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# 北京鲍才胜餐饮管理有限公司

北京鲍才胜餐饮管理有限公司是中式糕点品牌“鲍师傅”的运营公司，由鲍才胜创办，总部位于北京市朝阳区，以直营方式经营鲍师傅糕点门店。

北京鲍才胜餐饮管理有限公司是中式糕点品牌“鲍师傅”的运营公司，由鲍才胜创办，总部位于北京市朝阳区。[^rmzk][^sgpj]

## 业务

公司以直营方式经营“鲍师傅糕点”门店，不开放加盟。[^people_health] 截至2025年底，在全国拥有199家直营门店，覆盖60多个一二线城市，2025年营业额16.3亿元。[^sgpj]

## 品牌与维权

“鲍师傅”品牌源自2004年鲍才胜夫妇在北京开设的“鲍仔西点屋”，2008年改为现名招牌。[^rmzk] 走红后山寨门店大量出现，公司自2015年起在北京、杭州等地多次维权，并起诉北京易尚餐饮管理有限公司。[^people_health]

更新时间：2026-10-30

## 标签


## 关系

- Constituent events or organizations：[鲍师傅](/es/organizations/baoshi-fu.html) 
- Founded by：[鲍才胜](/es/people/bao-caisheng.html) 

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## 来源

- 学徒鲍师傅：https://paper.people.com.cn/rmzk/html/2018-12/24/content_1902936.htm 《人民周刊》2018-12-24
- 都是谁在山寨鲍师傅？：https://health.people.com.cn/n1/2018/0525/c14739-30013361.html 人民网健康频道 2018-05-25
- 鲍师傅（品牌资料）：https://www.sgpjbg.com/jigoujh/71981.html 三个皮匠报告行业资料库，2025年经营数据