 月 24 日。
- [Hello Kitty](/es/people/hello-kitty.html)：Hello Kitty（凯蒂猫）是三丽鸥 1974 年推出的角色，官方设定为出生于伦敦郊外的白猫女孩 Kitty White，左耳戴红色蝴蝶结，官方生日为 11 月 1 日，是三丽鸥的代表角色与核心授权 IP。
- [蔚山广域市](/es/places/kr-ulsan.html)：蔚山广域市是大韩民国东南沿海的广域市，造船、汽车与石油化学工业集中，下辖4区1郡。
- [奉化区](/es/places/fenghua.html)：奉化区是浙江省宁波市下辖的市辖区，行政区划代码为330213。
- [双峰县](/es/places/shuangfeng.html)：双峰县是湖南省娄底市下辖的县，行政区划代码为431321。
- [蔚山东区](/es/places/ulsan-dong-gu.html)：蔚山东区（동구）是大韩民国蔚山广域市下辖的市辖区，位于蔚山中部偏东的沿海地带，面积约36平方公里，2024年人口151,067人。
- [郑州新郑国际机场](/es/places/zhengzhou-xinzheng-international-airport.html)：郑州新郑国际机场（IATA：CGO，ICAO：ZHCC）是位于中华人民共和国河南省郑州市的4F级国际机场，1997年8月28日建成通航，为中国主要的国际航空货运枢纽之一。
- [孙吴](/es/organizations/sun-wu.html)：孙吴（229年—280年）是三国时期孙权建立的政权，都建业（今江苏省南京市），280年为西晋所灭。
- [Vespertine](/es/places/ca-vespertine.html)：Restaurante creativo de menú degustación en Culver City dirigido por Jordan Kahn, dentro del edificio futurista de acero rojo «The Waffle». Sus platos audaces y a veces lúdicos combinan técnica precisa y sabores equilibrados; el grupo procura aprovechar cada ingrediente por completo. Dos estrellas en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.
- [Sons & Daughters](/es/places/ca-sons-daughters.html)：Restaurante contemporáneo de San Francisco dirigido por Harrison Cheney, cuya formación nórdica se refleja en técnicas de conservación aplicadas a verduras seleccionadas, setas recolectadas y marisco, con guiños británicos. Dos estrellas en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.
- [Hilda and Jesse](/es/places/ca-hilda-and-jesse.html)：Restaurante de brunch creativo y ambicioso en San Francisco, dirigido por Ollie Liedags y Rachel Sillcocks, que aplican su experiencia en alta cocina a platos atrevidos y cambiantes servidos por sorpresa, sin carta previa. Una estrella en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.
- [Holbox](/es/places/ca-holbox.html)：Popular puesto de marisco en el Mercado La Paloma de Los Ángeles, donde Gilbert Cetina se inspira en la cocina costera mexicana. Destacan los mariscos muy frescos en aguachiles, ceviches, tacos con tortillas caseras de maíz tradicional y langosta a la parrilla. Una estrella en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.
- [Kiln](/es/places/ca-kiln-1210355.html)：Restaurante contemporáneo con menú degustación en San Francisco, dirigido por el chef John Wesley y la directora de sala Julianna Yang. En un antiguo almacén ofrece una carta de inspiración nórdica con técnicas de curado, secado y fermentación. Dos estrellas en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.
- [Meteora](/es/places/ca-meteora.html)：Restaurante creativo e inmersivo de Los Ángeles dirigido por Jordan Kahn, que combina cocina primitiva al fuego vivo, filosofía de residuo cero e ingredientes silvestres y orgánicos de origen sostenible. Una estrella en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.
- [R|O-Rebel Omakase](/es/places/ca-r-o-rebel-omakase.html)：Barra de omakase con reserva en Laguna Beach, dirigida por Jordan Nakasone, que combina tradición y creatividad con productos de temporada. Destacan el nigiri de peces como yagara y nodoguro y el chawanmushi con bacalao negro y mantequilla de miso. Una estrella en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.
- [7 Adams](/es/places/ca-7-adams.html)：Restaurante californiano de menú degustación en San Francisco, dirigido por Serena y David Fisher, con sala de estilo ferroviario y cocina abierta. Su propuesta de temporada equilibra técnica y contención; figura con una estrella en las guías MICHELIN California 2025 y 2026.
- [Guía MICHELIN Abu Dabi 2025: restaurantes nombrados en el anuncio (selección parcial)](/es/works/michelin-guide-abu-dhabi-2025-announced-entries.html)：Solo se incluyen los 14 restaurantes nombrados individualmente en el anuncio oficial: cuatro con una estrella, siete Bib Gourmand y tres nuevos Selected. El enlace actualizado no permite reconstruir la lista completa de 48.
