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      <title>Pastel dulce de harina de arroz de Poyang</title>
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      <summary>Aperitivo tradicional de Poyang hecho con harina de arroz glutinoso. La masa se apila en capas, se curva en forma de aro y se fríe hasta dorarse; después se escurre y se espolvorea con una mezcla de azúcar y harina de arroz. Es crujiente por fuera, tierno por dentro, glutinoso y dulce. En 2021 fue elegido entre los diez aperitivos destacados de Poyang.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓</title>
          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
          <date>2022-05</date>
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          <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
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      <body>El bai tang gao es un aperitivo tradicional de Poyang. En 2021 fue elegido como uno de los «Diez aperitivos destacados de Poyang». El certamen local seleccionó diez entre 20 candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas. [^pygov_food]&#xA;&#xA;La masa de harina de arroz glutinoso se apila en capas, se curva en forma de aro y se fríe hasta dorarse. Tras escurrirla, se espolvorea con una mezcla de azúcar blanco y harina de arroz. Queda crujiente por fuera, tierno por dentro, glutinoso y dulce. [^qq_food]</body>
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      <title>Chunbulao, mostaza verde de Poyang</title>
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      <summary>Mostaza verde local asociada con el casco antiguo de Poyang y las orillas del lago Este. Según relatos locales, a unos pocos li del pueblo da paso a una mostaza común. Junto con el pez plateado de Zhuhu y el lihao, forma parte de los «Tres tesoros de Poyang». Encurtida, queda crujiente, aromática y se conserva bien; suele cocinarse con bagre amarillo.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
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      <body>El chunbulao es una mostaza verde local que crece cerca del casco antiguo de Poyang y a orillas del lago Este. Un relato local señala que, a unos pocos li del pueblo, da paso a una mostaza común. Se cuenta entre los «Tres tesoros de Poyang», junto con el pez plateado de Zhuhu y el lihao. [^qq_food]&#xA;&#xA;Encurtido, el chunbulao queda crujiente, aromático y se conserva bien. A menudo se cocina con bagre amarillo del lago Poyang. [^qq_food]</body>
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      <title>Lihao salteado con cerdo curado</title>
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      <summary>Plato tradicional de Poyang que combina tallos tiernos de lihao con cerdo curado. El sabor salado y sabroso del cerdo complementa el aroma herbáceo del lihao; las hojas quedan verdes y el cerdo, dorado. En 2021 fue elegido entre los diez platos famosos de Poyang.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓</title>
          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
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          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
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      <body>El lihao salteado con cerdo curado es un plato tradicional de Poyang. En 2021 fue elegido como uno de los «Diez platos famosos de Poyang». El certamen local seleccionó diez platos entre 20 candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas. [^pygov_food]&#xA;&#xA;Shangrao Cultura y Turismo relata que los pescadores de la orilla oriental del lago Poyang fueron de los primeros en saltear lihao con cerdo curado. El sabor salado y sabroso del cerdo realza el aroma vegetal del lihao; la verdura conserva su color verde y el cerdo queda dorado. [^qq_food]</body>
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      <title>Pez plateado de Zhuhu</title>
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      <summary>Pequeño pez de agua dulce de las aguas de Zhuhu, en el condado de Poyang. Es blanco y translúcido, tiene forma de horquilla de jade y carne delicada; figura entre los «Tres tesoros de Poyang». El municipio está rodeado de agua por tres lados y cuenta con unas 30.000 mu de superficie apta para la acuicultura.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
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      <body>El pez plateado de Zhuhu procede de las aguas del municipio de Zhuhu, en el condado de Poyang. Es pequeño, blanco y translúcido, con forma de horquilla de jade y carne delicada; se cuenta entre los «Tres tesoros de Poyang». [^qq_food]&#xA;&#xA;Zhuhu está rodeado de agua por tres lados y su pesca se distingue por el pez plateado y los cangrejos de lago. Según información del gobierno del condado, el pez plateado de Zhuhu ya era conocido durante las dinastías Tang y Song; es pequeño y de carne tierna. El municipio cuenta con unas 30.000 mu de superficie de agua apta para la acuicultura. [^pygov_zhuhu]</body>
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      <title>Pez plateado salteado con tres tiras</title>
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      <summary>Plato de Poyang que saltea pescado plateado de Zhuhu con tres ingredientes cortados en tiras. En 2021 fue elegido entre los diez platos famosos de Poyang. El pez plateado de Zhuhu se describe con forma de horquilla de jade, blanco y translúcido, de carne delicada y sabrosa.</summary>
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          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
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      <body>El pez plateado salteado con tres tiras es un plato de Poyang que utiliza pescado de Zhuhu. En 2021 fue elegido como uno de los «Diez platos famosos de Poyang». El certamen local seleccionó diez platos entre 20 candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas. [^pygov_food][^qq_food]&#xA;&#xA;El pez plateado de Zhuhu se describe con forma de horquilla de jade, blanco y translúcido, y carne delicada y sabrosa. El plato emplea este pescado local de agua dulce para ofrecer el sabor lacustre de Poyang. [^qq_food]</body>
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      <title>Cabeza de pescado guisada con doucong</title>
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      <summary>Plato de Poyang en el que se cuece cabeza de pescado fresco hasta obtener un caldo espeso y blanquecino, al que se añade doucong, un alimento local de soja especialmente conocido en Yudunjie. El doucong absorbe el caldo y queda tierno y jugoso. En 2021 fue elegido entre los diez platos famosos de Poyang.</summary>
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      <body>La cabeza de pescado guisada con doucong es un plato de Poyang. En 2021 fue elegida como uno de los «Diez platos famosos de Poyang». El certamen local seleccionó diez platos entre 20 candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas. [^pygov_food]&#xA;&#xA;Se cuece cabeza de pescado fresco para obtener un caldo espeso y blanquecino y después se añade doucong. El doucong de Yudunjie es especialmente conocido. Absorbe el caldo y queda tierno y jugoso, con el sabor del pescado en cada bocado. [^qq_food]</body>
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      <title>Pollo al vapor con frijoles negros fermentados de Poyang</title>
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      <summary>Plato tradicional de Poyang. Se trocea pollo de corral, se marca brevemente en una sartén caliente, se mezcla con frijoles negros fermentados y se cocina al vapor a fuego fuerte. En casa puede cocinarse en un cuenco esmaltado sobre agua caliente, bajo la cesta arrocera, o dentro del arroz para que ambos se hagan a la vez. Fue elegido entre los diez platos famosos de Poyang en 2021.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓</title>
          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
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          <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
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      <body>El pollo con frijoles negros fermentados es un plato tradicional de Poyang. En 2021 fue elegido como uno de los «Diez platos famosos de Poyang». El certamen local seleccionó diez platos entre 20 candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas. En las costumbres de Poyang, el pollo representa uno de los «tres animales pequeños de sacrificio». [^pygov_food][^qq_food]&#xA;&#xA;Se trocea el pollo de corral, se marca brevemente en una sartén caliente, se mezcla con frijoles negros fermentados y se cocina al vapor a fuego fuerte. En casa también se cuece en un cuenco esmaltado sobre agua caliente y bajo la cesta arrocera, o dentro del arroz para que ambos se hagan a la vez. La salsa queda amarilla y la carne tierna. [^qq_food]</body>
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      <title>Perca mandarín en salmuera de Poyang</title>
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      <summary>Plato habitual de los banquetes de Poyang. La perca mandarín se cura varios días en salmuera, se enjuaga, se fríe ligeramente en aceite caliente y se termina a fuego lento. La piel conserva un aroma salino característico y la carne queda sabrosa. En 2021 fue elegida entre los diez platos famosos de Poyang.</summary>
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          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
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          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
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      <body>La perca mandarín en salmuera es un plato habitual en los banquetes de Poyang. En 2021 fue elegida como uno de los «Diez platos famosos de Poyang». El certamen local seleccionó diez platos entre 20 candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas. [^pygov_food]&#xA;&#xA;Para prepararla, se cura la perca mandarín en salmuera durante varios días, se enjuaga, se fríe ligeramente en aceite caliente y se cocina a fuego lento. La piel conserva un aroma salino característico y la carne queda sabrosa y fragante. [^qq_food]</body>
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      <title>Cerdo al vapor con harina de arroz del norte de Poyang</title>
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      <summary>Plato casero del norte de Poyang: carne de cerdo con partes magras y grasas, mezclada con harina de arroz y sésamo y cocida al vapor. Se sirve en cuatro trozos grandes, cada uno de al menos tres liang chinos (unos 150 g). La carne queda tierna y la harina aromática. Fue elegido entre los diez platos famosos de Poyang en 2021.</summary>
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          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
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          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
