postgres Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations. /fr/index-16.html place_restaurant_hongkong_hong_zhou place restaurant-hongkong-hong-zhou Hong Zhou Restaurant Hang Zhou Restaurant

香港湾仔庄士敦道178-188号华懋庄士敦广场1楼的杭帮菜餐厅；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide eastweek 東周刊 2025-08-28 https://eastweek.stheadline.com/column/foodtravel/104314/%E6%9D%AD%E5%B7%9E%E9%85%92%E5%AE%B6-%E8%91%89%E6%BE%8D%E5%A0%83 chinanews 中国新闻网 2021-05-12 https://www.chinanews.com.cn/ga/2021/05-12/9475357.shtml bp2025 WeekendHK 2025-01 https://www.weekendhk.com/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%86%B1%E8%A9%B1/%E9%BB%91%E7%8F%8D%E7%8F%A0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E6%8C%87%E5%8D%97-%E9%A6%99%E6%B8%AF-%E9%A4%90%E5%BB%B3-ww02-2534499/ bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:06:16+08:00 2026-10-30T10:07:27+08:00 user:admin 4 **杭州酒家**（Hong Zhou Restaurant）是位于香港湾仔庄士敦道178-188号华懋庄士敦广场1楼的杭帮菜餐厅[^bp2025][^eastweek]。 ## 历史 2005年，吴瑞康借钱盘下自己任总厨的饭馆“南北汇”，更名为杭州酒家[^chinanews]。店名招牌由金庸题写[^eastweek]。 ## 厨房 吴瑞康是店主兼主厨[^eastweek]，其父吴国良也精于杭帮菜[^eastweek]。 ## 获评 曾连续五年获得米其林一星[^chinanews]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-hongkong-hong-zhou.html fr true zh en 香港湾仔 restaurant 香港湾仔庄士敦道178-188号华懋庄士敦广场1楼 香港湾仔区 2005 year place_restaurant_hongkong_chinesology place restaurant-hongkong-chinesology 唐述 唐述(中环ifc店) Chinesology

香港中环金融街8号国际金融中心商场3楼3101-07号铺的新派中菜餐厅；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide official Chinesology https://www.chinesology.com whk WeekendHK 2025-07-25 https://www.weekendhk.com/restaurant/%E5%94%90%E8%BF%B0-%E4%B8%AD%E7%92%B0-2756427/ esquire Esquire HK https://www.esquirehk.com/lifestyle/ifc-central-ultimate-private-kitchen-tales-of-history-tasting-menu bp2025 凤凰网美食 2025-01 https://foodnwine.ifeng.com/c/8g6vFJRbZil bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:05:44+08:00 2026-10-30T10:07:22+08:00 user:admin 3 **唐述**（Chinesology）是位于香港中环金融街8号国际金融中心商场3楼3101-07号铺的新派中菜餐厅[^official][^whk]。 ## 历史 餐厅曾与香港历史博物馆合作推出「唐述华筵」，以1977年国宾酒楼的满汉全席为参考，每晚限一桌[^esquire]。 ## 厨房 厨艺总监为周世韬（Saito Chau）[^esquire][^official]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-hongkong-chinesology.html fr true zh en 香港中环国际金融中心 restaurant 香港中环金融街8号国际金融中心商场3楼3101-07号铺 香港中西区 place_restaurant_hongkong_mott_32 place restaurant-hongkong-mott-32 卅二公館 Mott 32

香港中环德辅道中4-4A号渣打银行大厦地库的供应粤菜、沪菜、京菜等多地菜式的中餐餐厅；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide official Mott 32 https://mott32.com/hong-kong/ bp2025 WeekendHK 2025-01 https://www.weekendhk.com/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%86%B1%E8%A9%B1/%E9%BB%91%E7%8F%8D%E7%8F%A0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E6%8C%87%E5%8D%97-%E9%A6%99%E6%B8%AF-%E9%A4%90%E5%BB%B3-ww02-2534499/ bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:06:11+08:00 2026-10-30T10:07:18+08:00 user:admin 4 **卅二公馆**（Mott 32）是位于香港中环德辅道中4-4A号渣打银行大厦地库的供应粤菜、沪菜、京菜等多地菜式的中餐餐厅[^official][^bp2025]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-hongkong-mott-32.html fr true zh en 香港中环渣打银行大厦 restaurant 香港中环德辅道中4-4A号渣打银行大厦地库 香港中西区 place_restaurant_hongkong_chinese_library place restaurant-hongkong-chinese-library Chinese Library

香港中环荷李活道10号大馆警察总部大楼（1座）1楼的现代中菜餐厅；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide official The Chinese Library https://www.chineselibrary.com.hk/restaurant/ mdt Macau Daily Times 2026-09-18 https://macaudailytimes.com.mo/the-chinese-library-welcomes-autumn-at-tai-kwun.html bp2025 WeekendHK 2025-01 https://www.weekendhk.com/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%86%B1%E8%A9%B1/%E9%BB%91%E7%8F%8D%E7%8F%A0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E6%8C%87%E5%8D%97-%E9%A6%99%E6%B8%AF-%E9%A4%90%E5%BB%B3-ww02-2534499/ bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:06:04+08:00 2026-10-30T10:07:13+08:00 user:admin 3 **The Chinese Library**是位于香港中环荷李活道10号大馆警察总部大楼（1座）1楼的现代中菜餐厅[^official][^bp2025]。 ## 历史 餐厅之名取自创办人 David Yeo 个人收藏的大量中餐食谱[^official]。 ## 厨房 行政总厨为 Junno Li[^official][^mdt]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-hongkong-chinese-library.html fr true zh en 香港中环大馆 restaurant 香港中环荷李活道10号大馆警察总部大楼（1座）1楼 香港中西区 place_restaurant_hongkong_stellar_house place restaurant-hongkong-stellar-house 星月居 星月居(荘士企业大厦店) 星月居（莊士企業大廈店） Stellar House

香港湾仔骆克道382号庄士企业大厦3楼的顺德风味的粤菜私房菜馆；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide skypost 晴報 2017-11-03 https://skypost.hk/column/article/1939092/%E6%98%9F%E6%9C%88%E5%B1%85%E6%AD%8E%E6%87%B7%E8%88%8A%E7%A7%81%E6%88%BF%E9%A0%86%E5%BE%B7%E8%8F%9C whk2025 WeekendHK 2025-01-08 https://www.weekendhk.com/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%86%B1%E8%A9%B1/%E9%BB%91%E7%8F%8D%E7%8F%A0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E6%8C%87%E5%8D%97-%E9%A6%99%E6%B8%AF-%E9%A4%90%E5%BB%B3-ww02-2534499/ bp2025 凤凰网美食 2025-01 https://foodnwine.ifeng.com/c/8g6vFJRbZil bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:05:59+08:00 2026-10-30T10:07:11+08:00 user:admin 3 **星月居**（Stellar House）是位于香港湾仔骆克道382号庄士企业大厦3楼的顺德风味的粤菜私房菜馆[^skypost][^whk2025]。 ## 厨房 主厨陈日生曾任顺德联谊总会总厨[^skypost]；菜式以传统顺德菜为主，包括大良野鸡卷炒鲜奶、凤城煎鱼嘴等[^skypost]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-hongkong-stellar-house.html fr true zh en 香港湾仔庄士企业大厦 restaurant 香港湾仔骆克道382号庄士企业大厦3楼 香港湾仔区 notice_subject Immatriculation des vélos électriques notice_issuer Bureau de gestion du trafic de Pékin notice_effective_date 2018-11-01 notice_issued_date 2018-10-29 notice_document_number 2018, no 86 notice_repeal_date 2026-05-01 notice_publication_date 2018-10-30 work_beijing_traffic_notice_587609 work beijing-traffic-notice beijing-traffic-notice-587609

Avis historique no 86 publié en 2018 par le Bureau de gestion du trafic de Pékin. Les règles sont entrées en vigueur le 1er novembre 2018 et ont été abrogées à compter du 1er mai 2026.

published category-government official 北京市公安局公安交通管理局 2018-10-30 https://jtgl.beijing.gov.cn/jgj/jgxx/gsgg/jttg/bjsgajgajtgljtg/587609/index.html repeal2026 北京市公安局交通管理局 2026-04-28 https://jtgl.beijing.gov.cn/jgj/jgxx/gsgg/jttg/bjsgajgajtgljtg/743998175/index.html 2026-10-30T10:01:55+08:00 2026-10-30T10:01:58+08:00 user:admin 41 ## Texte intégral de l’avis (historique)[^repeal2026] Avis no 86 de 2018[^official] ### Avis relatif à la publication des Dispositions de Pékin sur l’immatriculation des vélos électriques Conformément au Règlement de Pékin sur l’administration des véhicules non motorisés, et afin de renforcer la gestion de l’immatriculation des vélos électriques inscrits au Catalogue des produits de vélos électriques de Pékin, les Dispositions de Pékin sur l’immatriculation des vélos électriques sont adoptées et entrent en vigueur le 1er novembre 2018. Le présent avis est publié. Bureau de gestion du trafic du Bureau municipal de la sécurité publique de Pékin 29 octobre 2018 ## Annexe : Dispositions de Pékin sur l’immatriculation des vélos électriques (historiques)[^repeal2026] ### Chapitre I. Dispositions générales **Article 1.** Les présentes dispositions sont établies conformément à la Loi sur la sécurité routière de la République populaire de Chine, aux mesures de Pékin pour sa mise en œuvre et au Règlement de Pékin sur l’administration des véhicules non motorisés. **Article 2.** Les présentes dispositions sont appliquées par les services de gestion du trafic des organes de sécurité publique. **Article 3.** Lorsqu’ils immatriculent des véhicules non motorisés, ces services respectent les principes de transparence, d’impartialité et de commodité pour le public. ### Chapitre II. Immatriculation #### Section 1. Immatriculation initiale **Article 4.** Un vélo électrique présenté à l’immatriculation initiale à Pékin doit figurer au Catalogue des produits de vélos électriques de Pékin publié par la municipalité. Le propriétaire peut déposer sa demande auprès du guichet d’immatriculation des véhicules non motorisés de n’importe quelle brigade ou unité de détachement du trafic (ci-après, le « guichet d’immatriculation »). Les adresses des guichets sont indiquées dans une annexe. **Article 5.** Le demandeur remet les pièces suivantes et présente le véhicule pour contrôle : 1. Formulaire de demande d’immatriculation. 2. Pièce d’identité du propriétaire du vélo électrique : 1. Pour les résidents et les militaires, y compris la Police armée populaire : carte d’identité de résident ou carte d’identité temporaire délivrée par un organe de sécurité publique. 2. Pour un organisme public, une entreprise, une institution ou une organisation sociale : certificat de code de l’organisation ou certificat de code unifié de crédit social, mandat portant le sceau officiel de l’entité et pièce d’identité de la personne chargée de la démarche. 3. Pour les ambassades ou consulats étrangers en Chine, les bureaux étrangers en Chine et les représentations en Chine d’organisations internationales : attestation délivrée par l’ambassade, le consulat, le bureau ou la représentation concerné. 4. Pour un résident de Hong Kong ou de Macao : permis de résidence pour résidents de Hong Kong et de Macao. À défaut, permis de voyage vers la Chine continentale ou permis de retour des compatriotes de Hong Kong et de Macao, pièce d’identité de Hong Kong ou de Macao et justificatif de résidence ou de résidence temporaire délivré par un organe de sécurité publique. 5. Pour un résident de Taïwan : permis de résidence pour résident de Taïwan. À défaut, permis de voyage vers la Chine continentale délivré par un organe de sécurité publique ou document de voyage de la République populaire de Chine délivré par le ministère des Affaires étrangères, ainsi qu’un justificatif de résidence ou de résidence temporaire délivré par un organe de sécurité publique. 6. Pour un ressortissant chinois résidant à l’étranger : passeport de la République populaire de Chine et justificatif de résidence ou de résidence temporaire délivré par un organe de sécurité publique. 7. Pour un étranger : passeport utilisé pour entrer en Chine et attestation d’enregistrement d’hébergement délivrée par un organe de sécurité publique. 8. Pour le personnel des ambassades et consulats étrangers en Chine et des représentations d’organisations internationales : pièce d’identité valide délivrée par le ministère des Affaires étrangères. 3. Certificat de conformité du véhicule complet. 4. Justificatif de provenance du vélo : 1. Pour un vélo acheté : facture de vente. 2. Si la propriété a été transférée avant l’immatriculation par médiation, décision ou jugement d’un tribunal populaire : acte de médiation, décision ou jugement définitif, ainsi que l’avis correspondant d’assistance à l’exécution. 3. Pour un vélo non immatriculé acheté de manière centralisée par un organe de l’État puis attribué à une unité subordonnée à Pékin : facture d’achat et attestation d’attribution délivrée par l’organe concerné. 4. Pour un vélo non immatriculé acquis par héritage, donation ou accord d’extinction d’une dette : document correspondant et acte notarié délivré par un office notarial. **Article 6.** L’immatriculation initiale est refusée dans les cas suivants : 1. Le vélo ne respecte pas les normes techniques nationales applicables. 2. Le modèle ne figure pas au Catalogue des produits de vélos électriques de Pékin publié par la municipalité. 3. Les pièces présentées par le propriétaire ne sont pas valides. 4. Les pièces présentées ne correspondent pas au véhicule. 5. Le justificatif de provenance a été altéré ou le propriétaire qui y figure ne correspond pas à la pièce d’identité. 6. Le vélo est déclaré volé ou dérobé. 7. Toute autre situation contraire aux lois ou règlements administratifs. #### Section 2. Transfert de propriété **Article 7.** En cas de transfert de propriété d’un vélo électrique immatriculé, une demande de transfert doit être déposée auprès d’un guichet d’immatriculation d’une brigade ou unité de détachement du trafic. **Article 8.** L’ancien et le nouveau propriétaire se présentent ensemble, remettent les pièces suivantes et présentent le véhicule au contrôle : 1. Formulaire de demande d’immatriculation. 2. Pièces d’identité de l’ancien et du nouveau propriétaire. 3. Justificatif de provenance ou original de l’accord signé par l’acheteur et le vendeur. 4. Permis de circulation du vélo électrique. #### Section 3. Radiation **Article 9.** Pour radier un vélo électrique immatriculé, le propriétaire dépose au guichet un formulaire et sa pièce d’identité, puis restitue la plaque et le permis de circulation. ### Chapitre III. Autres dispositions **Article 10.** En cas de perte ou de détérioration de la plaque ou du permis d’un vélo immatriculé, le propriétaire dépose un formulaire et sa pièce d’identité au guichet et présente le vélo afin de demander un duplicata ou un remplacement. En cas de remplacement d’un élément endommagé, celui-ci doit également être restitué. ### Chapitre IV. Dispositions complémentaires **Article 11.** Sauf pour un transfert d’immatriculation, le propriétaire peut mandater un représentant. La demande est accompagnée d’un mandat écrit et de la pièce d’identité du représentant. **Article 12.** La délivrance de la plaque et du permis de circulation lors de l’immatriculation est gratuite. **Article 13.** L’immatriculation d’un vélo électrique doit être achevée dans un délai d’un jour ouvrable. **Article 14.** La demande d’immatriculation doit être déposée auprès du service de gestion du trafic de la sécurité publique dans les 15 jours suivant l’achat. Les vélos achetés avant le 1er novembre 2018 devaient être immatriculés au plus tard le 30 avril 2019. **Article 15.** Les présentes dispositions sont entrées en vigueur le 1er novembre 2018 et ont été abrogées à compter du 1er mai 2026.[^repeal2026] /works/beijing-traffic-notice.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant announcement 2018 10 29 day 29 octobre 2018 place_restaurant_taipei_shaoshuai_chanyuan place restaurant-taipei-shaoshuai-chanyuan 少帥禪園 汉卿美馔 漢卿美饌