- [Guía MICHELIN Abu Dabi 2025: resumen](/es/works/michelin-guide-abu-dhabi-2025-overview.html)：La tercera edición de Abu Dabi se anunció el 31 de octubre de 2024: 48 restaurantes en total, cuatro con una estrella, siete Bib Gourmand y 37 Selected. El enlace histórico a la lista completa ahora muestra la página de 2026.
- [Guía MICHELIN Seúl y Busan 2025: restaurantes de tres estrellas](/es/works/michelin-guide-seoul-busan-2025-three-star.html)：La edición oficial de 2025 cuenta un restaurante de tres estrellas en Seúl e identifica a Mingles como nuevo; esta es la lista completa de tres estrellas. No incluye restaurantes de dos o una estrella.
- [Guía MICHELIN Seúl y Busan 2025: resumen](/es/works/michelin-guide-seoul-busan-2025-overview.html)：La edición oficial de 2025 cuenta 37 restaurantes con estrellas en Seúl y tres en Busan: Seúl tiene uno de tres estrellas, nueve de dos y 27 de una; los tres de Busan tienen una estrella.
- [Guía MICHELIN Seúl y Busan 2024: nuevas estrellas y ascensos (selección)](/es/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html)：El artículo oficial cuenta 33 restaurantes con estrellas en Seúl (dos ascendidos a dos estrellas y tres nuevos con una); la primera edición de Busan incluye tres restaurantes con una estrella. La lista de Seúl es parcial.
- [Guía MICHELIN Tokio 2023: nuevas estrellas y ascensos (selección)](/es/works/michelin-guide-tokyo-2023-new-stars.html)：Selección: los dos restaurantes mencionados en el artículo oficial que obtuvieron o ascendieron a dos estrellas, más los 16 nuevos restaurantes con una estrella; no es la lista completa.
- [Guía MICHELIN Tokio 2022: nuevas estrellas y ascensos (selección)](/es/works/michelin-guide-tokyo-2022-new-stars.html)：Selección: solo restaurantes mencionados en el artículo anual oficial por ascender a dos estrellas, recibir una nueva estrella o pasar de Bib Gourmand a una estrella; no es la lista completa.
- [Guía MICHELIN Italia 2026: restaurantes con estrellas en Milán](/es/works/michelin-guide-italy-2026-milan-stars.html)：Selección por ciudad de la lista oficial completa de estrellas de Italia 2026: 18 restaurantes en Milán (1/3/14), todos enlazados a su perfil MICHELIN actual.
- [Guía MICHELIN Italia 2026: restaurantes con estrellas en Roma](/es/works/michelin-guide-italy-2026-rome-stars.html)：Selección por ciudad de la lista oficial completa de estrellas de Italia 2026: 20 restaurantes en Roma (1/3/16), todos enlazados a su perfil MICHELIN actual.
- [Nuevo restaurante de una estrella en Módena, Guía MICHELIN Italia 2025 (selección)](/es/works/michelin-guide-italy-2025-new-stars.html)：La lista de nuevas estrellas de Italia 2025 nombra a Al Gatto Verde, en la ciudad de Módena, como nuevo restaurante de una estrella. Esta página recoge la ciudad objetivo, no la lista nacional completa.
- [Nuevos restaurantes de una estrella en Barcelona, Guía MICHELIN España y Andorra 2025 (selección)](/es/works/michelin-guide-spain-andorra-2025-barcelona-new-stars.html)：El artículo oficial de nuevas estrellas de 2025 nombra cuatro restaurantes de Barcelona que estrenaron una estrella: Fishølogy, MAE Barcelona, Prodigi y Teatro kitchen & bar. No es la lista completa de la ciudad.
- [Nuevos restaurantes con estrellas en Londres, Guía MICHELIN Gran Bretaña e Irlanda 2025 (selección)](/es/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-london-new-stars.html)：En 2025, 12 restaurantes de Londres estrenaron estrella: dos obtuvieron dos estrellas y diez, una. Se excluyen los que conservaron sus estrellas; no es la lista completa de la ciudad.
- [Nuevos restaurantes de una estrella en Copenhague, Guía MICHELIN Nórdica 2025 (selección)](/es/works/michelin-guide-nordic-2025-copenhagen-new-stars.html)：El artículo oficial nombra tres nuevos restaurantes de una estrella en Copenhague: Sushi Anaba, texture y Udtryk. No es la lista completa de restaurantes con estrellas de la ciudad.
