postgres Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations. /fr/index-17.html place_restaurant_new_york_atera place restaurant-new-york-atera

美国纽约市的当代料理餐厅，餐厅以围绕开放式厨房的宽敞吧台提供多道式用餐体验。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/atera nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:12:53+08:00 2026-10-30T09:50:10+08:00 user:admin 6 **Atera** 位于曼哈顿，客人围坐 U 形开放式厨房吧台，暗色雅致空间配以轻松音乐。餐厅提供多道式当代料理，菜单跨越多种国际风味；米其林检查员举例包括北海道扇贝配腌奇异果和柠檬马鞭草，以及比目鱼搭 peekytoe 蟹与棕黄油香槟泡沫。2025年《米其林指南纽约市版》列为二星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为二星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Atera列为二星餐厅，官方表格所列地址为77 Worth St., New York, 10013。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-atera.html fr true zh restaurant 77 Worth St., New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_aska place restaurant-new-york-aska

美国纽约市Brooklyn的北欧料理餐厅，主厨 Fredrik Berselius 将瑞典背景融入北欧季节菜单，餐厅位于South Williamsburg的私密空间。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/brooklyn/restaurant/brooklyn/restaurant/aska nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:12:53+08:00 2026-10-30T09:50:09+08:00 user:admin 6 **Aska** 位于布鲁克林 South Williamsburg，由主厨 Fredrik Berselius 主理。餐厅以暗色调、亲密空间和开放式厨房呈现北欧美食，菜单将瑞典传统与美国东北部的采集及季节食材结合，并运用烟熏、发酵和保存技法；海螯虾、鱼类、野生香草与莓果体现其季节方向。2025年列为米其林二星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为二星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Aska列为二星餐厅，官方表格所列地址为47 S. 5th St., New York, 11249。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-aska.html fr true zh restaurant 47 S. 5th St., Brooklyn, New York 美国纽约市Brooklyn place_restaurant_new_york_aquavit place restaurant-new-york-aquavit

美国纽约市的北欧料理餐厅，主厨 Emma Bengtsson 主理的北欧餐厅，以当代斯堪的纳维亚料理和开放式厨房为特色。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/aquavit nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:12:52+08:00 2026-10-30T09:50:08+08:00 user:admin 6 **Aquavit** 位于曼哈顿，由主厨 Emma Bengtsson 主理，开放式厨房是餐厅空间的中心。其当代北欧品尝菜单结合海鲜、发酵与保存食材、培养乳品和时令菜；米其林检查员提及挪威海螯虾配 Meyer lemon sabayon，以及比目鱼配盐焗芹根和烟熏乳清 beurre blanc。2025年《米其林指南纽约市版》列为二星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为二星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Aquavit列为二星餐厅，官方表格所列地址为65 E. 55th St., New York, 10022。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-aquavit.html fr true zh restaurant 65 E. 55th St., New York, New York 美国纽约市 cuisine Italian place_restaurant_new_york_al_coro place restaurant-new-york-al-coro

Al Coro 位于纽约市曼哈顿 Chelsea，由主厨 Melissa Rodriguez 主理，以固定菜单呈现当代意大利料理。

published category-food tag-michelin-guide stars2022 MICHELIN Guide 2022-10-07 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/al-coro guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T05:14:37+08:00 2026-10-30T09:50:07+08:00 user:admin 3 **Al Coro** 位于曼哈顿 Chelsea，由主厨 Melissa Rodriguez 主理。2022年《米其林指南纽约版》介绍其固定菜单以现代意大利料理为主，并以纽约风味作细微呼应。[^stars2022] 文章将其列为2022年新获二星餐厅。[^stars2022] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Al Coro列为二星餐厅，官方表格所列地址为85 Tenth Ave., New York, 10011。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-al-coro.html fr true zh en restaurant Chelsea United States · New York · New York City place_restaurant_new_york_per_se place restaurant-new-york-per-se

纽约市的当代餐厅，由主厨 Thomas Keller 主理，以多道式长时用餐体验见长。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york_287/restaurant/per-se nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:10:36+08:00 2026-10-30T09:50:07+08:00 user:admin 6 **Per Se** 位于曼哈顿 Columbus Circle，由主厨 Thomas Keller 主理，宽敞餐室可望向中央公园，并以座位间距保留私密感。菜单以当代法国料理为基础，随季节变化；“Oysters and Pearls”是餐厅标志性开场菜，晚餐亦以丰富的甜点菜序收尾。2025年《米其林指南纽约市版》列为三星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为三星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Per Se列为三星餐厅，官方表格所列地址为10 Columbus Circle, New York, 10019。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-per-se.html fr true zh restaurant 10 Columbus Circle, New York, NY 10019 美国纽约市 place_restaurant_new_york_le_bernardin place restaurant-new-york-le-bernardin

纽约曼哈顿中城的海鲜餐厅，由主厨 Eric Ripert 主理。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york_287/restaurant/le-bernardin nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:10:36+08:00 2026-10-30T09:50:05+08:00 user:admin 6 **Le Bernardin** 位于曼哈顿中城，由主厨 Eric Ripert 主理，以海鲜为核心，并以正式餐厅服务呈现法国技法与全球风味。餐厅提供单点和套餐选择；官方检查员举例包括薄切黄鳍吞拿鱼配鹅肝抹酱吐司、鲑鱼配辣根乳化汁，以及秘鲁黑巧克力挞配大溪地香草冰淇淋。2025年《米其林指南纽约市版》列为三星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为三星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Le Bernardin列为三星餐厅，官方表格所列地址为155 W. 51st St., New York, 10019。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-le-bernardin.html fr true zh restaurant 155 W. 51st St., New York, NY 10019 美国纽约市 place_restaurant_new_york_masa place restaurant-new-york-masa

美国纽约市的日本料理餐厅，主厨 Masa Takayama 在柏木吧台呈现 omakase，套餐按顺序展现日本料理。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/masa nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:12:56+08:00 2026-10-30T09:50:05+08:00 user:admin 6 **Masa** 位于曼哈顿 Columbus Circle 的时代华纳中心内，进入餐厅后由繁忙商业空间转入安静、简洁的日式环境。主厨 Masa Takayama 在光滑的 hinoki 柏木吧台提供 omakase，逐道呈现日本料理；黑白松露、Osetra 鱼子酱、鹅肝握寿司和软嫩鲍鱼体现其奢华用料与精细处理。2025年列为米其林二星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为三星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Masa列为三星餐厅，官方表格所列地址为10 Columbus Circle, New York, 10019。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-masa.html fr true zh restaurant 10 Columbus Circle, Ste. 401, New York, New York 美国纽约市 place_restaurant_new_york_eleven_madison_park place restaurant-new-york-eleven-madison-park

纽约市的当代餐厅，由主厨 Daniel Humm 主理，以植物性料理为主。

published category-restaurants michelin MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york_287/restaurant/eleven-madison-park nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 stars2024 MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T03:10:35+08:00 2026-10-30T09:50:03+08:00 user:admin 7 **Eleven Madison Park** 位于曼哈顿 Flatiron 区麦迪逊广场旁，由主厨 Daniel Humm 主理。餐厅的多道式品尝菜单以植物为核心，自2021年起采用全植物性形式，以蔬菜、谷物和种子重新表达精致料理；官方检查员举例包括 vegan roll、tonburi 配辣根奶油、萝卜脆片和南瓜籽黄油，也可额外选择动物蛋白菜式。2025年《米其林指南纽约市版》列为三星。[^michelin][^nyc2025] 《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为三星餐厅。[^stars2024] ## 2023年《米其林指南》名单 《米其林指南纽约版2023》将Eleven Madison Park列为三星餐厅，官方表格所列地址为11 Madison Ave., New York, 10010。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/restaurant-new-york-eleven-madison-park.html fr true zh restaurant 11 Madison Ave., New York, NY 10010 美国纽约市 place_restaurant_new_york_vestry place new-york-vestry

《米其林指南纽约版2023》将Vestry列为一星餐厅；名单所列地点为New York。

published category-restaurants guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T09:50:01+08:00 2026-10-30T09:50:01+08:00 user:admin 1 《米其林指南纽约版2023》星级名单将Vestry列为一星餐厅，官方表格所列地址为246 Spring St., New York, 10013。此条依据官方星级表记录名称、地址和星级；该表未附本店单独评语，因此不据此扩写菜品或主厨信息。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/new-york-vestry.html fr true zh restaurant place_restaurant_new_york_ko place new-york-ko

《米其林指南纽约版2023》将Ko列为一星餐厅；名单所列地点为New York。

published category-restaurants guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 3-4, 9-10 2026-10-30T09:49:59+08:00 2026-10-30T09:49:59+08:00 user:admin 1 《米其林指南纽约版2023》星级名单将Ko列为一星餐厅，官方表格所列地址为8 Extra Pl., New York, 10003。此条依据官方星级表记录名称、地址和星级；该表未附本店单独评语，因此不据此扩写菜品或主厨信息。[^guide2023pdf] [^guide2023pdf]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. /places/new-york-ko.html fr true zh restaurant work_michelin_guide_singapore_2026_overview work michelin-guide-singapore-2026-overview

2026年新加坡版（第十版）收录307家餐饮场所，其中45家星级餐厅（3家三星、9家二星、33家一星）；官方公告说明8项新晋或升星变化。

published category-food tag-michelin-guide guide2026sg MICHELIN Guide 2026-08-04 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/singapore-full-selection-2026 2026-10-30T09:41:35+08:00 2026-10-30T09:49:45+08:00 user:admin 2 MICHELIN Guide于2026年8月4日公布新加坡第十版指南选择，共收录307家餐饮场所，其中45家星级餐厅：三星3家、二星9家、一星33家。[^guide2026sg] 官方公告说明8项星级变化：1887 by André首次入选即获二星；5家首次获一星；另有2家晋升，Seroja由一星升至二星、Yong Fu由入选餐厅升至一星。变化名单见[[work_michelin_guide_singapore_2026_new_star_awards|2026年新晋与升星名单（部分）]]，不代表45家星级餐厅完整名录。[^guide2026sg] 与2025版可比的星级总数由42家增至45家：三星仍为3家，二星从7家增至9家，一星从32家增至33家；类别迁升会改变各层数量，八项变化不等于净增八家。2025版总选择为288家；2026公告给出307家总数及星级分布，但未在本文列出Bib Gourmand、Selected或绿星总数，不据此推断这些类别的年度变化。上一版概况见[[work_michelin_guide_singapore_2025_overview|2025年新加坡版年度概况]]。[^guide2026sg] /works/michelin-guide-singapore-2026-overview.html fr true zh ranking_list 2026 8 4 day 2026年8月4日 work_michelin_guide_singapore_2025_overview work michelin-guide-singapore-2025-overview

2025年新加坡版指南收录288家餐饮场所：42家星级餐厅（3/7/32）、89家必比登推介、157家入选；另列2家与类别重叠的绿星餐厅。

published category-food tag-michelin-guide guide2025sg MICHELIN Guide 2025-07-24 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-sg-2025 2026-10-30T09:41:33+08:00 2026-10-30T09:49:27+08:00 user:admin 2 《米其林指南新加坡版》2025年度选择于2025年7月24日公布，共收录288家餐饮场所：42家星级餐厅（3家三星、7家二星、32家一星）、89家必比登推介及157家入选餐厅，三项类别数合计288。[^guide2025sg] 官方完整名单页称其覆盖当年全部星级餐厅、必比登推介和入选餐厅，并以斜体标出新晋项目；本条记录版次总量与类别结构，不替代逐家名单。星级餐厅的完整逐家榜见[[work_michelin_guide_singapore_2025_all_stars|2025年新加坡版完整星级名单]]。[^guide2025sg] 官方另列2家绿星餐厅Fiz与Seroja。绿星可与星级或指南其他类别重叠，不另加到288家总数。[^guide2025sg] /works/michelin-guide-singapore-2025-overview.html fr true zh ranking_list 2025 7 24 day 2025年7月24日 place_cn_350782 place wuyishan 武夷山市 Wuyishan wuyishan-350782

Wuyishan relève de Nanping, une ville de niveau préfectoral.

published category-geography category-china-admin-divisions tag-admin-division mca2023 https://www.mca.gov.cn/mzsj/xzqh/2023/202301xzqh.html 代码 350782 武夷山市 wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q94945 zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%AD%A6%E5%A4%B7%E5%B1%B1%E5%B8%82 2026-10-30T09:46:54+08:00 2026-10-30T09:46:57+08:00 user:admin 39 ## Rattachement administratif Wuyishan relève de [[place_cn_350700|Nanping]], une ville de niveau préfectoral.[^mca2023] ## Informations générales - code administratif: 350782[^mca2023] - superficie: 2,802.71 km²[^wikidata] - population: 260,000 (2020)[^wikidata] ## Géographie - Coordonnées: 27.75617, 118.02671 /places/wuyishan.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 福建省南平市 ville de niveau de comté 27.75617 118.02671 Chine · Fujian · Nanping · Wuyishan place_cn_350623 place zhangpu 漳浦县 Zhangpu County zhangpu-350623

