# Rechercher - [Héritage by Kei Kobayashi](/fr/places/restaurant-tokyo-heritage-kei-kobayashi.html)：位于东京赤坂丽思卡尔顿酒店45层的法国料理餐厅，主厨小林圭以传承法餐文化为使命，2025年获米其林一星。 - [Signature](/fr/places/restaurant-bangkok-signature.html)：Restaurant français à Bangkok, promu à une étoile MICHELIN en 2023 et présent dans le guide 2026. - [Marguerite](/fr/places/restaurant-singapore-marguerite.html)：位于新加坡滨海湾花园花穹（Flower Dome）的澳式现代料理餐厅，主厨Michael Wilson以澳洲时令食材制作品尝菜单；2022年首次获米其林一星。 - [Saneh Jaan](/fr/places/restaurant-bangkok-jaan.html)：Saneh Jaan est un restaurant thaïlandais de Bangkok, récompensé d’une étoile dans le Guide MICHELIN Thaïlande 2026. La critique officielle décrit un cadre élégant à la lumière tamisée, où sont servis des classiques thaïlandais raffinés dans le respect des traditions culinaires. - [Le Normandie](/fr/places/restaurant-bangkok-le-normandie.html)：Restaurant français au Mandarin Oriental Bangkok, deux étoiles MICHELIN en 2026 et un diamant Black Pearl en 2025 et 2026. - [橙園](/fr/places/restaurant-yangzhou-chengyuan.html)：扬州邗江区丰乐上街的时尚中国菜餐厅，私房菜形式需提前定制菜单，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。 - [Cherry Garden by Chef Fei](/fr/places/restaurant-singapore-cherry-garden-by-chef-fei.html)：位于新加坡文华东方酒店、可眺望花园的粤菜餐厅，由名厨 Fei 督军，以潮汕风味与海鲜见长；2026年首次获米其林一星。 - [JAAN by Kirk Westaway](/fr/places/restaurant-singapore-jaan-by-kirk-westaway.html)：新加坡 Swissôtel The Stamford 70层的现代英式餐厅，主厨 Kirk Westaway 以英国顶级食材入馔，坐拥城市美景；米其林二星，2025、2026黑珍珠二钻。 - [Ma Cuisine](/fr/places/restaurant-singapore-ma-cuisine.html)：新加坡Craig Road上的小型法式酒馆，以酒瓶烛台与酒窖著称；2025、2026年米其林一星。 - [Sawada](/fr/places/restaurant-osaka-sawada-1210686.html)：Restaurant japonais à Osaka. L’article annuel du Guide MICHELIN souligne qu’il met l’accent sur les saveurs naturelles des ingrédients. Le restaurant a obtenu une nouvelle étoile MICHELIN dans l’édition 2024. - [MASHIRO](/fr/places/restaurant-kyoto-mashiro.html)：Restaurant japonais contemporain à Kyoto, nouvellement étoilé en 2024. - [Samrub Samrub Thai](/fr/places/restaurant-bangkok-thai.html)：Restaurant thaï à Bangkok, sélectionné avec une étoile dans le guide Thaïlande 2026. - [唐华华邑酒店-彩丰楼中餐厅](/fr/places/restaurant-xian-caifenglou-hualuxe.html)：西安曲江新区西安唐华华邑酒店内的中餐厅，酒店由建筑大师张锦秋设计，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。 - [Le Du](/fr/places/restaurant-bangkok-le-du.html)：Le Du est un restaurant thaïlandais contemporain de Bangkok, récompensé d’une étoile dans le Guide MICHELIN Thaïlande 2026 et d’un diamant dans les guides Black Pearl 2025 et 2026. Son nom vient du sanskrit « saison » et le menu suit les saisons. - [KwonSookSoo](/fr/places/restaurant-seoul-kwonsooksoo.html)：位于首尔江南区狎鸥亭的韩国菜餐厅，极简空间中融合现代技法与韩式传统；米其林二星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。 - [Zero Complex](/fr/places/restaurant-seoul-zero-complex.html)：首尔龙山区的创新菜餐厅，隐藏于幽静住宅区，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。 - [Cheok Kee](/fr/places/restaurant-singapore-cheok-kee.html)：位于新加坡 Geylang Bahru Market & Food Centre 的卤鸭摊位（祝记），以酱卤鸭闻名；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。 - [Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)](/fr/places/restaurant-singapore-imperial-treasure-fine-teochew-cuisine-orchard.html)：新加坡 ION Orchard 的潮州菜餐厅，主打新鲜海产，冰镇蒸泳蟹每日限量15只；米其林一星。 - [Ryoriya Inaya](/fr/places/restaurant-osaka-ryoriya-inaya.html)：Restaurant japonais à Osaka. L’article annuel du Guide MICHELIN indique que son menu garde un esprit ludique tout en s’inscrivant dans le cadre de la cuisine japonaise. Le restaurant a obtenu une nouvelle étoile MICHELIN dans l’édition 2024. - [SAN](/fr/places/restaurant-seoul-san.html)：SAN 是首尔江南区的创新菜餐厅，主厨赵成贤在复杂与克制间寻求平衡；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。 - [Resonance](/fr/places/restaurant-bangkok-resonance.html)：Restaurant de cuisine moderne à Bangkok, sélectionné avec une étoile dans le guide Thaïlande 2026. - [la bûche](/fr/places/restaurant-kyoto-la-buche.html)：la bûche — Kyoto; Le restaurant a obtenu une nouvelle étoile MICHELIN dans l’édition 2024. - [宴遇·福建荟馆（新景中心店）](/fr/places/restaurant-xiamen-yanyu-xinjing.html)：厦门思明区嘉禾路新景中心的福建菜餐厅，品牌旗舰店开业十多年人气不减，2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。 - [Juksunchae](/fr/places/restaurant-bangkok-juksunchae.html)：Juksunchae est un restaurant coréen contemporain de Bangkok, récompensé d’une étoile dans le Guide MICHELIN Thaïlande 2026. Il a déménagé dans le district de Watthana en 2025 et ne compte que 12 places ; la critique officielle souligne une cuisine raffinée et un cadre intimiste au comptoir. - [Chaleur](/fr/places/restaurant-singapore-chaleur.html)：位于新加坡 Neil Road 二层的法日融合餐厅，日本主厨 Masahiko Kawano 以法式技法演绎法日食材；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。 - [YUN](/fr/places/restaurant-seoul-yun.html)：首尔江南区的韩国料理餐厅，主厨金度允以面食与熟成发酵技法见长，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。 - [Kojacha](/fr/places/restaurant-seoul-kojacha.html)：位于首尔江南区鹤洞路的亚洲料理餐厅，店名融合韩、日、中三种元素；列入《米其林指南首尔版2022》一星名单。 - [Iggy's](/fr/places/restaurant-singapore-iggys.html)：新加坡乌节路 voco Orchard 酒店内的一星欧洲现代料理餐厅，晚餐品尝菜单以日法优质食材入馔，藏酒以勃艮第见长。 - [Coda](/fr/places/restaurant-bangkok-coda.html)：Coda est un restaurant thaïlandais contemporain de Bangkok, récompensé d’une étoile dans le Guide MICHELIN Thaïlande 2026. Le chef associe à sa carte le regard international acquis pendant dix ans de travail en Australie et son attachement à son pays natal. - [JUEUN](/fr/places/restaurant-seoul-restaurant-jueun-merged.html)：JUEUN 是首尔钟路区的韩国料理餐厅，以发酵酱料演绎韩国四季；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。 - [R-Haan](/fr/places/restaurant-bangkok-r-haan.html)：Restaurant thaï contemporain à Bangkok, sélectionné avec deux étoiles dans le guide Thaïlande 2026. - [Matsuzushi](/fr/places/restaurant-osaka-matsuzushi.html)：Restaurant de sushi et de cuisine japonaise à Osaka. L’article annuel du Guide MICHELIN souligne que son propriétaire, passionné de recherche, prépare différentes sortes de sushi avec les poissons de saison de la baie d’Osaka. Le restaurant a obtenu une nouvelle étoile MICHELIN dans l’édition 2024. - [无味舒食（环岛路店）](/fr/places/restaurant-xiamen-wuwei-huandao.html)：厦门思明区环岛南路的素食餐厅，临海滨步道、坐拥海景，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。 - [Loca Niru](/fr/places/restaurant-singapore-loca-niru.html)：位于新加坡修复历史建筑陈玉呢大宅内的创新料理餐厅，融合日式技法与本地风味，2026年首次获米其林一星。 - [菊乃井 本店](/fr/places/restaurant-kyoto-kikunoi-honten.html)：菊乃井 本店是京都市东山区的日本料理料亭，主厨村田吉弘传承京都料亭文化并向世界推广日本料理，获《米其林指南京都/大阪版2025》三星。 - [Hui Wei Chilli Ban Mian](/fr/places/restaurant-singapore-hui-wei-chilli-ban-mian.html)：Geylang Bahru Market & Food Centre 的板面摊，自制面条配自制辣椒酱；2023年获米其林必比登推介，常早卖完。 - [Restaurant Allen](/fr/places/restaurant-seoul-restaurant-allen.html)：Restaurant moderne de Séoul qui travaille des produits locaux de saison avec de légères touches françaises ; deux étoiles dans le Guide MICHELIN Séoul & Busan 2026. - [KANGMINCHUL Restaurant](/fr/places/restaurant-seoul-kangminchul-restaurant-merged.html)：首尔的当代料理餐厅，主厨姜旻哲以同名餐厅呈现精致法国料理；列入《米其林指南首尔版2023》一星名单。 - [Jay Fai](/fr/places/restaurant-bangkok-fai.html)：Jay Fai est un restaurant thaïlandais de street food à Bangkok, récompensé d’une étoile dans le Guide MICHELIN Thaïlande 2026. La critique officielle le qualifie d’icône de la cuisine de rue et souligne le plat signature du chef : un crabe doré et croustillant. - [Yu Yuan](/fr/places/restaurant-seoul-yu-yuan.html)：首尔钟路区四季酒店内的中餐餐厅，以粤菜为主，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。 - [GAGGEN by Choi Junho](/fr/places/restaurant-seoul-gaggen.html)：GAGGEN由主厨夫妇崔贤雅与元珍熙主理，以罕见做法呈现日本时令食材；首尔江南区日本料理，米其林一星。 - [Chim by Siam Wisdom（Samsen）](/fr/places/restaurant-bangkok-chim-by-siam-wisdom-samsen.html)：曼谷Dusit区百年老宅里的泰国菜餐厅，主厨Thanintorn Chantharawan以拉达那哥欣时期泰国菜为灵感，米其林一星，2026黑珍珠一钻。 - [凯嘉](/fr/places/restaurant-singapore-cassia.html)：位于新加坡圣淘沙嘉佩乐酒店殖民时期历史建筑内的现代粤菜餐厅，点心与烧味出众；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。 - [上青本港海鲜（后江埭路店）](/fr/places/restaurant-xiamen-shangqing-houjiangdai.html)：厦门思明区后江埭路的闽南海鲜餐厅，店名闽南语意为“最新鲜”，获米其林必比登推介，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。 - [LE PONT DE CIEL](/fr/places/restaurant-osaka-le-pont-de-ciel.html)：Restaurant français à Osaka. L’article annuel du Guide MICHELIN indique qu’il revisite les classiques français avec une approche moderne et raffinée. Le restaurant a obtenu une nouvelle étoile MICHELIN dans l’édition 2024. - [紫桂軒（曼谷Gaysorn Amarin店）](/fr/places/restaurant-bangkok-purple-laurel-gaysorn-amarin.html)：位于曼谷 Gaysorn Amarin 商场4楼的中餐厅，主厨俞斌，融合粤菜与江南名菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻。 - [KANG MINCHUL Restaurant](/fr/places/restaurant-seoul-kang-minchul-restaurant.html)：位于首尔江南区道安大路的法国现代料理餐厅，以韩亚风味重绎法餐；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。 - [Doppo](/fr/places/restaurant-kyoto-doppo.html)：Doppo — Kyoto; Le restaurant a obtenu une nouvelle étoile MICHELIN dans l’édition 2024. - [Chim by Siam Wisdom](/fr/places/restaurant-bangkok-wisdom.html)：Chim by Siam Wisdom est un restaurant thaïlandais de Bangkok, récompensé d’une étoile dans le Guide MICHELIN Thaïlande 2026. Il occupe une demeure centenaire dotée d’un jardin retiré à l’arrière ; le lieu et la cuisine composent ensemble une expérience singulière. - [y'east](/fr/places/restaurant-seoul-y-east.html)：首尔江南区的当代料理餐厅，主厨赵永东以个人审美重新演绎熟悉味道，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。 第 509 / 1000 页，共 50001 条。 [上一页](/fr/search-508.md) [下一页](/fr/search-510.md)