--- { "adminArea": "République populaire de Chine · Jiangxi · Shangrao · xian de Poyang", "aliases": [ "Poyang", "xian de Poyang", "鄱阳县", "鄱陽縣", "Poyang County", "xian de Boyang", "xian de Fanyang", "Fan Yi" ], "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "categories": [ "category-geography", "category-china-admin-divisions" ], "coordinates": { "latitude": 29.243333, "longitude": 116.820556 }, "createdAt": "2026-11-11T01:36:23+08:00", "disambiguation": "Shangrao, Jiangxi", "id": "place_cn_361128", "lang": "fr", "placeKind": "xian", "revision": 36, "slug": "jiangxi-poyang", "sourceLang": "zh", "sources": [ { "id": "mca2023", "locator": "code 361128, Poyang County", "title": "2023 Administrative Division Codes of the People's Republic of China (Ministry of Civil Affairs)", "url": "https://www.mca.gov.cn/mzsj/xzqh/2023/202301xzqh.html" }, { "id": "wikidata", "title": "Wikidata Q1356313", "url": "https://www.wikidata.org/wiki/Q1356313" }, { "id": "zhwiki", "locator": "infobox aliases and history section", "title": "Poyang County (Chinese Wikipedia)", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%84%B1%E9%98%B3%E5%8E%BF" }, { "id": "pygov", "locator": "Poyang County People's Government portal, 2025-09", "title": "Basic information on Hucheng Raozhou Ancient Town tourist area", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202509/c5422f794dc0411992925c6dbc619816.shtml" }, { "author": "Poyang County People's Government portal", "date": "2022-05", "id": "pygov_food", "locator": "lists of the ten dishes and ten snacks, and selection notes", "title": "Ten signature dishes and ten signature snacks of Poyang announced", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml" }, { "author": "Shangrao Evening News (Shangrao News Network)", "date": "2022-05-21", "id": "srwb_food", "locator": "section on chunbulao stewed with yellow catfish", "title": "The ten signature dishes of Poyang announced", "url": "http://paper.srxww.com/srwb/page/34/2022-05-21/A08/17301653092158545.pdf" }, { "author": "Tencent News", "date": "2023-12-09", "id": "qq_food", "locator": "sections on the three treasures, Zhuhu silver fish, doucong and scallion shortbread", "title": "The ten signature dishes and ten signature snacks of Poyang", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200" }, { "author": "Shangrao News Network", "date": "2026-01-04", "id": "srxww_heritage", "locator": "section on intangible heritage", "title": "A thousand years of Poyang: a city of lake light", "url": "http://www.srxww.com/2026-01/04/content_41808.html" }, { "author": "Tencent News", "date": "2023-12-20", "id": "qq_heritage", "locator": "sections on Poyang Lake fishing customs and Poyang yugu", "title": "Ten provincial intangible heritage items of Poyang County", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231220A04D2J00" }, { "author": "Jiangxi Intangible Cultural Heritage Network", "id": "jxich", "locator": "historical origins", "title": "Zhangwang Temple Fair of Poyang", "url": "https://www.jxich.cn/itemInfo.html?ppn=%E9%A6%96%E9%A1%B5\u0026pn=%E5%90%8D%E5%BD%95%E5%BB%BA%E8%AE%BE\u0026n=%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E6%80%A7%E9%A1%B9%E7%9B%AE\u0026num=1\u0026id=963" }, { "author": "Jiangxi Daily (via Sina)", "date": "2013-02-21", "id": "sina_heritage", "locator": "lacquer technique entering the national list", "title": "Poyang's productive transmission of intangible heritage", "url": "https://news.sina.com.cn/c/2013-02-21/005926313432.shtml" }, { "author": "Shangrao Culture and Tourism (via Toutiao)", "id": "shangrao_show", "locator": "sections on culture, produce and migration", "title": "Shangrao showcase: Poyang County — travel to Poyang by the