台北市北投区幽雅路34号的私房菜餐厅；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide official 少帥禪園 https://www.sgarden.com.tw/ roomie Roomie 2021-01-29 https://www.roomie.tw/posts/68832 bp2025 凤凰网美食 2025-01 https://foodnwine.ifeng.com/c/8g6vFJRbZil bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:06:27+08:00 2026-10-30T10:06:31+08:00 user:admin 2 **少帅禅园**（Marshal Zen Garden）是位于台北市北投区幽雅路34号的私房菜餐厅[^official]。 ## 历史 建筑建于1920年，最初是新高旅社[^official]；20世纪60年代，张学良与夫人赵一荻被幽禁于此[^official][^roomie]。 ## 厨房 园内餐厅名为汉卿美馔，套餐以张学良的养生饮食为本，用当令食材[^official]；菜式涉及鱼虾、台湾原住民饮食和中国东北菜[^roomie]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-taipei-shaoshuai-chanyuan.html fr true zh en 台北北投 restaurant 台北市北投区幽雅路34号 台湾·台北市北投区 place_restaurant_hongkong_sushi_saito place restaurant-hongkong-sushi-saito 鮨斋藤 鮨齋藤 Sushi Saito Sushi Saito Hong Kong

香港中环金融街8号香港四季酒店45楼的日本寿司餐厅；2025年黑珍珠一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide fs Four Seasons Hotels and Resorts 2017-11-29 https://press.fourseasons.com/content/fourseasons_pressroom/printView.html?pageToPrint=%2Fcontent%2Ffourseasons_pressroom%2Fen%2Fnews%2Fhongkong%2F2017%2Fsushi_saito_opening_ tatler Tatler Asia https://www.tatlerasia.com/dining/sushi-saito-hong-kong forbes Forbes Travel Guide https://www.forbestravelguide.com/restaurants/hong-kong-china/sushi-saito-hong-kong bp2025 WeekendHK 2025-01 https://www.weekendhk.com/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%86%B1%E8%A9%B1/%E9%BB%91%E7%8F%8D%E7%8F%A0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E6%8C%87%E5%8D%97-%E9%A6%99%E6%B8%AF-%E9%A4%90%E5%BB%B3-ww02-2534499/ 2026-10-30T10:06:22+08:00 2026-10-30T10:06:26+08:00 user:admin 2 **鮨．齋藤**（Sushi Saito）是位于香港中环金融街8号香港四季酒店45楼的日本寿司餐厅[^tatler][^fs]。 ## 历史 2017年11月，香港四季酒店宣布东京三星寿司店[[place_restaurant_tokyo_sushi_saito|鮨さいとう]]的主厨齐藤孝司将在酒店开设首家日本以外的分店，由香港餐饮集团 Global Link 与四季酒店合作经营[^fs]。该店2018年开业[^forbes]。 ## 厨房 提供江户前寿司，海鲜取自东京丰洲市场，米饭用鹿儿岛泉水烹煮[^tatler]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]。 /places/restaurant-hongkong-sushi-saito.html fr true zh en 香港中环四季酒店 restaurant 香港中环金融街8号香港四季酒店45楼部分A号铺 香港中西区 2018 year place_restaurant_chengdu_chengduyan_tongzilin place restaurant-chengdu-chengduyan-tongzilin 成都宴(桐梓林店) 成都宴

成都武侯区人民南路四段上善国际二楼的餐厅，融合天下食材与川菜传统，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifeng22g 凤凰网美食（大风号） 2022-10-20 https://foodnwine.ifeng.com/c/8KBhJtJc8SG bp2025 四川在线 2025-01-06 https://sichuan.scol.com.cn/ggxw/202501/82876662.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:06:18+08:00 2026-10-30T10:06:21+08:00 user:admin 2 **成都宴**（桐梓林店）是位于成都市武侯区人民南路四段46号附1号上善国际二楼的餐厅，菜肴融合各地食材与川菜传统[^ifeng22g]。代表菜有酒炖大黄鱼、山茶油浸加拿大象拔蚌和成都宴乳鸽[^ifeng22g]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-chengdu-chengduyan-tongzilin.html fr true zh en 成都武侯区人民南路四段 restaurant 成都市武侯区人民南路四段46号附1号上善国际二楼 四川省成都市武侯区 place_restaurant_chengdu_cui_wanxiang_south place restaurant-chengdu-cui-wanxiang-south 翠玲珑CUI(万象南路店) 翠玲珑CUI 翠玲珑

成都高新区万象南路669号象南里1栋的新川菜艺术美学餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifeng24 凤凰网美食（大风号） 2024-12-03 https://foodnwine.ifeng.com/c/8VcNzteDMyD bp2025 四川在线 2025-01-06 https://sichuan.scol.com.cn/ggxw/202501/82876662.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:06:06+08:00 2026-10-30T10:06:09+08:00 user:admin 2 **翠玲珑CUI**（万象南路店）是位于四川省成都市高新区万象南路669号象南里1栋的新川菜餐厅，自称“艺术美学餐厅”[^ifeng24]。代表菜有鸡汤汆漳港蚌、香椿渍白切大管和茶卡湖盐熏番鸭[^ifeng24]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-chengdu-cui-wanxiang-south.html fr true zh en 成都高新区万象南路 restaurant 四川省成都市高新区万象南路669号象南里1栋 四川省成都市高新区 place_restaurant_shenzhen_qingkong_japanese place restaurant-shenzhen-qingkong-japanese 晴空·日本料理 晴空日本料理 晴空·日本料理(万象城店) 晴空

深圳湾万象城内的日本怀石料理餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide sinasz 新浪深圳 2018-11-21 http://shenzhen.sina.cn/news/2018-11-21/detail-ihmutuec2299815.d.html bp2025 深圳市南山区人民政府 2025-01 https://www.szns.gov.cn/ztzl/slh/jryw/content/post_11957483.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:03:58+08:00 2026-10-30T10:04:55+08:00 user:admin 4 **晴空·日本料理**（万象城店）是位于深圳湾万象城的日本怀石料理餐厅[^sinasz]。餐厅采用无菜单形式，按当月当季食材配出传统与创新兼具的组合料理[^sinasz]。 ## 历史 晴空由香港美食家伍德伦带领东京料理人团队筹办，列入深圳湾万象城2018年11月公布的餐饮品牌阵容[^sinasz]，商场定于12月18日开幕[^sinasz]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-shenzhen-qingkong-japanese.html fr true zh en 深圳南山深圳湾万象城 restaurant 深圳市南山区深圳湾万象城 广东省深圳市南山区 place_restaurant_shantou_jianye_fenghuangshan place restaurant-shantou-jianye-fenghuangshan 建业酒家 建业酒家(凤凰山路店)

汕头凤凰山路的潮菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ycwb19 羊城晚报·羊城派 2019-12-31 https://news.ycwb.com/2019-12/31/content_30466042.htm bp2025 转载 2025-01 https://weixin.4008828703.cn/plugin.php?id=tom_tctoutiao&mod=info&tctoutiao_id=5729 2026-10-30T10:04:38+08:00 2026-10-30T10:04:42+08:00 user:admin 2 **建业酒家**（凤凰山路店）是位于广东省汕头市凤凰山路10号的潮菜餐厅[^ycwb19]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]。 /places/restaurant-shantou-jianye-fenghuangshan.html fr true zh en 汕头凤凰山路（凤凰山路店） restaurant 广东省汕头市凤凰山路10号 广东省汕头市 place_restaurant_guangzhou_shangxian_yuemu_beef_hotpot place restaurant-guangzhou-shangxian-yuemu-beef-hotpot 赏鲜悦木 赏鲜悦木牛肉火锅（广粤天地店）

九毛九集团旗下的高端牛肉火锅，位于广州广粤天地1层，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide jiemian 界面新闻（吴容） 2023-09-06 https://www.jiemian.com/article/10053433.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:03:47+08:00 2026-10-30T10:03:52+08:00 user:admin 2 **赏鲜悦木牛肉火锅**是位于广州广粤天地1层的高端牛肉火锅餐厅，处于广州珠江公园和临江带状公园之间[^jiemian]。餐厅灵感来自潮汕牛肉火锅，食材包括澳洲巧克力和牛等，按部位供应牛肉[^jiemian]。室内设计以“木”为主题[^jiemian]。 ## 历史 经营主体广州赏鲜悦木餐饮管理有限公司于2023年5月初成立，是九毛九（广州）控股有限公司的全资孙公司[^jiemian]。门店于2023年8月低调开出，2023年9月仍处于内测阶段[^jiemian]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-guangzhou-shangxian-yuemu-beef-hotpot.html fr true zh en 广州天河区广粤天地 restaurant 广州市广粤天地1层 广东省广州市天河区 place_restaurant_guangzhou_yue_modern_cantonese place restaurant-guangzhou-yue-modern-cantonese 跃·yue现代粤菜料理 跃·Yuè现代粤菜料理 跃Yue现代粤菜料理 跃·Yue

广州海珠区新港东路南丰汇的现代粤菜私房菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南二钻、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ycwb21 羊城晚报·羊城派 2021-03-26 https://ycpai.ycwb.com/ycppad/content/2021-03/26/content_1556870.html bp2025 搜狐 2025-01-06 https://www.sohu.com/a/846024077_121119038 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:03:39+08:00 2026-10-30T10:03:43+08:00 user:admin 2 **跃·Yue现代粤菜料理**是位于广州市海珠区新港东路南丰汇的粤式私房菜餐厅，以现代手法烹制粤菜[^ycwb21]。其跨界融合的烹饪手法在年轻食客中受到欢迎[^ycwb21]。 ## 历史 餐厅于2021年首次入选黑珍珠餐厅指南，获评二钻[^ycwb21]，此前已入选2020年米其林餐盘榜单[^ycwb21]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2026]。 /places/restaurant-guangzhou-yue-modern-cantonese.html fr true zh en 广州海珠区新港东路南丰汇 restaurant 广州市海珠区新港东路南丰汇 广东省广州市海珠区 place_restaurant_changsha_qingxi_xingsha place restaurant-changsha-qingxi-xingsha 晴溪莊园(星沙店) 晴溪莊园 晴溪庄园 晴溪莊园·长沙店

长沙星沙经开区星沙大道20号的湘菜庭园餐厅，2017年开业，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifeng22d 凤凰网美食（大风号） 2022-07-21 https://foodnwine.ifeng.com/c/8HpCyoQLalK bp2025 新湖南 2025-01 https://www.hunantoday.cn/news/xhn/202501/21621117.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:03:07+08:00 2026-10-30T10:03:10+08:00 user:admin 2 **晴溪莊园**（星沙店）是位于湖南省长沙市星沙经开区星沙大道20号的湘菜餐厅，属晴溪集团，以湘菜为根，融合粤菜、淮扬菜的特色[^ifeng22d]。餐厅自称“中式风雅庭园美学餐厅”，占地20余亩，有22间中式包房，以祖庵豆腐为招牌菜[^ifeng22d]。 ## 历史 晴溪莊园·长沙店于2017年开业[^ifeng22d]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-changsha-qingxi-xingsha.html fr true zh en 长沙星沙经开区 restaurant 湖南省长沙市星沙经开区星沙大道20号 湖南省长沙市长沙县 place_restaurant_changsha_nanjing_guitanghe place restaurant-changsha-nanjing-guitanghe 南景饭店(圭塘河店) 南景饭店

长沙雨花区圭塘河路双塔国际银座3楼的新湘菜餐厅，品牌最早创立于1993年，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifeng23c 凤凰网美食（大风号） 2023-12-11 https://foodnwine.ifeng.com/c/8V6K3qneUFx bp2025 新湖南 2025-01 https://www.hunantoday.cn/news/xhn/202501/21621117.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:01:12+08:00 2026-10-30T10:01:16+08:00 user:admin 2 **南景饭店**（圭塘河店）是位于长沙市雨花区圭塘河路双塔国际银座3楼的湘菜餐厅，主打品质新湘菜，面向高端商务宴请[^ifeng23c]。代表菜有三蒸三晒梅干菜蒸肉、康家五香酱和牛和老长沙辣仔鸡[^ifeng23c]。 ## 历史 南景饭店最早创立于1993年，前身是南景集团旗下子品牌之一的友友饭店[^ifeng23c]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-changsha-nanjing-guitanghe.html fr true zh en 长沙雨花区圭塘河路 restaurant 湖南省长沙市雨花区圭塘河路双塔国际银座3楼 湖南省长沙市雨花区 place_restaurant_wuhan_yuge_wuchangyu place restaurant-wuhan-yuge-wuchangyu 渔歌 渔歌武昌鱼艺术餐厅