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      <body>El cerdo al vapor con harina de arroz del norte de Poyang es un plato casero popular en esa zona. En 2021 fue elegido como uno de los «Diez platos famosos de Poyang». El certamen local seleccionó diez platos entre 20 candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas. [^pygov_food]&#xA;&#xA;Se mezcla carne de cerdo con partes magras y grasas con harina de arroz y sésamo, y luego se cocina al vapor. Una ración suele tener cuatro trozos grandes, cada uno de al menos tres liang chinos (unos 150 g). La carne queda tierna y la harina desprende aroma; es un plato de estilo casero. [^qq_food]</body>
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      <title>Ichiban Kuji Puella Magi Madoka Magica la película – Walpurgisnacht: Rising</title>
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      <summary>Es una línea de productos de lotería de personajes de Bandai Spirits, a la venta en tiendas de Japón desde el 6 de febrero de 2027.</summary>
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      <body>Ichiban Kuji Puella Magi Madoka Magica la película – Walpurgisnacht: Rising (一番くじ 劇場版 魔法少女まどか☆マギカ〈ワルプルギスの廻天〉) es una línea de productos de lotería de personajes de Bandai Spirits Co., Ltd. La página oficial del producto se abrió el 7 de octubre de 2026 y las ventas comenzaron en tiendas de todo Japón el 6 de febrero de 2027, a 870 yenes por sorteo, impuestos incluidos.&#xA;&#xA;## Composición de los premios&#xA;&#xA;Los premios van de la A a la D más un premio Last One. Cada una de las cinco chicas mágicas aparece sentada sobre su propia Gema del Alma, esculpida en la serie «Dioramiquemaster», con una altura uniforme de unos 17 cm: el premio A es Madoka Kaname, el B Mami Tomoe, el C Sayaka Miki y el D Kyōko Sakura, con Homura Akemi como premio Last One.&#xA;&#xA;Véase también：[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]]、[[organization_aniplex|Aniplex]]&#xA;&#xA;Véase también：[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]]、[[organization_aniplex|Aniplex]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <title>Sopa espesa de sangre de cerdo y oveja de Poyang</title>
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      <summary>Sopa espesa tradicional de Poyang hecha con sangre de cerdo y oveja, consumida durante el Año Nuevo local. En 2021 fue elegida entre los diez aperitivos destacados de Poyang. Un relato de Hong Mai sobre un vendedor de Raozhou también se cita como contexto histórico.</summary>
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      <body>El «zhuxue hu» es una sopa espesa de Poyang hecha con sangre de cerdo y oveja; se consume tradicionalmente durante el Año Nuevo local. En 2021 fue elegida entre los «Diez aperitivos destacados de Poyang». El certamen local seleccionó diez entre 20 candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas. [^pygov_food][^qq_food]&#xA;&#xA;Shangrao Cultura y Turismo cita el episodio «Lu Sigong» de Yijian Zhi, de Hong Mai: un vendedor de Raozhou cocinaba sangre de cerdo y oveja en forma de sopa para venderla y mantener a su familia. El artículo presenta ese pasaje antiguo sobre la sopa de sangre como contexto histórico de la sopa espesa de Poyang y menciona la antigua distinción entre los términos geng y huo para distintos tipos de sopa. [^qq_food]</body>
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      <title>Serie Nendoroid de Puella Magi Madoka Magica</title>
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      <summary>La serie Nendoroid de Puella Magi Madoka Magica es una línea de figuras articuladas de Good Smile Company basada en los personajes principales de Puella Magi Madoka Magica.</summary>
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      <body>La serie es producida por Good Smile Company dentro de su gama de figuras articuladas «Nendoroid». Reproduce a los personajes principales de Puella Magi Madoka Magica y se suministra con rostros y piezas intercambiables.&#xA;&#xA;## Línea de productos&#xA;&#xA;La línea cubre a Madoka Kaname, Homura Akemi y otros personajes principales, y se ha lanzado en distintas versiones de vestuario; también han aparecido variantes más pequeñas «Nendoroid Petit».&#xA;&#xA;Véase también：[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]]、[[organization_good_smile_company|Good Smile Company]]、[[concept_henshin_item|Objeto de transformación (chica mágica)]]&#xA;&#xA;Véase también：[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]]、[[organization_good_smile_company|Good Smile Company]]、[[concept_henshin_item|Objeto de transformación (chica mágica)]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <summary>Los juguetes de transformación de Pretty Cure son una línea de juguetes licenciados lanzada por Bandai desde 2004, con artículos nuevos para cada entrega anual de la serie.</summary>
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      <body>Los juguetes de transformación de Pretty Cure son comercializados por Bandai Co., Ltd. desde que la primera serie empezó a emitirse en 2004. Se lanzan artículos nuevos para cada entrega anual, vinculados a las poses de transformación y a los efectos de sonido de los personajes.&#xA;&#xA;## Línea de productos&#xA;&#xA;La línea se renueva cada año al mismo tiempo que la serie, lo que la convierte en una de las líneas de juguetes licenciados de emisión continua más prolongadas del género.&#xA;&#xA;Véase también：[[work_pretty_cure|Pretty Cure]]、[[concept_henshin_item|Objeto de transformación (chica mágica)]]&#xA;&#xA;Véase también：[[work_pretty_cure|Pretty Cure]]、[[concept_henshin_item|Objeto de transformación (chica mágica)]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <title>Dulce relleno de maltosa de Poyang</title>
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      <summary>Dulce tradicional de Poyang con una cubierta de maltosa y relleno de sésamo negro; tiene una textura crujiente, tierna y dulce. En 2021 fue elegido entre los diez aperitivos destacados de Poyang, y su técnica de elaboración figura como proyecto representativo del patrimonio cultural inmaterial provincial de Jiangxi.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓</title>
          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
          <date>2022-05</date>
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          <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
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          <title>千年鄱阳：一城湖光，满卷风华</title>
          <author>上饶新闻网</author>
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      <body>El guangxin tang es un dulce tradicional de Poyang, con una cubierta de maltosa y un centro de sésamo negro. Es crujiente, tierno y dulce. En 2021 fue elegido entre los «Diez aperitivos destacados de Poyang». El certamen local seleccionó diez entre 20 candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas. [^pygov_food][^qq_food]&#xA;&#xA;La técnica de elaboración del guangxin tang figura como proyecto representativo del patrimonio cultural inmaterial de nivel provincial de Jiangxi. Lo incluido en la lista es la técnica, no el dulce en sí. [^srxww_heritage]</body>
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      <title>Juguetes de transformación de Sailor Moon</title>
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      <summary>Los juguetes de transformación de Sailor Moon son una línea de juguetes licenciados lanzada por Bandai desde 1992, basada en los objetos que los personajes usan para transformarse en la serie.</summary>
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          <title>美少女戦士セーラームーン 30周年プロジェクト公式サイト</title>
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          <title>バンダイ 公式サイト</title>
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      <body>Los juguetes de transformación de Sailor Moon son comercializados por Bandai Co., Ltd. desde 1992. Están modelados a partir de los objetos que los personajes emplean al transformarse e incorporan mecanismos de sonido y luz. Los primeros productos incluyeron el compacto Moon Prism Power y el Moon Stick; este último se despachó con tres anillos, cada uno con la melodía de un personaje distinto.&#xA;&#xA;## Línea de productos&#xA;&#xA;La línea se amplió a medida que avanzaba la serie de animación, con un objeto de transformación lanzado para cada personaje. Los objetos de la tirada original de los años noventa se reeditaron más tarde, y Bandai Spirits lanzó en 2026 una serie de reedición orientada al coleccionismo basada en el Moon Stick original.&#xA;&#xA;Véase también：[[work_sailor_moon|Sailor Moon]]、[[concept_henshin_item|Objeto de transformación (chica mágica)]]&#xA;&#xA;Véase también：[[work_sailor_moon|Sailor Moon]]、[[concept_henshin_item|Objeto de transformación (chica mágica)]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <summary>Good Smile Company, Inc. (グッドスマイルカンパニー) es una empresa japonesa de planificación y fabricación de figuras; su actividad abarca la planificación, el desarrollo, la fabricación y la venta de figuras articuladas, figuras a escala y productos derivados, además de una tienda oficial en línea.</summary>
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      <body>Good Smile Company, Inc. es una empresa japonesa de planificación y fabricación de figuras. Su actividad abarca la planificación, el desarrollo, la fabricación y la venta de figuras articuladas, figuras a escala y productos derivados, y gestiona la tienda oficial en línea.&#xA;&#xA;## Actividad y obras&#xA;&#xA;La empresa desarrolla líneas de figuras serializadas como «Nendoroid», que cubren numerosas obras de anime populares, entre ellas la serie Puella Magi Madoka Magica.&#xA;&#xA;Véase también：[[work_madoka_magica_nendoroid|Serie Nendoroid de Puella Magi Madoka Magica]]&#xA;&#xA;Véase también：[[work_madoka_magica_nendoroid|Serie Nendoroid de Puella Magi Madoka Magica]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <title>Empanadilla de harina de arroz de Tianfanjie</title>
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      <summary>Empanadilla al vapor originaria de Tianfanjie, Poyang. Se prepara con una masa de harina de arroz de calidad del lago Poyang y un relleno de cebollino, tofu seco y cerdo magro. La envoltura es translúcida y fina, con una textura equilibrada. En 2021 fue elegida entre los diez aperitivos destacados de Poyang.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓</title>
          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
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          <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
