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- [晴空·日本料理（万象城店）](/es/places/restaurant-shenzhen-qingkong-japanese.html)：深圳湾万象城内的日本怀石料理餐厅，由香港美食家伍德伦带领东京料理人团队打造，以无菜单形式呈现；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [正太饭店](/es/places/restaurant-shijiazhuang-zhengtai-hotel.html)：石家庄正太饭店百年法式历史建筑内的餐厅，该建筑被称为石家庄「城市原点」，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Le Comptoir de Pierre Gagnaire](/es/places/restaurant-shanghai-le-comptoir-pierre-gagnaire.html)：上海徐汇区建业里嘉佩乐酒店内的当代法餐厅，法国名厨皮埃尔·加涅尔在上海的餐厅，主打精致法式经典菜，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [The Pine 松涧](/es/places/restaurant-shanghai-the-pine.html)：上海徐汇区长乐路333号英式老洋房内的当代欧陆菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [La Tablée 融合料理](/es/places/restaurant-shenzhen-la-tablee.html)：位于深圳南山区华侨城侨城东路的融合料理餐厅，主厨餐桌形式，主厨林琦；2026年列为米其林推荐餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [永·江臻（思南公馆店）](/es/places/restaurant-shanghai-yongjiangzhen-sinan.html)：永·江臻（思南公馆店）是上海黄浦区思南公馆内的江浙菜餐厅，设在一栋四层公馆建筑内，全部为包房，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [君品酒店-颐宫](/es/places/restaurant-taipei-le-palais.html)：台北市大同区承德路一段3号君品酒店17楼的粤菜餐厅，以宜兰樱桃谷鸭脆皮烧鸭、四吃北京烤鸭闻名；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。
- [国际大厦谭家官府菜（中山路店）](/es/places/restaurant-shijiazhuang-tanjia-guojidasha.html)：石家庄国际大厦酒店内的官府菜餐厅，与北京饭店合作经营谭家菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻，实现河北省黑珍珠餐厅零的突破。
- [老兴鲜（黄浦店）](/es/places/restaurant-shanghai-laoxingxian-huangpu.html)：上海黄浦区淮海中路百盛商场内的本帮菜餐厅，以东海海鲜为特色，招牌白烧鳝背获2025黑珍珠年度菜品奖，列入米其林指南上海榜单，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [南兴园（上海南鹰饭店）](/es/places/restaurant-shanghai-nanxingyuan-huaihai.html)：南兴园是位于上海市徐汇区淮海中路1728号12号楼的川菜餐厅，只设包房、需预订定制菜单，在2025与2026黑珍珠餐厅指南中均获评一钻。
- [泰安门Taian Table（镇宁路店）](/es/places/restaurant-shanghai-taian-table-zhenning.html)：上海长宁区镇宁路的创意菜餐厅，由主厨Stefan Stiller于2016年开设；《米其林指南上海版2025》列为三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [甬江春（新天地店）](/es/places/restaurant-shanghai-yongjiangchun-xintiandi.html)：甬江春（新天地店）是位于上海新天地北里的江浙菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，是新天地街区两家黑珍珠餐厅之一。
- [金海华·平江颂](/es/places/restaurant-suzhou-pingjiangsong.html)：苏州姑苏区大儒巷54号五进古宅内的江苏菜餐厅，坚守不时不食、融合现代手法，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [嘉苑饭店](/es/places/restaurant-shenzhen-jiayuan.html)：深圳福田区嘉里建设广场T1首层的新派潮州菜餐厅，2017年开业，是深圳首家新派潮州菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [Taian Table](/es/places/restaurant-shanghai-taian-table.html)：Taian Table（泰安门）是位于上海市长宁区镇宁路的创新菜餐厅，由主厨Stefan Stiller开设；《米其林指南上海版2022》将其列为三星餐厅。