武汉洪山区南湖畔的新楚菜餐厅，2022年开业，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifeng23b 凤凰网美食（大风号） 2023-12-11 https://foodnwine.ifeng.com/c/8V6LsrOnDBH bp2025 搜狐（湖北日报） 2025-01 https://m.sohu.com/a/846447921_121372103/ bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:00:59+08:00 2026-10-30T10:01:09+08:00 user:admin 2 **渔歌·武昌鱼艺术餐厅**是位于湖北省武汉市洪山区雄楚大街出版文化动力中心一楼（崇文路6-8号）的餐厅，以新楚菜和融合菜为主，粤、川、湘等菜系为辅[^ifeng23b]。餐厅隶属湖北鱼头泡饭酒店管理有限公司，临南湖，面积1500余平方米，可容纳200余人用餐[^ifeng23b]。代表菜有海参红焖武昌鱼和蔬菜汁焖鱼翅[^ifeng23b]。 ## 历史 渔歌·武昌鱼艺术餐厅于2022年3月开业[^ifeng23b]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-wuhan-yuge-wuchangyu.html fr true zh en 武汉洪山区南湖 restaurant 湖北省武汉市洪山区雄楚大街出版文化动力中心一楼（崇文路6-8号） 湖北省武汉市洪山区 place_restaurant_kunming_cuifu_cuihu_north place restaurant-kunming-cuifu-cuihu-north 翠府(翠湖北路店) 翠府

昆明五华区翠湖北路76号的民国风格私人会所餐厅，以粤式烹饪手法做云南食材，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifeng22c 凤凰网美食（大风号） 2022-10-20 https://foodnwine.ifeng.com/c/8K5CHbPxVm9 bp2025 新浪财经（昆明日报） 2025-01-11 https://finance.sina.com.cn/jjxw/2025-01-11/doc-ineepvcq2114108.shtml bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:00:53+08:00 2026-10-30T10:00:56+08:00 user:admin 2 **翠府**（翠湖北路店）是位于云南省昆明市五华区翠湖北路76号的餐厅，以粤式烹饪手法烹制云南食材[^ifeng22c]。餐厅采用民国风格建筑，以私人会所形式经营，每间包房可看到湖景[^ifeng22c]。代表菜有云南菌香布袋包、云腿凉片和油淋牛干巴[^ifeng22c]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-kunming-cuifu-cuihu-north.html fr true zh en 昆明翠湖北路 restaurant 云南省昆明市五华区翠湖北路76号 云南省昆明市五华区 place_japan_pref_aichi place jp-pref-aichi 尾張

Préfecture du Japon dans la région de Chubu, chef-lieu Nagoya.

published category-geography category-history tag-admin-division ja-wiki https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%84%9B%E7%9F%A5%E7%9C%8C 日本語ウィキペディア・公式サイト, 2026-10-28確認 2026-10-28T00:00:00+08:00 2026-10-28T00:00:00+08:00 user:admin 34 ## Aperçu Aichi est une division administrative de premier niveau du [[place_japan_country|Japon]], dans la région de Chubu. Sa superficie est d'environ 7,172 km2 et sa population d'environ 0.1 million (2024) ; son chef-lieu est Nagoya. ## Histoire Berceau des trois unificateurs Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi et Tokugawa Ieyasu. Le domaine d'Owari (branche collatérale des Tokugawa) et celui de Kariya existaient à l'époque d'Edo ; la préfecture actuelle date de 1872. ## Géographie et industrie Une industrie automobile de premier plan mondial centrée sur Toyota. Le château de Nagoya, le sanctuaire Atsuta et le château d'Inuyama sont célèbres, ainsi que la cuisine « Nagoya-meshi » (miso katsu, hitsumabushi). ## Transports Le [[concept_japan_shinkansen_tokaido|shinkansen Tokaido]] relie Nagoya à Tokyo en environ 95 minutes ; les lignes Meitetsu et Kintetsu desservent l'aéroport international de Chubu. /places/jp-pref-aichi.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 県 35.1802 136.9066 日本・愛知県 place_restaurant_kunming_yijin_shangting_park1903 place restaurant-kunming-yijin-shangting-park1903 依锦上庭(公园1903店) 依锦上庭

昆明西山区公园1903内独栋小洋楼里的粤式滇味餐厅，2020年创立，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifeng22b 凤凰网美食（大风号） 2022-10-20 https://foodnwine.ifeng.com/c/8K6XGDs8tVI bp2025 新浪财经（昆明日报） 2025-01-11 https://finance.sina.com.cn/jjxw/2025-01-11/doc-ineepvcq2114108.shtml bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T09:58:50+08:00 2026-10-30T09:58:54+08:00 user:admin 2 **依锦上庭**（公园1903店）是位于云南省昆明市西山区前卫西路公园1903香街23栋的餐厅，以粤式料理手法烹制云南本地食材，称“粤式滇味”[^ifeng22b]。餐厅设在一栋独栋法式小洋楼内，有9间大小不一的包房[^ifeng22b]。 ## 历史 依锦上庭创立于2020年[^ifeng22b]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-kunming-yijin-shangting-park1903.html fr true zh en 昆明西山区公园1903 restaurant 云南省昆明市西山区前卫西路公园1903香街23栋 云南省昆明市西山区 place_restaurant_kunming_yichao_shanhai place restaurant-kunming-yichao-shanhai 一潮山海餐厅

昆明西山区爱情海购物公园5楼的潮汕菜餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifeng22a 凤凰网美食（大风号） 2022-10-20 https://foodnwine.ifeng.com/c/8K6TuQAc115 bp2025 新浪财经（昆明日报） 2025-01-11 https://finance.sina.com.cn/jjxw/2025-01-11/doc-ineepvcq2114108.shtml bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T09:58:44+08:00 2026-10-30T09:58:47+08:00 user:admin 2 **一潮山海**是位于云南省昆明市西山区广福路爱情海购物公园室内五楼F5010-11B号的潮汕菜餐厅，品牌理念为“山珍潮味，华宴四季”[^ifeng22a]。招牌菜有碳烤大响螺、潮州狮头鹅鹅头和生腌膏蟹[^ifeng22a]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-kunming-yichao-shanhai.html fr true zh en 昆明西山区爱情海购物公园 restaurant 云南省昆明市西山区广福路爱情海购物公园室内五楼F5010-11B号 云南省昆明市西山区 place_us_hi_makua_valley place hi-makua-valley Makua Valley

Vallée de Makua est une localité d'Hawaï, aux États-Unis, située dans le comté d'Honolulu, et compte environ 3 805 habitants.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:57:06+08:00 2026-10-30T09:57:08+08:00 user:admin 36 ## Présentation Vallée de Makua est une localité d'[[place_us_hi|Hawaï]], aux États-Unis, située dans le [[place_us_hi_honolulu_county|comté d'Honolulu]], et compte environ 3 805 habitants.[^geonames] ## Géographie - Coordonnées: 21.5202, -158.2214 /places/hi-makua-valley.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant localité 21.52021 -158.22142 États-Unis · Hawaï · Vallée de Makua place_restaurant_washington_dc_maydan place washington-dc-maydan

《米其林指南华盛顿版2023》将Maydān列为一星餐厅；名单地址位于Washington, D.C.。

published category-restaurants guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 6, 14-15 officialsite Maydān https://meetatmaydan.com/ 2026-10-30T09:57:54+08:00 2026-10-30T09:57:54+08:00 user:admin 1 《米其林指南华盛顿版2023》星级名单将Maydān列为一星餐厅，官方表格地址为1346 Florida Ave. NW, Washington, 20000。此条依据官方星级表记录名称、地址和星级；该表未附本店单独评语，因此不据此扩写菜品或主厨信息。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 14-15. ## 官网简介 官网介绍Maydān以现场火烤料理和多元文化菜肴为特色，并列出华盛顿特区与洛杉矶门店。[^officialsite] [^officialsite]: Maydān official website, retrieved 2026-10-30. /places/washington-dc-maydan.html fr true zh restaurant place_kostroma_sokerkino_airport place kostroma-sokerkino-airport KMW UUBA

Aéroport de Kostroma-Sokerkino (IATA : KMW ; OACI : UUBA) est un aéroport moyen à Kostroma, en Russie.

published category-transit category-aviation tag-airport ourairports OurAirports https://ourairports.com/data/ enwiki Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Kostroma_Airport 2026-10-30T09:55:41+08:00 2026-10-30T09:55:44+08:00 user:admin 38 Aéroport de Kostroma-Sokerkino (IATA : KMW ; OACI : UUBA) est un aéroport moyen à Kostroma, en Russie. Son altitude est d’environ 136 m et il propose des vols réguliers. Coordonnées : 57,7969° N, 41,0194° E.[^ourairports] /places/kostroma-sokerkino-airport.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant aéroport 57.796902 41.019402 Russie · Oblast de Kostroma · Kostroma place_restaurant_new_york_bom place restaurant-new-york-bom

美国纽约市的韩国料理餐厅，位于 Oiji Mi 姊妹餐厅之后的韩国料理吧台，菜式以当代韩国风味和和牛为重点。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/bom nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 10 2026-10-30T03:13:01+08:00 2026-10-30T09:54:45+08:00 user:admin 5 **bōm** 位于曼哈顿西19街，藏在姊妹餐厅 Oiji Mi 后方，以现代韩国料理和吧台式用餐为特色。主厨围绕熟成和牛设计料理，厨房设有嵌入式烤炉，并搭配海鲜、鱼子酱、松露等食材；指南亦提及梨、枣与豆腐制成的 croustade，以及萝卜牛骨汤。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将bōm列为一星餐厅，并标注为当年新晋餐厅。名单地址为17 W. 19th St., New York, 10011。官方评语介绍主厨Brian Kim在大理石吧台呈现当代韩国料理，并提及多种和牛菜肴。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 3-4, 10. /places/restaurant-new-york-bom.html fr true zh restaurant 17 W. 19th St., New York, New York 美国纽约市 line_stations 13 (phase 1) line_termini Station Dongzhaoyu – Station Xiliu (phase 1) line_opened 28 décembre 2025 (phase 1) concept_xian_metro_line_15 concept xian-metro-line-15

La phase 1 de la ligne 15 du métro de Xi'an relie Dongzhaoyu à Xiliu. Elle a commencé son exploitation initiale le 28 décembre 2025 ; elle mesure environ 19,5 km, compte 13 stations et permet des correspondances avec les lignes 2, 4 et 6. Horaires en vigueur depuis le 12 janvier 2026.

published category-transit category-urban-rail tag-metro tag-metro-line xian-metro-timetable https://www.xianrail.com/xamo/xamo/traintimetable/2026/1/12/2e7b4a9483524c18ae6908919d828ec1.png 原图注明自2026年1月12日起实行；2026年10月29日直接读取。 crsc-opening 2025-12-30 https://www.crsc.cn/news/tsi_6447_15824_88381.html 开通日期、线路长度、车站数量及换乘线路。 2026-10-30T09:52:06+08:00 2026-10-30T09:53:39+08:00 user:admin 79 ## Présentation La phase 1 de la ligne 15 du métro de Xi'an relie Dongzhaoyu à Xiliu. Son exploitation initiale a commencé le 28 décembre 2025 ; elle mesure environ 19,5 km, compte 13 stations et permet des correspondances avec les lignes 2, 4 et 6.[^crsc-opening] ## Premiers et derniers trains aux terminus À compter du 12 janvier 2026, les premiers et derniers départs aux deux terminus sont les suivants : - De Dongzhaoyu vers Xiliu : premier train à 06:15, dernier à 23:30 ; le dernier arrive à Xiliu à 23:59. - De Xiliu vers Dongzhaoyu : premier train à 06:00, dernier à 23:00 ; le dernier arrive à Dongzhaoyu à 23:29.[^xian-metro-timetable] ## Premiers et derniers trains par station Les horaires par station ci-dessous sont en vigueur depuis le 12 janvier 2026. « Arrivée » indique l'heure d'arrivée au terminus.[^xian-metro-timetable] | Station | Vers Xiliu Premier | Vers Dongzhaoyu Premier | Vers Xiliu Dernier | Vers Dongzhaoyu Dernier | | --- | --- | --- | --- | --- | | [[place_xian_dongzhaoyu|Dongzhaoyu]] | 06:15 | 06:29 arrivée | 23:30 | 23:29 arrivée | | [[place_xian_dongchanganjie|Dong Chang'an Street]] | 06:17 | 06:27 | 23:32 | 23:27 | | [[place_xian_huangzipo|Huangzipo]] | 06:19 | 06:24 | 23:34 | 23:24 | | [[place_xian_hangtiancheng|Hangtiancheng]] | 06:22 | 06:21 | 23:37 | 23:21 | | [[place_xian_changanguangchang|Chang'an Square]] | 06:24 | 06:19 | 23:39 | 23:19 | | [[place_xian_youdiandaxue|Post and Telecommunications University]] | 06:27 | 06:16 | 23:42 | 23:16 | | [[place_xian_yinghuaguangchang|Cherry Blossom Square]] | 06:30 | 06:13 | 23:45 | 23:13 | | [[place_xian_guodu|Guodu]] | 06:33 | 06:11 | 23:48 | 23:11 | | [[place_xian_guoduxi|Guodu West]] | 06:35 | 06:08 | 23:50 | 23:08 | | [[place_xian_zhucun|Zhucun]] | 06:37 | 06:06 | 23:52 | 23:06 | | [[place_xian_zhucunxi|Zhucun West]] | 06:40 | 06:04 | 23:55 | 23:04 | | [[place_xian_fujunmiao|Fujun Temple]] | 06:42 | 06:02 | 23:57 | 23:02 | | [[place_xian_xiliu|Xiliu]] | 06:44 arrivée | 06:00 | 23:59 arrivée | 23:00 | /concepts/xian-metro-line-15.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant metro_line place_restaurant_new_york_sushi_yasuda place new-york-sushi-yasuda