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      <body>Las empanadillas de harina de arroz de Tianfanjie reciben su nombre de la localidad de Tianfanjie, en Poyang. En 2021 fueron elegidas entre los «Diez aperitivos destacados de Poyang». El certamen local seleccionó diez entre 20 candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas. [^pygov_food]&#xA;&#xA;Se elaboran con harina de arroz de calidad del lago Poyang; se rellenan con cebollino, tofu seco y cerdo magro y se cuecen al vapor. La envoltura es translúcida y delicada, de textura equilibrada; el resultado es aromático y de sabor distintivo. [^qq_food]</body>
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      <summary>Aniplex Inc. (株式会社アニプレックス) es una empresa japonesa de planificación y distribución de anime fundada en septiembre de 1995 y con sede en Chiyoda, Tokio; es filial al cien por cien de Sony Music Entertainment (Japan).</summary>
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      <body>Aniplex Inc. es una empresa japonesa de planificación y distribución de anime, fundada en septiembre de 1995 y con sede en Rokubanchō, Chiyoda-ku, Tokio. Su capital es de 480 millones de yenes y es filial al cien por cien de Sony Music Entertainment (Japan).&#xA;&#xA;## Actividad y obras&#xA;&#xA;La empresa planifica, produce y distribuye obras de anime y vende productos de vídeo, entre otros negocios. Entre las obras en las que ha participado figura la serie Puella Magi Madoka Magica.&#xA;&#xA;Véase también：[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|Ichiban Kuji Puella Magi Madoka Magica la película – Walpurgisnacht: Rising]]&#xA;&#xA;Véase también：[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|Ichiban Kuji Puella Magi Madoka Magica la película – Walpurgisnacht: Rising]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <summary>SHAFT Inc. (株式会社シャフト) es un estudio de animación japonés fundado el 1 de septiembre de 1975 y con sede en Suginami, Tokio; planifica y produce animación.</summary>
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          <title>SHAFT Animation Studio 会社情報</title>
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          <title>「魔法少女まどか☆マギカ」公式ポータルサイト</title>
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      <body>SHAFT Inc. es un estudio de animación japonés, fundado el 1 de septiembre de 1975 por Hiroshi Wakao y con sede en Kamiigusa, Suginami-ku, Tokio.&#xA;&#xA;## Actividad y obras&#xA;&#xA;Su actividad es la planificación y producción de animación para televisión, cine, publicidad y videojuegos, junto con la gestión y venta de obras. Entre sus títulos representativos figura la serie de anime televisivo Puella Magi Madoka Magica.&#xA;&#xA;Véase también：[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]]&#xA;&#xA;Véase también：[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <title>Fideos de arroz con caldo de bagre amarillo</title>
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      <summary>Un plato de Poyang con fideos de arroz locales y caldo preparado con bagre amarillo del lago Poyang. Elegido entre los diez aperitivos destacados de Poyang en 2021, se consume durante todo el año y se considera una tradición culinaria transmitida por generaciones.</summary>
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      <body>Los fideos de arroz con caldo de bagre amarillo se preparan en Poyang con caldo hecho al hervir pescado del lago Poyang y fideos locales. En 2021 fueron elegidos entre los «Diez aperitivos destacados de Poyang». El certamen local seleccionó diez aperitivos entre 20 candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas. [^pygov_food]&#xA;&#xA;El caldo aromático de pescado se sirve con fideos de arroz suaves; en cada bocado se combinan el sabor del pescado y el aroma del arroz. Shangrao Cultura y Turismo señala que se disfruta durante todo el año y que su sabor forma parte de una costumbre transmitida de generación en generación. [^qq_food]</body>
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      <body>MADHOUSE Inc. es una empresa japonesa de producción de animación, fundada en 1972 y con sede en Tokio.&#xA;&#xA;## Actividad y obras&#xA;&#xA;La empresa planifica y produce animación televisiva, animación cinematográfica y OVAs. Entre sus títulos representativos figura la versión anime televisiva de Cardcaptor Sakura, emitida desde 1998, adaptación representativa de la vertiente de «colección» del género.&#xA;&#xA;Véase también：[[work_cardcaptor_sakura|Cardcaptor Sakura]]&#xA;&#xA;Véase también：[[work_cardcaptor_sakura|Cardcaptor Sakura]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <summary>Toei Animation Co., Ltd. (東映アニメーション株式会社) es una empresa japonesa de producción de animación fundada el 23 de enero de 1948 y con sede en Nakano, Tokio; se dedica a la planificación, producción, venta y concesión de licencias de animación.</summary>
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      <body>Toei Animation Co., Ltd. es una empresa japonesa de animación, fundada el 23 de enero de 1948 y reorganizada como sociedad anónima el 31 de julio de 1956. Su sede está en Nakano, Nakano-ku, Tokio, y cotiza en la Bolsa de Tokio desde diciembre de 2000.&#xA;&#xA;## Actividad y obras&#xA;&#xA;Su actividad abarca la producción y venta de animación televisiva y cinematográfica y la concesión de licencias de obras. Entre sus títulos representativos figuran Dragon Ball, One Piece, Sailor Moon y la serie Pretty Cure; Pretty Cure estrena una entrega nueva cada año desde 2004 y sus objetos de transformación son desarrollados y vendidos por empresas de juguetes desde hace mucho tiempo.&#xA;&#xA;Véase también：[[work_sailor_moon|Sailor Moon]]、[[work_pretty_cure|Pretty Cure]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Juguetes de transformación de Pretty Cure]]&#xA;&#xA;Véase también：[[work_sailor_moon|Sailor Moon]]、[[work_pretty_cure|Pretty Cure]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Juguetes de transformación de Pretty Cure]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <title>Cangrejo de río de Poyang</title>
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      <summary>Plato elaborado con cangrejo de río criado localmente en Poyang, elegido entre los «Diez platos famosos de Poyang» en 2021. La zona cuenta con abundantes cursos de agua y condiciones adecuadas de calidad y temperatura; sus ejemplares tienen caparazón fino, carne tierna y elástica y huevas intensas.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓</title>
          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
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          <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
          <date>2023-12-09</date>
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      <body>El cangrejo de río de Poyang es un plato elaborado con ejemplares criados localmente. En 2021 fue elegido como uno de los «Diez platos famosos de Poyang». El certamen gastronómico turístico «Taste Raozhou» seleccionó diez platos entre 20 candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas para promover la cocina local. [^pygov_food]&#xA;&#xA;Según Shangrao Cultura y Turismo, Poyang tiene abundantes cursos de agua y condiciones de calidad y temperatura adecuadas para la cría de cangrejo. Los ejemplares locales destacan por su caparazón fino, carne tierna, branquias y vientre limpios, huevas intensas y carne elástica. [^qq_food]</body>
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      <title>Puella Magi Madoka Magica</title>
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      <summary>Puella Magi Madoka Magica (魔法少女まどか☆マギカ) es una serie de televisión de animación original producida por SHAFT y dirigida por Akiyuki Shinbo; se estrenó el 6 de enero de 2011 y constó de 12 episodios.</summary>
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          <author>Aniplex Inc.</author>
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      <body>La obra es una serie de televisión de animación original producida por SHAFT, dirigida por Akiyuki Shinbo, escrita por Gen Urobuchi, con diseños de personajes originales de Ume Aoki y música de Yuki Kajiura. Se emitió desde el 6 de enero de 2011 y constó de 12 episodios. La historia se centra en la estudiante de secundaria Madoka Kaname y sigue a muchachas que se convierten en chicas mágicas al precio de ver cumplido un deseo y luchan contra brujas.&#xA;&#xA;## Recepción y obras posteriores&#xA;&#xA;La obra deconstruyó el género de chicas mágicas por la vía de la fantasía oscura e impulsó al género a expandirse en varias direcciones. Más adelante, la serie recibió tres películas y se extendió a los videojuegos y a la línea de productos derivados.&#xA;&#xA;Véase también：[[concept_magical_girl|Chica mágica]]、[[organization_shaft|SHAFT]]、[[organization_aniplex|Aniplex]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Serie Nendoroid de Puella Magi Madoka Magica]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|Ichiban Kuji Puella Magi Madoka Magica la película – Walpurgisnacht: Rising]]&#xA;&#xA;Véase también：[[concept_magical_girl|Chica mágica]]、[[organization_shaft|SHAFT]]、[[organization_aniplex|Aniplex]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Serie Nendoroid de Puella Magi Madoka Magica]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|Ichiban Kuji Puella Magi Madoka Magica la película – Walpurgisnacht: Rising]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <title>Jiushui faba, pastel fermentado de Poyang</title>
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      <summary>Un pastel tradicional fermentado de harina de trigo de Poyang. La masa se fermenta con vino dulce de arroz o masa madre reservada, se endulza, se aplana en forma redonda y se cuece al vapor. Es tierno y elástico; en 2021 fue elegido entre los diez aperitivos destacados de Poyang.</summary>
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          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
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          <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
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      <body>El jiushui faba es un pastel tradicional fermentado de harina de trigo de Poyang. En 2021 fue elegido como uno de los «Diez aperitivos destacados de Poyang». El concurso local seleccionó diez entre 20 aperitivos candidatos mediante votación en línea y evaluación de especialistas. [^pygov_food]&#xA;&#xA;Para prepararlo, se amasan harina y agua y se añade vino dulce de arroz fermentado o masa madre guardada de una preparación anterior, junto con azúcar. Tras fermentar, la masa se forma en discos planos y se cuece al vapor. El resultado es blanco, tierno, suave y elástico, con una textura masticable. [^qq_food]</body>
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      <summary>Pretty Cure (プリキュア) es una serie de anime televisivo de chicas mágicas producida por Toei Animation; la primera entrega empezó a emitirse el 1 de febrero de 2004 y la serie ha estrenado una obra nueva cada año desde entonces.</summary>
