postgres Restaurant de kaiseki à Busan proposant des menus autour des produits de la mer locaux et des produits de saison ; une étoile dans les guides de Busan 2024 et 2026. /fr/places/restaurant-busan-mori.html place_restaurant_busan_mori place restaurant-busan-mori

Restaurant de kaiseki à Busan proposant des menus autour des produits de la mer locaux et des produits de saison ; une étoile dans les guides de Busan 2024 et 2026.

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/kr/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/mori guide-2026 MICHELIN Guide 2026-03-05 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-michelin-guide-seoul-busan-2026 guide2024 MICHELIN Guide 2024-02-21 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/the-michelin-guide-unveils-seoul-and-busan-2024-selections 2026-10-30T20:41:34+08:00 2026-10-30T20:41:34+08:00 user:admin 26 **Mori** est tenu par le chef coréen Wan-gyu Kim, formé au Japon, et son épouse japonaise. Il propose des menus kaiseki autour des produits de la mer frais de Busan et des produits de saison, avec une attention portée à l’équilibre des ingrédients et au rythme du repas. Les plats sont servis dans un cadre chaleureux, avec un service attentionné assuré par l’épouse de Kim. [^michelin-profile] ## Distinction MICHELIN Le Guide MICHELIN Séoul & Busan 2026 attribue une étoile à Mori. [^guide-2026] Le Guide MICHELIN Busan 2024 lui avait également attribué une étoile. [^guide2024] /places/restaurant-busan-mori.html fr zh zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 釜山餐厅 restaurant 35.163577 129.161301 #311, 3F, LEEIN: VIEW 2 Commercial Building, 21 Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan 48095 韩国釜山 tag-michelin-guide michelin-guide Guide MICHELIN Sélections de restaurants par région et par année du Guide MICHELIN. 1414 place_restaurant_busan_mori_located_busan place_restaurant_busan_mori located_in place_kr_busan place_restaurant_busan_mori michelin-profile Located in place_kr_busan 釜山广域市 /fr/places/kr-busan.html false place_restaurant_busan_mori_located_korea place_restaurant_busan_mori located_in place_korea_country place_restaurant_busan_mori michelin-profile Located in place_korea_country 韩国 /fr/places/south-korea.html false 26 2026-10-31T15:14:49+08:00 当前版本 true /fr/places/restaurant-busan-mori/at/26.html fr zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant place_kind Place kind Restaurant admin_area Admin area 韩国釜山 coordinates Coordinates 35.16358, 129.16130 location_note Location note #311, 3F, LEEIN: VIEW 2 Commercial Building, 21 Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan 48095 disambiguation Disambiguation 釜山餐厅 2 located_in false Located in 2 work_michelin_guide_seoul_busan_2026_all_stars 2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单 /fr/works/michelin-guide-seoul-busan-2026-stars.html 2026-03-05 Mori one-star 一星 米其林一星 work_michelin_guide_busan_2024_stars 2024《米其林指南釜山版》星级餐厅名单 /fr/works/michelin-guide-busan-2024-starred-restaurants.html 2024年2月21日 Mori one-star 一星 work_michelin_guide_seoul_busan_2024_new_stars Guide MICHELIN Séoul & Busan 2024 : nouvelles étoiles et promotions (sélection) /fr/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html 2024-02-21 Mori one-star Nouvelle étoile / première édition de Busan 米其林一星 3 work_michelin_guide_seoul_busan_2026_all_stars 2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单 /fr/works/michelin-guide-seoul-busan-2026-stars.html 2026-03-05 Mori one-star 一星 米其林一星 work_michelin_guide_seoul_busan_2024_new_stars Guide MICHELIN Séoul & Busan 2024 : nouvelles étoiles et promotions (sélection) /fr/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html 2024-02-21 Mori one-star Nouvelle étoile / première édition de Busan 米其林一星