《米其林指南纽约版2023》将Sushi Yasuda列为一星餐厅；名单所列地点为New York。

published category-restaurants guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 officialsite Sushi Yasuda https://sushiyasuda.com/ 2026-10-30T09:50:00+08:00 2026-10-30T09:54:20+08:00 user:admin 2 《米其林指南纽约版2023》星级名单将Sushi Yasuda列为一星餐厅，官方表格所列地址为204 E. 43rd St., New York, 10017。此条依据官方星级表记录名称、地址和星级；该表未附本店单独评语，因此不据此扩写菜品或主厨信息。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. ## 官网简介与现况 官网当前公告称餐厅已依纽约市相关部门指引恢复营业，并请顾客在到访前查看官网或联系餐厅确认最新安排。[^officialsite] [^officialsite]: Sushi Yasuda official website, retrieved 2026-10-30. /places/new-york-sushi-yasuda.html fr true zh restaurant place_restaurant_new_york_hirohisa place new-york-hirohisa

《米其林指南纽约版2023》将Hirohisa列为一星餐厅；名单所列地点为New York。

published category-restaurants guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 officialsite Hirohisa https://www.hirohisa.nyc/ 2026-10-30T09:49:58+08:00 2026-10-30T09:54:19+08:00 user:admin 2 《米其林指南纽约版2023》星级名单将Hirohisa列为一星餐厅，官方表格所列地址为73 Thompson St., New York, 10012。此条依据官方星级表记录名称、地址和星级；该表未附本店单独评语，因此不据此扩写菜品或主厨信息。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. ## 官网简介与现况 官网说明Hirohisa以主厨Hirohisa及团队十余年的烹饪经验为基础，运用会席料理技法，重视细致准备、季节性和清雅风味。官网当前还说明原Thompson Street地址现由Soba Ulala以新概念经营，Hirohisa正在筹备迁址。[^officialsite] [^officialsite]: Hirohisa official website, retrieved 2026-10-30. /places/new-york-hirohisa.html fr true zh restaurant place_restaurant_new_york_oxalis place new-york-oxalis

《米其林指南纽约版2023》将Oxalis列为一星餐厅；名单所列地点为New York。

published category-restaurants guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 officialsite Oxalis https://www.oxalisnyc.com/ 2026-10-30T09:50:00+08:00 2026-10-30T09:54:19+08:00 user:admin 2 《米其林指南纽约版2023》星级名单将Oxalis列为一星餐厅，官方表格所列地址为791 Washington Ave., New York, 11238。此条依据官方星级表记录名称、地址和星级；该表未附本店单独评语，因此不据此扩写菜品或主厨信息。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. ## 官网简介与现况 官网将Oxalis介绍为靠近Brooklyn Museum与Prospect Park的社区餐馆，提供随季节变化的Carte Blanche菜单和单点菜单。[^officialsite] [^officialsite]: Oxalis official website, retrieved 2026-10-30. /places/new-york-oxalis.html fr true zh restaurant place_hist_milan place milan Milan Milano

米兰是意大利第二大城市、伦巴第大区首府，古罗马重镇，今为意大利金融与时尚中心。

published category-geography category-historical-divisions tag-admin-division tag-historical-division wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q490 zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/米兰 guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-29T13:08:08+08:00 2026-10-30T09:53:40+08:00 user:admin 3 ## 概况 米兰是意大利第二大城市、伦巴第大区首府，位于意大利北部的波河平原。[^zhwiki]它约在公元前600年由凯尔特人因苏布雷人建立，公元前222年被罗马征服，拉丁名梅狄奥拉农（Mediolanum），成为罗马帝国西部重镇，286年至402年间曾为西罗马帝国皇帝驻地。[^zhwiki]中世纪时为米兰公国都城，是文艺复兴的重要中心之一；此后先后受西班牙、奥地利统治，1861年并入意大利王国。[^zhwiki]今为意大利的金融、时尚与设计中心。意大利耶稣会传教士、宫廷画家郎世宁（1688年—1766年）即出生于此。 ## 基本信息 - 位置：意大利北部，伦巴第大区[^zhwiki] ## 米其林指南：2022与2026 2022版官方完整名单按 Milano 城市行筛选，列出15家（三星1、二星2、一星12）；2026版列出18家（1/3/14）。Enrico Bartolini al Mudec在两版均为三星，Seta by Antonio Guida均为二星；2026另列Andrea Aprea与Verso Capitaneo为二星，Il Luogo Aimo e Nadia由二星列入一星。2022一星中的Cracco、Iyo、Berton、Contraste、Sadler和Joia仍在2026一星行中。AALTO历史行未与现名IYO Kaiseki的页面合并。此变化只比较两份完整城市名单，不推断中间年度。详见[[work_michelin_guide_italy_2022_milan_stars|2022米兰名单]]和[[work_michelin_guide_italy_2026_milan_stars|2026米兰名单]]。[^guide2022] [^archive2022] [^guide2026] /places/milan.html fr true zh city 45.4642 9.19 意大利 · 伦巴第大区 place_italy_rome place rome-italy Rome Roma

罗马是意大利首都、拉齐奥大区首府，位于台伯河两岸。古罗马遗址、文艺复兴与巴洛克建筑，以及与梵蒂冈相连的文化遗产，共同构成这座城市的历史景观。

published category-geography tag-admin-division comune Roma Capitale https://www.turismoroma.it/en unesco UNESCO World Heritage Centre https://whc.unesco.org/en/list/91/ wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q220 guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:36:02+08:00 2026-10-30T09:53:39+08:00 user:admin 2 罗马是意大利首都和拉齐奥大区首府，位于台伯河两岸。古罗马遗址、文艺复兴与巴洛克时期的建筑，以及梵蒂冈相关遗产，共同构成其重要的历史文化景观。[^comune][^unesco] ## 基本信息 - 国家：[[place_italy_country|意大利]] - 大区：拉齐奥 - 坐标：41.9028°N, 12.4964°E[^wikidata] 罗马在本资料中指意大利首都及其市级城市范围；周边城镇、广义都市圈与梵蒂冈城国不自动并入该范围。 ## 米其林指南：2022与2026 2022版官方完整名单按 Roma 城市行筛选，列出16家（三星1、二星1、一星14）；2026版列出20家（1/3/16）。La Pergola在两版均为三星，Il Pagliaccio均为二星；Acquolina与Enoteca La Torre从一星列入二星。2022名单中另外12家一星仍见于2026一星城市行，2026还列有Pulejo、Orma Roma、INEO与Achilli al Parlamento。此变化只对照两份城市全名单，不推断中间年度。详细行与来源见[[work_michelin_guide_italy_2022_rome_stars|2022罗马名单]]及[[work_michelin_guide_italy_2026_rome_stars|2026罗马名单]]。[^guide2022] [^archive2022] [^guide2026] /places/rome-italy.html fr true zh Rome, Italy city 41.9028 12.4964 意大利 · 拉齐奥大区 place_italy_country place italy Italy Italian Republic

意大利位于南欧，主体为亚平宁半岛及西西里、撒丁两大岛，首都是罗马。

published category-geography geonames GeoNames https://www.geonames.org/3175395 wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q38 michelin2025 MICHELIN Guide 2024-11-05 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/scoprite-le-nuove-stelle-della-guida-michelin-italia-2025 guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T03:05:57+08:00 2026-10-30T09:53:38+08:00 user:admin 5 ## 概况 意大利位于南欧，主体为亚平宁半岛及西西里、撒丁两大岛，首都是罗马。意大利为共和国，行政区划由20个大区构成，其中若干大区享有特别自治地位。[^geonames][^wikidata] ## 与本资料的指南城市 本资料关联的指南城市：[[place_italy_modena|摩德纳]]。 ## 行政区划与地名口径 本页用于说明国家层级及其与下级城市词条的归属。城市词条记录的是具体行政单位；都市圈、旅游区域和指南出版区域可能跨越行政边界，不能互相替代。查询餐厅榜单时，应以餐厅实际门店所在城市或地方行政区为准。 ## 米其林指南（2025版） 意大利版年度新星共36家：新晋三星1家、二星2家、一星33家。该文公布的是当年升星名单，不是全国全部留星餐厅清单。摩德纳市相关信息及邻近市镇辨析见[[work_michelin_guide_italy_2025_overview|意大利版新星概况]]。[^michelin2025] ## 米其林指南与城市名单 意大利2025版新星文章列出36家当年升星餐厅，但不是全国完整留星名单。2026版第71版全名单于2025年11月19日发布，官方称选入近2,000家、当年新增超过125家，并公布1家新晋三星、2家进入二星、22家新晋一星；这些数字是年度新增/升星，不是全部星级餐厅总数。完整名单见[[work_michelin_guide_italy_2026_overview|2026意大利版全名单与星级概况]]。[^michelin2025] [^guide2026] 按完整名单城市字段筛选，罗马2022年16家（1/1/14），2026年20家（1/3/16）；米兰2022年15家（1/2/12），2026年18家（1/3/14）。具体历史行、星级变化与筛选口径见各年度城市名单：[[work_michelin_guide_italy_2022_rome_stars|罗马2022]]、[[work_michelin_guide_italy_2022_milan_stars|米兰2022]]、[[work_michelin_guide_italy_2026_rome_stars|罗马2026]]、[[work_michelin_guide_italy_2026_milan_stars|米兰2026]]。2022文章的现行官网页面已更新，历史数据依据2022年11月25日存档快照；2026完整文章为2025年11月19日现行官方页面。[^archive2022] [^guide2026] /places/italy.html fr true zh country place_restaurant_fuzhou_huanxi_shangrila place restaurant-fuzhou-huanxi-shangrila 欢席(香格里拉八匚汇店) 闽和南·欢席（香格里拉八匚汇店） 闽和南·欢席 欢席

福州鼓楼区香格里拉中心内的融合闽南菜餐厅，2024年9月开业，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide prn24 欢席（美通社） 2024-09-26 https://www.prnasia.com/story/462321-1.shtml fzdaily26 福州日报 2026-01-28 https://zx.fuzhou.gov.cn/zz/csfz/fzdt/202601/t20260128_5277945.htm bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T09:52:25+08:00 2026-10-30T09:52:40+08:00 user:admin 4 **欢席**（香格里拉八匚汇店）是位于福州市鼓楼区新权南路9号香格里拉中心L2层R17-R20商铺的融合闽南菜餐厅[^prn24]。欢席是石狮绿岛旗下品牌，这是品牌在福州的首家门店[^prn24]。 ## 历史 欢席福州首店于2024年9月25日开业[^prn24]。福州日报将其写作闽和南·欢席（香格里拉八匚汇店），为2026黑珍珠餐厅指南福州新增的上榜餐厅[^fzdaily26]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-fuzhou-huanxi-shangrila.html fr true zh en 福州鼓楼区香格里拉中心 restaurant 福州市鼓楼区新权南路9号香格里拉中心L2层R17-R20商铺 福建省福州市鼓楼区 place_restaurant_new_york_joji place restaurant-new-york-joji

美国纽约市的日本料理餐厅，餐厅位于 One Vanderbilt 大楼底部，提供以寿司为核心的长序列套餐。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/joji nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:10+08:00 2026-10-30T09:52:12+08:00 user:admin 6 **Jōji** 位于曼哈顿 Grand Central 与 One Vanderbilt 大楼底部，空间在繁忙交通枢纽旁营造出轻松、安静的寿司体验。主厨团队使用日本海产，围绕细致处理的米饭、清淡调味和长序列 nigiri omakase 安排菜单。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星；地址和当前餐厅特点以官方餐厅页为准。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》星级表将Joji列为一星餐厅，并标注为当年新晋餐厅。地址列为1 Vanderbilt Ave., New York, 10017。官方评语介绍由Xiao Lin、Wayne Cheng与George Ruan主理的omakase餐厅，食材主要来自东京丰洲市场。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 3-4, 10. /places/restaurant-new-york-joji.html fr true zh restaurant 1 Vanderbilt Ave., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_tsukimi place restaurant-new-york-tsukimi

美国纽约市的日本料理餐厅，东村的日本料理吧台，以顺应季节的现代怀石料理为特色。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/tsukimi nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:23+08:00 2026-10-30T09:51:12+08:00 user:admin 5 **Tsukimi** 位于曼哈顿东村，是以现代怀石料理为方向的日式吧台餐厅。主厨按季节安排多道菜单，使用日本料理技法处理时令食材，并以连续菜序呈现风味与烹调方式的变化；空间规模较小，适合在吧台近距离用餐。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Tsukimi列为一星餐厅，官方表格所列地址为288 E. 10th St., New York, 10003。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-tsukimi.html fr true zh restaurant 288 E. 10th St., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_tuome place restaurant-new-york-tuome

美国纽约市的融合料理餐厅，主厨 Thomas Chen 将亚洲风味与西式烹饪结合，菜单呈现融合料理。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/tuome nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:24+08:00 2026-10-30T09:51:11+08:00 user:admin 5 **Tuome** 位于曼哈顿 East Village，由主厨 Thomas Chen 主理，将亚洲风味与西式烹饪结合，形成当代融合料理。菜单在不同饮食传统之间取材，同时采用现代餐厅的多道式和单点形式；其菜式组合强调主厨的个人表达，而非对应单一传统菜系。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Tuome列为一星餐厅，官方表格所列地址为536 E. 5th St., New York, 10009。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-tuome.html fr true zh restaurant 536 E. 5th St., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_torien place restaurant-new-york-torien

美国纽约市的日本料理餐厅，位于NoHo的日本烤鸡串餐厅，是东京 Torishiki 的姊妹店，入店体验带有隐秘感。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/torien nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:22+08:00 2026-10-30T09:51:07+08:00 user:admin 6 **Torien** 位于曼哈顿 NoHo，是东京烧鸟店 Torishiki 的姊妹餐厅，专注日式烤鸡串。餐厅入口带有隐秘感，吧台围绕炭火烤台设置；厨师按顺序烤制鸡肉不同部位，展现火候控制与烧鸟技艺。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2022》列为新获一星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Torien列为一星餐厅，官方表格所列地址为292 Elizabeth St., New York, 10012。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-torien.html fr true zh restaurant 292 Elizabeth St., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_yoshino place restaurant-new-york-yoshino