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      <body>Pretty Cure es una serie de anime televisivo de chicas mágicas producida por Toei Animation, acreditada al seudónimo Izumi Todo. La primera entrega se emitió en ABC y la cadena TV Asahi desde el 1 de febrero de 2004 y constó de 49 episodios; sigue a las estudiantes de secundaria Nagisa Misumi y Honoka Yukishiro, que se transforman juntas y luchan contra los enemigos de la Zona Oscura.&#xA;&#xA;## Serie y mercancía&#xA;&#xA;Desde entonces la serie ha estrenado una nueva entrega cada año. Los objetos de transformación de cada generación son desarrollados por Bandai como una línea de juguetes de larga duración, lo que la convierte en una de las líneas de juguetes licenciados de emisión continua más prolongada del género.&#xA;&#xA;Véase también：[[concept_magical_girl|Chica mágica]]、[[organization_toei_animation|Toei Animation]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Juguetes de transformación de Pretty Cure]]&#xA;&#xA;Véase también：[[concept_magical_girl|Chica mágica]]、[[organization_toei_animation|Toei Animation]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Juguetes de transformación de Pretty Cure]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <summary>Cardcaptor Sakura (カードキャプターさくら) es un manga shōjo del grupo creativo CLAMP, serializado en el Nakayoshi de Kodansha desde 1996 y adaptado a serie de televisión de animación en 1998.</summary>
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      <body>Cardcaptor Sakura es un manga shōjo de CLAMP, serializado desde el número de junio de 1996 del Nakayoshi hasta el de agosto de 2000, con los volúmenes recopilados publicados por Kodansha. La historia sigue a la estudiante de primaria Sakura Kinomoto mientras reúne las dispersas Cartas Clow y las convierte en sus propias cartas.&#xA;&#xA;## Adaptación y recepción&#xA;&#xA;La serie de televisión de animación fue producida por MADHOUSE y empezó a emitirse en 1998; a continuación llegaron una película y la secuela «Clear Card». La obra es conocida por su planteamiento de colección de cartas y sus numerosos trajes de transformación, y es el ejemplo representativo del género que sustituye el combate por la colección.&#xA;&#xA;Véase también：[[concept_magical_girl|Chica mágica]]、[[organization_madhouse|MADHOUSE]]&#xA;&#xA;Véase también：[[concept_magical_girl|Chica mágica]]、[[organization_madhouse|MADHOUSE]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <title>Lihao, hierba de los humedales de Poyang</title>
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      <summary>El lihao es una hierba silvestre de los humedales del lago Poyang. Se comen sus tallos tiernos y, junto con el pececillo blanco y el chunbulao, forma parte de los «Tres tesoros de Poyang». En la orilla oriental del lago se saltea con cerdo curado.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
          <date>2023-12-09</date>
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      <body>El lihao es una hierba silvestre que crece en los humedales del lago Poyang. Se comen sus tallos tiernos y, junto con el pececillo blanco y el chunbulao, se cuenta entre los «Tres tesoros de Poyang». [^qq_food]&#xA;&#xA;En la orilla oriental del lago, una preparación característica saltea lihao con cerdo curado. El sabor salado y sabroso del cerdo realza el aroma vegetal de la hierba. El lihao conserva su color verde, mientras el cerdo queda dorado. [^qq_food]</body>
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      <title>Doucong: producto de soja de Poyang</title>
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      <summary>El doucong es un alimento de soja de Poyang, especialmente conocido en Yudunjie. Suele cocinarse a fuego lento con cabeza de pescado fresco; absorbe el caldo intenso y queda jugoso y consistente.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
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      <body>El doucong es un alimento elaborado con soja propio de Poyang; es especialmente conocido el de Yudunjie. Se utiliza a menudo en el plato «cabeza de pescado con doucong», donde se cuece a fuego lento con cabeza de pescado fresco. [^qq_food]&#xA;&#xA;Durante la cocción, el doucong absorbe el caldo concentrado y blanquecino que suelta el pescado y queda tierno, lleno y jugoso. También incorpora el sabor umami del caldo. [^qq_food]</body>
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      <summary>Sailor Moon (美少女戦士セーラームーン) es un manga shōjo de Naoko Takeuchi, serializado en el Nakayoshi de Kodansha desde diciembre de 1991 y adaptado a una serie de televisión de animación.</summary>
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      <body>Sailor Moon es un manga shōjo dibujado por Naoko Takeuchi, serializado desde el número de febrero de 1992 de Nakayoshi, publicado el 28 de diciembre de 1991. La historia sigue a la estudiante de secundaria Usagi Tsukino, que despierta como Sailor Moon tras conocer a Luna, una gata negra parlante, y combate a los enemigos junto a las demás Sailor Guardians.&#xA;&#xA;## Adaptaciones y mercancía&#xA;&#xA;Los volúmenes recopilados fueron publicados por Kodansha y la serie de televisión de animación fue producida por Toei Animation. La obra consolidó a las «chicas mágicas de combate» como la forma dominante del género, y los objetos de transformación de la protagonista se convirtieron después en una línea de juguetes licenciados de larga duración.&#xA;&#xA;Véase también：[[concept_magical_girl|Chica mágica]]、[[organization_toei_animation|Toei Animation]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Juguetes de transformación de Sailor Moon]]&#xA;&#xA;Véase también：[[concept_magical_girl|Chica mágica]]、[[organization_toei_animation|Toei Animation]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Juguetes de transformación de Sailor Moon]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <title>Pastel de cebolleta de Poyang</title>
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      <summary>Un aperitivo tradicional de Poyang. En 2018 fue reconocido como «aperitivo famoso de China» y su técnica se incluyó en la quinta lista municipal de proyectos representativos del patrimonio cultural inmaterial de Shangrao. En 2021 fue elegido entre los diez aperitivos destacados de Poyang.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓</title>
          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
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      <body>El pastel de cebolleta (congsubing, 葱酥饼) es un aperitivo tradicional de Poyang. En 2018 fue reconocido como «aperitivo famoso de China» y su técnica se incluyó en la quinta lista de proyectos representativos del patrimonio cultural inmaterial municipal de Shangrao. [^qq_food]&#xA;&#xA;En 2021 también fue elegido como uno de los «Diez aperitivos destacados de Poyang». Fue una iniciativa local de promoción gastronómica: de 20 aperitivos candidatos se seleccionaron diez mediante votación en línea y evaluación de especialistas. [^pygov_food]</body>
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      <summary>Un objeto de transformación es el objeto que una muchacha emplea para pasar de su forma cotidiana a su forma de chica mágica, y constituye una de las categorías de mercancía licenciada más representativas del género.</summary>
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      <body>El objeto convierte la idea de transformarse en un objeto que se sostiene en la mano. Sus formas habituales son el compacto, la varita, el broche, el bolígrafo de transformación y las cartas. Suele activar la transformación, invocar un arma o almacenar energía, y está vinculado a los colores y al diseño del vestuario propios del personaje.&#xA;&#xA;## Comercialización&#xA;&#xA;Las empresas de juguetes los desarrollan como juguetes con mecanismos de sonido y luz y los venden en series ligadas a cada obra: Bandai ha lanzado juguetes de transformación de Sailor Moon desde 1992 y de Pretty Cure desde 2004. Los fabricantes de figuras también esculpen al personaje junto con el objeto, como en la línea Nendoroid de Good Smile Company.&#xA;&#xA;Véase también：[[concept_magical_girl|Chica mágica]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Juguetes de transformación de Sailor Moon]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Juguetes de transformación de Pretty Cure]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Serie Nendoroid de Puella Magi Madoka Magica]]&#xA;&#xA;Véase también：[[concept_magical_girl|Chica mágica]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Juguetes de transformación de Sailor Moon]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Juguetes de transformación de Pretty Cure]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Serie Nendoroid de Puella Magi Madoka Magica]]&#xA;&#xA;Véase también：[[concept_magical_girl|Chica mágica]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Juguetes de transformación de Sailor Moon]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Juguetes de transformación de Pretty Cure]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Serie Nendoroid de Puella Magi Madoka Magica]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <title>Fideos de arroz salteados de Poyang</title>
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        <alias>Poyang fried rice noodles</alias>
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      <summary>Plato de fideos de arroz salteados del condado de Poyang, Jiangxi, elaborado con fideos locales de textura fina y resistentes al hervido y al salteado prolongado. En 2021 fue elegido entre los diez tentempiés famosos de Poyang en un certamen local; el título no es una distinción nacional de patrimonio inmaterial.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓</title>
          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
          <date>2022-05</date>
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          <locator>“鄱阳十大名小吃”名单、2021年评选活动及评审方式</locator>
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          <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
          <date>2023-12-09</date>
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          <locator>鄱阳炒粉所用米粉的特点及“久煮不烂、久炒不碎”的描述</locator>
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      <body>Los fideos de arroz salteados de Poyang son un plato del condado de Poyang, en Jiangxi. Se preparan con fideos locales, descritos como finos y resistentes: aguantan la cocción y no se rompen con facilidad al saltearlos durante bastante tiempo. [^qq_food]&#xA;&#xA;## Ingrediente y textura&#xA;&#xA;Los fideos de arroz especiales de Poyang son finos y elásticos, adecuados para saltear. Se caracterizan por no deshacerse al cocerlos ni romperse fácilmente durante un salteado prolongado. [^qq_food]&#xA;&#xA;## Certamen gastronómico local&#xA;&#xA;En 2021, el plato fue elegido uno de los «Diez tentempiés más famosos de Poyang» en el primer certamen gastronómico turístico Wenheli, «Sabores de Raozhou». El Gobierno del condado de Poyang indica que se eligieron diez propuestas entre veinte candidatas mediante votación en línea y evaluación de expertos para promover la cocina local. Se trata de un título de un certamen local, no de una inscripción nacional como patrimonio cultural inmaterial. [^pygov_food]</body>
