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# 7 Adams

Restaurante californiano de menú degustación en San Francisco, dirigido por Serena y David Fisher, con sala de estilo ferroviario y cocina abierta. Su propuesta de temporada equilibra técnica y contención; figura con una estrella en las guías MICHELIN California 2025 y 2026.

# 7 Adams

7 Adams es un restaurante de cocina californiana en San Francisco, donde Serena y David Fisher dirigen una pequeña propuesta de menú degustación. Fue incluido entre los restaurantes con una estrella de la Guía MICHELIN California 2025 y también aparece con una estrella en la edición de 2026. [^michelin-profile][^stars2025][^guide2026]

El comedor, diseñado con cuidado sin resultar pretencioso, recuerda a un vagón de tren y cuenta con cocina abierta. El equipo trabaja con calma y permite observar sin distraer. El menú de temporada refleja una marcada sensibilidad californiana, sustentada en la técnica y el equilibrio. Sus platos, medidos y bien compuestos, incluyen pan de leche templado con mantequilla cultivada en casa, pasta hecha a mano con un sugo intenso y pescado cocinado con precisión, acompañado por caldos y salsas que realzan su sabor sin ocultarlo. Postres como una versión refinada del Mont Blanc resumen el estilo de la cocina; el servicio es cálido y atento. [^michelin-profile]

更新时间：2026-10-30

## 标签


## 关系

- Located in：[旧金山](/es/places/ca-san-francisco.html) 
- Related works：[米其林指南加州版 2025](/es/works/michelin-guide-california-2025.html) 
- Related works：[2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants](/es/works/michelin-guide-california-2026-stars.html) 
- Related works：[2024《米其林指南加州版》新增星级餐厅名单（部分）](/es/works/michelin-guide-california-2024-new-stars.html) 官方2024新增星级公告将San Francisco的该餐厅列为获星餐厅。
- Located in：[美国](/es/places/united-states.html) 该餐厅位于美国加利福尼亚州，城市与新晋星级见官方2024年名单。

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## 来源

- All The Stars From The MICHELIN Guide California 2025：https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-california-stars-green-stars 
- 7 Adams - MICHELIN Guide：https://guide.michelin.com/ca/en/california/san-francisco/restaurant/7-adams 
- Every MICHELIN-Starred Restaurant in California for 2026, Plus the Year’s Key Trends：https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-california