Zhangpu relève de Zhangzhou, une ville de niveau préfectoral.

published category-geography category-china-admin-divisions tag-admin-division mca2023 https://www.mca.gov.cn/mzsj/xzqh/2023/202301xzqh.html 代码 350623 漳浦县 wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q197391 zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%BC%B3%E6%B5%A6%E5%8E%BF 2026-10-30T09:46:51+08:00 2026-10-30T09:46:53+08:00 user:admin 39 ## Rattachement administratif Zhangpu relève de [[place_cn_350600|Zhangzhou]], une ville de niveau préfectoral.[^mca2023] ## Informations générales - code administratif: 350623[^mca2023] - superficie: 2,146.23 km²[^wikidata] - population: 848,000 (2020)[^wikidata] ## Géographie - Coordonnées: 24.12344, 117.70426 /places/zhangpu.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 福建省漳州市 comté 24.12344 117.70426 Chine · Fujian · Zhangzhou · Zhangpu place_restaurant_shanghai_zhoushe_hongqiao place restaurant-shanghai-zhoushe-hongqiao 周舍·海派菜(虹桥店) 周舍 Zhou She Zhou She (Minhang) 周舍·经典海派菜

上海闵行区苏虹路虹桥丽宝广场内的本帮菜餐厅，地处虹桥，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/zhou-she-minhang bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T03:01:13+08:00 2026-10-30T09:47:43+08:00 user:admin 3 **周舍·海派菜**（虹桥店）是位于上海市闵行区苏虹路318弄16-101号虹桥丽宝广场116号铺的本帮菜餐厅，所在的虹桥靠近火车站和机场[^michelin]。 ## 厨房 主厨出生于上海，守本帮传统，同时借鉴中国其他地方菜系[^michelin]。菜单以本帮菜为主，另有部分粤菜和淮扬菜[^michelin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-shanghai-zhoushe-hongqiao.html fr true zh en 上海闵行虹桥 restaurant 上海市闵行区苏虹路318弄16-101号虹桥丽宝广场116号铺 上海市闵行区 place_restaurant_shanghai_villa_le_bec_321 place restaurant-shanghai-villa-le-bec-321 Villa Le Bec Bistro 321 Villa Le Bec Bistro 321 Le Bec

上海长宁区新华路一栋1924年别墅内的法国餐厅，由主厨Nicolas Le Bec经营，2014年开业，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide thats Sophie Steiner / That's Shanghai 2021-09-02 https://www.thatsmags.com/shanghai/post/33296/a-peak-into-one-of-shanghai-s-top-french-spots-villa-le-bec top25 Top 25 Restaurants https://www.top25restaurants.com/china/shanghai/restaurant/villa-le-bec/ changning 上海长宁（澎湃号·政务） 2024-01-27 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_26167451 bp2025 澎湃新闻 2025-01 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29872006 2026-10-30T09:46:02+08:00 2026-10-30T09:46:05+08:00 user:admin 2 **Villa Le Bec321**是位于上海市长宁区新华路321号的法国餐厅，设在一栋1924年建成的别墅内，由主厨Nicolas Le Bec经营，店名全称为Bistro 321 Villa Le Bec[^top25][^thats]。 ## 历史 Nicolas Le Bec 2012年从里昂来到上海，此前在里昂经营两星餐厅Le Bec和一星餐厅Les Loges，另有一家葡萄酒公司[^thats]。2014年，他在新华路开设了Bistro 321 Villa Le Bec，担任店主兼主厨；此后又在同一条路上开设了Le Bec 62 Epicerie & Caviste和Le Bec 178 Grand Comptoir[^thats]。 ## 厨房 菜单围绕适合分享的菜式设计，桌上筷子与刀叉并备[^thats]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]。 /places/restaurant-shanghai-villa-le-bec-321.html fr true zh en 上海长宁新华路 restaurant 上海市长宁区新华路321号 上海市长宁区 2014 year place_restaurant_shanghai_gong_jiu place restaurant-shanghai-gong-jiu 宫鸠

上海长宁区的日式烧鸽子料理餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide changning 上海长宁（澎湃号·政务） 2024-01-27 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_26167451 bp2025 澎湃新闻 2025-01 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29872006 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T09:45:58+08:00 2026-10-30T09:46:01+08:00 user:admin 2 **宮鳩**是上海市长宁区的餐厅，主打日式烧鸽子料理[^changning]。 ## 获评 在2024黑珍珠餐厅指南中，宮鳩是长宁区当年唯一新上榜的餐厅[^changning]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-shanghai-gong-jiu.html fr true zh en 上海长宁 restaurant 上海市长宁区 place_restaurant_shanghai_yongjiangchun_xintiandi place restaurant-shanghai-yongjiangchun-xintiandi 甬江春(新天地店) 甬江春

上海黄浦区新天地的餐厅，新天地街区的两家黑珍珠餐厅之一，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide shcommerce 上海市商务委员会 2025-06-27 https://www.shanghai.gov.cn/nw31406/20250707/93b77d0a95794a39a75b7e8ef69ccfed.html bp2025 上观新闻 2025-01-08 https://sghexport.shobserver.com/html/baijiahao/2025/01/08/1492921.html 2026-10-30T09:45:51+08:00 2026-10-30T09:45:56+08:00 user:admin 2 **甬江春**（新天地店）是位于上海市黄浦区新天地的餐厅，新天地街区内有两家黑珍珠餐厅，甬江春是其中之一，另一家是洋房火锅[^shcommerce]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]。 /places/restaurant-shanghai-yongjiangchun-xintiandi.html fr true zh en 上海黄浦新天地 restaurant 上海市黄浦区新天地 上海市黄浦区 place_restaurant_shanghai_zuidong_jingan_kerry place restaurant-shanghai-zuidong-jingan-kerry 醉东Oriental House(静安嘉里中心店) 醉东Oriental House（静安嘉里店） 醉东Oriental House(静安嘉里店) 醉东 Oriental House

上海静安嘉里中心北区的浙江菜餐厅，供应融合风格菜肴和台州特色小海鲜，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide shobserver 上观新闻 2024-04-10 https://finance.sina.com.cn/jjxw/2024-04-10/doc-inarikku5422019.shtml bp2025 新浪财经 2025-01-07 https://finance.sina.com.cn/jjxw/2025-01-07/doc-ineecfhz2307316.shtml bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T09:45:47+08:00 2026-10-30T09:45:50+08:00 user:admin 2 **醉东Oriental House**（静安嘉里中心店）是位于上海市静安区静安嘉里中心北区的餐厅，供应融合风格的菜肴和台州特色小海鲜，店内另有自创的中式鸡尾酒[^shobserver]。品牌名取自宋代诗人陆游诗句“言归镜湖上，日日醉东篱”中的“醉东”[^shobserver]。 ## 获评 截至2024年4月，已四年获评黑珍珠一钻[^shobserver]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-shanghai-zuidong-jingan-kerry.html fr true zh en 上海静安嘉里中心 restaurant 上海市静安区静安嘉里中心北区 上海市静安区 line_opened 28 décembre 2018 line_last_extension 20 décembre 2019 line_stations 20 line_termini Station Tianhe Park – Station Zengcheng Square line_structure Souterrain : de Tianhe Park au sud de Changping ; tunnel de montagne entre Changping et Jinkeng ; de l’ouest de Zhenlong West à l’est de Fenggang ; de l’est de Shantian à Zengcheng Square. Viaduc : Changping, Jinkeng et le tronçon à l’est de Fenggang jusqu’à l’est de Shantian. line_status En service line_operator Guangzhou Metro Operation Group Co., Ltd. ; Section du service des stations 8, Centre d’exploitation 4 line_owner Guangzhou Metro Group Co., Ltd. line_daily_ridership 298 300 voyages par jour (2025) concept_guangzhou_metro_line_21 concept guangzhou-metro-line-21

La ligne 21 du métro de Canton a ouvert en 2018 et sa dernière extension date de 2019. Fin mars 2026, elle comptait 60,10 km et 20 stations ; les horaires consultés le 27 octobre 2026 sont indiqués.

published category-transit category-urban-rail tag-metro tag-metro-line cptond https://doi.org/10.6084/m9.figshare.29377427.v2 Guangzhou/guangzhou_metro_routes.shp; DBF rows 28,33; status=1 operator-review https://en.wikipedia.org/wiki/Guangzhou_Metro Operators / Operation and current lines table; operator identity review only, not station coverage. Retrieved 2026-10-24; CC BY-SA 4.0; original Chinese factual summary. wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q6553110 zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%BF%E5%B7%9E%E5%9C%B0%E9%93%8121%E5%8F%B7%E7%BA%BF 信息框 official-times 广州地铁集团有限公司 https://cs.gzmtr.com/ckfw/stationInfo/index.html?line_no=21&station_name=%E5%A4%A9%E6%B2%B3%E5%85%AC%E5%9B%AD 逐站服务时间接口，查询二十一号线全部车站，查阅于2026年10月27日 metro-rating-202605 https://static.sse.com.cn/disclosure/bond/announcement/corporate/c/new/2026-05-29/139196_20260529_08YE.pdf 第10页表4，截至2026年3月末已开通线路统计；资料来源公司提供，中诚信整理 split-202410 https://pc.nfnews.com/38/10129501.html 引述广州地铁的2024年拆解和快普车交路安排 2026-10-30T09:43:54+08:00 2026-10-30T09:43:55+08:00 user:admin 49 ## Présentation La ligne 21 du métro de Canton a été mise en service le 28 décembre 2018 ; sa dernière extension date du 20 décembre 2019. Elle compte 20 stations.[^zhwiki] Fin mars 2026, la ligne mesurait 60,10 km et comptait 20 stations.[^metro-rating-202605] À partir du 2 octobre 2024, le tronçon Tianhe Park–Yuancun a été détaché et transféré à la ligne 11 ; le terminus de la ligne 21 est alors devenu Tianhe Park. À cette époque, des trains express et ordinaires circulaient, ainsi que des navettes Tianhe Park–Shuixi aux heures de pointe. À compter du 8 octobre 2024, le dernier train de Tianhe Park vers Zengcheng Square a été repoussé de 22 h 52 à 23 h 05.[^split-202410] ## Stations et premiers/derniers trains Les stations sont classées de Tianhe Park vers Zengcheng Square. Les horaires des premiers et derniers trains dans les deux sens ont été consultés le 27 octobre 2026.[^official-times] 00:xx désigne une heure après minuit le lendemain. | Station | Vers la place de Zengcheng — Premier | Vers la place de Zengcheng — Dernier | Vers le parc Tianhe — Premier | Vers le parc Tianhe — Dernier | | --- | --- | --- | --- | --- | | [[place_guangzhou_tianhegongyuan|Tianhe Park]] | 06:02 | 23:05 | — | — | | [[place_guangzhou_tangdong|Tangdong]] | 06:05 | 23:08 | 06:18 | 23:36 | | [[place_guangzhou_huangcun|Huangcun]] | 06:08 | 23:11 | 06:15 | 23:33 | | [[place_guangzhou_daguannanlu|Daguannanlu]] | 06:10 | 23:13 | 06:13 | 23:31 | | [[place_guangzhou_tianhezhihuicheng|Tianhe Smart City]] | 06:13 | 23:16 | 06:10 | 23:28 | | [[place_guangzhou_shenzhoulu|Shenzhoulu]] | 06:17 | 23:20 | 06:06 | 23:24 | | [[place_guangzhou_kexuecheng|Science City]] | 06:12 | 23:23 | 06:04 | 23:22 | | [[place_guangzhou_suyuan|Suyuan]] | 06:14 | 23:26 | 06:02 | 23:19 | | [[place_guangzhou_shuixi|Shuixi]] | 06:05 | 23:29 | 06:10 | 23:16 | | [[place_guangzhou_zhangping|Changping]] | 06:07 | 23:32 | 06:08 | 23:12 | | [[place_guangzhou_jinkeng|Jinkeng]] | 06:13 | 23:38 | 06:18 | 23:07 | | [[place_guangzhou_zhenlongxi|Zhenlong West]] | 06:10 | 23:43 | 06:12 | 23:02 | | [[place_guangzhou_zhenlong|Zhenlong]] | 06:12 | 23:46 | 06:09 | 22:59 | | [[place_guangzhou_zhongxin|Zhongxin]] | 06:15 | 23:49 | 06:07 | 22:56 | | [[place_guangzhou_kengbei|Kengbei]] | 06:08 | 23:52 | 06:04 | 22:52 | | [[place_guangzhou_fenggang|Fenggang]] | 06:10 | 23:55 | 06:14 | 22:49 | | [[place_guangzhou_zhucun|Zhucun]] | 06:14 | 23:59 | 06:11 | 22:46 | | [[place_guangzhou_shantian|Shantian]] | 06:18 | 00:03 | 06:07 | 22:42 | | [[place_guangzhou_zhonggang|Zhonggang]] | 06:23 | 00:08 | 06:02 | 22:37 | | [[place_guangzhou_zengchengguangchang|Zengcheng Square]] | — | — | 06:00 | 22:35 | /concepts/guangzhou-metro-line-21.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant metro_line place_restaurant_xian_caifenglou_hualuxe place restaurant-xian-caifenglou-hualuxe 西安唐华华邑酒店 · 彩丰楼中餐厅 彩丰楼中餐厅 彩丰楼 西安唐华华邑酒店彩丰楼

