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      <summary>La gare Saint-Lazare, première gare parisienne (1837), dessert la Normandie et l&#39;ouest de l&#39;Île-de-France.</summary>
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          <title>Gare de Paris-Saint-Lazare — Wikipédia</title>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Ouverte en 1837 avec la ligne Paris–Saint-Germain-en-Laye, la gare de Paris-Saint-Lazare est la plus ancienne gare terminus de Paris ; elle a été immortalisée par Claude Monet[^wiki].&#xA;&#xA;## Dessertes ferroviaires&#xA;&#xA;- **TGV INOUI et OUIGO** vers la Normandie (Caen, Cherbourg, Le Havre, Rouen) ;&#xA;- **Transilien** : lignes [[concept_transilien|J]] et [[concept_transilien|L]] ;&#xA;- **RER** : ligne [[concept_rer_idf|E]].&#xA;&#xA;## Correspondances urbaines&#xA;&#xA;- Métro : [[concept_paris_metro_l3|ligne 3]], [[concept_paris_metro_l12|ligne 12]], [[concept_paris_metro_l13|ligne 13]] et [[concept_paris_metro_l14|ligne 14]] ;&#xA;- Bus urbains.</body>
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      <summary>Transilien est la marque de SNCF Voyageurs pour les trains suburbains d&#39;Île-de-France, avec huit lignes au départ des grandes gares parisiennes.</summary>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Transilien est la marque commerciale de SNCF Voyageurs désignant les trains de banlieue d&#39;Île-de-France, hors RER. Le réseau comprend huit lignes identifiées par des lettres (H, J, K, L, N, P, R, U) et transporte environ un million de voyageurs par jour[^sncf].&#xA;&#xA;## Lignes et gares parisiennes&#xA;&#xA;| Ligne | Gare de départ | Destination |&#xA;| --- | --- | --- |&#xA;| H | [[place_paris_gare_du_nord|Paris-Nord]] | Pontoise, Persan-Beaumont, Creil |&#xA;| K | [[place_paris_gare_du_nord|Paris-Nord]] | Crépy-en-Valois |&#xA;| J | [[place_paris_gare_saint_lazare|Paris-Saint-Lazare]] | Mantes-la-Jolie, Gisors, Conflans |&#xA;| L | [[place_paris_gare_saint_lazare|Paris-Saint-Lazare]] | Cergy-le-Haut, Versailles-Rive-Droite |&#xA;| N | [[place_paris_gare_montparnasse|Paris-Montparnasse]] | Rambouillet, Dreux, Mantes-la-Jolie |&#xA;| P | [[place_paris_gare_de_l_est|Paris-Est]] | Meaux, Coulommiers, Provins |&#xA;| R | [[place_paris_gare_de_lyon|Paris-Lyon]] | Melun, Montargis |&#xA;| U | La Défense ↔ La Verrière | Vallée de Chevreuse |&#xA;&#xA;## Exploitation&#xA;&#xA;- Opérateur : SNCF Voyageurs[^sncf] ;&#xA;- Autorité organisatrice : Île-de-France Mobilités[^idfm] ;&#xA;- Matériel : rames Z 50000 (« Francilien »), Z 2N, RER NG sur certaines dessertes.</body>
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      <summary>TGV INOUI est la marque de SNCF Voyageurs pour les trains à grande vitesse à la carte, sur un réseau LGV d&#39;environ 2 800 km.</summary>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Le TGV (train à grande vitesse) a été lancé le 27 septembre 1981 sur la LGV Sud-Est entre Paris et Lyon[^wiki]. TGV INOUI est aujourd&#39;hui la marque de SNCF Voyageurs pour l&#39;offre grande vitesse classique, à des vitesses pouvant atteindre 320 km/h.&#xA;&#xA;## Réseau et axes&#xA;&#xA;- **LGV Sud-Est / Méditerranée / Rhin-Rhône** : Paris – Dijon – [[place_lyon_part_dieu|Lyon]] – Avignon – [[place_marseille_st_charles|Marseille]] – Montpellier ; Strasbourg ;&#xA;- **LGV Atlantique / Sud Europe Atlantique** : [[place_paris_gare_montparnasse|Paris-Montparnasse]] – Tours – Nantes – Rennes – [[place_bordeaux_saint_jean|Bordeaux]] ;&#xA;- **LGV Nord** : [[place_paris_gare_du_nord|Paris-Nord]] – [[place_lille_europe|Lille]] – Calais ;&#xA;- **LGV Est européenne** : [[place_paris_gare_de_l_est|Paris-Est]] – Strasbourg – Luxembourg – Allemagne.&#xA;&#xA;## Offres internationales&#xA;&#xA;Depuis les gares parisiennes circulent aussi Eurostar (Londres, Bruxelles, Amsterdam), Lyria (Suisse), Frecciarossa (Milan) et les trains DB/ÖBB[^sncf].&#xA;&#xA;## Exploitation&#xA;&#xA;- Opérateur : SNCF Voyageurs[^sncf] ;&#xA;- Infrastructure : SNCF Réseau ;&#xA;- Billetterie : SNCF Connect.</body>
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      <summary>TER est le réseau de trains régionaux de SNCF Voyageurs, exploité par convention avec les régions françaises.</summary>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Le Transport express régional (TER) est l&#39;offre de trains régionaux de SNCF Voyageurs, organisée par convention entre chaque région et la SNCF depuis la décentralisation de 1997[^wiki]. C&#39;est le plus important réseau ferroviaire régional d&#39;Europe.&#xA;&#xA;## Caractéristiques&#xA;&#xA;- Des dessertes quotidiennes dans toutes les régions métropolitaines, notamment TER Hauts-de-France ([[place_paris_gare_du_nord|Paris]]–Amiens–[[place_lille_europe|Lille]]), TER Auvergne-Rhône-Alpes ([[place_lyon_part_dieu|Lyon]]) et TER Provence-Alpes-Côte d&#39;Azur ([[place_marseille_st_charles|Marseille]]–Nice) ;&#xA;- Matériel varié : AGC, Régiolis, Regiolis, X 73500, etc. ;&#xA;- Tarification régionale et intégration avec les réseaux urbains.&#xA;&#xA;## Exploitation&#xA;&#xA;- Opérateur : SNCF Voyageurs[^sncf] ;&#xA;- Autorités organisatrices : les régions ;&#xA;- Billetterie : SNCF Connect et applications régionales.</body>
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      <summary>Le RER d&#39;Île-de-France comprend cinq lignes express (A à E) traversant Paris, exploitées par la RATP et la SNCF.</summary>
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          <title>Île-de-France Mobilités — Site officiel</title>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Le Réseau express régional d&#39;Île-de-France est un réseau de cinq lignes ferroviaires (A à E) qui traversent Paris et relient la capitale à sa grande couronne. Il est exploité conjointement par la RATP (lignes A et B) et SNCF Voyageurs (lignes B, C, D et E) pour le compte d&#39;Île-de-France Mobilités[^idfm]. Le réseau transporte plus de deux millions de voyageurs par jour[^wiki].&#xA;&#xA;## Lignes&#xA;&#xA;| Ligne | Itinéraires principaux | Exploitant |&#xA;| --- | --- | --- |&#xA;| A | Cergy/Poissy ↔ Marne-la-Vallée–Chessy / Boissy-Saint-Léger | RATP |&#xA;| B | Robinson/Aéroport Charles-de-Gaulle 2 ↔ Saint-Rémy-lès-Chevreuse/Mitry-Clay | RATP + SNCF |&#xA;| C | Pontoise ↔ Massy-Palaiseau / Versailles / Juvisy | SNCF |&#xA;| D | Orry-la-Ville ↔ Melun / Malesherbes | SNCF |&#xA;| E | Haussmann–Saint-Lazare ↔ Tournan / Chelles-Gournay | SNCF |&#xA;&#xA;## Dessertes des grandes gares&#xA;&#xA;Le RER dessert la plupart des grandes gares parisiennes : [[place_paris_gare_du_nord|Gare du Nord]] (B, D), [[place_paris_gare_de_lyon|Gare de Lyon]] (A, D), [[place_paris_gare_de_l_est|Gare de l&#39;Est]] (E), [[place_paris_gare_saint_lazare|Saint-Lazare]] (E), [[place_paris_gare_d_austerlitz|Austerlitz]] (C).&#xA;&#xA;## Évolution&#xA;&#xA;La ligne E est en cours d&#39;extension vers l&#39;ouest (Porte Maillot, puis à terme Mantes-la-Jolie)[^wiki].</body>
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      <summary>La «fille magique» (魔法少女) est un genre de l&#39;anime et du manga japonais centré sur des jeunes filles qui acquièrent et emploient des pouvoirs magiques, généralement avec transformation, identité secrète et combats contre des forces hostiles.</summary>