- [Nuevos restaurantes con estrellas en la Guía MICHELIN de Gran Bretaña e Irlanda 2025](/es/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-new-stars.html)：El anuncio oficial nombró 26 nuevos restaurantes con estrellas: uno de tres, tres de dos y 22 de una. Excluye los que conservaron sus estrellas; no es un directorio regional completo.
- [Yoroi de la bandolera](/es/people/yoroi-pochette.html)：Yoroi de la bandolera (ポシェットの鎧さん) es un personaje secundario de Chiikawa, el manga de Nagano y su adaptación anime. La página oficial de personajes del anime lo describe así: le gustan las cosas tiernas; vende pochettes y pijamas hechos por él. En el anime le da voz Tomokazu Sugita.
- [Shisa](/es/people/shisa.html)：Shisa (シーサー) es un personaje secundario de Chiikawa, el manga de Nagano y su adaptación anime. La página oficial de personajes del anime lo describe así: ayudante en la tienda de ramen «Rou»; llama «maestro» al Yoroi del ramen. En el anime le da voz Miyuri Shimabukuro.
- [Rakko](/es/people/rakko.html)：Rakko (ラッコ) es un personaje secundario de Chiikawa, el manga de Nagano y su adaptación anime. La página oficial de personajes del anime lo describe así: fuerte y hábil en el combate contra monstruos; admirado por Chiikawa y sus amigos. En el anime le da voz Yuma Uchida.
- [Kurimanju](/es/people/kurimanju.html)：Kurimanju (くりまんじゅう) es un personaje secundario de Chiikawa, el manga de Nagano y su adaptación anime. La página oficial de personajes del anime lo describe así: se ve adorable, pero…!? es un gourmet que cuida bien de los demás. En el anime le da voz Takayuki Asai.
- [Momonga](/es/people/momonga.html)：Momonga (モモンガ) es un personaje secundario de Chiikawa, el manga de Nagano y su adaptación anime. La página oficial de personajes del anime lo describe así: siempre se hace el tierno y pide todo tipo de cosas. En el anime le da voz Yuka Iguchi.
- [Hachiware](/es/people/hachiware.html)：Hachiware (ハチワレ) es uno de los personajes principales de Chiikawa, el manga de Nagano y su adaptación anime. La página oficial de personajes del anime lo describe así: amigo de Chiikawa; alegre y positivo; vive en una cueva. En el anime le da voz Makoto Tanaka.
- [Chiikawa](/es/people/chiikawa.html)：Chiikawa (ちいかわ) es uno de los personajes principales de Chiikawa, el manga de Nagano y su adaptación anime. La página oficial de personajes del anime lo describe así: un poco llorón pero de carácter amable; vive desherbando y combatiendo monstruos. En el anime le da voz Haruka Aoki.
- [Feria del templo de Zhangwang](/es/events/zhangwang-temple-fair.html)：Feria celebrada en el templo de Zhangwang, en el condado de Poyang, dedicada a Zhang Xun, del período Tang; inscrita en la lista provincial de patrimonio cultural inmaterial de Jiangxi en 2013.
- [Aeropuerto Internacional de Kansai](/es/places/kansai-international-airport.html)：El Aeropuerto Internacional de Kansai es un importante aeropuerto internacional de la región de Kansai, Japón, construido en una isla artificial de la bahía de Osaka. Sus códigos son KIX (IATA) y RJBB (ICAO).
- [Guía MICHELIN Kioto y Osaka 2024: novedades y ascensos](/es/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2024-new-stars.html)：La edición de Kioto y Osaka 2024 incluye 440 restaurantes, 185 de ellos con estrellas. Esta tabla recoge a Yugen, ascendido a dos estrellas, y a 17 nuevos restaurantes con una estrella.
- [Guía MICHELIN Kioto y Osaka 2025: lista parcial de tres estrellas](/es/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2025-three-star-partial.html)：La edición de Kioto y Osaka de 2025 cuenta con 8 restaurantes de tres estrellas. El artículo anual menciona a Kikunoi con tres estrellas, pero no publica la lista completa; esta clasificación incluye una entrada verificada.
- [Guía MICHELIN Kioto y Osaka 2025: resumen anual](/es/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2025-overview.html)：El artículo oficial de 2025 contabiliza 469 restaurantes: 8 con tres estrellas, 27 con dos y 137 con una; además, 108 Bib Gourmand, 189 establecimientos seleccionados y 13 Estrellas Verdes.
- [Aeropuerto Internacional de Osaka (Itami)](/es/places/osaka-itami-international-airport.html)：El Aeropuerto Internacional de Osaka, también llamado aeropuerto de Itami (IATA: ITM; ICAO: RJOO), es uno de los principales aeropuertos nacionales de Kansai. Sus terrenos abarcan las prefecturas de Osaka y Hyogo.