西安曲江新区西安唐华华邑酒店内的中餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ihg 西安唐华华邑酒店（IHG） https://www.ihg.com/hualuxe/hotels/cn/zh/zionsville/siath/hoteldetail 2026-10-30 访问 bp2025 搜狐 2025-01 https://m.sohu.com/a/846476409_121443915/ bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T09:44:21+08:00 2026-10-30T09:44:33+08:00 user:admin 3 **唐华华邑酒店-彩丰楼中餐厅**是西安唐华华邑酒店（HUALUXE）的中餐厅，酒店位于西安曲江新区雁引路40号[^ihg]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-xian-caifenglou-hualuxe.html fr true zh en 西安曲江 西安唐华华邑酒店 restaurant 西安市曲江新区雁引路40号西安唐华华邑酒店 陕西省西安市雁塔区 place_restaurant_shanghai_guang_zhou_qianxi place restaurant-shanghai-guang-zhou-qianxi 广舟(千禧店) 广舟

上海延安西路千禧海鸥大酒店内的粤菜餐厅，以溏心鲍鱼见长，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide xinminwb 新民晚报 2020-07-17 https://paper.xinmin.cn/html/xmwb/2020-07-17/17/75203.html 夜上海版第17版 bp2025 澎湃新闻 2025-01 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29872006 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T09:44:23+08:00 2026-10-30T09:44:27+08:00 user:admin 2 **广舟**（千禧店）是位于上海市延安西路2588号一楼（千禧海鸥大酒店内）的粤菜餐厅[^xinminwb]。店名取“广州”的谐音，也出自店主的话“广为天下客，四海聚方舟”[^xinminwb]。 ## 厨房 2020年，广舟的行政总厨为黄建宜，祖籍广东湛江，从厨30余年，曾任职于慧公馆、小南国和阿一鲍鱼，擅长粤菜及河海鲜[^xinminwb]。菜单以粤菜时令菜式为主，兼取江浙和上海本地做法[^xinminwb]。溏心鲍鱼需冷水泡发后反复热水沏泡，再与老母鸡、排骨煲48小时，前后约8天[^xinminwb]；“广舟壹鸽”为餐厅原创，用中山15日龄乳鸽，以潮州卤水、南京盐水鸭和上海风味调制的卤汁烹制[^xinminwb]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-shanghai-guang-zhou-qianxi.html fr true zh en 上海长宁千禧海鸥大酒店 restaurant 上海市延安西路2588号一楼（千禧海鸥大酒店内） 上海市长宁区 place_restaurant_shanghai_yiguhui_hongqiao_tiandi place restaurant-shanghai-yiguhui-hongqiao-tiandi 逸谷会 逸谷会(虹桥新天地店)

上海闵行区虹桥天地北区的粤菜餐厅，主打新粤菜，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide xinmin 今日闵行（新民网） 2024-01-30 https://news.xinmin.cn/2024/01/30/32577801.html bp2025 网易 2025-01 https://www.163.com/dy/article/JLL1U35H0534B3IC.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T09:44:18+08:00 2026-10-30T09:44:21+08:00 user:admin 2 **逸谷会**（虹桥新天地店）是位于上海市闵行区虹桥天地北区下层式广场C栋101号的粤菜餐厅，主打“新粤菜”，主张尊重传统而不限制创意；店内装修采用上世纪五六十年代的香港英式风格[^xinmin]。 ## 历史 逸谷会始于2002年[^xinmin]。 ## 厨房 创始人Simon出身餐饮家庭，曾在五星级酒店任职[^xinmin]。菜式融合广府、顺德、潮州和客家的传统做法与现代技法[^xinmin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-shanghai-yiguhui-hongqiao-tiandi.html fr true zh en 上海闵行虹桥天地 restaurant 上海市虹桥天地北区下层式广场C栋101号 上海市闵行区 place_restaurant_italy_milan_joia place milan-joia

米兰的Vegetariana, Cucina di stagione餐厅。Joia 是意大利较早将素食与天然料理带入高级餐饮的餐厅。主厨 Sauro Ricci 与 Raffaele Minghini 延续 Pietro Leemann 的理念，以色彩、质地和季节性构成富想象力的素食品尝菜单。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/joia archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:17+08:00 2026-10-30T09:42:17+08:00 user:admin 1 Joia 位于Via Panfilo Castaldi 18, Milano, 20124, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Vegetariana, Cucina di stagione。Joia 是意大利较早将素食与天然料理带入高级餐饮的餐厅。主厨 Sauro Ricci 与 Raffaele Minghini 延续 Pietro Leemann 的理念，以色彩、质地和季节性构成富想象力的素食品尝菜单。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/milan-joia.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_milan_l_alchimia place milan-l-alchimia

米兰的Moderna, Italiana contemporanea餐厅。主厨 Giuseppe Postorino 在温暖明亮的空间中呈现个人化的意大利料理，结合经典菜式与精选食材；邻接的酒吧小馆适合简餐或 aperitivo。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/l%E2%80%99alchimia archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:16+08:00 2026-10-30T09:42:16+08:00 user:admin 1 L’Alchimia 位于Viale Premuda 34, Milano, 20129, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Moderna, Italiana contemporanea。主厨 Giuseppe Postorino 在温暖明亮的空间中呈现个人化的意大利料理，结合经典菜式与精选食材；邻接的酒吧小馆适合简餐或 aperitivo。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/milan-l-alchimia.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_milan_contraste place milan-contraste

米兰的Moderna, Innovativa餐厅。主厨 Matias Perdomo 以创意与技术重新处理食材，透过“Riflesso”与“Riflessioni”两种品尝菜单，在传统风味与前卫组合之间展开对照。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/contraste archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:15+08:00 2026-10-30T09:42:15+08:00 user:admin 1 Contraste 位于Via Giuseppe Meda 2, Milano, 20136, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Moderna, Innovativa。主厨 Matias Perdomo 以创意与技术重新处理食材，透过“Riflesso”与“Riflessioni”两种品尝菜单，在传统风味与前卫组合之间展开对照。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/milan-contraste.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_milan_sadler place milan-sadler

米兰的Italiana, Pesce e frutti di mare餐厅。餐厅设于 Casa Baglioni，室内融合历史建筑与当代设计。主厨 Claudio Sadler 以优质食材平衡传统与创新，并提供意大利及国际酒款。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/sadler archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:15+08:00 2026-10-30T09:42:15+08:00 user:admin 1 Sadler 位于Via dell'Annunciata 14, Milano, 20121, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Italiana, Pesce e frutti di mare。餐厅设于 Casa Baglioni，室内融合历史建筑与当代设计。主厨 Claudio Sadler 以优质食材平衡传统与创新，并提供意大利及国际酒款。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/milan-sadler.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_milan_berton place milan-berton

米兰的Italiana contemporanea, Creativa餐厅。主厨 Andrea Berton 以精简食材组合创意现代菜式，肉类与鱼类并重。招牌品尝菜单“Non Solo Brodo”围绕高汤展开，餐厅位于 Porta Nuova 新区。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/berton archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:14+08:00 2026-10-30T09:42:14+08:00 user:admin 1 Berton 位于Via Mike Bongiorno 13, Milano, 20124, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Italiana contemporanea, Creativa。主厨 Andrea Berton 以精简食材组合创意现代菜式，肉类与鱼类并重。招牌品尝菜单“Non Solo Brodo”围绕高汤展开，餐厅位于 Porta Nuova 新区。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/milan-berton.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_milan_tano_passami_l_olio place milan-tano-passami-l-olio

米兰的Creativa, Moderna餐厅。主厨 Tano Simonato 以创意手法呈现意大利传统，重视感官体验；招牌例子包括鱿鱼与土豆构成的“tirami su”及盐烤蜜汁鸽。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/tano-passami-l-olio-1184698 archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:13+08:00 2026-10-30T09:42:13+08:00 user:admin 1 Tano Passami l'Olio 位于Via Francesco Petrarca 4, Milano, 20123, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Creativa, Moderna。主厨 Tano Simonato 以创意手法呈现意大利传统，重视感官体验；招牌例子包括鱿鱼与土豆构成的“tirami su”及盐烤蜜汁鸽。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/milan-tano-passami-l-olio.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_milan_iyo place milan-iyo IYO

米兰的Giapponese, Asiatica contemporanea餐厅。这家现代日式餐厅将日本、亚洲与欧洲元素融为一体，提供寿司、刺身、天妇罗和炉端烧等料理，并以品尝菜单探索主厨招牌与新作。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/iyo archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:12+08:00 2026-10-30T09:42:12+08:00 user:admin 1 Iyo 位于Via Piero della Francesca 74, Milano, 20154, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Giapponese, Asiatica contemporanea。这家现代日式餐厅将日本、亚洲与欧洲元素融为一体，提供寿司、刺身、天妇罗和炉端烧等料理，并以品尝菜单探索主厨招牌与新作。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/milan-iyo.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_milan_cracco place milan-cracco Cracco in Galleria

米兰的Moderna, Contemporanea餐厅。位于米兰拱廊，主厨 Carlo Cracco 与 resident chef Luca Sacchi 以优质食材和精湛技法呈现现代意大利料理；菜单既有开放式馄饨等当代经典，也重新演绎米兰小牛肉。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/cracco archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:11+08:00 2026-10-30T09:42:11+08:00 user:admin 1 Cracco 位于Galleria Vittorio Emanuele II, Milano, 20121, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Moderna, Contemporanea。位于米兰拱廊，主厨 Carlo Cracco 与 resident chef Luca Sacchi 以优质食材和精湛技法呈现现代意大利料理；菜单既有开放式馄饨等当代经典，也重新演绎米兰小牛肉。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/milan-cracco.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_milan_il_luogo_di_aimo_e_nadia place milan-il-luogo-di-aimo-e-nadia Il Luogo Aimo e Nadia

米兰的Italiana contemporanea, Moderna餐厅。这家米兰餐厅经营逾六十年，主厨 Alessandro Negrini 与 Fabio Pisani 以当代方式呈现意大利各地食材与传统；经典菜包括硬质小麦意面配新鲜葱、辣椒、橄榄油与利古里亚罗勒。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/il-luogo-di-aimo-e-nadia archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:10+08:00 2026-10-30T09:42:10+08:00 user:admin 1 Il Luogo di Aimo e Nadia 位于Via Montecuccoli 6, Milano, 20147, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Italiana contemporanea, Moderna。这家米兰餐厅经营逾六十年，主厨 Alessandro Negrini 与 Fabio Pisani 以当代方式呈现意大利各地食材与传统；经典菜包括硬质小麦意面配新鲜葱、辣椒、橄榄油与利古里亚罗勒。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/milan-il-luogo-di-aimo-e-nadia.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_milan_seta_by_antonio_guida place milan-seta-by-antonio-guida

米兰的Internazionale, Contemporanea餐厅。位于 Mandarin Oriental 内，主厨 Antonio Guida 将国际视野与当季食材融入精致料理。餐厅提供多种品尝菜单，并参与培训与社会融合项目。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/seta-by-antonio-guida archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:10+08:00 2026-10-30T09:42:10+08:00 user:admin 1 Seta by Antonio Guida 位于Via Monte di Pietà 18, Milano, 20121, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Internazionale, Contemporanea。位于 Mandarin Oriental 内，主厨 Antonio Guida 将国际视野与当季食材融入精致料理。餐厅提供多种品尝菜单，并参与培训与社会融合项目。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/milan-seta-by-antonio-guida.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_milan_enrico_bartolini_al_mudec place milan-enrico-bartolini-al-mudec

米兰的Creativa, Moderna餐厅。餐厅位于 MUDEC 三层，主厨 Enrico Bartolini 与 resident chef Davide Boglioli 以浓郁、平衡的风味设计品尝菜单，也可单点；空间兼具现代感与优雅气质。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/enrico-bartolini-al-mudec archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:09+08:00 2026-10-30T09:42:09+08:00 user:admin 1 Enrico Bartolini al Mudec 位于Via Tortona 56, Milano, 20144, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Creativa, Moderna。餐厅位于 MUDEC 三层，主厨 Enrico Bartolini 与 resident chef Davide Boglioli 以浓郁、平衡的风味设计品尝菜单，也可单点；空间兼具现代感与优雅气质。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/milan-enrico-bartolini-al-mudec.html fr true zh Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 place_restaurant_italy_rome_glass_hostaria place rome-glass-hostaria