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      <body>Le genre repose sur une jeune fille qui reçoit un pouvoir magique et assume une mission. Ses éléments récurrents comprennent un compagnon parlant qui accorde la capacité, un objet servant à se transformer, une double vie entre une identité quotidienne et une identité combattante, et des intrigues centrées sur les vœux et leur prix.&#xA;&#xA;## Histoire et œuvres représentatives&#xA;&#xA;Sally la Petite Sorcière (魔法使いサリー), première série animée télévisée japonaise de ce genre destinée au public féminin, fut diffusée en 1966 et adaptée du manga homonyme de Mitsuteru Yokoyama. Dans les années 1990, Sailor Moon a établi la «fille magique combattante» comme forme dominante, et Puella Magi Madoka Magica (2011) a déconstruit le genre sur le terrain de la dark fantasy, après quoi ce dernier s&#39;est développé dans de nombreuses directions.&#xA;&#xA;Voir aussi：[[concept_henshin_item|Objet de transformation (magical girl)]]、[[work_sailor_moon|Sailor Moon]]、[[work_pretty_cure|Pretty Cure]]、[[work_madoka_magica|Puella Magi Madoka Magica]] &lt;!-- see-also --&gt;</body>
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      <scopeNote>收录日本动画与漫画中以少女获得并使用魔法力量为核心设定的题材及其代表作品、相关企业。</scopeNote>
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      <summary>SKaRD（特殊怪兽应对分遣队）是《布莱泽·奥特曼》（2023）中登场的防卫部队，队长比留间弦人即布莱泽的人间体。</summary>
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      <body>SKaRD（Special Kaiju Reaction Detachment，特殊怪兽应对分遣队）是 2023 年《[[work_ultraman_blazar_tv|布莱泽·奥特曼]]》中登场的防卫部队。&#xA;&#xA;## 概述&#xA;&#xA;SKaRD 以应对大规模怪兽灾害为任务，装备专用机甲；队长比留间弦人变身 [[person_ultraman_blazar|布莱泽·奥特曼]] 作战。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;本队以偏写实的指挥与队内关系描写受到好评，是令和防卫队的代表作。</body>
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      <summary>Xio 是《艾克斯·奥特曼》（2015）中登场的防卫部队，大空大地即该队队员。</summary>
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      <body>Xio 是 2015 年《[[work_ultraman_x_tv|艾克斯·奥特曼]]》中登场的防卫部队。&#xA;&#xA;## 概述&#xA;&#xA;Xio 以怪兽数据化与虚拟训练等科技为特色，队员大空大地与 [[person_ultraman_x|艾克斯·奥特曼]] 共同作战。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;Xio 的数字化装备体系是新生代防卫队「科技化」路线的代表。</body>
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      <summary>GUYS 是《梦比优斯·奥特曼》（2006）中登场的地球防卫队，日比野未来即该队队员。</summary>
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      <body>GUYS（CREW GUYS）是 2006 年《[[work_ultraman_mebius_tv|梦比优斯·奥特曼]]》中登场的地球防卫队。&#xA;&#xA;## 概述&#xA;&#xA;在怪兽灾害长期平息后组建的混合队伍，汇聚各领域专家；新队员日比野未来与 [[person_ultraman_mebius|梦比优斯·奥特曼]] 一体化作战，[[person_ultraman_hikari|希卡利·奥特曼]] 亦以队员身份加入。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;GUYS 与昭和前辈战士的联动描写，使本队成为系列群像叙事的核心舞台。</body>
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      <summary>DASH 是《麦克斯·奥特曼》（2005）中登场的地球防卫队，东马快斗即该队队员。</summary>
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      <body>DASH（Defense Action Squad Heroes）是 2005 年《[[work_ultraman_max_tv|麦克斯·奥特曼]]》中登场的地球防卫队。&#xA;&#xA;## 概述&#xA;&#xA;DASH 隶属地球防卫军，以应对怪兽灾害与国际危机为职责；队员东马快斗与 [[person_ultraman_max|麦克斯·奥特曼]] 合体作战。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;DASH 的单元剧式行动与昭和式团队互动，呼应了本作回归传统的路线。</body>
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      <summary>XIG 是《盖亚·奥特曼》（1998）中登场的国际防卫组织实战部队，高山我梦即该队成员。</summary>
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      <body>XIG 是 1998 年《[[work_ultraman_gaia_tv|盖亚·奥特曼]]》中登场的防卫部队。&#xA;&#xA;## 概述&#xA;&#xA;XIG 隶属国际防卫组织，与科学研究机构「炼金之星」合作应对「根源破灭天使」的宇宙威胁；队员高山我梦变身 [[person_ultraman_gaia|盖亚·奥特曼]]，藤宫博也则独自以 [[person_ultraman_agul|阿古茹·奥特曼]] 行动。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;XIG 与炼金之星的双组织结构，是平成系世界观最完整的防卫体系之一。</body>
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      <summary>Super GUTS 是《戴拿·奥特曼》（1997）中登场的 TPC 实战部队，飞鸟信即该队队员。</summary>
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      <body>Super GUTS 是 1997 年《[[work_ultraman_dyna_tv|戴拿·奥特曼]]》中登场的防卫部队，是 TPC 在 [[organization_guts|GUTS]] 基础上重组的精锐部队。&#xA;&#xA;## 概述&#xA;&#xA;Super GUTS 面向宇宙时代的威胁进行装备升级，队员飞鸟信变身 [[person_ultraman_dyna|戴拿·奥特曼]] 作战。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;本队延续了 TPC 的世界观，并在后续剧场版与新世代联动中反复登场。</body>
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          <author>圆谷制作</author>
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      <body>UGM 是 1980 年《[[work_ultraman_eighty_tv|爱迪·奥特曼]]》中登场的地球防卫队。&#xA;&#xA;## 概述&#xA;&#xA;UGM 由地球防卫军各部队的精锐组成，负责应对怪兽灾害；队员矢的猛以教师身份活动，同时作为 UGM 队员与 [[person_ultraman_eighty|爱迪·奥特曼]] 一体化作战，[[person_yullian|尤莉安]] 亦以队员身份加入。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;UGM 是昭和系最后的防卫队，其「教师兼队员」的双线设定为后续作品所继承。</body>
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      <summary>MAC 是《雷欧·奥特曼》（1974）中登场的宇宙怪兽攻击队，凤源与诸星团（赛文人间体）先后在该队服役。</summary>
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      <body>MAC（Monster Attacking Crew，宇宙怪兽攻击队）是 1974 年《[[work_ultraman_leo_tv|雷欧·奥特曼]]》中登场的防卫队。&#xA;&#xA;## 概述&#xA;&#xA;MAC 以日本宇宙警备队分部为设定基础，[[person_ultraman_seven|赛文·奥特曼]] 的人间体诸星团担任队长，队员凤源变身 [[person_ultraman_leo|雷欧·奥特曼]]。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;MAC 全灭的剧情是系列史上最黑暗的转折点之一，也促成了雷欧的独自成长。</body>
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      <summary>ZAT 是《泰罗·奥特曼》（1973）中登场的地球防卫队，东光太郎即该队队员。</summary>
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      <body>ZAT 是 1973 年《[[work_ultraman_taro_tv|泰罗·奥特曼]]》中登场的地球防卫队。&#xA;&#xA;## 概述&#xA;&#xA;ZAT 以大胆的作战风格著称，常以喜剧化的方式解决怪兽灾害；队员东光太郎变身 [[person_ultraman_taro|泰罗·奥特曼]] 作战。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;ZAT 的明快风格与《泰罗》的合家欢路线相呼应，是昭和防卫队中人气较高的一支。</body>
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      <summary>TAC（超兽攻击队）是《艾斯·奥特曼》（1972）中登场的地球防卫队，北斗星司与南夕子即该队队员。</summary>
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      <body>TAC（Terrible-monster Attacking Crew，超兽攻击队）是 1972 年《[[work_ultraman_ace_tv|艾斯·奥特曼]]》中登场的地球防卫队。&#xA;&#xA;## 概述&#xA;&#xA;为应对由宇宙人合成的「超兽」，TAC 以重武装与协同作战著称；队员北斗星司与南夕子变身 [[person_ultraman_ace|艾斯·奥特曼]] 作战。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;TAC 的重装备路线与战斗员牺牲描写，使本队成为昭和防卫队中风格最硬朗的一支。</body>
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      <summary>MAT（怪兽攻击队）是《归来的奥特曼》（1971）中登场的地球防卫队，乡秀树即该队队员。</summary>
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      <body>MAT（Monster Attack Team，怪兽攻击队）是 1971 年《[[work_return_of_ultraman|归来的奥特曼]]》中登场的地球防卫队。&#xA;&#xA;## 概述&#xA;&#xA;MAT 隶属地球防卫机构，以战斗机与特装车辆应对怪兽灾害；队员乡秀树与 [[person_ultraman_jack|杰克·奥特曼]] 合体，是首位在队内公开经历死亡的防卫队员角色。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;MAT 延续科特队的结构，并强化了队员个人成长线的描写。</body>
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      <summary>科学特搜队（科特队）是《奥特曼》（1966）中登场的地球防卫机构日本支部，负责应对怪兽与超常现象，早田进即该队队员。</summary>
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          <title>ULTRAMAN ARCHIVES｜侵略者を撃て</title>
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      <body>科学特搜队（科学捜査隊，简称「科特队」）是 1966 年《[[work_ultraman_1966|奥特曼]]》中登场的地球防卫机构日本支部，属 [[concept_ultraman_series|奥特曼系列]] 防卫队谱系的起点。&#xA;&#xA;## 概述&#xA;&#xA;科特队负责调查与应对怪兽灾害及超常现象，队员包括早田进（[[person_ultraman|奥特曼]] 的人间体）、村松队长、富士明子、荒井与井手等。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;「防卫队 + 变身英雄」的结构自本队确立，成为此后各代防卫队的模板。</body>
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      <disambiguation>《奥特曼》（1966）中的地球防卫机构</disambiguation>
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      <summary>纳克尔星人是《归来的奥特曼》后半登场的暗杀型宇宙人，以研究奥特曼战斗数据并设局作战著称。</summary>
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          <title>キャラクター（角色一览）</title>
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      <body>纳克尔星人（ナックル星人）是 1971 年《[[work_return_of_ultraman|归来的奥特曼]]》后半登场的宇宙人。&#xA;&#xA;## 设定&#xA;&#xA;他仔细研究 [[person_ultraman_jack|杰克·奥特曼]] 的战斗方式并制定暗杀计划，驱使怪兽与杀手并肩作战，是系列早期「以策略对抗英雄」的代表敌役。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;纳克尔星人在新生代作品与群像企划中多次回归，其「研究对手」的战斗方式被后来的敌役沿用。</body>
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      <disambiguation>《归来的奥特曼》中的暗杀宇宙人</disambiguation>