- [君悦酒店·主席楼·粤府·点心粤菜](/es/places/restaurant-shenzhen-zhuxilou.html)：深圳君悦酒店35至37楼的粤菜餐厅，设14间私人宴会包间，获米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [Maison Lameloise 莱美露滋（上海中心店）](/es/places/restaurant-shanghai-lameloise-shanghai-tower.html)：Maison Lameloise 莱美露滋（上海中心店）是上海中心大厦68层的当代法国菜餐厅，勃艮第总店在亚洲的首家分店，获米其林一星，2025黑珍珠二钻，2026黑珍珠一钻。
- [The Chinese Library](/es/places/restaurant-hongkong-chinese-library.html)：The Chinese Library 位于香港中环大馆，是由主厨 Junno Li 主理的现代中菜餐厅；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Vege Wonder](/es/places/restaurant-beijing-vege-wonder.html)：北京王府中环的创意中国素食餐厅（山河万朵），米其林一星并获绿星，2024年9月闭店。
- [Fu 1015](/es/places/restaurant-shanghai-fu-1015.html)：上海本帮菜餐厅，设在一栋历史低层建筑内，以套餐形式供应怀旧风味本帮菜，2022年《米其林指南上海》新晋一星。
- [菁禧荟（外滩店）](/es/places/restaurant-shanghai-jingxihui-bund.html)：菁禧荟（外滩店）是上海BFC外滩金融中心南区四层的新派潮州菜餐厅，杜建青创立，获米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南三钻。
- [The Georg（东华门店）](/es/places/restaurant-beijing-the-georg-donghuamen.html)：北京东华门大街的欧陆创意餐厅，带北欧风味，米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [Cheung Hing Kee (Tsim Sha Tsui)](/es/places/restaurant-hongkong-cheung-hing-kee-tsim-sha-tsui.html)：祥兴记（尖沙咀）主打带汤汁的生煎包，供应虾、麻辣猪肉、松露、蟹肉及鱼籽等口味；2024年获米其林必比登推介。
- [翠府（翠湖北路店）](/es/places/restaurant-kunming-cuifu-cuihu-north.html)：昆明翠湖北路76号的民国风格私人会所餐厅，以粤式烹饪手法做云南食材，3000平米仅17席包房；2025、2026年黑珍珠指南一钻。
- [福1015（愚园路店）](/es/places/restaurant-shanghai-fu-1015-yuyuan.html)：上海长宁区愚园路一栋历史别墅内的本帮菜餐厅，设15间包房，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [彤福轩（香港瑰丽酒店）](/es/places/restaurant-hongkong-legacy-house.html)：香港尖沙咀香港瑰丽酒店5楼的粤菜餐厅，以烧鹅与脆皮乳鸽等经典菜闻名；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻，酒店官网列其为米其林一星。
- [Jean Georges](/es/places/restaurant-shanghai-jean-georges-bund.html)：Jean Georges 是上海黄浦区中山东一路3号外滩三号4楼的时尚法国菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [北京四季酒店·Mio](/es/places/restaurant-beijing-mio.html)：北京四季酒店内的意大利餐厅，以手工意面和托斯卡纳家常菜见长，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [天頤（新濠天地店）](/es/places/restaurant-macau-yi.html)：天頤（Yí）是位于澳门新濠天地摩珀斯21楼空中走廊的新中式创意菜餐厅，菜单以二十四节气为灵感；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Family Li Imperial Cuisine (Xicheng)](/es/places/restaurant-beijing-family-li-imperial-cuisine-xicheng.html)：北京后海羊房胡同的宫廷风味菜馆，2022《米其林指南北京版》一星。
- [CHAAT（香港瑰丽酒店）](/es/places/restaurant-hongkong-chaat.html)：CHAAT 位于香港尖沙咀瑰丽酒店5楼，是融合街头小吃与经典创意的印度菜餐厅；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [泉客厅Spring Pavilion（303M空中会客厅）](/es/places/restaurant-jinan-spring-pavilion.html)：位于济南绿地普利中心顶部303米57-60层的空中会客厅，中餐厅主营创新鲁菜，招牌葱烧海参；2025、2026年黑珍珠指南一钻。