Changjinghuang high-speed railway", "url": "https://www.toutiao.com/article/7317301346971959844/" }, { "author": "Poyang County People's Government", "date": "2022-03-22", "id": "pygov_history", "locator": "Chu settlement of Fan Yi in the Spring and Autumn period; renamed Boyang County in 1957; name Poyang County restored with MCA approval on 17 December 2003", "title": "Historical evolution", "url": "https://web.archive.org/web/20231227040805/http://www.poyang.gov.cn/poyang/lishiyange/202203/380c6f5706b048a2aaa5d7ba04b529da.shtml" } ], "status": "published", "summary": "Le xian de Poyang est un xian de Shangrao, dans le Jiangxi, situé dans le nord-est de la province, sur la rive orientale du lac Poyang. 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Un xian de Fan y fut créé sous les Qin ; il fut le chef-lieu de l’historique Raozhou, et le gouvernement du xian siège dans le bourg de Poyang. ## Rattachement administratif Le xian de Poyang relève de [Shangrao](/fr/places/jiangxi-shangrao.html) (ville-préfecture) et se trouve dans le nord-est du Jiangxi, sur la rive orientale du lac Poyang[^mca2023][^zhwiki] : il jouxte au nord le xian de Pengze et le xian de Dongzhi, dans l’Anhui ; au sud, les xian de Yugan et de Wannian ; à l’est, le district de Changjiang et le xian de Fuliang, à Jingdezhen, ainsi que la ville de Leping ; à l’ouest, il fait face au xian de Duchang.[^zhwiki] ## Histoire À l’époque des Printemps et Automnes, c’était l’établissement de Fan Yi, au pays de Chu.[^zhwiki][^pygov_history] Sous les Qin (221 av. J.-C.) fut créé le xian de Fan ; sous les Han occidentaux il prit le nom de xian de Fanyang, sous les Han orientaux celui de xian de Poyang. La 15e année de l’ère Jian’an des Han orientaux (210), la commanderie de Poyang fut instituée ; la 9e année de l’ère Kaihuang des Sui (589), Raozhou fut créé avec ce lieu pour chef-lieu ; la 2e année de l’ère Hongwu des Ming (1369), il devint la préfecture de Raozhou.[^zhwiki] En mai 1957, il fut rebaptisé xian de Boyang ; le 17 décembre 2003, le ministère des Affaires civiles approuva le rétablissement du nom de xian de Poyang.[^zhwiki][^pygov_history] ## Géographie Le xian couvre environ 4 215 km² (4 126,33 km² selon le décompte des affaires civiles et de la statistique). Le relief est élevé au nord-est et bas au sud-ouest : le nord et le nord-est sont surtout montagnes et collines, la zone lacustre de l’ouest compte de nombreux bras de lac et zones humides, le centre-sud forme la plaine du lac Poyang. Le lac Poyang et le réseau de la rivière Rao (rivière Po) se trouvent dans le xian.[^zhwiki][^wikidata] ## Divisions administratives et population Le gouvernement populaire du xian siège dans le bourg de Poyang. Il administre 1 sous-district, 14 bourgs et 15 cantons, ainsi que deux unités de niveau cantonal, l’Institut des sciences agricoles et la prison de Raozhou[^zhwiki] : - Sous-district : [sous-district de Raozhou](/fr/places/raozhou-subdistrict.html) - Bourgs : [Poyang](/fr/places/poyang-town.html), [Xiejiantan](/fr/places/xiejiantan-town.html), [Shimenjie](/fr/places/shimenjie-town.html), [Sishilijie](/fr/places/sishilijie-town.html), [Youdunjie](/fr/places/youdunjie-town.html), [Tianfanjie](/fr/places/tianfanjie-town.html), [Jinpanling](/fr/places/jinpanling-town.html), [Gaojialing](/fr/places/gaojialing-town.html), [Huanggang](/fr/places/huanggang-town.html), [Shuanggang](/fr/places/shuanggang-town.html), [Guxiandu](/fr/places/guxiandu-town.html), [Raofeng](/fr/places/raofeng-town.html), [Lefeng](/fr/places/lefeng-town.html), [Raobu](/fr/places/raobu-town.html) - Cantons : [Houjiagang](/fr/places/houjiagang-township.html), [Lianhuashan](/fr/places/lianhuashan-township.html), [Xiangshuitan](/fr/places/xiangshuitan-township.html), [Jiantianjie](/fr/places/jiantianjie-township.html), [Zhegang](/fr/places/zhegang-township.html), [Yaquhu](/fr/places/yaquhu-township.html), [Yinbaohu](/fr/places/yinbaohu-township.html), [Youcheng](/fr/places/youcheng-township.html), [Zhuhu](/fr/places/zhuhu-township.html), [Baishazhou](/fr/places/baishazhou-township.html), [Tuanlin](/fr/places/tuanlin-township.html), [Changzhou](/fr/places/changzhou-township.html), [Sanmiaoqian](/fr/places/sanmiaoqian-township.html), [Lianhu](/fr/places/lianhu-township.html), [Lutian](/fr/places/lutian-township.html) En 2021, la population enregistrée était de 1,5804 million d’habitants et la population résidente de 1,1747 million.[^zhwiki] ## Productions Le xian est connu pour les « trois trésors de Poyang » : le [poisson d’argent](/fr/concepts/zhuhu-silverfish.html), le [liaohao](/fr/concepts/poyang-lihao.html) et le [chunbulao](/fr/concepts/poyang-chunbulao.html)[^qq_food]. Le poisson d’argent de la région de Zhuhu a la forme d’une épingle à cheveux de jade, blanc et translucide, et constitue une production traditionnelle de la zone lacustre[^qq_food] ; le chunbulao est une moutarde cultivée autour du lac de l’Est, au chef-lieu, qui, à quelques li hors de la ville, devient une moutarde ordinaire, et se prépare souvent en saumure pour la cuisine[^srwb_food] ; le [doucong](/fr/concepts/poyang-doucong.html) de Youdunjie est également une spécialité locale[^qq_food]. Le xian produit aussi du thé, du riz du lac Poyang et divers poissons d’eau douce du lac[^shangrao_show]. ## Cuisine En 2021, le premier concours gastronomique touristique « Saveurs de Raozhou » a désigné les « dix plats emblématiques de Poyang » et les « dix en-cas emblématiques de Poyang »[^pygov_food]. Les dix plats sont : [chunbulao mijoté au silure jaune](/fr/concepts/poyang-chunbulao-yellow-catfish.html), [liaohao sauté au porc séché](/fr/concepts/poyang-lihao-cured-pork.html), [poisson tricolore de Hucheng](/fr/concepts/poyang-three-colour-fish.html), [porc vapeur à la farine de riz du nord de Poyang](/fr/concepts/poyang-north-steamed-pork.html), [perche mandarine en saumure](/fr/concepts/poyang-brined-mandarin-fish.html), [cocotte de porc séché et de shuicai](/fr/concepts/poyang-cured-pork-casserole.html), [poisson d’argent sauté aux trois juliennes](/fr/concepts/poyang-silverfish-three-shreds.html), [écrevisses de Poyang](/fr/concepts/poyang-crayfish.html), [tête de poisson mijotée au doucong](/fr/concepts/poyang-fish-head-doucong.html) et [poulet rôti aux haricots fermentés](/fr/concepts/poyang-black-bean-chicken.html) ; les dix en-cas sont : [sablé à la ciboule](/fr/concepts/poyang-scallion-shortbread.html), [nouilles de riz sautées de Poyang](/fr/concepts/poyang-fried-rice-noodles.html), [soupe épaisse au sang de porc](/fr/concepts/poyang-pig-blood-soup.html), [raviolis de riz de Tianfanjie](/fr/concepts/poyang-tianfanjie-rice-dumpling.html), [youtiao enveloppés de maci](/fr/concepts/poyang-youtiao-maci.html), [gâteau au sucre blanc](/fr/concepts/poyang-sugar-cake.html), [silure jaune aux nouilles de riz](/fr/concepts/poyang-yellow-catfish-noodles.html), [gâteau à l’holothurie de Shuanggang](/fr/concepts/poyang-shuanggang-sea-cucumber-cake.html), [gâteau de riz fermenté au vin de riz](/fr/concepts/poyang-fermented-rice-cake.html) et [bonbon fourré](/fr/concepts/poyang-filled-candy.html)[^pygov_food]. Les plats retenus devaient mettre en valeur le caractère local et le goût naturel des ingrédients, les matières premières provenant principalement du terroir, avec une part particulièrement élevée des produits d’eau douce du lac Poyang[^pygov_food]. Le [sablé à la ciboule](/fr/concepts/poyang-scallion-shortbread.html) a