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      <summary>金古桥是《赛文·奥特曼》中登场的机器怪兽，由佩丹星人的四台分离机体合体而成，以防御力著称。</summary>
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      <body>金古桥（キングジョー）是 1967 年《[[work_ultraman_seven_1967|赛文·奥特曼]]》中登场的机器怪兽，由佩丹星人的宇宙机器人合体而成。&#xA;&#xA;## 设定&#xA;&#xA;金古桥可拆分为四台分离机体独立行动，合体后以极高的防御力与光线炮压制 [[person_ultraman_seven|赛文·奥特曼]]，是「机器怪兽」类型的代表。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;金古桥在《[[work_ultraman_z_tv|泽塔·奥特曼]]》中以机甲形态成为重要商品与剧情要素。</body>
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      <summary>杰顿是奥特曼系列中的宇宙恐龙，在 1967 年《奥特曼》最终话登场，是唯一在正片中击败初代奥特曼的怪兽。</summary>
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          <title>キャラクター（角色一览）</title>
          <author>圆谷制作（円谷ステーション）</author>
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      <body>杰顿（ゼットン）是 1967 年《[[work_ultraman_1966|奥特曼]]》最终话登场的宇宙恐龙，是 [[concept_ultraman_series|奥特曼系列]] 初期的最强敌役。&#xA;&#xA;## 设定&#xA;&#xA;杰顿能吸收并反弹 [[person_ultraman|奥特曼]] 的斯派修姆光线，以瞬间移动与一兆度火球作战，最终打倒了初代奥特曼，被 [[person_ultraman_zoffy|佐菲]] 击败。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;「被杰顿击败」成为系列重要的历史节点，杰顿此后作为最强级敌役多次在剧场版与新生代作品中回归。</body>
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      <disambiguation>奥特曼系列中的宇宙恐龙，初代最终话敌役</disambiguation>
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      <summary>哥莫拉是奥特曼系列中最具代表性的古代怪兽，首次登场于 1966 年《奥特曼》第 26 话《怪兽殿下》，其后长期作为系列招牌怪兽登场。</summary>
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          <title>キャラクター（角色一览）</title>
          <author>圆谷制作（円谷ステーション）</author>
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      <body>哥莫拉（ゴモラ）是 [[concept_ultraman_series|奥特曼系列]] 中最具代表性的古代怪兽，1966 年在《[[work_ultraman_1966|奥特曼]]》第 26 话《怪兽殿下》首次登场。&#xA;&#xA;## 设定&#xA;&#xA;哥莫拉是出生于约翰逊岛的古代怪兽，以强韧的尾巴与怪力著称，首战曾让 [[person_ultraman|奥特曼]] 陷入苦战；其形象兼具兽性与悲剧感。&#xA;&#xA;## 影响&#xA;&#xA;哥莫拉是系列商品线中出货量最大的怪兽形象之一，在《大怪兽格斗》等后续作品与 [[work_ultraman_x_tv|《艾克斯·奥特曼》]] 的怪兽装甲企划中反复登场。</body>
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      <disambiguation>奥特曼系列中的古代怪兽</disambiguation>
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      <summary>L’opéra Raohe, également appelé air Raohe, est une école importante de l’opéra Gan et un élément représentatif du patrimoine culturel immatériel provincial du Jiangxi. Nommé d’après la rivière Rao, il s’est développé à partir du Nanxi et du style Yiyang en intégrant plusieurs traditions vocales régionales.</summary>
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          <title>千年鄱阳：一城湖光，满卷风华</title>
          <author>上饶新闻网</author>
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          <title>【上饶天下SHOW之鄱阳县】鄱阳县有10个省级非遗项目，您都了解吗？</title>
          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
          <date>2023-12-20</date>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;L’opéra Raohe, également appelé air Raohe, est une école importante de l’opéra Gan et un élément représentatif du patrimoine culturel immatériel provincial du Jiangxi. Il tire son nom de la rivière Rao, qui traverse le chef-lieu du comté de Poyang. [^srxww_heritage][^qq_heritage]&#xA;&#xA;## Formation et styles vocaux&#xA;&#xA;L’opéra Raohe s’est développé à partir du Nanxi et du style vocal Yiyang. Il a intégré le chant aigu de Yiyang, le luantan, l’opéra Hui, l’opéra Qin, le Kunqu et des éléments du style pihuang. Ses styles vocaux sont variés, son répertoire étendu, et il conserve des traits d’anciennes formes vocales. Son style est décrit comme puissant et sobre, avec une forte couleur locale. [^srxww_heritage][^qq_heritage]&#xA;&#xA;## Culture locale&#xA;&#xA;L’opéra Raohe fait partie de la tradition théâtrale de Poyang. En 2003, le ministère de la Culture a désigné le comté de Poyang « berceau de l’art populaire chinois (opéra) ». [^qq_heritage]</body>
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      <title>Rouleaux de riz à la vapeur</title>
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      <summary>Les rouleaux de riz sont une collation courante au Guangdong et à Hong Kong. Une fine feuille de pâte de riz et d’amidon de blé est cuite à la vapeur, roulée puis découpée. Elle peut contenir viande, poisson, crevettes ou pâte frite, et se sert avec de la sauce soja et de l’huile. Plusieurs méthodes existent, avec tissu, à la main ou avec du riz moulu à la pierre.</summary>
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          <title>肠粉（维基百科）</title>
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      <body>Les rouleaux de riz sont une collation courante au Guangdong et à Hong Kong. Une fine feuille préparée avec de la pâte de riz et de l’amidon de blé est cuite à la vapeur puis roulée et découpée ; elle est translucide, tendre et élastique. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Préparation&#xA;&#xA;La pâte de riz est étalée en fines feuilles sur un cuiseur vapeur ou un tissu de cuisson. On ajoute une garniture préparée à l’avance, puis on cuit à nouveau à la vapeur, on roule, on découpe et on sert. Les garnitures courantes comprennent le bœuf, le porc, le foie de porc, le poisson, les crevettes, le char siu et la pâte frite. La version avec pâte frite est souvent appelée *zha liang*. La version sans garniture est dite *zhai chang* ; avec des légumes, elle peut être appelée *luohan chang*, tandis que l’ajout de sucre à la pâte donne une version sucrée. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Types&#xA;&#xA;Selon la méthode de cuisson, on distingue les rouleaux préparés sur tissu, ceux préparés sans tissu et ceux faits avec du riz moulu à la pierre. Pour ces derniers, la pâte moulue à la pierre est versée sur un plateau puis cuite dans un appareil à vapeur à tiroirs. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Garnitures et sauces&#xA;&#xA;Avant de servir les rouleaux garnis, on peut les arroser d’huile chaude pour les rendre plus tendres et les accompagner d’une sauce soja préparée spécialement. Les assaisonnements comprennent notamment la graisse de canard rôti et une sauce soja au jus d’oie. Les rouleaux nature sont souvent servis avec de la sauce soja sucrée, du sésame, de la pâte de sésame ou une sauce sucrée. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Popularité&#xA;&#xA;Les rouleaux de riz sont populaires au Guangdong et à Hong Kong. La version nature est un petit-déjeuner courant dans les boutiques traditionnelles de congee et est aussi servie comme dim sum dans les maisons de thé cantonaises. [^zhwiki]</body>
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      <title>Écrevisses épicées à la mala</title>
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      <summary>Les écrevisses épicées à la mala sont préparées principalement avec Procambarus clarkii et consommées comme en-cas nocturne ou avec de l’alcool. Leur diffusion est associée au festival de l’écrevisse de Xuyi et aux événements de Guijie, à Pékin. « Treize épices » est un nom conventionnel pour un mélange qui peut en compter plus de vingt.</summary>
