{
  "contentStorage": "postgres",
  "title": "Sup tiga ikan kota danau",
  "description": "Sup tiga ikan kota danau adalah hidangan tradisional Poyang yang memasak bersama beberapa jenis ikan dari Danau Poyang, seperti ikan mandarin, lele, dan lele kuning. Pada 2021, hidangan ini terpilih sebagai salah satu dari sepuluh masakan khas Poyang.",
  "url": "/id/concepts/poyang-three-colour-fish.html",
  "entity": {
    "id": "concept_poyang_three_colour_fish",
    "type": "concept",
    "title": "Sup tiga ikan kota danau",
    "slug": "poyang-three-colour-fish",
    "summary": "Sup tiga ikan kota danau adalah hidangan tradisional Poyang yang memasak bersama beberapa jenis ikan dari Danau Poyang, seperti ikan mandarin, lele, dan lele kuning. Pada 2021, hidangan ini terpilih sebagai salah satu dari sepuluh masakan khas Poyang.",
    "status": "published",
    "categories": [
      "category-food"
    ],
    "tags": [],
    "sources": [
      {
        "id": "pygov_food",
        "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓",
        "author": "鄱阳县人民政府门户网",
        "date": "2022-05",
        "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml",
        "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明"
      },
      {
        "id": "qq_food",
        "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？",
        "author": "上饶文旅（腾讯新闻）",
        "date": "2023-12-09",
        "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200",
        "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历"
      }
    ],
    "createdAt": "2026-10-31T02:50:40+08:00",
    "updatedAt": "2026-10-31T02:50:40+08:00",
    "updatedBy": "user:admin",
    "revision": 20,
    "body": "## Gambaran umum\n\nSup tiga ikan kota danau merupakan hidangan tradisional Poyang. Pada 2021, hidangan ini terpilih sebagai salah satu dari sepuluh masakan khas Poyang dalam kompetisi kuliner wisata pertama “Cita Rasa Raozhou”[^pygov_food].\n\n## Bahan dan cara memasak\n\nIkan mandarin, lele, lele kuning, serta ikan lain dari Danau Poyang dimasak bersama dalam satu wajan atau periuk[^qq_food].\n\n## Ciri khas\n\nMasakan Poyang mempertahankan tradisi lama yang tidak banyak menambahkan bumbu pada kuah kental dan lebih menyukai bahan-bahan dimasak bersama dalam satu periuk. Hasilnya berwarna pekat, bercita rasa kuat, dan sedikit pedas[^qq_food].",
    "url": "/concepts/poyang-three-colour-fish.html",
    "lang": "id",
    "availableLangs": [
      "zh",
      "ar",
      "de",
      "en",
      "es",
      "fr",
      "hi",
      "id",
      "it",
      "ja",
      "ko",
      "ms",
      "nl",
      "pt",
      "ru",
      "th",
      "tr",
      "vi",
      "zh-hant"
    ],
    "conceptKind": "dish"
  },
  "entities": null,
  "mentions": [
    {
      "fromId": "place_cn_361128",
      "fromTitle": "鄱阳县",
      "fromUrl": "/id/places/poyang.html",
      "fromType": "place"
    }
  ],
  "versions": [
    {
      "revision": 20,
      "updatedAt": "2026-10-31T02:50:44+08:00",
      "message": "当前版本",
      "hasSnapshot": true,
      "url": "/id/concepts/poyang-three-colour-fish/at/20.html"
    }
  ],
  "lang": "id",
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "infoFields": [
    {
      "key": "concept_kind",
      "label": "Concept kind",
      "value": "Hidangan"
    }
  ],
  "mentionsTotal": 1
}