罗马的Creativa, Internazionale餐厅。位于特拉斯提弗列街区，主厨 Cristina Bowerman 以国际化视角创作料理，关注食材来源与减少浪费，呈现当代而开放的风味。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/glass-hostaria archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:08+08:00 2026-10-30T09:42:08+08:00 user:admin 1 Glass Hostaria 位于Vicolo del Cinque 58, Roma, 00153, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Creativa, Internazionale。位于特拉斯提弗列街区，主厨 Cristina Bowerman 以国际化视角创作料理，关注食材来源与减少浪费，呈现当代而开放的风味。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-glass-hostaria.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_la_terrazza place rome-la-terrazza

罗马的Moderna, Innovativa餐厅。位于 Hotel Eden 顶层，可眺望罗马城市景观。菜单根植于地中海风味，并以香料、香草和季节食材重新演绎经典，如青口与鸡肉配甜椒。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/la-terrazza68963 archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:08+08:00 2026-10-30T09:42:08+08:00 user:admin 1 La Terrazza 位于Via Ludovisi 49, Roma, 00187, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Moderna, Innovativa。位于 Hotel Eden 顶层，可眺望罗马城市景观。菜单根植于地中海风味，并以香料、香草和季节食材重新演绎经典，如青口与鸡肉配甜椒。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-la-terrazza.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_zia place rome-zia

罗马的Innovativa, Italiana contemporanea餐厅。主厨 Antonio Ziantoni 以扎实的经典基础发展创意料理，重视技法、食材品质与风味平衡；指南特别提到鹌鹑配鼠尾草与丁香。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/zia archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:08+08:00 2026-10-30T09:42:08+08:00 user:admin 1 Zia 位于Via Goffredo Mameli 45, Roma, 00153, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Innovativa, Italiana contemporanea。主厨 Antonio Ziantoni 以扎实的经典基础发展创意料理，重视技法、食材品质与风味平衡；指南特别提到鹌鹑配鼠尾草与丁香。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-zia.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_enoteca_la_torre place rome-enoteca-la-torre

罗马的Contemporanea, Creativa餐厅。餐厅设于 Villa Laetitia 的历史建筑内，拥有装饰华丽的餐厅与花园景观。菜单将主厨的坎帕尼亚根源融入当代创作，酒单丰富，服务细致。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/enoteca-la-torre archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:06+08:00 2026-10-30T09:42:06+08:00 user:admin 1 Enoteca La Torre 位于Lungotevere delle Armi 22/23, Roma, 00195, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Contemporanea, Creativa。餐厅设于 Villa Laetitia 的历史建筑内，拥有装饰华丽的餐厅与花园景观。菜单将主厨的坎帕尼亚根源融入当代创作，酒单丰富，服务细致。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-enoteca-la-torre.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_marco_martini_restaurant place rome-marco-martini-restaurant

罗马的Creativa, Contemporanea餐厅。主厨 Marco Martini 在冬日花园般的空间呈现创意料理，以新的质地与摆盘重新诠释罗马传统风味。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/marco-martini-restaurant archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:06+08:00 2026-10-30T09:42:06+08:00 user:admin 1 Marco Martini Restaurant 位于Viale Aventino 121, Roma, 00153, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Creativa, Contemporanea。主厨 Marco Martini 在冬日花园般的空间呈现创意料理，以新的质地与摆盘重新诠释罗马传统风味。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-marco-martini-restaurant.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_moma place rome-moma

罗马的Creativa, Moderna餐厅。主厨 Andrea Pasqualucci 以创意料理探索新食材与组合，较少依赖传统罗马菜式；餐厅另设较轻松的午餐空间。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/moma archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:06+08:00 2026-10-30T09:42:06+08:00 user:admin 1 Moma 位于Via di San Basilio 42, Roma, 00187, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Creativa, Moderna。主厨 Andrea Pasqualucci 以创意料理探索新食材与组合，较少依赖传统罗马菜式；餐厅另设较轻松的午餐空间。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-moma.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_all_oro place rome-all-oro

罗马的Creativa, Italiana contemporanea餐厅。Riccardo Di Giacinto 将拉齐奥和意大利经典菜式拆解重组，例如以创意形式呈现 Carbonara、羊肉和提拉米苏。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/all-oro archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:05+08:00 2026-10-30T09:42:05+08:00 user:admin 1 All'Oro 位于Via Giuseppe Pisanelli 25, Roma, 00196, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Creativa, Italiana contemporanea。Riccardo Di Giacinto 将拉齐奥和意大利经典菜式拆解重组，例如以创意形式呈现 Carbonara、羊肉和提拉米苏。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-all-oro.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_aroma place rome-aroma

罗马的Moderna, Creativa餐厅。餐厅露台正对斗兽场与罗马古迹。主厨 Giuseppe Di Iorio 以罗马传统、坎帕尼亚风味和当代创作构成多款品尝菜单。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/aroma archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:05+08:00 2026-10-30T09:42:05+08:00 user:admin 1 Aroma 位于Via Labicana 125, Roma, 00184, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Moderna, Creativa。餐厅露台正对斗兽场与罗马古迹。主厨 Giuseppe Di Iorio 以罗马传统、坎帕尼亚风味和当代创作构成多款品尝菜单。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-aroma.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_singapore_euphoria place restaurant-singapore-euphoria Euphoria

Euphoria以蔬菜和香草为料理重点，米其林指南新加坡版2022由指南入选餐厅晋升为一星。

published category-restaurants guide2022 MICHELIN Guide 2022-07-12 https://guide.michelin.com/th/en/article/news-and-views/michelin-guide-singapore-2022-new-starred-restaurants guide2025sg MICHELIN Guide 2025-07-24 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-sg-2025 2026-10-30T05:47:55+08:00 2026-10-30T09:42:05+08:00 user:admin 3 Euphoria以蔬菜和香草为料理重点，米其林指南新加坡版2022由指南入选餐厅晋升为一星。 [^guide2022] ## 米其林指南新加坡版2025 《米其林指南新加坡版》2025年名单将Euphoria列为一星餐厅。[^guide2025sg] /places/restaurant-singapore-euphoria.html fr true zh 新加坡餐厅 restaurant place_restaurant_italy_rome_pipero_roma place rome-pipero-roma

罗马的Creativa, Contemporanea餐厅。主厨 Ciro Scamardella 以时令食材创作现代料理，兼有坎帕尼亚风味。餐厅由 Alessandro Pipero 主理，菜品讲究味道平衡与呈现。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/pipero archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:03+08:00 2026-10-30T09:42:03+08:00 user:admin 1 Pipero Roma 位于Corso Vittorio Emanuele II 250, Roma, 00186, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Creativa, Contemporanea。主厨 Ciro Scamardella 以时令食材创作现代料理，兼有坎帕尼亚风味。餐厅由 Alessandro Pipero 主理，菜品讲究味道平衡与呈现。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-pipero-roma.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_per_me_giulio_terrinoni place rome-per-me-giulio-terrinoni

罗马的Pesce e frutti di mare, Classica餐厅。主厨 Giulio Terrinoni 以优质渔获见长，料理手法偏经典、少做多余修饰；开放式厨房前设有少量座位，可体验更具创意的菜单。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/per-me-giulio-terrinoni archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:02+08:00 2026-10-30T09:42:02+08:00 user:admin 1 Per Me Giulio Terrinoni 位于Vicolo del Malpasso 9, Roma, 00186, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Pesce e frutti di mare, Classica。主厨 Giulio Terrinoni 以优质渔获见长，料理手法偏经典、少做多余修饰；开放式厨房前设有少量座位，可体验更具创意的菜单。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-per-me-giulio-terrinoni.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_idylio_by_apreda place rome-idylio-by-apreda

罗马的Italiana contemporanea, Moderna餐厅。主厨 Francesco Apreda 把东方经历融入意大利料理，提供以招牌菜、海鲜和蔬食为主题的多种品尝路线。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/idylio-by-apreda archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:01+08:00 2026-10-30T09:42:01+08:00 user:admin 1 Idylio by Apreda 位于Piazza dei Caprettari, 56/60, Roma, 00186, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Italiana contemporanea, Moderna。主厨 Francesco Apreda 把东方经历融入意大利料理，提供以招牌菜、海鲜和蔬食为主题的多种品尝路线。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-idylio-by-apreda.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_imago place rome-imago

罗马的Italiana contemporanea, Creativa餐厅。位于 Hassler 酒店高层，可透过大窗眺望罗马地标。主厨 Andrea Antonini 以本地食材和经典菜式为基础，制作轻巧而富创意的当代料理。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/imago archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:01+08:00 2026-10-30T09:42:01+08:00 user:admin 1 Imàgo 位于Piazza Trinità dei Monti 6, Roma, 00187, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Italiana contemporanea, Creativa。位于 Hassler 酒店高层，可透过大窗眺望罗马地标。主厨 Andrea Antonini 以本地食材和经典菜式为基础，制作轻巧而富创意的当代料理。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-imago.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_il_convivio_troiani place rome-il-convivio-troiani

罗马的Contemporanea, Classica餐厅。三位 Troiani 兄弟在此经营多年，菜单结合季节性食材与意大利传统；招牌包括自1996年保留的 Troiani 风味 Amatriciana，酒窖收藏广泛。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/il-convivio-troiani archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:00+08:00 2026-10-30T09:42:00+08:00 user:admin 1 Il Convivio Troiani 位于Vicolo dei Soldati 31, Roma, 00186, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Contemporanea, Classica。三位 Troiani 兄弟在此经营多年，菜单结合季节性食材与意大利传统；招牌包括自1996年保留的 Troiani 风味 Amatriciana，酒窖收藏广泛。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-il-convivio-troiani.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_il_pagliaccio place rome-il-pagliaccio

罗马的Creativa, Innovativa餐厅。主厨 Anthony Genovese 以跨地域灵感设计多种品尝菜单，在传统菜式中加入个人创意；餐厅氛围私密优雅，酒单丰富。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/il-pagliaccio archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:42:00+08:00 2026-10-30T09:42:00+08:00 user:admin 1 Il Pagliaccio 位于Via dei Banchi Vecchi 129/a, Roma, 00186, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Creativa, Innovativa。主厨 Anthony Genovese 以跨地域灵感设计多种品尝菜单，在传统菜式中加入个人创意；餐厅氛围私密优雅，酒单丰富。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-il-pagliaccio.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_acquolina place rome-acquolina ACQUOLINA | Nuova Cucina Mediterranea

罗马的Creativa, Mediterranea餐厅。主厨 Daniele Lippi 以广义地中海风味构思料理，菜单分别探索海洋与陆地食材，并以甜点收尾。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/acquolina archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:41:59+08:00 2026-10-30T09:41:59+08:00 user:admin 1 Acquolina 位于Via del Vantaggio 14, Roma, 00186, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Creativa, Mediterranea。主厨 Daniele Lippi 以广义地中海风味构思料理，菜单分别探索海洋与陆地食材，并以甜点收尾。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-acquolina.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_restaurant_italy_rome_la_pergola place rome-la-pergola

罗马的Mediterranea, Contemporanea餐厅。米其林介绍其露台俯瞰罗马屋顶与穹顶。主厨 Heinz Beck 将经典技法与当代创意结合，强调轻盈、可持续食材与桌边呈现。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/la-pergola69016 archive2022 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2022-11-25 https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T09:41:59+08:00 2026-10-30T09:41:59+08:00 user:admin 1 La Pergola 位于Via Alberto Cadlolo, 101, Roma, 00136, Italia，MICHELIN 指南将菜系标注为 Mediterranea, Contemporanea。米其林介绍其露台俯瞰罗马屋顶与穹顶。主厨 Heinz Beck 将经典技法与当代创意结合，强调轻盈、可持续食材与桌边呈现。[^profile] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[^archive2022] /places/rome-la-pergola.html fr true zh Rome, Italy restaurant 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市 place_us_ut_scipio place ut-scipio

Scipio est un village de Utah, aux États-Unis, qui compte environ 322 habitants. Il se trouve dans le comté de Millard.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:39:27+08:00 2026-10-30T09:39:31+08:00 user:admin 36 ## Présentation Scipio est un village de [[place_us_ut|Utah]], aux États-Unis, qui compte environ 322 habitants. Il se trouve dans le [[place_us_ut_millard_county|comté de Millard]].[^geonames] ## Géographie - Coordonnées: 39.2450, -112.1041 /places/ut-scipio.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant village 39.24496 -112.1041 États-Unis · Utah · Scipio place_us_nd_spiritwood place nd-spiritwood