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      <body>Les écrevisses épicées à la mala, aussi appelées *maxiao* ou *maxiao&#39;er*, sont préparées principalement avec l’écrevisse de Louisiane (*Procambarus clarkii*). Elles sont souvent consommées comme en-cas nocturne ou avec de l’alcool. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Origine et diffusion&#xA;&#xA;Le xian de Xuyi, dans le Jiangsu, a commencé à organiser un festival de l’écrevisse en 2000 ; à l’époque, les écrevisses étaient principalement sautées. La cuisine de l’écrevisse de Xuyi s’est ensuite diffusée dans le Jiangsu, le Zhejiang, Shanghai et d’autres régions. Après 2001, les écrevisses épicées à la mala sont arrivées à Pékin, notamment dans la rue Guijie. En 2002, Guijie a organisé le premier « Festival des écrevisses épicées à la mala », contribuant à la popularité du plat à Pékin et ailleurs. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## L’assaisonnement « treize épices »&#xA;&#xA;Dans l’expression « écrevisses épicées à la mala aux treize épices » de Xuyi, « treize épices » est une appellation conventionnelle. Le mélange peut en réalité associer plus de vingt épices et produire plusieurs profils aromatiques. Le nom ne signifie donc pas que la recette comporte exactement treize épices fixes. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Consommation&#xA;&#xA;Le plat est courant sur les marchés nocturnes et se mange comme en-cas tardif ou avec de l’alcool. Il faut généralement retirer la carapace pour le consommer. [^zhwiki]</body>
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      <title>Ligne Disneyland Resort de Hong Kong</title>
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      <summary>La ligne Disneyland Resort du MTR de Hong Kong, ouverte en 2005, relie Sunny Bay à Disneyland Resort. La correspondance avec la ligne Tung Chung se fait à Sunny Bay. Cette entrée présente les deux stations et leurs horaires d’ouverture ainsi que les premiers et derniers trains relevés le 29 octobre 2026.</summary>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;La ligne Disneyland Resort du MTR de Hong Kong relie les stations Sunny Bay et Disneyland Resort. La correspondance avec la ligne Tung Chung se fait à Sunny Bay. La ligne a été mise en service le 1er août 2005. [^hk-transport-2009-disney]&#xA;&#xA;## Parcours et correspondance&#xA;&#xA;La ligne ne dessert que Sunny Bay et Disneyland Resort ; Sunny Bay est la station de correspondance avec la ligne Tung Chung. Les voyageurs peuvent prendre la ligne Tung Chung jusqu’à Sunny Bay puis changer pour rejoindre Disneyland Resort. Le tableau indique donc, pour Sunny Bay, le premier train en direction de Disneyland Resort et le dernier en direction de Sunny Bay. [^hk-transport-2009-disney][^mtr-station-hours-54][^mtr-station-hours-55]&#xA;&#xA;## Stations&#xA;&#xA;- [[place_hongkong_xinao|Sunny Bay]]&#xA;- [[place_hongkong_dishini|Disneyland Resort]]&#xA;&#xA;## Ouverture des stations et premiers/derniers trains&#xA;&#xA;Les horaires d’ouverture et les premiers et derniers trains dans les deux directions ci-dessous ont été consultés le 29 octobre 2026. « Lendemain » désigne une heure après minuit. Les horaires d’ouverture des stations sont distincts des heures de départ des trains ; consultez les informations MTR les plus récentes avant le trajet. [^mtr-station-hours-54][^mtr-station-hours-55]&#xA;&#xA;| Station | Heures d’ouverture | Premier train vers Sunny Bay | Dernier train vers Sunny Bay | Premier train vers Disneyland Resort | Dernier train vers Disneyland Resort |&#xA;| --- | --- | --- | --- | --- | --- |&#xA;| Sunny Bay | 05:59–01:20 le lendemain | — | — | 06:15 | 00:45 le lendemain |&#xA;| Disneyland Resort | 06:10–00:59 le lendemain | 06:20 | 00:40 le lendemain | — | — |</body>
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      <summary>Le xiaomian de Chongqing est un plat de nouilles pimentées souvent consommé au petit-déjeuner. Au sens strict, il s&#39;agit de nouilles sans viande, généralement préparées avec des nouilles alcalines, de l&#39;huile pimentée et du poivre du Sichuan. On peut demander la quantité de bouillon et la fermeté des nouilles.</summary>
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      <body>Le xiaomian est un plat de nouilles originaire de Chongqing. Il est généralement peu coûteux et vendu dans des échoppes de rue et de petits restaurants. Au sens strict, le nom désigne des nouilles épicées sans viande ; au sens large, il inclut aussi des variantes aux pois et à la viande hachée ou au bœuf. Les nouilles sont fermes et accompagnées le plus souvent de légumes blanchis. C&#39;est un petit-déjeuner populaire du quotidien. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Nouilles et préparation&#xA;&#xA;On utilise couramment des nouilles alcalines fabriquées localement. Fraîches et humides, elles contiennent davantage d&#39;eau et leur fermeté est plus facile à régler à la cuisson ; les restaurants de nouilles les emploient généralement. Les nouilles sèches se conservent longtemps et sont plus courantes à la maison. Elles peuvent être plates et larges ou fines et longues. [^zhwiki]&#xA;&#xA;Les assaisonnements sont variés : sauce soja, huile pimentée, vinaigre, ciboule, eau au gingembre et à l&#39;ail, moutarde marinée hachée, saindoux, pâte de sésame, poivre du Sichuan, légumes de moutarde fermentés et cacahuètes concassées. Chaque établissement adapte sa recette ; l&#39;huile pimentée est souvent considérée comme essentielle. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Expressions de commande&#xA;&#xA;*Ganliu* désigne généralement une préparation sans bouillon, tandis que *duotang* demande davantage de bouillon. *Tihuang* signifie que les nouilles doivent rester assez fermes. Ces termes permettent de préciser la quantité de bouillon et la texture souhaitées. [^zhwiki]&#xA;&#xA;## Commerce et alimentation locale&#xA;&#xA;Le xiaomian est vendu principalement par des stands et de petites boutiques indépendantes, à prix abordable et de manière dispersée. Une sélection populaire appelée « Top 50 du xiaomian » a été organisée ; l&#39;Association du xiaomian de Chongqing a été fondée en 2016. [^zhwiki]</body>
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      <title>Guide MICHELIN Hong Kong et Macao 2023 : restaurants liés dans l’annonce</title>
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      <summary>L’annonce officielle contenait 21 liens vers des restaurants : 17 à Hong Kong et quatre à Macao. Elle indiquait séparément 95 restaurants étoilés dans l’édition, 78 à Hong Kong et 17 à Macao ; les liens ne constituent ni la liste complète ni un classement uniforme par étoiles.</summary>
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          <title>MICHELIN Guide Hong Kong &amp; Macau 2023</title>
          <author>MICHELIN Guide</author>
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      <body>## Périmètre&#xA;&#xA;Le Guide MICHELIN a annoncé sa sélection Hong Kong et Macao 2023 le 26 avril 2023. L’article comporte 21 liens vers des restaurants : 17 à Hong Kong et quatre à Macao. Cette fiche ne recense que ces liens, et non la liste complète des restaurants ni un classement uniforme par étoiles.[^guide2023]&#xA;&#xA;## Hong Kong (17)&#xA;&#xA;Ta Vie, Bo Innovation, Lai Ching Heen, Rùn, Godenya, Nagamoto, Noi by Paulo Airaudo, The Chairman, The Demon Celebrity, Estro, Kappo Rin, Neighborhood, Amber, Roganic, Mora, Forum, Hansik Goo.&#xA;&#xA;## Macao (4)&#xA;&#xA;The Huaiyang Garden, Five Foot Road, IFTM Educational Restaurant, Sichuan Moon.[^guide2023]&#xA;&#xA;## Restaurants étoilés de l’édition&#xA;&#xA;L’annonce faisait état de 95 restaurants étoilés : 78 à Hong Kong et 17 à Macao. Elle indiquait aussi que 15 restaurants avaient reçu ou obtenu une promotion vers une, deux ou trois étoiles MICHELIN. Ces chiffres couvrent l’ensemble de l’édition, un périmètre différent des 21 liens ci-dessus.[^guide2023]</body>