美国纽约市的日本料理餐厅，主厨 Tadashi “Edowan” Yoshida 主理的寿司吧台，以江户前寿司和逐道呈现的料理为特色。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/yoshino-1185037 nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:25+08:00 2026-10-30T09:51:06+08:00 user:admin 5 **Yoshino**位于美国纽约市，供应日本料理。[^michelin] ## 餐厅特色 主厨 Tadashi “Edowan” Yoshida 主理的寿司吧台，以江户前寿司和逐道呈现的料理为特色。[^michelin] ## 获评 在《米其林指南纽约市版2025》中获评一星。[^nyc2025] 《米其林指南纽约版2022》列为新获一星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Yoshino列为一星餐厅，官方表格所列地址为342 Bowery, New York, 10012。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-yoshino.html fr true zh restaurant 342 Bowery, New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_torrisi place restaurant-new-york-torrisi

美国纽约市的当代料理餐厅，餐厅以当代料理和正式餐桌布置形成鲜明对比，空间氛围热闹而讲究。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/torrisi nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:23+08:00 2026-10-30T09:51:05+08:00 user:admin 5 **Torrisi** 位于曼哈顿 Nolita，由餐饮团队 Major Food Group 经营，提供当代意裔美式料理。餐厅以正式桌面布置与热闹、活跃的用餐气氛形成反差，菜单从纽约意大利裔饮食传统取材并作当代表达。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Torrisi列为一星餐厅，官方表格所列地址为275 Mulberry St., New York, 10012。该版标注其为当年新晋或升星餐厅。PDF介绍主厨Rich Torrisi、Mario Carbone与Charlie England呈现创意意裔美式料理。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 3-4, 9-10. /places/restaurant-new-york-torrisi.html fr true zh restaurant 275 Mulberry St., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_tempura_matsui place nyc25-tempura-matsui

美国纽约市的日本料理餐厅，餐厅专注天妇罗料理，吧台座位可观看厨师现场制作。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/tempura-matsui nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:16+08:00 2026-10-30T09:51:04+08:00 user:admin 4 **Tempura Matsui** 位于曼哈顿中城，专注天妇罗料理，客人可在吧台观看厨师逐件炸制和上菜。菜单围绕时令海鲜与蔬菜安排，重点在食材处理、面衣轻薄度及油温控制；吧台形式也让用餐者直接观察天妇罗从炸制到入口的过程。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Tempura Matsui列为一星餐厅，官方表格所列地址为222 E. 39th St., New York, 10016。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-tempura-matsui.html fr true zh restaurant 222 E. 39th St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_sushi_nakazawa place nyc25-sushi-nakazawa

美国纽约市的日本料理餐厅，餐厅以吧台寿司体验为主，菜单提供多种鱼类部位与寿司组合。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/sushi-nakazawa nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:16+08:00 2026-10-30T09:51:03+08:00 user:admin 4 **Sushi Nakazawa** 位于曼哈顿西村，以吧台寿司和 omakase 体验为主。菜单按顺序呈现多种鱼类和寿司组合，主厨在吧台完成握制与上菜；另有餐桌座位，提供不同于吧台的用餐方式。餐厅以日本寿司技艺为核心，适合希望体验逐道寿司菜序的食客。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Sushi Nakazawa列为一星餐厅，官方表格所列地址为23 Commerce St., New York, 10014。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-sushi-nakazawa.html fr true zh restaurant 23 Commerce St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_sushi_ichimura place restaurant-new-york-sushi-ichimura

The 2024 MICHELIN Guide New York article lists Sushi Ichimura under One Stars. The article gives no restaurant-specific description, and its linked profile was unavailable during verification.

published category-food tag-michelin-guide stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T08:21:14+08:00 2026-10-30T09:51:02+08:00 user:admin 2 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章将 Sushi Ichimura 列入一星餐厅名单。文章没有提供该店的单独介绍；其链接的米其林单店页目前无法访问，因此此处不补充菜品、主厨或空间资料。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Sushi Ichimura列为一星餐厅，官方表格所列地址为412 Greenwich St., New York, 10013。该版标注其为当年新晋或升星餐厅。PDF介绍主厨Eiji Ichimura在Tribeca的雪松木吧台供应edomae风格omakase。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 3-4, 9-10. /places/restaurant-new-york-sushi-ichimura.html fr true zh restaurant New York City United States · New York · New York City place_restaurant_new_york_shmone place restaurant-new-york-shmone

美国纽约市的以色列料理餐厅，主厨 Eyal Shani 呈现新黎凡特料理，菜单融入以色列及地中海风味。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/shmone nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:20+08:00 2026-10-30T09:51:01+08:00 user:admin 5 **Shmoné** 位于曼哈顿 Greenwich Village，由主厨 Eyal Shani 主理，呈现当代以色列与新黎凡特料理。菜单以地中海东部风味为线索，运用蔬菜、香料和分享式菜品构成用餐体验；餐厅氛围活跃，料理表达强调鲜明的地域风味。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Shmoné列为一星餐厅，官方表格所列地址为61 W. 8th St., New York, 10011。该版标注其为当年新晋或升星餐厅。PDF介绍主厨Eyal Shani每日设计菜单并以烤炉料理为核心，举例烤无花果配香缇奶油。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 3-4, 9-10. /places/restaurant-new-york-shmone.html fr true zh restaurant 61 W. 8th St., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_shion_69_leonard_street place nyc25-shion-69-leonard-street

美国纽约市的日本料理餐厅，日本料理餐厅，列入《米其林指南纽约市版2025》一星名单。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/shoji-at-69-leonard nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:15+08:00 2026-10-30T09:51:00+08:00 user:admin 5 **Shion 69 Leonard Street** 位于曼哈顿 Tribeca，是主厨 Shion Uino 主理的寿司吧台餐厅。客人围坐吧台观看厨师处理食材和握制寿司，菜单以 omakase 形式按顺序呈现；餐厅名称中的街道地址也标明其具体门店位置。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2022》列为新获一星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Shion 69 Leonard Street列为一星餐厅，官方表格所列地址为69 Leonard St., New York, 10013。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-shion-69-leonard-street.html fr true zh restaurant 69 Leonard St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_restaurant_yuu place nyc25-restaurant-yuu

美国纽约市的当代法国料理餐厅，餐厅以仪式化的开场服务和厨房团队展示构成用餐体验，提供当代法国料理。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/restaurant-yuu nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:15+08:00 2026-10-30T09:50:59+08:00 user:admin 5 **Restaurant Yuu** 位于布鲁克林 Williamsburg，由主厨 Yuu Shimano 主理，将法国料理训练与日本背景结合，呈现日法融合品尝菜单。灯光转暗、帘幕拉开后，厨房团队会一同出场介绍菜单，仪式式开场是其用餐体验的一部分；之后由多道菜逐步展开法式技法与日本食材的结合。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Restaurant Yuu列为一星餐厅，官方表格所列地址为55 Nassau Ave., New York, 11222。该版标注其为当年新晋或升星餐厅。PDF称主厨Yuu Shimano以日本omotenashi视角呈现法式料理，体验约有20道菜。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 3-4, 9-10. /places/nyc25-restaurant-yuu.html fr true zh restaurant 55 Nassau Ave., #1A, Brooklyn, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_semma place restaurant-new-york-semma

美国纽约市的印度料理餐厅，主厨 Vijay Kumar 呈现印度南部地方料理，菜单突出区域风味。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/semma nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:18+08:00 2026-10-30T09:50:58+08:00 user:admin 6 **Semma** 位于曼哈顿 Greenwich Village，由主厨 Vijay Kumar 主理，专注印度南部地方料理。菜单突出南印度区域风味与主厨熟悉的家乡菜式，使用香料、辣味和传统烹饪方式呈现与常见北印度餐厅不同的料理面貌。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2022》列为新获一星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Semma列为一星餐厅，官方表格所列地址为60 Greenwich Ave., New York, 10011。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-semma.html fr true zh restaurant 60 Greenwich Ave., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_rezdora place restaurant-new-york-rezdora

美国纽约市的意大利料理餐厅，餐厅专注意大利艾米利亚-罗马涅地区料理，以当地意面传统为菜单核心。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/rezdora-osteria-emiliana nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:18+08:00 2026-10-30T09:50:57+08:00 user:admin 5 **Rezdôra** 位于曼哈顿 Flatiron 区，专注意大利艾米利亚-罗马涅地区料理。餐厅把该地区的手工意面传统置于菜单中心，提供以面食和当地经典风味为主的多道菜；菜单呈现意大利北部家常菜与餐厅料理之间的联系。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Rezdôra列为一星餐厅，官方表格所列地址为27 E. 20th St., New York, 10003。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-rezdora.html fr true zh restaurant 27 E. 20th St., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_oxomoco place restaurant-new-york-oxomoco

美国纽约市Brooklyn的墨西哥料理餐厅，Greenpoint的墨西哥餐厅，以现代方式呈现玉米饼、tostada等经典菜式。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/oxomoco nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:17+08:00 2026-10-30T09:50:56+08:00 user:admin 6 **Oxomoco** 位于布鲁克林 Greenpoint Avenue，是宽敞明亮的现代墨西哥餐厅，以 tostada 和 taco 为菜单基础，也提供适合分享的大盘。厨房运用木火烹调呈现墨西哥风味；官方检查员提及牛颊肉 suadero 配烤 jalapeño 与 guacachile。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Oxomoco列为一星餐厅，官方表格所列地址为128 Greenpoint Ave., New York, 11222。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-oxomoco.html fr true zh restaurant 128 Greenpoint Ave., Brooklyn, New York 美国纽约市Brooklyn cuisine 当代料理 place_restaurant_new_york_red_paper_clip place restaurant-new-york-red-paper-clip

Red Paper Clip 位于纽约市 Greenwich Village，由主厨 Kevin Chen 主理，以亚洲风味和本地农场食材构成当代料理菜单。

published category-food tag-michelin-guide stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/red-paper-clip stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T05:14:59+08:00 2026-10-30T09:50:56+08:00 user:admin 4 **Red Paper Clip** 位于 Greenwich Village，由主厨 Kevin Chen 主理。2022年《米其林指南纽约版》介绍其以亚洲风味为主线，强调本地农场食材，并融入主厨的台湾背景。[^stars2022] 文章将其列为2022年新获一星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Red Paper Clip列为一星餐厅，官方表格所列地址为120 Christopher St., New York, 10014。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-red-paper-clip.html fr true zh en restaurant Greenwich Village United States · New York · New York City cuisine 当代料理 place_restaurant_new_york_one_white_street place restaurant-new-york-one-white-street

One White Street 位于纽约市 Tribeca 的历史联排建筑内，由主厨 Austin Johnson 与侍酒师 Dustin Wilson 主理。

published category-food tag-michelin-guide stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/one-white-street stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T05:14:56+08:00 2026-10-30T09:50:54+08:00 user:admin 4 **One White Street** 位于 Tribeca 一座19世纪联排建筑内，由主厨 Austin Johnson 与侍酒师 Dustin Wilson 主理。2022年《米其林指南纽约版》介绍其楼层提供不同餐饮体验，并使用来自纽约州北部农场的食材。[^stars2022] 文章将其列为2022年新获一星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将One White Street列为一星餐厅，官方表格所列地址为1 White St., New York, 10013。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-one-white-street.html fr true zh en restaurant Tribeca United States · New York · New York City place_restaurant_new_york_oiji_mi place nyc25-oiji-mi

美国纽约市的韩国料理餐厅，主厨 Brian Kim 主理的现代韩国料理餐厅，提供多道式套餐。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/oiji-mi nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:14+08:00 2026-10-30T09:50:53+08:00 user:admin 5 **Oiji Mi** 位于曼哈顿 Flatiron 区，由主厨 Brian Kim 主理，提供现代韩国料理。光洁、优雅的空间与细致服务配合固定多道菜单；料理以克制方式重新组织熟悉的韩国风味，采用精致餐饮形式呈现。其姐妹项目 bōm 位于同址后方，以更专注的主厨吧台体验为特色。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2022》列为新获一星餐厅。[^stars2022] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Oiji Mi列为一星餐厅，官方表格所列地址为17 W. 19th St., New York, 10011。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-oiji-mi.html fr true zh restaurant 17 W. 19th St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_noda place restaurant-new-york-noda

美国纽约市的日本料理餐厅，餐厅设有八席半月形吧台，藏于鸡尾酒吧之后，以寿司套餐为主。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/noda nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:15+08:00 2026-10-30T09:50:51+08:00 user:admin 6 **Noda** 位于曼哈顿 West 20th Street，入口设于鸡尾酒吧 Shinji 后方，内部是八席半月形寿司吧台，带有暗色 speakeasy 氛围。Omakase 从开场料理逐渐过渡到握寿司，主厨在吧台逐道完成并呈现菜品。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Noda列为一星餐厅，官方表格所列地址为37 W. 20th St., New York, 10001。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-noda.html fr true zh restaurant 37 W. 20th St., New York, New York 美国纽约市 cuisine Contemporary, American place_restaurant_new_york_the_musket_room place restaurant-new-york-the-musket-room

The Musket Room 位于曼哈顿 Elizabeth Street，由主厨 Mary Attea 主理当代美式料理；菜单随季节调整，提供荤食与纯素品尝菜单及单点菜品。

published category-food tag-michelin-guide stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/the-musket-room guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T08:21:36+08:00 2026-10-30T09:50:51+08:00 user:admin 3 **The Musket Room** 位于曼哈顿 Elizabeth Street 265号。米其林单店介绍形容室内质朴舒适，菜单可选荤食或纯素品尝菜单，也可单点；主厨 Mary Attea 随季节调整料理。指南举例包括韭葱蛏子浓汤、番茄水鲭鱼，以及配红眼肉汁的猪颊肉。2024年《米其林指南纽约版》将其列入一星名单。[^michelin-profile][^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将The Musket Room列为一星餐厅，官方表格所列地址为265 Elizabeth St., New York, 10012。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-the-musket-room.html fr true zh restaurant New York City United States · New York · New York City place_restaurant_new_york_le_coucou place nyc25-le-coucou