Spiritwood est un village de Dakota du Nord, aux États-Unis, qui compte environ 18 habitants. Il se trouve dans le comté de Stutsman.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:39:24+08:00 2026-10-30T09:39:25+08:00 user:admin 36 ## Présentation Spiritwood est un village de [[place_us_nd|Dakota du Nord]], aux États-Unis, qui compte environ 18 habitants. Il se trouve dans le [[place_us_nd_stutsman_county|comté de Stutsman]].[^geonames] ## Géographie - Coordonnées: 46.9361, -98.4956 /places/nd-spiritwood.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant village 46.9361 -98.49565 États-Unis · Dakota du Nord · Spiritwood place_us_wi_sherry place wi-sherry

Sherry est un village de Wisconsin, aux États-Unis, qui compte environ 800 habitants. Il se trouve dans le comté de Wood.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:39:23+08:00 2026-10-30T09:39:24+08:00 user:admin 36 ## Présentation Sherry est un village de [[place_us_wi|Wisconsin]], aux États-Unis, qui compte environ 800 habitants. Il se trouve dans le [[place_us_wi_wood_county|comté de Wood]].[^geonames] ## Géographie - Coordonnées: 44.5841, -89.9157 /places/wi-sherry.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant village 44.58413 -89.91568 États-Unis · Wisconsin · Sherry three-star 三星 two-star 二星 one-star 一星 Les Amis three-star place_restaurant_singapore_les_amis guide2025sg Odette three-star place_restaurant_singapore_odette guide2025sg Zén three-star place_restaurant_singapore_zen guide2025sg Cloudstreet two-star place_restaurant_singapore_cloudstreet guide2025sg Jaan by Kirk Westaway two-star place_restaurant_singapore_jaan_by_kirk_westaway guide2025sg Meta two-star place_restaurant_singapore_meta guide2025sg Saint Pierre two-star place_restaurant_singapore_saint_pierre guide2025sg Shoukouwa two-star place_restaurant_singapore_shoukouwa guide2025sg Sushi Sakuta two-star place_restaurant_singapore_sushi_sakuta guide2025sg Thevar two-star place_restaurant_singapore_thevar guide2025sg Alma one-star place_restaurant_singapore_alma guide2025sg Araya one-star place_restaurant_singapore_araya guide2025sg Born one-star place_restaurant_singapore_born guide2025sg Buona Terra one-star place_restaurant_singapore_buona_terra guide2025sg Burnt Ends one-star place_restaurant_singapore_burnt_ends guide2025sg Candlenut one-star place_restaurant_singapore_candlenut guide2025sg Chaleur one-star place_restaurant_singapore_chaleur guide2025sg CUT one-star place_restaurant_singapore_cut guide2025sg Esora one-star place_restaurant_singapore_esora guide2025sg Euphoria one-star place_restaurant_singapore_euphoria guide2025sg Hamamoto one-star place_restaurant_singapore_hamamoto guide2025sg Hill Street Tai Hwa Pork Noodle one-star place_restaurant_singapore_hill_street_tai_hwa_pork_noodle guide2025sg Iggy's one-star place_restaurant_singapore_iggys guide2025sg Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard) one-star place_restaurant_singapore_imperial_treasure_fine_teochew_cuisine_orchard guide2025sg Jag one-star place_restaurant_singapore_jag guide2025sg Labyrinth one-star place_restaurant_singapore_labyrinth guide2025sg Lei Garden one-star place_restaurant_singapore_lei_garden guide2025sg Lerouy one-star place_restaurant_singapore_lerouy guide2025sg Ma Cuisine one-star place_restaurant_singapore_ma_cuisine guide2025sg Marguerite one-star place_restaurant_singapore_marguerite guide2025sg Nae:um one-star place_restaurant_singapore_naeum guide2025sg Nouri one-star place_restaurant_singapore_nouri guide2025sg Omakase @ Stevens one-star place_restaurant_singapore_omakase_stevens guide2025sg Pangium one-star place_restaurant_singapore_pangium guide2025sg Seroja one-star place_restaurant_singapore_seroja guide2025sg Shisen Hanten one-star place_restaurant_singapore_shisen_hanten guide2025sg Summer Palace one-star place_restaurant_singapore_summer_palace guide2025sg Summer Pavilion one-star place_restaurant_singapore_summer_pavilion guide2025sg Sushi Ichi one-star place_restaurant_singapore_sushi_ichi guide2025sg Waku Ghin one-star place_restaurant_singapore_waku_ghin guide2025sg Whitegrass one-star place_restaurant_singapore_whitegrass guide2025sg Willow one-star place_restaurant_singapore_willow guide2025sg work_michelin_guide_singapore_2025_all_stars work michelin-guide-singapore-2025-all-stars

《米其林指南新加坡版》2025年7月24日公布的完整星级餐厅名单：三星3家、二星7家、一星32家，共42家。

published category-food tag-michelin-guide guide2025sg MICHELIN Guide 2025-07-24 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-sg-2025 2026-10-30T09:38:55+08:00 2026-10-30T09:41:21+08:00 user:admin 2 《米其林指南新加坡版》2025年度完整名单于2025年7月24日公布，共有42家星级餐厅：三星3家、二星7家、一星32家。[^guide2025sg] 本榜按星级排列，收录该年度全部获星餐厅。年度选择另包括89家必比登推介、157家入选餐厅及2家绿色之星餐厅；绿色之星可与星级类别重叠。[^guide2025sg] /works/michelin-guide-singapore-2025-all-stars.html fr true zh ranking_list 2025 7 24 day 2025年7月24日 place_restaurant_singapore_esora place restaurant-singapore-esora

《米其林指南新加坡版》2025年一星名单所列餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2025sg MICHELIN Guide 2025-07-24 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-sg-2025 2026-10-30T09:40:16+08:00 2026-10-30T09:40:16+08:00 user:admin 1 Esora是新加坡餐厅。该餐厅列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。[^guide2025sg] /places/restaurant-singapore-esora.html fr true zh restaurant 新加坡 place_restaurant_singapore_chaleur place restaurant-singapore-chaleur

《米其林指南新加坡版》2025年一星名单所列餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2025sg MICHELIN Guide 2025-07-24 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-sg-2025 2026-10-30T09:40:13+08:00 2026-10-30T09:40:13+08:00 user:admin 1 Chaleur是新加坡餐厅。该餐厅列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。[^guide2025sg] /places/restaurant-singapore-chaleur.html fr true zh restaurant 新加坡 place_restaurant_singapore_alma place restaurant-singapore-alma

《米其林指南新加坡版》2025年一星名单所列餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2025sg MICHELIN Guide 2025-07-24 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-sg-2025 2026-10-30T09:40:12+08:00 2026-10-30T09:40:12+08:00 user:admin 1 Alma是新加坡餐厅。该餐厅列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。[^guide2025sg] /places/restaurant-singapore-alma.html fr true zh restaurant 新加坡 work_beijing_culture_guide_online_4837999 work beijing-culture-guide-online-4837999

La municipalité de Pékin annonce une formation gratuite en ligne pour les guides touristiques, du 1er septembre au 30 novembre 2026, avec au moins 24 heures de cours.

published category-geography official 北京市文化和旅游局 2026-08-26 https://whlyj.beijing.gov.cn/zwgk/tzgg/202608/t20260826_4837999.html image https://whlyj.beijing.gov.cn/zwgk/tzgg/202608/W020260827325085254143.jpg 2026-10-30T09:35:31+08:00 2026-10-30T09:35:33+08:00 user:admin 42 À l’Association de la culture et du tourisme de Pékin, aux agences de voyages de la ville et à tous les guides touristiques : Afin d’améliorer davantage la qualité des services touristiques et les compétences professionnelles des guides, conformément aux dispositions des Mesures relatives à l’administration des guides touristiques, le Bureau municipal de la culture et du tourisme de Pékin annonce les modalités de la formation en ligne 2026 destinée à renforcer leurs compétences.[^official] ## 1. Contenu de la formation La formation sera proposée sur la Plateforme d’apprentissage des guides touristiques de Pékin. Des cours gratuits sont destinés aux guides inscrits à Pékin et aux guides remplissant les conditions de la formation réglementaire 2026 applicable aux professionnels inscrits ailleurs et exerçant à Pékin. Les sujets couvrent notamment la formation politique et idéologique, les politiques relatives à l’idéologie et aux questions ethniques, le développement des compétences et des connaissances, le rapprochement entre culture et tourisme, le tourisme responsable, la gestion des urgences et l’accueil des visiteurs internationaux. ## 2. Modalités de participation Les guides doivent s’inscrire sur la plateforme avant de suivre les cours. Les personnes déjà inscrites les années précédentes n’ont pas à se réinscrire et peuvent utiliser leur compte existant. 1. **Inscription.** Les personnes non inscrites peuvent se rendre sur le portail http://bjdy.ebeiwai.com/ et suivre les instructions. Les guides déjà inscrits se connectent, sélectionnent « Formation », puis « Informations personnelles » dans le menu supérieur, complètent leur profil et commencent les cours. 2. **Cours en ligne.** Après connexion, les guides choisissent des cours dans la rubrique « Cours ouverts », partie « Formation 2026 au renforcement des compétences des guides touristiques ». Ils peuvent également télécharger l’application de l’Académie des guides touristiques de Pékin et s’y connecter. Le code QR de téléchargement figure dans l’image ci-dessous. [^image] ## 3. Période de formation Les heures seront comptabilisées du 1er septembre au 30 novembre 2026. Chaque guide doit suivre au moins 24 heures de cours avant le 30 novembre. Une fois ce seuil atteint, la plateforme indiquera que la formation est terminée. L’attestation de fin de formation sera disponible dans « Mes certificats ». ## 4. Exigences 1. Les organismes doivent accorder de l’importance à cette formation, rappeler aux guides d’y participer, coordonner leurs activités habituelles et les encourager à terminer dans les délais. Les guides doivent participer activement, renforcer leur connaissance des règles professionnelles et améliorer leurs compétences générales. 2. La formation est gratuite. Aucun organisme ni aucune personne ne peut facturer de frais aux guides. 3. Les guides qui ne terminent pas dans les délais seront traités conformément aux dispositions applicables des Mesures relatives à l’administration des guides touristiques. 4. La participation pourra être prise en compte pour l’avancement de grade, l’évaluation du service, la sélection au programme « Guide touristique médaille d’or », l’inscription aux concours nationaux, la sélection au programme « Développement des guides talentueux » et l’évaluation de l’aptitude à exercer habituellement à Pékin. 5. Depuis 2021, le Bureau inscrit la participation à cette formation dans les dossiers de crédit du secteur touristique. Les informations concernant les guides qui ne la terminent pas y seront également consignées. ## 5. Renseignements 1. Bureau exécutif du programme de renforcement des compétences des guides du Bureau municipal de la culture et du tourisme de Pékin : 83494675, 83494612. 2. Assistance technique et service de la plateforme : 4008987008-1, puis demander un opérateur. Ces numéros sont valables du 1er septembre au 30 novembre 2026. Les horaires d’accueil les jours ouvrables sont de 9 h 30 à 11 h et de 14 h 30 à 16 h 30. La présente notification est publiée. Bureau municipal de la culture et du tourisme de Pékin 26 août 2026 /works/beijing-culture-guide-online-4837999.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant announcement 2026 8 26 day 26 août 2026 place_restaurant_xiamen_shangqing_houjiangdai place restaurant-xiamen-shangqing-houjiangdai 上青本港海鲜·厦门菜·20年海鲜足秤餐厅(后江埭路店) 上青本港海鲜 上青

厦门思明区后江埭路的闽南海鲜餐厅，设海鲜池，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/fujian-province/xiamen_1031934/restaurant/xian-xiong-qi 2026-10-30 访问 bp2025 海西晨报 2025-01-08 https://dzb.sunnews.cn/m/html/2025-01/08/content_827457.htm?div=-1 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T09:38:01+08:00 2026-10-30T09:38:05+08:00 user:admin 2 **上青本港海鲜**（后江埭路店）是位于厦门市思明区后江埭路29-59号的闽南海鲜餐厅，店名“上青”用闽南语念起来意为“最新鲜”，获MICHELIN必比登推介[^michelin]。店内设一排海鲜池，海产由老板的捕捞渠道每天送到，招牌菜是上青腩肝煮，开胃菜有芥味沙虫[^michelin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-xiamen-shangqing-houjiangdai.html fr true zh en 厦门思明区后江埭路 restaurant 厦门市思明区后江埭路29-59号 福建省厦门市思明区 place_restaurant_quanzhou_qixu_zhonglou_bangke place restaurant-quanzhou-qixu-zhonglou-bangke 蚌壳餐厅 蚌壳 七栩钟楼蚌壳餐厅