été nommé en-cas célèbre de Chine en 2018, et sa technique de fabrication figure au cinquième lot des éléments représentatifs du patrimoine culturel immatériel municipal de Shangrao[^qq_food]. ## Coutumes et patrimoine culturel immatériel Poyang est connu comme « pays du théâtre populaire chinois » et « pays de la culture migratoire chinoise » ; la [laque sans âme](/fr/concepts/poyang-lacquerware.html) (laque démoulée), l’[opéra Raohe](/fr/concepts/raohe-opera.html) et le [yugu de Poyang](/fr/concepts/poyang-yugu.html) comptent parmi son patrimoine culturel immatériel représentatif[^shangrao_show]. L’[opéra Raohe](/fr/concepts/raohe-opera.html), aussi appelé Raohe diao, est une école de l’opéra Gan et un élément du patrimoine immatériel provincial du Jiangxi[^srxww_heritage]. Le [yugu de Poyang](/fr/concepts/poyang-yugu.html) est une branche du daoqing du Jiangxi qui mêle les mélodies de l’opéra Raohe, des airs populaires de Poyang et des chants de pêche[^qq_heritage]. Les [coutumes traditionnelles de production halieutique du lac Poyang](/fr/concepts/poyang-lake-fishing-customs.html) se répartissent en quatre catégories — filets, hameçons, barrages et nasses (foquan), et procédés divers — ainsi que les usages d’ouverture et de fermeture des zones de pêche, de construction et de mise à l’eau des bateaux, des saisons de pêche et des activités de fête[^qq_heritage]. La technique de laquage de la [laque sans âme](/fr/concepts/poyang-lacquerware.html) de Poyang a été inscrite en 2011 sur la troisième liste nationale du patrimoine culturel immatériel[^sina_heritage]. Les objets sont réputés légers, solides et d’un éclat retenu ; avec la porcelaine de Jingdezhen et le cloisonné de Pékin, on les appelle les « trois trésors de l’artisanat traditionnel chinois »[^srxww_heritage]. [Waxieba](/fr/concepts/waxieba-migration-culture.html), dans le canton de Lianhu, fut un lieu de rassemblement des migrants lors du mouvement ming-qing « le Jiangxi remplit le Huguang », rappelé par le dicton « au nord, le grand sophora du Shanxi ; au sud, Waxieba du Jiangxi » ; le chef-lieu abrite un musée de la culture migratoire de Waxieba[^shangrao_show]. Le temple Zhangwang fut fondé la 3e année de l’ère Zhide des Tang (758). La [foire du temple](/fr/events/zhangwang-temple-fair.html), autrefois appelée saishen hui, a lieu le 23e jour du onzième mois lunaire et dure trois jours ; le 8e jour du premier mois lunaire, une procession de Zhang Wang (Zhang Xun) et de la mère Liu part en visite familiale[^jxich]. ## Culture Poyang était jadis dit « accessible aux bateaux et aux chars des quatre directions ». Le bourg de Poyang est une localité historique, avec des vestiges tels que le temple confucéen de la préfecture de Raozhou et la pagode du temple Yongfu. La [vieille ville de Raozhou](/fr/places/raozhou-ancient-town.html), au nord du chef-lieu, est un quartier touristique de culture Gan-Po de construction contemporaine, où se trouve l’[hôtel Poyang Lake Hucheng Yalux](/fr/places/hucheng-yalux-hotel.html).[^zhwiki][^pygov] ## Informations de base - Code de division administrative : 361128[^mca2023] - Superficie : 4 126,33 km²[^wikidata] - Population : 1,184 million (2020)[^wikidata] - Siège du gouvernement : bourg de Poyang[^zhwiki] 更新时间：2026-11-11 ## 标签 - [Division administrative](/fr/tags/admin-division.html) ## 关系 - Located in：[上饶市](/fr/places/jiangxi-shangrao.html) 依据民政部2023年县以上行政区划代码的隶属层级。 - Contains places：[鄱阳湖城悦麓酒店](/fr/places/hucheng-yalux-hotel.html) - Contains places：[饶州古镇](/fr/places/raozhou-ancient-town.html) - Organizations here：[上饶湖城文旅集团](/fr/organizations/hucheng-wenlv.html) - Contains places：[白沙洲乡](/fr/places/baishazhou-township.html) 依据鄱阳县行政区划的隶属层级。 - Contains places：[昌洲乡](/fr/places/changzhou-township.html) 依据鄱阳县行政区划的隶属层级。 - Contains places：[高家岭镇](/fr/places/gaojialing-town.html) 依据鄱阳县行政区划的隶属层级。 - Contains places：[古县渡镇](/fr/places/guxiandu-town.html) 依据鄱阳县行政区划的隶属层级。 - Contains places：[侯家岗乡](/fr/places/houjiagang-township.html) 依据鄱阳县行政区划的隶属层级。 - Contains places：[凰岗镇](/fr/places/huanggang-town.html) 依据鄱阳县行政区划的隶属层级。 - Contains places：[枧田街乡](/fr/places/jiantianjie-township.html) 依据鄱阳县行政区划的隶属层级。 - Contains places：[金盘岭镇](/fr/places/jinpanling-town.html) 依据鄱阳县行政区划的隶属层级。 - Events here：[Foire du temple de Zhangwang](/fr/events/zhangwang-temple-fair.html) 庙会在鄱阳县张王庙举行。 - Exemplifies concepts：[Technique de laque sur objet sans support de Poyang](/fr/concepts/poyang-lacquerware.html) 国务院公布的扩展项目申报地区或单位为江西省鄱阳县，保护单位为鄱阳县文化馆。 - Events here：[寻味饶州](/fr/events/xunwei-raozhou.html) 鄱阳县举办的旅游美食评选活动。 ## 正文反向链接 - [Technique de laque sur objet sans support de Poyang](/fr/concepts/poyang-lacquerware.html) - [寻味饶州](/fr/events/xunwei-raozhou.html) - [Foire du temple de Zhangwang](/fr/events/zhangwang-temple-fair.html) - [白沙洲乡](/fr/places/baishazhou-township.html) - [昌洲乡](/fr/places/changzhou-township.html) - [上饶市](/fr/places/jiangxi-shangrao.html) - [高家岭镇](/fr/places/gaojialing-town.html) - [古县渡镇](/fr/places/guxiandu-town.html) - [侯家岗乡](/fr/places/houjiagang-township.html) - [凰岗镇](/fr/places/huanggang-town.html) ## 来源 - 2023 Administrative Division Codes of the People's Republic of China (Ministry of Civil Affairs)：https://www.mca.gov.cn/mzsj/xzqh/2023/202301xzqh.html code 361128, Poyang County - Wikidata Q1356313：https://www.wikidata.org/wiki/Q1356313 - Poyang County (Chinese Wikipedia)：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%84%B1%E9%98%B3%E5%8E%BF infobox aliases and history section - Basic information on Hucheng Raozhou Ancient Town tourist area：https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202509/c5422f794dc0411992925c6dbc619816.shtml Poyang County People's Government portal, 2025-09 - Ten signature dishes and ten signature snacks of Poyang announced：https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml lists of the ten dishes and ten snacks, and selection notes - The ten signature dishes of Poyang announced：http://paper.srxww.com/srwb/page/34/2022-05-21/A08/17301653092158545.pdf section on chunbulao stewed with yellow catfish - The ten signature dishes and ten signature snacks of Poyang：https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 sections on the three treasures, Zhuhu silver fish, doucong and scallion shortbread - A thousand years of Poyang: a city of lake light：http://www.srxww.com/2026-01/04/content_41808.html section on intangible heritage - Ten provincial intangible heritage items of Poyang County：https://news.qq.com/rain/a/20231220A04D2J00 sections on Poyang Lake fishing customs and Poyang yugu - Zhangwang Temple Fair of Poyang：https://www.jxich.cn/itemInfo.html?ppn=%E9%A6%96%E9%A1%B5&pn=%E5%90%8D%E5%BD%95%E5%BB%BA%E8%AE%BE&n=%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E6%80%A7%E9%A1%B9%E7%9B%AE&num=1&id=963 historical origins - Poyang's productive transmission of intangible heritage：https://news.sina.com.cn/c/2013-02-21/005926313432.shtml lacquer technique entering the national list - Shangrao showcase: Poyang County — travel to Poyang by the Changjinghuang high-speed railway：https://www.toutiao.com/article/7317301346971959844/ sections on culture, produce and migration - Historical evolution：https://web.archive.org/web/20231227040805/http://www.poyang.gov.cn/poyang/lishiyange/202203/380c6f5706b048a2aaa5d7ba04b529da.shtml Chu settlement of Fan Yi in the Spring and Autumn period; renamed Boyang County in 1957; name Poyang County restored with MCA approval on 17 December 2003