美国纽约市的法国料理餐厅，餐厅将传统法国风格与轻松氛围结合，开放式厨房构成用餐空间的一部分。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/le-coucou nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:13+08:00 2026-10-30T09:50:50+08:00 user:admin 5 **Le Coucou** 位于曼哈顿 SoHo 的 11 Howard Hotel 内，由主厨 Daniel Rose 主理。室内采用经典法国餐厅装饰，但用餐氛围活泼随和，并可见开放式厨房；菜单坚持法国料理传统，官方检查员特别提及梭鲈鱼 quenelle 配 sauce américaine。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Le Coucou列为一星餐厅，官方表格所列地址为138 Lafayette St., New York, 10013。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-le-coucou.html fr true zh restaurant 11 Howard Hotel, 138 Lafayette St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_meju place restaurant-new-york-meju

美国纽约市Queens的韩国料理餐厅，Long Island City的韩餐吧台餐厅，主厨 Hooni Kim 以韩国发酵食材构成套餐。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/meju nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:14+08:00 2026-10-30T09:50:50+08:00 user:admin 5 **Meju** 位于皇后区 Long Island City，藏在一家韩式小菜店后方，设有小型主厨吧台。主厨 Hooni Kim 围绕长期熟成的韩国发酵酱料安排菜单，包括 kimchi、doenjang 和 gochujang；用餐既呈现菜品，也展示发酵食材如何构成韩国料理的风味基础。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Meju列为一星餐厅，官方表格所列地址为5-28 49th Ave., New York, 11101。该版标注其为当年新晋或升星餐厅。PDF介绍主厨Hooni Kim以自家熟成发酵的韩式酱料与食材设计品尝菜单。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 3-4, 9-10. /places/restaurant-new-york-meju.html fr true zh restaurant 5-28 49th Ave., Queens, New York 美国纽约市Queens place_restaurant_new_york_le_pavillon place nyc25-le-pavillon

美国纽约市的法国料理餐厅，餐厅位于曼哈顿新建高楼内，空间以高挑天花、落地窗和柔和色调呈现法国料理。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/le-pavillon-1192744 nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:14+08:00 2026-10-30T09:50:47+08:00 user:admin 6 **Le Pavillon** 位于曼哈顿 One Vanderbilt 高楼，由主厨 Daniel Boulud 主理，供应当代法国料理。挑高玻璃空间、自然元素和醒目的吹制玻璃吊灯构成餐厅视觉重点；菜单结合海鲜、蔬菜与法国烹饪技法，呈现城市摩天楼中的正式用餐体验。2025年列为米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2022》列为新获一星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Le Pavillon列为一星餐厅，官方表格所列地址为1 Vanderbilt Ave., New York, 10017。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-le-pavillon.html fr true zh restaurant 1 Vanderbilt Ave., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_mari place restaurant-new-york-mari

美国纽约市的韩国料理餐厅，主厨 Sungchul Shim 以韩国紫菜饭卷为灵感，呈现现代韩国料理套餐。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/mari nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:14+08:00 2026-10-30T09:50:47+08:00 user:admin 7 **Mari** 位于曼哈顿第九大道，由主厨 Sungchul Shim 主理，以韩国的“卷”和手卷为灵感设计品尝菜单。每道菜将韩国风味和高级食材放进卷物的构成形式中，形成连续的多道式晚餐；餐厅与隔街的 Kochi 同属主厨的纽约餐饮项目，但各自菜单方向不同。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2022》列为新获一星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Mari列为一星餐厅，官方表格所列地址为679 Ninth Ave., New York, 10036。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-mari.html fr true zh restaurant 679 Ninth Ave., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_kosaka place restaurant-new-york-kosaka

美国纽约市的日本料理餐厅，日本料理餐厅以 omakase 为主，设有约十二席吧台和少量餐桌。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/kosaka nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:12+08:00 2026-10-30T09:50:45+08:00 user:admin 6 **Kosaka** 位于曼哈顿 West 13th Street，由主厨 Masatomo Soma 主理，主打 omakase。约十二席寿司吧台和日式雅致空间构成主要用餐场景，主厨可根据客人节奏灵活安排菜序；客人能近距离观看鱼料处理、握寿司和逐道上菜。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Kosaka列为一星餐厅，官方表格所列地址为220 W. 13th St., New York, 10011。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-kosaka.html fr true zh restaurant 220 W. 13th St., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_kochi place restaurant-new-york-kochi

美国纽约市的韩国料理餐厅，韩国料理餐厅以串烧为主题，提供节奏紧凑的多道式套餐。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/kochi nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:11+08:00 2026-10-30T09:50:44+08:00 user:admin 6 **Kochi** 位于曼哈顿第十大道，由主厨 Sungchul Shim 主理，以“烤串”概念组织韩国料理品尝菜单。开放式厨房展示制作过程，菜序较传统套餐轻快、形式不拘；韩式调味与精细餐饮技法并用，让串烧成为多道菜单的主线。2025年列为米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Kochi列为一星餐厅，官方表格所列地址为652 Tenth Ave., New York, 10036。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-kochi.html fr true zh restaurant 652 Tenth Ave., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_l_abeille place nyc25-l-abeille

美国纽约市的法国料理餐厅，餐厅位于Tribeca，室内陈设精致，呈现当代法国料理。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/l%E2%80%99abeille nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:12+08:00 2026-10-30T09:50:44+08:00 user:admin 6 **L’Abeille** 位于曼哈顿 Tribeca，由主厨 Mitsunobu Nagae 主理，供应当代法国料理。餐厅以丝绒座椅、大理石吧台和 Christofle 餐具组成精致但亲密的空间；菜单以法国料理技法为基础，呈现主厨沉稳的当代风格。2025年获米其林一星；当前餐厅地址及简介依据官方餐厅页。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2022》列为新获一星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将L’Abeille列为一星餐厅，官方表格所列地址为412 Greenwich St., New York, 10013。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-l-abeille.html fr true zh restaurant 412 Greenwich St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_jua place restaurant-new-york-jua

美国纽约市的韩国料理餐厅，主厨 Hoyoung Kim 以明火烹调和精细技法呈现现代韩国品尝菜单。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/jua nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:10+08:00 2026-10-30T09:50:43+08:00 user:admin 6 **Jua** 位于曼哈顿 East 22nd Street，由主厨 Hoyoung Kim 主理，提供现代韩国品尝菜单。厨房结合明火烹调与精细技法，菜单包括辣味汤底 mulhoe 和干式熟成鱼等菜式；连续菜序将韩国风味转化为当代餐厅体验。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Jua列为一星餐厅，官方表格所列地址为36 E. 22nd St., New York, 10010。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-jua.html fr true zh restaurant 36 E. 22nd St., New York, New York 美国纽约市 cuisine 亚洲料理 place_restaurant_new_york_joomak_banjum place restaurant-new-york-joomak-banjum

Joomak Banjum 位于纽约市 Koreatown，由主厨 Jiho Kim 与糕点师 Kelly Nam 主理，以全球风味演绎亚洲料理。

published category-food tag-michelin-guide stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/joomak-banjum guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T05:14:53+08:00 2026-10-30T09:50:42+08:00 user:admin 3 **Joomak Banjum** 位于 Koreatown，由主厨 Jiho Kim 与糕点师 Kelly Nam 主理。2022年《米其林指南纽约版》介绍其从家庭式快闪项目发展为实体餐厅，以全球风味重新诠释熟悉菜式。[^stars2022] 文章将其列为2022年新获一星餐厅。[^stars2022] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Joomak Banjum列为一星餐厅，官方表格所列地址为312 Fifth Ave., New York, 10001。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-joomak-banjum.html fr true zh en restaurant Koreatown United States · New York · New York City place_restaurant_new_york_jeju_noodle_bar place nyc25-jeju-noodle-bar

美国纽约市的韩国料理餐厅，韩国面食餐厅，以主厨 Douglas Kim 的韩国料理与面食菜单为核心。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/jeju-noodle-bar nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:12+08:00 2026-10-30T09:50:41+08:00 user:admin 5 **Jeju Noodle Bar** 位于曼哈顿 Greenwich Village，由主厨 Douglas Kim 主理，专注韩国面食。开放式吧台让客人看到菜品制作；官方介绍称菜单紧凑、价格相对亲民，并列出黄瓜泡菜配辣梅酱、紫苏和芝麻等例子。它以面食和韩国味型为核心，提供区别于烧烤店的韩餐体验。2025年列为米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Jeju Noodle Bar列为一星餐厅，官方表格所列地址为679 Greenwich St., New York, 10014。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-jeju-noodle-bar.html fr true zh restaurant 679 Greenwich St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_icca place restaurant-new-york-icca

美国纽约市的日本料理餐厅，主厨 Kazushige Suzuki 在隐于餐厅后方的吧台呈现日本料理套餐。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/icca nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:09+08:00 2026-10-30T09:50:40+08:00 user:admin 7 **Icca** 位于曼哈顿 Tribeca 的 Warren Street，由主厨 Kazushige Suzuki 主理，餐厅藏在鸡尾酒吧之后，设有私密寿司吧台。鱼鲜从日本采购，主厨按传统寿司方式处理并逐道呈现，吧台座位可近距离观察备料、握寿司和上菜节奏。2025年列为米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2022》列为新获一星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Icca列为一星餐厅，官方表格所列地址为20 Warren St., New York, 10007。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-icca.html fr true zh restaurant 20 Warren St., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_gramercy_tavern place nyc25-gramercy-tavern

美国纽约市的当代料理餐厅，纽约知名餐厅，氛围兼顾正式与轻松，提供当代料理和多样用餐体验。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/gramercy-tavern nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:11+08:00 2026-10-30T09:50:39+08:00 user:admin 4 **Gramercy Tavern** 位于曼哈顿 East 20th Street，是纽约经营多年的美式餐厅，分为适合轻松用餐的 Tavern 区与较正式的 Dining Room。菜单随季节调整，强调优质食材、扎实烹饪和亲切服务；不同区域的菜单与用餐形式有所区别，既可安排正式晚餐，也适合较随意的午餐。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Gramercy Tavern列为一星餐厅，官方表格所列地址为42 E. 20th St., New York, 10003。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-gramercy-tavern.html fr true zh restaurant 42 E. 20th St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_frevo place restaurant-new-york-frevo

美国纽约市的当代料理餐厅，Greenwich Village餐厅以画廊和隐蔽入口串联用餐空间，主厨 Franco Sampogna 与团队提供当代料理。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/frevo nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:07+08:00 2026-10-30T09:50:38+08:00 user:admin 6 **Frevo** 位于格林威治村 West 8th Street，入口隐于画廊之中，餐厅围绕厨师吧台安排座位，营造小型、私密的品尝菜单体验。料理在欧洲、南美和亚洲风味之间转换；米其林指南提到柚子 kosho 海鲈鱼、aji amarillo 黄椒搭伊比利亚猪肉，以及熟成康提奶酪配蜂蜜冰淇淋。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2022》列为新获一星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Frevo列为一星餐厅，官方表格所列地址为48 W. 8th St., New York, 10011。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-frevo.html fr true zh restaurant 48 W. 8th St., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_francie place restaurant-new-york-francie

美国纽约市Brooklyn的当代料理餐厅，South Williamsburg餐厅位于石灰岩外墙建筑内，室内结合木材、马赛克与外露砖墙。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/brooklyn/restaurant/brooklyn/restaurant/francie nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:07+08:00 2026-10-30T09:50:37+08:00 user:admin 5 **Francie** 位于布鲁克林 South Williamsburg 的 Broadway，是带有当代意式风格的优雅小酒馆，开放式厨房让用餐区可见烹饪过程。菜单从意大利面食延伸至整只烤鸭等主菜；烤鸭会在桌边处理，并以大麦蜂蜜增添甜香，蛤蜊酱 conchiglie 和苹果蛋糕也是指南提到的代表。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Francie列为一星餐厅，官方表格所列地址为134 Broadway, New York, 11249。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-francie.html fr true zh restaurant 136 Broadway, Brooklyn, New York 美国纽约市Brooklyn place_restaurant_new_york_the_four_horsemen place nyc25-the-four-horsemen

美国纽约市的美国料理餐厅，Williamsburg的餐酒吧，由 James Murphy 共同持有，以精选酒单和美式料理为特色。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/brooklyn/restaurant/the-four-horsemen nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:17+08:00 2026-10-30T09:50:35+08:00 user:admin 4 **The Four Horsemen** 位于布鲁克林 Williamsburg，是由音乐人 James Murphy 共同持有的餐酒吧。酒单以精选葡萄酒为重要部分，厨房搭配当代美式料理，菜单会随季节变化；餐厅氛围较轻松，适合搭配葡萄酒分享小盘和正餐。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将The Four Horsemen列为一星餐厅，官方表格所列地址为295 Grand St., New York, 11211。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-the-four-horsemen.html fr true zh restaurant 295 Grand St., Brooklyn, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_estela place restaurant-new-york-estela

美国纽约市的当代料理餐厅，主厨 Ignacio Mattos 以时令食材和适合分享的菜式呈现当代料理。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/estela nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:06+08:00 2026-10-30T09:50:32+08:00 user:admin 5 **Estela** 位于曼哈顿 Houston Street，由主厨 Ignacio Mattos 主理，是纽约当代餐饮中以分享式小盘闻名的餐厅。料理重视食材本味，又常以意料之外的组合建立鲜明风格；米其林指南介绍过蘑菇 ricotta 饺子，以及搭配鱿鱼和榛子的墨鱼汁 arroz negro。餐厅氛围较轻松，适合多人分享多道菜。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Estela列为一星餐厅，官方表格所列地址为47 E. Houston St., New York, 10012。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-estela.html fr true zh restaurant 47 E. Houston St., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_essential_by_christophe place nyc25-essential-by-christophe