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      <scopeNote>La entrada describe los fideos salteados de Poyang y su reconocimiento en un certamen local; el título no equivale a una declaración nacional de patrimonio cultural inmaterial.</scopeNote>
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        <term>Poyang</term>
        <term>cocina de Jiangxi</term>
        <term>fideos de arroz</term>
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      <title>Youtiao relleno de maci de Poyang</title>
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      <summary>Tentempié del condado de Poyang, Jiangxi, que combina un youtiao crujiente con maci, un pastel de arroz glutinoso, blando y dulce. En 2021 fue elegido entre los diez tentempiés más famosos de Poyang en un certamen local; el título no es una distinción nacional de patrimonio inmaterial.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓</title>
          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
          <date>2022-05</date>
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          <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
          <date>2023-12-09</date>
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      <body>El youtiao relleno de maci es un tentempié del condado de Poyang, en Jiangxi. Combina un youtiao, una masa frita crujiente, con maci, un pastel de arroz glutinoso, blando y dulce. [^qq_food]&#xA;&#xA;## Preparación y textura&#xA;&#xA;El maci se coloca dentro del youtiao o se envuelve con él. El contraste entre la capa exterior crujiente y el interior tierno y pegajoso, con un toque dulce, caracteriza el bocado. [^qq_food]&#xA;&#xA;## Certamen gastronómico local&#xA;&#xA;En 2021 fue elegido uno de los «Diez tentempiés más famosos de Poyang» en el primer certamen gastronómico turístico Wenheli, «Sabores de Raozhou». El Gobierno del condado de Poyang indica que se eligieron diez propuestas entre veinte candidatas mediante votación en línea y evaluación de expertos para promover la cocina local. Se trata de un título de un certamen local, no de una inscripción nacional como patrimonio cultural inmaterial. [^pygov_food]</body>
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        <term>Poyang</term>
        <term>cocina de Jiangxi</term>
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      <title>Luosifen</title>
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      <summary>El luosifen es un plato de fideos de arroz de Liuzhou, Guangxi, servido con caldo de caracol de río, brotes de bambú fermentados, judías encurtidas, setas oreja de madera, cacahuetes y tofu seco. Su técnica se incorporó al patrimonio inmaterial nacional de China en 2021; la primera empresa local de producto envasado apareció a finales de 2014.</summary>
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          <title>螺蛳粉（维基百科）</title>
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          <title>新华社聚焦：一碗螺蛳粉“嗦”出百亿大产业</title>
          <author>新华社；柳州市人民政府转载</author>
          <date>2024-12-20</date>
          <url>http://www.liuzhou.gov.cn/sjzt/zxzt/zwzt/dlfzsfjj/lsfcyfz/202412/t20241220_3567476.shtml</url>
          <locator>常见配料、流传的起源说法、2021年国家级非遗、2014年底袋装企业及产业化发展</locator>
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      <body>El luosifen es un plato de fideos de arroz de Liuzhou, en Guangxi. Se sirve con caldo cocido con caracoles de río y suele llevar brotes de bambú agrios, judías encurtidas, setas oreja de madera, cacahuetes, tofu seco y verduras. Su sabor combina notas agrias, picantes y sabrosas; el aroma característico procede de los brotes fermentados. El caldo suele prepararse con caracoles, aunque el cuenco normalmente no contiene su carne. [^zhwiki][^xinhua-liuzhou-2024]&#xA;&#xA;## Preparación e ingredientes&#xA;&#xA;Los fideos de arroz se sirven con caldo de caracol y diversos acompañamientos. Una nota de Xinhua reproducida por el Gobierno municipal de Liuzhou enumera como ingredientes habituales los brotes de bambú agrios, las judías encurtidas, las setas oreja de madera, los cacahuetes y el tofu seco. El caldo se cocina lentamente con varios condimentos. Los ingredientes, el picante y la preparación del caldo varían según el establecimiento y el producto envasado. [^xinhua-liuzhou-2024]&#xA;&#xA;## Origen y patrimonio&#xA;&#xA;En Liuzhou existe desde hace mucho tiempo la combinación de fideos de arroz y caracoles de río. Una versión muy difundida sostiene que vendedores de los mercados nocturnos combinaron los fideos con caldo de caracol en las décadas de 1970 u 1980; no se considera un origen único demostrado. La técnica de elaboración del luosifen de Liuzhou se incorporó en 2021 a la quinta lista nacional china de elementos representativos del patrimonio cultural inmaterial. [^xinhua-liuzhou-2024]&#xA;&#xA;## Producto envasado e industria&#xA;&#xA;A finales de 2014 se creó en Liuzhou la primera empresa local de luosifen envasado. En 2015, la ciudad impulsó la industrialización, la estandarización, la creación de marcas y el aumento de escala del sector. El formato envasado facilita la producción a gran escala, el transporte y el almacenamiento, y ayudó a que el plato llegara a otras regiones de China y al extranjero. La cadena también ha impulsado el cultivo de ingredientes, la industria alimentaria y el comercio electrónico. [^xinhua-liuzhou-2024]</body>
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      <title>Democracia</title>
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      <summary>La democracia es un concepto político sobre el origen del poder público, la gobernanza y la participación; su significado cambia según el contexto histórico. Los términos políticos de la China moderna también evolucionaron, por lo que los usos en *Nueva Juventud* deben leerse en su contexto.</summary>
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          <title>民主（维基百科）</title>
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          <title>《新青年》民主观念的演变</title>
          <author>金观涛；刘青峰</author>
          <date>1999-12</date>
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      <body>La democracia es un concepto político relacionado con el origen del poder público, las formas de gobierno y la participación ciudadana. Sus definiciones y prácticas institucionales varían según el contexto histórico y político. El artículo 21 de la Declaración Universal de Derechos Humanos enumera como principios relacionados la participación en el gobierno, el acceso en condiciones de igualdad a los servicios públicos y la expresión de la voluntad popular mediante elecciones periódicas y auténticas. Es una formulación normativa internacional moderna, no una definición exhaustiva de todas las teorías democráticas. [^udhr-article21]&#xA;&#xA;## Contexto chino moderno&#xA;&#xA;En los escritos políticos de la China moderna se usaron términos como «democracia», «gobierno del pueblo», «derechos del pueblo» y «república» para expresar distintas posiciones políticas; sus significados cambiaron con el tiempo. Un estudio de *Nueva Juventud* sigue la evolución de estos términos desde finales de la dinastía Qing hasta el Movimiento de la Nueva Cultura y advierte que no deben tratarse como idénticos los usos de distintos autores y periodos. [^cuhk-newyouth-democracy-1999]&#xA;&#xA;## El Movimiento de la Nueva Cultura y *Nueva Juventud*&#xA;&#xA;La democracia fue uno de los temas debatidos durante el Movimiento de la Nueva Cultura, y *Nueva Juventud* sirvió de plataforma para difundir ideas relacionadas. El estudio compara la frecuencia de palabras en *Nueva Juventud* y otras publicaciones y observa que «democracia» aparece menos que «ciencia». El dato se utiliza para analizar la posición relativa de ambas ideas en el discurso de la época. Las frecuencias reflejan publicaciones, periodos y usos léxicos concretos; por sí solas no determinan la importancia general de una idea. [^cuhk-newyouth-democracy-1999]&#xA;&#xA;## Lectura del término&#xA;&#xA;El significado de «democracia» debe interpretarse a partir del texto, el autor y la época. Los principios actuales de participación política en el derecho internacional se relacionan con la evolución histórica de la terminología política china, pero no son el mismo asunto.</body>
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      <scopeNote>Esta entrada se centra en las ideas sobre democracia en el contexto chino del Movimiento de la Nueva Cultura; no pretende abarcar toda la teoría democrática.</scopeNote>
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        <term>ciencia</term>
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      <title>Nueva literatura china moderna</title>
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      <summary>En la historia de la literatura china moderna, «nueva literatura» designa prácticas literarias formadas durante los cambios sociales, intelectuales y lingüísticos de comienzos del siglo XX. Incluye experimentos de lengua, géneros y expresión; no equivale a la escritura vernácula ni a un estilo único.</summary>
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          <title>中国现代文学（维基百科）</title>
          <url>https://zh.wikipedia.org/wiki/中国现代文学</url>
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          <title>从《新青年》到《新潮》——中国现代文学发生的历史背景</title>
          <author>沈卫威；南京大学中国新文学研究中心</author>
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          <title>五四时期白话与文言关系论</title>
          <author>高玉</author>
          <date>2024-05-25</date>
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      <body>En la historia de la literatura china moderna, «nueva literatura» designa las prácticas literarias que surgieron y se desarrollaron en medio de los cambios sociales, intelectuales y lingüísticos de comienzos del siglo XX. No significa simplemente literatura contemporánea o publicada recientemente. El término abarca cambios en la lengua literaria, los géneros, las formas de expresión y el espacio público de la literatura. [^nju-modern-literature-2009]&#xA;&#xA;## Contexto histórico&#xA;&#xA;Revistas como *Nueva Juventud* y *La Nueva Marea* participaron en los debates sobre la renovación literaria durante el Movimiento de la Nueva Cultura y sirvieron de plataforma para difundir nuevas ideas y prácticas creativas. Los estudios sobre el surgimiento de la literatura china moderna analizan los grupos intelectuales, las publicaciones periódicas y los cambios sociales y culturales. [^nju-modern-literature-2009]&#xA;&#xA;## Lengua y renovación literaria&#xA;&#xA;La escritura vernácula fue una forma importante de expresión para el desarrollo de la nueva literatura, pero ambos conceptos no son idénticos. Un estudio publicado en la *Revista de la Universidad Normal de Pekín* señala que durante el periodo del Cuatro de Mayo cambió la posición del chino vernáculo y del clásico, que aun así coexistieron, compitieron y se complementaron. Promover el vernáculo no significó prohibir o abandonar por completo el chino clásico. [^bnu-vernacular-2024]&#xA;&#xA;## Géneros y prácticas&#xA;&#xA;La nueva literatura abarcó experimentos en novela, poesía, teatro y otros géneros, así como cambios en los temas, la narración y la función social de la literatura. Los autores y grupos no mantuvieron una postura uniforme, por lo que el concepto no debe reducirse a un solo estilo o forma lingüística. [^nju-modern-literature-2009][^bnu-vernacular-2024]&#xA;&#xA;Aquí, «nueva literatura» se refiere específicamente al concepto de la historia de la literatura china moderna, no a todas las obras escritas recientemente.</body>