泉州鲤城区东街钟楼百货大楼内七栩钟楼的福建菜餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide kaipuu 七栩 KAIPUU http://kaipuuhotels.com/channels/90.html 2026-10-30 访问 michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/fujian-province/quanzhou_1030272/restaurant/ham-khak 2026-10-30 访问 bp2025 泉州市人民政府 2025-01-07 https://www.quanzhou.gov.cn/gastronomy/ch/mscy/ppms/202501/t20250107_3127754.htm bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T09:31:45+08:00 2026-10-30T09:37:43+08:00 user:admin 4 **七栩钟楼·蚌壳餐厅**是位于福建省泉州市鲤城区东街2号钟楼百货大楼内七栩（KAIPUU）钟楼酒店6楼的福建菜餐厅[^kaipuu][^michelin]。佛跳墙是餐厅的招牌菜，需提前预订[^michelin]。餐厅融合传统地域特色与创新烹调技法，选用当地海货和时令作物[^kaipuu]。用餐空间包括大厅、光屋及两间城景独立包间[^kaipuu]。 ## 历史 店名“蚌壳”取自闽南卜杯、掷筊的习俗：古人以蚌壳为货币，也用两片蚌壳作筊杯以问吉凶，当时称为“杯珓”[^kaipuu]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-quanzhou-qixu-zhonglou-bangke.html fr true zh en 泉州鲤城区东街钟楼百货大楼 restaurant 福建省泉州市鲤城区东街2号七栩钟楼酒店6楼 福建省泉州市鲤城区 place_restaurant_fuzhou_xuanhe_rongqiao place restaurant-fuzhou-xuanhe-huaqiao-xincun 宣和苑(华侨新村店) 宣和苑 restaurant-fuzhou-xuanhe-rongqiao

福州鼓楼区华侨新村内的福州菜餐厅，宣和苑品牌2005年创立，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide fznews24 福州日报 2024-01-28 https://m.fznews.com.cn/fzxw/20240128/W5Qp797LeW.shtml michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/fujian-province/fuzhou_1026814/restaurant/harmony-garden-xierhuan-north-road 2026-10-30 访问 fzdaily26 福州日报 2026-01-28 https://zx.fuzhou.gov.cn/zz/csfz/fzdt/202601/t20260128_5277945.htm bp2025 福州新闻网 2025-01-07 https://news.fznews.com.cn/fzxw/20250107/r3F9nj6Q2w.shtml bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:51:45+08:00 2026-10-30T09:37:32+08:00 user:admin 8 **宣和苑**（华侨新村店）是位于福州市鼓楼区西二环北路华侨新村32号的福州菜餐厅[^michelin]，设在一栋两层别墅内，设有九间包房[^michelin]。宣和苑品牌2005年于福州创立，致力于打造福州菜、武夷茶以及中国传统美学相融一体的餐饮文化空间，创始人为高峰[^fznews24]。代表菜有以武夷岩茶入馔的“岩韵佛跳墙”和以走地鸡汤汆本地海蚌的鸡汤汆海蚌[^fznews24]。 ## 获评 宣和苑（华侨新村店）2024年被评定为黑珍珠一钻，是福州首批上榜黑珍珠的两家餐厅之一[^fznews24]，2026年为连续第三年入选[^fzdaily26]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-fuzhou-xuanhe-huaqiao-xincun.html fr true zh en 福州鼓楼区华侨新村 restaurant 福州市鼓楼区西二环北路华侨新村32号 福建省福州市鼓楼区 place_restaurant_quanzhou_qingyouyu_puxi place restaurant-quanzhou-qingyouyu-puxi 庆有余(浦西央街店) 庆有余 Qing You Yu

泉州丰泽区淮福路的海鲜餐厅，客人在入口海鲜池自选活海鲜，2026年获米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/fujian-province/quanzhou_1030272/restaurant/qing-you-yu 2026-10-30 访问 lxj25 旅行家杂志 2025-12-11 https://www.sohu.com/a/964128931_100650 fjrb25 福建日报 2025-02-06 https://fjnews.fjsen.com/2025-02/06/content_31835491.htm qzwb25 泉州晚报 2025-01-10 https://szb.qzwb.com/qzwb/pad/cons/202501/10/content_117849.html toody26 理想生活实验室 2025-11-22 https://www.toodaylab.com/83805 bp2025 泉州市人民政府 2025-01-07 https://www.quanzhou.gov.cn/gastronomy/ch/mscy/ppms/202501/t20250107_3127754.htm bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:51:37+08:00 2026-10-30T09:35:16+08:00 user:admin 6 **庆有余**（浦西央街店）是位于泉州市丰泽区淮福路535号2楼的海鲜餐厅[^lxj25]。餐厅没有固定菜单，客人在入口处的三层海鲜池中自选海产并说明做法[^michelin]，代表菜有溏心富贵虾、冻花蟹和九层塔炆血鳝[^lxj25]。 ## 历史 主理人许镇杰曾在上海从事广告业，几年前回乡改造父辈经营的“庆有余”；其父辈有30多年经营闽菜的经验[^fjrb25]。 ## 获评 庆有余入选2024年12月发布的首版福建省米其林指南[^qzwb25]，在2025年11月发布的2026福建省米其林指南中升为一星，是泉州首家米其林一星餐厅[^toody26]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-quanzhou-qingyouyu-puxi.html fr true zh en 泉州丰泽区淮福路 restaurant 泉州市丰泽区淮福路535号2楼 福建省泉州市丰泽区 place_restaurant_chengdu_s_kitchen place restaurant-chengdu-s-kitchen S Kitchen 偲厨

成都的当代法式餐厅，2024年获米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2025年2月后歇业（已结业）。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide cd23 锦观新闻（成都日报） 2023-09-07 https://news.qq.com/rain/a/20230907A04XN000 scol24 川观新闻 2024-09-05 https://cbgc.scol.com.cn/news/5378453 ifeng25 凤凰网美食 2025-09-02 https://foodnwine.ifeng.com/c/8mJjdSFzX9N bp2025 四川在线 2025-01-06 https://sichuan.scol.com.cn/ggxw/202501/82876662.html 2026-10-30T02:44:26+08:00 2026-10-30T09:33:58+08:00 user:admin 6 **S Kitchen偲厨**是成都的法式餐厅（已结业），菜肴以法国烹调为基础，加入厨师的个人创意，并按季节更换菜单，香煎鸽胸是长期的招牌菜[^cd23]。 ## 历史 餐厅在2022年经过搬迁并调整了菜单[^cd23]。据2025年9月的报道，偲厨在2025年2月后歇业关闭[^ifeng25]。 ## 厨房 主厨为岳彪[^scol24]。 ## 获评 偲厨在2023年9月发布的成都米其林指南中晋升为一星[^cd23]，2024年9月发布的下一版中继续保持一星[^scol24]；2025年9月发布的成都米其林指南中，它因歇业成为唯一掉星的餐厅[^ifeng25]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]。 /places/restaurant-chengdu-s-kitchen.html fr true zh en 成都（已结业） restaurant 四川省成都市 place_torres_airport place torres-airport TSQ SSTE

Aéroport de Torres (IATA : TSQ ; OACI : SSTE) est un petit aéroport situé à Torres, dans le Rio Grande do Sul, au Brésil.

published category-transit category-aviation tag-airport ourairports OurAirports https://ourairports.com/data/ enwiki Wikipedia https://pt.wikipedia.org/wiki/Aeroporto_de_Torres 2026-10-30T09:32:34+08:00 2026-10-30T09:32:36+08:00 user:admin 38 Aéroport de Torres (IATA : TSQ ; OACI : SSTE) est un petit aéroport situé à Torres, dans le Rio Grande do Sul, au Brésil. Son altitude est d’environ 9 m et il n’accueille pas de vols réguliers. Coordonnées : 29,4149° S, 49,8100° O.[^ourairports] /places/torres-airport.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant aéroport -29.4149 -49.810001 Brésil · Rio Grande do Sul · Torres place_us_pa_stouchsburg place pa-stouchsburg

Stouchsburg est une village de l’État de Pennsylvanie, aux États-Unis, qui compte environ 600 habitants. Elle se trouve dans le comté de Berks.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:30:34+08:00 2026-10-30T09:30:36+08:00 user:admin 36 ## Présentation Stouchsburg est une village de l’État de [[place_us_pa|Pennsylvanie]], aux États-Unis, qui compte environ 600 habitants. Elle se trouve dans le [[place_us_pa_berks_county|comté de Berks]].[^geonames] ## Géographie - Coordonnées: 40.3801, -76.2322 /places/pa-stouchsburg.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant village 40.38009 -76.23217 États-Unis · Pennsylvanie · Stouchsburg place_us_ga_meigs place ga-meigs

Meigs est une localité de l’État de Géorgie, aux États-Unis, qui compte environ 1,030 habitants. Elle se trouve dans le comté de Thomas.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:30:31+08:00 2026-10-30T09:30:32+08:00 user:admin 36 ## Présentation Meigs est une localité de l’État de [[place_us_ga|Géorgie]], aux États-Unis, qui compte environ 1,030 habitants. Elle se trouve dans le [[place_us_ga_thomas_county|comté de Thomas]].[^geonames] ## Géographie - Coordonnées: 31.0724, -84.0891 /places/ga-meigs.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant localité 31.07241 -84.08907 États-Unis · Géorgie · Meigs place_canada_creemore place canada-creemore

MICHELIN Guide locates The Pine in Creemore, Ontario.

published category-geography profile_pine MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ca/en/ontario/creemore_1244926/restaurant/the-pine-1209935 2026-10-30T09:29:16+08:00 2026-10-30T09:29:16+08:00 user:admin 1 MICHELIN Guide locates The Pine in Creemore, Ontario.[^profile_pine] /places/canada-creemore.html fr true zh locality place_canada_oakville place canada-oakville

The 2025 MICHELIN Guide list places Hexagon in Oakville, Ontario.

published category-geography profile_hexagon MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/ontario/oakville_1245509/restaurant/hexagon 2026-10-30T09:29:15+08:00 2026-10-30T09:29:15+08:00 user:admin 1 The 2025 MICHELIN Guide list places Hexagon in Oakville, Ontario.[^profile_hexagon] /places/canada-oakville.html fr true zh locality place_canada_lincoln place canada-lincoln

MICHELIN Guide locates Restaurant Pearl Morissette in Lincoln, Ontario.

published category-geography profile_pearl MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/ontario/lincoln_1246046/restaurant/restaurant-pearl-morissette 2026-10-30T09:29:14+08:00 2026-10-30T09:29:14+08:00 user:admin 1 MICHELIN Guide locates Restaurant Pearl Morissette in Lincoln, Ontario.[^profile_pearl] /places/canada-lincoln.html fr true zh locality place_canada_north_york place canada-north-york

MICHELIN Guide locates Kaiseki Yu-zen Hashimoto in North York, Ontario.

published category-geography profile_kaiseki MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/ontario/north-york/restaurant/kaiseki-yu-zen-hashimoto 2026-10-30T09:29:14+08:00 2026-10-30T09:29:14+08:00 user:admin 1 MICHELIN Guide locates Kaiseki Yu-zen Hashimoto in North York, Ontario.[^profile_kaiseki] /places/canada-north-york.html fr true zh locality place_dalian_yierjiujie place dalian-yierjiujie 一二九街站

La station de la rue Yi'erjiu se trouve à [[place_dalian|Dalian]] ; son nom vient de la rue Yi'erjiu, à l'est de la station.

published category-transit category-urban-rail tag-metro tag-metro-station cptond https://doi.org/10.6084/m9.figshare.29377427.v2 Dalian/dalian_metro_stops.shp; DBF rows 82,134; stop_id=BV10101800 wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q10863804 zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%80%E4%BA%8C%E4%B9%9D%E8%A1%97%E7%AB%99 2026-10-30T09:27:27+08:00 2026-10-30T09:27:28+08:00 user:admin 38 ## Présentation La station de la rue Yi'erjiu se trouve à [[place_dalian|Dalian]] ; son nom vient de la rue Yi'erjiu, à l'est de la station.[^cptond] ## Informations générales - Mise en service : 22 mai 2015[^wikidata] - District administratif : [[place_cn_210203|district de Xigang]] (Liaoning Dalian)[^wikidata] - Emplacement : carrefour de Zhongshan Road et Gorky Road[^zhwiki] ## Lignes - [[concept_dalian_metro_line_2|ligne 2 du métro de Dalian]][^cptond] /places/dalian-yierjiujie.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant station de métro 38.9122305 121.6176581 Chine · Liaoning · Dalian · Xigang 2015 5 22 22 mai 2015 place_us_co_platteville place co-platteville