美国纽约市的当代法国料理餐厅，餐厅位于经典联排住宅底层，室内以现代简约设计呈现当代法国料理。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/essential-by-christophe nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:11+08:00 2026-10-30T09:50:31+08:00 user:admin 4 **Essential by Christophe** 位于曼哈顿上西区 West 77th Street，由主厨 Christophe Bellanca 主理，菜式以精致法国料理结合亚洲风味为特色。米其林指南举例包括佛手柑与白芦笋、玄米茶薄脆搭蓝虾、姜黄乳化汁配黑鲈，以及橙味舒芙蕾；菜单在法式技法与香料、茶和酸味之间建立对比。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Essential by Christophe列为一星餐厅，官方表格所列地址为103 W. 77th St., New York, 10024。该版标注其为当年新晋或升星餐厅。PDF介绍主厨Christophe Bellanca将法式技法与亚洲风味结合，举例有佛手柑奶油白芦笋、蓝虾与黑鲈。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 3-4, 9-10. /places/nyc25-essential-by-christophe.html fr true zh restaurant 103 W. 77th St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_dirt_candy place nyc25-dirt-candy

美国纽约市的素食料理餐厅，主厨 Amanda Cohen 长期探索以蔬菜为中心的料理，菜单围绕时令农产品进行创作。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/dirt-candy nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:10+08:00 2026-10-30T09:50:30+08:00 user:admin 5 **Dirt Candy** 位于曼哈顿下东区 Allen Street，由主厨 Amanda Cohen 主理，是以蔬菜为中心的创意餐厅。其品尝菜单随季节更换，通过生食、烹煮、腌渍和保存等方式呈现蔬菜的不同质地与风味；菜单也会模糊咸甜界线，将蔬菜料理的思路延伸到甜点。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2022》列为新获一星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Dirt Candy列为一星餐厅，官方表格所列地址为86 Allen St., New York, 10002。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-dirt-candy.html fr true zh restaurant 86 Allen St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_crown_shy place nyc25-crown-shy

美国纽约市的当代料理餐厅，餐厅位于70 Pine街的装饰艺术风格高楼内，以高挑空间、大窗和现代设计构成用餐环境。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/crown-shy nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:10+08:00 2026-10-30T09:50:29+08:00 user:admin 4 **Crown Shy** 位于曼哈顿金融区 70 Pine Street 的装饰艺术风格摩天楼内，主打轻松氛围的当代美式料理。菜单从熟悉食材出发做现代变化，检查员列举了格鲁耶尔芝士炸球、番茄桃子配凤尾鱼与花生、烤小牛肉，以及黏太妃布丁。餐厅空间开阔活跃，与传统正式餐室形成鲜明对比。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Crown Shy列为一星餐厅，官方表格所列地址为70 Pine St., New York, 10005。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-crown-shy.html fr true zh restaurant 70 Pine St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_cote place restaurant-new-york-cote

美国纽约市的韩国料理餐厅，主厨兼经营者 Simon Kim 将韩国烤肉文化与美国牛排馆形式结合。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/cote nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:04+08:00 2026-10-30T09:50:28+08:00 user:admin 5 **Cote** 位于曼哈顿熨斗区，是融合韩国烤肉文化与美式牛排馆形式的餐厅。用餐体验围绕桌边烤肉展开，包含熟成牛肉、配菜 banchan、生菜包肉 ssam 和蘸酱；招牌套餐 Butcher’s Feast 让食客比较不同部位和熟成风味。餐厅设有熟成室，呈现肉品处理与火候控制。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Cote列为一星餐厅，官方表格所列地址为16 W. 22nd St., New York, 10010。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-cote.html fr true zh restaurant 16 W. 22nd St., New York, New York 美国纽约市 cuisine 当代料理 place_restaurant_new_york_clover_hill place restaurant-new-york-clover-hill

Clover Hill 位于纽约市 Brooklyn Heights，由主厨 Charlie Mitchell 主理，以时令食材和细致酱汁呈现当代料理。

published category-food tag-michelin-guide stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/clover-hill stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T05:14:52+08:00 2026-10-30T09:50:27+08:00 user:admin 4 **Clover Hill** 位于 Brooklyn Heights，由主厨 Charlie Mitchell 主理。2022年《米其林指南纽约版》介绍其以优质食材、酱汁和周到搭配呈现当代料理。[^stars2022] 文章将其列为2022年新获一星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Clover Hill列为一星餐厅，官方表格所列地址为20 Columbia Pl., New York, 11201。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-clover-hill.html fr true zh en restaurant Brooklyn Heights United States · New York · New York City place_restaurant_new_york_casa_mono place nyc25-casa-mono

美国纽约市的西班牙料理餐厅，西班牙菜餐厅注重食材处理，厨房自行分切整只动物，菜单以小型餐室的紧凑形式呈现。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/casa-mono nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:09+08:00 2026-10-30T09:50:26+08:00 user:admin 4 **Casa Mono** 位于曼哈顿 Irving Place，是以西班牙 tapas 为核心的餐厅，料理灵感来自加泰罗尼亚 Costa Brava。厨房强调整只动物利用与店内分切，菜单提供适合分享的小盘；米其林指南推荐关注海胆炒蛋和油封山羊肉等菜式。用餐节奏偏轻松，适合按多道小盘体验其季节菜单。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Casa Mono列为一星餐厅，官方表格所列地址为52 Irving Pl., New York, 10003。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-casa-mono.html fr true zh restaurant 52 Irving Pl., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_63_clinton place nyc25-63-clinton

美国纽约市的当代料理餐厅，主厨 Samuel Clonts 主理的品尝菜单以细致、精确的当代烹饪为特色。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/63-clinton nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:08+08:00 2026-10-30T09:50:25+08:00 user:admin 5 **63 Clinton** 位于曼哈顿下东区，门牌为 63 Clinton Street，是主厨 Samuel Clonts 主理的当代料理小餐厅。品尝菜单以精细、克制的做法见长，检查员特别提到北海道扇贝、以 shio-koji 黄油烹制的蛋与小牛肉，以及羊奶冰淇淋；餐厅空间不大，服务氛围亲切。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2022》列为新获一星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将63 Clinton列为一星餐厅，官方表格所列地址为63 Clinton St., New York, 10002。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-63-clinton.html fr true zh restaurant 63 Clinton St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_italy_milan_horto place milan-horto

米兰的Moderna, Biologica餐厅。Norbert Niederkofler 将可持续理念带到米兰，品尝菜单围绕伦理、湖鲜和蔬食展开，并优先选用距市区一小时以内的产品。餐厅设有可眺望米兰大教堂与斯福尔扎城堡的露台。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/horto guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:24+08:00 2026-10-30T09:50:24+08:00 user:admin 1 Horto 位于Via San Protaso 5, Milano, 20121, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Moderna, Biologica。Norbert Niederkofler 将可持续理念带到米兰，品尝菜单围绕伦理、湖鲜和蔬食展开，并优先选用距市区一小时以内的产品。餐厅设有可眺望米兰大教堂与斯福尔扎城堡的露台。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] /places/milan-horto.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_new_york_sushi_noz place nyc25-sushi-noz

美国纽约市的日本料理餐厅，餐厅以日本料理为主，室内细节营造日式空间氛围，主厨 Nozomu Abe 在吧台呈现寿司料理。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/sushi-noz nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 nyc2023 Michelin 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:08+08:00 2026-10-30T09:50:24+08:00 user:admin 6 **Sushi Noz** 位于曼哈顿上东区，主厨 Nozomu Abe 以日式隐居处为灵感设计空间，木作、器具与工艺细节都服务于吧台寿司体验。菜单按季节呈现海鲜；米其林检查员提及烤挪威帝王蟹配鳕鱼籽酱、日本岩牡蛎配米醋和鲣鱼，以及柔嫩鳗鱼与珠宝般的握寿司。2025年列为米其林二星。[^michelin][^nyc2025] 2023年《米其林指南》纽约、芝加哥与华盛顿新闻稿将本店列入纽约获二星的餐厅。[^nyc2023] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为二星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Sushi Noz列为二星餐厅，官方表格所列地址为181 E. 78th St., New York, 10075。该版标注其为当年新晋或升星餐厅。PDF介绍主厨Nozomu Abe的寿司工艺，并提及海鲈鱼、鳗鱼与以日本待客传统为灵感的服务。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 3-4, 9-10. /places/nyc25-sushi-noz.html fr true zh restaurant 181 E. 78th St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_italy_milan_abba place milan-abba

米兰的Contemporanea, Creativa餐厅。位于 Certosa District 的旧工厂空间，只有八张餐桌并设开放式厨房。主厨 Abbattista 以现代技法处理优质食材，指南列举番茄水烩饭、香草油和海螳螂虾等菜式。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/abba guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:23+08:00 2026-10-30T09:50:23+08:00 user:admin 1 Abba 位于Via Varesina 177, Milano, 20156, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Contemporanea, Creativa。位于 Certosa District 的旧工厂空间，只有八张餐桌并设开放式厨房。主厨 Abbattista 以现代技法处理优质食材，指南列举番茄水烩饭、香草油和海螳螂虾等菜式。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] /places/milan-abba.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_milan_procaccini place milan-procaccini

米兰的Moderna, Contemporanea餐厅。主厨 Emin Haziri 以现代个人风格创作料理，既有创意菜，也有牡蛎、鱼子酱和西西里虾等海鲜生食。餐厅设有鸡尾酒吧，晚餐服务伴随现场钢琴与人声演出。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/procaccini guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:23+08:00 2026-10-30T09:50:23+08:00 user:admin 1 Procaccini 位于Via Giulio Cesare Procaccini 33, Milano, 20154, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Moderna, Contemporanea。主厨 Emin Haziri 以现代个人风格创作料理，既有创意菜，也有牡蛎、鱼子酱和西西里虾等海鲜生食。餐厅设有鸡尾酒吧，晚餐服务伴随现场钢琴与人声演出。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] /places/milan-procaccini.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_milan_anima place milan-anima

米兰的Contemporanea, Creativa餐厅。位于 Milano Verticale 酒店，空间以简约设计呼应米兰现代建筑。resident chef Michele Cobuzzi 以普利亚食材发展当代料理，指南特别提及蔬菜处理与面包制作。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/anima-fine-dining guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:22+08:00 2026-10-30T09:50:22+08:00 user:admin 1 Anima 位于Via Gaspare Rosales 4, Milano, 20124, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Contemporanea, Creativa。位于 Milano Verticale 酒店，空间以简约设计呼应米兰现代建筑。resident chef Michele Cobuzzi 以普利亚食材发展当代料理，指南特别提及蔬菜处理与面包制作。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] /places/milan-anima.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_apolo_airport place apolo-airport APB SLAP Apolo Airport

Aéroport d’Apolo (IATA : APB ; OACI : SLAP) est un petit aéroport situé à Apolo, en Bolivie.

published category-transit category-aviation tag-airport ourairports OurAirports https://ourairports.com/data/ enwiki Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Apolo_Airport 2026-10-30T09:49:28+08:00 2026-10-30T09:49:30+08:00 user:admin 38 Aéroport d’Apolo (IATA : APB ; OACI : SLAP) est un petit aéroport situé à Apolo, en Bolivie. Son altitude est d’environ 1 414 m et il n’accueille pas de vols réguliers. Coordonnées : 14,7356° S, 68,4119° O.[^ourairports] /places/apolo-airport.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant aéroport -14.7356 -68.411903 Bolivie · Département de La Paz · Apolo place_restaurant_italy_milan_iyo_kaiseki place milan-iyo-kaiseki

米兰的Giapponese, Sushi餐厅。以日本怀石料理为核心，菜单在刺身、寿司等生食与传统熟食技法之间铺陈。现代空间设有开放式厨房，另可预订独立的 IYO Omakase 吧台体验。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/aalto guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:21+08:00 2026-10-30T09:50:21+08:00 user:admin 1 IYO Kaiseki 位于Piazza Alvar Aalto 9N02, Milano, 20124, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Giapponese, Sushi。以日本怀石料理为核心，菜单在刺身、寿司等生食与传统熟食技法之间铺陈。现代空间设有开放式厨房，另可预订独立的 IYO Omakase 吧台体验。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] /places/milan-iyo-kaiseki.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_new_york_saga place restaurant-new-york-saga

美国纽约市的当代料理餐厅，餐厅位于金融区装饰艺术风格摩天楼高层，以私密餐室和城市景观搭配当代品尝菜单。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/saga nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:12:57+08:00 2026-10-30T09:50:21+08:00 user:admin 7 **Saga** 位于曼哈顿金融区 Art Deco 摩天楼高层，餐室环绕城市景观布置，提供私密的多道式晚餐。主厨 Charlie Mitchell 的季节菜单以法国技法处理海鲜和蔬菜，同时吸收不同文化影响；晚餐以摩洛哥茶服务收尾，用以纪念已故主厨 James Kent。2025年《米其林指南纽约市版》列为二星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2022》列为新获二星餐厅。[^stars2022] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为二星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Saga列为二星餐厅，官方表格所列地址为70 Pine St., New York, 10005。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-saga.html fr true zh restaurant 70 Pine St., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_italy_milan_moebius_sperimentale place milan-moebius-sperimentale

米兰的Creativa, Moderna餐厅。这家餐厅由旧纺织仓库改造，结合小酒馆、鸡尾酒吧与仅12席的实验性餐厅。主厨以严格挑选的食材构思现代创意品尝菜单，吧台座位可近距离观看厨房工作。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/moebius-sperimentale guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:20+08:00 2026-10-30T09:50:20+08:00 user:admin 1 Moebius Sperimentale 位于Via Cappelini 25, Milano, 20124, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Creativa, Moderna。这家餐厅由旧纺织仓库改造，结合小酒馆、鸡尾酒吧与仅12席的实验性餐厅。主厨以严格挑选的食材构思现代创意品尝菜单，吧台座位可近距离观看厨房工作。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] /places/milan-moebius-sperimentale.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_new_york_odo place restaurant-new-york-odo