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      <scopeNote>Aquí, «nueva literatura» designa el concepto de la historia de la literatura china moderna, no todas las obras publicadas o escritas recientemente.</scopeNote>
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      <title>Shengjian mantou</title>
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      <summary>El shengjian es un panecillo relleno y frito en sartén, típico de Shanghái y Jiangnan. Fuentes patrimoniales de Shanghái indican que primero se vendía en casas de té, que las tiendas especializadas surgieron después de los años treinta y que hay dos estilos locales.</summary>
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          <title>生煎馒头（维基百科）</title>
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          <title>生煎馒头制作技艺</title>
          <author>上海市文化和旅游局</author>
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      <body>El shengjian mantou, también llamado shengjian bao, es un panecillo relleno que se come como tentempié o desayuno en Shanghái y la región de Jiangnan. Se fríe en sartén hasta dorar la base; suele llevar cerdo y se termina con sésamo y cebolleta. [^zhwiki][^sh-ich]&#xA;&#xA;## Historia&#xA;&#xA;La Red de Promoción Cultural y Turística de Shanghái incluye la técnica de elaboración del shengjian mantou en el patrimonio cultural inmaterial municipal desde 2019, dentro de las técnicas tradicionales de Huangpu. La fuente sitúa su historia local en torno a un siglo: al principio lo vendían casas de té y establecimientos de agua caliente junto con otros tentempiés; las tiendas especializadas aparecieron después de los años treinta. El origen exacto se desconoce. [^sh-ich]&#xA;&#xA;La misma fuente sitúa el comienzo del antiguo establecimiento Dongtaixiang, en la zona del puente Hengbang de Hongkou, en la década de 1920. Su masa semifermentada y su relleno sazonado con soja y con caldo se transmitieron mediante aprendizaje entre maestro y aprendiz. Es la historia de transmisión de un establecimiento, no el único origen del shengjian en general. [^sh-ich]&#xA;&#xA;## Preparación y estilos&#xA;&#xA;Se envuelve el relleno de cerdo en masa y se coloca cada pieza en la sartén con el cierre hacia abajo. Se fríe añadiendo agua en varias etapas y se termina con sésamo y cebolleta. En Shanghái se distinguen a menudo los estilos “hunshui” y “qingshui”: el primero suele llevar gelatina de piel de cerdo en el relleno y queda más jugoso; el segundo no la lleva y contiene menos caldo. También varían la fermentación, el sazonado y la cocción. [^zhwiki][^sh-ich]</body>
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      <title>Sopa de fideos de vidrio y sangre de pato de Nankín</title>
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      <summary>Sopa de Nankín con sangre y vísceras de pato, fideos de vidrio y tofu frito en caldo de pato. La sopa de sangre de pato ya era local; no se conocen con certeza el origen ni el creador de la versión con fideos.</summary>
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          <title>鸭血粉丝汤（维基百科）</title>
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          <title>南京记忆｜探源金陵“鸭血粉丝汤”</title>
          <author>南京市地方志工作办公室</author>
          <date>2025-06-11</date>
          <url>https://dfz.nanjing.gov.cn/gzdt/202506/t20250611_5583425.html</url>
          <locator>南京鸭血汤的早期流行、鸭血粉丝汤的不同起源说法及粉丝、豆腐果加入时间</locator>
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      <body>La sopa de fideos de vidrio y sangre de pato es un plato de Nankín, en Jiangsu. Se prepara con sangre de pato, hígado e intestinos de pato, fideos de vidrio y tofu frito (tofu puff) en caldo de pato. También se conoce como “sopa de fideos de pato viejo”, aunque los ingredientes y la preparación varían según el establecimiento. Puede servirse con aceite de chile y cilantro. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Historia&#xA;&#xA;La Oficina de Crónicas Locales del Municipio de Nankín señala que la sopa de sangre de pato ya aparecía en coplas sobre comida de Nankín hacia la década de 1940. Recuerdos locales describen puestos de esta sopa en las calles del sur de la ciudad después de la guerra. Las versiones antiguas podían llevar intestinos e hígado de pato y acompañarse con pan plano, bollos al vapor o masa frita. [^nanjing-chronicle-2025]&#xA;&#xA;No se conoce con certeza quién creó la versión con fideos ni cuándo. Un artículo de crónicas locales plantea que la incorporación de fideos y tofu frito pudo relacionarse con un puesto callejero de Zhenjiang a mediados de la década de 1990. Se presenta como una posibilidad, no como un origen único confirmado. [^nanjing-chronicle-2025]&#xA;&#xA;## Preparación&#xA;&#xA;Una preparación habitual consiste en calentar la sangre de pato y el tofu frito en caldo de pato. Los fideos se ablandan aparte en el caldo caliente con un colador y luego se sirven con hígado, intestinos y otros ingredientes. Se puede añadir aceite de chile y cilantro. Las vísceras, verduras y condimentos varían según el local. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Servicio&#xA;&#xA;Se vende en restaurantes y puestos de comida de Nankín. Las fuentes locales mencionan establecimientos en las zonas del Templo de Confucio y Laomendong; sigue siendo una sopa común de la ciudad. [^nanjing-chronicle-2025]</body>
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      <title>Metro de Pekín, línea 18</title>
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      <summary>Línea troncal este-oeste del norte de Pekín entre Malianwa y Tiantongyuan Este, que sirve Zhongguancun Software Park, Huilongguan y Tiantongyuan. El tramo de 19,8 km abrió en 2025 con 11 estaciones.</summary>
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          <title>北京市发展和改革委员会：18号线开通，构建“回天地区”快速通勤廊道（2025年12月30日）</title>
          <url>https://fgw.beijing.gov.cn/gzdt/fgzs/gzdt/202512/t20251230_4379117.htm</url>
          <locator>线路属性、开通区段、里程、车站、换乘及通勤功能，访问于2026-10-31</locator>
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          <title>新京报：地铁18号线开通在即，昌平区申请一车站更名（2025年12月5日）</title>
          <url>https://www.bjnews.com.cn/detail-1764904578129777.html</url>
          <locator>线路为13号线扩能提升工程部分区间，站名及线路背景，访问于2026-10-31</locator>
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          <title>北京京港地铁：18号线路网车站站间距信息</title>
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          <locator>北京市路网站间相邻关系；京港地铁发布的路网资料不表示其为18号线运营方</locator>
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      <body>## Descripción&#xA;&#xA;La línea 18 del metro de Pekín es una línea troncal este-oeste del norte de la ciudad, entre Malianwa, en Haidian, y Tiantongyuan Este, en Changping. Atraviesa ambos distritos y comenzó el servicio de prueba el 27 de diciembre de 2025. Tiene unos 19,8 km y 11 estaciones, y utiliza parte del proyecto de ampliación de capacidad de la línea 13. [^beijing-fgw-202512][^construction-origin]&#xA;&#xA;## Estaciones&#xA;&#xA;De Malianwa hacia Tiantongyuan Este: Malianwa, Parque de Software Shangdi, Dongbeiwang, Longze Oeste, Huilongguan West Street, Wenhua Road, Huilongguan East Street, Huoying Este, Tiantongyuan, Taipingzhuang y Tiantongyuan Este. [^mtr-network-stations]&#xA;&#xA;## Transbordos&#xA;&#xA;El tramo abierto tiene cuatro estaciones de transbordo: Malianwa con la línea 16, Huilongguan East Street con la 8, Tiantongyuan con la 5 y Tiantongyuan Este con la 17. [^beijing-fgw-202512]&#xA;&#xA;## Función de movilidad&#xA;&#xA;La línea conecta Zhongguancun Software Park con grandes zonas residenciales de Huilongguan y Tiantongyuan, formando un corredor este-oeste y mejorando el acceso ferroviario desde la zona «Huitian». Para horarios actuales de primera y última salida y otros servicios, consulte al operador; los horarios previstos publicados durante la apertura no son el horario vigente. [^beijing-fgw-202512]</body>
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      <title>Anillo Oeste del Ferrocarril Interurbano Changsha–Zhuzhou–Xiangtan</title>
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      <summary>La primera fase conecta de norte a sur Xiangtan Norte con Dawangshan, en Changsha. Abrió en 2023, mide 17,29 km, tiene ocho estaciones y circula directamente con la línea 3 del metro de Changsha; las ciudades quedan conectadas en poco más de 20 minutos.</summary>
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          <title>湖南省政府转载长沙市国资委：长株潭城际轨道交通西环线一期工程开通运行</title>
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      <body>## Descripción&#xA;&#xA;La primera fase del Anillo Oeste del Ferrocarril Interurbano Changsha–Zhuzhou–Xiangtan discurre de norte a sur entre Xiangtan Norte y Dawangshan, en Changsha. Abrió el 28 de junio de 2023, mide 17,29 km y cuenta con ocho estaciones. Opera en continuidad con la línea 3 del metro de Changsha; el anuncio oficial indica que el trayecto entre Changsha y Xiangtan dura algo más de 20 minutos. [^changsha-sasac-20230630]&#xA;&#xA;## Estaciones y estructura&#xA;&#xA;De sur a norte: Xiangtan Norte, Chuanshingshan, Huangjiawan, Shuanghu, Pingtang, Hongqiao, Tongxi y Dawangshan. Hay cuatro estaciones subterráneas, cuatro elevadas y dos estaciones de transbordo. La fuente citada no identifica estas últimas por nombre. [^changsha-sasac-20230630]&#xA;&#xA;## Operación y movilidad interurbana&#xA;&#xA;La empresa de la línea encomienda la operación a una filial del grupo de transporte ferroviario de Changsha. La conexión directa con la línea 3 ofrece una opción ferroviaria interurbana entre Changsha y Xiangtan. La longitud, la configuración y el tiempo indicados corresponden a la primera fase y a los datos publicados al inaugurarse; consulte información vigente antes de viajar. [^changsha-sasac-20230630]</body>
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      <title>Metro de Busan, línea 2</title>
