{
  "contentStorage": "postgres",
  "title": "शुन्दे व्यंजन शैली · संबंध",
  "description": "शुन्दे व्यंजन शैली कैंटोनी खानपान की प्रमुख जड़ों और शाखाओं में से है — \"खाना ग्वांगझोउ में, पकाना फेंगचेंग में\" — जो मछली, चावल, दूध, पक्षी और फूलों पर आधारित है और साफ़, कोमल, कुरकुरे, रेशमी तथा मूल स्वाद वाले होने के लिए प्रसिद्ध है; 2014 में शुन्दे को यूनेस्को का गैस्ट्रोनॉमी शहर घोषित किया गया।",
  "url": "/hi/concepts/shunde-cuisine/relation.html",
  "entity": {
    "id": "concept_shunde_cuisine",
    "type": "concept",
    "title": "शुन्दे व्यंजन शैली",
    "slug": "shunde-cuisine",
    "summary": "शुन्दे व्यंजन शैली कैंटोनी खानपान की प्रमुख जड़ों और शाखाओं में से है — \"खाना ग्वांगझोउ में, पकाना फेंगचेंग में\" — जो मछली, चावल, दूध, पक्षी और फूलों पर आधारित है और साफ़, कोमल, कुरकुरे, रेशमी तथा मूल स्वाद वाले होने के लिए प्रसिद्ध है; 2014 में शुन्दे को यूनेस्को का गैस्ट्रोनॉमी शहर घोषित किया गया।",
    "status": "published",
    "categories": [
      "category-food"
    ],
    "tags": [],
    "sources": [
      {
        "id": "s1",
        "title": "美食篇",
        "author": "佛山市顺德区人民政府",
        "url": "https://www.shunde.gov.cn/sdqrmzf/zjsd/sdly/yswh/content/post_5052070.html",
        "locator": "“食在广州，厨出凤城”、五种食材与五味周全段"
      },
      {
        "id": "s2",
        "title": "走进创意城市 食在广州 厨出凤城",
        "author": "国际在线",
        "date": "2021-04-14",
        "url": "https://city.cri.cn/20210414/3630f2ae-d48b-f82d-87f7-a8a5d679b8f1.html",
        "locator": "2014年12月1日加入创意城市网络段"
      }
    ],
    "createdAt": "2026-10-30T15:21:04+08:00",
    "updatedAt": "2026-10-30T15:21:04+08:00",
    "updatedBy": "user:admin",
    "revision": 19,
    "body": "शुन्दे व्यंजन शैली कैंटोनी खानपान की प्रमुख जड़ों और शाखाओं में से एक है। \"खाना ग्वांगझोउ में, पकाना फेंगचेंग में\" कहावत में फेंगचेंग शुन्दे के दालियांग का पुराना नाम है। 1 दिसंबर 2014 को शुन्दे यूनेस्को के रचनात्मक शहरों के जाल में गैस्ट्रोनॉमी शहर के रूप में शामिल हुआ, चेंगदू के बाद चीन का दूसरा शहर।[^s1][^s2]\n\n## विशेषताएँ\n\nशुन्दे खानपान में सामग्री की विविधता है, जिनमें मछली, चावल, दूध, पक्षी और फूल सबसे उल्लेखनीय हैं। स्वाद को साफ़, कोमल, कुरकुरा, रेशमी और मूल कहा जाता है: हल्का पर फीका नहीं, ताज़ा और कोमल पर कर्कश नहीं, सामग्री के अपने स्वाद को बचाते और बढ़ाते हुए।[^s1]\n\n## प्रतिनिधि व्यंजन और नाश्ते\n\n- [[concept_shunde_yusheng|शुन्दे युशेंग (कच्ची मछली)]]\n- [[concept_shunde_daliang_chaoniunai|दालियांग शैली में भुना दूध]]\n- [[concept_shunde_junan_zhengzhu|जुनआन भाप में पका सूअर]]\n- [[work_shunde_shuangpinai|दोहरी परत वाला दूध]]\n- [[work_shunde_chencunfen|चेनचुन चावल नूडल]]\n- [[concept_shunde_lunjiao_gao|लुनजियाओ केक]]\n- [[concept_shunde_daliang_bengsha|दालियांग बेंग्शा]]\n- [[concept_shunde_longjiang_jiancui|लोंगजियांग जियान दुई]]\n- [[concept_shunde_jinbang_niuru|जिनबांग दूध की पट्टियाँ]]\n\n[^s1]: फोशान की शुन्दे ज़िला जन सरकार, «美食篇».\n[^s2]: CRI Online, «走进创意城市 食在广州 厨出凤城».",
    "url": "/concepts/shunde-cuisine.html",
    "lang": "hi",
    "availableLangs": [
      "zh",
      "ar",
      "de",
      "en",
      "es",
      "fr",
      "hi",
      "id",
      "it",
      "ja",
      "ko",
      "ms",
      "nl",
      "pt",
      "ru",
      "th",
      "tr",
      "vi",
      "zh-hant"
    ],
    "conceptKind": "cuisine"
  },
  "entities": null,
  "lang": "hi",
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "infoFields": [
    {
      "key": "concept_kind",
      "label": "Concept kind",
      "value": "व्यंजन शैली"
    }
  ],
  "pagination": {
    "page": 1,
    "pageSize": 50,
    "total": 0,
    "pageCount": 0
  }
}