---
{
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "categories": [
    "category-food"
  ],
  "conceptKind": "specialty",
  "createdAt": "2026-10-31T02:41:06+08:00",
  "id": "concept_poyang_chunbulao",
  "lang": "fr",
  "revision": 22,
  "slug": "poyang-chunbulao",
  "sourceLang": "zh",
  "sources": [
    {
      "author": "上饶文旅（腾讯新闻）",
      "date": "2023-12-09",
      "id": "qq_food",
      "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历",
      "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？",
      "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200"
    }
  ],
  "status": "published",
  "summary": "Moutarde locale associée au vieux centre de Poyang et aux rives du lac de l'Est. Selon un récit local, elle laisse place à une moutarde ordinaire à quelques li de la ville. Avec le poisson blanc de Zhuhu et le lihao, elle fait partie des « Trois trésors de Poyang ». Saumurée, elle est croquante, parfumée et se conserve bien; elle est souvent cuisinée avec du poisson-chat jaune.",
  "tags": [],
  "title": "Chunbulao, moutarde locale de Poyang",
  "type": "concept",
  "updatedAt": "2026-10-31T02:41:06+08:00",
  "updatedBy": "user:admin"
}
---

# Chunbulao, moutarde locale de Poyang

Moutarde locale associée au vieux centre de Poyang et aux rives du lac de l'Est. Selon un récit local, elle laisse place à une moutarde ordinaire à quelques li de la ville. Avec le poisson blanc de Zhuhu et le lihao, elle fait partie des « Trois trésors de Poyang ». Saumurée, elle est croquante, parfumée et se conserve bien; elle est souvent cuisinée avec du poisson-chat jaune.

Le chunbulao est une moutarde locale qui pousse autour du vieux centre de Poyang et le long des rives du lac de l'Est. Un récit local indique qu'à quelques li de la ville elle laisse place à une moutarde ordinaire. Avec le poisson blanc de Zhuhu et le lihao, il fait partie des « Trois trésors de Poyang ». [^qq_food]

Une fois saumurée, elle est croquante, parfumée et se conserve bien. Elle est souvent cuisinée avec le poisson-chat jaune du lac Poyang. [^qq_food]

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系


第 1 / 0 页，共 0 条。

## 正文反向链接

- [Xian de Poyang](/fr/places/jiangxi-poyang.html)

## 来源

- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？：https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历