普拉特维尔 est un localité de Caroline du Nord, aux États-Unis, qui compte environ 2,619 habitants. Il se trouve dans le comté de Hoke.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:25:29+08:00 2026-10-30T09:25:30+08:00 user:admin 36 ## Présentation 普拉特维尔 est un localité de [[place_us_co|Caroline du Nord]], aux États-Unis, qui compte environ 2,619 habitants. Il se trouve dans le [[place_us_co_weld_county|comté de Hoke]].[^geonames] ## Géographie - Coordonnées: 40.2150, -104.8227 /places/co-platteville.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant localité 40.21498 -104.82275 États-Unis · Caroline du Nord · 普拉特维尔 place_us_nc_bowmore place nc-bowmore

Bowmore est un village de Illinois, aux États-Unis, qui compte environ 103 habitants. Il se trouve dans le comté de Marion.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:25:27+08:00 2026-10-30T09:25:28+08:00 user:admin 36 ## Présentation Bowmore est un village de [[place_us_nc|Illinois]], aux États-Unis, qui compte environ 103 habitants. Il se trouve dans le [[place_us_nc_hoke_county|comté de Marion]].[^geonames] ## Géographie - Coordonnées: 34.9421, -79.3031 /places/nc-bowmore.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant village 34.94211 -79.30309 États-Unis · Illinois · Bowmore place_us_il_alma place il-alma

Alma est un village de Présentation, aux États-Unis, qui compte environ 315 habitants. Il se trouve dans le Présentation.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:25:25+08:00 2026-10-30T09:25:26+08:00 user:admin 36 ## Présentation Alma est un village de [[place_us_il|Présentation]], aux États-Unis, qui compte environ 315 habitants. Il se trouve dans le [[place_us_il_marion_county|Présentation]].[^geonames] ## Géographie - Coordonnées: 38.7217, -88.9092 /places/il-alma.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant village 38.72171 -88.90922 États-Unis · Présentation · Alma place_us_ny_coeymans place ny-coeymans

Coeymans est une village de l’État de New York, aux États-Unis, qui compte environ 848 habitants. Elle se trouve dans le comté d’Albany.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:19:24+08:00 2026-10-30T09:19:26+08:00 user:admin 36 ## Présentation Coeymans est une village de l’État de [[place_us_ny|New York]], aux États-Unis, qui compte environ 848 habitants. Elle se trouve dans le [[place_us_ny_albany_county|comté d’Albany]].[^geonames] ## Géographie - Coordonnées: 42.4740, -73.7923 /places/ny-coeymans.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant village 42.47397 -73.79235 États-Unis · New York · Coeymans place_us_il_ashland place il-ashland 阿什兰

Ashland est une localité de l’État de Illinois, aux États-Unis, qui compte environ 1,256 habitants. Elle se trouve dans le comté de Cass.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:19:20+08:00 2026-10-30T09:19:22+08:00 user:admin 36 ## Présentation Ashland est une localité de l’État de [[place_us_il|Illinois]], aux États-Unis, qui compte environ 1,256 habitants. Elle se trouve dans le [[place_us_il_cass_county|comté de Cass]].[^geonames] ## Géographie - Coordonnées: 39.8878, -90.0079 /places/il-ashland.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant localité 39.88783 -90.00789 États-Unis · Illinois · Ashland place_us_al_loxley place al-loxley 洛士利

Loxley est une localité de l’État de Alabama, aux États-Unis, qui compte environ 1,785 habitants. Elle se trouve dans le comté de Baldwin.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:19:15+08:00 2026-10-30T09:19:18+08:00 user:admin 36 ## Présentation Loxley est une localité de l’État de [[place_us_al|Alabama]], aux États-Unis, qui compte environ 1,785 habitants. Elle se trouve dans le [[place_us_al_baldwin_county|comté de Baldwin]].[^geonames] ## Géographie - Coordonnées: 30.6182, -87.7531 /places/al-loxley.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant localité 30.61825 -87.75305 États-Unis · Alabama · Loxley place_us_al_saks place al-saks

Saks est une ville de l’État de Alabama, aux États-Unis, qui compte environ 10,744 habitants. Elle se trouve dans le comté de Calhoun.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:19:12+08:00 2026-10-30T09:19:13+08:00 user:admin 36 ## Présentation Saks est une ville de l’État de [[place_us_al|Alabama]], aux États-Unis, qui compte environ 10,744 habitants. Elle se trouve dans le [[place_us_al_calhoun_county|comté de Calhoun]].[^geonames] ## Géographie - Coordonnées: 33.6987, -85.8397 /places/al-saks.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant ville 33.69871 -85.83969 États-Unis · Alabama · Saks place_kr_chungbuk place kr-chungbuk 충북 Chungcheongbuk-do

Le Chungcheong du Nord est la seule province de premier niveau sans littoral de Corée du Sud ; son chef-lieu est Cheongju.

published category-geography category-history tag-admin-division ko-wiki https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B6%A9%EC%B2%AD%EB%B6%81%EB%8F%84 한국어 위키백과, 2026-10-28 확인 2026-10-30T09:14:18+08:00 2026-10-30T09:14:20+08:00 user:admin 38 ## Présentation Le Chungcheong du Nord est une division administrative de premier niveau située dans l’intérieur central de la Corée du Sud. C’est la seule province du pays sans accès à la mer. Sa superficie est de 7 406 km² et sa population d’environ 1,6 million d’habitants en 2024. Le siège provincial se trouve à Cheongju[^ko-wiki]. ## Informations générales - Superficie : 7 406 km² - Population : environ 1,6 million (2024) - Subdivisions : 3 villes et 8 comtés - Chef-lieu : Cheongju[^ko-wiki] ## Histoire À l’époque des royaumes de Goguryeo et de Silla, des capitales secondaires (sogyeong) furent établies notamment à Jungwon (l’actuelle Chungju) et Seowon (Cheongju). La province fut créée en 1896 lors de l’instauration du système des treize provinces. Le siège provincial fut transféré de Chungju à Cheongju en 1908. Dans les années 2010, les biotechnologies d’Osong et les semi-conducteurs de Cheongju se sont développés rapidement[^ko-wiki]. ## Divisions administratives La province comprend les villes de Cheongju, Chungju et Jecheon, ainsi que les comtés de Boeun, Okcheon, Yeongdong, Jeungpyeong, Jincheon, Goesan, Eumseong et Danyang[^ko-wiki]. ## Géographie Les chaînes de Sobaek et de Charyeong traversent la province. Les parcs nationaux de Songnisan, Woraksan et Sobaeksan s’y trouvent. Les bassins des rivières Geum et Han parcourent la région[^ko-wiki]. ## Économie et industrie Les secteurs notables sont le pôle biotechnologique d’Osong, les semi-conducteurs à Cheongju et l’agriculture à Jincheon et Eumseong. L’aéroport international de Cheongju se trouve également dans la province[^ko-wiki]. ## Transports La ligne à grande vitesse Gyeongbu dessert Osong ; les lignes ferroviaires Chungbuk et Jungang traversent aussi la province. Les chemins de fer, les routes et les bus locaux relient la région à l’agglomération de Séoul[^ko-wiki]. ## Tourisme et culture Parmi les sites et activités notables figurent le temple Beopjusa à Songnisan, la forteresse Sangdangsanseong à Cheongju, le parapente à Danyang et la culture rurale de Jincheon et Eumseong[^ko-wiki]. /places/kr-chungbuk.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant province 36.6359 127.4913 Corée du Sud · Chungcheong du Nord 1896 1896 (mise en place du système des treize provinces) promoted-two-star 升至二星 new-two-star 新晋二星 new-one-star 新晋一星 promoted-one-star 升至一星 Seroja promoted-two-star place_restaurant_singapore_seroja guide2026sg 1887 by André new-two-star place_restaurant_singapore_1887_by_andre guide2026sg Cherry Garden by Chef Fei new-one-star place_restaurant_singapore_cherry_garden_by_chef_fei guide2026sg Jin Ting Wan new-one-star place_restaurant_singapore_jin_ting_wan guide2026sg Loca Niru new-one-star place_restaurant_singapore_loca_niru guide2026sg Sushi Kimura + new-one-star place_restaurant_singapore_sushi_kimura_plus guide2026sg Tenshima new-one-star place_restaurant_singapore_tenshima guide2026sg Yong Fu promoted-one-star place_restaurant_singapore_yong_fu guide2026sg work_michelin_guide_singapore_2026_new_star_awards work michelin-guide-singapore-2026-new-star-awards

官方年度公告逐名列出8家新晋或升星餐厅：2家新晋／升至二星、5家新晋一星及1家升至一星；非完整星级名录。

published category-food tag-michelin-guide guide2026sg MICHELIN Guide 2026-08-04 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/singapore-full-selection-2026 2026-10-30T09:13:26+08:00 2026-10-30T09:13:26+08:00 user:admin 1 米其林官方于2026年8月4日公布新加坡版年度选择，共收录307家餐饮场所；星级构成为三星3家、二星9家、一星33家。[^guide2026sg] ## 名单范围 公告逐名介绍8家新晋或升星餐厅：Seroja由一星升至二星，1887 by André首次入选即获二星；Cherry Garden by Chef Fei、Jin Ting Wan、Loca Niru、Sushi Kimura +及Tenshima首次获一星，Yong Fu则由入选餐厅升至一星。此表是年度星级变动名单，不是45家星级餐厅的完整逐名目录。[^guide2026sg] /works/michelin-guide-singapore-2026-new-star-awards.html fr true zh ranking_list 2026 8 4 day 2026年8月4日 place_kr2_cn_gyeryong place cn-gyeryong-si Gyeryong Gyeryong-si

Gyeryong est une ville de la province de Chungcheong du Sud, en Corée du Sud, située au sud du mont Gyeryongsan et connue comme ville militaire.

published category-geography tag-admin-division ko-wiki https://ko.wikipedia.org/wiki/계룡시 한국어 위키백과, 2026-10-28 확인 2026-10-30T09:11:17+08:00 2026-10-30T09:11:21+08:00 user:admin 38 ## Présentation Gyeryong est l’une des plus petites villes de la province de Chungcheong du Sud, en Corée du Sud. Située au sud du mont Gyeryongsan, c’est une ville militaire : Gyeryongdae accueille les états-majors de l’armée de terre, de la marine et de l’armée de l’air sud-coréennes. La ville s’est séparée de Nonsan en 2003[^ko-wiki]. ## Informations générales - Superficie : environ 47,62 km² - Population : environ 43 000 habitants - Dongs administratifs : 6 (en 2024 ; chiffre susceptible d’évoluer)[^ko-wiki] ## Dongs administratifs Duma-dong, Sindoan-dong, Eomsa-dong, Geumam-dong, Jotap-dong et Janggun-dong[^ko-wiki]. ## Particularités Gyeryongdae, qui regroupe les états-majors militaires, et le temple Gapsa, au sud du mont Gyeryongsan, sont des lieux notables[^ko-wiki]. /places/cn-gyeryong-si.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant ville 36.28 127.25 Corée du Sud · Chungcheong du Sud place_us_tn_lewisburg place tn-lewisburg Lewisburg

Lewisburg est une ville du comté de Marshall, dans le Tennessee, aux États-Unis, qui compte environ 11 480 habitants.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:07:47+08:00 2026-10-30T09:07:48+08:00 user:admin 36 ## Présentation Lewisburg est une ville du [[place_us_tn_marshall_county|comté de Marshall]], dans le [[place_us_tn|Tennessee]], aux États-Unis, qui compte environ 11 480 habitants[^geonames]. ## Géographie - Coordonnées : 35.4492, -86.7889 /places/tn-lewisburg.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant city 35.44924 -86.78889 États-Unis · Tennessee · Lewisburg place_shanghai_tongnanlu place shanghai-tongnanlu Tongnan Road station

La station Tongnan Road fait partie de la phase II de la ligne 18 du métro de Shanghai et a commencé son exploitation initiale avec cette phase le 27 décembre 2025.

published category-transit category-urban-rail tag-metro tag-metro-station phase2-government https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_32253109 二期开放站点、换乘与江杨南路站开通时状态 2026-10-30T09:05:56+08:00 2026-10-30T09:05:57+08:00 user:admin 39 ## Présentation La station Tongnan Road se trouve dans le district de Baoshan, à Shanghai, et fait partie de la phase II de la [[concept_shanghai_metro_line_18|ligne 18 du métro de Shanghai]]. Elle a commencé son exploitation initiale avec cette phase le 27 décembre 2025[^phase2-government]. /places/shanghai-tongnanlu.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant station de métro Chine · Shanghai · district de Baoshan 2025 12 27 27 décembre 2025 place_us_ia_spirit_lake place ia-spirit-lake Spirit Lake

Spirit Lake est une localité de type town dans le comté de Dickinson, en Iowa, aux États-Unis, qui compte environ 5,018 habitants.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:02:54+08:00 2026-10-30T09:02:57+08:00 user:admin 37 Spirit Lake est une localité de type town du [[place_us_ia_dickinson_county|comté de Dickinson]], dans l’État de [[place_us_ia|Iowa]], aux États-Unis. Sa population est d’environ 5,018 habitants[^geonames]. ## Géographie - Coordonnées: 43.4222, -95.1022 /places/ia-spirit-lake.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant town 43.42218 -95.10222 États-Unis · Iowa · Spirit Lake place_us_md_upton place md-upton Upton