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      <summary>Taichung est une ville du centre de Taïwan. Le Guide MICHELIN Taïwan 2024 recensait 66 établissements à Taichung, dont huit restaurants étoilés d’une étoile et huit nouvelles adresses dans la catégorie MICHELIN Selected ; l’édition en comptait 343 dans toute l’île.</summary>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Taichung est une ville du centre de Taïwan. Les informations municipales sont publiées par le gouvernement de la ville de Taichung.[^citygov]&#xA;&#xA;## Données du Guide MICHELIN&#xA;&#xA;Le Guide MICHELIN Taïwan 2024 recensait 343 établissements dans l’ensemble de Taïwan, dont 66 à Taichung. La ville comptait huit restaurants distingués d’une étoile et huit nouvelles adresses dans la catégorie MICHELIN Selected cette année-là. Ces chiffres concernent l’édition 2024 et ne représentent ni la sélection actuelle ni tous les établissements de restauration de la ville.[^taiwan2024]</body>
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      <summary>Tainan est une ville du sud-ouest de Taïwan. Le Guide MICHELIN Taïwan 2024 recensait 59 établissements à Tainan, dont sept nouvelles adresses dans la catégorie MICHELIN Selected ; l’édition en comptait 343 dans toute l’île.</summary>
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          <title>The MICHELIN Guide Taiwan 2024: Full Selection</title>
          <author>MICHELIN Guide</author>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Tainan est une ville du sud-ouest de Taïwan. Les informations municipales sont publiées par le gouvernement de la ville de Tainan.[^citygov]&#xA;&#xA;## Données du Guide MICHELIN&#xA;&#xA;Le Guide MICHELIN Taïwan 2024 recensait 343 établissements dans l’ensemble de Taïwan, dont 59 à Tainan. Sept restaurants de Tainan ont été ajoutés cette année-là à la catégorie MICHELIN Selected. Ces chiffres concernent l’édition 2024 et ne représentent ni la sélection actuelle ni tous les établissements de restauration de la ville.[^taiwan2024]</body>
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      <title>Cérémonie du Jour des martyrs 2026 en hommage aux Héros du peuple</title>
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      <summary>Un avis de circulation de Pékin a instauré des restrictions temporaires par horaires et par tronçons autour de Tian’anmen pour la cérémonie du 30 septembre 2026 et indiqué des itinéraires de déviation pour la circulation générale.</summary>
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          <title>关于“烈士纪念日”向人民英雄敬献花篮仪式活动采取临时交通管理措施的通告</title>
          <author>北京市公安局交通管理局</author>
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      <body>## Événement et avis&#xA;&#xA;Le Bureau de gestion de la circulation de Pékin a annoncé des restrictions temporaires, par horaires et tronçons, autour de Tian’anmen et sur des voies voisines afin d’assurer la cérémonie du Jour des martyrs du 30 septembre 2026, avec dépôt de corbeilles de fleurs en hommage aux Héros du peuple.[^official]&#xA;&#xA;## Horaires et zones réglementés&#xA;&#xA;- **De 7 h jusqu’à la fin de la cérémonie** : accès interdit aux véhicules et piétons sans laissez-passer sur West Road of the Great Hall of the People, les tronçons indiqués de Xijiaominxiang et Dongjiaominxiang, ainsi que dans la zone au nord du pont Jinshui jusqu’au mur nord de Duanmen. Les voies est et ouest de la place sont interdites aux cycles et aux piétons ; sur le tronçon indiqué de Chang’an Avenue, les piétons et la montée ou descente de passagers sont interdits. Les résidents et véhicules d’organismes de la zone peuvent accéder avec un justificatif valide.&#xA;- **De 8 h jusqu’à la fin** : véhicules sans laissez-passer interdits sur les voies est et ouest de la place.&#xA;- **De 9 h 40 jusqu’à la fin** : tous véhicules interdits sur des tronçons indiqués de Chang’an Avenue et des rues Qianmen Est et Ouest.&#xA;&#xA;Les déviations conseillées passent par les ponts Guangqumen–Guang’anmen ou Dongsi Shitiao–Guanyuan. Les limites précises figurent dans l’avis original.[^official]</body>
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      <title>Cérémonie commémorative du 70e anniversaire de la victoire dans la guerre de résistance contre l’agression japonaise et la guerre antifasciste mondiale</title>
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      <summary>La cérémonie commémorative du 70e anniversaire s’est tenue à Pékin le 3 septembre 2015. Le bulletin municipal de Pékin consigne des restrictions temporaires de circulation du 20 août au 3 septembre pendant les événements concomitants.</summary>
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      <body>## Date et lieu&#xA;&#xA;La cérémonie commémorative du 70e anniversaire de la victoire dans la guerre de résistance du peuple chinois contre l’agression japonaise et la guerre antifasciste mondiale s’est tenue à Pékin le 3 septembre 2015. L’avis Jing Zheng Fa [2015] n° 38, publié dans le numéro 27 du Bulletin municipal de Pékin, indique la date et le lieu.[^official]&#xA;&#xA;## Gestion de la circulation pendant la même période&#xA;&#xA;L’avis précise que des restrictions temporaires concernant les véhicules à Pékin ont été appliquées du 20 août 2015 à 00 h au 3 septembre à 24 h, afin de soutenir les Championnats du monde d’athlétisme et les commémorations. Le même numéro publie aussi l’avis n° 39 relatif aux véhicules entrant à Pékin depuis d’autres provinces et municipalités. Ces avis documentent la période de gestion du trafic et ne précisent ni le programme ni le site de la cérémonie.[^official]</body>
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      <summary>Le Guide MICHELIN Singapour 2023 a annoncé le 15 juin 2023 19 nouvelles adresses Bib Gourmand : deux restaurants et 17 stands de centres de marchands ambulants. L’édition comptait 79 adresses au total.</summary>
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      <body>## Périmètre&#xA;&#xA;Le Guide MICHELIN a annoncé sa sélection Bib Gourmand de Singapour le 15 juin 2023. Elle comprend 19 nouvelles adresses : deux restaurants et 17 stands de centres de marchands ambulants, portant le total de l’édition à 79. Cette fiche ne recense que les nouveautés, et non les 79 adresses complètes.[^sgbib2023]&#xA;&#xA;## Nouveaux restaurants&#xA;&#xA;- **Kok Sen** : ouvert depuis plus de 50 ans, il a déménagé en 2022 à une autre adresse de la même rue. Il est connu pour ses classiques locaux tze char et son poulet à la pâte de crevettes.&#xA;- **The Coconut Club** : sa spécialité est le nasi lemak. Il propose aussi l’ayam goreng berempah et un pudding de sagou au pandan, sucre de palme et crème de coco.[^sgbib2023]&#xA;&#xA;## Nouveaux stands de centres de marchands ambulants (17)&#xA;&#xA;Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle, Bahrakath Mutton Soup, Beach Road Fish Head Bee Hoon, Cheok Kee, Du Du Shou Shi, Heng Kee, Hui Wei Chilli Ban Mian, Ji De Lai Hainanese Chicken Rice, Kwee Heng, Nam Sing Hokkien Fried Mee, No.18 Zion Road Fried Kway Teow, Selamat Datang Warong Pak Sapari, Singapore Fried Hokkien Mee, Soon Huat, Spinach Soup, Tai Seng Fish Soup, Yong Chun Wan Ton Noodle[^sgbib2023].</body>
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      <title>Guide MICHELIN Hong Kong et Macao 2024 : nouvelles sélections Bib Gourmand</title>
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      <summary>L’annonce officielle du 7 mars 2024 a nommé 10 nouvelles adresses Bib Gourmand : sept à Hong Kong et trois à Macao. La liste comprend de nouvelles sélections, des sélections après déménagement et une promotion depuis MICHELIN Selected.</summary>