- [Estación Umeda](/es/places/osaka-umeda-station.html)：La estación Umeda está en el distrito de Kita, Osaka, y presta servicio a la línea Midosuji de Osaka Metro. Nishi-Umeda e Higashi-Umeda son estaciones cercanas distintas.
- [Estación Tennoji](/es/places/osaka-tennoji-station.html)：La estación Tennoji está en el distrito de Tennoji, Osaka, y presta servicio a las líneas Midosuji y Tanimachi de Osaka Metro.
- [Estación Shin-Osaka](/es/places/osaka-shin-osaka-station.html)：La estación Shin-Osaka está en el distrito de Yodogawa, Osaka. En ella paran el Tokaido Shinkansen y la línea Midosuji de Osaka Metro.
- [Estación Namba](/es/places/osaka-namba-station.html)：La estación Namba está en Minami, el centro de Osaka, y conecta las líneas Midosuji, Yotsubashi y Sennichimae de Osaka Metro.
- [Estación Honmachi](/es/places/osaka-honmachi-station.html)：La estación Honmachi está en el distrito de Chuo, Osaka, y conecta las líneas Midosuji, Yotsubashi y Chuo de Osaka Metro.
- [Lee Kum Kee](/es/organizations/lee-kum-kee.html)：Lee Kum Kee es una empresa de salsas de Hong Kong fundada en 1888 por Lee Kum Sheung en Nanshui, Guangdong (actual Nanshui, Zhuhai), a quien se atribuye la invención de la salsa de ostras. Con sede en Tai Po, Hong Kong, elabora más de doscientos productos —entre ellos salsa de ostras, salsa de soja y salsa XO— que se venden en más de cien países y regiones.
- [Prefectura de Osaka](/es/places/jp-pref-osaka.html)：La prefectura de Osaka es una división administrativa de la región de Kansai, Japón. Su sede prefectural está en la ciudad de Osaka; ambas son unidades administrativas distintas.
- [Epos Card](/es/organizations/epos-card.html)：Epos Card es la financiera del grupo Marui y emite tarjetas de Chiikawa desde octubre de 2021.
- [Kura Sushi](/es/organizations/kura-sushi.html)：Kura Sushi es una cadena japonesa de sushi giratorio que colabora con Chiikawa desde 2025 en varias oleadas.
- [UNIQLO](/es/organizations/uniqlo.html)：UNIQLO es una cadena japonesa de moda que colabora con Chiikawa desde 2023 y en 2026 lanzó una línea UT y sudaderas de la película.
- [Ciudad de Osaka](/es/places/osaka-city.html)：La ciudad de Osaka es la capital de la prefectura de Osaka, en la región de Kansai, Japón. La ciudad y la prefectura son entidades administrativas distintas.
- [McDonald's Japón](/es/organizations/mcdonalds-japan.html)：McDonald's Japón ofrece juguetes y papelería de Chiikawa en el Happy Meal desde septiembre de 2023, con nuevas tandas en 2025 y 2026.
- [Osaka Metro (transporte municipal de Osaka)](/es/organizations/osaka-metro.html)：Osaka Metro opera ocho líneas de metro y una línea New Tram, nueve rutas en total; Osaka City Bus, empresa vinculada al grupo, presta los servicios de autobús.
- [Osaka City Bus Co., Ltd.](/es/organizations/osaka-city-bus.html)：Operador de autobuses con sede en Osaka que presta servicios urbanos, de enlace, limusina aeroportuaria y alquiler; asumió las rutas municipales de Osaka en 2018.
