postgres 美国华盛顿特区国会山的当代新美式料理餐厅，由主厨 Aaron Silverman 于2015年创办，只供应品尝菜单，列入2023年《米其林指南华盛顿特区版》二星名单，2024年和2025年为一星。 /hi/places/pineapple-pearls-dc/versions.html cuisine 当代新美式料理、品尝菜单 address 715 8th St SE, Washington, DC 20003 hours 周三、周四 18:00–21:15；周五、周六 17:00–22:00（周日、周一休息） price $$$$（米其林指南标注），仅供应全包价品尝菜单 phone +1 202-595-7375 website https://www.pineappleandpearls.com/ chef Aaron Silverman awards 米其林二星 place_restaurant_washington_dc_pineapple_and_pearls place pineapple-pearls-dc

美国华盛顿特区国会山的当代新美式料理餐厅，由主厨 Aaron Silverman 于2015年创办，只供应品尝菜单，列入2023年《米其林指南华盛顿特区版》二星名单，2024年和2025年为一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant linked PDF, pp. 6, 14-15 officialsite Pineapple and Pearls https://www.pineappleandpearls.com/ 2026-10-30T09:58:31+08:00 2026-11-11T04:34:03+08:00 user:admin 6 **Pineapple and Pearls**是美国华盛顿特区国会山的当代新美式料理餐厅，只供应品尝菜单，列入[[work_michelin_guide_washington_2023_stars|2023年《米其林指南华盛顿特区版》]]二星名单，以及[[work_michelin_guide_washington_2024_stars|2024年《米其林指南华盛顿特区版》]]和[[work_michelin_guide_washington_2025_stars|2025年《米其林指南华盛顿特区版》]]一星名单。[^guide2023pdf] 餐厅由 James Beard 奖得主主厨 Aaron Silverman 于2015年创办，约三十个座位，设有主厨吧台位。灵感来自 Studio 54 夜店：超大香槟瓶、天鹅绒晚宴外套与气球随处可见，氛围接近跨年派对，鼓励宾客盛装出席；每道菜都配有故事，服务团队乐于坐下来讲述。[^guide2023pdf]品尝菜单搭配饮品，席间穿插桌边苦艾酒鸡尾酒、烛火温热的松露杏仁酒等环节。隔壁的 Rose's Luxury 是同一团队的姊妹餐厅。 ## 招牌菜 - 可可碎脆皮乳鸽 - 意式饺子（agnolotti）：覆以白巧克力与帕玛森泡沫 - 菠萝甜点：灵感来自洛杉矶的塔可餐车 /places/pineapple-pearls-dc.html hi zh true zh en restaurant 6 2026-11-11T04:34:03+08:00 当前版本 true /hi/places/pineapple-pearls-dc/at/6.html hi zh en true place_kind Place kind रेस्तरां 1 50 1 1