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      <body>## Périmètre&#xA;&#xA;Le Guide MICHELIN a annoncé le 7 mars 2024 sa sélection Bib Gourmand Hong Kong et Macao 2024. L’annonce cite 10 nouvelles adresses : sept à Hong Kong et trois à Macao. Cette fiche ne recense que ces ajouts, pas la liste complète de l’édition.[^bib2024]&#xA;&#xA;## Nouvelles sélections&#xA;&#xA;**Hong Kong (7)** : Ăn Chơi ; Cheung Hing Kee (Tsim Sha Tsui) ; Little Napoli ; Man Yuen ; Sang Kee ; Sang Kee Foods (Western District) ; Twins Liangpi Limited (Mong Kok).&#xA;&#xA;**Macao (3)** : Kapok ; Restaurante Litoral (Taipa) ; Son Tak Kong.[^bib2024]&#xA;&#xA;## Changements et spécialités mentionnés&#xA;&#xA;Sang Kee a été de nouveau sélectionné après son déménagement ; Twins Liangpi Limited (Mong Kok) a été distingué après un déménagement ; Little Napoli est passé de MICHELIN Selected à Bib Gourmand. L’annonce associe Sang Kee Foods (Western District) à l’oie façon Chiuchow, Restaurante Litoral (Taipa) aux classiques portugais et macanais, et Son Tak Kong à la cuisine Shun Tak.[^bib2024]</body>
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      <title>Championnats du monde d’athlétisme 2015</title>
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      <summary>Les Championnats du monde d’athlétisme 2015 se sont déroulés à Pékin du 22 au 30 août. Le bulletin municipal de Pékin consigne des restrictions temporaires de circulation pendant les championnats et les commémorations concomitantes.</summary>
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      <body>## Dates et lieu&#xA;&#xA;Les Championnats du monde d’athlétisme 2015 ont eu lieu à Pékin du 22 au 30 août 2015.[^official]&#xA;&#xA;## Gestion de la circulation pendant la période&#xA;&#xA;Le numéro 27 du Bulletin municipal de Pékin de 2015 a publié l’avis Jing Zheng Fa [2015] n° 38. Il prévoyait des restrictions temporaires pour les véhicules immatriculés localement du 20 août à 00 h au 3 septembre à 24 h 2015, pendant les championnats et les commémorations du 70e anniversaire de la victoire de la guerre de résistance du peuple chinois contre l’agression japonaise et de la guerre antifasciste mondiale. Le même numéro publiait l’avis n° 39 sur les mesures concernant les véhicules entrant à Pékin depuis d’autres provinces et municipalités.[^official]</body>
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      <title>Lǘdagǔn (gâteau roulé)</title>
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      <summary>Également appelé doumiangao, le lǘdagǔn est une spécialité traditionnelle de Pékin à base de farine de riz gluant, de pâte de haricots rouges et de farine de soja. Ses couches rouge, blanche et jaune sont bien distinctes ; il fait partie des en-cas de Huguosi.</summary>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Le lǘdagǔn, aussi appelé doumiangao, est une spécialité traditionnelle de Pékin et l’un des en-cas associés à Huguosi. Selon la municipalité de Pékin, les en-cas de Huguosi regroupent plus de 80 spécialités pékinoises. Autrefois, la foire du temple de Huguosi, organisée le huitième jour de chaque mois lunaire, rassemblait les vendeurs d’en-cas de la capitale et a contribué à leur diffusion.[^s1]&#xA;&#xA;## Ingrédients et apparence&#xA;&#xA;Il est préparé avec de la farine de riz gluant, de la pâte de haricots rouges et de la farine de soja. Le résultat présente nettement trois couleurs : rouge, blanc et jaune.[^s1]</body>
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      <title>Guide MICHELIN Singapour 2023 : nouveaux restaurants étoilés</title>
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      <summary>L’annonce officielle du Guide MICHELIN a présenté cinq nouveaux restaurants distingués d’une étoile à Singapour en 2023 : Born, Poise, Seroja, Sushi Sakuta et Willow, avec quelques caractéristiques de leur cuisine. Cette fiche ne constitue pas la liste complète des restaurants étoilés de l’édition.</summary>
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          <title>MICHELIN Guide Singapore 2023 Selection</title>
          <author>MICHELIN Guide</author>
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      <body>## Périmètre&#xA;&#xA;Le Guide MICHELIN a annoncé sa sélection de Singapour 2023 le 27 juin 2023. L’article cite cinq nouveaux restaurants étoilés : Born, Poise, Seroja, Sushi Sakuta et Willow. Cette fiche recense uniquement les nouvelles étoiles mentionnées dans cette annonce, et non la liste complète de l’édition.[^guide2023]&#xA;&#xA;## Particularités des restaurants&#xA;&#xA;- **Born** : le chef Zor Tan associe gastronomie française et cuisine chinoise dans un menu dégustation inspiré du cycle de la vie et de son parcours personnel. Le restaurant se trouve dans l’ancienne gare de pousse-pousse Jinricksha Station, datant d’environ 1903.[^guide2023]&#xA;- **Poise** : son menu revisite des classiques européens et nordiques avec des associations créatives et des textures nuancées. Le Guide a notamment décrit un plat de poulet, bacon et oignon.[^guide2023]&#xA;- **Seroja** : les menus axés sur les produits de la mer du chef Kevin Wong rendent hommage aux traditions culinaires de l’archipel malais grâce aux produits, épices et techniques locales.[^guide2023]&#xA;- **Sushi Sakuta** : son omakase saisonnier met l’accent sur les sushis et les poissons japonais, avec aussi du caviar et de la truffe. Le comptoir est fabriqué à partir d’un cyprès de Nara âgé d’environ 200 ans.[^guide2023]&#xA;- **Willow** : le chef Nicolas Tam applique des techniques françaises à un menu dégustation panasiatique, principalement composé d’ingrédients japonais et axé sur la précision et l’équilibre.[^guide2023]</body>
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      <title>Rétrocession de Hong Kong à la Chine</title>
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      <summary>Hong Kong a été rétrocédé à la Chine le 1er juillet 1997. Une annonce du gouvernement municipal de Pékin prévoyait des feux d’artifice place Tian’anmen le 30 juin et dans plusieurs lieux de Pékin le 1er juillet.</summary>
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          <title>北京市人民政府关于庆祝香港回归祖国燃放礼花的公告</title>
          <author>北京市人民政府</author>
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      <body>## Rétrocession&#xA;&#xA;Hong Kong a été rétrocédé à la Chine le 1er juillet 1997. Le 20 juin de la même année, le gouvernement populaire municipal de Pékin a annoncé des feux d’artifice à Pékin pour célébrer l’événement[^official].&#xA;&#xA;## Célébrations à Pékin&#xA;&#xA;Des feux d’artifice ont été tirés place Tian’anmen le soir du 30 juin 1997. Pour le soir du 1er juillet, plusieurs sites étaient prévus : le stade des Travailleurs de Pékin, le parc Longtanhu, le parc Taoranting, le terrain de l’école secondaire no 82 du quartier du Village des Jeux asiatiques à Chaoyang, le stade Zhongguancun, le terrain de l’Université Shougang et le terrain de l’Institut d’imprimerie de Pékin à Huangcun, dans le district de Daxing[^official].</body>
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      <summary>Nonthaburi est indiqué comme lieu d’implantation de restaurants dans la sélection étoilée du Guide MICHELIN Thaïlande 2026, publiée le 27 novembre 2025.</summary>
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          <title>The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026</title>
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      <body>## Référence du guide&#xA;&#xA;Nonthaburi figure comme lieu d’implantation de restaurants dans la sélection étoilée du Guide MICHELIN Thaïlande 2026. Le guide a publié la liste le 27 novembre 2025 ; cette fiche consigne Nonthaburi parmi les zones représentées dans cette édition[^guide2026].</body>