Upton est une localité de type town dans le Baltimore, en Maryland, aux États-Unis, qui compte environ 4,817 habitants.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T09:01:21+08:00 2026-10-30T09:01:23+08:00 user:admin 37 Upton est une localité de type town du [[place_us_md_baltimore|Baltimore]], dans l’État de [[place_us_md|Maryland]], aux États-Unis. Sa population est d’environ 4,817 habitants[^geonames]. ## Géographie - Coordonnées: 39.3015, -76.6315 /places/md-upton.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant town 39.30149 -76.63152 États-Unis · Maryland · Upton place_us_wi_somers place wi-somers Somers

Somers est une localité de type town dans le comté de Kenosha, en Wisconsin, aux États-Unis, qui compte environ 9,454 habitants.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T08:59:54+08:00 2026-10-30T08:59:55+08:00 user:admin 37 Somers est une localité de type town du [[place_us_wi_kenosha_county|comté de Kenosha]], dans l’État de [[place_us_wi|Wisconsin]], aux États-Unis. Sa population est d’environ 9,454 habitants[^geonames]. ## Géographie - Coordonnées: 42.6403, -87.9104 /places/wi-somers.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant town 42.6403 -87.91036 États-Unis · Wisconsin · Somers place_restaurant_spain_madrid_ugo_chan place madrid-ugo-chan

Ugo Chan 位于Madrid，提供Fusión。Ugo Chan 以开放式厨房和两组吧台呈现日式料理，主厨 Hugo Muñoz 将季节食材与其他文化细节、马德里地方菜意象结合，提供单点与定制 omakase。

published category-food profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/ugo-chan guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T08:59:18+08:00 2026-10-30T08:59:18+08:00 user:admin 1 Ugo Chan 位于 Félix Boix 6, Madrid, 28036，MICHELIN 指南将菜系标注为Fusión。Ugo Chan 以开放式厨房和两组吧台呈现日式料理，主厨 Hugo Muñoz 将季节食材与其他文化细节、马德里地方菜意象结合，提供单点与定制 omakase。[^profile2026] 该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026] /places/madrid-ugo-chan.html fr true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Community of Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_velascoabella place madrid-velascoabella

VelascoAbellà 位于Madrid，提供Cocina de mercado。主厨 Óscar Velasco 与甜点主厨 Montse Abellà 合作，以市场时令食材为料理基础；官方页面将菜系标注为市场料理。

published category-food profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/velascoabella guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T08:59:18+08:00 2026-10-30T08:59:18+08:00 user:admin 1 VelascoAbellà 位于 Víctor Andrés Belaúnde 25, Madrid, 28016，MICHELIN 指南将菜系标注为Cocina de mercado。主厨 Óscar Velasco 与甜点主厨 Montse Abellà 合作，以市场时令食材为料理基础；官方页面将菜系标注为市场料理。[^profile2026] 该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026] /places/madrid-velascoabella.html fr true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Community of Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_sen_omakase place madrid-sen-omakase

Sen Omakase 位于Madrid，提供Japonesa。主厨 Steven Wu 以东京、京都训练背景制作日式会席 omakase，强调时令食材与多种技法。体验在四个空间展开，包含日式吧台和茶室。

published category-food profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/sen-omakase guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T08:59:17+08:00 2026-10-30T08:59:17+08:00 user:admin 1 Sen Omakase 位于 Santa María Magdalena 14, Madrid, 28016，MICHELIN 指南将菜系标注为Japonesa。主厨 Steven Wu 以东京、京都训练背景制作日式会席 omakase，强调时令食材与多种技法。体验在四个空间展开，包含日式吧台和茶室。[^profile2026] 该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026] /places/madrid-sen-omakase.html fr true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Community of Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_toki place madrid-toki

Toki 位于Madrid，提供Japonesa。Toki 设有仅六席的寿司吧，由主厨 Tino Singharaj 提供 omakase 体验。菜单聚焦日本料理和季节食材，官方介绍尤其提到日本滋贺县种植的 Nikomaru 米。

published category-food profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/toki-1205025 guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T08:59:17+08:00 2026-10-30T08:59:17+08:00 user:admin 1 Toki 位于 Sagasta 28, Madrid, 28004，MICHELIN 指南将菜系标注为Japonesa。Toki 设有仅六席的寿司吧，由主厨 Tino Singharaj 提供 omakase 体验。菜单聚焦日本料理和季节食材，官方介绍尤其提到日本滋贺县种植的 Nikomaru 米。[^profile2026] 该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026] /places/madrid-toki.html fr true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Community of Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_pabu place madrid-pabu

Pabú 位于Madrid，提供Creativa。主厨 Coco Montes 以日常微季节食材设计惊喜菜单，强调蔬菜和细腻质地，并借鉴法国经典技法。餐厅提供以其父母昵称命名的 Bubú 与 Pate 两种品尝菜单。

published category-food profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/pabu guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T08:59:16+08:00 2026-10-30T08:59:16+08:00 user:admin 1 Pabú 位于 Panamá 4, Madrid, 28036，MICHELIN 指南将菜系标注为Creativa。主厨 Coco Montes 以日常微季节食材设计惊喜菜单，强调蔬菜和细腻质地，并借鉴法国经典技法。餐厅提供以其父母昵称命名的 Bubú 与 Pate 两种品尝菜单。[^profile2026] 该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026] /places/madrid-pabu.html fr true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Community of Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_ravioxo place madrid-ravioxo

RavioXO 位于Madrid，提供Creativa, Raviolis。RavioXO 由主厨 Dabiz Muñoz 发想，围绕手工面食和馅料重新定义面团料理。菜单把亚洲技法、酱汁与本地食材结合，提供适合分享的单点和 Festival 360º 品尝菜单。

published category-food profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/ravioxo guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T08:59:16+08:00 2026-10-30T08:59:16+08:00 user:admin 1 RavioXO 位于 Plaza de Manuel Gómez Moreno 5, Madrid, 28020，MICHELIN 指南将菜系标注为Creativa, Raviolis。RavioXO 由主厨 Dabiz Muñoz 发想，围绕手工面食和馅料重新定义面团料理。菜单把亚洲技法、酱汁与本地食材结合，提供适合分享的单点和 Festival 360º 品尝菜单。[^profile2026] 该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026] /places/madrid-ravioxo.html fr true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Community of Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_osa place madrid-osa

OSA 位于Madrid，提供Moderna。OSA 位于 Manzanares 河畔的小屋，入口即见开放式厨房，空间包含相连的私密餐室。主厨 Jorge Muñoz 以时令产品为核心，菜单运用烟熏、熟成和精确火候呈现现代料理。

published category-food profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/osa guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T08:59:15+08:00 2026-10-30T08:59:15+08:00 user:admin 1 OSA 位于 Ribera del Manzanares 123, Madrid, 28008，MICHELIN 指南将菜系标注为Moderna。OSA 位于 Manzanares 河畔的小屋，入口即见开放式厨房，空间包含相连的私密餐室。主厨 Jorge Muñoz 以时令产品为核心，菜单运用烟熏、熟成和精确火候呈现现代料理。[^profile2026] 该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026] /places/madrid-osa.html fr true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Community of Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_desde_1911 place madrid-desde-1911

Desde 1911 位于Madrid，提供Pescados y mariscos。MICHELIN 将这家餐厅称作向优质食材致意的地方，菜系专注鱼类与海鲜；名称“Desde 1911”也呼应其以产品为中心的料理主张。

published category-food profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/desde-1911 guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T08:59:14+08:00 2026-10-30T08:59:14+08:00 user:admin 1 Desde 1911 位于 Vivero 3, Madrid, 28040，MICHELIN 指南将菜系标注为Pescados y mariscos。MICHELIN 将这家餐厅称作向优质食材致意的地方，菜系专注鱼类与海鲜；名称“Desde 1911”也呼应其以产品为中心的料理主张。[^profile2026] 该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026] /places/madrid-desde-1911.html fr true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Community of Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_emi place madrid-emi

EMi 位于Madrid，提供Moderna, Actual。EMi 位于 Chamberí，环境优雅；官方页面将菜系标注为现代料理。

published category-food profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/emi guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T08:59:14+08:00 2026-10-30T08:59:14+08:00 user:admin 1 EMi 位于 Gaztambide 64, Madrid, 28015，MICHELIN 指南将菜系标注为Moderna, Actual。EMi 位于 Chamberí，环境优雅；官方页面将菜系标注为现代料理。[^profile2026] 该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026] /places/madrid-emi.html fr true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Community of Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_eter place madrid-eter

Èter 位于Madrid，提供Actual。Sergio 与 Mario Tofé 兄弟分别负责厨房与服务、侍酒。餐厅以当代料理融入拉丁美洲影响，品尝菜单每年随季节轮换。

published category-food profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/eter guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T08:59:14+08:00 2026-10-30T08:59:14+08:00 user:admin 1 Èter 位于 Granito 20, Madrid, 28045，MICHELIN 指南将菜系标注为Actual。Sergio 与 Mario Tofé 兄弟分别负责厨房与服务、侍酒。餐厅以当代料理融入拉丁美洲影响，品尝菜单每年随季节轮换。[^profile2026] 该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026] /places/madrid-eter.html fr true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Community of Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_cebo place madrid-cebo Cebo

CEBO 位于Madrid，提供Creativa。CEBO 位于 Hotel Urban，由主厨 Javier Sanz 与 Juan Sahuquillo 共同主理；页面将其菜系标注为创意料理。

published category-food profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/cebo-1203091 guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T08:59:13+08:00 2026-10-30T08:59:13+08:00 user:admin 1 CEBO 位于 San Jerónimo 34, Madrid, 28014，MICHELIN 指南将菜系标注为Creativa。CEBO 位于 Hotel Urban，由主厨 Javier Sanz 与 Juan Sahuquillo 共同主理；页面将其菜系标注为创意料理。[^profile2026] 该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026] /places/madrid-cebo.html fr true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Community of Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_chispa_bistro place madrid-chispa-bistro

Chispa Bistró 位于Madrid，提供Moderna。Chispa Bistró 位于 Chueca 社区，设有开放式厨房。主厨 Juan D'Onofrio 以现代料理处理地中海风味和阿根廷影响，并通过炭火、烟熏与熟成强化风味。

published category-food profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/chispa-bistro guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T08:59:13+08:00 2026-10-30T08:59:13+08:00 user:admin 1 Chispa Bistró 位于 Barquillo 8, Madrid, 28004，MICHELIN 指南将菜系标注为Moderna。Chispa Bistró 位于 Chueca 社区，设有开放式厨房。主厨 Juan D'Onofrio 以现代料理处理地中海风味和阿根廷影响，并通过炭火、烟熏与熟成强化风味。[^profile2026] 该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026] /places/madrid-chispa-bistro.html fr true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Community of Madrid, Spain place_restaurant_spain_barcelona_kamikaze place barcelona-kamikaze

Kamikaze 位于Barcelona，提供Fusión, Creativa。主厨 Enric Buendía 以亚洲料理和地中海风味为线索，使用时令食材并结合创意技法。菜单随季节更替，介绍举出烤蒜馅饼、梅子鲭鱼和中式腌渍蘑菇等小品。

published category-food profile2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/catalunya/barcelona/restaurante/taberna-kamikaze guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T08:59:12+08:00 2026-10-30T08:59:12+08:00 user:admin 1 Kamikaze 位于 Roselló 197, Barcelona, 08036，MICHELIN 指南将菜系标注为Fusión, Creativa。主厨 Enric Buendía 以亚洲料理和地中海风味为线索，使用时令食材并结合创意技法。菜单随季节更替，介绍举出烤蒜馅饼、梅子鲭鱼和中式腌渍蘑菇等小品。[^profile2026] 该餐厅列入《米其林指南西班牙2026》星级名单；星级年份以对应年度榜单为准。[^guide2026] /places/barcelona-kamikaze.html fr true zh Barcelona, Spain restaurant Barcelona, Catalonia, Spain 59947 57972 24 22 Personnes 1919 Lieux 56672 Événements 60 Organisations 290 Œuvres 461 Concepts 545 简体中文 59947 English 47259 日本語 565 Français 475 Deutsch 474 Español 450 Italiano 425 Bahasa Melayu 401 العربية 396 Русский 393 Bahasa Indonesia 393 हिन्दी 388 ไทย 387 Português 380 Nederlands 373 Tiếng Việt 365 한국어 360 繁體中文 357 Türkçe 355 fr 17 100 50001 501 /fr/index-16.xml /fr/index-18.xml