- [鮨膳](/es/places/restaurant-beijing-yishan.html)：北京东城区五四大街的日本料理餐厅，以会席料理和江户前寿司为特色，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [暗香·Wild Yeast](/es/places/restaurant-hangzhou-wild-yeast.html)：杭州滨江区的时尚中国菜餐厅，以台州海鲜为主，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [The Tasty House](/es/places/restaurant-beijing-tasty-house.html)：北京三里屯机电院 Jing Yard 内的江浙菜餐厅（承味堂），米其林一星，枣木烤鸭为招牌。
- [杭州康莱德酒店·里安](/es/places/restaurant-hangzhou-conrad-lian.html)：杭州康莱德酒店50楼的粤菜与浙江菜餐厅，坐拥钱塘江江景；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [广州富力丽思卡尔顿酒店·丽轩·粤菜](/es/places/restaurant-guangzhou-lai-heen-ritz-carlton.html)：广州富力丽思卡尔顿酒店3楼的粤菜餐厅丽轩，米其林一星，主打植根传统的现代粤菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [山里（澳门大仓酒店）](/es/places/restaurant-macau-yamazato.html)：山里（Yamazato）是位于澳门大仓酒店28楼的日本料理餐厅，供应寿司、海鲜与传统会席料理；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [美·大董海参店（南新仓店）](/es/places/restaurant-beijing-mei-dadong-haishen-nanxincang.html)：北京东城区南新仓的大董集团意境菜餐厅，主菜为海参，2025黑珍珠三钻、2026黑珍珠二钻。
- [IL RISTORANTE – NIKO ROMITO](/es/places/restaurant-shanghai-il-ristorante-niko-romito.html)：IL RISTORANTE – NIKO ROMITO 是上海宝格丽酒店47层的意大利餐厅，Niko Romito 与宝格丽酒店合作的餐厅系列之一，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [有雲·鹿洄天府 1911中国川菜体验中心](/es/places/restaurant-chengdu-youyun-luhui-tianfu.html)：成都天府新区鹿溪河畔的川菜餐厅，由蓝光鑑第三代传承人张元富主理，兼具川菜博物馆性质，2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。
- [东方景宴（思南公馆店）](/es/places/restaurant-shanghai-dongfang-jingyan-sinan.html)：上海黄浦区思南公馆内的新式广府菜餐厅，逸道品牌推出、黄景辉主理，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [福满楼·Hokkien Cuisine（中国华商店）](/es/places/restaurant-chengdu-hokkien-cuisine.html)：福满楼·Hokkien Cuisine（中国华商店）是位于成都武侯区交子大道中国华商金融中心的福建菜餐厅，米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Leela](/es/places/restaurant-hongkong-leela.html)：香港铜锣湾利园三期的印度菜餐厅，以当代手法演绎印度各地风味，设阳台座席；2026年黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Da Dong (Dongsi 10th Alley)](/es/places/restaurant-beijing-da-dong-dongsi-10th-alley.html)：北京东四十条的大董烤鸭旗舰门店，2022《米其林指南北京版》一星。
- [三嚥阁 La Villa Restaurant](/es/places/restaurant-hangzhou-sanyange.html)：杭州罗莱夏朵·紫萱度假村内的江南现代中餐厅，只接待预约客人，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [鲁采LU STYLE（CBD店）](/es/places/restaurant-jinan-lustyle-cbd.html)：济南万象城L5层的鲁菜餐厅，融孔孟智慧与现代生活美学；招牌酱焖胶东大刀鱼入选黑珍珠年度十大菜品，2025、2026年黑珍珠指南一钻。
- [Kapok](/es/places/restaurant-macau-kapok.html)：Kapok是澳门新增的必比登推介餐厅，以传统粤菜为主；2024年澳门共3家新入选必比登食肆之一。
- [Octavium](/es/places/restaurant-hongkong-octavium.html)：香港中环德辅道中22号中欣大厦8楼的意大利餐厅，主厨出身西西里，自制意粉尤为出色；米其林二星（2025版）。
- [態邸](/es/places/restaurant-hongkong-tate.html)：香港上环乐古道68号地下的创新菜餐厅，米其林二星；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。

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