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      <summary>Phang Nga est indiqué comme lieu d’implantation de restaurants dans la sélection étoilée du Guide MICHELIN Thaïlande 2026, publiée le 27 novembre 2025.</summary>
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      <body>## Référence du guide&#xA;&#xA;Phang Nga figure comme lieu d’implantation de restaurants dans la sélection étoilée du Guide MICHELIN Thaïlande 2026. Le guide a publié la liste le 27 novembre 2025 ; cette fiche consigne Phang Nga parmi les zones représentées dans cette édition[^guide2026].</body>
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      <body>## Référence du guide&#xA;&#xA;Phuket figure comme lieu d’implantation de restaurants dans la sélection étoilée du Guide MICHELIN Thaïlande 2026. Le guide a publié la liste le 27 novembre 2025 ; cette fiche consigne Phuket parmi les zones représentées dans cette édition[^guide2026].</body>
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      <summary>Le Groupe Michelin a été fondé en 1889 à Clermont-Ferrand, en France, par les frères André et Édouard Michelin. Il publie le Guide MICHELIN, conçu à l’origine comme un outil de voyage pour les automobilistes ; les étoiles de restaurants sont apparues en 1926.</summary>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Le Groupe Michelin a été fondé en 1889 à Clermont-Ferrand par les frères André et Édouard Michelin. Il publie le Guide MICHELIN et des sélections de restaurants pour les régions couvertes[^guide].&#xA;&#xA;## Origines du guide&#xA;&#xA;Le guide a d’abord été conçu pour encourager les automobilistes à prendre la route. Il proposait des cartes et des informations pratiques, par exemple sur le changement d’un pneu et le ravitaillement en carburant, ainsi que des adresses où manger ou dormir. Les premières éditions étaient gratuites. En 1920, le guide est devenu payant ; il a alors classé les hôtels et restaurants par catégories à Paris et supprimé les publicités payantes[^guide].&#xA;&#xA;## Évaluation des restaurants&#xA;&#xA;Avec l’importance croissante de sa rubrique consacrée aux restaurants, le guide a commencé à envoyer des inspecteurs anonymes dans les établissements. Les premières étoiles ont été attribuées en 1926 aux restaurants de haute cuisine, d’abord avec une seule étoile. Une hiérarchie de zéro à trois étoiles a été instaurée en 1931 et les critères ont été publiés en 1936[^guide].&#xA;&#xA;Selon la page officielle de présentation, le guide couvre plus de 30 territoires sur trois continents, évalue plus de 30 000 établissements et s’est vendu à plus de 30 millions d’exemplaires dans le monde[^guide].</body>
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      <title>Chants des pêcheurs de Poyang</title>
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      <summary>Les chants des pêcheurs de Poyang sont une tradition de musique populaire de la région du lac Poyang, vieille de plus de mille ans. Ils constituent un élément représentatif du patrimoine culturel immatériel de la province du Jiangxi et comprennent des duos, des solos et des chants liés à la navigation et aux activités de pêche sur les rives.</summary>
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          <title>【上饶天下SHOW之鄱阳县】鄱阳县有10个省级非遗项目，您都了解吗？</title>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Les chants des pêcheurs de Poyang sont des chants traditionnels de la région du lac Poyang, dont l’histoire remonte à la dynastie Song. Ils constituent un élément représentatif du patrimoine culturel immatériel provincial du Jiangxi[^srxww_heritage][^qq_heritage].&#xA;&#xA;## Formes et contextes&#xA;&#xA;Le répertoire est varié : duos entre hommes et femmes, solos féminins ou masculins, ainsi que des chants accessibles à tous les âges[^qq_heritage]. Ces chants sont liés à la vie sur le lac : certains accompagnent la navigation par vent favorable, tandis que des morceaux plus lents accompagnent le séchage ou le tissage des filets et la réparation des bateaux sur les rives[^qq_heritage].&#xA;&#xA;## Chants représentatifs&#xA;&#xA;Parmi les duos figure «害我撑船都落了篙». Le solo féminin «问声我郎几时归» présente une mélodie ample et des syllabes vocables évoquant l’appel au vent pendant la navigation. Les solos masculins «造起船头好跑» et «我靠打渔去营生» ont un rythme vif et énergique. «水中捞月一场空», plus lent, peut accompagner les activités de pêche sur la rive[^qq_heritage].</body>
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      <title>Culture migratoire de Waxieba</title>
      <slug>waxieba-migration-culture</slug>
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      <summary>Waxieba, dans le canton de Lianhu du comté de Poyang, est resté dans la mémoire comme un lieu de rassemblement des migrants lors des déplacements du Jiangxi vers le Huguang sous les Ming et les Qing. Le chef-lieu abrite un musée consacré à cette culture migratoire ; le rite ancestral de Waxieba relève du patrimoine culturel immatériel provincial du Jiangxi.</summary>
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          <title>【上饶天下SHOW之鄱阳县】昌景黄高铁开通！坐着高铁来鄱阳旅行！</title>
          <author>上饶文旅（今日头条转载）</author>
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          <title>千年鄱阳：一城湖光，满卷风华</title>
          <author>上饶新闻网</author>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Waxieba se trouve dans le canton de Lianhu, comté de Poyang. Le lieu servait de point de rassemblement aux migrants lors des déplacements du Jiangxi vers le Huguang sous les Ming et les Qing. Un dicton évoque « le grand sophora du Shanxi au nord et Waxieba du Jiangxi au sud »[^shangrao_show].&#xA;&#xA;## Mémoire et transmission&#xA;&#xA;Le chef-lieu du comté possède un musée de la culture migratoire de Waxieba ; avec le musée du lac Poyang, il présente l’histoire des migrations et l’environnement naturel[^srxww_heritage]. Le rite ancestral de Waxieba est un élément représentatif du patrimoine culturel immatériel provincial du Jiangxi[^srxww_heritage].</body>
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      <title>Technique de laque sur objet sans support de Poyang</title>
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      <summary>La technique de laque sur objet sans support de Poyang est inscrite au patrimoine culturel immatériel national chinois. Apparue sous les Han, elle s’est développée sous les Ming et les Qing. Les objets sont légers, solides et d’un éclat discret ; ils ont remporté une médaille d’or à l’Exposition internationale de Panama.</summary>
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          <title>千年鄱阳：一城湖光，满卷风华</title>
          <author>上饶新闻网</author>
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          <title>鄱阳生产性传承焕发“非遗”活力</title>
          <author>江西日报（新浪转载）</author>
          <date>2013-02-21</date>
          <url>https://news.sina.com.cn/c/2013-02-21/005926313432.shtml</url>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;La technique de laque sur objet sans support de Poyang est un élément représentatif du patrimoine culturel immatériel national chinois. Apparue sous les Han et développée sous les Ming et les Qing, elle a été inscrite en 2011 sur la troisième liste nationale du patrimoine culturel immatériel[^srxww_heritage][^sina_heritage].&#xA;&#xA;## Caractéristiques&#xA;&#xA;Les objets se distinguent par leur légèreté, leur solidité et leur éclat discret. La technique a reçu une médaille d’or à l’Exposition internationale de Panama et est citée parmi les « trois trésors de l’artisanat traditionnel chinois », avec la céramique de Jingdezhen et l’émail cloisonné de Pékin. Des œuvres sont exportées à l’étranger[^srxww_heritage].</body>