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      <summary>Línea este-oeste operada por Busan Transportation Corporation entre Jangsan, en Haeundae, y Yangsan, en Gyeongsang del Sur. Tiene unos 45,2 km y 43 estaciones; conecta con las líneas 1 y 3 y el tren ligero Busan–Gimhae.</summary>
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      <body>## Descripción&#xA;&#xA;La línea 2 del metro de Busan, operada por Busan Transportation Corporation, conecta Jangsan, en el distrito de Haeundae, con Yangsan, en la provincia de Gyeongsang del Sur. Tiene unos 45,2 km y 43 estaciones. El primer tramo abrió el 30 de junio de 1999 y posteriormente la línea se prolongó hasta Yangsan. [^ko-wiki][^line2-stations]&#xA;&#xA;## Recorrido y transbordos&#xA;&#xA;Desde Jangsan avanza hacia el oeste por Haeundae, Centum City, Gwangan, Kyungsung University–Pukyong National University, Jeonpo, Seomyeon, Gaya, Gaegeum, Sasang y Deokcheon; después gira al norte y entra en Yangsan. Suyeong conecta con la línea 3, Seomyeon con la 1 y Sasang con el tren ligero Busan–Gimhae. [^ko-wiki][^line2-stations]&#xA;&#xA;## Orden de estaciones&#xA;&#xA;Jangsan - Jung-dong - Haeundae - Dongbaek - BEXCO - Centum City - Millak - Suyeong - Gwangan - Geumnyeonsan - Namcheon - Kyungsung University–Pukyong National University - Daeyeon - Motgol - Jiyegol - Munhyeon - Busan International Finance Center–Busan Bank - Jeonpo - Seomyeon - Buam - Gaya - Universidad Dong-eui - Gaegeum - Naengjeong - Jurye - Gamjeon - Sasang - Deokpo - Modeok - Mora - Gunam - Gumyeong - Deokcheon - Sujeong - Hwamyeong - Yulli - Dongwon - Geumgok - Hopo - Jeungsan - Campus Yangsan de la Universidad Nacional de Busan - Namyangsan - Yangsan. [^line2-stations]&#xA;&#xA;## Nota de servicio&#xA;&#xA;La línea y sus estaciones se abrieron por etapas; los datos históricos deben asociarse al tramo y año correspondientes. Tarifas, horarios y cambios temporales pueden variar; consulte la información vigente del operador. [^ko-wiki]</body>
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      <title>Línea Xijiao de Pekín</title>
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      <summary>Tranvía moderno entre Bagou y Xiangshan, en el distrito de Haidian. Inició el servicio de prueba en 2017; tiene unos 9 km y seis estaciones. Los datos iniciales son históricos.</summary>
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          <title>CPTOND-2025 — Wang, Liang 等 (CC BY 4.0)</title>
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          <title>北京青年报：三条地铁新线开通，首末车时间公布（新华网转载）</title>
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          <locator>西郊线开通初期站序、端点首末班和发车间隔；当时国家植物园站名为植物园站。</locator>
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      <body>## Descripción&#xA;&#xA;La línea Xijiao de Pekín es un tranvía moderno del distrito de Haidian que conecta Bagou con Xiangshan y sirve lugares como Xiangshan, el Jardín Botánico Nacional y la puerta oeste del Palacio de Verano. Inició el servicio de prueba el 30 de diciembre de 2017. Al abrir, tenía unos 9 km y seis estaciones. [^opening-20171230]&#xA;&#xA;## Estaciones&#xA;&#xA;De Xiangshan hacia Bagou: Xiangshan; Jardín Botánico Nacional (llamado Jardín Botánico al inaugurarse); Wanan; Chapeng; Puerta Oeste del Palacio de Verano; Bagou. [^opening-20171230]&#xA;&#xA;## Datos del servicio inicial&#xA;&#xA;Estas cifras se publicaron para el inicio del servicio en 2017 y no son el horario actual. En Bagou, el primer y último tranvía eran a las 05:30 y 22:30; en Xiangshan, a las 06:00 y 23:00. El intervalo era de unos 10 minutos en hora punta y 12 fuera de punta; el viaje de ida duraba unos 32 minutos de media. El servicio puede cambiar; consulte los avisos actuales del operador. [^opening-20171230]</body>
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      <title>Metro de Busan, línea 1</title>
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      <summary>Línea de metro de norte a sur operada por Busan Transportation Corporation, entre Dadaepo Beach y Nopo. Tiene unos 40,5 km y 40 estaciones; se inauguró en 1985.</summary>
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      <body>## Descripción&#xA;&#xA;La línea 1 del metro de Busan, operada por Busan Transportation Corporation, conecta Dadaepo Beach, al suroeste, con Nopo, en el extremo noreste. Tiene unos 40,5 km y 40 estaciones; su primer tramo se inauguró el 19 de julio de 1985. [^ko-wiki]&#xA;&#xA;## Recorrido y transbordos&#xA;&#xA;Desde Dadaepo Beach avanza hacia el noreste por Saha-gu, Busanjin-gu, la zona de la estación de Busan, Yeonje-gu, Dongnae-gu y Geumjeong-gu hasta Nopo. Seomyeon conecta con la línea 2, Yeonsan con la 3 y Dongnae con la 4. Busan Station enlaza con la red ferroviaria coreana y Nopo está cerca de la terminal de autobuses. [^ko-wiki]&#xA;&#xA;## Orden de estaciones&#xA;&#xA;Dadaepo Beach - Dadaepo Port - Natgae - Sinjangnim - Jangnim - Dongmae - Sinpyeong - Hadan - Dangni - Saha - Goejeong - Daeti - Seodaesin - Dongdaesin - Toseong - Jagalchi - Nampo - Jungang - Busan Station - Choryang - Busanjin - Jwacheon - Beomil - Beomnaegol - Seomyeon - Bujeon - Yangjeong - City Hall - Yeonsan - Universidad Nacional de Educación de Busan - Dongnae - Myeongnyun - Oncheonjang - Universidad Nacional de Busan - Jangjeon - Guseo - Dusil - Namsan - Beomeosa - Nopo. [^ko-wiki]&#xA;&#xA;Los horarios, tarifas y servicios pueden cambiar; consulte la información vigente del operador antes de viajar.</body>
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      <title>Tren ligero Busan–Gimhae</title>
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      <summary>Línea de tren ligero de 21 estaciones entre Sasang, en Busan, y la Universidad Kaya, en Gimhae. Conecta con el metro de Busan en Sasang y Daejeo y da acceso al aeropuerto internacional de Gimhae por la estación Airport.</summary>
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          <title>釜山—金海轻轨</title>
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          <title>线路／票价查询</title>
          <author>釜山—金海轻轨株式会社</author>
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          <title>车站信息查询</title>
          <author>釜山—金海轻轨株式会社</author>
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      <body>## Descripción&#xA;&#xA;El tren ligero Busan–Gimhae conecta la ciudad metropolitana de Busan con Gimhae, en la provincia de Gyeongsang del Sur. Lo opera Busan–Gimhae Light Rail Transit Co.; tiene 21 estaciones, recorre unos 23,9 km entre Sasang y la Universidad Kaya y abrió en 2011. Busan y Gimhae comparten su propiedad. [^ko-wiki]&#xA;&#xA;## Transbordos y conexiones&#xA;&#xA;Sasang conecta con la línea 2 del metro de Busan y Daejeo con la línea 3. La estación Airport da acceso al aeropuerto internacional de Gimhae. El sitio del operador ofrece consultas de rutas, tarifas y estaciones. [^official-route][^official-station]&#xA;&#xA;## Orden de estaciones&#xA;&#xA;Desde Sasang hacia la Universidad Kaya: Sasang - Gwaebeop Renecite - Seobusan Yutongjigu - Airport - Deokdu - Deunggu - Daejeo - Pyeonggang - Daesa - Bulam - Jinae - Gimhae College - Universidad Inje - Ayuntamiento de Gimhae - Buwon - Bonghwang - Tumba del rey Suro - Museo - Parque Yeonji - Universidad Jangsin - Universidad Kaya. [^ko-wiki][^official-station]&#xA;&#xA;## Información para pasajeros&#xA;&#xA;Las tarifas, reglas de transbordo y horarios pueden cambiar. Consulte las páginas de rutas/tarifas y estaciones del operador antes de viajar. [^official-route][^official-station]</body>
      <url>/concepts/busan-gimhae-gyeongjeon.html</url>
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      <title>Tofu apestoso de Changsha</title>
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      <summary>Aperitivo de tofu fermentado de Changsha, Hunan. Se marina en salmuera fermentada y se fríe, quedando crujiente por fuera y tierno por dentro; suele servirse con chile. La técnica de Huogongdian se incluyó en 2021 en la lista nacional china de patrimonio cultural inmaterial.</summary>
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          <title>臭豆腐</title>
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      <body>## Tofu apestoso y fermentación&#xA;&#xA;El tofu apestoso es un aperitivo elaborado al remojar tofu en salmuera fermentada. Durante la fermentación, los microorganismos descomponen proteínas, modifican la textura y el sabor y generan su aroma característico. La salmuera puede fermentar de forma natural o con cultivos; las recetas, métodos y colores varían según la región y el establecimiento. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Estilo de Changsha&#xA;&#xA;El tofu apestoso de Changsha suele reconocerse por su exterior oscuro. El tofu se marina en salmuera fermentada y se fríe hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. Se sirve normalmente con chile picado o salsa de chile. Huogongdian es uno de los establecimientos emblemáticos de Changsha. [^zhwiki]&#xA;&#xA;Las formas y maneras de servirlo varían por región. En otros lugares se puede usar tofu gris claro o tofu prensado seco, acompañado de salsa de chile o ajo. El estilo oscuro y frito de Changsha es solo una de las variantes locales. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Técnica de Huogongdian&#xA;&#xA;En 2021, la técnica de elaboración del tofu apestoso de Huogongdian se añadió a la lista nacional china de patrimonio cultural inmaterial, con el número VIII-276, a propuesta de la ciudad de Changsha, Hunan. La designación corresponde a una técnica concreta, no a todas las variantes regionales. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Dónde se consume&#xA;&#xA;El tofu apestoso suele venderse en mercados nocturnos y calles de comida. La versión frita y oscura de Changsha, a menudo acompañada de condimentos picantes, es una comida callejera local reconocible. [^zhwiki]</body>
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      <title>Hot pot de Chongqing</title>
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      <summary>Hot pot picante y adormecedor asociado a Sichuan y Chongqing, normalmente preparado con grasa de vacuno, chile y pimienta de Sichuan. Son comunes el callo, la aorta y los intestinos de pato; la olla de nueve divisiones es un formato conocido.</summary>
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          <title>麻辣火锅</title>