美国纽约市的日本料理餐厅，日本料理餐厅设置于鸡尾酒吧后方的静谧吧台空间，主打怀石料理。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/odo nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 nyc2023 Michelin 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:12:56+08:00 2026-10-30T09:50:20+08:00 user:admin 7 **odo** 位于曼哈顿，鸡尾酒吧之后是私密的料理吧台，服务氛围温暖而克制。主厨 Hiroki Odo 以怀石传统为基础加入个人创意，按季节安排多道菜单；米其林检查员提到烤甘鲷配芝麻豆腐清汤，以及自制荞麦面配鲑鱼籽。2025年《米其林指南纽约市版》列为二星。[^michelin][^nyc2025] 2023年《米其林指南》纽约、芝加哥与华盛顿新闻稿将本店列入纽约获二星的餐厅。[^nyc2023] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为二星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将odo列为二星餐厅，官方表格所列地址为17 W. 20th St., New York, 10011。该版标注其为当年新晋或升星餐厅。PDF称主厨Hiroki Odo在宁静环境中呈现kaiseki菜单，融合传统与个人创意，菜品包括以柚子提味的甘鲷，以及自制荞麦面与鲑鱼卵。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 3-4, 9-10. /places/restaurant-new-york-odo.html fr true zh restaurant 17 W. 20th St., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_italy_milan_sine_by_di_pinto place milan-sine-by-di-pinto

米兰的Italiana contemporanea, Campana餐厅。主厨 Roberto Di Pinto 将坎帕尼亚料理传统带入米兰，在经典那不勒斯菜式中加入当代手法，也提供创意料理与蔬食菜单。餐厅的面包车展示多种自制面包。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/sine guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:19+08:00 2026-10-30T09:50:19+08:00 user:admin 1 Sine by Di Pinto 位于Viale Umbria 126, Milano, 20135, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Italiana contemporanea, Campana。主厨 Roberto Di Pinto 将坎帕尼亚料理传统带入米兰，在经典那不勒斯菜式中加入当代手法，也提供创意料理与蔬食菜单。餐厅的面包车展示多种自制面包。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] /places/milan-sine-by-di-pinto.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_milan_andrea_aprea place milan-andrea-aprea

米兰的Italiana contemporanea, Creativa餐厅。餐厅位于 Fondazione Luigi Rovati 历史建筑顶层，开放式厨房与伊特鲁里亚黑陶装饰构成空间特色。主厨 Andrea Aprea 以三种品尝菜单呈现当代创作、坎帕尼亚风味和个人招牌。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/andrea-aprea guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:18+08:00 2026-10-30T09:50:18+08:00 user:admin 1 Andrea Aprea 位于Corso Venezia 52, Milano, 20122, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Italiana contemporanea, Creativa。餐厅位于 Fondazione Luigi Rovati 历史建筑顶层，开放式厨房与伊特鲁里亚黑陶装饰构成空间特色。主厨 Andrea Aprea 以三种品尝菜单呈现当代创作、坎帕尼亚风味和个人招牌。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] /places/milan-andrea-aprea.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_milan_verso_capitaneo place milan-verso-capitaneo

米兰的Creativa, Mediterranea餐厅。餐厅位于米兰主教座堂广场，开放式厨房前设有共享长桌。Capitaneo 兄弟从普利亚家乡风味出发，也吸收米兰传统，呈现个人化的创意地中海料理。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/verso-capitaneo guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:18+08:00 2026-10-30T09:50:18+08:00 user:admin 1 Verso Capitaneo 位于Piazza del Duomo 21, Milano, 20121, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Creativa, Mediterranea。餐厅位于米兰主教座堂广场，开放式厨房前设有共享长桌。Capitaneo 兄弟从普利亚家乡风味出发，也吸收米兰传统，呈现个人化的创意地中海料理。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] /places/milan-verso-capitaneo.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_new_york_the_modern place nyc25-the-modern

美国纽约市的当代料理餐厅，餐厅位于现代艺术博物馆旁，明亮餐厅可眺望雕塑花园，空间设计呼应博物馆环境。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/the-modern nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:08+08:00 2026-10-30T09:50:18+08:00 user:admin 5 **The Modern** 位于现代艺术博物馆（MoMA）内，明亮通透的餐室俯瞰雕塑花园，另有适合较轻松用餐的酒吧区域。菜单以季节食材和经典料理结构为基础；餐厅代表菜 eggs on eggs on eggs 将溏心蛋、水波蛋、鱼子酱与奶油蛋卷组合，花园景色也是用餐空间体验的一部分。2025年《米其林指南纽约市版》列为二星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为二星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将The Modern列为二星餐厅，官方表格所列地址为9 W. 53rd St., New York, 10019。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-the-modern.html fr true zh restaurant 9 W. 53rd St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_italy_rome_achilli_al_parlamento place rome-achilli-al-parlamento

罗马的Creativa, Contemporanea餐厅。餐厅毗邻意大利议会，保留获奖酒窖的渊源。主厨提供两种品尝菜单和创意单点，善于以蔬菜发展风味；酒款可按杯选择，入口另设较轻松的小馆。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/enoteca-al-parlamento-achilli guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:17+08:00 2026-10-30T09:50:17+08:00 user:admin 1 Achilli al Parlamento 位于Via dei Prefetti 15, Roma, 00186, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Creativa, Contemporanea。餐厅毗邻意大利议会，保留获奖酒窖的渊源。主厨提供两种品尝菜单和创意单点，善于以蔬菜发展风味；酒款可按杯选择，入口另设较轻松的小馆。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] /places/rome-achilli-al-parlamento.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_new_york_jungsik place restaurant-new-york-jungsik

纽约市的当代韩国料理餐厅，由主厨兼经营者林正植（Jung Sik Yim）主理。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york_287/restaurant/jungsik nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:10:35+08:00 2026-10-30T09:50:17+08:00 user:admin 6 **Jungsik** 位于曼哈顿 Tribeca，由主厨兼经营者林正植（Yim Jung Sik）与行政主厨 Daeik Kim 主理，呈现当代韩国料理。餐室以深浅色调和简洁细节营造亲密、雅致的环境；菜单以精致 banchan 开场，官方检查员提到黄条鰤配白泡菜和冷鱼骨汤、脆章鱼配 gochujang aioli，以及干式熟成红点鲑配泡菜红咖喱汁。2025年列为米其林三星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为三星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Jungsik列为二星餐厅，官方表格所列地址为2 Harrison St., New York, 10013。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-jungsik.html fr true zh restaurant 2 Harrison St., New York, NY 10013 美国纽约市 place_restaurant_italy_rome_ineo place rome-ineo

罗马的Internazionale, Creativa餐厅。位于 Anantara Palazzo Naiadi 酒店，空间以华丽室内与柔和灯光营造正式氛围。主厨 Heros De Agostinis 将旅行经历和国际名厨餐厅经验融入创意料理，使用香料并精准控制辛辣度。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/ineo guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:16+08:00 2026-10-30T09:50:16+08:00 user:admin 1 INEO 位于Piazza della Repubblica 46, Roma, 00184, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Internazionale, Creativa。位于 Anantara Palazzo Naiadi 酒店，空间以华丽室内与柔和灯光营造正式氛围。主厨 Heros De Agostinis 将旅行经历和国际名厨餐厅经验融入创意料理，使用香料并精准控制辛辣度。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] /places/rome-ineo.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_new_york_jean_georges place nyc25-jean-georges

美国纽约市的当代料理餐厅，餐厅位于中央公园西侧，由 Jean-Georges Vongerichten 主理，Joseph Rhee 与团队延续其料理风格。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/jean-georges nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:07+08:00 2026-10-30T09:50:16+08:00 user:admin 5 **Jean-Georges** 位于中央公园西侧，由 Jean-Georges Vongerichten 创立，厨房由主厨 Joseph Rhee 与团队负责。餐厅以季节菜单为主，也保留回顾早期招牌菜的菜单；米其林指南举例包括鸭胸配 lovage 与 mezcal 芥末乳化汁，以及素食菜单中的羊肚菌 ravioli、烟熏切达奶酪和雪莉 fondue。2025年列为米其林二星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为二星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Jean-Georges列为二星餐厅，官方表格所列地址为1 Central Park West, New York, 10023。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-jean-georges.html fr true zh restaurant Trump International Hotel & Tower, 1 Central Park West, New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_italy_rome_orma_roma place rome-orma-roma

罗马的Fusion, Creativa餐厅。主厨 Roy Caceres 将拉丁美洲、亚洲与地中海风味融为个人化的当代料理，并提供五道或七道品尝菜单。代表菜 fregula 配海胆、墨西哥 mole 与香港 XO 酱，另有来自自营菜园的蔬菜。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/orma-roma guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:15+08:00 2026-10-30T09:50:15+08:00 user:admin 1 Orma Roma 位于Via Boncompagni 31, Roma, 00187, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Fusion, Creativa。主厨 Roy Caceres 将拉丁美洲、亚洲与地中海风味融为个人化的当代料理，并提供五道或七道品尝菜单。代表菜 fregula 配海胆、墨西哥 mole 与香港 XO 酱，另有来自自营菜园的蔬菜。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] /places/rome-orma-roma.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_pulejo place rome-pulejo

罗马的Italiana contemporanea, Creativa餐厅。Prati 区的空间优雅而亲密，菜式将拉齐奥风味与主厨以往经历的灵感相结合。指南举例包括蛏子、牛筋、甲壳类高汤及香草 gremolata 的组合，料理重视精准火候与食材品质。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/pulejo guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:15+08:00 2026-10-30T09:50:15+08:00 user:admin 1 Pulejo 位于Via dei Gracchi 31, Roma, 00192, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Italiana contemporanea, Creativa。Prati 区的空间优雅而亲密，菜式将拉齐奥风味与主厨以往经历的灵感相结合。指南举例包括蛏子、牛筋、甲壳类高汤及香草 gremolata 的组合，料理重视精准火候与食材品质。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] /places/rome-pulejo.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_new_york_gabriel_kreuther place nyc25-gabriel-kreuther

美国纽约市的法国料理餐厅，餐厅邻近布莱恩特公园与 Grace 大楼，空间设有大型酒吧和主餐区，供应法国料理。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/gabriel-kreuther nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:07+08:00 2026-10-30T09:50:15+08:00 user:admin 5 **Gabriel Kreuther** 位于布莱恩特公园旁 Grace 大楼底层，由主厨 Gabriel Kreuther 主理，以阿尔萨斯背景结合法国技法和全球风味。餐厅空间设有奶油色卡座、艺术品与银器，也有热闹的酒吧区；米其林检查员提及热 kugelhopf 配细香葱 fromage blanc、烟熏鲟鱼酸菜挞和海鲈鱼配蜡豆与贻贝，餐后另有奶酪车。2025年列为米其林二星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为二星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Gabriel Kreuther列为二星餐厅，官方表格所列地址为41 W. 42nd St., New York, 10036。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-gabriel-kreuther.html fr true zh restaurant 41 W. 42nd St., New York, New York, USA 美国纽约市 place_restaurant_new_york_daniel place restaurant-new-york-daniel

美国纽约市的法国料理餐厅，Daniel Boulud 主理的法国餐厅，经营多年，以正式优雅的空间和经典法餐见长。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/daniel nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:13:05+08:00 2026-10-30T09:50:14+08:00 user:admin 5 **Daniel** 位于曼哈顿上东区 East 65th Street，是主厨 Daniel Boulud 的标志性法餐厅。餐厅以正式服务、典雅空间和多道式品尝菜单著称，厨房以法国技法为基础，同时引入其他地区的食材与灵感；米其林指南提及洋蓟 ravioli、日式风格 hamachi 和羊鞍肉等料理。2025年获米其林一星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Daniel列为二星餐厅，官方表格所列地址为60 E. 65th St., New York, 10065。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-daniel.html fr true zh restaurant 60 E. 65th St., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_blue_hill_at_stone_barns place nyc25-blue-hill-at-stone-barns

美国纽约州Tarrytown的美国料理餐厅，主厨 Dan Barber 的理念贯穿餐厅体验，餐厅关注农业与食物系统，并围绕当季食材设计用餐。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/tarrytown/restaurant/blue-hill-at-stone-barns nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:17:06+08:00 2026-10-30T09:50:13+08:00 user:admin 5 **Blue Hill at Stone Barns** 位于纽约州塔里敦 Stone Barns 农业与食物中心园区，由主厨 Dan Barber 主理。餐厅以土地、农业和食物系统为用餐主线，季节菜单常从农场蔬菜开始，强调植物食材，也会呈现退役乳牛等农场资源；牛奶甜品则回应园区与乳品农场的历史。该地点在纽约市行政边界之外。2025年列为米其林二星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为二星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Blue Hill at Stone Barns列为二星餐厅，官方表格所列地址为630 Bedford Rd., Tarrytown, 10591。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/nyc25-blue-hill-at-stone-barns.html fr true zh restaurant 630 Bedford Rd., Tarrytown, New York, USA 美国纽约州Tarrytown place_restaurant_new_york_atomix place restaurant-new-york-atomix

美国纽约市的韩国料理餐厅，主厨 Junghyun Park 与 Ellia Park 以现代韩国料理为核心，提供精致品尝菜单。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/atomix nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:12:53+08:00 2026-10-30T09:50:12+08:00 user:admin 6 **Atomix** 位于曼哈顿 Murray Hill 一带的棕石建筑内，主厨 Junghyun Park 与 Ellia Park 以现代韩国料理为核心。用餐区设于地下，围绕暖色调吧台呈现随季节变化的品尝菜单，同时保留韩国料理传统；指南介绍过黑香蕉配鮟鱇鱼肝、荞麦脆与紫苏，以及挪威海螯虾配松露凝胶和蜂蜜南瓜泡沫。2025年列为米其林二星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为二星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Atomix列为二星餐厅，官方表格所列地址为104 E. 30th St., New York, 10016。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-atomix.html fr true zh restaurant 104 E. 30th St., New York, New York 美国纽约市 59947 57972 24 22 Personnes 1919 Lieux 56672 Événements 60 Organisations 290 Œuvres 461 Concepts 545 简体中文 59947 English 47259 日本語 561 Français 471 Deutsch 470 Español 446 Italiano 425 Bahasa Melayu 401 العربية 396 Bahasa Indonesia 393 Русский 391 हिन्दी 388 ไทย 387 Português 376 Nederlands 373 Tiếng Việt 365 繁體中文 357 한국어 356 Türkçe 355 fr 16 100 50001 501 /fr/index-15.xml /fr/index-17.xml