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      <title>Pratiques traditionnelles de pêche du lac Poyang</title>
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      <summary>Les pratiques traditionnelles de pêche du lac Poyang relèvent du patrimoine culturel immatériel de la province du Jiangxi. Elles comprennent les engins et techniques de pêche, ainsi que les coutumes liées à l’ouverture et à la fermeture des ports, à la construction navale, aux saisons de pêche et aux fêtes.</summary>
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          <title>千年鄱阳：一城湖光，满卷风华</title>
          <author>上饶新闻网</author>
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          <title>【上饶天下SHOW之鄱阳县】鄱阳县有10个省级非遗项目，您都了解吗？</title>
          <author>腾讯新闻</author>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Les pratiques traditionnelles de pêche du lac Poyang sont un élément représentatif du patrimoine culturel immatériel provincial du Jiangxi[^srxww_heritage]. Les engins et techniques sont répartis en quatre catégories : filets, hameçons, pièges fixes et autres dispositifs[^qq_heritage].&#xA;&#xA;## Contenu&#xA;&#xA;Outre les engins et méthodes de pêche, les coutumes concernent l’ouverture et la fermeture des ports, la construction et la mise à l’eau des bateaux, les saisons de pêche et les fêtes[^qq_heritage].&#xA;&#xA;## Transmission&#xA;&#xA;La fabrication des hameçons et la préparation du banquet de poisson entier se transmettent surtout au sein des familles et des communautés locales. L’ouverture et la fermeture des ports rythment la production dans la région lacustre ; la pêche reprend à la fin de la période d’interdiction[^qq_heritage].</body>
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      <summary>Le yugu de Poyang est un art narratif accompagné d’un tambour, pratiqué dans la région du lac Poyang et également appelé daoqing. Né sous les Tang et formé sous les Song, il relève du patrimoine culturel immatériel provincial du Jiangxi.</summary>
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          <title>千年鄱阳：一城湖光，满卷风华</title>
          <author>上饶新闻网</author>
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          <author>腾讯新闻</author>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Le yugu de Poyang est un art narratif chanté de la région du lac Poyang, rattaché au daoqing. Né sous les Tang et formé sous les Song, il constitue un élément représentatif du patrimoine culturel immatériel provincial du Jiangxi[^srxww_heritage].&#xA;&#xA;## Caractéristiques&#xA;&#xA;Il mêle le tambour yugu, les chants de pêcheurs et les mélodies populaires. Ses sujets sont variés, ses rythmes nombreux et il reste pratiqué dans la communauté[^srxww_heritage].&#xA;&#xA;## Appréciation&#xA;&#xA;Cette branche du daoqing du Jiangxi associe les mélodies de l’opéra Raohe, des chants populaires et chants de pêcheurs de Poyang, ainsi que du grand tambour de Poyang. Elle unit récit, chant et jeu scénique ; des spécialistes la qualifient de « fleur des arts narratifs du Jiangxi »[^qq_heritage].</body>
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      <title>Ragoût aux trois poissons de la ville lacustre</title>
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      <summary>Le ragoût aux trois poissons de la ville lacustre est un plat traditionnel de Poyang, préparé avec plusieurs poissons du lac Poyang, dont la perche mandarine, le poisson-chat et le poisson-chat jaune. Il a été retenu parmi les dix spécialités de Poyang en 2021.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓</title>
          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
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          <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Le ragoût aux trois poissons de la ville lacustre est un plat traditionnel de Poyang. En 2021, il a été désigné comme l’un des dix plats emblématiques de Poyang lors du premier concours gastronomique touristique « Saveurs de Raozhou »[^pygov_food].&#xA;&#xA;## Ingrédients et préparation&#xA;&#xA;Des poissons du lac Poyang — perche mandarine, poisson-chat, poisson-chat jaune et autres — sont cuits ensemble dans une même poêle[^qq_food].&#xA;&#xA;## Caractéristiques&#xA;&#xA;La cuisine de Poyang conserve une ancienne tradition qui consiste à ne pas trop assaisonner les bouillons riches et à cuire les ingrédients ensemble. Le plat obtenu a un bouillon foncé, une saveur profonde et une note pimentée[^qq_food].</body>
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      <title>Poisson-chat jaune mijoté au chunbulao</title>
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      <summary>Le poisson-chat jaune mijoté au chunbulao est un plat traditionnel de Poyang, préparé avec du poisson du lac Poyang et cette verdure locale. Le poisson est tendre, les feuilles parfumées et le bouillon riche. Le plat a été retenu parmi les dix spécialités de Poyang en 2021.</summary>
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          <title>“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓</title>
          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
          <date>2022-05</date>
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          <title>“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？</title>
          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Le poisson-chat jaune mijoté au chunbulao est un plat traditionnel de Poyang. En 2021, il a été désigné comme l’un des dix plats emblématiques de Poyang lors du premier concours gastronomique touristique « Saveurs de Raozhou »[^pygov_food].&#xA;&#xA;## Ingrédients et préparation&#xA;&#xA;Le poisson-chat jaune du lac Poyang est cuit avec du chunbulao, une verdure locale qui pousse autour de la vieille ville et sur les rives du lac Donghu. À quelques li de la ville, la plante devient une moutarde ordinaire[^qq_food].&#xA;&#xA;## Caractéristiques&#xA;&#xA;Le poisson est tendre, les légumes sont croquants et parfumés, et le bouillon est riche[^qq_food].</body>
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      <title>Mijoté de porc salé et de légumes d’hiver</title>
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      <summary>Le mijoté de porc salé et de légumes d’hiver est un plat familial consommé en hiver à Poyang. Il associe des légumes récoltés après les premières gelées, du porc salé et des shiitakés ; il a été retenu parmi les dix plats emblématiques de Poyang en 2021.</summary>
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          <author>鄱阳县人民政府门户网</author>
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          <author>上饶文旅（腾讯新闻）</author>
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      <body>## Présentation&#xA;&#xA;Le mijoté de porc salé et de légumes d’hiver est un plat familial courant à Poyang pendant la saison froide. En 2021, il a été désigné comme l’un des dix plats emblématiques de Poyang lors du premier concours gastronomique touristique « Saveurs de Raozhou »[^pygov_food].&#xA;&#xA;## Ingrédients et préparation&#xA;&#xA;Les légumes récoltés après les premières gelées sont sautés avec du porc salé et des shiitakés, puis transférés dans une marmite en terre pour mijoter[^qq_food].&#xA;&#xA;## Caractéristiques&#xA;&#xA;Les légumes deviennent fondants et le porc salé apporte un arôme prononcé[^qq_food].</body>
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