- [2022《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）](/es/works/michelin-guide-seoul-2022-new-stars.html)：部分名单：列出官方公告点名的新晋一星、由Plate晋升一星及升至二星餐厅，不代表完整星级名单。
- [2024《米其林指南釜山版》星级餐厅名单](/es/works/michelin-guide-busan-2024-starred-restaurants.html)：2024年为釜山首个米其林指南版次；官方公告列出全部3家一星餐厅，本表覆盖该版完整星级类别，不包括Bib Gourmand与其他入选类别。
- [2025《米其林指南东京版》新晋与升星餐厅名单](/es/works/michelin-guide-tokyo-2025-new-star-awards.html)：官方逐名公布2025版15家新晋或升星餐厅：SÉZANNE升三星、Tempura Motoyoshi升二星，另有13家获一星。
- [2025《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）](/es/works/michelin-guide-tokyo-2025-three-star-partial.html)：东京2025版共有12家三星餐厅；本榜单仅列出官方年度文章明确介绍的新晋三星SÉZANNE，属部分名单。
- [2026《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）](/es/works/michelin-guide-tokyo-2026-three-star-partial.html)：东京2026版统计三星12家；官方文章介绍新晋三星Myojaku，本榜单仅列该新晋餐厅，属部分名单。
- [2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单](/es/works/michelin-guide-seoul-busan-2026-stars.html)：官方2026星级文章列出完整星级名单：首尔1家三星、10家二星、31家一星；釜山4家一星，共46家。
- [2026《米其林指南里约热内卢及周边地区》完整星级名单（目录快照）](/es/works/michelin-guide-brazil-2026-rio-stars-snapshot-20261030.html)：按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理里约热内卢及周边地区8家星级餐厅：三星0家、二星2家、一星6家；不含Bib Gourmand与Selected。
- [2023《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）](/es/works/michelin-guide-seoul-2023-new-stars.html)：部分名单：列出官方公告点名的升至三星、升至二星及5家新晋一星餐厅；文章一星目录短缺1家，故不标为完整名单。
- [2026《米其林指南圣保罗及周边地区》完整星级名单（目录快照）](/es/works/michelin-guide-brazil-2026-sao-paulo-stars-snapshot-20261030.html)：按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理圣保罗及周边地区16家星级餐厅：三星2家、二星1家、一星13家；不含Bib Gourmand与Selected。
- [2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants](/es/works/michelin-guide-california-2026-stars.html)：Complete 2026 California star list: 83 restaurants, with 10 Three Star, 13 Two Star, and 60 One Star entries.
- [米其林指南加州版 2025](/es/works/michelin-guide-california-2025.html)：《米其林指南加州版2025》完整星级名单，共87家餐厅：三星8家、二星14家、一星65家。
- [2025 MICHELIN Guide Rio de Janeiro & São Paulo: Named Starred Restaurants (Partial)](/es/works/michelin-guide-brazil-2025-partial-stars.html)：Partial list of nine restaurants explicitly named in Michelin’s 2025 Rio de Janeiro & São Paulo release: five renewed Two Stars and four new One Star recipients.
- [Toronto & Region MICHELIN Stars 2026: Named Restaurants (Partial)](/es/works/michelin-guide-toronto-region-2026-stars-partial.html)：Partial Toronto & Region 2026 star record naming two restaurants explicitly described by the official article; the edition contains 15 starred restaurants in total and no newly starred restaurants.
- [2024《米其林指南墨西哥版》星级餐厅](/es/works/michelin-guide-mexico-2024-stars.html)：墨西哥首次指南选择的完整星级名单：2家二星、16家一星，共18家；不包含绿星、必比登推介或其他入选餐厅。
- [2023 MICHELIN Guide Washington Starred Restaurants](/es/works/michelin-guide-washington-2023-stars.html)：2023年《米其林指南华盛顿版》星级表列25家餐厅：三星1家、二星3家、一星21家。逐店星级总数一致；PDF汇总列入选餐厅122家，网页新闻稿则写123家。
- [Bengsha de Daliang (galleta mariposa)](/es/concepts/shunde-daliang-bengsha.html)：El bengsha de Daliang es un aperitivo frito tradicional de Daliang, en Shunde, llamado así por su forma de mariposa y por la palabra dialectal shunde para mariposa; se elabora con harina, cuajada de soja fermentada, manteca de cerdo y azúcar, y su técnica entró en 2022 en el patrimonio del distrito.
- [2023 MICHELIN Guide Chicago Starred Restaurants](/es/works/michelin-guide-chicago-2023-stars.html)：2023年《米其林指南芝加哥版》完整星级名单，共21家餐厅：三星3家、二星2家、一星16家。
- [2022《米其林指南意大利版》罗马星级餐厅名单](/es/works/michelin-guide-italy-2022-rome-stars.html)：官方2022版意大利名单按原文城市筛选：罗马16家（1/1/14）；链接16家，另0家保留官方名单原行。
- [2022《米其林指南西班牙与葡萄牙版》巴塞罗那星级餐厅名单](/es/works/michelin-guide-spain-portugal-2022-barcelona-stars.html)：官方2022完整名单按城市筛出的巴塞罗那餐厅：19家（2家三星、6家二星、11家一星）；19家均已关联有官方历史个人页资料的档案。
- [《米其林指南纽约版2022》新晋星级餐厅（部分名单）](/es/works/michelin-guide-new-york-2022-new-stars-partial.html)：仅列官方文章公布的2022年纽约19家新获星级餐厅：2家新获二星、17家新获一星，不代表全市完整星级名录。

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