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      <body>## Descripción&#xA;&#xA;El hot pot de Chongqing es una variedad emblemática, picante y adormecedora, asociada a la región de Sichuan-Chongqing. Su caldo suele prepararse con grasa de vacuno, chile, pimienta de Sichuan y otras especias. Entre los ingredientes habituales están el callo, la aorta, los intestinos y la sangre de pato, que se cocinan en el caldo hirviendo. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Caldo, olla dividida y salsas&#xA;&#xA;La grasa de vacuno es una base común; el chile, la pimienta de Sichuan y otras especias aportan el sabor málà. La olla tradicional de «nueve divisiones» usa separadores en forma de cruz para crear compartimentos, facilitar que varias personas cocinen a la vez y distinguir zonas de cocción. [^zhwiki]&#xA;&#xA;Las salsas suelen partir de aceite de sésamo y pueden incluir ajo, cebolleta o cilantro. Las combinaciones varían según la región, el restaurante y el gusto personal; no hay una única receta universal. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Relatos sobre el origen&#xA;&#xA;Relatos populares relacionan los primeros hot pots de Chongqing con los muelles del Yangtsé, donde barqueros y trabajadores cocinaban grasa de vacuno y casquería. Otros relatos mencionan el hot pot de callos o el «agua de ocho piezas» durante la dinastía Qing. Son tradiciones históricas y conviene expresarlas con cautela respecto a su datación y desarrollo. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Desarrollo actual&#xA;&#xA;El hot pot de Chongqing se ha convertido en una industria gastronómica de gran escala, con caldos, niveles de picante y formatos de restaurante diversos. Hoy son comunes las bases de caldo de un solo uso y los niveles graduados de picante; el estilo se ha extendido por China y al extranjero. [^zhwiki]</body>
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      <title>Albóndigas de ternera de Chaoshan</title>
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      <summary>Bocado típico de Chaoshan elaborado golpeando la carne hasta formar una pasta y moldeándola a mano. Su textura es elástica; se sirve en hot pot o con fideos, y la técnica se incluyó en 2018 en el patrimonio cultural inmaterial de Guangdong.</summary>
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          <title>牛肉丸</title>
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      <body>## Descripción e historia&#xA;&#xA;Las albóndigas de ternera de Chaoshan son un bocado típico de la región de Chaoshan, en Guangdong, también conocido como albóndigas de ternera hechas a mano. Su historia se relaciona con la cocina hakka. Entre los primeros vendedores ambulantes había muchos hakka que recorrían las calles de Shantou con una pértiga de carga. En la década de 1940 destacaban las albóndigas de Luo Jinzhang, de la calle Xinxing; más tarde se convirtieron en un emblema de la cocina de Chaoshan. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Elaboración&#xA;&#xA;La carne de ternera se golpea hasta formar una pasta y después se moldea a mano en bolas. Se caracterizan por una textura elástica y firme; las de estilo Chaozhou son especialmente conocidas. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Formas de consumo&#xA;&#xA;Se usan como ingrediente de hot pot o se sirven en sopas con fideos de trigo, fideos de arroz o láminas de arroz. Un ejemplo es la sopa de fideos con bolas de pescado y ternera. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Patrimonio cultural inmaterial&#xA;&#xA;En 2018, la técnica de elaboración manual de las albóndigas de ternera de Chaoshan se incluyó en la lista de patrimonio cultural inmaterial de Guangdong con el número VIII-102. La presentó la Asociación de la Industria Alimentaria de Guangdong. [^zhwiki]</body>
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      <title>奥特曼系列</title>
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      <summary>奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心，并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。</summary>
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          <title>ULTRAMAN ARCHIVES｜侵略者を撃て</title>
          <author>圆谷制作</author>
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          <locator>作品介绍：1966年7月至1967年4月全39话放送，最高视聴率42.8%、平均36.8%</locator>
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          <title>COMPANY PROFILE</title>
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          <url>https://tsuburaya-prod.com/company</url>
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      <body>奥特曼系列（ウルトラシリーズ，Ultra Series）是日本 [[org_tsuburaya_productions|圆谷制作]] 自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云「光之国」的宇宙警备队队员——巨大变身英雄 [[person_ultraman|奥特曼]]——为中心展开。&#xA;&#xA;## 起点与基本设定&#xA;&#xA;圆谷制作在《[[work_ultra_q|奥特Q]]》取得成功后，于 1966 年 7 月至 1967 年 4 月播出全 39 话的《[[work_ultraman_1966|奥特曼]]》，作为「空想特摄系列」的第二部作品。作品描写科学特搜队与协力作战的奥特曼应对怪兽、宇宙人引发的灾害与超常现象，最高收视率 42.8%、平均收视率 36.8%，被视为巨大变身英雄题材的原点。&#xA;&#xA;## 作品形态&#xA;&#xA;系列此后以电视特摄剧为主体持续推出新作，并扩展到剧场版电影与 CG 动画电影。2024 年 6 月 14 日，圆谷制作与 Netflix 共同制作的 CG 动画电影《[[work_ultraman_rising_2024|奥特曼：崛起]]》在 Netflix 上线。&#xA;&#xA;## 历代主役作品&#xA;&#xA;**昭和系**：《[[work_ultra_q|奥特Q]]》（1966）、《[[work_ultraman_1966|奥特曼]]》（1966）、《[[work_ultraman_seven_1967|赛文·奥特曼]]》（1967）、《[[work_return_of_ultraman|归来的奥特曼]]》（1971）、《[[work_ultraman_ace_tv|艾斯·奥特曼]]》（1972）、《[[work_ultraman_taro_tv|泰罗·奥特曼]]》（1973）、《[[work_ultraman_leo_tv|雷欧·奥特曼]]》（1974）、《[[work_ultraman_joneus_tv|乔尼亚斯·奥特曼]]》（1979，动画）、《[[work_ultraman_eighty_tv|爱迪·奥特曼]]》（1980）。&#xA;&#xA;**海外制作**：《[[work_ultraman_great_tv|葛雷特·奥特曼]]》（1990，澳大利亚）、《[[work_ultraman_powered_tv|帕瓦特·奥特曼]]》（1993，美国）。&#xA;&#xA;**平成系**：《[[work_ultraman_tiga_tv|迪迦·奥特曼]]》（1996）、《[[work_ultraman_dyna_tv|戴拿·奥特曼]]》（1997）、《[[work_ultraman_gaia_tv|盖亚·奥特曼]]》（1998）、《[[work_ultraman_cosmos_tv|高斯·奥特曼]]》（2001）、《[[work_ultraman_nexus_tv|奈克赛斯·奥特曼]]》（2004）、《[[work_ultraman_max_tv|麦克斯·奥特曼]]》（2005）、《[[work_ultraman_mebius_tv|梦比优斯·奥特曼]]》（2006）。&#xA;&#xA;**新生代与令和**：《[[work_ultraman_ginga_tv|银河·奥特曼]]》（2013）、《[[work_ultraman_ginga_s|银河·奥特曼S]]》（2014）、《[[work_ultraman_x_tv|艾克斯·奥特曼]]》（2015）、《[[work_ultraman_orb_tv|欧布·奥特曼]]》（2016）、《[[work_ultraman_geed_tv|捷德·奥特曼]]》（2017）、《[[work_ultraman_ruebe_tv|罗布·奥特曼]]》（2018）、《[[work_ultraman_taiga_tv|泰迦·奥特曼]]》（2019）、《[[work_ultraman_z_tv|泽塔·奥特曼]]》（2020）、《[[work_ultraman_trigger_tv|特利迦·奥特曼]]》（2021）、《[[work_ultraman_decker_tv|德凯·奥特曼]]》（2022）、《[[work_ultraman_blazar_tv|布莱泽·奥特曼]]》（2023）、《[[work_ultraman_arc_tv|亚刻·奥特曼]]》（2024）、《[[work_ultraman_omega_tv|奥特曼 奥米茄]]》（2025）、《[[work_ultraman_theo_tv|奥特曼 提欧]]》（2026）。&#xA;&#xA;## 剧场版与群像企划&#xA;&#xA;**剧场版（选录）**：《[[work_tiga_final_odyssey|迪迦·奥特曼 最终圣战]]》（2000）、《[[work_mebius_brothers_movie|梦比优斯·奥特曼 &amp; 奥特兄弟]]》（2006）、《[[work_ultra_8_brothers|大决战！超奥特 8 兄弟]]》（2008）、《[[work_ultra_galaxy_legend|大怪兽格斗 超银河传说 THE MOVIE]]》（2009）、《[[work_ultraman_zero_movie|赛罗·奥特曼 THE MOVIE]]》（2010）、《[[work_ultraman_saga|奥特曼传奇]]》（2012）、《[[work_orb_movie|欧布·奥特曼剧场版]]》（2018）、《[[work_geed_movie|捷德·奥特曼剧场版]]》（2018）、《[[work_taiga_movie|泰迦·奥特曼剧场版 新世代巅峰]]》（2020）。&#xA;&#xA;**群像配信企划**：《[[work_ultra_galaxy_fight|奥特银河格斗 巨大的阴谋]]》（2020）、《[[work_ultra_galaxy_fight_2|奥特银河格斗 命运的冲突]]》（2022）。&#xA;&#xA;## 授权与商品化&#xA;&#xA;商品化与广告授权是圆谷制作的公司业务之一。在日本市场，[[organization_bandai|万代]] 负责变身道具（[[work_ultraman_transformation_item|奥特曼变身道具]]，DX 系列）、软胶人偶（[[work_ultraman_soft_vinyl|奥特曼软胶人偶]]）与可动人偶（[[work_ultra_act|ULTRA-ACT]]）等商品的开发与销售；在中国大陆，[[organization_scla|上海新创华文化发展有限公司]] 是「三大特摄」（奥特曼系列、假面骑士系列、超级战队系列）的独家版权总代理，[[work_ultraman_cards|奥特曼卡牌]] 等商品由 [[organization_kayou|卡游]] 等被授权方开发与发行。&#xA;&#xA;## 主要角色&#xA;&#xA;**光之国与昭和系**：[[person_ultraman|奥特曼]]、[[person_ultraman_zoffy|佐菲]]、[[person_ultraman_seven|赛文]]、[[person_ultraman_jack|杰克]]、[[person_ultraman_ace|艾斯]]、[[person_ultraman_taro|泰罗]]、[[person_ultraman_leo|雷欧]]、[[person_ultraman_astra|阿斯特拉]]、[[person_ultraman_joneus|乔尼亚斯]]、[[person_ultraman_eighty|爱迪]]、[[person_yullian|尤莉安]]、[[person_father_of_ultra|奥特之父]]、[[person_mother_of_ultra|奥特之母]]、[[person_ultraman_king|奥特之王]]。&#xA;&#xA;**海外制作**：[[person_ultraman_great|葛雷特]]、[[person_ultraman_powered|帕瓦特]]、[[person_ultraman_scott|斯科特]]、[[person_ultraman_chuck|查克]]、[[person_ultraman_beth|贝斯]]。&#xA;&#xA;**平成系**：[[person_ultraman_tiga|迪迦]]、[[person_ultraman_dyna|戴拿]]、[[person_ultraman_gaia|盖亚]]、[[person_ultraman_agul|阿古茹]]、[[person_ultraman_cosmos|高斯]]、[[person_ultraman_justice|杰斯提斯]]、[[person_ultraman_nexus|奈克赛斯]]、[[person_ultraman_max|麦克斯]]、[[person_ultraman_xenon|杰诺]]、[[person_ultraman_mebius|梦比优斯]]、[[person_ultraman_hikari|希卡利]]。&#xA;&#xA;**新生代与令和**：[[person_ultraman_zero|赛罗]]、[[person_ultraman_ginga|银河]]、[[person_ultraman_victory|维克特利]]、[[person_ultraman_x|艾克斯]]、[[person_ultraman_orb|欧布]]、[[person_ultraman_geed|捷德]]、[[person_ultraman_rosso|罗索]]、[[person_ultraman_blu|布鲁]]、[[person_ultraman_grigio|格丽乔]]、[[person_ultraman_taiga|泰迦]]、[[person_ultraman_titas|泰塔斯]]、[[person_ultraman_fuma|风马]]、[[person_ultraman_z|泽塔]]、[[person_ultraman_trigger|特利迦]]、[[person_ultraman_decker|德凯]]、[[person_ultraman_blazar|布莱泽]]、[[person_ultraman_arc|亚刻]]、[[person_ultraman_omega|奥米茄]]、[[person_ultraman_theo|提欧]]、[[person_ultraman_noa|诺亚]]。&#xA;&#xA;**黑暗与敌役**：[[person_ultraman_belial|贝利亚]]、[[person_ultraman_tregear|托雷基亚]]、[[person_dark_zagi|黑暗扎基]]、[[person_dark_mephisto|黑暗梅菲斯特]]、[[person_dark_faust|黑暗浮士德]]、[[person_dark_lugiel|黑暗路基艾尔]]、[[person_evil_tiga|邪恶迪迦]]、[[person_camearra|卡蜜拉]]、[[person_jugglus_juggler|伽古拉斯·伽古拉]]、[[person_absolute_tartarus|阿布索留特·塔尔塔罗斯]]、[[person_absolute_diavolo|阿布索留特·迪亚波罗]]、[[person_alien_baltan|巴尔坦星人]]。</body>
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      <disambiguation>圆谷制作的特摄作品系列与角色 IP</disambiguation>
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        <term>空想特摄系列</term>
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      <summary>Distinción de la Guía MICHELIN independiente de sus estrellas, que reconoce establecimientos con cocina de calidad a precios locales relativamente asequibles.</summary>
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      <body>## Definición&#xA;&#xA;Bib Gourmand es una distinción de la Guía MICHELIN para establecimientos con buena relación calidad-precio, que ofrecen cocina de calidad a precios relativamente asequibles. Se evalúa por separado de las estrellas MICHELIN: no es una estrella ni una categoría inferior a ellas. [^star]&#xA;&#xA;## Selección y precios&#xA;&#xA;La distinción tiene en cuenta la calidad de la cocina y la accesibilidad del precio. No existe un importe asequible único para todo el mundo: los criterios dependen del coste de vida local y de lo anunciado en cada edición de la guía. Al citar un umbral concreto, indique la región y el año y consulte la información oficial de esa edición. [^star]&#xA;&#xA;## Listas y ediciones&#xA;&#xA;La selección se publica por región y edición. Un establecimiento puede incorporarse, mantenerse o dejar de aparecer en una edición posterior; por ello, la lista de un año no debe darse por vigente al siguiente. Un comunicado que enumera solo nuevas incorporaciones tampoco constituye necesariamente la lista completa ni demuestra que los establecimientos anteriores no mencionados hayan salido.&#xA;&#xA;Al informar de cifras, respete la unidad de la fuente oficial. En algunas regiones, el recuento puede incluir puestos callejeros y otros establecimientos, no solo restaurantes. [^star]&#xA;&#xA;## Cómo consultar la guía&#xA;&#xA;Al consultar o citar una selección, compruebe la región, la edición, la fecha de publicación y el criterio de recuento. Bib Gourmand combina cocina de calidad y precios localmente asequibles; no es una clasificación por estrellas ni permite comparar precios entre regiones sin contexto. [^star]</body>
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