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# Sons & Daughters

Restaurante contemporáneo de San Francisco dirigido por Harrison Cheney, cuya formación nórdica se refleja en técnicas de conservación aplicadas a verduras seleccionadas, setas recolectadas y marisco, con guiños británicos. Dos estrellas en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Sons & Daughters

Sons & Daughters es un restaurante contemporáneo de San Francisco dirigido por el chef Harrison Cheney. Fue incluido entre los restaurantes de dos estrellas de la Guía MICHELIN California 2025 y también figura con dos estrellas en la edición de 2026. [^michelin-profile][^stars2025][^guide2026]

Tras trasladarse a un espacio más amplio, el restaurante conserva un carácter personal y apasionado. La formación nórdica de Cheney se refleja en las técnicas de conservación aplicadas a verduras cuidadosamente seleccionadas, setas recolectadas y marisco, con algunos toques de sus raíces británicas. Un ejemplo es el huevo escocés de salchicha de codorniz que envuelve un huevo de codorniz aún líquido. Los fideos de colinabo, plato emblemático, se sirven con grasa de cerdo y una sabayón mantecosa, y muestran el talento de la cocina con las verduras. Los postres son igual de refinados, como la granita de pera, caramelo de suero y gelatina de geranio rosa. El servicio impecable eleva la experiencia. [^michelin-profile]

更新时间：2026-10-30

## 标签


## 关系

- Located in：[旧金山](/es/places/ca-san-francisco.html) 
- Related works：[米其林指南加州版 2025](/es/works/michelin-guide-california-2025.html) 
- Related works：[2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants](/es/works/michelin-guide-california-2026-stars.html) 
- Related works：[2024《米其林指南加州版》新增星级餐厅名单（部分）](/es/works/michelin-guide-california-2024-new-stars.html) 官方2024新增星级公告将San Francisco的该餐厅列为获星餐厅。
- Located in：[美国](/es/places/united-states.html) 该餐厅位于美国加利福尼亚州，城市与新晋星级见官方2024年名单。

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## 来源

- All The Stars From The MICHELIN Guide California 2025：https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-california-stars-green-stars 
- Sons & Daughters - MICHELIN Guide：https://guide.michelin.com/ca/en/california/san-francisco/restaurant/sons-daughters 
- Every MICHELIN-Starred Restaurant in California for 2026, Plus the Year’s Key Trends：https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-california